Sunteți pe pagina 1din 21

Programul educaional de nutriie

INIIATIVA COLAR KRAFT FOODS ROMNIA

Mapa nvtorului
__________________________________________________

nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

PLANIFICAREA ORELOR DE NUTRIIE perioada ___________________ Lecia 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Data Tema leciei Noiuni introductive despre alimentaie Glucidele, grsimile, proteinele Srurile minerale Vitaminele Laptele i produsele lactate Carnea i produsele din carne Legumele Fructele Cerealele Oul Zahrul i produsele zaharoase Lichidele Metabolismul bazal Disciplina n cadrul creia se desfoar Observaii

nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

Programul educaional de nutriie INIIATIVA COLAR KRAFT FOODS ROMNIA

V invit s pornim mpreun ntr-o cltorie fantastic, plin de aventuri, n ARA NUTRIIEI. Vom nva multe lucruri noi, ne vom pune ntrebri i vom cuta rspunsuri, vom lucra n echip sau individual, vom participa la concursul " i eu mnnc sntos!", dar mai presus de toate vom fi parteneri n EDUCAIA PENTRU SNTATE I CALITATE. A VIEII. V propun - pentru buna desfurare a activitilor noastre - s pregtii un dosar - dup modelul prezentat de mine - n care vei aduna toate rezultatele muncii voastre din perioada _________________________________. Programul se va desfura dup o structur bine stabilit, dup cum urmeaz:
Lecia 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Data Tema leciei Noiuni introductive despre alimentaie Glucidele, grsimile, proteinele Srurile minerale Vitaminele Laptele i produsele lactate Carnea i produsele din carne Legumele Fructele Cerealele Oul Zahrul i produsele zaharoase Lichidele Metabolismul bazal Disciplina n cadrul creia se desfoar Observaii

Regulamentul concursului" i eu mnnc sntos!"1:


CINE POATE PARTICIPA ?
Concursul se adreseaz tuturor elevilor de clasa a III a care particip la programul educaional " Iniiativa colar Kraft Foods Romnia". Elevii pot participa la concurs doar cu creaii individuale.

CATEGORIILE DE CONCURS CU TEMA " LUMEA NUTRIIEI":


1. Desen ( acuarel, ulei sau creioane colorate) 2. Poveti ( maxim 2 pagini de caiet dictando)

DESFURAREA CONCURSULUI:

- la sfritul fiecrei luni de concurs, la nivelul fiecrei clase se va alege o lucrare ctigtoare la categoria desen i o lucrare ctigtoare le seciunea proz. La nivel de coal se vor selecta lunar 2 lucrri ctigtoare - 1 la categoria desen i 1 la categoria proz, care vor reprezenta coala n faza pe ora. - la sfritul lunii aprilie________, din lucrrile ctigtoare la nivelul fiecrei luni, va avea loc selecia final pe coal a celor 2 lucrri - 1 la desen i 1 la proz, care vor reprezenta coala la faza pe ora. - creaiile alese vor fi trimise la Inspectoratul colar Judeean, n luna mai _________, iar de acolo, dup o nou selecie, rezultatele vor fi trimise la Bucureti. La nivelul judeului, cele dou lucrri vor fi premiate.

PREMIILE:

- n jurul datei de 1 iunie, toi copiii care au participat la program vor primi un autocolant cu personaje din cartea " Aventuri n ara Nutriiei" i o Diplom de Merit cu antetul Ministerului Educaiei i Cercetrii, devenind Prini i Prinese n ara Nutriiei. - coala ctigtoare din fiecare jude va primi o Diplom de Excelen. - n vacana de var _________, elevii ctigtori i nvtorii lor vor beneficia de o TABR DE 5 ZILE n zona _____________________. Tabra va avea un program educaional variat. Ceremonia de Premiere va face parte din carnavalul " Lumea Nutriiei".

MULT SUCCES!
1

Adaptare pentru elevi a regulamentului concursului iniiat de Kraft Foods Romnia nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

" I EU MNNC SNTOS!"


Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 LUNA NOIEMBRIE DECEMBRIE IANUARIE FEBRUARIE MARTIE APRILIE LUCRRI ALESE LA FAZA PE COAL NUMELE ELEVULUI PREMIAT PENTRU DESEN POVESTIRE OBSERVAII

ELEVII PREMIAI LUNAR PENTRU LUCRRILE REALIZATE ( DESENE SAU POVESTIRI) VOR PRIMI O DIPLOM DIN PARTEA NVTORULUI.

nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

MODELE DE DIPLOME PENTRU PREMIILE LUNARE LA NIVELUL CLASEI

Se acord premiul " DESENUL LUNII ", lucrrii realizate de ____________________________ n cadrul Programului educaional de nutriie. data: nv._______________ ___________

Se acord premiul " POVESTIREA LUNII ", lucrrii realizate de ____________________________ n cadrul Programului educaional de nutriie. data: ___________ nv.______________

1. Noiuni introductive despre alimentaie


nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

1. Discut cu colegii de echip despre principalele categorii de alimente pe care le cunoatei. mpreun cu nvtorul completeaz apoi urmtorul ciorchine al principalelor alimente1:

Principalele alimente

2. Alimentele sunt formate din substane nutritive: proteine, glucide ( zaharuri), lipide ( grsimi), vitamine i sruri minerale. Coninutul n substane nutritive variaz n funcie de aliment: Proteinele se gsesc n:_________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ Glucidele se gsesc n:_________________________________________________________________ Lipidele se gsesc n:__________________________________________________________________ 3. Dac ai fost atent n timpul activitii, completeaz grila urmtoare. Succes ! A 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. B
1. Lichid indispensabil vieii. 2. Zaharuri sau ... 3. Grsimi sau ... 4. Accelereaz anumite reacii din organismul nostru. 5. Unitatea de msur pentru calcularea necesarului energetic. 6. Aceasta este prima lecie a programului educaional de ... 7. Substane nutritive care pot fi de origine animal sau vegetal i au rol n ntreinerea i refacerea esuturilor. 8. Procesele indispensabile vieii se realizeaz cu consum de ... EVALUAREA ACTIVITII: Cum i s-a prut activitatea de astzi ? ncercuiete ce se potrivete: a. plictisitoare; b. banal; c. interesant; d. antrenant; e. enervant; f. obositoare; g. captivant Comentarii:____________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________

2. Proteine, lipide, glucide


1

Fia didactic 1 2002, Kraft Foods Romnia nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

1. Dac ai citit cu atenie povestirea despre glucide, grsimi i zaharuri i ai ascultat informaiile pe care i le-a comunicat nvtorul1, completeaz enunurile cu cuvintele i expresiile potrivite: Se recomand ca dulciurile s fie consumate n cantiti _______________, dup mesele _________________, niciodat seara nainte de __________________ sau ntre___________, deoarece scad _______________________________. Stomatologii recomand splarea atent a _______________ dup consumarea de _______________, pentru a mpiedica formarea de ________________. Este recomandabil s se consume grsimi din ____________________________________________ , dar nu n cantitate _________, deoarece acestea se depoziteaz n organism i ______________. Alimentaia zilnic echilibrat trebuie s conin cel puin jumtate din cantitatea de proteine sub form de proteine ________________, restul pot fi proteine __________________. Un copil de 9-10 ani poate asimila cantitatea zilnic necesar de proteine consumnd 250 ml. de _____________ , 100 g. de ______________ sau _________________________, 20 g. ____________________ sau 40-50 g, ___________________________. 2. Completeaz grila pe verticala A-B cu cele 3 mari categorii de substane nutritive despre care am discutat astzi, apoi completeaz pe spaiile orizontale cu denumiri de produse alimentare n care se gsesc aceste tipuri de substane. ine cont de faptul c fiecare numr care se repet indic aceeai liter, iar A= = ; I = ; S = ; T = . Succes ! A
8 12 13 13 1 2 3 12 13 2 1 1 16 2 13 13 8 4 5 6 7 5 4 7 11 3 15 7 17 10 5 5 13 14 4 5 13 11 18 5 6 5

12

13 18

15 13

12 2

13 10 12

19 13 20 14

13 2 6 2 4 7

8 6 1 6 9 5 7 15 15 5 13 11 12 8 2 13 5 18 7 6

11 13 8

7 11

6 21 14 12 1 2 6 13

7 5 2 3 21

10 8 11 12 6 9

20 5 12 3 4 11 2

5 11 4 8 11 8 5

13

13

5 13 2 12 4 6 5 13 4 13 13

18

B NU UITAI ! PN LA SFRITUL LUNII NOIEMBRIE, TREBUIE S REALIZAI UN DESEN I O POVESTIRE PE TEMA NUTRIIEI. SUCCES ! JURIUL ATEAPT PRIMELE LUCRRI.

