C}ICJ{rr'oPVL

n CRsJmnia
Volumul 13 Nr.4 octombrie-decembrie 2003
CUPRINS Pag.
Un edificiu de o n pericol de - Cartoful 1
Un semnal de Cartoful n Romnia 4
Cultivatorii de cartof p ntru consum timpuriu .. 8
Este o strategie d a soiurilor de cartof
n Romnia 9
Reabilitarea zonelor nchise pentru producerea
cartofului pentru Modelul Covasna 12
Utilizarea botanice . O a
necesarului de material de plantat la cartof 14
Strategia culturii cartofului n zona 18
Cultura cartofului per rectivele ei n zona
a Sibiu ,.............. . .. ... . 26
Fertilizarea cu gunoi de grajd n culturile de cartof.. . 29
Controlul cartofilor in ar:(lenaja 34
Aspecte privind gestiunea a pe filiera prodllsuilii
cartof de consum, n Belgia. .. , _. 37
Aspecte economice la cultura rtol'Ujui, cu
tehnologice pentru zona ....., 40
Aspecte psihosociale privind ad ptarea membrilor
rurale la economia de "" 52
Simpozionul ,.Ziua verde a cartofului"
3-4 iulie 2003. Alba "................ . 61
Publicatie trimestriala de informare a
Feaeratle1 (i;uftivatorilor. de Cartof. din Romnia,
cu finantare de "Ia Banca
,
PLp..
ROMANIA
Str. Gheorghe
Adresa sediu: nr 103. Avrig,
iud Sibiu Romnia
Telefon Avria:
l0Q4Ql.2.6J
"Fax Avrle:
_(9040 511.974.
Adresa punct de Str. Siriului nr. 20, secl.or 1,

f---

Tel.
(0040) 21 20 80 300
i00401 21 20 80 333
Fax Bucuresti:
fOQ1Q) 2
-E-mail:
euroolant@ebonv.ro
Firma S.C. EUROPLANT S.R.L.,
n perioada februarie - aprilie 2004,
de cartof, clasa
import Germania
COLLEITE
Cartof foarte tlmpuriu,
cu productivitate mare
i culinare
deosebite, nu
foarte de
culoare
forma tuberculului

peste medie.
MARABEL
Cartof de consum
timpuriu, productiv. cu
miez galben,
aspect comercial
deosebit, cu forma
tubercululuJ
de
dimensiuni mari, gust
deosebit excelente
de
depozitare.
SOLARA
Cartof de consum,
limpuriu, nu foarte
pretenVos, cu
de
culoare
forma tuberculului
de
peste medie.
Es e recomandat
pentru pe
perioade lungi. '-- --J
LAURA
Cartof de consum,
semi 'mpuriu, cu
de
culoare miez
galben. cu gust
aromat. utilizat
pentru consum
industrializare
(pommes-frites), cu
excelente .....__-.;.;;::;;,.---.1
de depozitare.
UN EDifiCIU DE O N PERICOL DE - CARTOfUl
Prof.dr.doc. Matei Berindei
Cnd am fost la Academia de Agricole Silvice
pentru mplinirea vrstei de 80 de ani, printre altele, am spus am avut
mare noroc n n primul rnd, am avut numai n al
doilea rnd un colectiv de lucru la Institutul de pentru Cartof
de n ai treilea rnd o parte dintre doctoranzii mei
au implementat n temele pe care le-au rezolvat prin cercetare,
contribuind astfel la dezvoltarea de cartof n Romnia. Nu n
ultimul rnd familia, care mi-a creat necesare ca ocup o
cu cercetarea dezvoltarea de cartof n

Cu o de cercetare de mare am rezolvat producerea
cartofului pentru n Romnia. ncepnd cu anul1975
nu s-a mai importat n cartof pentru asigurndu-se
pentru toate zonele de cultura cartofului rennoirea materialului de plantare,
conform zonelor de rennoire stabilite de institutul nostru de
ncepnd cu anul 1991, s-a deteriorat. Practic, n Romnia,
nu se mai face rennoirea cartofilor pentru cauza a
recoltelor mici, care se ca principala a culturii cartofului
n Romnia. Din de nu se mai nimeni.
Nici Ministerul Agriculturii, nici Institutul de pentru cartof.
De asemenea, cu un colectiv de cercetare de mare valoare cu
sprijinul ctorva doctoranzi am conturat am organizat zonele nchise
pentru producerea cartofilor de n Covasna,
Harghita, Suceava, Aici se producea ntregul necesar de
cartof pentru din Romnia. Cu riscul de a fac
de acestea s-a ales praful. de revigorare a zonelor
nchise prin asanarea acestora de sursele de Se de
acest lucru cineva? Eu nu nimic, am ncercat problema
din loc n Covasna, ca model. Mai sper n colectivul de
pentru cultura cartofului din acest Trebuie
o pe legaliznd problema, n primul rnd prin colaborarea
ntre Ministerul Agriculturii Institutul de pentru cartof.
1
Un valoros doctorand de-al meu a demonstrat prin este
cartofului pentru n afara zonelor nchise.
Deci, nu producere. Pentru a culturii cartofului
din Romnia aceasta este o deosebit de trebuia
i se acorde
Gndindu-ne la partea este foarte greu - nu chiar
imposibil - ca un cultivator de cartof din Gorj, spre exemplu,
cumpere n fiecare an cartof pentru din zone nchise.
La timpul potrivit, am dat Organizarea de microzone pentru
cartofului timp de doi ani, n fiecare din zona
din partea a din n felul acesta renncirea
materialului de plantare devenea prin faptul cei care
cartof pentru consum din respectiv de unde procure
materialul de plantare necesar transportul acestuia devine mult mai
economic. Am prezentat conducerii Institutului de
pentru cartof de la care s-a opus. Din aceasta
pe care le am, de la Ministerul Agriculturii, n anul 2002,
s-a produs doar 5% din necesarul de cartof pentru pentru
rennoirea materialului de plantare.
Pentru a nu se n totalitate cultura cartofului n Romnia,
este imperios necesar ca Ministerul Agriculturii, n colaborare cu Academia
de Agricole Silvice reia problema se urgent la
organizarea de microzone pentru cartofilor de n toate

Nu o strategie a soiurilor n primul rnd,
dar la celelalte. Sunt prea multe soiuri de care ne Nici nu
ce cultivatorilor de cartof nu se poate produce materialul
de plantare din categoria necesar rennoirii cartofilor pentru
n Se poate importa, dar enorm de scump. n
plus, n Romnia, avem zone cu ria a cartotului. zone cu nematodul
auriu al cartofului. Drept urmare se impune ca nu se mai dea scutire de
pentru soiurile care nu sunt rezistente la bolile
de Oare, cine se de acest lucru?
Efectund pentru cultura cartofului n zona de cea
de colectivul de de la de Cercetare-
Dezvoltare pentru Cartof a ajuns ia rezultate deosebit
de valoroase. la cartof stresul termohidric, dar spre norocul nostru
2
unele soiuri sunt mai rezistente la acest stres. Drept urmare ar trebui ca n
zonele nu se cultive dect soiuri rezistente. Dar, din
problema stresului hidric se pune pentru
din perioada cnd conduceam Institutul de Cercetari pentru Cartof
de la Dr.ing. Sigismund a efectuat un studiu privind consumul
de la.cartof. A rezultat un lucru deosebit de important. n Romnia,
nu se din necesarul de pentru cartof. Deci,
pentru nu trebuie se mai soiuri care nu
la stresul termohidric. Drept urmare, att pentru soiurile autohtone
ct pentru cele primul pas care trebuie este efectuarea de
cercetare la SCDC cu privire la stresul termohidric. Este o
pentru care se impune se asigure de Ministerul
Agriculturii fondurile necesare. De asemenea, este absolut necesar ca
nu se mai acorde de import pentru soiurile care nu au fost verificate
1-2 ani, cu privire la la stresul termohidric.
Toate cele mai nainte, nu se iau de
necesare, duc la edificiului pe care l-a construit subsemnatul,
pas cu pas, n circa cincizeci de ani de cercetare. Nu singur, ci n cu
colegii cu majoritatea doctoranzi lor mei.
Pentru a revigora cultura cartofului n Romnia se impune elaborarea
unui program n colaborare ntre Ministerul Agriculturii,
pentru Institutul de
Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof Sfecla de din cadrul Academiei
de Agricole Silvice n Gheorghe n.
3
UN SEMNAL DE CARTOFUL N ROMNIA
Prof.dr .doc. Matei Berindei,
Dr.ing. Aurelia Diaconu, Dr.ing. Sigismund
Dintre plantele de cultura cartofuI este printre cele mai
plante n ce satisfacerea sale biologice de
de sol.
ntre de cartof umiditatea solului s-a constatat o
n general, umiditatea n
tuberculilor, deci se mici. umiditatea este
n timpul tuberculilor, de tuberculi la cuib
mai mic.
n ceea ce de ca urmare a originii
sale, cartofuI poate fi socotit ca planta regiunilor Dar, umiditatea
este factorul cel mai important.
Cartoful, este o de a realiza foarte ridicate,
dar numai n pedo-climatice tehnologice favorabile. Pe
ce scade favorabilitatea de se reduc n mod

Pe costurile foarte ridicate de relativ redus
de valorificare a cartofului, rentabilizarea culturii impune speciale:
ori de a nivelului ori de reducere a costurilor n mod

Apa este unul dintre cei mai factori pentru realizarea
Seceta, respectiv deficitul de din sol, poate anula efectul
unor agro-fitotehnice ca: de asoiului, calitatea
materialului de plantat. fertilizarea, culturii, etc., pentru care se
fac cheltuieli. considerabile. Ca urmare, apa poate fi cel mai
important factor Iimitator al de cartof, care n mare
rentabilitatea culturii n neirigate.
Cultura de cartof un consum foarte ridicat de are o
sensibilitate mare de Consumul ridicat de se
mari de la unitatea de a
coeficientului de care ajunge la cca. 650 I apa/kg. s.u.
Sensibilitatea de deficitul de se prin
4
mare sistem radicular superficial, relativ slab dezvoltat, care
un anumit nivel de umiditate din sol, poate prelua apa numai cu mari

se are n vedere o de 30-40 Vha tuberculi,
cu masa se n total 12-15 t
s.u./ha, care un consum de 550-750 mm n de:
c1imatice (nivelul temperaturi, umiditate a aerului,
intensitatea vntului, etc.), caracterul soiului (lungimea perioadei de
ncadrarea sa caracteristicile plantei, ct
tehnologice de cultivare (fertilizare, densitatea de plantare,
culturii, Consumul total de a soiurilor timpurii, cu o
de mai este mai redus, n medie 450-550 mm.
Soiurile semitrzii, cu o de mai o
mai mare, un consum de cca. 650-750 mm de apa. O
cultura de cartof. normal, care bine solul, n
fiecare zi 2-7 mm apalha (20.000-70.000 litri), respectiv 0,5-1,2 litri apal
cuib.
n de zona de c1imatice, din acest necesar
total de de 450-750 mm, n timpul perioadei de a cartofului
(85-125 zile), n medie, din naturale se numai 250-
450 mm, gradul de acoperire fiind de numai 30-60%. Aici, trebuie de avut
n vedere faptul n perioada mai - septembrie. au un
coeficient de valorificare de numai 0,6-0,8. Cu ct suma lor
(ntr-o sau se compune din mai multe ploi (sub 5
mm), coeficientul de valorificare al acestora este mai redus.
Studiul c1imatic al diferitelor zone de a cartofului din
n irigarea este n 85-
97% din ani (deficitul mediu anual fiind cuprins ntre 350-420 mm n
zona n 65 -71 % (deficitul mediu anual fiind de 235-345 mm
iar n zona mai rece mai de munte, n aproximativ 45-
55% din ani (deficitul mediu anual fiind de 160-260 mm apa).
Deficitul de din sol. respectiv seceta, poate limita drastic
de cartof. Pierderile de datorate secetei depind de: momentul
perioadei (sau perioadelor) secetoase, durata acestei perioade,
ct de gradul deficitului de Pierderile de pentru un deficit
de 1 mm (10 mdha) pot ajunge la 330 kg tuberculi/ha. Aceste
pierderi, pe baza n noastre, n zona
5
de sunt n medie de 120-150 kg tuberculil1 mm
deficit, n zona de 80-100 kg tuberculi/1 mm deficit, iar n zona
de 50-70 kg tuberculi/1 mm deficit la hectar. aceste
calcule, pierderile de maxim de a zonei, n
(zonele cele mai secetoase), pot fi cca. n zona
20-35 tlha, iarn zona cea. 10-18tlha. Pe baza
n nivelul pierderilor de din cauza secetei din lunile
mai iunie sunt de 10-20 %, iarn iulie august de 45-55% din
de a cartofului din zona
Pe de parte, se cu 1 mm de se poate realiza o
de 50-150 kg tuberculilha, darn tehnologice
superioare, acest spor de poate la 200 kg tuberculil
mm
Pe baza unui studiu al nivelului a n diferite
zone de a cartofului s-a o estimare a n
de neirigare, numai pe baza apei rezultate din naturale.
Rezultatele n zona de natural de
este de cea 15-25 tlha, n zona de 25-30 tlha, iar 'n
zona de munte, de 30-35 tlha.
De aici n aproape toate zonele de a cartofului se
un deficit nsemnat de care, nu este acoperit prin
irigare, nu permite realizarea unor ridicate, de calitate constante,
n rentabile.
Irigarea este o foarte costisitoare, care
mari n sisteme echipamente de Costul apei a energiei
este de asemenea ridicat, iar exploatarea sistemelor de
cat aplicarea o serie de teoretice
practice din partea ferrmerilor.
irigarea nu se corect, poate avea chiar efecte negative
asupra a solului, Un alt impediment, ce trebuie de avut n
vedere n cele mai multe zone de a cartofului,
foarte reduse de irigare.
Din fericire, de la de Cercetare-Dezvoltare a
Cartofului Mrsani din judetul Dolj, au stabilit soiuri de cartof cu
la stresul termohidric cu att mai mult la stresul hidric.
Ce este stresul termohidric7 Odereglare si care
are ioc n plantele de cartof n conditii de neasigurarea necesare
6
----------------------------
bunei a plantei a temperaturilor ridicate. optime
de umiditate de produce stres. Ca atare grade de
stres de la zero la moderat sever. cum s-a mai nainte,
n din Romnia stresul hidric este pretutindeni. Stresul termohidric
cu n zona de dar n lunile de iulie august
n depresiunile intramontane uneori chiar n zona
Drept urmare se impun urgente. n primul rnd, ca urmare a
rezultatelor moderne efectuate n prezent, nu
trebuie se cultive n Romnia dect soiuri de cartof rezistente la stresul
termohidric, din soiurile autohtone cu la care se concentreze
pentru producerea de nu se mai acorde scutiri de taxe
vamale la importul de cartof din soiurile rezistente la stresul
termohidrie.
Amplificarea la de Cercetare-Dezvoltare pentru
Cartof de la - Dolj pentru a se testa, din punct de vedere al
stresului termohidric, absolut toate soiurile care se n sistemul de
n Romnia. n acest scop, este imperios necesar ca se aprobe
pentru unitate de cercetare un program de cercetare sectorial
prioritar privind stresul termohidric la cartofn Romnia stabilirea soiurilor
rezistente la acest stres.
Este popularizarea soiuri lor de cartof rezistente la stresul
termohidric.
De asemenea, trebuie orice de pentru irigarea cu
a cartofului, chiar n de munte.
n ncheiere subliniez din nou ceea ce am spus de ori:
ecologice din Romnia, n ce cultura cartofului, sunt
altele ca cele din Olanda, Germania, Danemarca, Belgia, nordul
noi trebuie ne de la noi.
7
CULTIVATORII DE CARTOF PENTRU CONSUMTIMPURIU

