UNELE PARTICULARUTI TEHNOLOGICE LA PRODUCEREA RSADURILOR DE LEGUME Producerea rsadurilor de calitate n cantitile necesare acordate la termenii optimi pentru

plantare reprezint unul din factorii decisivi la realizarea afacerilor de succes n legumicultur. nfiinarea culturilor prin metoda de rsad permite creterea plantelor o perioad de 30-60 zile n spaii de 50-100 de ori mai mici dect dac culturile ar fi fost nfiinate prin semnatul direct. Mai mult ca att cultivarea legumelor prin rsad permite economisirea a 40-60% din cantitatea de semine la o unitate de suprafa i obinerea unor producii cu 3-4 sptmni mai devreme. Prin aceast metod se reduce esenial i perioada de ocupare a terenurilor la producerea legumelor , ceea ce are o mare importan n deosebi pentru culturile succesive. Producia legumicol diversificat prin sortimentul de specii i soiuri, tipul de produse i perioada de obinere a acestora necesit o analiz mai ampl a posibilitilor economic-organizatorice i tehnico-materiale specifice producerii rsadurilor. Determinarea necesarului de spaii pentru producerea rsadurilor: Necesarul suprafeelor de teren protejat (sere, solarii, rsadnie) pentru creterea rsadurilor se determin pornim de la cantitatea numeric de rsaduri pentru plantarea suprafeelor planificate. La calcularea acestora se ine cont de densitatea plantelor la hectar. Densitatea = 10000 m2 : (D . d), n care D - distana ntre rnduri (m), iar d distana ntre plante pe rnd (m). La cifrele rezultate din calcul se adaug o rezerv de 10% necesar pentru completarea golurilor. De exemplu, pentru ardei dulce calculul este urmtorul: 10000 m2 : (0,7 . 0,2) = 71428 + 10% (7142) = 78570 pl/ha. Suprafaa necesar de teren protejat se determin reieind din posibilitatea de cretere a rsadurilor pe 1 m2. Dac se seamn des, urmat de repicat, densitatea recomandat este de 1300-1500 fire/m2, dac se seamn fr repicat, se recomand 400-600 fire/m2. mprind numrul de rsaduri la aceste cifre putem calcula suprafaa necesar pentru semnat. Astfel, pentru creterea plantulelor de tomate timpurii pentru repicat vom avea - 55000 pl/ha : 1300 = 42,3 m2. Pentru a afla suprafaa necesar repicatului trebuie s tim cte plante putem repica pe 1 m2. Aceasta depinde de distana ntre plantule la care se face repicatul sau de volumul cuburilor nutritive i ghivecelor din paletele celulare. Pentru tomate timpurii, de exemplu, sunt recomandate ghivecele cu dimensiunea de 5 x 5 cm iar pentru tomatele destinate culturii n solarii de 7 x 7 cm. Numrul de ghivece pe m2 va fi: pentru tomatele timpurii - 10000 cm2 : 25 cm2 = 400 fire/ m2; pentru tomatele destinate culturii n solarii - 10000 cm2 : 49 cm2 = 204 fire/ m2. mprind numrul de rsaduri la aceste cifre, aflm suprafaa necesar pentru repicat. De exemplu, pentru tomatele timpurii: 55000 pl/ha : 400=137 m2, iar pentru cultivarea n solarii a cte 4 pl/m2 vom obine 40000 pl/ha : 204 = 196 m2. n acest mod se efectueaz calculele i pentru alte specii. n funcie de numrul de rsaduri se determin suprafeele pentru fiecare specie n parte, innd neaprat seama de ealonarea semnatului i repicatului. Suprafeele orientative pentru creterea rsadurilor, cantitatea de smne pentru unele specii de legume sunt redate n tabelul 1. Tabelul 1

