Direcia comercial Direcia Auto Ditecia Paz Adiministraia Departamentul de fabricare a Untului i achiziii Secia de aprovizionare Alegerea strategiei

Laborator ntreprinderii la iunii potrivite Mijloace Cantitate de Calitate Furnizori Pre ia Direc Timp Departamentul comercial ulac fiecare domeniu-cheie Domenii-cheie misiunii Enun Viziune rezultate AministraDirecia paz ia Administraia Depozit Secia de prelucrare a Laptelui Direcia Auto Secia de fabricarea Brnzelelor Direcia Casangerie

Cuprins :

Introducere ----------------------------------------------------2 Capitolul 1. Bazele teoretice ale temei studiate ---------4 Capitolul 2. Analiza economico-financiar n cadrul ntreprinderii--------------------------------------------------9 Capitolul 3.Analiza temei n ntreprindere i cile de perfecionare a ei--------------------------------------------19 Recomandri-------------------------------------------------33 Bibliografie--------------------------------------------------35 Anexe

Introducere:
n prezent, toate organizaiile de succes consider c achiziiile snt o activitate de importan strategic esenial.Cu toate acestea, nu toate entitile economice snt de prere c achiziiile reprezint o funcie care ar fi mai bine executat de un departament specializat, existnd i persoane care cred c ar fi mai adecvat ca aceast activitate s fie desfurat de punctul n care snt necesare bunurile i serviciile achiziionate. Am putea spune c majoritatea organizaiilor mari fac apel la serviciile unei echipe devotate de specialiti n achiziii i aprovizionare. Faptul ca rolul strategic i contribuia funciei de achiziii i aprovizionare sunt recunoscute i apreciate de numeroase societi comerciale dominante ar putea nsemna c deciziile strategice legate de achiiziii sunt luate mai curnd la nivel de conducere dect la cel al unui maneger de departament. Rolul i contribuia achiziiilor au crescut constant n ultima jumtate a secolului douzeci, n ulitimii civa anii manifestndu-se o intensificare i mai sporit a interesului fa de activitate respectiv. Actualitate i importana studiului n domeniul activitii de achiziii: La etapa actual mediul economic este din ce n ce mai incert, de o complexitate i duritate mereu crescn datorit unor conjuncturi concureniale din care nu putem neglija: - clienii sunt tot mai exigeni, - termenele contractuale tot mai reduse, - oferta concurenei se diversific mereu, - cererea fluctuant caracterizeaz comerul majoritii produselor, evoluia rapid a tehnologiilor i produselor impune o reactivitate corespunztoare din partea firmelor productoare, iar pentru a se mentine n sectorul industrial, ntreprinderea trebuie: - s fie flexibil; - s fie reactiv;
2

- s produc competitiv; - s lupte contra ameninrilor. Cele menionate anterior reprezint consecine, efecte ale evoluiei n timp a cererii si a ofertei, legea fundamental a economiei de pia crend posibilitatea ca n prezent oferta s fie excedentar, iar ntreprinderile s se confrunte cu probleme majore, complexe.

Scopul i obiectivele principale ale practicii de producie Scopul practicii de producie Scopul practicii de producie const n consolidarea cunotinelor teoretice n vederea nsuirii depriderilor profesionale i pregtirii pentru a activa independent n domeniul achiziiilor. Obiectivele principale ale practicii de producie
1. a

lua

cunotin

cu

partucularitile

funcionrii

ntreprinderi

agroalimentare ;
2. integrarea cunotinelor teoretice n practica de achiziii; 3. studierea procesului de dezvoltare a achiziiilor n cadrul ntreprinderii; 4. a cunoate sistemul de achiziii n cadrul ntreprinderii agroalimentare ; 5. constatarea situaiei i argumentarea factorilor de influen ; 6. culegerea , selecterea i pregtirea informaiei necesare pentru ntoc-mirea

unui plan privind organizarea activiii de achiziie-aprovizionare pe termen scurt, mediu i lung;
7. alegerea unei strategii privind abordarea funciei de achiziiie cu o orientare

strategic i proactiv.

Capitolul 1: Bazele teoretice ale temei studiate

1.1. Importana funciei de planificare din perspectiva achiziiilor; 1.2. Alegerea strategiei de planificare a achiziiilor; 1.3. Domeniile-cheie ale alegerii strategiei adecvate. 1.1. Importana funciei de planificare din perspectiva achiziiilor Planificarea este aducerea viitorului n prezent, astfel nct poi aciona asupra sa, acum. Alan Lakein Toate organizaiile trebuie s-i planifice viitorul , iar pentru a permite desfurarea acestui proces trebuie definit un cadru de referin. De ndat ce se ajunge la un acord privind obiectivele strategice, pot fi formulate strategiile. Este esenial ca n acest proces s fie implicate toate structurile ntreprinderii, inclusiv funcia achiziiilor. n linii generale planificarea reprezint procesul de stabilire, aranjare, combinare i ordonare logic a obiectivelor, a activitilor necesare, precum i a mijloacelor disponibile, pentru atingerea scopului propus. Iar din perspectiva activitii de achiziii este totalitatea de aciuni desfurate cu scopul asigurrii continuitii procesului de producie, din punct de vedere al aspectului material. tiind c, ntr-o firm scopul suprem este cel de maximizare a profitului, funcia de planificare devine de fapt un proces de optimizare raional a tuturor resurselor disponibile din punct de vedere a variantelor posibile. Organizaiile industriale reflect o tendin puternice de adaptare la toate procesele de schimbare, ce se impun n rezolvarea proceselor curente, datorate evoluiei mediilor ntreprinderilor, a scurtrii duratei de via a produselor, i faptului c fiecare an aduce tot mai multe provocri. Toate constrngerile mediului economic au transformat funcia de planificare ntr-un proces dinamic. Ieirile acestui proces trebuie s precizeze:

direcia general a firmei, obiectivele pe termen lung;

4

obiectivele pe termen scurt ale firmei, rezultnd dintr-un plan de msuri specifice i aciuni; politicile, strategiile i metodele utilizate pentru atingerea obiectivelor precizate.

O funcie a achiziiilor cu o orientare strategic i proactiv poate oferi organizaiei pe care o reprezint un avantaj concurenial prin reducerea risipelor din lanul valoric. Totui, strategiile de achiziii nu pot fi elaborate izolat , ci trebuie integrate n strategia global a ntreprinderii pentru a-i atinge scopurile. Din perspectiv istoric, funciile de marketing, finane sau producie au avut tendina de a domina ntreprinderi. Unii autori susin c influena deosebit de puternic exercitat de funcia de producie n anumite organizaii, precum i faptul c s-a insistat mai curnd pe fabricarea bunurilor necesare dect pe cumprarea lor din exterior, au condus la apariia unor probleme strategice majore n companiile de acest tip. Incapacitatea funciei de achiziii-aprovizionare, ca rezultat al subdezvoltrii sale, de a aduce o contribuie eficace n larea decizilor de acest tip a fabrica sau a cumpra a afectat perspectivele de supraveuire pe termen lung ale mai multor organizaii productoare, din cauz unor costuri mai mari dect ar fi necesar . Creterea rolului strategic al achiziiilor i aprovizionrii Principalele motive care explic intensificarea implicrii funciei de achiziie n procesul decizional strategic snt, dup cum urmeaz:

Achiziiile sunt considerate ca un domeniu n care se poate aduga valoarea, nu numai unul n care se pot obine reduceri de costuri. Ritmul accelerat de innovare a produselor necesit o echip managerial mai integrat, implicnd toate funciile i adoptnd mai curnd o metod de gestiune bazat pe procese dect una funcional.

