NFIINAREA PLANTAIILOR POMICOLE Pentru nfiinarea unei livezi, sunt necesare fonduri mari, proporionale cu suprafaa care se va planta.

Aceste fonduri sunt blocate un timp destul de mare, deoarece recuperarea investiiei se face treptat ncepnd cu anul 5-7 de la plantare, n funcie de specie i soi. Deoarece terenul este ocupat cu pomi o perioad lung de timp (15-30 ani) i fructificarea ncepe dup civa ani, eventualele greeli de alegere a sortimentului sau de amplasare a speciilor n teren, se manifest trziu i sunt foarte greu de remediat. Pentru a evita aceste aspecte negative, naintea nfiinrii livezii, trebuie studiate toate aspectele referitoare la ecologia, biologia i cerinele speciilor pomicole. Este de preferat ntrzierea nfiinrii plantaiei, cu 1-2 ani, dect plantarea n grab, fr o fundamentare suficient i cu probleme grave mai trziu. Sunt situaii n teren, de amplasare greit a speciilor i soiurilor, de alegere necorespunztoare a polenizatorilor, de pregtire necorespunztoare a solului cu implicaii negative asupra produciei i calitii fructelor. Alegerwa soiurilor si speciilor pentru nfiinarea plantaiilor pomicole La nfiinarea unei livezi, pentru a alege corespunztor sortimentul de specii i soiuri, trebuie avut n vedere modul de valorificare a fructelor. n funcie de mrimea suprafeei de teren de care se dispune, deci de mrimea livezii, exist mai multe posibiliti de alegere a sortimentului de specii. Pentru livada familial de lng cas, care va asigura numai necesarul de fructe pentru consumul familial, se alege un sortiment ct mai variat de specii, pe ct posibil toate speciile care gsesc condiii optime pentru cretere i fructificare n zon. Prin sortimentul variat, se asigur diversificarea consumului de fructe i o lrgire a perioadei n care, n livad, se gsesc fructe proaspete, fructe care sunt bogate n vitamine, sruri minerale, aminoacizi, etc. n cadrul speciei, se asigur un conveier de soiuri ct mai larg ca perioad de maturare, dar cu numr mic de pomi pe soi, uneori numai un pom este suficient pentru consumul familial. La alegerea soiurilor n cadrul speciei, trebuie acordat atenie cuvenit celor cu probleme la polenizare (prun, viin, cire, migdal, mr, pr, etc.). Pentru mr i pr, specii ce se pot pstra i n perioada de iarn se alege un sortiment care s asigure necesarul de fructe pe perioada iernii. Dac suprafaa de teren permite i sunt resurse pentru valorificarea fructelor pe pia ca fructe de desert, (fiind apoape de orae, unde cererea este mare sau de litoral), sortimentul ales corespunde cu cel familial, dar trebuie inut seama de perisabilitatea unor specii i soiuri, la stabilirea numrului de pomi din fiecare. De exemplu, trebuie tiut faptul c merele i perele de var nu au capacitate de pstrare dect de cteva zile (la mere 1-2 sptmni), nu acumuleaz substan uscat mult i nu pot fi valorificate prin industrializare. n general, ca pondere, aceste soiuri nu trebuie s depeasc 10-15% n cadrul speciei. De asemenea, pentru piersici i prune, n perioada august-septembrie exist o mare concuren fcut de struguri i pepeni verzi, deci atenie la cantitatea de fructe care se poate vinde n condiii bune. Valorificarea fructelor prin distilarea borhotului i obinerea uicii, este cel mai puin economic dintre toate variantele posibile (fructe poaspete, uscate, prelucrate, etc.). Caisele sunt destul de mult cutate n lunile iunie-iulie, pot asigura venituri bune acolo unde nu exist riscul gerurilor trzii. La cais, trebuie asigurat o ealonare a maturrii fructelor prin soi (deci

soiuri cu perioad diferit de maturare) deoarece n cadrul unui soi, fructele se matureaz simultan (n circa o sptmn) i cad din pom. Fructele czute nu mai pot fi valorificate ca fructe de desert (pentru consum n stare proaspt). O alt variant de livad o poate constitui asocierea a 2-3 specii care au condiii foarte bune n zon, cu cte 2-4 soiuri fiecare pentru a obine partizi mari de fructe i valorificarea acestora la export sau industrializare local, prin contract cu fabricile de prelucrare. Pentru consum familial se pot planta pomi din alte specii n conveierul dorit. n partea de sud a rii, dar nu numai, cultura cpunului, a cireului i viinului pot asigura venituri foarte bune, dar la stabilirea suprafeei cu aceste specii trebuie avute n vedere dou aspecte i anume: - sunt specii foarte perisabile, de la recoltare la valorificare nu trebuie s treac mai mult de o zi, altfel fructele se altereaz i devin nevandabile; - recoltarea este anevoioas i necesit mult for de munc. Dac nu sunt recoltate n timp, mai ales cpunele, se depreciaz i producia este mult diminuat. Este de preferat, ca aceste specii s nu fie plantate n zonele n care n luna iunie plou frecvent, deoarece fructele sunt afectate, cireele crap, iar cpunele sunt atacate de Botrytis cinerea. Alegerea terenului pentru nfiinarea livezii Relieful prin elementele sale, influeneaz direct microclimatul local, determinnd neuniformitatea condiiilor de mediu chiar pe suprafee mici. Pe locurile mai joase, pe vi se acumuleaz o umiditatea atmosferic mai ridicat, aerul este mai rece, este riscul mai mare de brume trzi, sunt condiii favorabile pentru bolile criptogamice i