3. Srurile minerale
1

Fia didactic 2 2002, Kraft Foods Romnia nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

Srurile minerale au un rol important n cretere i dezvoltare. Pierderile de sruri minerale din organism trebuie s fie compensate de o alimentaie corespunztoare, bogat n lapte i produse din lapte, legume, zarzavaturi, fructe1. n grupul tu de lucru ncearc s-i aminteti - mpreun cu colegii - numele unor sruri minerale, despre care ai auzit sau vei auzi de acum nainte! Consider c este un joc al memoriei i ateniei.

Iat un grafic al coninutului n calciu al ctorva alimente. Numerele reprezint cantitatea n miligrame/calciu din 100 g. de aliment. Poi completa graficul pe linia orizontal, tiind c alimentele conin urmtoarele cantiti de calciu: citrice - 40 mg.; legume verzi - 120 mg.; brnzeturi - 800 mg.; legume rdcinoase - 80 mg.; lactate - 150 mg.

Cantitatea cea mai mare de calciu se gsete n_________ ______ i ________________. Enumer cteva brnzeturi care au un coninut mare de

calciu:___________________________________________________________________ ________________________.

Reine! Pentru a-i asigura organismului o cantitate suficient de calciu, se recomand consumarea a circa 300 ml. lapte sau iaurt i 30-50 g. brnz n fiecare zi. Te sftuiesc s bei laptele sau iaurtul primit la coal, pentru c nu-i aduce dect sntate !

Fia didactic 3 2002, Kraft Foods Romnia nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

4. Vitaminele Vitaminele au funcia de a accelera anumite reacii care au loc n organismul nostru1. Principalele vitamine sunt:

Ajut vederea i contribuie la frumuseea pielii; lipsa ei provoac probleme de cretere , tulburri de vedere i duce la pierderea elasticitii pielii. Numit i antirahitic, favorizeaz depunerea de calciu n oase.n lipsa ei, oasele devin fragile, nu au o dezvoltare armonioas i se instaleaz boala numit rahitism.Pentru asimilarea acestei vitamine este necesar expunerea corpului la soare. Numit i antihemoragic, ajut la coagularea sngelui. Au funcia de a regla activitatea organismului: ajut la buna funcionare a sistemului nervos, contribuie la formarea celulelor n snge, regleaz funciile ficatului, contribuie la meninerea sntii pielii i a peretelui intestinal. Se numete i antiscorbutic, deoarece lipsa ei provoac o boal grav, numit scorbut. Rolul ei este de a apra celulele i de a crete rezistena organismului la infecii. Cutai n grila urmtoare denumirea unor alimente bogate n vitamine: vertical: orizontal: ______________ _______________ ______________ _______________ ______________ _______________ ______________ _______________ ______________ _______________ ______________ _______________ ______________ _______________ ______________ _______________ ______________ _______________

NU UITAI! JURIUL ATEAPT LA SFRITUL LUNII LUCRRILE PENTRU CONCURS. SUCCES!


1

Fia didactic 4 2002, Kraft Foods Romnia nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

5. Laptele i produsele lactate


Laptele este unul din alimentele cele mai complete, fiind consumat n prima perioad de via, att de om ct i de celelalte mamifere. Este un aliment "constructor" care favorizeaz creterea, ntrirea oaselor i a dinilor. Cel mai frecvent consumat este laptele de vac, dar se poate consuma i lapte de oaie, de capr sau de bivoli1. Observ, miroase i gust laptele pe care l-ai primit astzi, apoi noteaz n tabel: Caracteristici Observaii Stare de agregare Culoare Miros Gust Alctuire Produsele lactate: Organizai pe grupe, ntocmii un ciorchine al produselor lactate pe care le cunoatei. Dup raportarea rezultatelor, revizuii informaiile i completai ciorchinele urmtor:

Produse lactate

Raia corect i efectele consumului necorespunztor: Produsele lactate mresc rezistena organismului fa de boli i substane toxice. Se recomand consumul unei jumti de litru de lapte (dou cni zilnic). Consumul excesiv de lactate pe o perioad mai mare de timp, fr legume i carne, poate duce la anemie. Absena produselor lactate din alimentaie duce la rahitism, ntrzie creterea i scade rezistena la infecii. Descifreaz mesajul "ascuns", nlocuind numerele date cu litere. Respect ceea ce vei afla, spre binele tu!