S-a produs o evoluie exemplu:

spre metode de tip holistic, urmrind integrarea

fluxurilor materiale i informaionale att pe plan intern ct i extern, de

-metoda planificrii necesarului de materiale i sistemelor informaionale integrate,cum ar fi schimbul electronic de date; -conceptele teoriei lanului de aprovizionare, cum ar fi fluxurile valorii managementul canalelor de transmisie.

Implicarea activ a furnizorilor poate reduce costurile. Importana crescnd acordat costurilor strategice ale aprovizionrii mai curnd preurilor pe termen scurt. O mai bun identificare i nelegere a tendinei de cretere i a impactului potenial al achiziiilor asupra profitului. Una din principalele probleme cu care se confrunt activitatea de achiziie-

aprovizionare n numeroase organizaii este incapacitarea de a-i asuma un rol strategic proactiv.ncepnd cu anii 80, organizaiile au devenit mai contiente de rolul pe care l-ar putea juca aceast activitate i, mai ales, de avantajul strategic pe care l-ar putea oferi ea dac ar fi adecvat dezvoltat. Eficacitatea funciei va depinde ntr-o mare msur de stadiul ei de dezvoltare, adic de faptul dac ea este administrativ sau strategic, reactiv sau proactiv. Pentru a determina stadiul de dezvoltare sau subdezvoltare n care se afl activitatea de achiziii s-au elaborat diverse cadre de referine. O funcie subdezvoltat, reactiv i pur administrativ nu ar putea aduce nici o contribuie strategic real. Prin urmare, este necesar s se identifice stadiul de dezvoltare n care se afl activitatea i s se proiecteze dezvoltarea adecvat necesar. 1.2. Alegerea strategiei de planificare a achiziiilor Aadar, pentru elaborarea unui program sau unui plan de viitor este necesar alegerea unei strategii definitorii care ar corespunde n mare parte cu scopul general al ntreprinderii. n termeni simpli, se poate considera c o strategie reprezint un mijloc prin care snt realizate scopuri pe termen mai lung. Aceste scopuri nu pot fi identificate fr variabilele-cheie care n ansamblu definesc enunul misiunii strategice, sau altfel spus strategia-pivot.

Figura 1. Enunul misiunii Astfel, apare necesitatea de a analiza fiecare variabil n parte i gsirea celor mai avantajoase metode i procedee de lucru cu acestea, care ar aduce maximum profitabilitii i reducerii costurilor i consumurilor ineficiente . 1.3. Domeniile-cheie ale alegerii strategiei adecvate Preul Valoare bneasc pe care suntem dispui de a achit pentru schimbul dreptului de proprietate asupra unor materiale sau bunuri, definete n linii generale esena preului. Factorii care determin formarea acestuia sunt:

Mecanismul formrii preurilor; Valoare, aa cum o percep clienii; Costul de producie.

Timpul O importan deosebit pentru asigurarea continuitii procesului de producie o are gestionarea corect a variabilei definit ca timpul. Analiznd companiile care pot reaciona prompt i exact la nevoile clienilor lor, constatm c ele evident snt mai susceptibile s atrag funciei de achiziie. Cantitatea comenzi dect cele care nu au aceast capacitate. Asigurarea efecturii livrrilor la timpul potrivit reprezint obiectivul standard al

Una dintre componentele planificrii i controlului stocurilor i a planificrii i controlul produciei const n a calcula ce cantiti snt necesare i cnd snt necesare aceste cantiti, astfel nct s rspund cererilor interne legate de stocuri sau producie. Activitatea de planificare i de control al stocurilor poate definit ca totalitatea politicilor i procedurilor prin care se determin i se reguleaz sistematic ce articole snt pstrate n stoc i ce cantiti din fiecare articol snt stocate. Calitatea Funcia de asigurare a calitii se refer la ansamblul activitilor preventive, prin care se urmrete, n mod sistematic, s se asigure corectitudinea i eficacitarea activitilor de planificare, organizare, coordonare, antrenare i inere sub control , n scopul de a garanta obinerea rezultatelor la nivel calitativ dorit. Furnizorii Deciziile privind sursele de aprovizionare vor fi luate numai atunci cnd se vor analiza toi factorii relevani i se vor fi comparat aceti factori cu riscurile i oportunitile aplicabile. Nu toate deciziile privind sursele de aprovizionare vor justifica acelei nivel nalt de atenie, dar n achiziiile majore o decizie luat printr-un proces riguros va fi ntotdeauna recompensat. Capacitatea unei companii de a elabora i a aplica strategii de aprovizionare eficace depinde, n mare parte, de perccepiile manageriale la toate nivelurile. Managerul nsrcinat de elaborarea unei strategii de aprovizionare ar trebui s in cont de faptul c aceste percepii snt efectuate de structura curent a companiei, de calitatea sistemului su de comunicare intern, de experienele trecute ale companiei i ale managerilor si, precum i de resursele disponibile. Dei ar putea exista avantaje i n imitarea strategiilor concurenilor, aceste strategii ar trebui analizate atent prin prisma propriilor puncte forte i slabe ale companiei. De asemenea ar fi mai avantajos, dar cu acelai avertisment, s se realizeze strategiile companiilor din alte ramuri economice. Ratele de cretere a pieei, aspectele ce in de mediul nconjurtor i factorii legislativi se vor numra printre alte considerente analizate.
8

Capitolul 2. Analiza economico-financiar n cadrul ntreprinderii CS LAPMOLSRL

2.1. Caracteristica organizatoric i funcional a ntreprinderii 2.2. Diagnosticul economico-financiar al ntreprinderii 2.1. Caracteristica organizatoric i funcional a ntreprinderii Compania Lapmol S.R.L. a fost fondat la 18 iunie 1997, cu un capital statutar de 419000 lei, sub numrul de nregistrare 1002600024308, seria MD , numr 0007657, din Certificatului de nregistrare a entitii , eliberat de Camera nregistrrilor de Stat. ntreprinderea se caracterizeaz la nivel organizatoric din perspectiva activitii desfurate, i anume secia administrativ este subordonat subdiviziunii din Chiinu, iar secia de producie se subnelege prin subdiviziunea din oraul Clrai. Fiecare dintre aceste subdiviziuni cuprinde o serie de departamente,care pot fi identificate prin figura de mai jos . Figura 2: Schema structurii organizatorice a CS LAPMOL SRL Compania LAPMOL, la momentul actual, este unul dintre principalii liderii de pe piaa produciei de lactate din ar. Acum apte ani, aceasta ntreprindere, prima n republica a scos pe piaa brnzica glazurat Big Lapik care, n scurt timp, a nceput sa se bucure de o mare popularitate printre cumprtori. Mai apoi, demonstrnd o dinamic de invidiat, ntreprinderea a promovat i brndurile Csua mea, Lapmolino, Maxi-Life, care la moment se identifica doar cu produse lactate de nalta calitate. Despre faptul cum a fost posibil ca, ntr-un timp att de scurt, LAPMOL sa se bucure de o popularitate incontestabil pe piaa republicii. Piaa autohton a lactatelor se deosebete printr-un nivel nalt al concurenei. Pachetele de control ale unei bune pri a ntreprinderilor din ramur sunt controlate de fonduri sau investitori strini,care controleaz Societile pe Aciuni Incomlac din oraul Cupcini, Fabrica de lapte Hnceti, Fabrica de unt din Floresti, Fabrica de brnzeturi din Soroca .a. Definirea aportului companiei LAPMOL n
9

cadrul piaei prelucratoare de produse lactate se poate de determinat printr-un sondaj sau o cercetare pe aceast remur a economiei. Magenta Consulting a efectuat un asemenea studiu pentru a evidenia care sunt cele mai cunoscute i procurate mrci autohtone de lactate. Datele au fost colectate prin intermediul sondajului trimestrial Magenta National Screening, pe un eantion de 3000 de respondeni, n 132 de localiti urbane i rurale (marja de eroare cons-tituie 1,7%, la un interval de ncredere de 95%). Cea mai cunoscut marc de lactate este Alba (65%). Ponderile mrcilor JLC i Incomlac constituie 34% i, respectiv, 27%. Dei JLC i Incomlac fac parte din JLC Group, aceste au fost specificate drept mrci diferite de ctre respondeni. Alte mrci de lactate cunoscute sunt: Lacta (12%), Csua mea (11%), Lapmol (10%), Floreti (9%), Lactis (8%), Sana (5%), Cupcini (3%) i Bli (3%). Varianta de rs-puns Alta a cuprins mrcile a cror pondere este mai mic de 2%.