Prof.dr.doc. Matei Berindei
c1imatice din cartofuI pentru consumul
de nu poate fi la recolta anului Se pot
pe ia mai sau nceputul lunii iunie n zona de
pe la 15-20 iunie n zona la nceputul lunii iulie n zona
de munte. Din cartoful pentru consum timpuriu este o
necesitate. Nu este un lux, ci se necesarul de consum la recoltarea
din septembrie-octombrie a cartofi lor.
Rezultatele noastre au cartoful pentru consumul
timpuriu se poate cultiva n inclusiv n zona in
tehnologia de cultivare a cartofului pentru consum timpuriu este o lucrare
obligatorie: cartofilor pentru nainte de plantare.
nu se poate vorbi de cultura cartofului pentru consum
timpuriu. cartofilor pentru ncepe n jurul datei de 15
ianuarie n zona de cea de la nceputul lunii februarie n
zona pe la 15-20 februarie n zona de munte. Drept
urmare, asigurarea cu material de plantare se face n mod obligatoriu n
toamna an. n timpul iernii cartofii pentru nu pot fi
deoarece Din pentru acest scop al culturii
cartofului, care constituie, asa cum am scris, o necesitate, cultivatorii de
cartof pentru consumul timpuriu nu primesc pentru de
la stat, deoarece aceasta constituie pe stoc Nu este nu
este pe stoc, ci asigurarea din cu cartofi pentru
ca se face bine la timp a materialului de plantare.
Din pe care le-am avut pe cu unii
din cadrul Ministerului Agriculturii, am ca nu se deoarece
pot fi la consum. Deci, n loc pentru a se
acorda pentru pentru cultivatori de cartof, spunem
nu. Dar, sunt pentru a le acorda ca cei pentru
cultivatorii de cartof pentru consumul de Fie pentru
8
cultivatorii de cartof pentru consum timpuriu se dau chimice
sau pesticide, n echivalentul care ar primi-o ar
cartofii pentru n Fie ca li se de la
unde locuiesc o ei cartof pentru consumul timpuriu
etc. pentru a nu mai pe cultivatorii de cartof
pentru consum timpuriu, gndim se ca se
asigura din cu materialul de plantare pentru anul
ESTE O STRATEGIE DE A SOIURILOR
DE CARTOF N ROMNIA
Prof.dr.doc. Matei Berindei
Pentru cultivatorii de cartof din Romnia, soiul de cartof o
Aceasta din mai multe cauze, care sunt specifice
noastre.
n Romania cartoful se la cmp, de pentru a fi vndut pe
n pentru consumul propriu. Trebuie subliniem faptul la
noi n nu nici-un locuitor al satelor care nu cultive cartof pentru
consumul propriu.
De nu fac rennoirea cartofilor pentru din
care trebuie producem pentru ei cartof pentru
din soiurile cu la virozele cartofului.
aici trebuie rennoirea cartofi lor pentru dar
la vi roze se impune
Cultivatorii de cartof n de nu fac tratamente pentru
combaterea manei a altor boli, din trebuie producem
pentru ei cartof de din soiurile cu rezistenta la aceste boli.
Pentru cultivatorii de cartof la cmp, deci pentru trebuie
De soiurile cu tuberculi de culoarea
a cojii cu forma tuberculilor Dar, un soi nu are
se impune lor altor ca la
calitatea deosebita pentru consumul uman, ridicat n
amidon pentru hrana animalelor etc. Pentru asemenea soiuri, cu ajutorul
pentru trebuie se o
9
demonstrative, n presa
prihpresa de la la radio la televiziune.
detartofde la InstitUtul de
sped':l41tatedin Sigismund'aefeduat un studiuprivind
cohsumul de la cartof. n Bihaceststlldiu 6 concluzie
n RomniClnu se necesaruide
pentru c'artof, n timpul perioadei de acartefu1ui, din
Deci n Romnia, indiferent de zona de avem stresul hidric pentru
cartof. Prelund concluziile acestui studiu, de la de
Cercetare Dezvoltare pentru Cartof de la au efectuat
privind soiuri lor de cartof la stresul termohidric. Din
soiUri cu
la stresul terrridhiclrit.Avhln vedere' n Romnia stresul
termohjdric;:se nzona de a dar n zona ca
n de munte, concluzia care se impune este
aceea nu trebuie':sa mai soiurile care nu sunt rezistente la
stresultermohidric.
Pentru aceasta este necesar ca Academia de Agricole Silvice
"Gheorghe .aprobe militeze pentru aprobare la
MinisterutAgriculturii a unui plansectorialde
a plantelor de cmp, respectiv cultura
cartofului, adaptat agroecologice ale Romniei n vederea
de calitate la cartof, prin stabilirea soiurilor
cu la stresul termohidric, pentru de Cercetare
Este important ca dirvacest punct de vedere Institutul de
Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof n colaborare
cu Ministerul nostru pentru n cu generale
pentru
popularizeze mult aceste soiuri.
Este drept, fiecare cultivator decartof poate cultive oricesoi
suportnd riscurile, darsectorul de cercetare pentru cartof din
Romnia, cu pentru
reeomande tuturor soiurile de cartof cele mai bune pentru din
Romnia.
efectuate de noi,mai ales cu ajutorul doctoranzr!or au
este o necesitate$f:este cultura cartofuluipentmconsum
timpuriu. inclusiv de munte, Din ce
10
Cultivatorii de cartof pentru ca cultivatorii de cartof pentru
consum la cmp cei din nu au foarte bune pentru
acestora peste mai ales n Cartofii pentru
ca cei pentru consum parcurg mai repede faza repaosului
germinal se procese fiziologice tuberculilor. Drept
urmare, se pot cartofii bine la nceputul lunii iunie n zona de
a n decada a treia a lunii iunie n zona n
drepresiunile extramontane la mijlocul lunii iulie n depresiunile
intramontane n zona la nceperea cartofului
pentru consumul din trebuie se cultive cartof din soiuri
timpurii, cu material de plantare mai ales cultivatorii de cartof n

