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Coca-Cola Iberia BU Ficha Técnica de Producto Pag 1/6 Fuente : SRA & QA Iberia BU

Versión: 1 Fecha edición: Mayo 09

FT-008

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

FT-008

Coca-Cola Light

Classified - Internal use

Coca-Cola Iberia BU Ficha Técnica de Producto Pag 2/6 Fuente : SRA & QA Iberia BU

Versión: 1 Fecha edición: Mayo 09

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A- INFORMACIÓN GENERAL

A-1 Producto:

Nombre producto:

Coca-Cola Light

A-2 Suministradores:

Nota: elegir la opción que corresponda en cada caso.

Nombre Embotellador

Dirección planta:

ASTURBEGA

Carretera de Santander s/n, COLLOTO (ASTURIAS)

BEGANO

Avda. Alcalde Alfonso Molina, s/n (LA CORUÑA)

CASBEGA

Calle del Sauce, P.I. Niño del Remedio (FUENLABRADA)

COBEGA

BARCELONA:

C/Besós s/n Polígono Industrial Can Buscarons del Baix -MONTORNES DEL VALLES (BARCELONA) LAS PALMAS Calle nº 4 Parcela 1 Las Majoreras Pol.Ind. El Carrizal INGENIO (LAS PALMAS DE GRAN CANARIA) PALMA MALLORCA:

Crta. Vieja de Lluchmayor - (PALMA MALLORCA) TENERIFE Polg. Industrial Piedra de Torres s/n - TACORONTE (TENERIFE)

COLEBEGA

ALICANTE Ctra. de Madrid-Alicante, km. 407 (ALICANTE) VALENCIA Avda. Real Monasterio Sta. Ma de Poblet – CUART DE POBLET (VALENCIA)

NORBEGA

Ibaizabal Kalea 57, GALDÁCANO (VIZCAYA)

RENDELSUR

MÁLAGA Ctra. de Cádiz, km. 238 (MÁLAGA) SEVILLA Ctra. Nacional IV, km. 528 , LA RINCONADA (SEVILLA)

REFRIGE

Quinta de Salmoura-Cananas - 2951-502 Quinta do Anjo (Portugal)

B- CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:

B1- Denominación de venta:

España: BEBIDA REFRESCANTE AROMATIZADA

Portugal: REFRIGERANTE DE EXTRACTOS VEGETAIS.

B2- Ingredientes:

España: Agua carbonatada, colorante E-150d, edulcorantes E-952, E-950 y E-951, acidulantes E-338 y E-330 y aromas (incluyendo cafeína). Portugal: água, dióxido de carbono, corante caramelo E-150d, edulcorantes E-952, E-950 e E-951, acidificantes E-338 e E-330 e aromatizantes (incluindo cafeína).

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B3- Información nutricional:

 

Información nutricional por 100 ml- Valores medios

Valor energético

 
 

(kJ)

1

(kcal)

0,2

Proteínas (g)

0

Hidratos de carbono (g) De los cuales azúcares (g)

 

0

0

Grasas (g) De los cuales ácidos saturados(g)

 

0

0

Fibra alimentaria (g)

0

Sodio (g)

0

B4- Otras menciones del etiquetado obligatorias:

España:

Con edulcorantes. Contiene una fuente de fenilalanina Light = sin azúcar

Portugal:

Contém edulcorantes Contém uma fonte de fenilalanina Light= Sem açúcar

B5- Uso esperado:

Producto de consumo directo, preferiblemente refrigerado. Las características organolépticas del producto pueden estar alteradas pasada la fecha de consumo preferente. Si los productos carbonatados son agitados se producirá una ligera sobrepresión dentro del envase que puede hacer que parte del producto salga en forma de espuma una vez abierto el envase. La congelación puede deformar o romper el envase. Todos los envases están diseñados para ser abiertos con la mano, o bien con un abridor pudiendo así comprobar que el precinto está intacto en el momento de su apertura.