Figura 3: Notorietatea mrcilor de lactate, N=2009, % Conform datelor de mai sus putem spune c compania LAPMOL se afl pe locul 3 n lista ntreprinderilor cu cele mai procurate mrci de pe piaa produselor lactate, fiind devansat de producia Companiei ALBA i JLC Group. Compania se bucur de o pondere de 11% a mrcii Csua Mea i 10% LAPMOL, ceea ce constituie o valoare de 21 %. Astfel realiznd unele calcule
10

constatm c ntre-priderea deine 10.77% din cota pieii produselor lactate din Republica Moldova. Lansat pe piaa Republicii Moldova ntreprinderea desfaura o activitate legat nu de producerea, ci de activitatea comercial. n anul 1997 multe fabrici de lapte treptat i reveneau din criza de la mijlocul anilor nouzeci. Folosindu-se de aceasta situaie LAPMOL, la prima etapa, le propunea producatorilor autohtoni servicii de distribuie. Primii trei ani, ocupndu-se practic de logistica produciei lactate. Aceasta activitate a permis realizarea unui studiu minuios siuatia n ramura i de pe piaa. Astfel, s-a ajuns la concluzia ca ntreprinderea e stare s organizezea propria producie, lucru care s-a ntmplat, n 2000, la Fabrica de lactate din Clrai .n 1999, compania a realizat producerea brnzicii glazurate numite Lapmol. Acesta a fost un produs nou pe piaa Moldovei, care a fost ndrgit imediat de consumatori. Ceva mai trziu a fost creat marca comercial Big Lapic. Marca comercial Big Lapic a fost nregistrat n 2001. Iniial asortimentul de brnzici nu era mare doar 4 tipuri, dar n prezent Compania Lapmol produce 15 tipuri de brnzici glazurate Big Lapic, care difer dup coninut. n 2002 ntreprinderea i-a extins aria de activitate i a nceput s- fabrice produse lacto-acide: chefir, lapte, smntn, brnz-pasta. A fost lansat noua linie de produse cu marca comercial Csua Mea. Produsele Csua Mea sunt puse n vnzare n ambalaj de polietilen i paharele de plastic. Recent pe pia a aprut untul Csua Mea, produs pe placul consumatorilor i recunoscut ca produs natural de calitate! De asemenea, Compania Lapmol fabric produse lactate cu marca comercial Lapmol: chefir, lapte, smntn .a.(cu referire la Anexa 7:Produsele companiei.) Au aprut deja binecunoscutele produse cu gust nou, care corespund cerinelor i preferinelor consumatorilor: - brnzici glazurate cu biscuii de trei tipuri: cu cacao, cu caramel i cu vanilie; - brnzici glazurate cu lapte condensat;
11

- bio chefir cu gust de piersic. n afar de fabricarea produselor lactate, Compania Lapmol este importatorul oficial al mai multor branduri internaionale de renume, printre acestea numrndu-se i produsele Danone. Produsele Danone sunt importate de ctre "Lapmol" SRL din Romnia, Ucraina, Bulgaria, Polonia. Suntem parteneri oficiali ai companiei Danone de mai bine de 10 ani. Parteneriatul cu Danone Romnia a nceput n anul 2000. Lapmol SRL import cea mai mare parte a sortimentului de iaurturi Danone, avnd n portofoliu branduri ca : Activia, Actimel, Danonino, Nutriday Delicious, Casa Buna. Toate produsele sus menionate le putei gsi n supermaket-urile i magazinele de specialitate din ntreaga Republic, produsele fiind comercializate n mai mult de 1700 puncte de vnzare. Forma organizatorico-juridic e definit prin societate cu rspundere limitat i ntreprindere cu capital strin n valoare de 974400 lei , investiie din Federaia Rus. Form de proprietate-privat. Numrul medie efectiv ce activeaz n cadrul ntreprinderii este de circa 400 angajai. Combinatul de fabricare a produselor lactate este situat n or. Clrai, combinatul de fabricare a untului n or. Lipcani. Zilnic producia este livrat la depozit n or. Chiinu (str. Uzinelor, 17) i de acolo, adus pe tejghelele supermarketurilor. Telefon de contact : 47-09-57, contabil-ef : 41-04-21, 47-84-79. mobil: 069871608; 069872328. e-mail: info@lapmol.md; www.lapmol.md. Pe piaa Republicii Moldova, compania i-a propus drept scop principal ridicarea nivelului de consum al produciei, prezentnd producie de nalt calitate i de un vast asortiment, fapt care permite asigurarea consumatorilor cu produse calitative la pre avantajos. Astfel compania Lapmol i lrgeste, n mod regulat, lista de sortimente orientat spre diferite categorii de populaie. Se efectueaz procesul permanent de modernizare i instalare a utilajului tehnologic, se implementeaza tehnologiile de
12

magazinelor i

prelucrare a laptelui. Se perfecioneaz procedura verificrii n laborator a calitii produselor lansate. Pe 19 mai 2007 n cadrul expoziiei anuale Food & Drinks ce se desfoar pe teritoriul MoldExpo, a avut loc un eveniment, extraordinar pentru Republica Moldova. Lapmol SRL, liderul n producerea lactatelor a pregtit cea mai mare brnzic glazurat n Lume. Cu aceast aciune, care a trecut sub sloganul "Big Lapik - campion absolut!" a nceput serbarea aniversrii a 10 ani de activitate a companiei. Brnzica moldoveneasc a devenit demn de cartea recordurilor,astfel compania LAPMOL a reuit s creeze cea mai mare brnzic din lume Delicioasa ofert cu gust de vanilie are o lungime de 1.60 m i cntrete tocmai jumtate de ton , dup ce a fost expus i msurat uriaa brnzic BIG LAPIK a fost propus n 13 mii de porii i a fost nevoie de tot attea persoane de a o mnca. Pentru prepararea brnzicii uriae au fost solicitai 4 buctari ce s-au descurcat timp de 4 ore. n compoziia acestui desert uria au intrat 100kg ciocolat, 300kg brnz, 120kg unt, plus zahr i vanilie. Precedentul record nregistrat n Federaia Rus cntrete 370kg, ceea ce denot faptul c moldoveneasca este un campion absolut Activitatea promoional: Sub contextul devizei: Sntate n fiecare zi organizeaz Cupa Lapmol de Mountain Biking care, ntreprinderea Lapmol s-a desfurat deja la a 4 brnzica cu o greutate de plus 185 de kg.

etap pe 2 septembrie 2012 pe traseul Rcani- Ciocana. (Cu referire la Anaxa 8:Publicitate). nafar de aceast se organizeaz diverse expoziii i degustri de produse prin diferite puncte comerciale. nsi denumirea companiei vorbete de la sine Lapmol lapte moldovenesc: produs moldovenesc pentru toi locuitorii Moldovei! Acesta constituie materie prim natural de calitate, din care se fabric produse alimentare calitative la pre avantajos. Acest fapt constituie garantul eficienei i situaiei stabile pe piaa
13

produselor alimentare a Republicii Moldova.Lapmol este o companie care se dezvolt cu succes, a crei deviza este: SNTATE N FIECARE ZI! 2.2. Diagnosticul economico-financiar al ntreprinderii Producia companiei LAPMOL se distribuie pe tot teritoriul republici, ncepnd cu Vulcneti i terminnd cu Ocnia. Vei gsi ntreaga gama de produse n toate satele din ar. O atenie deosebit se acord pieei din capital, unde n majoritatea centrelor comerciale sunt deschise secii care comercializeaz n exclusivitate producia LAPMOL. De ajutor n acest sens ne este propriul parc de maini, care ne permite destul de operativ s asigurm magazinele cu produse lactate. Procesul de producie n ntreprinderea SRL Lapmol poate fi determinat de proporia de producie a acestuia(cu referire la Anexa 1-3 Rapoarte financiare). Pentru analiz se utilizeaz un sistem de indicatori , calculul crora este redat n tabelul 1.