La elaborarea strategiei de a cartofilor pentru pe
soiuri, este necesar se seama de mai nainte:
pentru Romnia, n ecologice din Romnia.
11
REABILITAREA ZONELOR NCHISE PENTRU PRODUCEREA
CARTOFULUI PENTRU MODelUL COVASNA
Prof.dr.doc. Matei Berindei
Dr.ing. Mike Luiza
n anul 1965, o de n cultura cartofului din
Romnia, de subsemnatul, am participatn Germania la un Congres
international privind producerea cartofului pentru La acel congres
s-a discutat pentru prima n Europa despre crearea zonelor nchise
pentru producerea cartofilor de
Ce sunt zonele nchise? Cteva teritorii din fiecare n care se
ntrunesc cele mai bune ecologice pentru cultura cartofului n
care riscul cartofilor cu vi roze este minim. n
pentru cultura cartofului din cadrul Institutului de Cercetari pentru
Cartof Sfecla de din au efectuat un studiu ecologic al
zborului afidelor de vi roze au delimitat asemenea zone in
- 2 zone cte o n Harghita, Suceava apoi
n Conducerea Ministerului Agriculturii de atunci
acest studiu a participat efectiv la organizarea acestor zone, n care se
numai cartof pentru cu procent foarte de viroze.
Paralel cu aceasta, de cercetare aorganizat la mare altitudine
n Harghita - la cmpul de la - producerea cartofilor de
liberi de vi roze, prin metoda c1onale. Din zonele nchise se
producea se asigura ntregul necesar de cartof pentru n Romnia
ncepnd cu anul1975 nu s-a mai importat n 1991 nici un tubercul
de cartof pentru
Legii nr.1811991 privind retrocedarea terenurilor agricole
proprietari s-a petrecut fenomen n teritoriile cu zone
nchise pentru producerea cartofilor de din aceste zone,
cartofi pentru consum, care o de
pentru cartoful de Recent am o n zona Tg.
Secuiesc din Covasna am prima, fermierii
de cartof pentru de acolo trebuie izoleze cmpurile
de sursele de cu mare dificultate; este n
toate zonele nchise pentru producerea cartofilor de din Romnia.
12
Drept urmare este distrugerea cartofi lor din deoarece
cartofi de se de cartof pentru consum
foarte mici, care nu cheltuielile de ca atare cultura
cartofului devine Tn Romnia.
n Dr.ing: Mike Luiza a
subsemnatului, ne-am Tntlnit la de pentru cartof cu
cteva cadre de conducere din pentru de la
Covasna fermieri de cartof pentru din zona
pentru producerea cartofilor de Tg. Secuiesc.
purtate au este foarte asanarea zonei Tnchise de sursele
de Pentru aceasta se impun de cteva
anume:
-organizarea de mcrozone 'in teritoriul zonei Tnchise, cu cele mai
favorabile de evitare a surselor
n din comunele cu zone Tnchise cei de
la militeze pentru organizarea, cu de agricole
arabile mari;
-combaterea a afidelor de vi roze pe tot
teritoriul zonei Tnchise;
cartofului pentru pentru locuitorii
satelor care cultiva cartof pentru consum, pentru a se putea cultiva de
categoria B,Tn fiecare an.
Este important ca Tn Covasna anume la
de Cercetare-Dezvoltare pentru CartofTg. Secuiesc, o ntlnire
cu cei care cu specialistul pentru cartof din
cadrul MAAP cU$eful Laboratorului pentru cartof de de la
Institutul de Cercetari pentru Cartof Sfecla de de la La
ntlnire participe directorul general din cadrul MAAp,
cu dl Dr .ing. n ffnal, de la MAAP cei de la
ICDCSZ elaboreze un ordin al ministrului agriculturii privind
revigorarea zonelor nchise pentru producerea cartofi lor de din
Romnia.
Ca o este aceea de a vedea pe cei de la MAAP
se Tn cum Hlm pe cei din conducerea
Ministerului Agriculturii atunci cnd am organizat zonele nchise pentru
producerea cartofului de n
UTILIZAREA BOTANICE - O A
NECESARULUI DE MATERIAL DE PLANTAT LA CARTOF
Dr. ing 1. ing. Mihaela Prodan
I.C.D.C.S.Z.
Factorii care de cartof constau n
utilizarea resursei biologice (soi - lipsa
materialului de plantat de calitate la accesibile.
Pentru ca resursa manifeste pe deplin
genetic, trebuie
- prezinte puritate
- prezinte o calitate
- se aplice tehnologice organizatorice
Cartoful se n mod utiliznd ca material de plantat
tuberculii. este foarte se n lumea
n prezent este cea mai dar analiznd-o din alt punct de
vedere, se unele inconveniente ca:
- utilizarea unui volum mare de material de plantat;
- materialul de plantat sub de tuberculi, este insuficient ca
cantitate, n majoritatea anilor de
- materialului de plantat este ridicat ntruct acesta se produce
prin tehnici tehnologii speciale foarte costisitoare;
- timpul de a materialului biologic, n cantitate
este lung;
- tuberculilor de la un an la altul mari
dotate
- materialul de plantat nu este ntotdeauna
n succesive duce la acumularea de
patogeni n tuberculi (n special virusuri, bacterii fungi), care duc
la semnificative de
- climatice din perioada de
din perioada de depozitare, n special temperaturile ridicate,
tuberculii din punct de vedere fiziologic;
14
Prin utilizarea de material de plantat produs n
de sol, n zone lipsite de boli, reduc n mare parte problemele
cauzate de starea deprecierea a tuberculilor,
cheltuielile de cresc.
Aceste inconveniente au pentru producerea unui
material de plantat alternativ care asigure necesarul de la
cartof. Printre metodele cele mai se utilizarea
botanice pentru producerea tuberculilor de cartQ,f .
Avantajele acestei metode constau n:
- transmiterea a bolilor prin intermediul Literatura
de specialitate numai patru virusuri un viroid se
transmit prin n cu aproximativ 50 de virusuri
majoritatea bolilor produse de fungi bacterii (mana, vestejirea
cartofului etc.) care se transmit prin tuberculi (Jones, 1982);
- extrem de reduse, se
foarte cu costuri minime;
- posibilitatea pentru consum a unor nsemnate
de tuberculi, care n mod normal sunt pentru
plantat;
- poate fi timp ndelungat. n
normale, aceasta viabilitatea timp de 15 - 20
de ani colab., 1996).
Desigur cartofului prin
unele inconveniente.
Problema a acestui sistem n variabilitatea
foarte mare a cartofului sexuat, att prin autofecundare ct
prin fecundare cu polen n urma studiului unui nsemnat
de soiuri de cartof, au fost identificate unele care o uniformitate
agronomice precum DTO-33 sau
RENACIMIENTO (White Sadik, 1983). De asemenea au fost create unele
linii de care aceste caractere, precum MINDY ZOLUSHKA,
aflate n verificare la I.C.D.C.S.Z. Din punct de vedere
tuberculilor acestea nu se deosebesc de soiurile vegetativ.
O este soiurile de cartof sexuat sunt n
general inferioare soiurilor vegetativ, unei
genetice, care apare mai multe de
prin utilizarea unor soiuri care se sexuat prin polenizare
15
acest fenomen este mult diminuat. Utilizarea soiurilor de cartof pretabile
la acest tip de polenizare este obligatorie n cazul cnd acestea nu se
prin autofecundare din diverse cauze: incompatibilitate la
fecundare cu polen propriu, de timp ntre maturizarea polenului
receptivitatea pistilului, lungimea mare a pistilului de stamine, etc.
de utilizare a botanice de cartof
Nrol
Denumirea Nr. Denumirea soiului
ert soi ului kglha ert. kg/ha
1
I
Dacia
!
31200 17 Latona 21450
2
I
Arnova I 30900 18 Amorosa 21250
3
,
Redsec 30620 19 Diamant 20800
4 ! Tmoa I 29030 20 Superior 20720
5
i
Nicoleta
I
27300 21 TS-91-867-50 20510
6 Tomensa 27150 22 Aaata 20150
7 Artemis
j
25840 23 Kuroda 18700
8
,
Cosmos
j
25710 24 Riviera 18700
9 Folva 24770 25 Luiza 18400
10 Kondor 24730 26 Oscar 17620
11, Sante 24550 27 Roda 15450
12 Provento 23970 28 Minerva 15400
13' Tresor ! 23750 29 Christian 15020
14 i Desiree ; 23250 30 Elise 13730
15 I Impala
I
21930 31 Timouriu de Brasov 12420
16 ! Amella
,
21810 32 Ostara 10830
1
este producerii de Un soi de cartof
fertil produce cca. 40 de sunt soiuri care peste
100 de Dintr-o se pot extrage cteva sute de
poate avea mai multe Acesta poate fi transplantat
direct n cmp. Plantatul se face n rnduri la 75 cm 30 cm
ntre cuiburi/rnd. Se cte 3 la cuib. efectuate
au demonstrat prin acest sistem de se pot de
peste 40 tlha (White Sadik, 1983).
Acest sistem de o de
de ngrijire speciale, mai ales n prima parte a perioadei de cnd
este foarte sensibil. Un alt inconvenient al acestui sistem este perioada
de care la cartoful din este mult mai
Din aceste cauze, acest sistem de are mici de a nlocui
sistemul clasic prin utilizarea tuberculilor ca material de plantat.
O a botanice de cartof este
producerea de minituberculi pe straturi, n pepiniere. se
16
direct n straturi, la densitate mare, de cca. 400
se o lucrare de 100 - 150
plante/metru patrat. Se de ngrijire specifice. La recoltare
se 500 - 600 de tuberculi/metru vegetativ
materialul de plantat pentru 1 ha.
cartofului prin este un sistem cu
optimism de de cartof. acesta trebuie temperat. Soiurile
utilizate trebuie fie evaluate din punct de vedere a
genetice, precum a Sistemul
trebuie evaluat din punct de vedere agronomic economic, se
acoperirea necesarului de avnd n vedere calitatea
costul acesteia, prin devierea de la sistemul clasic de producere a cartofului
pentru
BIBLIOGRAFIE
1. 1., Gorea, 1., Olteanu, Gh., Chiru, S., Hermeziu, R.,
Chiru Nicoleta, Pop 1996 - Surse de utilizate n
ameliorarea cartofului. Banca de Resurse Genetice Vegetale, Suceava;
2. Jones, RAC., 1982 - Tests for transmission for faur potato viruses
through potato true seed. Ann. Appl. Bial. 100;
3. White, J.W. Sadik, S., 1983 - Culturile de cartof din o
Span, Marea Britanie, 26, nr.1.
17
STRATEGIA CULTURII CARTOfULUI N ZONA
Dr. ing. Ion
Dr. ing. Victor Donescu
I.C.D.C.S.z.
Cartoful o de pentru zona In primul
rnd, pentru n ecologice sunt foarte favorabile
culturii cartofului. Prin asigurarea necesarului de din n
perioada de precum temperaturile optime n perioada de
a plantelor mai ales n perioada de a tuberculilor; cartoful
are optime de n al doilea rnd, n zona cartoful
este singura care cu succes cerealele, a
este n special porumbul, principala de furajare a animalelor,
care c1imatice nu ajunge la maturitate:
La o de cca. 15,5 tlha, cantitatea de
proteine, precum valoarea a cartofului pe unitatea
de este cu a principalelor cereale cultivate n
optime (talelul 1). Dar cont de care se pot la
cartof n zonei montane, valorile respective sunt net superioare
altor culturi.
Tabelul 1
Valoarea a cartofului comparativ cu principalele
cereale DRAICA colab., 1996)
Cultura
Prod.medie Proteine Energie
(tJha) (Mcallha)
% Ka/ha % Ka/ha
Gru si 29 87 O 2523 101 293 11124
Orz si 37 860 3182 84 381 14138
Porumb 3,2 86,0 2752 6,6 211 . 12547
CARTOF 155 204 3162 20 310 12896
Scopul culturii n zona este asigurarea consumului de cartof
pentru n stare pentru furajarea animalelor.
Pentru culturii cartofului n zona trebuie respectate
cu anumite
18
Prima n cultivarea unor soiuri, de cartof
potrivit scopului de utilizare a astfel:
- pentru consum timpuriu,n zonei montane primele recolte se pot
pe la iulie, n(:eputullunii august, trebuie cultivat un soi
timpuriu. materialul de este anterior prin
recoltarea se poate efectua mai timpuriu, perioada la maturitatea de
consum reducndu-se cu perioada de (Chichea, 2000);
- pentru (:onsum
Se <:ultillareaunuisoisemitimpuriu. recolta.se
n aceasta poate fi
la mijlocul iernii;
- pentru consum de - precum pentru furajarea animalelor
se cultivarea soiuril()r semftrzii. n zonele de munte,
ponderea trebuie de soiurile din de precocitate.
Pentru acest scop de pot fi utilizate soiuriletrzii, fiind
singurele zone de unde.se cultivarea lor.
Avantajele soiurilor semitrz.ii n zona
constau n:
- realizarea unor mai .mari' perioadei mai lungi de
de acumulare;
- calitatea a mairidicatn

- mai la boli, c-are n z6nele .rYlontane,
i.3re de f()artefavorabile;
-repaus vegetativ mai lung, care le o capacitate de
Soiuri.lede cartof flscrise n Lista a soiurilor{hibrizilor) de
plante de din. RorY1nia, din care pentru
anul 2004 recomandate a fi cultivate n zona Sl,tntprezentate
n tabelul 2.
n vederea sunt nscrise un mare de soiuri de
cartof, desoiuridestuJ delimitat.
Celelalte soiuri, .fie material
c1onal, fie mici loturi din fiind
consumului propriu.
prentruo n timpa de cartof, se
cultivarea de fiecare a cel soil.Jri, din gruPe de
precocitate diferite, sporul de
19,
Nr.
SOIUL in Romnia Scopul de
crt.
IA. SOIURI TIMPURII SEMI1lMPURIi
1 OSTARA
-
Consum timpuriu ?i de (n
2 AGATA ICDCSZ
zona de la sfr?itul
lunii iulie)
1 ROCLAS ICDCSZ
2 IMPALA ICDCSZ
Consum de de
3 ROMANO (lunile septembrie -
4 KONDOR ICDCSZ
decembrie). Furajare
5 LATONA -
B. SOIURI SEMITARZII
.....
1 REDSEC SCDCTG. SECUIESC
2 SANTE ICDCSZ
ironsum de -
3 DESIREE - la recolta anului
4 ASTERIX -
Furajare.lndustrie
industrializare, n de
5 COSMOS ICDCSZ pretabllitate.
6 ALWARA -
de realizate de soiurile de cartof, n de
grupa deprecocitate perioada de acumulare sunt prezentaten tabelul 3.
Avnd n vedere structura materialuluiclonal, precum
de propuse a se certifica, n anii paleta de
soiuri se va diversifica se vor extinde In soiuri, In special
fn acest scop fiecare elaborat ostrategieproprie
privind soiurilor producerea de
20
Tabelul 3
SPORUL MEDIU DE LA CARTOF N DE SOI
LUNGIMEA PERIOADEI DE ACUMULA,RE
IANOSI, 1998)
PERIOADA DE
SPOR MEDIU DE PROIlUqiE(Kglha)
ACUMULARE
NR. ZILE
Soiuri semitimpurii
Soiuri timpurii
si semitrzii
Soiuri trzii
La inceput (1 - 20 iunie) 20 300 - 500 200 - 300 100 - 200
Cre?tere (20 IUnie
60 500 - 800 600 - 1000 600-1000
20 auoust)
Spre sfr?it (20 august-
5 - 20 50 -100 200 - 300 400 - 600
10 septembrie
TOTAL PRODUqlE ACUMULATA
36,2 - 58,5 42,0-69,0 46,0 -76,0
tlha)
Recomandarea este de a se utiliza numai soiuri de cartof verificate n
Romnia, pretabile a fi cultivate n specifice zonei montane,
cont de factori restrictivi:
- introducerea unor soiuri de cartof susceptibile la
patogeni (ex. Synchitrium endobioticum Sehi/. (Pere), care produce ria
a cartofului;
- unor de ca nematodul auriu al
cartofului (Globodera rostoehiensis WolI.. ), care o
timp de 20 de ani pentru producerea de
- cultivarea de soiuri de cartof adaptate la pedoclimatice
foarte variate ale Romniei, care evite stresurile
- unei presiuni de foarte peste
limita n cu n cultura cartofului din Europa, la care
soiurile create n aceste au o n din cauza
virotice;
- cultivarea unor soiuri de cartof rezistente la boli (n special la
care posibilitatea reducerii de tratamente, asigurnd o
a mediului se costurilor;
- cultivarea unor soiuri de cartof care unele
specifice ale sub aspect (culoare
ochi superficiali, etc.);
- cultivarea unor soiuri de cartof cu o capacitate de
avnd n vedere de deficitare sau

