Sunteți pe pagina 1din 2

Acizi nucleici

Caracteristici generale
Acizii nucleici sunt biomolecule de importan biologic fundamental, care dein un loc aparte n organizarea i funcionarea materiei vii. Alturi de proteine, acizii nucleici constituie cei mai importani biopolimeri care intr n alctuirea celulei vii. Rolul biologic al acizilor nucleici const n faptul c n ei este codificat informaia genetic i datorit lor, aceast informaie se transmite. Prin participarea nemijlocit a acizilor nucleici se realizeaz sinteza tuturor proteinelor, n consecin i a enzimelor existente n celula vie. Totodat, multe nucleotide elemente structurale ale acizilor nucleici au un rol important n metabolismul substanelor i energetic, ndeplinind funcii coenzimatice. Acizii nucleici sunt compui macromoleculari care posed o mas molecular gigantic (milioane de uniti); se dizolv n soluii alcaline i sunt precipitai prin acidularea acestora; posed proprieti acide puternice i la pH fiziologic poart o nalt sarcin negativ; conin aproximativ 15% azot i 10% fosfor. Acizii nucleici se pot mpri n dou clase: ribonucleici (ARN) care conin riboz i dezoxiribonucleici (ADN), n compoziia crora intr dezoxiriboza. Ambele tipuri reprezint polimeri liniari ai nucleotidelor care se formeaz cu ajutorul legturilor esterfosforice ntre 5 fosfatul unui nucleotid i grupa 3-hidroxilic a pentozei nucleotidului vecin.

Componenii acizilor nucleici


Molecula unui acid nucleic reprezint un polinucleotid alctuit dintr-un numr mare de mononucleotide. Mononucleotidele, la rndul lor, sunt constituite din trei componente: o baz azotat (purinic sau pirimidininc) legat de un glucid (riboz sau dezoxiriboz) i fosfat care esterific glucidul la atomii C-2, C-3 sau C-5. Esterificarea la C-5 este cea mai rspndit. Acizii nucleici sunt polimeri ai nucleotidelor. Indiferent de tipul de care aparin (ARN sau ADN), molecula lor este constituit din lungi lanuri polinucleotidice, n care resturile de acid fosforic formeaz legturi diesterice cu cte dou molecule de pentoz la atomul C-3 din una i C-5 din cealalt. Astfel iau natere catene lungi n care resturile de acid fosforic alterneaz cu resturi pentozice la care, la atomii C-1 sunt legate baze azotate. Acest schelet este comun tuturor acizilor nucleici, cu deosebire c n ADN pentoza este dezoxiriboza, iar n ARN - riboza i a faptului c ADN conine adenin, guanin, citozin i timin, iar n ARN sunt prezente adenina, guanina, citozina i uracilul.

Proprietile, localizarea i funciile acizilor nucleici


Structura acizilor nucleici determin proprietile lor fizico-chimice i funcionale. Acizii nucleici sunt substane de culoare alb, cu aspect filiform, care se dizolv greu n ap cnd sunt n stare liber dar bine atunci cnd sunt sub form de sruri cu metale alcaline. De asemenea, se dizolv n soluii de sruri: ARN - n diluate, iar ADN - n mult mai concentrate. ARN nu este stabil n mediu alcalin. Masa molecular a ADN variaz de la 510 5 pn la 2107 i mai mult, iar molecula sa este alctuit din mii de mononucleotide. Masa molecular a ARN este cuprins ntre 3104 pn la 2106, iar mononucleotidele dintr-o molecul sunt pn la 4-6 mii.

Soluiile acizilor nucleici posed o mare viscozitate. Avnd un numr mare de sarcini negative, moleculele lor se deplaseaz n cmpul electric. O caracteristic a acizilor nucleici o constituie capacitatea lor de a absorbi lumina n zona radiaiilor ultraviolete la 260 nm. Preparatele de ADN izolate din diferite organisme se caracterizeaz printr-un raport cantitativ diferit ntre bazele azotate purinice i pirimidinice. Compoziia nucleotidic a ADN este caracteristic pentru un anumit organism, pentru o anumit specie biologic. Altfel vorbind, ADN are o specificitate de specie. Pe aceste proprieti ale acizilor nucleici au fost elaborate principiile genosistemicii organismelor vii. n diferite celule i esuturi ale unuia i aceluiai organism, ADN are o compoziie nucleotidic identic sau ntr-o mare msur foarte apropiat care nu este influenat nici de factorii fiziologici, nici de condiiile de mediu. Totui, la unele organisme coninutul diferitelor baze ce intr n ADN variaz n condiii largi. Indicele de variabilitate pentru o anumit specie se exprim prin raportul: adenina + timina guanina + citozina care a primit denumirea de coeficient de specificitate al acizilor nucleici. n limitele fiecrui tip de ADN exist o infinitate de posibiliti de variaie a gradului de predominare a uneia sau alteia din perechile de baze azotate (A + T i G + C). Aceasta creeaz posibilitatea existenei unei mari diversiti a ADN n lumea organismelor vii. Compoziia nucleotidic a ARN variaz cu mult mai puin dect cea a ADN. Specificitatea de specie a ARN const n diferita succesiune de distribuie a nucleotidelor n moleculele sale. ADN i ARN sunt localizai n diferite organite celulare. ADN se gsete preponderent n nucleul celular (n compoziia cromozomilor), ns un mic procent din cantitatea total de ADN din celul este concentrat n mitocondrii i cloroplastele vegetalelor. ARN se gsete att n nucleu ct i n citoplasm; deosebit de bogai n ARN sunt nucleolul i fraciunea ribozomal a microzomilor. n afar de aceasta, ARN se gsete n cromozomi i sub form solubil n lichidul citoplasmatic. n constituia virusurilor intr ARN (virusuri vegetale) i ADN (bacteriofagi, virusuri animale). Coninutul de ARN n celule nu se distinge nici prin uniformitate, nici prin stabilitate. n celulele acelor organe unde are loc o intens sintez a proteinelor, coninutul de ARN este de cteva ori mai mare dect cel de ADN. Particularitile funcionale ale ADN i ARN sunt strns legate de localizarea lor. ADN reprezint materialul de baz al genelor n care sub o form codificat, se pstreaz informaia genetic a organismului care se traduce prin biosinteza proteinelor. Dubla elice i complementaritatea structurii bicatenare constituie baza molecular a fenomenului de autoduplicare sau autoreplicare a ADN n momentul diviziunii celulare i explic faptul c ADN, prin structura sa, reprezint unicul substrat al ereditii. Prin mecanismul de replicare se asigur constana conservrii i transmiterii caracterelor ereditare, deoarece cele dou molecule fiice ale ADN nou sintetizate sunt perfect identice cu molecula mam de ADN. n felul acesta se asigur perpetuarea celulei prin procesul ADN ADN. ADN conine o vast cantitate de informaii i constituie baza molecular a conservrii i transmiterii din generaie n generaie a informaiei genetice. Bibliografie 1. Rodica Segal, 2006. Biochimia produselor alimentare, Ed. Academica, Galati.