Tabelul 1. Analiza proporiei i a activitii de producie a ntreprinderii SRL Lapmol Anii Indicatorii
2009 1 4980.4 125619.3 79463.1 46156.2 384 3530 1500 1000 800 230 22174.6 2010 2 6446.2 140720.9 96946.0 44774.8 359 3530 1500 1000 800 230 19537.9 2011 3 6946.2 185961.9 98846.1 49774.8 389 3530 1500 1000 800 230 22474.6 A I. Principalii (direcii) 1.Valoarea produciei fabricate(n preuri comparabile), mii lei 2.Venituri din vnzri-n total , mii lei Inclusiv: 2.1. venitul din vnzarea produselor finite 2.2. servicii 2.3.mrfuri II. Secundari (indireci) 3.Numrul mediu anual de lucrtori ocupai n industrie 4.Suprafaa total, m Inclusiv: 4.1.de producie 4.2.depozitelor (inclusiv frigidere) 4.3. suprafeelor comerciale 4.4. bloc administrativ 5.Valoarea medie anual a mijloacelor fixe de producie, mii lei

14

La ntreprinderea SRL Lapmol atestm pe parcursul a trei ani de gestiune: 2009,2010 i 2011 o cretere semnificativ a valorii produciei fabricate, ndeosebi pentru anul 2010 cu 22.74% n comparaie cu anul 2009 i cu 5.84% pentru anul 2011 n raport cu 2010. Creterea volumului produciei fabricate a condus spre o evoluie direct proporional a venitului din vnzri pe fiacare an de gestiune n parte. Analiznd ceilali indicatori ai activiti de producie constatm c ei nu au suferit o modificare esenial. Specializarea i mbinarea ramurilor poate fi caracterizat de urmtorii indicatori:
1) 2)

Structura produciei marf n preuri comparabile; Structura veniturilor din vnzarea produciei. Tabelul 2. Determinarea specializrii ntreprinderii SRL Lapmol sub aspectul venitului din vnzri
Venitul din vnzri, mii lei 2009 2010 2011 Structura venitului din vnzri, % 2009 2010 2011

Denumirea ramurilor i a produselor A

1.Producerea lactatelor, inclusiv: 1.1.Lapte, chefir, smntn 1.2.Brnz 1.3.Unt 1.4.Brnzic dulce 2.Comerul angro i cu amnuntul a produselor lactate i altele

1
79463.1 47107.2 29520.5 15828.0 12687.5 46156.2 125619.2

2
119612. 7 52770.3 33491.6 17730.8 14353.5 21108.1 140720.9

3
129933.5 58470.1 36381.3 19490.0 15592.0 55685.8 185619.3

4
84 37.5 23.5 12.6 10.1 16 100

5
85 38.3 23.8 12.8 10.2 15 100

6
70 31.5 19.6 10.5 8.4 30 100

Total

Analiznd datele din mai sus constatm c ntreprinderea obine venituri din vnzri din cadrul a dou ramuri distincte ca producerea lactatelor ( circa 80%) i comerul angro i cu amnuntul a produselor lactate i altele ( circa 20%). Din perspectiva formei de specializare ntreprinderea se caracterizeaz ca avnd cel
15

mai mare venit din vnzri din comercializarea

brnzei , de circa 22.3%, apoi

untul de 12.6%, lapte, chefir, smntn de 12.5% fiecare i brnzica dulce de 10.1%. Astfel determinm c ntreprinderea are o form de specializare multiramural, fiinc nici un produs nu deine o marj de mai mare de 50-60%. Desfurarea procesului de producie este legat de utilizarea factorilor de producie (materie prim, fora de munc, mijloace fixe, materiale), combinarea i folosirea eficient a crora influeneaz direct rezultatele finale ale ntreprinderii. Gradul de utilizare a factorilor de producie contribuie la dezvolterea activitii ntreprinderii i la mrimea rezultatelor financiare. Reieind din aceasta este necesar de efectuat analiza eficienei utilizrii principalelor factori de producie dup urmtorul tabel: Tabelul 3. Analiza eficienei utilizrii factorilor de producie n SRL Lapmol
Indicatorii
1.Productivitate a mediu anual a unui muncitor 5157.3 17955.6 17856.5 12699.2 -99.1 Anii 2009 Abaterile anului de gestiune(+;-) lei,(bani) fa de : 2010 2011 2009 2010

n industrie,lei 2.Randamentul mijloacelor fixe productive cu destinaie industrial, lei 3.Randamentul materialelor (volumul produciei fabricate/ valoarea materialelor consumate), lei 4.Costul la un leu a venitului din vnzri, lei.

89.31 0.403 0.8044

329.93 1.350 0.8293

309.07 0.41 1.0293

219.76 0.0069 0.2249

-20.86 -0.94 0.2

Gradul de utilizare a factorilor de producie pe parcursul ultimilor ani a suferit o dinamic relativ variabil: descresctoare pentru anul 2009 i apoi cresctoare pentru 2010 n raport cu anul de gestiune curent 2011 pentru indicatorii productivitatea mediu anual a unui muncitor n industrie,randamentul mijloacelor fixe cu destinaie industrial i randamentul materialelor. Iar indicatorul costul la un leu a venitului din vnzri atest o cretere permanent pe parcursul anilor de gestiune 2009, 2010 i 2011. Dup coninutul economic noiunea de rezultate financiare este complex, care include indicatorii profitului i a rentabilitii(tabelul 4). Calculul acestor indicatori
16

se efectueaz n baza raportului financiar i a formei 7 CAI Vnzarea produciei agricole, lucrrilor i serviciilor (cu referire la Anexa 1-3 Rapoarte financiare).

Tabelul 4. Analiza rezultatelor financiare n SRL Lapmol

Indicatorii
1.Profitul brut, lei 2.Profitul perioadei de gestiune pn la impozitare, lei 3.Profitul net, lei 4.Rentabilitatea general (mijloacelor de producie),% 5.Rentabilitatea produciei agroalimentare, % 6.Rentabilitatea economic, % 7.Rentabilitatea financiar (a capitalului propriu)% Anii 2009 24560796 7032583 7032583 21.30 82.92 21.30 87.57 2010 29026101 7203125 7203125 22.79 120.59 22.79 40.27 2011 29560896 7932588 7932588 25.42 102.39 25.42 39.89 Abateri(+;-) a anului de gestiune 2011 fa de: 2009 2010 5000100 900005 900005 4.12 19.67 4.12 -47.68 534795 729463 729463 2.63 -18.2 2.63 -0.38

Analiznd tabelul de mai sus constatm c ntreprinderea LAPMOL bucur de

se

o cretere a profitului brut, profitul perioadei de gestiune pn la

impozitare i profitul net pentru anii de gestiune 2009, 2010 i 2011. ns din perspectiva rentabilitii ntreprinderea a suferit o micorare a rentabilitii produciei agroalimentare pentru 2010 de 18.2 % i a rentabilitii financiare pentru 2009 de 47.68% i pentru 2010 de 0.38% n comparaie cu 2011. ns din punct de vedere economic ntreprinderea rmne a fi profitabil pe parcursul anilor de gestiune 2009, 2010 i 2011, avnd n consideraie rentabilitatea economic care a nregistreaz o valoare pozitiv de 4.12% pentru 2009 i 2.63% pentru 2010 fa de anul de gestiune 2011 .