bacteriene. n zonele mai ridicate, aerul circul mai bine, riscul brumelor este sczut. Pentru favorizarea scurgerii aerului rece n lungul vii, se recomand evitarea blocrii acesteia prin plantarea pomilor, cu reducerea riscului de acumulare n amonte a aerului rece i creterea riscului de nghe primvara. Dac exist versani lungi, iar plantarea acestora nu se face dect n jumtatea sau treimea dinspre vale, se recomand nfiinarea unei perdele de protecie n amonte de plantaie, perdea care s opreasc scurgerea curenilor reci. Pentru fiecare specie sau uneori chiar pentru anumite soiuri, se alege terenul care corespunde din punct de vedere al asigurrii cerinelor ecopedologice, n sensul c, n anumite condiii concrete, dac o suprafa de teren trebuie plantat cu pomi, se vor planta speciile i soiurile care merg cel mai bine n condiiile date. Fiecare specie sau uneori soi are anumite cerine climatice i fa de sol, cerine ce pot sau nu fi asigurate ntr-un areal dat. Pentru a asigura plantaii ncheiate i longevive, la nfiinarea plantaiilor, trebuie evitate toate elementele restrictive privind rspndirea n spaiu a soiurilor i speciilor. Au fost elaborate o serie de principii care stau la baza amplasrii n teren a pomilor din fiecare specie, dintre aceste se pot aminti: - respectarea cerinelor fa de factorii de mediu a speciilor i soiurilor ce urmeaz a se planta (temperatur, precipitaii, insolaie, etc.); - efectuarea bonitrii solului privind gradul de favorabilitate pentru cultura speciilor pomicole (pH, starea de aprovizionare cu elemente nutritive, structura, textura, coninutul n calcar activ i sruri, grosimea profilului s fie de cel puin un metru, etc.); - studiul reliefului (panta, expoziia, etc);

- studiul florei specifice zonei i a tradiiei n cultura speciilor pomicole, etc. Se vor evita terenurile cu ap freatic la mic adncime, luncile cu risc de inundare, zonele cu coninut ridicat n sruri, zonele nisipoase cu solul neameliorat, zonele cu ap stagnant, etc. Prin cultivarea cu specii pomicole, se pot valorifica terenurile cu pante mai mari de 14-15% prin amenajarea acestora ca plantaii cu alei de trafic tehnologic, sau pentru suprafee mici, prin plantarea pomilor n mici terase individuale care se mresc pe msura creterii pomilor. Pe aceste terenuri n pant, dei sunt ceva mai greu de lucrat, se obin fructe de calitate foarte bun datorit insolaiei puternice i expunerii foarte bune a fructelor. Un sol ideal pentru speciile pomicole ar trebui s aib un pH neutru sau slab acid, un coninut n substane organice n jur de 2-2,5%, coninutul n calcar activ sub 3-4%, coninutul n argil s nu depeasc 40-45%, s fie reavn, profund, bine drenat i cu o bun fertilitate natural. Este greu de gsit un astfel de teren n zona colinar, zon unde predomin cultura pomilor i arbutilor fructiferi, dar prin plasticitatea soiurilor i portaltoilor existeni n cultur, se valorific o gam larg de tipuri de sol. Pregtirea terenului n vederea plantrii Dup alegerea terenului pe care se va nfiina livada, acesta trebuie s fie eliberat de vegetaia existent, de obicei vegetaie lemnoas, pe ct posibil i rdcinile mari i eventual dac terenul necesit, se niveleaz. Aceste lucrri sunt specifice plantaiilor comerciale i mai puin plantaiilor familiare. Pentru asigurarea condiiilor optime necesare creterii sistemului radicular i asigurarea unui regim aerohidric optim, solul trebuie afnat pe o adncime de 50-60 cm. Aceast lucrare adnc se poate face n mai multe feluri, n funcie de condiiile concrete ale zonei i de nsuirile solului. Pe solurile relativ plane sau n pant mecanizabile, cu profilul de peste un metru, fr calcar activ mult (sub 3-5%) i fr schelet n substrat, se execut desfundarea cu plugul balansier. Dac ns solul nu permite inversarea straturilor (calcar activ mult n Dobrogea, sau substratul are mult schelet) se execut o lucrare de afnare adnc la 45-50 cm cu subsolierul. Pe supafee mici, n sol nelucrat mecanic, sau pe pante mai mari, se execut mobilizarea adnc local a solului prin executarea gropilor de plantare de 100/100/80 cm. Aceast afnare adnc executat prin una din cele trei posibiliti, este indispensabil creterii normale a pomilor, asigurrii condiiilor optime pentru creterea i nmulirea microorganismelor (responsabile de fertilitatea natural a solului), asigurarea unui drenaj mai bun, nmagazinarea unei cantiti mai mari de ap n perioada repausului de iarn, etc. A doua lucrare foarte important la pregtirea solului este fertilizarea de baz. Prin aceast fertilizare se administreaz ngrmintele organice (40-80 t/ha, n funcie de posibiliti) i chimice greu mobile n sol (500-800 kg/ha superfosfat i 300-500 kg/ha sare potasic). Odat cu aplicarea ngrmintelor chimice (care trebuie mprtiate separat, dac se amestec formeaz conglomerate i nu se distribuie uniform pe teren) se aplic i o substan pentru dezinfecia solului i distrugerea viermilor tericicoli (Aldrin, Heclotox, 60-80 kg/ha). ngrmintele trebuie aplicate dup lucrarea adnc a solului (desfundare) i nu nainte, cum se mai practic nc, deoarece aplicate nainte, ele se ncorporeaz la 50-60 cm i nu sunt accesibile pomilor n primii ani, cnd sistemul radicular este slab dezvoltat.

