Plan de afaceri-restaurant

Elevi: Coman Patricia, Galan Lorena, Plesea Rares, Stefan Cipriana , Ungureanu Maria si Vlad Eugen. Prezentarea produsului sau serviciului- un restaurant care va oferi servicii superioare fata de cele ale restaurantelor concurente. Segmentul de piata/grupul tinta caruia i se adreseaza- principalul scop al afacerii este acela de a reusi sa fidelizeze o clientela selecta (straini, turisti cu dare de mana, functionari, mici proprietari, antreprenori etc.) Clientii vizati de afacere au varsta de peste 18 ani, o pondere ridicata detinand-o cei cu varsta cuprinsa ntre 30 si 40 de ani si cei de 20 30 ani formeaza o parte importanata, dar mai ales pe termen lung acestia facand parte dintr-un segment de consumatori in formare, care in viitor pot deveni fideli. Modalitati de promovare-Politica firmei n domeniul marketingului si reclamei va pune accent pe unicitatea serviciului prestat. Astfel, n chiar ziua deschiderii localului vor fi invitate personalitati publice ale localitatii, eventuale vedete locale, formatii de muzica, deschiderea va fi anuntata in presa si prin afise, etc. Promovarea va continua dupa deschidere cu raspandirea de brosuri si fluturase, reclama in ziarele de mica publicitate, la radio, pe internet, etc. Punctele tari: -Atmosfera deosebita, designul interior distingandu-se prin mobilerul deosebit si modul de decorare.

-Meniul propus va fi variat, incluzand toate preparatele oferite de restaurantele direct concurente. -Preturile practicate vor fi similare cu cele ale competitorilor. -Personalul de deservire -Principalii furnizori ai restaurantului se gasesc n imediata apropiere -Aprovizionarile se vor face cu propriul mijloc de transport pentru a obtine economii de timp si bani. Toate acestea vor conduce la formarea unei imagini pozitive a restaurantului, la fidelizarea unei clientele si in final la profitabilitatea afacerii. Punctele slabe: -Capitalul necesar si alte cheltuieli de lansare (pentru mobilier, echipamente, aprovizionare etc). Capitalul necesar este evaluat la 45 300 lei. Amenintari: alte restaurante care fac concurenta. Oportunitati:

Bibliografie: http://www.topcursuri.ro/files/cursuri/Plan%20de%20afaceri%20Restaurant.p df http://ponturifierbinti.com/plan-de-afaceri-restaurant