17

Capitolul 3. Analiza temei n ntreprindere i cile de perfecionare a ei

3.1.Caracteristica activitatea de achiziii-aprovizionare n cadrul ntreprinderii; 3.2. Analiza domeniilor-cheie ale spectrului de achiziii; 3.3. Cile de perfecionare a temei studiate.

3.1.Caracteristica activitatea de achiziii-aprovizionare n cadrul ntreprinderii Analiznd structura seciei de achiziie n CS LAPMOL SRL constatm ca ntreprinderea dei atribuie o cifr enorm aprovizionrii cu materie prim i marf din strintate, cu toate acestea compania nu are creat un departament specializat n acest domeniu. Rolul strategic al funciei de achiziii i aprovizionare este recunoscut ca parte component al departamentului administrativ, unde deciziile strategice legate de achiziii sunt luate la nivel de conducere,chiar dac exist o persoan responsabil de aceasta funcie, totui sfera activitii de achiziii nu este valorificat la justa sa valoare. Relaiile cu celelalte departamente practic nu exist, ns analiznd secia de achiziii din perspectiva autoidentificrii cu departamentul administrativ, putem constata c decizile legate de achiziii influeneaz fiecare sector i subdiviziune a ntreprinderii. Din perspectiva caracterului stadiului de dezvoltare ale achiziiilor putem s definim c ntreprinderea are toate activitilor de achiziie aflate sub stadiul al treilea de dezvoltare, i anume Cretere. La stadiul respectiv ntreprinderea se bucur de controlul i mbuntirea preului de achiziie, dar nu n ultimul rnd i a capacitilor de negociere, astfel ntreprinderea obine nite contribuii organizaionale de reduceri de costuri de aproximativ 5-10%. Printr-o repoziionare intern, anumite elemente ale activitii de achiziii ( mai ales gestiunea articolelor de mic valoare i achiziiile tranzacionale) pot fi probabil delegate utilizatorilor sau comandatorilor, dac se dorete evoluia achiziiilor i degajarea de timp
18

suplimentar pentru ca aceast funcie s se poate implica n achiziiile strategice i toate ceea ce presupun acestea. Prin studierea stadiilor de dezvoltare ale achiziiilor i capacitii lor n termeni de performan se realizeaz o tentativ de a indica probabilele contribuii care pot fi aduse n diferite stadii de dezvoltare. Dac organizaia cuantific, folosind analiza profitului, stadiul de dezvoltare atins de activitatea de achiziii , ele pot ncepe s mediteze asupra aptitudinilor poteniale ale acestora. Din pcate, adesea organizaiile vor s profite de contribuia unei activiti strategice de achiziii , dar fr a face investiiile necesare la nivel global de ntreprindere n activitatea de achiziii , care s-ar putea afla nc n faza germinare de dezvoltare, fiind incapabil s aduc vreo contribuie real n organizaia pe care o reprezint. Ca urmare folosind tehnica profilrii, neajunsurile de dezvoltare pot fi identificate, permind apoi elaborarea unei strategii de dezvoltare adecvate. Variantele posibile de implementare a seciei de achiziie n sistemul organizatoric i de conducere al ntreprindereii secia de achiziie ar putea funciona la acelai nivel ca i departamentul comercial. Realizarea produciei i mrfurilor impune recepia n termeni ct mai exigeni a materiei prime i mrfurilor, fr de care ntreprinderea nu poate activa n continuare pe pia autohton. Legtura ct mai strns dintre aceste sectoare permite evitatrea sistrii activitii ntreprinderii. Figur 2:Model de implementare a departamentului de aprovizionare i achiziii n cadrul structurii organizatorice a ntreprinderii LAPMOL SRL

i deasemenea acesta este n nemijlocit apropiere de administraie ceea ce caracterizeaz n primul rnd ca o funcie organizatoric i de conducere a entitii economice. 3.2.Analiza domeniilor-cheie ale spectrului de achiziii Preul i mecanismul formrii acestuia
19

Situaia actual pe piaa de materie prim La momentul actual peste 90 la sut din laptele care ajunge n fabrici este colectat din gospodriile oamenilor. Astzi problema principal a fabricilor de lapte este acumularea materiei prime de la gospodriile casnice, care reprezint 97 la sut din total. Este lipsa siguranei n ziua de mine, adic cei de la sate sunt liberi s fac cu animalul lor orice doresc s-l taie, s-l vnd i atunci de unde mai ia productorul de lactate materie prim? Valoarea pieii este n cretere n 2010, piaa lactatelor a avut o valoare de circa 1,6 miliarde de lei, cu o cretere de aproximativ 5 la sut. Trei ptrimi din pia au fost acoperite cu producie local. Importurile sunt predominate n special de cacavaluri, lapte i iaurturi sterilizate. Creterea pieei se face mai mult din contul creterii volumului de producie, mai exact din contul creterii cererii pentru produsele lactate i mai puin din contul creterii preurilor. Productorii de lapte spun c n ultimii ani au putut menine creterea preurilor la un nivel mai temperat dect n cazul altor produse, iar asta a fost un factor adugtor la creterea cererii. Concurena nu permite creterea exagerat a preurilor Mari premize n prezent pentru majorarea preurilor la produsele lactate nu exist Exist ns o concuren i una destul de serioas ntre productorii interni pentru co-ta de pia. Toi tiu c dac vor fi necompetivi ca pre, n final vor avea doar o scdere a vnzrilor, iar asta nu i-o dorete nimeni. Majorarea preurilor va fi operat doar n condiiile creterii preului materiei prime i a scumpirii resurselor energetice. De exem-plu, JLC Group, nu i-a propus s fie cel mai ieftin productor de pe pia, iar politica preurilor mici, comparativ cu a altor productori, este alimentat de vnzrile n cre-tere i de venitul stabil Laptele la productori s-a scumpit... Preul mediu de colectare al laptelui oscileaz n prezent ntre 3,5- 3,6 lei pentru
20

litru. Laptele nu este cumprat de fabrici cu mai puin de 3,2 lei, iar cel mai mare pre, oferit pentru laptele de cea mai bun calitate este 4,4 lei. Preul de colectare al laptelui s-a majorat brusc n ultimul an, cu 25-30 la sut, la cererea productorilor . Acest pre se stabilete prin negocieri directe, unde se ine cont att de solicitrile oamenilor de la ar, dar i de calitatea laptelui i volumele colectate. Dintr-un volum mai mic rezult un pre mai mic, care trebuie s compenseze cheltuielile pentru transportare Timpul Pentru a dispune la momentul oportun analizat de necesarul de materie prim i de mrfuri pentru desfurarea procesului de producie i de comer trebuie de corect i sistematic intervalul de timp al desfurrii totalitii de operaiuni prin care are loc transferul de produse de la furnizor spre ntreprindere . Materia prim laptele impune nite condiii stricte din punct de vedere a variabilei timp, din cauz nivelului ridicat de perisabilitate pe care o posed. De aceea cele mai favorabile indici ai timpului sunt livrarea zilnica a laptelui. Mrfurile deasemenea se caracterizeaz prin diferite aspecte specifice care trebuie de laut n vedere la alctuire achiziiei repetate de mrfuri, i anume:

Termenul de valabilitate a produselor i nivelul lor de perisabilitate; Intervalul de timp necesar pentru parcurgerea distanei de la furnizor spre depozitul ntreprinderii, precum i pn la consumatorul final.