ncorporarea ngrmintelor se face printr-o artur la 25-27 cm, urmat de discuirea solului n vederea mrunirii. Pe solul nelucrat mecanic, administrarea ngrmintelor se face localizat la groap. Plantarea pomilor i arbutilor fructiferi Plantarea pomilor este bine s se fac toamna atunci cnd este posibil (terenul a fost pregtit corespunztor i materialul sditor a fost scos din pepiniar) sau primva devreme cnd terenul s-a zvntat i permite acest lucru. Pentru suprafee mai mici, se poate lucra la plantare i n ferestrele din iarn, cnd temperatura este pozitiv i solul nu este ngheat. naintea plantrii, pe teren se marchez locul fiecrui pom, prin pichetare. Schemele de pichetare difer n funcie de configuraia terenului. Distanele de plantare sunt foarte diferite de la o specie la alta, iar n cadrul speciei de la un soi la altul n funcie de vigoarea acestora i de capacitatea lor de ramificare. La stabilirea distanei de plantare, trebuie reinut faptul c, la pomii maturi, distana dintre rnduri trebuie s fie mai mare sau egal cu nlimea pomilor. Alegerea unor distane prea mici, determin interptrunderea coroanelor pomilor vecini, umbrirea reciproc a pomilor i degarnisirea acestora, cu implicaii negative asupra potenialului productiv. Dac se intervine prin tieri pentru a menine forat pomii n anumite limite, necorelate cu potenialul biologic de cretere, pomii reacioneaz prin creteri puternice i nu fructific sau fructific puin. La alegerea unor distane prea mari de plantare, nu se valorific eficient terenul, nu se realizeaz un volum optim de coroan productiv i producia nu va ajunge la potenialul soiurilor folosite. Greelile de pichetare, deci de amplasare greit a pomilor, au efecte negative deosebite n timp. Pentru a se evita acest aspect, obligatoriu amplasarea pomilor se va face dup un proiect fcut anterior, cu un sortiment de soiuri corect ales n funcie de zon. Acest sortiment trebuie respectat, iar dac anumite soiuri nu pot fi procurate, n momentul plantrii, trebuie nlocuite cu altele, numai de aceeai vigoare i cu acelai comportament n procesul polenizrii. Nu sunt puine cazurile, mai ales pe suprafee mici, n livezile familiale, cnd se sap gropile n livad i apoi se cumpr materialul sditor, n funcie de oferta pepinierelor, fr a corela distanele de plantare cu vigoarea, de obicei, din necunoaterea soiurilor noi introduse n sortiment. Pentru a evita astfel de aspecte, se pot cere unele informaii pepinierelor care distribuie materialul sditor, pepiniere prezentate n anexa 2. ntr-o parcel, se va folosi aceeai distan ntre rnduri, pentru executarea mai uoar a ntreinerii solului, iar ntre pomi pe rnd distana se va corela cu vigoarea soiurilor. Orientarea rndurilor trebuie fcut pe direcia nord-sud, pentru o expunere egal a pomilor la soare n cursul zilei. Pe terenul n pant, orientarea rndurilor se face paralel cu curbele de nivel i numai pe pantele mici, pn la 6-8%, perpendicular sau oblic pe versant. Dispunerea perpendicular a rndurilor pe panta terenului favorizeaz eroziunea solului i nu trebuie folosit dect n situaii bine justificate. Sparea gropilor se poate face manual sau mecanizat, n terenul lucrat, cu diametrul de 50-60 cm i 40-50 cm adncime pentru pomi i 30-40 cm n diametru i 25 cm adncime pentru arbuti, iar n terenul nelucrat, gropile vor fi de 100/100/80 cm. nainte de plantare, pomilor li se fasoneaz rdcinile principale la 20 cm, se mprospteaz rnile vechi, se scurteaz rdcinile rupte pn la esuturi sntoase. Cu ocazia fasonrii, se face i trierea materialului de plantat, nlturndu-se plantele deshidratate, cu atac de cancer, cu rdcinile

sau scoara coletului distrus de roztoare, etc. Dup fasonare, pomii se mocirlesc ntr-un amestec format din pmnt, baleg proaspt de bovine, ap i eventual substane stimulatoare de nrdcinare (Radistim), de consisten fluid, care s adere bine pe rdcini, dup care pomii se distribuie la gropi. Mocirlirea are rolul de a asigura un contact mai bun ntre rdcin i sol, evit rmnerea aerului n jurul rdcinilor ce provoac mucegirea acestora i le stimuleaz creterea. Plantarea trebuie fcut nainte ca mocirla s se usuce pe rdcini, altfel efectele acesteia sunt contrare scopului urmrit. Este foarte important ca de la cumprarea materialului sditor i pn la plantare, ct i pe timpul plantrii, cu excepia pomilor care se fasoneaz, mocirlesc sau se planteaz efectiv la un moment dat, ceilali s fie stratificai provizoriu (s aib rdcinile acoperite cu pmnt reavn) pentru a fi ferite de soare i vnt. Dac nu se protejeazj rdcinile n cursul unei zile, pomi pot fi deshidratai i prinderea compromis. De asemenea, transportul sau manipularea materialului sditor nu se va face niciodat la temperaturi sub 0. Plantarea propriu-zis se face de o echip format din 2-3 muncitori, din care unul fixeaz pomul n groap, al doilea asigur alinierea pe rnd i al treilea adaug pmnt. Pe timpul umplerii gropii, pmntul se taseaz pentru a fixa corespunztor pomul. Trebuie acordat atenie mare adncimii de plantare. Punctul de altoire trebuie s rmn deasupra solului. Pentru aceasta, punctul de altoire a pomului se fixeaz la circa 5-7 cm deasupra solului pe terenul orizontal, astfel ca, dup aezarea pmntului din groap, punctul de altoire s fie deasupra nivelelui solului. Pe terenul n pant, adncimea de plantare difer, astfel la