21
- evitarea taxelor de pentru soiurile care se
n Romnia,
Oa doua care trebuie este utilizarea de
cartof numai de Practica
tuberculilor mici, n urma procesului de sortare din culturile de
cartof destinate consumului, nu este de cartof
trebuie se ncadreze n normele STAS cu boli virotice.
Utilizarea unei duce n primul rnd la pierderi
mari de (tabelul 4).
Tabelul 4
PRODUqlEI DE CARTOF N DE GRADUL DE
ATAC CU BOLI VIROTICE
100
8
20,
Pierderile de prin utilizarea unei
se pot datora si altor cauze, precum:
- degenerarea n cazul n care materialul de
plantat a fost produs n din punct de vedere
c1imatic (temperaturi ridicate lipsa
- unor boli de putrezire din cauza a
tuberculilor pentru tuberculilor n timpul
temperaturile ridicate umiditatea aaerului etc.).
Tn cazul unei astfel de material de plantat rea este
se reduce densitatea dezvoltarea plantelor este
Recomandarea este de a se cultiva un material de plantat calibrat,
uniform ca liber de bolile care s-au dezvoltatn timpul perioadei
de
A treia care trebuie este aplicarea unor tehnologii
de
specificului zonelor montane, cu de teren
majoritatea situate n pante drumuri de acces, aplicarea tehnologiilor
este
Amplasarea culturii se va face pe cele mai bune terenuri, cu pante
mici, cu a fi supuse procesului de eroziune. de
501 cartoful este foarte Se vor evita soiurile cu ridicat
22
de pietroase cu eXCes de umiditate>La cartof excesul de umiditate
este mal dect deficitul.
n zona este destul de aplicarea Neefectuarea
unei duce la unor boli care pentru zona
pot constitui un mare pericol care nu mai permit Cultivarea
cartofului pe terenurile respective. este obligatorie, Tn special cnd
este hecesarului propriu de n zonele
demunte, cele mai bune rezultate, se cnd n asolamentulcartofului
se o (soia
cum am n zonele de munte, ecologice,
suntfoarte f2lVorabiie culturii cartofuluin general producerii cartofului
n speCial.
Terriperaturile mai dar optime, cartofuI fiind o
de climat dezvoltarea plantelor acumularea
Altitudinile ridicate unor bariere naturale
transmiterea bolilor Virotice, Prin asigurarea necesaruluideumiditate,
degenerarea se reduce la minim.
necesarul de este realizat, foarte este
repartizarea acestora. De de din sol, nu trebuie
sub 60 %. din capacitatea de cmp. lipsa duce la
stresului la cartof, care n zona poate avea de
Gradul de fertilitate al solului trebuie fie ct mai ridicat. Avnd Tn
vedere minerale se cu dificultate se
mari de fertilitarea
cu gunoi de grajd. Se vor evita organice care aciditatea
solului Gunoiul de grajd se va ncorpora imediat aplicare.
pe cmp pierde o mare cantitate din elementele componente, n
special azotul unele microelemente. Aplicat n mari
perioada de a plantelor, n care caz, alegerea unui soi cu o
dar cu o capacitate de acumulare
este
solului trebuie efectuate la timp optim. Este
efectuarea unei adnci, sub care se va ncorpora obligatoriu
organice. de a terenului n
vederea votfacehumai cnd terenurile s-aU zVntat. Se va
evita pe ct posibil tasarea.
Plantarea se va face trecerea pericolului de n biloane,
numai pe curbelor de nivel. Pentru procesului de eroziune
se. amplasarea unorbenzi intercalate pentru furaj.
Combaterea buruienilorse va face chimic sau manual. n cazul cnd
se face .chimic se vor utiliza. numai produse recomandate n doze
ntruct aceste produse pot filevigate afecta alte culturi.
Un alt factortehnologic este combaterea bolilor, n special a
manei cartofului (Phytophthora infestans Mont. (de Bary).
ecologice asociate cu lanivelu.1 solului
pe plante, dezvoltarea extinderea acestei boli.
preventive, cum ar fi utilizarea unui soi rezistent, folosirea de
izolarea de alte culturi, sunt necesare dar
insuficiente n astfel de Mana cartofuluj trebuie prin
metode curative aplicnd tratamente foliare, la intervale foarte precise,
conform normelor de utilizare o produselor recomandate, de
tratamente este var.iabil depinde de mai factori, dar n majoritatea
cazurilor este destul de mare.
n de cartoftrebuie fie combaterea
gndacului din Colorado(Leptinotarsa decemlineata Say), Ci3re nzoni3
montana are .cel o pe an. De asemenea se vor utiliza
numai produse recomandate.
Att n cazul combaterii manei, ct agndacului dihColorado,
produsele recomandate; nu se vor aplici3 n doze exagerate, care duc la
unor forme de
O se va acorda recoltatului. Acesta se va face pe
timp frumos, cnd solul este zvntat la temperaturi mai ridicate de SoC
pentru a se evita tuberculilor.
Nu n ultimul rnd, o trebuie
recoltei. Pentru acei3sta se vor amenaja.
asigure temperaturioptime(1-5C pentru cartoful de 6-8C
pentru cartoful destinat consumului). La aceste temperaturi trebuie se
treptat. respective trebuie fie bine ventilate,
aerului fie n ntreaga de cartofi. Stratul de cartofi vafide maxim
1,2 m Se va excesul de. umiditate. Materialul destinat
se care de
tubeculii mici constitue un bun furaj pentru anim.aif;.
Aceste trebuie respectate cu
24
Alegnd un soi scopului de utiliznd o
de calitate aplicnd o tehnologie zonei montane, se
pot care sa asigurecCinSUfY'H:J1 de cartofal precum
un disponibil care poate fi valorificatfo21rteeficient n hrana animalelor
(n special bovine porci ne), cu un aport energetic
BIBLIOGRAFIE
1. Chichea,I.,2000"-'Cartofultimpuriu de Ed. ALMA.
Craiova.
2. Draica, C, Olteanu;Gh.,Caciuc, C,.1996-Strategia culturii
cartofului n Romnia programul deproducere acartofului pentru
Cartoful n Romnia.' f.CG.-R.. vol.6.m.1, 3 -- 24;
3.Ianosi, S. ,1998 formarea la cartof. Hortinform,
9/73,22:
25
CULTURA CARTOfULUI PERSPECTIVELE EI N ZONA A
SIBIU
Dr. ing. Fetida Toth
CEDER Sibiu
Tn prezent fondul funciar din zona a Sibiu
aproximativ 37% din cartoful ocupnd 2284 ha ceea ce
37,62% din cu cartof Fondul funciar din
zona n totalitate sectorului privat. Nivelul redus al
funciare de 0;30 ha /Iocuitor respectiv 0,86 ha
costul ridicat al pesticidelor nerespectarea neaplicarea
a unor verigi tehnologice soiul, rebilonarea, controlul bolilor
a lor, etc) unor inferioare
resurselor existente (11-12,4 tlha).
Problema mari de cartof prin Cllegerea soiului
procurarefcartofilor d.e din categoriile biologice superioare
din o preocupare
Alegere9 soiutqicpnstituie un element important n tehnologia
cartofului. Pentrurezolvarea acestei probleme am
cu soiuri de cartof n perioada 1999:-2901, n centrele experimentale Cristian
avnd ca obiectiv stabiffea sortimentului de soiuri pe scopuri de
a agrofitotehnice ale culturii cartofului
de unsondqj n teren
pentru a evalua montane
ale Sibiu..
i
.. ,.
Rezultatele conduzii
- sub aspectul totale, n mai productive
soiuri timpurii-sernitimPurii au fost (49-39,6
tlha) iar din Provento, Nicoleta, Rustic (44,8-
39,6 tlha). Pentru Z91la
Sante (42,6-35, ltlha) respecti\rProvento, Nicoleta,
. <
zoneipr?Olontane s-
au remarcatsbiurile timpurii KODgor, Roclas, Sante,
Christian (21,3..13,1 tlha; cele tardive-
26
semitardive, Provento, Nana, Amelia, Desire (15-10,2 Vha; 33,5-33,1 % );
- n zona s-au remarcat soiurile Escort, Cristela, Runica,
Sante, Rodas (12-7,7 Vha; 28-22,5%) respectiv Provento, Teo
(10,6-5,5 Vha; 27- 16,8%);
- prin prisma de cele mai productive soiuri n
zona au fost Agata, Runica, Escort, Roclas 30,5-24,8 Vha (68-
59% din respectiv Nicoleta, Sante, Provento 29,3 -27,9
Vha (74,3-62,2%);
- n zona s-au remarcat soiurile semitimpurii Escort, Roclas,
Runica, Agata 26-20,3 Vha (68,3-67%) respectiv semitardive Sante,
Provento, Super 28-27 Vha (68,1-70,4%);
- cartoful pentru consum timpuriu a dat rezultate bune n zona de
altitudine (450 m) dar cu un oarecare risc cauzat de brumele trzii
de
- cartoful pentru consum de mari n
cu ca perioada de recoltare fie 65 zile de
la Pentru culturii se pentru din
zona care cartof pe mici de 0,15-0,29 ha,
cartofului pentru nainte de plantare att pentru
reducerea perioadei de posibilitatea mai
de timpriu ct pentru sporurile de de la 6-7 to/ha;
- sondajul efectuat n zona a Sibiu a reliefat
70% din gospodari rennoiesc materialul biologic 3-4 ani, 10%
mai mult de 4 ani numai 13% 2 ani. Pentru se
rennoirea materialului biologic 2-3 ani, datele
n cadrul cu soiuri de cartof din cele centre experimentale,
prin se de 3-5 ori implicit
veniturile;
- se impune ca n zona mai de 800 m nu se execute
cartofilor pentru mari din sol, care
putrezirea de tuberculi nainte de
.' din datele sondajului 67% din totalul gospodari lor
din zonele nalte (peste 900 m) cartof timp de 3 sau mai ani
pe loc din cauza terenului arabil foarte redus ca la cei
24-33 % din locuitorii zonelor joase (400-700m ) nu mai este vorba de
impediment deoarece dispun de arabile mult mai
mari. Cultura cartofului pe teren duce la
27
ncepnd chiar din al doilea an. Din
din zona a este gospodarii trebuie asigure o
a culturilor, astfel nct nu cultive cartof cartof mai mult de trei
ani;
- pentru zonele joase, se ncadrarea cartofului ntr-un
asolament de trei ani, cele mai bune fiind cerealele
leguminuoasele anuale iar pentru zona sfecla, gulia triticalele
secara. Cartoful din zona este o pentru
triticale, gru de gulie asigurnd sporuri
mari de comparativ cu cultivarea acestor plante n de

- lucrarea de rebilonare se de 60% din cei cnd
plantele ating 20 cm doar 8% lucrarea la
plantelor. Se ca rebilonarea se execute la rea
plantelor pentru a combate buruienile, pentru a creea pentru
dezvoltarea stolonilor a tuberculilor, pentru a creea un 501
pentru erbicidare. n cazul cnd plantele ating 20
cm riscul de-a distruge o parte din stoloni tuberculi
este mai mare, avnd ca
- problema prevenirii combaterii manei cartofului a gndacului
din Colorado trebuie prezinte interes n cultivatorilor de
cartof din zona de munte, aterenului este foarte
cartoful eultivndu-se pe pante de diferite fapt ce
prognoza tratamentelor fie greu de realizat. Se
ca fiecare cultivator consulte specialistul agronom de la
centrul agricol comunal sau fitofarmaciile zonale, asupra tipului de produs,
modul de administrare, momentul optim de aplicare pentru ca
tratamentului fie O o constituie
efectuarea tratamentelor fitosanitare de primite de la
Faptul 50% din cultivatorii de cartof din zona 501-700 m
altitudine nu aceste duce la periclitarea culturilor din

28
FERTllIZAREA CU GUNOI DE GRAJD N CULTURILE DE CARTO.f
ing. Maria lanosi

CartofuI bine se
un sistem de fertil.izare mineral, care permite
plantelor o aprovizionare cu elemente nutritive asimilabile n tot
cursul perioadei de
In tehnologiile actuale, de cuIti.vare a nutritive
din gunoiul de grajd nu suntsuficiente pentru realizarea scontate,
drept pentru care se pe aplicarea acestuia, folosirea
chimice.
Cu toate gunoiul de grajd COsturi ridicate. aplicarea este
Pe aportul de
elemente nutritive; se fizice hidrofizice ale solului,
se activitatea microorganismelor, etc. Pe soiurile grele, cu
de compactare, organice de aerare
al solului. Gunoiul de grajd capacitatea de a solului,
pH-ul capacitatea de tamponare. n urma gunoiului
de grajd, pe.solurile nisipoase a crescut cucca. 20 capacitatea de
a apei, iar pe soiurile argiloase a crescut cu 30 40% permeabilitatea
pentru aer. Pe aceste efecte favorabile, se pot reduce
de chimice care; pe costul lor ridicat. pot produce
fenomene de poluare.
Efectul favorabil al gunoiului de grajd mai ales pe terenurile
irigate, unde, pe gradului de valorificare a
contribuie multla hidrofiziceale solului.
Efectul gunoiului asupra depinde mult de cantitatea,
cairitatea, gradul defermentare, momentul de aplicare modul de
ncorporare n sol, de inclusiv de cantitatea de
chimice care se suplimentar.
La cultura cartofului se gunoiul de grajd descompus (fermentat)
celui incomplet descompus, care va deveni activ prea trziu n
perioada de poate avea o serie de efecte nedorite asupra
29
tuberculilor de cartof: reducerea de eventual
imprimarea unui miros gust ntrzierea a
tuberculilor acestora la o serie
de probleme de In unele cazuri gunoiul poate cauza
uscarea bilonului plantare.
Folosirea gunoiului de grajd la cartof este fermentarea
pe Gunoiul bine fermentat este omogen, nu
se disting componentele, nu are miros nu amoniac cu
efect de ardere, iar elementele nutritive sunt accesibile plantelor.
Tabelul 1
n elemente nutritive materie a gunoiului
de grajd, n de calitatea acestuia
DEBRECENI, B. 1979)
Elemente
n kg s.a. Ia 10 tone
gunoi de gra"d
Calitate Calitate Calitate
medie
N 50 - 80 40 - 50 30 - 40
P205
25 - 50 20 - 25 15 - 20
K20
60 - 80 50 - 60 30 - 50
Materie 180-200 150 - 180 100 - 150