Date privind cantitatea de semine i necesarul de spaii pentru producerea rsadurilor de legume
Suprafaa de semnat (m2/ha) Specia rsad pentru repicat rsad nerepicat Cantitatea de smn (g/ha) Numrul de Cantitatea de rsaduri ce se smn (g/m2) obin la m2 rsad rsad rsad rsad pentru nere- pentru nererepicat picat repicat picat

Tomate 40-60 140-170 300-400 1500 600 6-8 2,5-3,0 Ardei 70-80 150-200 1000-1200 1500 600 14-15 5,0-7,0 Vinete 40-60 140-170 800-1000 1500 600 15-20 4,0-5,0 Varz timpurie 40-60 140-170 350-400 1500 600 8-10 3,0-4,0 Conopid 40-60 140-170 300-400 1500 600 6-8 2,5-3,0 Semnatul: Semnatul n rsadnie nclzite cu biocombustibil se poate efectua la 4-5 zile de la introducerea substratului nutritiv, timp n care are loc i ncolirea majoritii seminelor de buruieni. La acest moment, temperatura din substrat trebuie s fie cuprins ntre 22 i 240C (se verific cu un termometru obinuit). nainte de semnat, amestecul nutritiv se afneaz, apoi se taseaz uor la suprafa cu o scndur de 3040 cm lungime i 15-20 cm lime, prevzut cu mner numit bttor. Planificarea producerii rsadurilor se va efectua n funcie de data nfiinri i culturilor, necesarul de rsaduri, vrsta optim a rsadului, specie i modalitatea de cretere (tab. 2). Tabelul 2 Epocile de nsmnare i vrsta rsadurilor de legume
Specia Data semnatului pentru culturile din: Solarii Cmp Vrsta rsadului n zile pentru plantat n: Solarii Cmp

Varz timpurie 10-12.I 25.I-5.II 55-60 50-55 Varz de var 15-30.III 35-40 Tomate timpurii 1-10.II 1-10.III 55-60 45-55 Tomate semitimpurii 15-25.III 35-40 Ardei 5-15.II 25.II-10.III 65-70 55-60 Ptlgele vinete 1-15.II 1-10.III 65-70 55-60 Castravei 10-20.III 25.III-5.IV 30-35 30-35 Dovlecei 1-15.III 20-25.III 30-35 30-35 Pepeni verde i galben 25.II-10.III 25.III-10.IV 30-35 30-35 elin de toamn 1-10.IV 55-60 Ceap 15II-25.II 45-50 Praz 1-15.IV 45-50 Semnatul se poate face prin mprtiere sau n rnduri, n ultimul caz fiind necesar marcarea rndurilor cu o rigl cu muchie a ascuit sau cu un marcator confecionat din mai multe asemenea rigle. Distanele ntre rnduri se stabilesc n funcie i modul de cretere a rsadurilor. Astfel, n cazul cnd acestea urmeaz s fie repicate se seamn la 5 cm ntre rnduri i 1-2 cm ntre semine pe rnd, iar fr repicare semnatul se face la 8-12 cm ntre rnduri i la 2-3 cm ntre semine pe rnd. Dup smnat seminele se acoper uniform cu un strat de amestec nutritiv, de 0,5-1,0