baza pantei pomii se planteaz mai sus (7-10 cm) deoarece prin eroziune terenul se ridic, la mijlocul pantei pomii se planteaz ca pe teren orizontal, iar n partea de sus a pantei pomii se planteaz mai jos, deoarece de aici solul este splat. Pentru arbuti, semiarbuti sau alt material pe rdcini proprii nmulit vegetativ, plantarea se poate face mai adnc dect n pepinier, deoarece formeaz rdcini adventive pe zonele ngropate. La speciile la care prin combinaia de altoire se obin pomi de vigoare mic, este foarte important ca altoiul s nu vin n contact cu solul pe perioada exploatrii livezii (prin eroziune, lucrrile solului), deoarece exist riscul emiterii rdcinilor din altoi, trecerea pe rdcini proprii i revenirea la vigoarea biologic, cu implicaii negative asupra ntreinerii ulterioare a plantaiei. Pentru speciile de arbuti, semiarbuti i cpun, plantarea se poate face pe rigole, care se deschid mai uor i mai repede dect gropile. Indiferent de modul de plantare, n gropi sau pe rigole, dup plantare pomii trebuie udai, chiar dac solul este reavn, udarea avnd rolul de scoatere a aerului din jurul rdcinilor favoriznd astfel prinderea pomilor. La plantarea de toamn, n jurul coletului pomilor se face un muuroi cu rolul de a proteja punctul de altoire peste iarn, iar la plantarea de primvar o copc pentru udare. Dup infiltrarea apei, pomii se muuroiesc pentru a menine apa ct mai bine i a favoriza prinderea. Pentru plantarea unor suprafee mici, uneori se procur material sditor din piee, de la persoane necalificate n producerea pomilor altoii. De cele mai multe ori, pomii astfel procurai nu sunt altoii, nu corespund soiurilor sub numele crora se comercializeaz. La prun i viin, foarte frecvent se comercializeaz drajoni recoltai din plantaii btrne i bolnave, drajoni care au anse mici s se prind, nemai vorbind de producie. Procurarea materialului sditor trebuie fcut de la uniti specializate n acest scop, de obicei,

subordonate staiunilor de cercetare din zona respectiv. Lista staiunilor i pepinierelor pomicole aferente este prezentat n anexa 2. Pepinierele produc cu precdere speciile pomicole specifice zonei respective i n cantiti mai mici alte specii. Pe baz de comand ferm sau contract, ncheiat cu un timp nainte, pepinierele pot livra un anumit sortiment de material sditor i n cantitatea dorit. Este de preferat s se foloseasc la plantare material sditor de un an, cu excepia nucului, la care poate fi de 2-3 ani. Pomii mai btrni, de obicei, sunt prea nali pentru a fi condui n livad cu trunchi mic-mijlociu, necesit scurtri severe pentru proiectarea coroanei i pornesc mai greu n vegetaie dup plantare. Tipuri de plantaii pomicole n funcie de suprafaa de care se dispune i de modul de valorificare a fructelor, se pot nfiina mai multe tipuri de plantaii pomicole: - plantaiile extensive, n care pomii ocup o pondere mic n cadrul suprafeei, distanele de plantare sunt mari ntre rnduri, iar intervalul se cultiv cu alte specii horticole sau de cultur mare. Prin aceste plantaii se asigur, de obicei, numai consumul familial de fructe. De multe ori, pomii sunt plantai sub forma unor aliniamente pe marginile terenului. Trebuie acordat atenie la nfiinarea unor astfel de plantaii, care nu sunt economice i la care pot apare probleme de umbrire a suprafeelor de teren a vecinilor i o serie de nenelegeri. Dac se impune nfiinarea unei plantaii de acest fel, pomii vor fi plantai la cel puin 2-3 m fa de hotar, dac sunt de talie mic, sau 4-5 m dac sunt de talie mare. Plantaiile extensive cu rnduri echidistante (plantaiile clasice) sunt prezente n zona colinar cu relief neuniform, mai greu de amenajat. De obicei, n aceste plantaii terenul este folosit i pentru producerea furajelor, lucrarea solului se face numai sub coroana pomilor. Atenie la momentul cosirii fnului, trebuie corelat acest moment cu efectuarea tratamentelor fitosanitare n livad i respectarea timpului de pauz specific produselor chimice, altfel pot apare toxialimentaii la animalele hrnite cu astfel de furaje. - plantaiile intensive sunt plantaii cu densiti de circa 500-1000 pomi/ha, scopul acestora fiind exclusiv producerea de fructe. Sunt plantaiile cele mai folosite la toate speciile pomicole. Trebuie tiut faptul c, cu ct numrul de pomi crete la unitatea de suprafa, cresc investiiile la nfiinarea livezii i tehnologia de ntreinere i exploatare se complic. Plantaiile cu numr mai mare de pomi, se dezechilibreaz mai uor, au cerine mari fa de ap i ngrminte, necesit o tiere de normare a rodului precis, altfel se instaleaz periodicitatea de fructificare. Frecvent apar fenomene de umbrire reciproc a pomilor, degarnisirea prii inferioare a coroanei cu efecte deosebite asupra produciei i longevitii plantaiei. - plantaiile superintensive au densiti de peste 1000-1200 pomi/ha, se pot nfiina numai cu specii pomicole la care exist soiuri de vigoare mic (mr, pr), necesit investiii foarte mari la nfiinare i o tehnologie foarte bine pus la punct pentru ntreinere. Pentru condiiile rii noastre, consider c, plantaiile intensive sunt cele mai potrivite, corelnd numrul de pomi la unitatea de suprafa cu vigoarea soiurilor folosite, se pot obine fructe de calitate i producii bune i foarte bune din punct de vedere economic. Pentru valorificarea superioar a terenului n plantaiile tinere, se recomand cultura asociat printre rndurile de pomi a altor specii: arbuti, cpun, specii legumicole, care