Raport CI N 15 - 20/ 1 20 - 25/ 1 25 - 30/ 1
gunoiului de grajd n elemente nutritive este n de
modul calitatea animalelor, gradul de
de o serie de factori. Din acest motiv, datele prezentate de
autori sunt foarte variate.
n elemente nutritive al gunoiului foarte mult n
de specia de animale de la care provine.
Efectele gunoiului de grajd asupra structurii solului efectele fertilizante
ale acestuia se dea-lungul mai multor ani. Descompunerea
gunoiului n sol depinde de gunoiului, de textura solului de
climatice
30
Tabelul 2
Valorificarea n timp a gunoiului de grajd
SZALAY. A. 1998)
Textura
Gradul de valorificare n anul (%)
solului
I II III IV
Grea 40 30 20 10
Mijlocie 50 30 15 5
60 30 10
-
n general efectul gunoiului de grajd este considerat pe o de 4
- 5 ani pe soiurile mijlocii de 3 ani pe cele
n aplicare gunoiul de grajd, dozele de chimice pot fi
reduse, cu aportul de elemente nutritive din gunoi. Corecturi le
se fac conform lor de mai jos.
Tabelul 3
Corectarea dozelor de NPK n de fertilizarea cu gunoi de
grajd OSPA)
Anul gunoiului de grajd I
(*)
Elementul
1. II. m.
nutritiv kg s.a./ha care se scad pentru
fiecare de gunoi de grajd
administrat
N 1,6 1,2 0,8
P20S
1,0 0,7 0,4
K20 3,3 1,8 1,2
n este aplicarea gunoiului de grajd, a lua n
considerare n elemente nutritive ale acestuia. n general, pe soiurile
mai grele se folosesc de 25 - 35 Vha, iar pe soiurile 20 - 30 V
ha. Literatura pentru cartof de 15 - 20 Vha.
Stabilirea dozelor de gunoi de grajd pe criteriul necesarului
de elemente nutritive, de obicei, azotul ca principalul element
nutritiv. Bazat pe acest principiu, de gunoi de grajd se stabilesc
pe baza indicelui de azot, a de lund n considerare
planta de efectul remanent al gunoiului"
31
Tabelul 4
Norme de aplicare a gunoiului de grajd semifermentat (tI ha)
la cultura eartofului BORlAN, Z. col. 1982)
Gunoi de grajd (t/ha),
(%)
n functie de indice de azot (IN) n %
0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5
10 36 25 19 17 15 14 13 12 12
15 53 37 29 25 22 21 19 18 18
20 62 43 33 28 26 24 22 21 21
25 67 46 36 31 28 26 24 23 22
30 70 49 38 32 29 27 26 24 23
35 73 50 39 34 30 28 27 25 24
40 75 52 40 34 31 29 27 26 25
Gunoiul de grajd n forma n care se indiferent de gradul de
devine un eficient, ce parcurge un lung
proces de mmeralizare de transformare n favorabile de
umiditate n sol, n microorganismelor.
Din acest motiv fertilizarea cu organice trebuie toamna,
ct mai devreme, cu mult naintea venirii astfel nct procesele
de mineralizare se n Altfel,
elementele nutritive de nu se n anul de
dar mai ales, de la nceputul perioadei de cum cere
cartoful. Sunt de exemplu n zonele cu abundente,
unde, gunoiul slab fermentat, aplicat ncorporat vara recoltarea
cerealelor, are efecte favorabile.
gunoiul de grajd se toamna prea n timpul
iernii sau nu are timp se mineralizeze la plantat,
aceste procese se vor n perioada de cu consumarea
unor de din sol, producnd de azot la nceputul
ce poate ntrzia dezvoltarea cartofulul. Nu se
aplicarea gunoiului de grajd cnd, de administrarea din
sub pierderile de pot fi de 18 - 20%.
Aplicarea gunoiului iarna, pe sau pe teren arat),
ncorporare, pierderi de elemente nutritive
prin evaporare levigare. Este de asemenea depozitarea
n mici pe a gunoiului n timpul iernii.
32
gunoiului de grajd pe teren se face cu 1 - 2 zile nainte
de de Astfel, momentul cu gunoi se
cu executarea Este foarte important ca gunoiul
nu mai mult timp la solului nencorporat n ploaie
sau la soare, deoarece n acest caz se pierd importante de elemente
nutritive.
n cadrul asoiamentului se ca gunoiul de grajd se
administreze la cartof, numai, se poate administra la timp este
termentat corespunzator ani). n cazul n care cultura
cartofului este o a n
gunoiul se poate da la Astfel, de furaj n
avantajul sectorului zootehnic, iar cartoful va beneficia "In anul de
masa mai mare de (materia n sol de efectul remanent
ai gunoiului.
n zonele mai umede mai reci gunoiul de grajd se va ncorpora la
adncimi mai mici (20 - 25 cm), iar n cele uscate calde, mai ales pe
soiurile irigate, la adncimi mai mari (25 30 cm sau. mai mult). Este
indicat ca pe soiurile nisipoase, luto-nisipoase, nisipo-Iutoase chiar lutoase,
ncorporarea se mai adnc, dect pe soiurile argiloase.
Gunoiul de grajd se mecanizat cu MIG-5 sau
MIG-6. gunoiul de grajd cu o productivitate ntre 10 60
tlha, cu de reglare din 5 in 5 tone, avnd de lucru (de
de 3,25 m. MIG-5 (6) pot fi folosite pentru transportul
gunoiului de grajd sau fermentat pe terenuri cu o
de la 6" (13%).
Gunoiul de grajd se poate administra manual, cu furca.
lucrare poate fi din mers (din sau din platforma remorcii) sau
din uniform repartizate pe are
productivitate de Se n
cazul reduse.
gunoiului din n sau MIG-5 se poate
face manual cu furca sau cu mijloace mecanice de tip IFRON sau GRAIFER.
33
CONTROLUL CARTOFllORiN AMENAJATE
Dr. Ing. Victor Donescu
ICDCSZ
Prin amenajate pentru cartofilor se pot acele
care n mod normal au o utilizare (beciuri, magazii) au
fost modificate pentru a permite depozitarea cartofi lor. Tot
n categoria amenajate pot fi incluse silozurile, de tip ngropat sau
semingropat. Aceasta pentru a le deosebi de specializate (depozitele
macrosilozurile), mai accesibile micilor cultivatori de cartof care
dispun de materiale relativ reduse.
de a fost amenajat conform
tehnologiilor recomandate, s-au respectat de izolare, de
materialul depozitat afost sortat eliminnd-se tuberculii bolnavi
ar trebui se normal pe ntreaga
de 'pentru a se limita pierderile de trebuie
supravegheat n periodic starea materialului
de izolare acoperire, temperatura din masa de cartofi, nu n
ultimul rnd aspectul cartofilor.
Materialul de izolare acoperire. Indiferent de natura
de utilizat, materialele de izolare de paie, paie presate,
eventual mase plastice - polistiren expandat) trebuie asigure
n masa de cartofi a unei temperaturi ct mai constante, n jur de 2 - 4C,
afi de temperatura Tn paiele trebuie
se uscate nu fie excesiv de presate. Materialul de acoperire
(un strat de de 12 - 20 cm) n cazul silozurilor, trebuie fie
compact uniform pentru ampiedeca apei din la
stratul de paie la masa de cartof.
Tn cazul cartofi lor n sau beciuri, situate sub
cu adncime n general nu este folosirea materialelor
izolante, pericolul de fiind mai redus. amplasate sub
deschise sau beciurile cQnstruite special pentru depozitarea
cartofilor, calde deasupra lor vor fi n mod obligatoriu
izolate pentru a se preveni De asemenea se va
acorda nchiderii a ferestrelor eventual
lor cu paie, fn sau alte materiale.
34
Temperatura. temperarturii n masa de cartof se va face
mai des (Ia 2 - 3 zile) n prima de iar realizarea
temperaturii optime de de 2 - 4C pe durata iernii cel
o pe Pentru se vor folosi
termometrele speciale de siloz, cu tija care permit
atemperaturii din interiorul vracului de cartof. Termometrele se pot introduce
n tuburi speciale din material plastic (PVC) sau din lemn, amplasate
din momentul astfel nct temperaturii n
diferite locuri la diferite adncimi. Este nregistrarea datelor
ntr-un caiet de pentru lor n timp semnalarea
mai a pericolelor.
temperaturii peste 6C este pentru procesul de
poate fi de mai multe cauze: acumularea
biologice a tuberculilor unui deficit de o izolare
care face astfel silozul dependent de
temperaturii exterioare sau unor procese de alterare a tuberculilor
cauzate de boli. Ridicarea temperaturii n masa de cartof trebuie constituie
un semnal de impune pentru eliminarea
cauzelor resortarea materialului. temperaturii sub limita de
2C n ntreaga de cartofi ei pentru mai mult
timp ndulcirea tuberculilor de consum iar n cazul cartofi lor de
poate determina productiv n anul
Punctul de ai tubercuiilor se n jurul valorii de -1 ,ae.
Dirijarea temperaturii n de depozitare se va face
n de natura Astfel, la silozuri, n de temperatura
se vor deschide sau se vor astupa canalele de aerisire,
la realizarea temperaturii dorite n masa de cartof. Tn zilele geroase
aerisirea se va face la orele amiezii, cnd este mai cald, pentru a se preveni
introducerea n masa de cartof a aerului foarte rece, fiind aerul de
cu o de mai mare de 2,5C de
temperatura cartofi lor condensului la acestora
implicit dezvoltarea bolilor de putrezire.
n dirijarea temperaturii se face prin dechiderea respectiv
nchiderea a ferestrelor, cu n cazul temperaturilor
exterioare foarte
Umiditatea. Tuberculii de cartof n de peste 75
%, normale a proceselor metabolice, care
35
recoltare, pe ntreaga a care se prin
arderea de prin n normale de
(2 - 4C) umiditate (UR: 85 - 95%) nivelul pierderilor n
greutate, a pierderilor de a celor din a
tuberculilor nu trebuie 10 - 11 %, pe ntreaga a
iernii. La acest lucru contribuie o dirijare a temperaturii
unei relative a aerului n de de 85 - 95%.
se printr-o astfel
nct aerul nu fie prea uscat, ceea ce ar duce la o evaporare la
deshidratarea cartofilor, dar nici excesiv de umed (peste 95%) deoarece
dezvoltarea germeni lor bolilor de putrezire.
Schimbul de gaze. De-a lungul 'intregii perioade de
tuberculul de cartof un organism viu ce respire,
eliminnd n dioxid de carbon, Pentru
a proceselor metabolice din tuberculi este
n de a unei suficiente de oxigen.
Acumularea peste o a dioxidului de carbon
a tuberculilor, de o serie de fiziologice,
biochimice calitative. O trebuie asigure
la nivelul tuberculilor a unei normale a aerului, pe
umiditate.
La intrarea ntr-un n care se cartofi aerui trebuie
fie curat, nu se mirosuri de putregai, aer umed. n cazul
silozurilor, aerul care iese pe de aerisire trebuie de asemenea
un miros nu vapori de n exces iar stratul de
care silozul fie intact uniform.
La anumite intervale se starea cartofilor, prin desfacerea
din loc n loc a silozurilor (copci). Tuberculii trebuie fie
n caz de nevoie, cnd se unor focare de
sau ncingere se impune desfacerea silozului resortarea
materialului. Pentru aceasta se alege o zi mai pericol de
se silozul numai pe afectate se prin
sortare tuberculii eventual se rup la tuberculii
Acoperirea se face cu paie proaspete, uscate un strat de
care apoi se la grosimea 2 - 3 zile. Lucrarea
trebuie se ncheie n zi, nu se silozurile peste
noapte din cauza pericolului de
36 -,-----------------------
ASPECTE PRIVIND GESTIUNEA A PE FILIERA
PRODUSULUI CARTOF DE CONSUM, N BELGIA
Dr. ing. Ioan MARTA
F.C.C. - Romnia
Securitatea a mediului se constituie
ca principali piloni ai politicii agricole comunitare.Aceste obiective au devenit
prioritare n politica a din U.E., ca urmare a cererii de
consumatorii acestor la respectarea avantajelor alimentare,
n respectul pentru om mediu. Avnd n vedere aceste aspecte, sectorul
belgian al cartofului a introdus, la nivelul un sistem de control al
pe filiera produsului cartof (cultivare,conservare,transportetc.), pentru o