Calitatea materie prime Unii se pot ngrijora de calitatea laptelui Productorii spun c laptele care ajunge pe rafturile magazinelor este n final cali-tativ Nu recomand oamenilor s cumpere lapte doar din piee, acolo unde produsul nu are garania c a fost supus supravegherii veterinare i bacteriologice Despre laptele care ajunge la fabric se spune c trece un control chimic foarte riguros, c acolo pe loc la puncte de colectare se cunosc informaii despre starea de sntate a fie-crei vaci, c se folosete utilaj performant pentru stabilirea densitii i grsimii lap telui. i la fabric laptele trece un control riguros, unde se prelucreaz termic pentru inofensivitate. Se dau asigurri c ramu21

ra este supragheat serios de veterinari i de medicina preventiv Dac pe piaa intern deficitul de lapte deocamdat nu se observ, atunci capacitile de export, spun productorii, sunt n continu descretere. i asta se ntm-pl n condi-iile n care n exterior exist o cerere mare pentru produsele moldoveneti Europa de Est, Asia de Sud-Est, Africa de Nord nicieri lapte nu este, dar toi vor lapte Astfel c exist un potenial foarte mare de export, n special a laptelui praf. Tot aceste piee sunt deschise i pentru untul moldovenesc i pentru ngheat. Cu un efort mai mare am putea s facem fa acestei cereri n cretere pentru c Moldova a fost ntotdeauna un mare productor i exportator de lactate, spune Victor Cibotaru. Potrivit lui, laptele din Moldova ajungea odat pn n Japonia n prezent la export merg doar produse sterilizate cu termen de pstrare de la cteva luni pn la jumtate de ancacaval , ngheat, lapte praf i unt. Nu se export mai mult de 10 la sut din volumul total al produciei pentru c nu exist suficient materie prim. Nici n UE nu se bea lapte moldovenesc Laptele moldovenesc nu se export n Uniunea European pentru c nu a trecut certificarea de rigoare. Se lucreaz pentru a introduce aceste standarde, dar pentru a primi permisiunea de export este necesar att cetificarea fabricilor de lapte, ct i a statului Este necesar aprobarea unui ir de legi privind armonizarea legislaiei moldoveneti din domeniu cu cea a UE, precum cele din domeniul controlului veterinar i fitosanitar Cantitatea Achiziionare materiei prime: Cantitatea adecvat de materie prim poate fi evaluat din punct de vedere al necesarului de producie al ntreprinderii, care ulterior depinde de valoare comercializat. Astfel compania Lapmol i-a creat o baz de furnizori de 56 la numr , care la momentul actual i satisface necesarul de materie prim. Achiziionare pentru revnzare: n afar de fabricarea produselor lactate, Compania Lapmol este importatorul oficial al mai multor branduri
22

internaionale de renume, printre acestea numrndu-se i produsele Danone. Produsele Danone sunt importate de ctre "Lapmol" SRL din Romnia, Ucraina, Bulgaria, Polonia. Suntem parteneri oficiali ai companiei Danone de mai bine de 10 ani. Parteneriatul cu Danone Romnia a nceput n anul 2000. Lapmol SRL import cea mai mare parte a sortimentului de iaurturi Danone, avnd n portofoliu branduri ca : Activia, Actimel, Danonino, Nutriday Delicious, Casa Buna. Toate produsele sus menionate le putei gsi n supermaketurile i magazinele de specialitate din ntreaga Republic, produsele fiind comercializate n mai mult de 1700 puncte de vnzare. Cu referire la Anex 2.2 Darea de seam privind rentabilitatea produciei pe perioada: Decembrie 2011 ntreprinderea achiziioneaz un sortiment de 33 de produse marca DANONE. Cele mai populare produse i cararacteristicile lor sunt indentificate dup urmtorul tabel:
Costul Denumirea produsului Activia 140gr Danonini caise/cpsuni4*50gr Danonino banane/zmeur 4*50 gr Activia misli 181770.12 31248.000 182950.70 -1180.58 -0.645 Suma Cantitatea depozit i 394579.50 249625.58 219949.61 de al Profitul din Rentabilitatea comercilalizare,lei produciei,% 35200.98 4540.18 3887.26 8.921 1.819 1.767

achiziiei,lei achiziionat,kg produciei,le 429780.48 254165.76 223836.87 129532.000 22214.750 19586.000

cpuuni 125gr Rom Activia vanilie 170067.67 51221.000 161549.11 8518.56 5.273

Analiznd datele de mai , constatm ca fiecare produs deine o marj diferit n ceea ce privete cantitatea comercializat n raport cu rata rentabilitii din comercializarea produsului. Analiznd Anexa 5 privind Darea de seam a rentabilitii producieipe perioada :Decembrie 2011 avem posibilitatea de a ne
23

programa necesarul de mrfuri , i anume reducnd cantitatea de produse ce au o valoare a rentabilitii negativ i n aceeai proporie majorarea marjei de produse cu o rentabilitate ridicat. Pentru perioada decembrie 2011 avem urmtoarele valori ale mrfii achiziionate:

Suma achiziiilor total-3565793.83 lei; Cantitatea-651055.250 kg; Costul de depozit- 3455965.63kg; Profitul de comercializare-109828.20 lei; Rentabilitatea relativ-3.178% Furnizorii Alegerea furnizorilor competeni reprezint o decizie deosebit de important

cu serioase implicaii pe termen lung astfel nct procesul de analiz i evaluare a potenialilor furnizori devine un serios test de maturitate pentru managerii ntreprinderilor. Stabilirea necesarului de materie prim i marf sunt definite prin organizarea i desfurarea activitii de achiziie n ntreprindere . Pentru a ne asigura permanent cu materie prim de calitate, ntreprinderea a ncheiat contracte cu gospodrii din diferite raioane ale republicii. Astzi putem spune cu certitudine, c a reuit s organizeze o reea de achiziii destul de serioas, format din cteva zeci de centre, fa de care are o poziie foarte exigent. nainte de a le deschide, sunt dotate cu instalaii frigorifice, cu un mini laborator i un serviciu de specialiti calificai. Numai n astfel de condiii primim lapte de la populaie. nc un moment foarte important. ntreprinderea dispune de instalaii ce corespund tuturor rigorilor tehnice, un laboratoriu care a fost certificat, unde activeaz o echip de specialiti de nalta calificare.Ceea ce garanteaz c pe masa cumprtorilor vor ajunge produse ecologice pure i folositoare pentru sntate.
24

Pornind de la faptul c satisfacerea nevoi de materie prim nu poate fi definit fr identificarea furnizorilor de baz, astfel ca urmare vom caracteriza cota de influena a acestora pentru activitatea ntreprinderii prin tabelul ce urmeaz mai jos(cu referire la Anexa 4 Darea de seam privind achiziiile de lapte). Tab 5. Analiza furnizorilor CS LAPMOL SRL
Furnizori Cantitatea, Suma achiziiilor, lei 8106854.45 7554073.82 4777342.00 2983035.36 2068458.50 2386803.50 2024766.50 29901334.03 26770068.41 56671402.44 Cota parte,% 14.30 13.32 8.43 5.26 4.21 3.64 3.57 52.76 47.24 100 litri 1.Provectlact SRL 1677986 2.Vovcservlact SRL 1438732 3.Valea Sofiei 843699 4.Labus service 596653 5.Tehniof-Angro SRL 460330 6.Popetii de sus 535250 7. Strapit SRL 332254 Total 5884904 Alte puncte de colectare 6837566.4 TOTAL 12722470.4 Valoarea medie Grsimii,% 3.82 4.26 4.02 3.96 3.82 3.85 4.19 3.98 3.89 3.93 Preului,lei 4.83 5.25 5.66 5.00 5.18 3.86 6.09 5.08 5.95 4.45

Dei CS LAPMOL SRL deine o baz mare de furnizori ,conform Tabelului Darea de sem privind colectarea laptelui pentru 2011 (Anex), observm c fiecare furnizor are o cot anumit de influen asupra valorii totale de materie prim colectat. Conform tabelului de mai sus n care au fost selectai cei mai inlueni furnizori , constatm c doar 7 din cei 56 furnizori posed o cot parte de participare de 52.76%, n valoare de 29901334.03 lei din suma total a achiziiilor.