asigur producii bune i ajut la recuperarea cheltuielilor de investiie ntr-un timp mai scurt. Speciile folosite pentru cultura intercalat, trebuie s nu concureze creterea pomilor (s nu fie rapace i s nu-i dezvolte rdcinile mult n profunzime), s nu copleeasc pomii (s nu aib talie mare) i s suporte substanele fitosanitare folosite la protecia livezii. Posibilitile de intercalare difer n funcie de talia plantelor folosite, se poate cultiva ntreg intervalul, iar circulaia mijloacelor mecanice (unde se face ntreinerea solului i stropitul anticriptogamic mecanizat) se realizeaz peste cultura intercalat, n benzi de o parte i de alta a rndului (se preteaz bine cpunul) rmnnd mijlocul intervalului liber pentru mijloacele mecanice, cultivarea alternativ a rndurilor, etc. La speciile pomicole cu cretere mai nceat i care necesit distane mari de plantare (nuc, castan comestibil) se pot cultiva intercalat specii pomicole precoce i cu longevitate mai mic (piersic, alun, arbuti) prin plantarea unui rnd pe mijlocul intervalului speciei de baz i a unui pom pe rnd ntre cei ai speciei de baz. Prin combinarea speciilor de baz cu cele intercalate, pot rezulta o multitudine de variante, care pot fi ntlnite n plantaiile tinere. Forme de coroane folosite Forma de coroan care se alege trebuie s fie n corelaie cu distana de plantare (nu se poate forma o coroan tip vas la distane mici de plantare) cu nevoile de lumin ale speciei i cu capacitatea de ramificare a soiurilor folosite. Coroanele alese trebuie s fie ct mai aproape de tendina natural de cretere a pomilor, pentru a le construi i ntreine uor. Din punct de vedere tehnic, orice pom se poate conduce n orice tip de coroan, dar nu este practic i nici economic. La alegerea formei de coroan se ine seama de: - tipul de cretere natural a pomilor: acrotonie, bazitonie, etc.; - vigoarea de cretere i capacitatea de ramificare a soiurilor folosite; - mrimea plantaiei i posibilitile financiare de realizare. Pentru civa pomi lng cas, se poate realiza uor o coroan mai greoaie, dar pe suprafee mari sunt necesare mijloace materiale pentru susinere, legare i for de munc; - construcia coroanelor s fie ct mai simpl i uor de realizat i ntreinut; - s nu ntrzie intrarea pe rod a pomilor; - s asigure o bun expunere a fructelor asigurnd o calitate optim a acestora; Se folosesc mai multe tipuri de coroane dintre care: - coroanele vas cu 3-4 brae (fig. 6.1), sunt recomandate la cais, migdal i piersic, specii cu pretenii mari fa de lumin i mai puin la prun, unde de fapt sunt mult folosite, deoarece prunul d rezultate bune condus n forme zvelte cu volum mic (fus svelt, fus tuf) sau de volum mare (piramide); - piramidele, etajat i modificat, sunt recomandate pentru cire, pr, prun i uneori viin, specii care natural cresc mai bine prin ax i nu au cerine mari fa de lumin i la mrul plantat la distane mai mari (fig. 6.2); - fusul svelt i fusul tuf sunt recomandate mrului i prului la densiti mai mari de plantare sau chiar soiurilor de prun i piersic cu vigoare mai mic (fig. 6.3 a i b); - palmetele, liber i etajat, sunt recomandate n plantaiile cu densitate medie i mare, la mr, pr, prun, piersic, etc., unde distana dintre rnduri este mai mic asigurnd o calitate bun a fructelor (fig. 6.4);

- tufa vas recomandat n ultimii ani la cire, viin i mai puin la piersic i cais, este o coroan cu trunchi mic, 20-30 cm i 5-7 brae distribuite uniform n jurul axului, scurt de 10-20 cm, coroan prin care se reduce simitor nlimea pomilor (fig. 6.5); - coroanele artistice sunt folosite pentru efectul lor estetic, de obicei pentru pomii din apropierea casei sau pentru mascarea unor garduri, ziduri sau construcii mai puin estetice. n ultimul timp exist tendina de a se folosi coroane simple ca mod de formare, coroane formate numai prin tieri, cu intervenii minime n primii ani, pn la apariia rodului, dup care se face tierea de ncadrare n forma de coroan i se elimin elementele de prisos. n acest mod intrarea pomilor pe rod se anticip cu 1-2 ani, cu efecte favorabile asupra recuperrii cheltuielilor. Pretabile la acest mod de formare sunt palmeta liber, fusul svelt, tufa vas i piramida mixt. ntreinerea plantaiilor pomicole Pentru asigurarea condiiilor optime de cretere i fructificare a pomilor, n livad se execut o serie de lucrri specifice: ntreinerea solului, fertilizarea, irigarea, tierea, protecia fitosanitar, protecia recoltelor mpotriva brumelor, recoltarea i valorificarea fructelor, etc. ntreinerea solului n livad are drept scop nlturarea concurenei pentru ap i hran pe care buruienile o fac pomilor, asigurarea unui regim aerohidric optim n sol, necesar microorganismelor, distrugerea crustei i evitarea pierderii apei prin evaporare, etc. Exist mai multe metode de ntreinere a solului, fiecare avnd avantaje i dezavantaje. Dintre cele mai utilizate posibiliti de ntreinere a solului amintim: - ogorul lucrat se practic n general n plantaiile tinere, asociat sau nu cu culturi intercalate, i n plantaiile mature, n zonele cu precipitaii mai puine. ntreinerea solului const n lucrarea repetat a acestuia cu grapa cu discuri sau cultivatorul. Are avantajul c distruge buruienile i elimin