4 FOI 15 LINGURI ULEI, 15 LINGURI SUC DE ROSII, 15 LINGURI ZAHAR, 1 LINGURITA AMONIAC STINS IN OTET, FAINA CAT CUPRINDE

Se amesteca ingredientele, iar compozitia obtinuta se imparte in 4 si se coace pe dosul tavii. Foile obtinute se curata de faina si se umplu cu gem de caise delicios si gris cu lapte. Grisul cu lapte ( 700 ml lapte) trebuie sa aiba consistenta, sa fie solid, se indulceste dupa gust, se pune 100 g unt ( dup ace se ia de pe foc) si esenta de vanilie. Ultima foaie va fi unsa cu gem( in loc de glazura. 3 FOI 3 OUA, 10 LINGURI ZAHAR, 10 LINGURI ULEI, 10 LINGURI LAPTE, 1 LINGURITA AMONIAC STINS CU OTET, FAINA CAT CUPRINDE. Ingredinetele se amesteca si compozitia obtinuta se imparte in 3 parti. Se intend foi care se coc pe dosul tavii de aragaz. Crema se face din 1 litru de lapte, 200 g zahar, 300g faina, cacao , care se fierb pana capata consistenta. Dupa ce s-a fiert se lasa putin la racit si se adauga 150 g unt si esenta de rom. GLAZURA- 3 linguri cacao, 3oua, 6 linguri zahar, se pun la fiert la baie de aburi. Se amesteca continuu pana se ingroasa ( 20-30 min) . se ia de pe foc si se adauga 100 g unt si esenta de rom. Se mai lasa la racit si se toarna peste