Conform datelor din Anex 2.1 atestm c ntreprinderea achiziioneaz pentru 2011:

cantitatea laptelui- 12722470.4 litri; suma total a achiziiilor fr TVA-54256434.20 lei; suma total a achiziiilor 56671402.44 lei; cu o valoare medie de grsimi de 3.93 %. voloare medie a preului de achiziie de 4.45 lei litrul de lapte.
25

Metoda lui Pareto: Principiul lui Pareto ne arat c exist foarte multe situaii n care 80% dintre consecine sunt provocate de 20% dintre cauze. i anume avnd o baz de 56 de furnizori,constatm c doar 7 din ei ne asigura necesarul de materie prim ntr-o valoare de 52.76%. n primul rnd, prin acest principiu se va pune un accent mai puternic n lucrul cu acei circa 20% de furnizori, i evitnd surplusul de cheltuieli i costuri n lucrul cu ceilali 49 de furnizori privind :

dotarea cu instalaii frigorifice, cu mici laboratore i un serviciu de costurile privind transportarea materiei prime de la punctele de colectare la incertitudinile legate de colectarea materie prime de la fiecare punct de Iar n al doilea rnd, se vor stabili nite relaii mult mai strnse de parteneriat

specialiti calificai;

cele de prelucrare;

colectare, gospodrie individual , sau persoan fizic .a. cu acei furnizori de materie prim n scopul deinerii controlului absolut asupra materiei prime, privind urmtoarele aspecte:calitate , cantitatea, termenele de reaprovizionare cu materie prim . i nu n ultimul rnd crearea unor relaii proactive, n care ambele pri sunt n ctig , i anume prin investiii n activitatea fermierilor cresctori de bovine pentru lapte , care ar putea s ne favorizeze cu o reducere a preului de achiziie a materie prime. Astfel realiznd unele calcule constatm c operarea bazei de furnizori utiliznd principiul lui Pareto ar favoriza la economisirea unei sume aproximative de 45 de mii de lei. Un fuznizor esenial esteVita-Lact din satul Ignaei, raionul Rezei, vinde doar produse organice. Poveste de succes de dincolo de Prut. Viitorul aparine celor care coopereaz, gndesc, comunic, planific i fac schimbri este motto-ul
26

Cooperativei Vita-Lact, din satul Ignaei, raionul Rezei, din Republica Moldova. Pornit la drum n 2001 de 12 agricultori, cooperativa a ajuns la peste 412 n 2010, citim pe site-ul vita-lact.md. Iar toate produsele sunt organice! Structura cooperativei const dintr-un consiliu al cooperativei format din 9 membri, care aleg directorul general pentru un mandat de 3 ani. Consiliul este ales de ctre membri pe un termen de 3 ani. Cooperativa beneficiaza de oportuniti de formare oferite de Programul de la Farmer la Fermier, fondat de USAID. n ultimii ani, membrii cooperativei au fost instruii n domeniul dezvoltrii cooperativei i administrrii acesteia, managementului financiar, tehnici de marketing, servicii veterinare i procesarea i manipularea laptelui. ncepnd cu anul 2001, cooperativa Vita-Lact a solicitat i a primit numeroase granturi oferite de catre organizaiile finanate de USAID, precum i din partea Fundaiei poloneze n numele lui Kneaz Konstantin Ostrojski. Aceste fonduri au fost folosite pentru achiziionarea echipamentelor de procesare i rcire a laptelui, echipamente de testare a laptelui, pentru renovarea punctelor de colectare, procurarea microbuzelor, cositoarelor i insilozatoarelor i construirea centrelor noi de colectare a laptelui. Aceste fonduri au permis cooperativei -i dezvolte infrastructura de procesare a laptelui i le-a oferit membrilor posibilitatea de a-i comercializa laptele i spori veniturile. n anul 2010, Vita-Lact a decis s progreseze de la un simplu furnizor de lapte brut pentru ntreprinderile de prelucrare a laptelui la procesarea laptelui propriu. Acum, cooperativa are noua puncte de desfacere i vinde lapte, smntna, unt, cacaval, branz de vaci i chefir. Iar printre clienii fideli se numr deja ntreprinderi de procesare a laptelui, coli i gradinie, dar i magazine alimentare. Problema cadrelor calificate e una foarte stringent i actual pentru toate ramurile economiei naionale. Ce strategii aplica la acest capitol LAPMOL? - Te poi asigura cu cadre pe doua ci: le caui pe piata muncii sau le pregteti i le educi singur. A doua soluie, credem, are perspective mai mari. Deja de doi ani
27

nvitm studenii din instituiile de nvmnt din republic s urmeze stagiul profesional la ntreprinderea noastr. Celor mai promitori le propunem, dup absolvirea studiilor, un loc de lucru n compania noastr. La momentul de fa, unele funcii importante snt n posesia specialitilor foarte tineri. Acest lucru pe mine m bucur foarte mult deoarece tineretul e mai receptiv la ideile noi si nu se teme sa ia decizii ne standarde. Analiza domeniilor-cheie n ansamblu :Contractul de achiziie Un model de contract de achiziie se gasete n Anexa 6, n care putem identifica elementele contractului de cumparare-vnzare a laptelui ntocmit pe data de 01 septembrie 2012: Prile contractate : CS Lapmol SRL- cumprtor, n persoana Lescenco Oleg-director executiv; .I. Crlev Maria-vnztor, n persoan Crleva Maria. Obiectivul contractului: Obiectivul contractului este cumprarea de ctre CUMPRTORUL menionat mai sus a laptelui pe perioada din momentul semnrii contractului i este valabil pn la data de 31.12.2013. Condiiile i termenele de livrare: VNZTORUL se oblig:
a)

A livra lapte de vac ce corespunde dup calitatea standartelor n vigoare,

condiiilor tehnice, cerinelor veterinare i sanitare. Laptele se divizeaz n trei categorii de calitate- prima , a doua i nesortat conform urmtoarelor cerine. CATEGORIA NTI: Aciditatea 16-18 Densitatea 1,027 Temperatura +10 grade C CATEGORIA A DOUA: Aciditatea 19-20 Densitatea 1,026
28

Temperatur +10 grade C a)Gradul de puritate la categoria nti-1, la categoria a doua-2. b)S livreze lapte permanent ,inclusiv n perioada de iarn a anului. c)S prezinte o dat n lun forma nr. 2. CUMPARTORUL se oblig : a)S primeasc laptele la termen , s descarce laptele livrat de vnztor, ce corespunde cerinelor i standartelor, b)Corect s determine cantitatea i calitatea. Preuri i modaliti de plat: Preul de lapte este contractual , se stabilete n factura fiscal , i poate fi modificat n baza unui proces verbal anexat la contract i constituie partea integrant a lui la propunerea fiecruia din pri . Preul va fi pltit de de ctre Cumprtor lund ca baz coninutul de grsime i va fi pltit pro rat, dup cum este indicat n anexa contractului. Plata laptelui predat va fi achitat la fiacare cinsprezece zile de livrare. Vnztorul va livra lapte zilnic elibernd la fiecare livrare factura de expediie. Vnztorul va livra factur fiscal pe marfa livrat n luna curent ,odat n lun, pn pe dat de 10 a lunii urmtoare. Rspunderea prilor: Pentru nclcarea condiiilor contractuale prile rspund conform Legislaiei Republicii Moldova. Soluionarea litigiilor: Prile vor ntreprinde toate msurile n privina soluionrii litigiilor pe cale amiabil , iar n caz contrar ele urmeaz a fi soluionate de ctre Judectoria Economic de circumscripie. Termenele contractului: Contractul intr n vigoare din momentul semnrii lui i este valabil pn la 31.12.2013. Intenia de denunare a contractului din partea oricrei pri se va duca la cunotin n scris cu 15 zile n avans. Rechezitele Juridice ale Prilor:
29

Se caracterizeaz prin definirea aspectelor economico-juridice ale prilor contractante de mai sus, ca: denumirea unitii economice, localizarea, codul fiscal al ntreprinderii, cod bancar, denumirea bncii ,localizarea filialei ntreprinderii, telefoanele de contact, denumirea persoanelor juridice ce au ncheiat contractul , tampila entitilor economice i semntura prilor contractante.

