ACEPTACIN O RECHAZO DE UN PRODUCTO (TOMA DE DECISIONES).

La revisin desde materias primas hasta productos terminados es importante para asegurar una buena calidad del producto por esta razn es necesario establecer un sistema de aceptacin y rechazo de materias primas. Cuando el propsito de la revisin es la aceptacin o el rechazo de un producto, basndose en conformidad respecto a un estndar, el tipo de procedimiento de revisin que se utiliza se llama regularmente muestreo por aceptacin. Un muestreo de aceptacin consiste en evaluar un colectivo homogneo a travs de una muestra aleatoria, para decidir la aceptacin o el rechazo del colectivo. Por tanto es necesario tener presente en todo momento que, en un muestreo, lo que se est evaluando es toda la poblacin y no slo la muestra, por lo que la cuestin es si una poblacin, con las caractersticas inferidas a partir de los datos de la muestra observada, es aceptable o no. Hay atributos que nos sirven como fundamento para la aceptacin y rechazo del producto. Se toma en cuenta desde la medida, forma, peso, y dems caractersticas fotomtricas hasta la naturaleza de los alimentos. Dentro del muestreo se realizan pruebas de laboratorio para saber si el producto est dentro o fuera de la norma.

Existe una variedad de mtodos de muestreo que se utilizan para aceptar o rechazar materia prima, entre cada mtodo existe una gran diferencia. La primera clasificacin de los planes de muestreo para aceptar la materia podra ser la distincin entre planes de muestreo por atributos y planes de muestreo por variables dependiendo del tipo de caracterstica de calidad que se desea medir. Las variables son caractersticas de calidad, que se miden en una escala numrica y los atributos son caractersticas de calidad que se expresan en forma de aceptable o no.

La segunda clasificacin es la de los mtodos de muestreo que incluyen pruebas destructivas y no destructivas. Las pruebas destructivas son aquellas en las que la materia prima sale con un dao fsico, un ejemplo es al utilizar el penetrometro para medir la dureza de una fruta, el penetrometro perfora la fruta y le provoca un dao que provocara que se contamine y ya no sea favorable para darle uso en algn producto. Las pruebas no destructivas son todo lo contrario ya que en estas pruebas la materia no sufre ningn dao fsico. Un ejemplo es medir el tamao de una fruta, en este molde en este proceso la fruta no sufre dao alguno. Generalmente todos los anlisis qumicos forman parte del mtodo de muestreo con pruebas destructivas.

Otro mtodo de muestreo para aceptacin es hecho con muestras de la materia prima tomadas al azar o tambin de forma representativa. La primera consiste en inspeccionar muestras aleatorias de la materia prima. Por otro lado, las representativas consisten en tomar una muestra de diferentes partes del embarque o de donde se encuentra la materia.

Es importante elegir un mtodo de muestreo para las pruebas de aceptacin y rechazo para saber de mejor forma la calidad de la materia prima que compramos y as nuestro producto tambin tendr una buena calidad. Tambin es importante hacer una buena eleccin y/o aplicacin del mtodo de muestreo, de igual forma hacer una buena determinacin de laboratorio y tener un eficiente sistema de aceptacin y rechazo ya que si no se tiene una buena eleccin en todo lo anterior tendra como consecuencia la aceptacin de un cargamento o embarque de mala calidad y afecte nuestro producto.

A menudo los administradores empresariales que deben tomar decisiones de corto plazo se enfrentan al dilema de aceptar o rechazar un pedido especial, entendindose ste como los productos que son fabricados con aspectos diferenciales a los comnmente producidos en el giro ordinario de las operaciones de la Empresa. Es por esta razn es que, la decisin a tomar debe ser acertada, si
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se tiene en cuenta que sta tendr efectos en los costos, en los precios de venta, en los ingresos y por ende en las utilidades. Algunos criterios definidos para aceptar el pedido especial se sustentan en la existencia de la capacidad ociosa de la empresa; pero el problema se plantea cuando es un pedido cuyo precio es menor, al que tradicionalmente se cobra y que adicionalmente el producto tiene elementos diferenciales. Ante estas circunstancias hay que evaluar la decisin, no solamente teniendo en cuenta que la fabricacin del producto no tendr efecto en los costos fijos, sino tambin su incidencia en los niveles de produccin, en los costos e ingresos incrementales, en cuyos casos estos ltimos debern ser mayores que los costos. En sntesis, se debe aceptar el pedido especial, siempre cuando se haya analizado la rentabilidad que genera el pedido, teniendo en cuenta que las utilidades incrementales debern superar los costos incrementales.

EJEMPLO: Una empresa trabaja por debajo de su capacidad normal de operaciones; recibe un pedido especial de 20.000 unidades, el precio de venta habitual est establecido en $10, el costo unitario total es de $9 (Fijo $3 y variable $6). El cliente ofrece un precio de compra de: $8

El dilema es: Debe aceptar o rechazar el pedido?

ANALISIS INICIAL: Precio de venta del pedido especial propuesto es: Precio de venta: $ 8 CALCULOS: Ingresos diferenciales - unitarios $ 8 Costos diferenciales (variables) $ 6 Beneficio diferencial $ 2 El beneficio diferencial significa que por cada unidad vendida recibir un beneficio adicional de $2 que en total corresponden a: $2 * 20.000 = $40.000 Por otra parte, el margen de contribucin es positivo: Precio de venta $ 8
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Costos variable $ 6 Margen de contribucin $ 2 Por lo tanto, la decisin es: ACEPTAR EL PEDIDO.

REFERENCIAS ELECTRONICAS
http://web.cortland.edu/matresearch/aceptacion.pdf http://los-divinos.over-blog.es/article-aceptacion-y-rechazo-de-producto-pedro37846074.html http://clubensayos.com/Negocios/%C2%BFCu%C3%A1ndo-Aceptar-O-RechazarUn/329360.html