B6- Características organolépticas:

Parámetro

Especificaciones

Aspecto/Color /Sabor / Olor

Característico

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B7- Características físico-químicas más relevantes:

Especificaciones

Brix

_

CO 2 (vol)

3,6

pH

2,6

B8- Características microbiológicas y tratamiento térmico aplicado al producto (si aplica):

Especificaciones

Cumplimiento con la Reglamentación Técnico-Sanitaria para Bebidas Refrescantes.

Cumplimiento, en función del producto, con las especificaciones internas de Compañía Coca-Cola recogidas en el Estándar de Operaciones EO.LL-R-04 “Especificaciones y muestreo microbiológico”

Microorganismos

Tratamiento térmico

No Aplica

B9- Cumplimiento con la legislación:

Este producto cumple con la legislación española, portuguesa y europea que le es aplicable en general y en particular, con la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Bebidas Refrescantes.

B10- Alérgenos:

Ver anexo I

B11- Organismos Modificados Genéticamente (OMGs):

Ver Anexo II

B12- Envases, vida útil y condiciones de almacenamiento:

Envases

Todos los envases primarios cumplen con la legislación específica en cada caso y están autorizados por Compañía Coca-Cola para contener nuestros productos.

primarios

Fechas de

La información respecto a las fechas de consumo preferente por envase y producto están contenidas en nuestro Estándar de Operación interno

consumo

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preferente

EO.RT-R-01 "Estándares de Rotación de Producto".

El producto es microbiológicamente estable en el tiempo mientras se encuentre en su envase original herméticamente cerrado.

La vida útil se establece en base a estudios de estabilidad en el tiempo con variables como temperatura y luz. Se define el período de consumo preferente como el tiempo durante el que se mantienen aceptables las características organolépticas del producto (sabor, color, olor, gas, textura, etc) así como, si las hubiere, las características específicas definidas en el etiquetado nutricional (vitaminas, minerales, etc).

Envases

 

secundarios:

*Campo opcional a rellenar por Embotellador

Condiciones de almacenamiento

Preservar de olores agresivos.

Proteger de la luz solar.

 

Conservar en lugar limpio, fresco y seco.

Almacenar lejos de fuentes de calor.

Transporte y

Transporte y distribución de acuerdo a las Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos.

distribución

*Campo opcional a ampliar por embotellador

B13- Codificación y etiquetado:

Todos y cada uno de los envases lleva su codificación individual de manera visible y legible en el envase, etiqueta o tapón. La codificación se realiza de la siguiente manera:

Código interno
Código interno
se realiza de la siguiente manera: Código interno - FCP: Fecha de consumo preferente C- OTRA

- FCP: Fecha de consumo preferente

C- OTRA INFORMACIÓN DE INTERÉS

Certificaciones vigentes hasta la fecha del documento: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18.001 Certificaciones Previstas en futuro inmediato: ISO 22.000 y PAS 220 “Prerequisite programmes on food safety for food manufacturing” (British Standards Institution).

Otras certificaciones externas: * Campo a ampliar por embotellador

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NOTA:

*Puntos a cumplimentar o modificar por el embotellador.

D- CONTRATO DE ADHESIÓN DE ECOEMBALAJES ESPAÑA S.A.

Los siete embotelladores españoles más la Compañía Coca-Cola están adheridos a Ecoembalajes España. A continuación se muestra la denominación de cada embotellador con el número de empresa adherida (nº asignado por Ecoembes). En la página web www.ecoembes.es se puede confirmar esta información a través del buscador.

Empresa

Refrescos Envasados S.A.

Compañía Asturiana de Bebidas Gaseosas S.A

Refrescos Envasados del Sur S.A.

Bebidas Gaseosas del Noroeste S.A.

Compañía Levantina de Bebidas Gaseosas S.A.

Compañía de Bebidas Gaseosas S.A.

Compañía Castellana de Bebidas Gaseosas S.A

Compañía Norteña de Bebidas Gaseosas S.A

Número asignado por Ecoembes

00058

00193

00184

00183

00194

00185

00187

00186

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