concurena fcut de buruieni, se asigur un regim aerohidric bun n straturile superficiale ale solului, se conserv bine apa, iar solul se nclzete mai uor primvara. Dintre dezavantaje amintim: calitatea mai slab a fructelor i o perioad mai mic de pstrare (mere), nu se permite intrarea cu mijloacele mecanice pentru stropiri dup ploaie, humusul se mineralizeaz mai repede i deci fertilitatea solului scade dac nu se intervine cu ngminte organice. - nierbarea total sau alternativ a intervalului dintre rnduri, const n semnarea intervalului dintre rnduri cu amestecuri de ierburi i lucrarea solului numai sub coroana pomilor. Iarba cosit periodic, se poate folosi pentru furajare sau ca mulci pe rndul de pomi. Este un sistem din ce n ce mai folosit n plantaiile pe rod, deoarece permite accesul mijloacelor mecanice pentru efectuarea tratamentelor fitosanitare cnd solul este ud, asigur o mai bun calitate a fructelor, n zonele umede, iarba consum o parte din apa n exces, etc. Dintre dezavantaje se poate aminti faptul c, solul este mai rece i primvara riscul brumelor este mai mare, se favorizeaz rspndirea rdcinilor n straturile superficiale ale solului. nierbarea se poate aplica numai acolo unde exist suficient ap din precipitaii sau din irigare, iar n anumite cazuri, n iarba existent se instaleaz mamifere rozotoare (oareci, obolani) care pot distruge scoara din jurul coletului. Unde sunt carene hidrice se practic nierbarea alternativ a rndurilor cu schimbarea periodic a acestora. Pentru evitarea formrii rdcinilor n straturile superficiale ale solului, se recomand distrugerea periodic a nierbrii.

- erbicidarea intervalului i lucrarea solului pe rndul de pomi, se practic mai ales n plantaiile mature i btrne. Nu se recomand folosirea erbicidelor n plantaiile tinere, deoarece pomii nu au sistemul radicular bine dezvoltat, iar prin splarea erbicidelor se poate produce afectarea rdcinilor cu implicaii grave asupra creterii ulterioare a pomilor. - nierbarea total a livezii dup intrarea pe rod, este foarte mult practicat n Europa Occidental, cu distrugerea vegetaiei care se formeaz i lsarea acesteia pe sol. Are avantajul c mbogete solul n materie organic, dar se menin dezavantajele de la nierbarea intervalului i anume: riscul mai mare de nghe primvara, competiia pentru ap ntre pomi i iarb i riscul roztoarelor. n unele cazuri, pentru economie de for de munc, se practic erbicidarea solului pe rndul de pomi cu lucrarea sau nierbarea intervalului, dar numai n plantaiile mature, sau erbicidarea vetrelor cu buruieni perene greu de combtut: pir, plmid, susai, etc. n plantaiile tinere, indiferent de modul de ntreinere sau cultivare a solului pe interval, este bine ca n jurul pomilor s se practice mulcitul cu resturi vegetale (iarb, frunze, paie), care asigur o meninere relativ constant a umiditii n sol, inhib creterea buruienilor, asigurnd astfel o bun cretere a pomilor. Fertilizarea are drept scop asigurarea pomilor cu elementele minerale necesare unei creteri i fructificri normale. Fertilizarea se face n funcie de perioada de vrst n care se afl pomii, de producia de fructe care se tinde a se obine, de cantitatea de precipitaii din zon i de nsuirile fizico-chimice ale solului. n mod normal, nainte de fertilizare, trebuie efectuate analize de sol pentru a vedea starea de aprovizionare cu elemente minerale. Dac nu este posibil acest lucru, se pot lua ca repere pentru fertilizare starea de vegetaie a pomilor i lungimea lstarilor indicatori (lstarii de la periferia coroanelor pomilor maturi). Dac pomii au creteri normale pentru vrsta lor, atunci cantitatea de ngrminte trebuie s fie de circa 150-200 kg/ha azotat de amoniu, 120-180 kg/ha superfosfat, 80-100 kg/ha sare potasic anual i 30-40 t/ha gunoi de grajd aplicat la 2-3 ani. n plantaiile tinere, nainte de intrarea pe rod sau n primii ani de fructificare, dac pomii au creteri mari, uneori peste un metru, nu se recomand fertilizarea cu azot, care prelungete perioada de vegetaie i aa mare la pomii tineri, determin creteri viguroase i ntrzie intrarea pe rol. n perioada de vegetaie se pot aplica i stropiri fertilizante cu ngrminte specifice sau uree n concentraie de pn la 1%, n special pentru a corecta unele carene. De asemenea, pe plan local, se pot folosi ngrminte rezultate din gospodrie: gunoi de psri macerat i diluat 1:20, gunoi de porcine dup fermentare, diferite composturi din deeuri menajere sau frunze, etc. Trebuie menionat faptul c, ngrmintele trebuie aplicate n zona rdcinilor active pentru a fi valorificate mai bine. n practic, acest lucru se poate face repartiznd ngrmintele la nivelul proieciei coroanei, fie de jur mprejurul pomului (unde este posibil) fie sub form de fie de o parte i de alta a rndului de pomi. Nu se recomand administrarea gunoiului de grajd la nivelul coletului i lsarea lui peste iarn (apare frecvent n livezile mici, particulare) deoarece gunoiul pe de o parte se spal pe timpul iernii, se pierde azotul, iar pe de alt parte constituie adpost pentru o serie de duntori. Dac nu este bine fermentat, gunoiul de grajd poate provoca leziuni la nivelul scoarei pomilor. Indiferent de modul de administrare a ngrmintelor, n special cele organice trebuie ncorporate imediat dup aplicare, pentru a fi valorificate corespunztor de pomi.