ntregul sistem de control afost elaborat n conformitate cu normele de
gestiune a pe (GIQF - Gestion Integral de la Qualites
des Filiers), emise de grupurile de lucru ale Comisiei Economice ale U.E.
n Belgia, sistemul de control elaborat cuprinde un set de
specifice este structurat n cinci capitole
1. Certificarea
2. culturii
3. Transportul produsului
4. Controlul la nivelul
5. Controlul reziduurilor
1. Certificarea se constituie ntr-un proces de respectare cu
a unor regului de cultivatorii de cartof controlul
de un organism independent.
La baza certificatului de se
a) Controlul
b) Controlul reziduurilor
a) La controlul agricole,de organismul independent
de certificare, se parcurgerea etape:
- Completarea la zi a registrului parcelelor de
- Completarea la zi a tuturor documentelor de transport generale;
- Respectarea regulilor care stocarea pesticidelor (depozite
specifice);
37
- Cmpul de (parcela). stocarea
a materialelor, depozitele mijloacele de transport ale cartofi lor;
b) Respectarea normelor pentru reziduurile de pesticide metale grele.
Controlul ct controlul reziduurilor sunt,pe
de n elaborarea certificatului de principalele
etape n sistemul de control pe filiera produsului cartof de consum.
2. se constituie ca principale
denregistrarea a datelor de fermierii care au intrat n sistemul de control
al pe filiera produsului cartof. Sunt documente tipizate, elaborate de
grupuri de lucru pentru o securitate
nscrierea datelor se face de personalul specializat al agricole
din care face parte fermierul.
Ele sunt de fermieri, cultivatorii de cartof, ce
la acest sistem, o de trei ani este necesar a fi prezentate la
controalele efectuate de organismele abilitate.
3.Transportul produsului se ntotdeauna, de
un document specific, care multiple despre cartoful
transportat se n patru exemplare, la fiecare transport.
produsul este din mijlocul de transport i s-a
ntocmit documentul de transport apoi este n alt mijloc de
transport, este eliberarea unui nou document
Acest sistem de control al din Belgia mai alte
tipuri de documente de transport.
4. Controlul cultivatorii de cartofi de consum din
Belgia, care au aderat la sistemul prezentat, trebuie se unui
control al de un organism independent, care se
sunt respectate toate normele unei bune practici agricole.
Controlul poate fi efectuat n oricare moment al anului, cu
n prealabil sau nu a fermierului care trebuie faciliteze organului de
control, efectuarea acestuia, prin punerea la a tuturor
documentelor cerute, a .prin liber acces de
asemenea, la toate adresate.
Inspectorii de control al n raportul de
control, date privind structura de depozitare, cine
tratamentele fitosanitare, etc.
Este deosebit de important, ca la efectuarea coordonarea serviciului
de tratamente n fie un specialist recunoscut oficial, care
certitudinea unor tratamente n spiritul normelor
emise n acest sens.
38
Datele culese cu prilejul unui control la o sunt
nregistrate consemnate ntr-un raport de control.
Eventualele neregului sunt punctate ncadrate n trei clase
de conformitate.
punctajul se n clasa 1 - se certificatul
de n cazul unui punctaj inferior, ncadrat n clasa a doua a
treia, este repetarea controlului la intervale de 3 6 luni. Pe
certificatul de acest sistem de control mai
alte tipuri de certificate care se fermierilor belgieni, n care sunt
consemnate cteva aspecte din problematica in certificatul de
al sistemului de control pe Organismul de control poate
ia n considerare aceste certificate n vederea
5. Controlul reziduurilor este unul dintre cele mai importante
capitole, sau cea mai pe traiectul produsului de la
cultivator la consumator. Analiza reziduurilor de pesticide
n produsul cartof de consum se n laboratoare speciale,
recunoscute oficial.
Din fiecare care la acest sistem de garantare a
sunt ridicate probe pe loturi de 10.000 kg produs. La analiza
reziduuri lor de o se iar
n urma pe de azot, ntruct pot
deveni o att pentru oamenilor, ct a mediului
Se stabilesc, n prealabil, dozele de care pot fi
aplicate culturii de cartof, pentru ca produsul oferit spre consum
nu anumite limite, n ceea ce toxici
n procesul de metabolism al plantei.
n cazul normelor admise, se vor lua de
a celor responsabili pentru aceste nereguli.
Aceasta este o prezentare a sistemului de garantare a
cartofului de consum pe ntreaga n Belgia, n deplin acord cu normele
politicii agricole a U.E.
Sistemul este n garanteze pe consumatorii de cartof,
produsul este sigur de cea mai calitate.
De asemenea, pentru oricare se poate
responsabilitatea n oricare punct al filierei (cultivatoare, depozitare,
prelucrare, transport, comercializare).
39
ASPECTE ECONOMICE LA CULTURA CARTOFULUI, CU
TEHNOLOGICE PENTRU ZONA
Ing. ee. 1. Nan
F.c.c. - Romnia
Cartoful este o care consumuri materiale,
energetice financiare mari.
Cultivarea unui hectar de cartof (tabelul 1) mari de
(2,4-4,5 to/ha), de organice (40-60 to/ha)
chimice, de produse fitofarmaceutice pentru controlul bolilor
ct un volum nsemnat de de n cazul agricoli
din zona a cu mici, favorabile cartofului parcele
de dimensiuni reduse, tehnologia de cultivare este oarecum cu
cea a cartofului timpuriu, cu un grad redus de mecanizare un volum
mare de de pe tot parcursul perioadei de mai
tuberculilor de
Tabelul 1
CONSUMURILE MATERIALE ENERGETICE LA CARTOF
MATERIALE

CARTOF
ta/ha (plantare) 2,4 - 4,5

ta/ha (admi nistrare) 40,0- 60,0
ORGANICE

kg s.b.lha (administrare) 1 - 2 600,0 - 1.000,0
CHIMICE

PESTICIOE
kg,llha (tratamente) 8 - 17 13,4 - 33,0
- ERBIOOE kg,llha (erbicidare) 1- 3 1,0- 2,0
INSECTICIDE kg,llha (trat. calarada) 3- 4 0,4 - 1,0
FUNGICIDE
kg,llha (trat. Ma 4-10 8,0 - 25,0
DESICANTI
kg,llha (ntrerupere 1- 2 4,0 - 5,0
ENERGIE

MANUALE
Z.O/ha x 5,0 - 15,0

MECANICE
Z.Alha tatal treceri) 23 - 29 3,5 - 4,8

Ilha x 150,0 - 200,0
*1 n de calibrul tuberculilor de fertilitatea solului, specificul
anului de cultivare ciimatice), gradul de mecanizare aculturii, tehologia
etc.
40
Sigur, gradului de mecanizare a culturii cartofului, acolo
unde este posibil (tabelul 2), favorabil asupra
muncii a costului de
Tabelul 2
GRADULUI DE MECANIZARE ASUPRA UNOR
INDICATORI ENERGO-ECONOMICILA CARTOf
MUNCA
CONSUM DE
MOTORINA
COSTUL PRODUCTIEI
%
ilto
%
%
Sursa: costului de la cartof la particulari - membrii
ai FCCR
Din analiza cheltuielilor directe medii de din
perioada 1996-2002 (anexa 1), pentru un de fermieri, membrii ai
F.C.C.-Romnia, se acestea au crescut de la 8 miI. Iei/ha n
anul 1996, la 63 miI. Iei n anul 2003. Pentru anul 2004 cheltuielile medii
directe de sunt estimate la 92-186 miI. Iei/ha, n de
(anexa 2). Estimarea costului, pentru anul 2004, s-a
lund n considerare material biologic la de
12.500-20.750 lei/kg. a cheltuielilor de n
perioada mai sus, s-a datorat, n primul rnd,
monedei dar mari de a inputurilor de
Tn cazul folosirii materialului de plantare din import.
costurile de sunt mai mari. Pentru zona a
nu este cazul fie folosit material din import; cu
n Romnia, se pot foarte bune.
seama de c1imatice mai favorabile ale anului
2003, medie la din zonele
de cultivare a cartofului Covasna, Harghita, Suceava.
Sibiu, etc.), care au utilizat pentru plantare material biologic certificat.
a fost la cca 16 to/ha, rezultnd astfel un cost al de
5.000 lei/kg, la cartoful de
41
agricoli, chiar n zona a
care au recolte mai bune, prin utilizarea de material biologic
certificat aplicarea unei tehnologii de adecvate, Inclusiv irigarea
'In zona cu
relativ bune pentru cultura cartofului SI o a
acestora, comparativ cu celelalte zone ale
r\llai mult dect att, n zona unde sectorul zootehnic este
dezvoltat, organice pot asigura integral necesarul de
elemente nutritive, nlocuind n totalitate fertilizarea
Fertilizarea numai cu organice, si administrate
cu o anurl1ite
fJ' u'uu'>e' titofarmaceutice cu o mai In doze echilibrate
permit unui cartof de o calitate consumul alimentar
posibil de soliCitat ia export.
n continuare, principalele a
pr()dIL.l(l:iei de (artof de a acesteia.
de cultivat are o mare asupra randamentelor
la unitatea de este deosebit de important atunci cnd
se o a consum extratlmpuriu
de produse alimentare industrializate, amidon, etc.
n generaL toate SOiurile de cartof au un biologic mare
foarte mare, chiar 00 tone/ha, care nu se poate realiza
dect n ideale de cultivare, care nu se ntlnesc n productie nici
n de cercetare.
'In anexele 3a 3b sunt prezentate medii la diferite
soiuri de cartof, n cteva de cercetare (Ia neirigat irigat).
realizate tehnologic al din anul respectiv.
Analiznd principalilor factori asupra de
cartof (tabelul 3) se faptul valorificarea, ntr-o ct
mai mare a biologic al soiurilor (evitarea pierderilor de
este numai prin aplicarea a inputurilor
tehnologice respectiv. a tuturor de cultivare.
Din tabelul de mai jos, resurse tehnologice care nu
nimic, dar cu foarte mare asupra rezultatelor
amplasarea a culturii pe terenuri
favorabile pierderi de de 45-77% (Berindei, 1977).
de a este presupune
temeinice din partea fermierului.
42
Pentru zona a cu favorabile culturii
cartofului mai reduse, factorii unor recolte mari sunt:
calitatea cartofului de (valoarea materialului biologic utilizat),
fertilizarea controlul bolilor, n
unui sistem de lucrare a solului, de a cartofului de
de plantare, rebilonare a altor de
Tabelul 3
PRINCIPALILOR FACTORI INPUTURI TEHNOLOGICE
ASUPRA PONDEREA ACESTORA N STRUCTURA
CHELTUIELILOR DIRECTE(LA CARTOFUl DE
culturii si a mijloacelor
RECOLTARE - CONDITIONARE mecanice; or Izarea n fluxa
AM PLASAREA CULTURII
FERTILlZARE
SISTEMUL DE LUCRARE AL
SOLULUI
PLANTARE CARTOF
CONTROLUL BURUIENI LOR
COMBATEREA

CONTROLUL MANEI SI
A ALTOR BOLI '
IRIGARE
orrplex de m3suri preventive Si curative
a timp cU norme optime de udare
45-77 3)
o
4-67
4
; 19,8
12-17" 3,4
11-4<;6' 1,9
42-72 8,5
24-43 (neef. le t)
100 (netratat) 8) 8,1
25 (neef la tl
39 (netra1at) 9,9
43-90
10
5,0
18-28 '"
15,3
1) Cojocaru N., 1977 (date nepublicate); Reestman, 1970; Van der Zaag, 1987;
2) 5, Donescu V. ,1992; 3) Berindei. 1977; 4) Bretan 1969; 5)
Berindei 1977; 6) Berindei, 1969; 7) ?arpe colaboratorii, 1976 (12.6-21.6 tolha); 8)
Dirlbek. 1972; 9) 1.,1982;10) Berindei. 1969; 11) Olariu V. 1982.
materialului biologic utilizat este mai dect
soiul, atunci cnd nu se o (consum extratimpuriu
timpuriu, prelucrare amidon, etc.).
n acest scop, se impune schimbarea cartofului de la
anumite intervale de timp, seama de presiunea de vi roti
afidelor a surselor de
43
Pe ce altitudinea afidele - vectori ai virotice
- sunt din ce n ce mai reduse, iar dintre laturile de cartof (posibile
surse de tot mai mari.
Reutilizarea materialului de plantat, in
proprie, conduce la diminuarea de aacestuia (tabelul
4). Rezultatele, prezentate n acest tabel, au fost n zone cu presiune
mare de n zona cu o presiune de
mai rennoirea cartofului de se poate face la 2 - 3 ani.
Tabelul 4
EFECTUL MATERIALULUI DE PLANTAT
DIN PROPRIE
Matei Berindei)
PROCENT DE
IIIFECJ1E %
o
39
72
88
95
CAPAaTAlEADE
PRODUCJlE
RELAllV(%)
100
71
38
24
17
Fertilizarea are mare asupra de cartof (anexa
4). Sporurile de pot fi mai mari sau mai mici, n de soiul
cultivat, dar de corelarea acesteia cu factori de ndeosebi
cu irigarea, respectiv cu c1imatice ale anului de cultivare. Sigur,
sporul marginal de pe dozei de fertilizare.
Reamintim, de asemenea, plantele de cartof puternic la
fertilizarea asigurnd sporuri mari de Gunoiul de grajd
fizice ale solului: structura, permeabilitatea (pentru
aer), capacitatea de etc.
Controlul al manei cartofului (prin tratamente
fitosanitare) pierderi mari de (25-40%), n
de sensibilitatea soiului c1imatice ale anului de cultivare.
c1imatice favorabile pentru cartof sunt prielnice pentru dezvoltarea
ciupercii (Phytophtora infestans). De asemenea, efectuarea cu ntrziere a
tratamentelor fitosanitare are aproape la fel de grave ca
neaplicarea acestora (tabelul 5).
Pentru controlul manei aaltor boli. important este alegerea celor
mai potrivite fungicide, alternarea folosirii acestora, respectarea dozelor
recomandate, ct reglarea sau aparatelor de stropit folosite.
44
cartofului mpotriva manei trebuie sub ndrumarea
a
Tabelul 5
PIERDERI DE CA URMARE A TIMP A
TRATAMENTELOR PENTRU COMBATEREA MANEI
Sensibile
sensibile
Relativ
rezistente
a avertzare
cu lnti rziere de 7 zile
cu de 14 zile
la avertizare
cu lntrziere de 7 zile
cu lntrZlere de 14 zile
la avertizare
cu lntrzlere de 7 zile
cu lntrzlere de 14 zile
Mt
10
30
*) 1. 1982; **) mediu de vnzare - 5.000 lei/kg
Pe factorii mai sus, o mare n
unor bune de cartof o are
a terenului, dar mai ales plantarea la momentul optim.
ntrzierea conduce la o diminuare a mai mare
n zonele de de mai n zonele favorabile foarte
favorabile cartofului (tabelul 6). Zona permite o mai
de plantare (2-3 chiar mai mult) a se nregistra
pierderi mari de
Tabelul 6
EPOCII DE PLANTARE ASUPRA DE CARTOF')
n prima zi n care
s-a utut lanta
la 11 zile
la 21 zile
la 31 zile
la 41 zile
368,2
3612
3425
306 O
98,8
969
91 9
821
203,1
1901
1755
1324
85,8
803
74,1
559
*) leronim Socol, I.e.P.e. 1977
45
n ce de a culturii cartofuiui
rebilonat), de combatere a burulenilor, a din Coiorado a
manei, ct cele de fertilizare acestea pot fi executate la
momentele optime, avnd n vedere relativ mici ale loturilor
cu cartof din zona a
Pindpalele de a culturii eartofului n perioada
de sunt:
aplicate solului:
- pentru distrugerea burienilor a crustei ploi,
- rebilonat, pentru asigurarea de formare dezvoltare a
tuberculiior.
Prin plantarea la adnCIlTlI mai micI se formarea tuberculilor
deasupra bazei bilonului, iar n timpul perioadei de cad
multe tuberculii nu vor sta timp ndelungat n evitndu-se
bolile de putrezire. De asemenea, la recoltare dislocarea este mai
stratul de la solului este uscat, tuberculii trebuie
mai adnc, n limitele de la 6-8 cm.
de
- erbicidarea, pentru controlul chimic al buruienilor;
- tratamente pentru combaterea gndacului din Colorado;
tratamente pentru controlul manei a altor boli.
de optimizare a unor factori de
- fertilizare inciusiv
- irigarea, este cazul.
n ultimii ani, climatice, seceta a afectat zonele
premontane chiar montane ale care, n mod normal, asigurau
bune de cartof irigare. n prezent, se impune irigarea aproape
n toate zonele de cultivare a cartofului. lrigarea sporuri foarte
mari de (tabelul 7 a b).
Pentru zona a irigarea cartofului este mai greu de
realizat, iar acestei tehnologice este mai
comparativ cu zonele de de De altfel, n aceste zone
seceta este mai
de cartof din zona trebuie fie n
mod deosebit, de schimbarea cartofului de cel a la 3
ani, acorde gunoiului de grajd pe ct posibil,
numai cu fertilizare un control eficient al manei al gndacului
din Colorado.
46
Tabelul 7a
DE CARTOF N DE IRIGARE,
LA S.c.c.1. VALU LUI TRAIAN*l
*1 1. S.CCI. Valu lui Traian, 2000
Tabelul7b
SOlULUI A REGIMULUI DE IRIGARE ASUPRA
DE CARTOF, LA S.c.c.1. VALUL LUI TRAIAN*l
Neiri at
Irigat aspersiune
(70% din LUA)
Irigat aspersiune 5160 300
(50% din LUA)
DESIREE Neiri at
Irigat aspersiune
; 1/40 440
(70%din LUA)
Irigat aspersiune 7/60 420
(50% din LUA)
38,7 28.2
8,8 Mt.
54,7 45,9
51,4 42,6
*1 1. S. C CI. Valu lui Traian, 2000
47
.ra
00
Anexa 1
cheltuielilor directe de la cartof
(Media 1996-2003 preliminat 2004)
(Sursa: Costului la Cartof - Membrii FCCR)
/[' ......................92' "1
100,0-(' i
I
80,0
63
tU 60,0
S
.9!