3.3. Cile de perfecionare a temei studiate Metoda costului unitar al stocurilor Costul unitar al stocurilor este un termen utilizat n comerul cu amnuntul pentru a desemna procedurile care s-au definit pentru a garanta c, pentru fiecare articol pus n vnzare,cantitatea disponibil nu este nici insuficient nici excesiv, prin prisma realizarii profitabile a nivelurilor int din vnzri.Ceea ce se controleaz este cantitatea fizic , adic numrul de uniti, disponibil ca stoc pus nvnzare. PEV-punctul electronic de vnzare Din ce n ce mai mult , captarea datelor electronice la casele de plat face ca societile de comer cu amnuntul s dispun imediat de informaiile privind propriile vnzri.Datorit introducerii codurilor-bare sau a numerotrii articolelor, putem de a identifica individual i de manier specific fiecare gam de stocuri. Aceste coduri pot fi citite cu rapiditate i precizie de senzorii instalai la casele de plat situate la ieire din magazine,iar cifrele respecteve pot fi corelate cu un fiier informatic permind accesul la descrierea mrfii, preul ei curent i la alte detelii legate de caracteristicile produsului. PEV-ul este un exemplu de schimb electronic de date : cu alte cuvinte, de transfer a unor date structurale, prin intermediul unor mesaje de format cuvenit, de la un computer la altul pe cale electronic.Pe msur ce bunurile sunt vndute, informaiile sunt transferate direct ctre principalii furnizori prin intermediul organizaiei achizitoare, n acestcaz comerciantul cu amnuntul.
30

O mare parte din datele generate de sistemele bazate pe punctele electronice de vnzare ale comercianilor cu amnuntul pot oferi informaii valoroase n timp real furnizorilor care i vnd mrfurile acestor comerciani. Printre acaste informaii se numr :

Ct de bine se vinde un produs Efectele activitilor promoionale desfurate de furnizor Alocrile de spaiu pe rafturi Efectele altor modificri aduse mrfurilor Efectele majorrii sau diminurii preurilor

Avantaje:

Transfer mai rapid de informaii Costuri de producie mai mici Numr mic de furnizori,clieni O abordare strategic a relaiilor cu acetia Atitudinea progresivist

Necesit:

Recomandri : 1.Introducerea seciei de achiziii n cadrul ntreprinderii CS LAPMOL SRL ar putea eficientiza gestionarea activitii de producie i reduce cot de cheltuieli i consumuri privind aprovizionare ntreprinderii cu materie prim. 2.Crearea relaiilor de cooperare mai strnse cu acei furnizori ce dein cota cea mai mare a valorii produciei colectate. 3.Folosirea principiului lui PARETO. 4.Participare la diferite activiti ce ar valorifica i mobiliza pe tinerii fermieri , i anume fermieri n creterea vacilor pentru lapte.
31

5. Crearea unor relaii de parteneriat cu fermierii cresctori de bovine pentru lapte. 6.Programarea pentru achiziionarea mrfii reind din nivelul de rentabilitate a fiecrui produs n parte. 7.Ridicarea standartelor produciei lactate, cu scopul lrgirii pieii de desfacere att pe plan naional, ct i internaional,ndeosebi promovarea produciei Lapmol n spaiul UE. etc.

Concluzie asupra capitolului 1: Implicarea n procesul de planificare necesit o bun cunoatere a funcionrii ntreprinderii ca ntreg, precum i o bun nelegere a relaiilor complexe din interiorul companiei viznd materiile prime i materialele. Ierarhizarea obiectivelor de achiziii, alegerea strategiei i definirea enunului misiunii sunt elementele vitale n scopul de a aduce o contribuie eficace n cadrul activitii integrate de planificare a organizrii activitii de achiziii.
32

Concluzie asupra capitolului 2: Compania LAPMOL, la momentul actual, este unul dintre liderii de pe piaa produciei de lactate din Republica Moldova. Evoluia economic a ntreprinderii a cunoscut o ascensiune deosebit prin forma de activitate i sfer de specializare a sa: distribuitor-productor. CS LAPMOL SRL constituie modelul unui productor autohton prosper ale crui rezultate merit a fi evaluate i utilizate, a crei deviza este: SNTATE N FIECARE ZI!Analiznd rezultatele studiului asupra diagnosticului economico-financiar al ntreprinderii CS LAPMOL SRL observm o gestiune operaional i administrativ raional care a permis funcionare ntreprinderii n termeni rentabili. Punctul de balansare ce permite pstrare echilibrului economic este forma de specializare adoptat de ntreprindere. Concluzie asupre capitolui 3: Caracteriznd ntreptrinderea CS LAPMOL SRL din perspectiva temei analizate mai sus, am definit domeniile-cheie ale activitii de achiziii. Preul, timpul, calitatea, cantitatea i furnizorii reprezint principalele aspecte care ar trebui s fie studiate pentru a putea organiza i planifica activitatea de achiziii pentru a se asigura creterea eficienei i a profiturilor.

Concluzie general asupralucrrii de curs n cadrul ntreprinderii CS LAPMOL SRL: Compania LAPMOL, la momentul actual, este unul dintre liderii de pe piaa produciei de lactate din Republica Moldova. Evoluia economic a ntreprinderii a cunoscut o ascensiune deosebit prin forma de activitate i sfer de specializare a sa: distribuitor-productor. CS LAPMOL SRL constituie modelul unui productor autohton prosper ale crui rezultate merit a fi evaluate i utilizate, a crei deviza este: SNTATE N FIECARE ZI! Caracteriznd ntreptrinderea CS LAPMOL SRL din perspectiva temei analizate mai sus, am definit domeniile-cheie ale activitii de achiziii. Preul, timpul, calitatea, cantitatea i furnizorii reprezint principalele aspecte care ar
33

trebui s fie studiate pentru a putea organiza i planifica activitatea de achiziii pentru a se asigura creterea eficienei i a profiturilor. i n final ntreprinderea reprezint un studiu captivant i esenial pentru nelegerea specificului activitii de achiziii att pentru un tnr specialist, ct i pentru consolidarea cunotinelor teoretice n vederea nsuirii depriderilor profesionale i pregtirii pentru a activa independent n domeniul achiziiilor i planificarea acesteia.

Biliografie: 1.Principiile i Managementul Achiziiilor , autori Peter Baily, David Farmer, David Jessop i David Jones 2.Managementul Calitii de Virgiliu Morei 3.Achiziiile 2000. Practic i Management de Albert J.Gasser 5.Reeaua global internet. 6.Rapoartele financiare pentru 2009, 2010 i 2011 de la ntreprinderea CS LAPMOL SRL Anex
34

35