Pentru fertilizarea solitar a pomilor de talie mare din plantaiile clasice, se pot administra circa 30-40 kg gunoi de grajd la intervale de 3-4 ani i cte 500 g azotat de amoniu, 800 g superfosfat i 200 g sare potasic/pom. Administrarea ngrmintelor pe baz de azot trebuie fcut ealonat, n 2-3 etape, din care 1/3 toamna, 1/3 primvara la nflorire i restul la circa o lun dup nflorit. Pe terenurile cu textur uoar (nisipoase, luto-nisipoase, etc.) i pe cele cu coninut mic n substan organic, se recomand folosirea ngrmintelor verzi, care se pot semna de toamna sau primvara devreme i se ncorporeaz cnd cel puin jumtate din plante au nflorit. Pe ct este posibil, se pot folosi plante melifere care atrag insectele polenizatoare cu efecte bune asupra procesului de legare a fructelor. Irigarea Irigarea este necesar acolo unde cantitatea de precipitaii nu este suficient sau nu este bine repartizat pe perioada de vegetaie i n livezile tinere. n funcie de specie i de zon, cantitatea de ap consumat difer cu vrsta pomilor, starea de vegetaie i producia de fructe. Pe lng asigurarea umiditii optime a solului i asigurarea condiiilor normale pentru creterea i fructificarea pomilor, apa poate fi folosit i pentru protecia acestora mpotriva brumelor trzii (irigarea prin aspersie n dimineile cu risc de brum), pentru valorificarea superioar a ngrmintelor (udarea dup fertilizare), udarea de aprovizionare efectuat toamna i eventual pentru umectarea solului n vederea lucrrii mecanice. Momentele critice pentru fiecare specie n parte sunt specifice, dar n linii mari nevoile pentru ap a speciilor pomicole sunt: la 2-3 sptmni dup legarea fructelor, la diferenierea mugurilor de rod, nainte de prg i n perioada de maturare a lemnului. Cantitatea de ap care se administreaz trebuie s asigure umectarea stratului de sol pe o adncime de cel puin 60 cm, (zona de distribuire a rdcinilor) ceea ce corespunde cu 350400 m3/ha sau 200 l/pom la udarea individual a pomilor de vigoare mare i 100 l/pom la cei de vigoare mic. Pentru udarea solitar a pomilor se fac anuri n zona de proiectare a coroanelor, iar dup infiltrarea apei, anurile se acoper. Metodele de udare a pomilor sunt cele cunoscute: pe brazde, prin aspersie i picurare (udarea localizat), fiecare cu avantaje i dezavantaje. Aplicarea uneia sau alteia dintre metode, depinde de sursa de ap, baza material i financiar a proprietarului. Apa de udare nu trebuie s conin sruri, n special cloruri, mai mult de 5 sau metale grele. Tierea Tierile, dup scopul i perioada din viaa pomilor n care se aplic, sunt de trei feluri: de formare, de producie i de regenerare. Tierile de formare se aplic n primii 4-5 ani de via ai pomilor i urmresc realizarea formei de coroan dorit i mai puin obinerea fructelor. Tierile sunt specifice fiecrei forme de coroan n parte, n funcie de structura permanent care se va forma (scheletul pomului). Se recomand ca n perioada de tineree s se reduc pe ct posibil tierile n uscat, formarea pomilor fcndu-se prin intervenii n verde sau dirijri ale ramurilor. Interveniile severe de tiere, pentru formarea unor coroane rigide, standardizate, au drept efect ntrzierea intrrii pe rod i de multe ori amplificarea ritmului de cretere i aa mare la unele specii pomicole (prun, cais, piersic, etc). Dirijarea creterii ramurilor i

lstarilor se face prin: dresare, nclinare, arcuire i mai puin prin alte intervenii: frngere, inelare, crestare, etc. Dresarea se refer la modificarea unghiului de inserie, prin apropierea de ax a unei ramuri de vigoare slab, pentru a favoriza ritmul de cretere. Se realizeaz prin legarea de ax n poziia dorit (fig. 6.6). nclinarea se refer la ndeprtarea fa de ax a unei ramuri viguroase, cu scopul de a-i reduce ritmul de cretere (fig. 6.7), iar arcuirea const n legarea unei ramuri aproape de orizontal sau sub orizontal n vederea diferenierii mugurilor de rod (fig. 6.8). Arcuirea se aplic numai ramurilor care nu intereseaz n formarea scheletului, iar dup o perioad de fructificare, se epuizeaz i se nltur din coroan. La speciile care emit uor lstari anticipai (piersic, cais, unele soiuri de prun i viin), pe perioada de vegetaie se execut ciupiri (ruperea vrfului de cretere) pentru a stimula ramificarea, nlturarea lstarilor concureni (lstarii apropiai celui de prelungire i cu poziie superioar pe ramura mam), pentru a obine ramuri anuale lungi, ramificate i pentru a scurta perioada de formare a coroanelor. La piersic, este necesar degajarea vrfului de cretere prin ruperea n faz erbacee a lstarilor, pe 15-20 cm sub lstarul de prelungire, pentru a obine creteri bune i a forma mai repede scheletul. Numrul interveniilor n perioada de vegetaie, depinde de specie i ritmul de cretere a lstarilor, i poate fi de 2-3 pe an. La soiurile cu vigoare mai mare