Bulete de branza

Reteta originala era cu cascaval eu am pus branza de burduf.

500 gr branza mai grasa ( cascaval) 2 oua .4 linguri faina .1vf de cutit praf de copt Se amesteca ingrendientele bine, se formeaza bile de marimea unei cirese mai mari ( se umfla mult in timpul prajitului) , se prajesc in baie de ulei pana se rumenesc putin, se scot pe hartie absorbanta, respectiv servete. Se servesc atat reci cat si calde.