9 15

3 10 9 13 15 8 1

1 11 14 5

3 15

6 15 13 14

1 8 1 12

12 2

13 1

15

3 15

13 11 5

3 14

16 2 13 3 10 13

A = 1; = 2; C = 3; D = 4; E = 5; G = 6; L = 7; M = 8;N = 9; O = 10; P = 11; R = 12; S = 13; T = 14; U = 15; V = 16


CUM TE-AI SIMIT N TIMPUL ACTIVITII DE ASTZI ?

a. obosit
1

b. plictisit

c. curios

d. antrenat

e. entuziast

f. excelent

Fia didactic 5 2002, Kraft Foods Romnia nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

6. Carnea i produsele din carne Carnea i petele conin: - proteine - care asigur creterea i dezvoltarea organismului i mresc rezistena acestuia fa de boli; - grsimi - care asigur nevoile energetice ale organismului; - toate vitaminele, cu excepia vitaminei C; - minerale - fier, fosfor, potasiu i iod; - ap Preparatele din carne pot fi: - din carne netocat - _______________________________________________________ - din carne tocat - _________________________________________________________ - paste din carne - __________________________________________________________ - sucuri de carne - _________________________________________________________ - extracte de carne - ________________________________________________________ Raia zilnic optim de carne i pete, ntr-o alimentaie echilibrat, este de 100-130 g. pentru copiii de 9-10 ani. Carnea i petele, insuficient prelucrate termic, pot transmite consumatorului boli de la animale. Manipularea neigienic a crnii i a preparatelor din carne duce la infectarea i alterarea lor. Se impune atenie cu privire la proveniena crnii, evitndu-se folosirea celei fr aviz sanitar1. Completnd corect grila urmtoare cu denumiri de produse din carne, vei descoperi pe verticala A-B denumirea unei boli care poate fi prevenit prin verificarea sanitar a crnii pentru consum. Atenie la indicii !

KAIZER PASTRAM PATE SALAM PARIZER UNC MUCHI COSTI TOB CREMWURTI CRNAI LEBERWURST

L T K M B
1

Fia didactic 6 2002, Kraft Foods Romnia nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

7. Legumele Legumele sunt alimente de origine vegetal. Acestea conin: - ap - cea mai mare proporie; - proteine - n cantitate foarte mic ( 1 % ); - grsimi - foarte slab reprezentate; - glucide - n cantiti mici; - celuloz - o substan care formeaz masa fibroas din intestin, regleaz micrile intestinale i mpiedic astfel constipaia; - vitamine - o surs foarte important; - minerale

n funcie de partea comestibil a legumelor, care difer de la o specie la alta, se pot clasifica astfel: 1. legume rdcinoase:______________________________________________________ 2. legume bulbifere:________________________________________________________ 3. legume tuberculifere:_____________________________________________________ 4. legume vrzoase:________________________________________________________ 5. legume de la care consumm fructele:________________________________________ _________________________________________________________________________ 6. legume de la care se consum frunzele:_______________________________________ _________________________________________________________________________ 7. legume uscate:___________________________________________________________ 8. legume perene:___________________________________________________________ 9. verdeuri i plante aromatice:________________________________________________ 10. ciuperci comestibile La copiii de 9-10 ani se recomand 300 - 450 g. legume pe zi. Legumele se pot consuma n stare crud - n diferite salate, dup ce n prealabil au fost bine splate sub un jet de ap rece, fr a fi lsate n ap ( pentru c pierd vitamina C), deoarece prin legumele crude nesplate se pot transmite o serie de boli microbiene i virotice i, mai ales, parazii. Legumele se mai pot consuma fierte ( fierberea prelungit scade coninutul de vitamina C, dar i gustul, aroma i valoarea nutritiv a acestora), prjite sau conservate1.

Scrie reeta preferat de salat de legume, apoi colecioneaz reete i de la ali colegi, fcnd schimb de impresii. ncearc s pregteti singur() salate diverse, pentru c sunt cel mai simplu de preparat. Poft bun !

