SEMESTRE PRIMERO

PERIODO OCT/2012-MAR /2013

Exposicin de materia prima Tema: El Mango Integrante: Tern Guerra Jonathan

Se trata de una gran drupa carnosa que puede contener uno o ms embriones

El mango es muy rico en vitaminas A, C y E, de accin antioxidante, capaces de neutralizar los radicales libres responsables del envejecimiento y factor de riesgo de diversas enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso algunos tipos de cnceres.

El mango es rico en potasio, un mineral necesario para mantener en forma el sistema cardiovascular, ya que favorece los movimientos del corazn, a la vez que favorece la funcin renal. Las deficiencias de potasio no son muy habituales en una dieta normal, pero s pueden ocurrir en situaciones muy especficas.

Polinizacin

Fecundacin Fijacin del fruto Crecimiento del fruto

Fructificacin

Fase 1

Fase2

Madurez

Fase3