i care nu ramific bine, pentru a forma coroane bine garnisite, este necesar s se intervin cu tieri ale ramurilor anuale, la 50-60 cm fa de punctul lor de inserie, sau pentru ramurile de prelungire la 50-60 cm fa de ultima scurtare. Tierea de producie. Din ultimii ani ai perioadei de formare, (anul 4-5) paralel cu tierile de formare se fac i tierile de producie, care continu pe toat perioada de exploatare a livezii. Aceste tieri au ca scop dou aspecte: - ntreinerea coroanelor; - normarea ncrcturii de rod. Prin tierea de ntreinere a coroanelor se urmrete meninerea dimensiunilor coroanei n funcie de spaiul lsat prin distana de plantare, prin tierea de plafonare a nlimii i limitarea extinderii laterale pe rnd i ntre rnduri. De asemenea, se asigur rrirea coroanei pentru o bun ptrundere a luminii, se nltur ramurile lacome, rupte, uscate, bolnave, etc. Concomitent cu tierea de ntreinere, se execut i normarea ncrcturii, nlturnd surplusul de muguri de rod, lsnd pe fiecare ramur i pom un numr de muguri direct corelat cu vigoarea, deci fiecrei ramuri i va reveni o cantitate de fructe pe care o poate hrni i susine n condiii optime. Din aceast cauz, la noi n ar, se practic o tiere n detaliu la principalele specii pomicole (mr, pr, prun, piersic, cais), nemaifiind, de obicei, nevoie de normri ulterioare a rodului prin rrirea fructelor. Cu ocazia tierii de producie, se opereaz pe ramurile de semischelet, care se reduc la o treime sau jumtate din lungime, n funcie de grosime i cantitatea de muguri de rod pe care o au. Ramurile de semischelet epuizate se suprm la inel, fr a lsa ciot (fig. 6.9). La mr i pr nu se recomand scurtarea ramurilor anuale, indiferent c sunt sau nu purttoare de muguri de rod. Se poate norma (scurta) mldia (ramur cu doi sau mai muli muguri de rod), n special la pr, dup 2-4 muguri micti la unele soiuri. Scurtarea nuieluelor sau a mldielor, determin pe de o parte nlturarea

rodului la soiurile cu fructificare tip standard (Golden delicious) i provoac ndesirea coroanelor prin stimularea creterii sub punctul de intervenie. Ramurile scurte (epuele sau pintenii) nu se rresc indiferent de numrul lor. La soiurile cu fructificare tip spur (Starkrimson), la care epuele predomin, normarea se face prin reducia semischeletului dup un anumit numr de epue, n funcie de grosimea lui. La cire, viin, prun i cais, scurtarea ramurilor anuale nu influeneaz semnificativ producia, dar stimuleaz creterea vegetativ (fig. 6.10) i deci nu se recomand. Dac numrul ramurilor anuale lungi, purttoare de muguri de rod sunt mai multe dect necesarul pentru o producie optim, acestea se rresc i nu se scurteaz. Scurtarea ramurilor anuale este acceptat numai la pomii cu ramurile degarnisite, unde se scurteaz o parte din ramurile anuale n cep, pentru a stimula regarnisirea. De asemenea, cu ocazia tierii de producie, la toate speciile cu excepia piersicului, se urmrete ntinerirea periodic a semischeletului, astfel nct acesta s nu depesc vrsta de 4-5 ani. Exist o corelaie pozitiv ntre vrsta semischeletului i calitatea fructelor, n sensul c cele mai bune fructe se gsesc pe ramuri cu suport de 2-3 ani. Este bine de precizat faptul c, toate intervenile de scurtare sau transfer a creterii pe ramuri laterale, se fac deasupra i ct mai aproape de o ramificaie slab, fr a lsa cioturi, care se usuc i afecteaz sntatea ramurii rmase. Pentru piersic, tierea este specific i se bazeaz pe normarea ramurilor mixte la nivel de pom, n funcie de vigoarea acestora, ntre 150-300 buc/pom, fr s prezinte interes ramurile de semischelet (fig. 6.11). Rrirea ramurilor mixte se face n general la 20-30 cm una de alta pe ramura suport i se scurteaz dac lungimea lor depete 60 cm. n zonele mai degarnisite ale coroanei se recomand lsarea unor cepi pentru formarea ramurilor de rod pentru anul urmtor. Dup fructificare, ramurile mixte la piersic se epuizeaz i la tierea din primvara urmtoare, se suprim. Pentru coacz i agri, tierea const n normarea tulpinilor n cadrul tufei, pstrnd un echilibru ntre tulpini, pe vrste. La o tuf normal n plin producie, se las cte 3-4 tulpini de 1-5 ani, tufa avnd astfel, 16-20 de tulpini de vrste diferite, uniform repartizate n spaiu. Tulpinile anuale de vigoare mic, sub 50 cm nu prezint interes ca tulpini de nlocuire, dac este cazul se scurteaz n cepi, pentru fortificarea tufei sau se suprim. La zmeur, tierea const n suprimarea tulpinilor de 2 ani care au fructificat, nlturarea vrfului tulpinilor anuale care a degerat peste iarn, sau care a fructificat n septembrie, suprimarea tulpinilor mai mici de 50 de cm i rrirea celorlalte n cadrul benzii la 25-30 cm, n funcie de vigoare acestora (fig. 6.12). Banda se menine cu o lime de circa 50 cm, iar nlimea tulpinilor se limiteaz, dac este cazul, la 1,6-1,8 m.