Fia didactic 7 2002, Kraft Foods Romnia nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

Scriind corect n gril denumirile legumelor pe care trebuie s le ghicii, vei obine pe verticala A-B sursa de bogie pe care acestea o conin.

1. Capul, trupul mi-e totuna, Pe-un picior stau totdeauna; Cmi am nenumrate i le port odat toate. 2. Verde, gras, iute sau rou, Dolofan sau slab e mou'. Ce arom i savoare Capt orice mncare ! 3. Cel alb i rotofei, Mama-l pune la mujdei. 4. Am o fetioar Cu rochie glbioar. Cnd ncepi a o dezbrca ncepi i a lcrima.

5. ru rocat ascuit n pmnt ade nfipt. Cine este ? L-ai ghicit ? 6. Miezul e floare spumoas, Iar n jur frunze de varz ! 7. Neagr e de suprare, Vara se coace la soare. Toamna o pui la zacusc. Cine-i oare ? Ia i gust ! 8. Sub o frunz de lipan ade-o coad de ciocan; Ciocan verde, buburos, Dar la mas rcoros.

A 1 2 3 4 5 6 7 8 B
8. Fructele
nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

Organizai n grupe de 5-6 copii, alctuii un ciorchine al fructelor pe care le cunoatei. Avei la dispoziie 3 minute. mpreun vom clasifica fructele, conform cerinelor de mai jos1: Fructe cu semine:__________________________________________________________________________ Fructe cu smburi tari:_______________________________________________________________________ Fructe bace ( fructe crnoase, cu pieli subire i cu multe semine ): ____________________________________________________________________________________________ Fructe cu coaj tare:_________________________________________________________________________ Citrice:___________________________________________________________________________________ Bostnoase:_______________________________________________________________________________ Citii i reinei cteva aspecte despre compoziia fructelor: - fructele sunt bogate n ap, glucide, celuloz, sruri minerale, vitamina C; - coninutul n proteine al fructelor este n general redus; - grsimile se gsesc n proporie nsemnat doar n fructele uleioase alune, nuci, msline, migdale, arahide; - coninutul n glucide este mai mic n afine, coacze i mai mare n banane i fructe uscate ( prune , stafide, smochine, curmale ); - material fibros este prezent n mere, gutui, viine, pere, caise, piersici, struguri; - vitaminele se gsesc ntr-o proporie nsemnat n fructele proaspete, mai ales vitamina C. Mai bogate n aceast vitamin sunt: mceele, cpunile, fragii, lmile, portocalele, grapefruitul, mandarinele, zmeura. Recomandri pe care te rog s le ai n vedere atunci cnd consumi fructe: - pentru a nu irita tubul digestiv, fructele se vor consuma n stare proaspt, bine coapte, necurate de coaj, bine splate i se vor mesteca bine; - e bine s consumi 250-300 g. de fructe proaspete pe zi n grupul vostru de lucru rezolvai mpreun urmtorul exerciiu: Fructele se pot consuma: - n stare crud:_______________________________________________________________________________ - fierte:______________________________________________________________________________________ Completeaz gril pe verticala A-B cu titlul leciei de astzi, apoi descoper pe orizontal denumirile unor fructe despre care am vorbit. ine cont c denumirile sunt la numrul plural i c fiecare numr care se repet indic aceeai liter, iar A = = ; S = ; T = . Succes !

A 1 11 6 12 13 14 2 5 9 14 3 13 8 13 10 2 3 4 5 6 7 6 2 6 4 8 3 2 3 2 10 7 10 6 12 15 6 10 4 10 6 8 9 10

Fia didactic 8 2002, Kraft Foods Romnia nv. Mirela Barcan - Program educaional de nutriie

9. Cerealele 1. mpreun cu colegii de echip completeaz ciorchinele cerealelor, pe baza informaiilor desprinse din cartea Aventuri n ara Nutriiei:

Cereale

2. Prin prelucrri industriale, boabele de cereale se transform n:__________________ ______________________________________________________________________ 3. Pinea este un aliment de baz al omului. Coninutul su const n: - glucide 70-80 % din necesarul zilnic; - proteine vegetale 7-12 %; - grsimi n cantiti mici; - fibre alimentare; de dou ori mai multe n pinea neagr dect - vitamine din grupul B i vitamina E; n cea alb - minerale Copiii de 9-10 ani trebuie s consume 250 g. de pine pe zi i 40 g. de cereale1. . 4. Ce le place copiilor s mnnce la micul dejun ? Dezlegai enigma, fcnd calculele necesare i nlocuind rezultatele cu literele corespunztoare. Succes !
504 : 2 316 x 2 726 : 3 214 x 4 505 : 5 459 : 3 314 x 2