1996 1997 1998 1999 2000 2001, 2002 2003 2004
Anul
2
lei/ha
*) PB: 2.0.750 iei/kg (500 E/to) x 4 tone/ha; B: 14.500 lel/kg
(350 x 4 ta/ha; C: 12.500 lei/kg (300 E/to) x 3,2 ta/ha; T: 14.500
x 3,2 to/ha: i: 12.500 lei/kg x 3,6 to/ha;
+ 1 tratament cu Mc,spila!1;
Cu produse sistemiee de contact: la loturi semillcere: 6 - 7 tratamente
pentru la cartof consum: 1 - 6 tratamente pentru
49
~ Anexa 3 a
PRODUqll MEDII O B I N U T E LA DIFERITE SOIURI DE CARTOF, N U N I T I DE CERCETARE (LA NEIRIGAT)
MED/APE 36,84 26,75 29,06 29,59 23,43 25,61 x
Anexa 3b
PRODUCTII MEDII OBTINUTE LA DIFERITE SOIURI DE CARTOF,
, N DE CERCETARE
(lA IRIGAT)

o 4028 42,40 14,20 -

CX:LAS 49,75 46,70 33,06 47,70 42,49
RUNICA 52.63
46,75 37,10 - 41,93
RUSTIC 56.82 50,48 35,57
-
43,03
CRISTELA
50,30 40,00 - 45,15
CHRISTIAN 65 80 38,05 53.60 48,90 46,.85
NANA 63,48 45,45 41,75 - 43,60
TAMPA
!
61,47 45,80 45,95 48,30 46,68
SUCEVITA 4365 - - - -
AGO 39,87
- - -

NICOLETA 60,43 44,90 40,90 35,00 40,27
fAMELIA
6895
46,25 50,70 33,90 43,62
ITlinie timp.
61,83 -
40,30 42,00 41,15
ROZANA
6925
.


ETERNA 6505
.

-
ROBUSTA 52,40

SUPERIOR 6780 -

PROVENTO 89,50

GASORE 55,10 44,50 - 44,50
AGATA 73,50 -

.-
SIGNAL 28,70

-
IMPALA 6007 -

ROMANO
48.95 - -
ESCORT 72,40 -
KONDOR 7690 - -

COSMOS 68.10
-
DESIREE 43,82 45,73 33,83 38,90 39,49
SANTE 5628
48,65 38,08 43,62 43,45

6990 -
-
-

I
5TA71UNE
58.33 44,86 38,01 41,48 x
*) Capacitatea de n de amplasare tehnologie
aproximativ inclusiv irigare;
**) Valori medii exceptnd
51
ASPECTE PSIHOSOCIAlE PRIVIND ADAPTAREA MEMBRILOR
RURALE LA ECONOMIA DE
Cristina
ICDCSZ
"Nimic nou sub soare" Eclesiastul
n societate, ca n totul se schimbarea
natura
Procese de trecere de la un model de organizare la un altul,
de schimbare s-au ntlnit destul de des n istorie.
la nivel economic au efecte la nivel social (economicul
fiind o a socialului), implicit n lumea unde
la nou este mult mai dect n urban (lumea fiind
mai conservatoare).
Studierea rurale n complexitatea aspectelor se
impune n de aliniere la modelul european pe care o
parcurge
satul culturii atunci
reiese de la sine rolul deosebit de important al sale att din
punct de vedere economic, dar psihosocial (sub aspectul valorilor, opiniilor,
atitudinilor, celor din mediul- rural).
1. Schimbarea - considerente teoretice
Schimbarea poate fi ca fiind transformarea
n timp, care ntr-o ce nupoate fi provizoriesau
structura sociale a unei date
care ntregul curs al istoriei sale.
Totul se n schemele de comportament
rolurile, statutele valorile, procesele
Schimbarea patru caracteristici principale:
a) se ca un fenomen colectiv, implicnd, deci, o
colectivitate sau un sector important al acesteia, afectnd modul
de universul mental al indivizilor;
b) este organizarea n totalitatea sa
sau principalele sale componente;
52
ilarcndu-se fi ca o transformare
de debut un de fpfr:>rirt;'i'
d) este riie nu sunt
nO";r",,-l:'i mai il" '1-'iI Il"
progres.
se
IUI'\IIUUdle poate
Mc)dltKareanu doar unii actori ci sau cc:>r'n'l,pni"},
sociale ale unei antrennd fenomene
ansambluri de ce se constituie n procese sociale cu rr37nn;::;n"r;;
si
Orice schimbare presupune o comparare ntre un "nainte" un
este diferit de de punnd probleme
de la schimbare avnd totodeauna o

Orice schimbare imediat cultura
perso,nalitaitea individ. Schimbarea
de de cultural,
sale cu
Procesul car'actenstileilc)r
astfel:
III.
specializate

I
',' __.-I
I ..----

ersuaslune eClzle4
t t
1. Mass media
IL 1
IV Sistem de valori Nivel de Participare
Zona 1:
Zona II : de comunicare
53
Zona III : Etape de decizie
Zona IV : Caracteristicile individului
acest model, un de tip
care luarea unei decizii individuale "filtre": sisteme
de structuri,
dintre structura personalitate
poate fi prin structura se poate schimba
numai prin transformarea nivelului cultural dezvoltarea
ridicarea nivelului cultural este de cadrul social formal, dar
de efortul de autorealizare al indivizilor; shimbarea presupune
un cadru favorabil unui model cultural
de care se la metode de lucru
organizare, cunosc un ritm de mai lent. Noile mecanisme se
se destul de greu, chiar de oamenii care doresc se schimbe.
Implementarea nu este un proces coerent, compact,
antrennd concomitent latura strucurile
contextul psihosocial. Receptivitatea la imperativele o
provocnd uneori rupturi, de respingere.
poate bloca paraliza deforma
a evenimentelor n care individul este plasat. Pentru
temerile, scopurile, modelele le nu
n joc ntr-un mod articulat, coerent. Numai o acumulare
de se atitudinile se apoi modele
comportamentale adecvate.
la schimbare din conduitele de Orice schimbare
transformarea mai mult sau mai a unui
anumit sistem n echilibru, deci presupune o la instalarea
sistemului ntr-un nou echilibru. Aceasta o stare de tensiune
la nivelul membru al un sentiment oarecum
confuz, dublat de anxietate o oarecare nostalgie de trecut.
de la schimbare, din
comportamentul de "nchidere" manifestat de orice sistem confruntat cu
"atacuri" din se prin nevoia de
claritate; ea poate rezulta din teama unor noi a inconfortului
psihic ce de aici. de de conservare
care identitatea sensul vin, deci, n cu schimbarea.
Respingerea noilor stiluri comportamentale pe care le aduce aderarea
la UE poate fi de unii factori de cum sunt:
54
- respectul de obiceiuri, conservarea unui mod de
patriarhal, teama de necunoscut, de
- de prin
(comportamentul conformist, de opiniile
- lipsa de ncredere n cei din jur uneori n sine (este foarte
important modul n care este sursa mesajului - aceasta trebuie
fie de autoritatea ndeosebi

- refuzul din - individul, de multe ori, nu nu
- presiunea imaginarului (nevoia unei alte lumi vise care
apoi sunt spulberate de realitate).
II. Criza de identitate a mediului rural romnesc
de-a lungul timpului
Ca n perioada Romnia
a fost ca preponderent cu o economie
mult n urma celorlalte state europene. Romnia - "grnarul
Europei" este doar un mit nostalgic.
Agricultura avea un caracter extensiv sezonier/cerealier, astfel nct
genera un standard de redus. era - veniturile
rezultate pentru peste 85% din erau la limita
biologice, aproximativ 100 de cea. 1100 n
Polarizarea erau accentuate. Acumularea
la ora;; pauperizarea a ruralului, incultura au
existe majore ntre sat Ruralul reprezenta 4/5,
iar urbanul 1/5.
Analfabetismul era n Romnia de 43% din cu
Natalitatea era cea mai din Europa, de 33,4%, dar la mortalitate
ne aflam pe primul loc cu 20,5%.
n 1938, cunoscut ca anul interbelic cel mai fast pentru economia
se afla pe ultimullocn Europa n ceea ce
PNB pe locuitor. Economia oferea decente de
doar pentru 1/1 Odin Aceasta n n care dispunea
de importante resurse materiale, naturale umane.
n perioada ruralul romnesc s-a caracterizat prin deplasarea
a agricole excedentare spre industrie, exodul tinerilor
spre ducnd la agricole.
55
Prin constrngere n s-au constituit
agricole cooperatiste cu mari de 2.000-5.000 hectare,
agricultura a fost iar exploatat intensiv.
n erau planificate s-au investit fonduri
pentru dezvoltare (cercetarea s-a dezvoltat foarte mult),
productivitatea erau slabe reducerii interesului material al
risipa de timp, resurse produse, dar mai ales
impuse.
Yn general, agricultura a constituit o de acumulare pentru
industrializare.
Perioada de ca proces multidimensionaL dinamic, s-a
reflectat n toate domeniile sociale: politic, economic, cultural, moral,
comportamental, al structurii sociale, diviziunii muncii etc.
de celelalte ramuri economia a cunoscut o
de regres.
s-a redus masiv prin lichidarea a marilor
degradarea bazei materiale tehnice, a agriculturii;
distrugerea sistemului de
agricole a dus la o productivitate a muncii
medie a unei este de mai de
2 ha (8 milioane hectare s-au n 30 milioane parcele);
sunt de
Pentru din se impune redefinirea a
de agricultor. Sunt necesare organizarea unor forme asociative de
(ferme, de dimensiuni medii mari, precum dotarea
cu mijloace tehnice moderne.
De asemenea, trecerea de la agricultura de la cea de
pe risc profit transformarea
n ferme, gestionate pe principiile logica de tip capitalist;
Dezvoltarea comportamentului antreprenorial n (luarea
n folosirea tehnologiilor avansate) presupune: resurse,
valorice, profitabilitate, Yn acest sens rolul elitelor rurale
(profesori, medici, ingineri, c1erici, publici) crescnd considerabil.
III. a rurale
Yn Romnia, majoritatea oamenilor sunt de acord asupra
Nu numai a structurilor politice economice, ci a modului de
a a stiluri lor comportamentale, a atitudinii de valori.
56
Fiecare categorie fiecare individ vede,
acest proces de transformare n felul statutul
social, capitalul cultural dobndit sunt doar unii dintre
de opinii.
Cea mai categorie a fost, credem, In satul
romnesc, exista o a o a unirii, a
Dar ea a fost legile CAP-uri lor neacordnd membrilor
nici o posibilitate de
a fost persecutat, umilit. Singura de a
era propria muncitor. Satele s-au golit,
n-au dect bolnavii, cei incapabili o calificare
care le satul. i-a arta
strategia le-a inculcat o de orice"
de orice reglementare care nu poate aduce dect o
nenorocire.
lor de nou este Nu mai au ncredere nici n
ei S-au cu dragoste, nu au
inventar agricol, nu 'ii dect
Studii efectuate de Institutul de Economie n cteva
comune reprezentative pentru comunitatea au
strategiile rurale sunt de
de
La nivelul ntregii au avut loc distorsiuni ale echilibrului demografic
al satelor. In prezent, 44% dintre pensionari n mediul rural. Peste
20% din au peste 65 de ani, 30% au ntre 50-64 ani.
feminizarea, depopularea au avut nefaste asupra
cu de
vrstei a unui mediu economic ostil, lipsesc proiectele de
dezvoltare la nivel de De asemenea, lipsa a resurselor
financiare reduce la minimum practica n
Oamenii sunt n metodelor moderne eficiente de
organizare a agricole. Refuzul de a
(venituri-cheltuieli) eZitarea de a face mprumuturi sunt cei doi poli ai
care munca evalueze.
A nu mprumuta, a nu avea 'incredere n viitor ca timp n care
poate dimensiuni rentabile este o atitudine ce
cu cea a unei dezvoltate n care timpul este
ntotdeauna vectorul
57
a la agricultorul trebuie la
nceteze de dragul agriculturii, ci
un agent economic instruit moral, ale
vizeze remunerarea la un nivel mereu n a eforturilor
proprii mai ales realizarea surplusului economic, ca a
ulterioare.
n Romnia este crearea unor structuri care
ntre nivelul puterii centrale cea de la nivelul local, care
implementarea valorilor modeme n lumea Nu se poate
vorbi de economie de spirit de
atta timp ct acestea nu se n sistemul valoric al oamenilor.
Valorile se pot constitui n resurse psihologice, pot constitui platformele
de remodelare a perceperilor holistice a nevoilor, comunitare
individuale pot flexibiliza comportamentele comunitare indicndu-Ie o
pentru rural: modernizarea.
S-au produs structurale a fi de
comportamentale, valorice. n n care oamenii din
rurale au un nivel de redus, o orientare spre
economia de mentalitatea vechiului regim totalitar fiind destul
de nzestrarea a este reiese
rolul vital al unor strategii, programe de dezvoltare care
valorice.
cum spunea Dimitrie Gusti, a culturii este
o chestiune de rentabilitate. Lipsa valorilor spirituale morale n
unui popor ne duce la triste:
economice, ntunecarea politice, sociale, frnarea
de valori originale alterarea sufletului romn".
IV. n rurale
Lumea direct indirect, poate deveni un remarcabil
de n perspectiva
globale a teritoriului.
n acest sens, turistice sunt slab dezvoltate n raport cu
natural istorico-etnografic al rural din Romnia.
de turism rural se n strategiile de dezvoltare a
rurale n timp raporturile rural/urban,

