Cumprturi rapide de final de sptmn sau ce se gsete sntos la magazinul din col ul str zii carne de vit , creve

i, hering i macrou, iaurt bio, telemea, ou ecologice, fructe de pdure congelate, brnz de capr, lapte btut, kefir, fructe goji, semine de chia, suc proaspt stors de portocale i morcov, banane, portocale, minole, pomelo, mere, ardei kapia i ardei gras verde, spanac, broccoli bio congelat, baby spinach proaspt.

Mai am n dotare o pung de orez slbatic, una de quinoa i jumtate de curcan de curte. Toate acestea mi ajung pentru o sptmn (inei cont c fac antrenamente intense aproape zilnic) iar coul de cumprturi n-a depit 200 de lei. Cea mai ieftin i totodat sntoas variant. N-a scpa mai ieftin nici dac a mnca zilnic fast-food, ba dimpotriv. 2. Cel mai pgubos lucru care face parte din stilul de via al celor mai multe persoane este faptul c alimentele pe care alegem s le consumm de cele mai multe ori, sunt compuse din combinaii alimentare incorecte care ngreuneaz digestia sau chiar o fac imposibil. Exemple de astfel de combinaii sunt pizza (conine carbohidrai bogai n amidon, proteine, grsimi), meniurile fast-food (carbohidrai simpli, proteine, grsimi trans), paste cu carne, friptur cu cartofi sau orez, pete cu orez, fructele i deserturile consumate ca desert, imediat dup mas. Mecanismul care face ca aceste combinaii alimentare s fie foarte periculoase pentru organism este mediul n care are loc digestia optim a acestora, mediu alcalin sau acid. Spre exemplu carbohidraii bogai n amidon (pinea, cerealele, cartofii, orezul, pastele) se diger n mediu alcalin spre deosebire de alimentele bogate n proteine (carne, pete, ou, brnz etc) care se dizolv n mediu acid. Legile de baz ale chimiei spun c mediul alcalin i cel acid nu pot coexista mpreun deoarece se neutralizeaz reciproc. Motivul din cauza cruia dou persoane care mnnc aceleai alimente, n aceeai cantitate, iar o persoan este supl, sntoas i plin de energie iar cealalt se ngra pe zi ce trece, are un nivel de energie sczut i o sntate din ce n ce mai precar este c prima persoan ine cont de combinarea corect a alimentelor iar digestia sa este optim i arderile metabolice sunt accelerate. n cazul celei de-a doua persoane, alimentele nedigerate trec fie printr-un proces de fermentaie, fie prin unul de putrefacie. Ambele procese cauzeaz mbtrnirea prematur a organismului, cresc riscul de cancer al sistemului digestiv, cresc aciditatea i ngroa sngele a crui circulaie este astfel ngreunat i sunt create toate condiiile acumulrii de kilograme de grsime. Regulile de baz ale combinrii corecte ale alimentelor sunt:

1. Legumele pot fi combinate cu orice alt grup de alimente (carne, brnzeturi, nuci, semine, grsimi i uleiuri etc) fibrele alimentare din legume cresc senzaia de saietate aadar nu ezitai s asociai o salat din cruditi proaspete cu alimentul pe care l preferai. 2. Stomacul nu poate digera dou alimente concentrate n acelai timp alimente concentrate sunt toate alimentele nafar de legume sau fructe. Aadar evitai s combinai dou tipuri de protein la aceeai mas. Spre exemplu carne i brnz sau carne i leguminoase. 3. Fructele se consum pe stomacul gol - zahrul, fructoza, mierea i dextroza inhib secreia sucurilor gastrice aadar fructele se consum fie cu 30 de minute nainte de mas, fie la trei ore dup mas. Este de preferat ca dulciurile s fie excluse din alimentaie deoarece per se ele sunt combinaii incorecte dar dac nu putei s le excludei complet nc de la nceput, consumai-le la cel puin dou ore dup mas, ca o gustare separat. 4. Alimentele grase (unt, untur, uleiuri, slnin etc) nu se combin nici cu proteinele i nici cu alimentele bogate n amidon. Alimentele grase se asociaz corect doar cu vegetalele. 5. Este de preferat ca laptele s fie but gol, fr a fi asociat cu alte alimente. La fel i pepenele. 6. Fructele acide (citrice, mere, fructe de pdure) i cele dulci (banane, pere, mango etc) nu se combin. De asemeni fructele acide se pot combina ntre ele (spre ex portocale i grapefruit) dar cele dulci trebuie consumate un singur fel odat (spre ex se consum doar banane) 7. Alimentele bogate n amidon (pine, cereale, cartofi, orez, paste etc) se combin corect cu leguminoasele (fasole, mazre, linte, nut etc). 8. Proteinele animale (carne, pete, ou, brnzeturi) se combin corect cu legumele srace n amidon (spanac, roii, castravei, ardei, broccoli, varz etc). Proteinele animale nu se combin n niciun caz cu alimentele bogate n amidon (ex friptur cu piure sau cartofi prjii, pete cu orez etc) i nici cu grsimile deoarece va rezulta un bol alimentar indigest. Dac totui vrei s mnnci proteine combinate cu grsimi (ex brnz cu smntn), adaug i o salat. Vegetalele contrabalanseaz efectul inhibitor pe care l au grsimile asupra digestiei proteinelor. 9. Nucile i alunele se consum separat, necombinate, n cantiti mici deoarece sunt alimente foarte calorice. 10. Renun la a mnca mai multe feluri la o mas. Astfel vei evita combinarea incorect a grupelor alimentare i vei putea controla mai uor aportul caloric care nu trebuie s treac de 400 calorii n cazul femeilor i 500

calorii n cazul brbailor, la o singur mas. 11. Consumarea a 2.5 litri de lichide zilnic, de preferat ap plat cu un ph ct mai alcalin, ajut la optimizarea digestiei. Sucurile de fructe i legume trebuie tratate ca un alimente, mai degrab ca o mas separat i nu ca un lichid. Respectarea acestor reguli de baz ale combinrii alimentelor te vor ajuta s i alcalinizezi modul de a te hrni, s pierzi kilogramele de grsime n plus, s fii mai sntos i sa i ndeplineti mai uor obiectivele de fitness. Voi care din aceste reguli obinuiai s le nclcai cel mai des?