105 x 3

314 x 2 608 : 4 314 x 2

544 : 4 726 : 3

314 x 2

105 x 3 316 x 2

726 : 3

544 : 4

230 x 4 650 : 5

314 x 2

116 x 3 544 : 4

316 x 2

505 : 5

544 : 4

316 x 2 608 : 4

650 : 5

Atenie ! A = 136; C = 315; D = 153; E = 628; F = 252; G = 856; I = 101; L = 242; P = 920; R = 152; S = 348; T = 130; U = 632

Fia didactic 9 2002, Kraft Foods Romnia

10. Oul Oul este un aliment cu valoare nutritiv foarte mare, deoarece conine toate elementele necesare pentru dezvoltarea complet a puiorului. Cel mai frecvent se consum oul de gin, dar pot fi utilizate n alimentaie i ou ale altor specii de psri: ra, gsc, porumbel, etc.) 1 Completm mpreun ciorchinele alctuirii oului :

OUL

Dac ai fost atent/ la explicaiile nvtorului, vei ti s alegi rspunsul corect, ncercuindu-l: - Coaja oului este/nu este comestibil. - Albuul este format din ap i proteine/ap i lipide. - Glucidele sunt absente/se gsesc din abunden n glbenu. - Oul conine/nu conine vitamina C. - Vara oule sunt de 2-4 ori mai bogate/mai srace n vitamina Ai D dect iarna. - Greutatea oului este un semn de prospeime, oule proaspete fiind mai grele/mai uoare dect cele vechi. i pentru c se apropie srbtorile pascale, decoreaz oule din coule cum doreti.

Fia didactic 10 2002, Kraft Foods Romnia

11. Zahrul i produsele zaharoase Zahrul i produsele zaharoase ( dulciurile ) sunt o surs important de energie. Zahrul conine 100% glucide i este un aliment indicat persoanelor cu consum energetic mare ( sportivi, adolesceni, muncitori care desfoar munci grele, etc.)1. Clasificarea produselor zaharoase: ______________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Ce tii despre obinerea urmtoarelor produse ? zahrul________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ mierea________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ dulceaa_______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ marmelada_____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ Reguli privind consumul de zahr i produse zaharoase: Consumate n exces, zahrul i produsele alimentare determin creterea n greutate. Deoarece consumul de zahr i produse zaharoase favorizeaz apariia cariilor, medicul stomatolog recomand splarea dinilor dup mese. Se recomand restrngerea consumului de zahr i produse zaharoase la maxim 7-10 % din valoarea caloric a raiei zilnice a individului normal. Descoper n grila urmtoare 10 tipuri de produse zaharoase. Noteaz denumirile acestora pe spaiile libere ! _________________ _________________ _________________ _________________ _________________ _________________ C O C N U G A A S I R O P I R B O H S R N A O C A E A G M M O L R J H E B L V B I E L O A A E T T E A T G T U A X N A X K R T J E L E U I A ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________

Fia didactic 11 2002, Kraft Foods Romnia

12. Lichidele Organismul uman conine o mare cantitate de ap. Cum o parte din aceast ap se pierde zilnic, ea trebuie nlocuit. n anotimpul cald, cnd transpirm mult, cantitatea de lichid consumat trebuie s fie i mai mare. mpreun cu colegii de echip, ncearc s realizezi pe o ciorn un ciorchine al lichidelor cel mai des consumate de om. Revizuii mpreun ciorchinele la nivelul clasei, apoi completeaz-l pe cel de mai jos1:

lichide

Consum ap potabil ( bun de but), ceaiuri nendulcite, sucuri naturale de fructe i legume, ap mineral n cantiti suficiente organismului. Evit s bei sucuri acidulate i siropuri, deoarece conin multe esene artificiale, colorani sintetici, zahr n cantitate mare i chiar cofein. Joc: Completeaz spaiile libere, respectnd cerinele, i vei descoperi ce proprieti trebuie s aib apa potabil. Pentru a fi potabil, apa trebuie s ndeplineasc anumite condiii de salubritate: trebuie s fie ............................(1), .................................(2) n strat subire, cu gust ............................(3) dat de substanele minerale dizolvate. format din 7 litere, opus cuvntului tulbure, ncepe cu litera L; 2. cuvnt format din 7 litere, ncepe cu litera I, are acelai neles cu expresia fr culoare; 3. prima liter a cuvntului se afl dup litera O, a doua liter se afl naintea lui M, a treia liter este a doua din alfabet, a patra liter urmeaz dup B, penultima liter seamn cu o potcoav, dac este liter mare, de tipar, iar ultima liter este sor cu litera . Succes ! 13. Metabolismul bazal
1

1. cuvnt

Fia didactic 12 2002, Kraft Foods Romnia

Metabolismul bazal este cantitatea minim de energie necesar meninerii funciilor vitale n timpul odihnei, att ct s asigure btile inimii, respiraia, funcionarea rinichilor, a ficatului i a aparatului digestiv, meninerea tonusului muscular, activitatea glandelor, meninerea unei temperaturi constante a corpului1. Sper c v amintii c unitatea de msur pentru calcularea necesarului energetic este caloria. Cerina energetic a organismului difer n funcie de tipul de activitate desfurat. Sportivii, persoanele care lucreaz n condiii grele, etc. au nevoie de mai multe calorii, pe cnd persoanele care stau mai mult la birou i se deplaseaz cu maina au nevoie de un numr redus de calorii. O diet echilibrat a unui copil de 10 ani trebuie s conin cam 70 g. de proteine, 300 g. glucide i 60 g. grsimi, ceea ce nseamn aproximativ 2100 kcal. zilnic.

Lucrnd n echip ntocmii un exemplu de meniu zilnic, pentru acoperirea nevoilor energetice ale unui copil de 10 ani. Alegei un raportor al echipei care s prezinte colegilor meniul ntocmit.

_______________________________________________ _______________________________________________ _______________________________________________ ______________________________________________ ____________________________________________ ___________________________________________ __________________________________________ _________________________________________ ________________________________________ _______________________________________ ______________________________________ _____________________________________ ____________________________________ ___________________________________ __________________________________ Compune un cvintet* care s reflecte prerea ta despre programul educaional pe care l-am parcurs mpreun: ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
*cvintetul este o poezie format din 5 versuri: primul vers este format dintr-un cuvnt tematic (substantiv), al doilea vers este format din dou cuvinte (adjective care arat nsuirile cuvntului tematic), al treilea vers este format din 3 cuvinte (verbe la gerunziu, exprim aciuni ale substantivului tematic), al patrulea vers este format din 4 cuvinte ( de regul, alctuiesc un enun prin care se exprim sentimente legate de substantivul tematic), al cincilea vers este format dintr-un singur cuvnt care concluzioneaz ideea cvintetului.

Fia didactic 13 2002, Kraft Foods Romnia

NU UITA: S TE HRNETI SNTOS TOAT VIAA !

CHESTIONAR FINAL

PROGRAMUL EDUCAIONAL DE NUTRIIE -

Numele__________________________________________ Am parcurs mpreun cele 13 teme pe care le-am planificat n cadrul Programului educaional de nutriie. Ajuni la final, te rog s completezi urmtorul chestionar conform cerinelor. Enumer 3 teme care i-au plcut n mod deosebit i scrie motivele pentru care le-ai ales:_____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ Scrie ce tem/teme nu i-au plcut (sau i-au plcut mai puin) i de ce: ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ Pentru concursul i eu mnnc sntos ai avut de pregtit 6 desene i 6 povestiri. Scrie n casete numrul de lucrri realizate de tine. desene povestiri Dac nu ai realizat numrul cerut - cte 6 lucrri pentru fiecare seciune te rog s alegi (cu sinceritate !) i s bifezi motivul/motivele din cele enumerate:

nu mi-a plcut s scriu povestiri pe aceast tem nu mi-a plcut s desenez pe aceast tem

sunt comod/, nu-mi place s m implic n ceva pentru care nu primesc calificativ termenul de o lun pentru realizarea temelor cerute mi s-a prut prea scurt alte motive care ? __________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ Consideri c lucrrile premiate lunar au fost alese n mod corect ? da nu Dar cele alese s reprezinte coala la faza urmtoare ? da nu