58
Ele constituie surse importante de venituri individuale, dar
comunitare; o modalitate de a rurale, n
special n zonele defavorizate; pentru investitori, pentru
noi locuri de contribuie la diversificarea ofertei de produse
turistice pentru consumatorii interni economia
printr-o cerere de produse agricole aport de capital financiar;
conservarea mediului rural; structurile de
industriale, de servicii prin cererea de produse
necesare acestui tip de activitate.
globale nu n toate teritorile
rurale. rurale sub dublul semn al
n unor proiecte strategice care seama de
specificitatea de la schimbare a rurale,
procesul rurale va fi lent anevoios.
O abordare trebu!e vizeze: stabilizarea
populatiei tinere rurale (stimularea tinerilor n agricole);
transferul managementului agricole de la
persoanele (peste 65 de ani) crearea unui sistem de al
acestora; dezvoltarea infrastructurii de transport comunicare.
acum am asistat la opuse: pe de o parte,
de proprietate de orice de
'proprietate n comun, iar pe de parte lipsa de capital financiar
mijloace de Din tensiune vor rezulta agricole
familiale independente organizate asociativ.
Ultimii ani au produs ireversibile n societatea
Reforma valorilor, comportamentelor a rurale
este un proces de Numai timpul este acela care va orienta
comportamentele individuale colective de la vechile ierarhii valori spre
cele specifice democratice.
V. loc de epilog
Drumul pe care l societatea poate fi simbolizat
de Coloana Infinitului a lui Integrarea n Uniunea nu va
fi drumul va continua exprimnd, precum Coloana Infinitului,
continua a ce n fiecare om/societate.
Jaloanele acestui drum sunt exprimate pe de o parte de nivelul
economiei (valoarea PIB), iar pe de alta parte constituie aplicarea
59
principiilor umane durabile: n folosul
oamenilor; egale; utilizarea a resurselor naturale;
participarea oamenilor n procesul decizional.
Ca ne problemele trebuie le ne
responsabilitatea pentru n care suntem. Este nevoie de
angajare facem ce depinde de noi. Ce se face efort nu
Bucuria este n durere, ispita Imediatului
a succesului
ce credem avem mai bun, nu descoperim ce e mai
la la att Nimeni nu este suficient lui
nimeni nu se singur. Ne prin altul, cu altul, prin cu
Ne ne ne Nu suntem singuri.
Libertatea trebuie cu libertatea
trebuie cu a cu interesele n care
Dar, mai ales, este important de a o atitudine
n care vin n pentru nu
este important ce ni se ci cum la ceea ce ni se

60
SIMPOZIONUL "ZIUA VERDE A CARTOfUUJI"
3-4 IULIE 2003, ALBA
Prof.dr.doc. Matei Berindei
Simpozionul "Ziua verde a cartofului" a devenit o pentru
introducerea progresului tehnic, pentru dezvoltarea de cartof n
Romnia, de pentru activitatea de cercetare n domeniul
cartofului. Tn zilele de 3 si 4 iulie a avut loc manifestare
tehnico - n Alba: n ziua de 3 iulie pentru zona a
n ziua de 4 iulie n zona anume n Apuseni.
La deschiderea a simpozionului ne-am bucurat de
cuvntul de salut al prefectului Alba, al Consiliului
Alba al directorului general al Generale pentru
a Alba. Tn general, la vizita n cmp au participat
circa 300 persoane, fermieri n din majoritatea
de la Centrele pentru de la
toate de cercetare agricol universitar care au ca
de cercetare cartoful, de la Ministerul Agriculturii. de la
pentru numeroase firme pentru vnzare
de insecto-fungieide, cartof pentru Binenteles, o
participare din partea cultivatorilor de cartof din Romnia.
Tema simpozionului a fost rennoirea cartofului pentru
marketingulla cartof. Pentru rennoirea cartofuiui de s-au vizitat
laturile special n acest scop la SA din localitatea
de Jos. Aici s-au vizitat s:au discutat probleme de soi - de
cartof, creat n sau aduse din import. Din a rezultat
faptul deja destul de bine cunoscut, sale vegetative,
prin tuberculi prin aderent pe tuberculi, se transmit un
mare de boli Drept urmare, nu se cartof
pentru din categoria A sau B se
mici nerentabile.
S-a vizitat, de asemenea, culturi de cartof ale ctorva din
localitatea de Jos. Din purtate s-au desprins cteva aspecte
deosebit de interesante de importante n timp.
61
Practic, n Romnia, nu se face rennoirea cartofului pentru
dect n extrem de Din statisticile Ministerului Agriculturii
n anul 2002 s-a produs sub 5% din necesarul de rennoire a cartofului
pentru pe Din cauze: n primul rnd cultivatorii de
cartof pentru consum nu cunosc rennoirii cartofului pentru
n al doilea rnd unele impedimente n acordarea
pentru cartoful de din partea Ministerului Agriculturii. Drept urmare
s-a ca n anul 2004 ne organizeze simpozionul "Ziua verde a
cartofului" cu Rennoirea cartofului pentru dar
mai bine fn primul rnd Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru
Cultura Cartofului a Sfeclei de din elaboreze de
un material cu tema "Necesitatea posibilitatea rennoirii cartofului pentru
n Romnia". Acest material fie predat la
pentru multiplicat de trimis la Centrele
pentru care publice ntr-un ziar local, de
mare In absolut toate din De
din toamna acestui an a cel cte unui lot demonstrativ n fiecare
cu tematica rennoirii cartofului pentru Pentru aceasta
este absolut necesar ca Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof
Sfecla de elaboreze privind modul de efectuare a
lotului demonstrativ: alegerea terenului, asigurarea
cartofi lor pentru pentru martor varianta cu rennoire a cartofului
pentru tehnologia de cultivare a cartofului n lotul demonstrativ.
Cu sprijinul Ministerului Agriculturii aceste la fiecare
care n colaborare cu Centrele
pentru inclusiv ANCA, le organizeze.
Este absolut necesar ca la aceste loturi demonstrative se organizeze n
anul 2004 vizite cu din din o
cnd plantele de cartof vorbesc cu cei care le n timpul
nfloritului cartofului a doua la recoltarea cartofilor din acest lot
demonstrativ, cu cntarul n parcelelor cu cartof cu calcule economice.
Cartoful pentru consum se la cmp pentru n pentru
consumul propriu al locuitorilor de la sate. De cultivatori,
nu se nimeni. Este mare deoarece tot cultivatori de cartof
sunt De nu se poate ocupa cultivatorilor de
cartof din Romnia, dar trebuie se ocupe Institutul de cercetari pentru
cartof, n colaborare cu pentru
62
In primul rnd de stabilit strategia soiurilor pe care le cultive
locuitori ai satelor n proprii pentru consumul propriu.
Lipsa de colaborare ntre Institutul de pentru cartof
pentru a dus la degradarea culturii cartofului
cultivat n Este o care trebuie urgent
O este a zonelor nchise pentru
producere a cartofului de Este absolut o ce se
acum cu zonele nchise. Nu se poate produce cartof pentru liber
de boli virotice din cauza culturilor pentru cartoful de consum din teritoriul
zonelor nchise, care constituie surse de S-a propus ca la
nceputul lunii august se organizeze la de Cercetare-Dezvoltare
pentru Cartof de la Tg. Secuiesc o pe tema zonelor
nchise pentru producerea cartofi lor de din Romnia, pentru
din Romnia. Este vorba de zonele din Covasna,
Harghita, Suceava, Sibiu. aici este imperios necesar o
colaborare ntre sectorul de cercetare, Ministerul Agriculturii
ANCA. Din partea acestora participe factori de decizie. toate
de cercetare din domeniul cartofului. S-a ales Covasna,
deoarece acolo noi am demarat treaba n acest an.
In Apuseni am vizitat cmpurile cu soiuri de cartof de la Vadu
de la de la Soiuri create n Romnia
soiuri de la unele firme importatoare. Aici, am culturi de cartof
foarte frumoase s-a constatat grija a locuitorilor din zona
pentru cartof. cartof, aici, nu ar putea locuitorii, ca
aliment de dar pentru animalelor. pentru Romnia
cartoful este a doua pine, pentru zona din Romnia cartoful
este prima pine.
Ca urmare a purtate n lanuri lor de cartof s-a
ca n luna octombrie din acest an ne ntlnim la Institutul de cercetari
pentru montanologie de la Cristian-Sibiu, cu responsabilii pentru
zona de la cu zona
pe larg problema culturii cartofului n zona La acest institut am
doi "doctori n agronomie", pe de cartof.
Din purtate n culturilor de cartof au mai rezultat
ale cultivatorilor. In primul rnd Institutul de pentru cartof
trebuie se implice mai mult n a recomanda soiurile de cartof. Fiecare
este liber cultive ce soi pe proprie, dar Institutul
63
recomande pe cele mai bune. Pe zone scopuri ale culturii. A doua
este n Romnia a stresului termohidric. Din
este bine ca fie larg popularizate se material de
plantare numai din soiurile rezistente la stresul termohidric. S-a mai propus
de asemenea ca se analizeze n Consiliul al institutului,
cu conducerea cultivatorilor de cartof din Romnia, modul de
a simpozionului. pentru a se trage pentru
n continuare din acest punct de vedere. La
propunerea Suceava, n anul 2004, simpozionul
"Ziua verde a cartofului" va avea loc n Suceava, cu
"Rennoirea cartofilor pentru modul cum se cartofii de
necesari".
64
Insecticide
Mospilan 20 SP
Doza: 80 g/ha
Victenon 50 WP
Doza: 0,5lg/ha
Samurai
Doza: OA0,5 ilha
OanloD50WG
Doza: 35 glka
Erbicide
DancorJOWG
Doza: D.J-Ukg/ha
~
.
.' .
~ . '
- .. - ; \ ~
, .
"
' ~ '
~ . ~
S.......utAg""
Romania SRL
--..;,.,-----
~ ... ...an -::s- el. z. --.. ',-..,01
ChIooo _ ~ ~ ...J2D....2
_ , _.,..::..
_., ".:0,...,..
Fungicide
Rover500 SC
Doza: 1,52,0 I/ha
P1anetnWP
Doza: 2,5 kg/ha
Champion 50 WP
Doza: 3kg/ba
CuperlJae SUDer
Doza: 3,5 kg/ba
'RODUSE PE TRU PROTECTIA

FEDERATIA CULTIVATORILOR DE CARTOF DIN ROMNIA

Adresa: 500470 str. nr. 2

Tel: 0268-476795, Fax: 0268-476608
E-mail: icpc@potato.ro
Ing. ee. Ion NAN
Ord. ing. Gheorghe OLTEANU
Ord. ing. Gheorghe PAMFIL
Cont. nr. 739734 deschis la RAIFFEISEN BANK - filiala
Conducerea:
de onoare:


Praf. dr. doc. Matei BERI NOEI
Ing. Ioan BENEA
Or. ing. Constantin ORAICA
Or. ing. Vasile Silaghi POP
Ing. Romulus OPREA
---------------------------------------------------------------------------
Director executiv: Ing. ee. Ion NAN
Colectivul de
Operare tehnoredactare
Institutul de Cercetare - Dezvoltare pentru
Cartof de
Adresa: 500470 str. nr. 2
Tel: 0268-476795, Fax: 0268-476608
E-mail: icpc@potato.ro