cm grosime. n scopul asigurrii contactului seminelor cu substratul semntura se taseaz uor. Suprafaa semnat se ud cu ap cald, se acoper cu o folie de polietilen, iar n cazul rsadniilor cu ferestre (rame), care apoi se nvelesc cu rogojini. n acest mod rmn pn la apariia primelor plante, moment care trebuie urmrit atent prin controale repetate. n gospodriile individuale este frecvent practicat semnatul n ldie, cu care uor se manevreaz i pot fi mutate n diferite spaii i locuri, pentru a le asigura lumin i cldur necesar. n acest scop se folosesc ldie din lemn sau material plastic, cu nlimea de 6-8 cm, lungimea de 50-60 cm, limea de 30-35 cm. Pe fundul ldiei se aterne un strat subire de nisip, apoi se introduce amestecul nutritiv, se taseaz uor, se marcheaz rndurile la distana de 4 -5 cm i se repartizeaz seminele uniform pe rnd, dup care se acoper cu amestec nutritiv de 1 cm n grosime, se taseaz, apoi se eticheteaz, se ud i se acoper cu o folie de polietilen. Pentru culturile care se nfiineaz ceva mai trziu se recomand semnatul direct n ghivece. Aceast metod este folosit n deosebi la castravei, dovlecei, pepeni verzi i galbeni, deoarece aceste specii suport mai greu repicatul. La culturile de toamn semnatul pentru producerea rsadurilor (varz, conopid) se face pe brazde reci. La apariia primelor plante se nltur materialele utilizate n calitate de mulci i rogojinile de pe rsadnie, deoarece plantele tinere au nevoie de mult lumin. Pe timp neforabil (ger viscol) rsadniele se acoper cu dou rnduri de ferestre sau se nvelesc suplimentar cu o folie din polietilen transparent pentru a permite ptrunderea lumini. ngrijirea rsadurilor: Pentru obinerea rsadurilor de calitate n termenii respectivi este necesar efectuarea unui complex de lucrri care se refer la dirijarea factorilor de mediu innd cont de particularitile de cretere i dezvoltare ale plantelor legumicole. Un rsad de bun calitate trebuie s aib o cretere viguroas, cu frunzele de culoare verde nchis, rdcinile bine dezvoltate, vrst corespunztoare, liber de boli i duntori, adaptat condiiilor n care urmeaz s fie plantat. n timpul i dup rsrirea plantelor, temperatura din spaiile unde cresc rsadurile trebuie meninut prin aerisire moderat sczut timp de cteva zile, pentru ca plantele s nu se alungeasc i s nu apar o diferen de cretere prea mare ntre primele i ultimele plante rsrite. Dup ce toate plantele au rsrit, temperatura se menine la nivelul corespunztor speciei legumicole, conform datelor menionate n tabelul 3. Pe timp de noapte i n zilele noroase temperatura se reduce cu 3-40C, prevenindu-se astfel tendina de alungire a rsadurilor i etiolarea acestora. Este important ca temperatura s nu scad la limita celor stresante pentru a nu provoca unele dereglri n cretere cum ar fi procesele de vernalizare. Cu 10-15 zile nainte de plantarea rsadurilor temperatura se reduce pentru ca plantele s se adapteze mai uor la condiiile de cmp. Aceasta se face prin descoperirea parial a serilor sau a rsadniilor de mai multe ori i pe mai mult timp. n lunile de iarn i prima perioad de primvar este necesar ca plantele s primeasc ct mai mult lumin. Aceasta se realizeaz prin meninerea transparenii nveliurilor pe sere i a ferestrelor pe rsadnie. Aerisirea spaiilor n care cresc

rsadurile trebuie efectuat cu regularitate, chiar i n zilele cu condiii nefavorabile, att pentru reducerea temperaturii, ct i pentru refacerea compoziiei aerului din spaiul protejat. Continuarea fermentaiei gunoiului de grajd i substane lor organice determin degajarea amoniacului i a dioxidului de carbon, care pot s rein creterea i dezvoltarea plantelor. Pe timp clduros, rsadniele se descoper complet pe toat durata zilei, n schimb, cnd este frig, aerisirea se va efectua numai prin desch iderea de scurt durat a ferestrelor. n condiii de vnt, ferestrele se vor ridica mai puin i numai pe partea contrar direciei din care bate vntul. Tabelul 3 Temperaturile optime la producerea rsadurilor de legume
Rsadul Perioada Temperatura (0C) zile nsorite zile nnorate noaptea

Pn la rsrire 22-24 22-24 22-24 Primele 4-6 zile dup rsrire 14-16 12-14 10-12 Pn la repicat 18-20 15-16 12-14 Dup repicat 20-22 16-18 14-16 Cu 7-9 zile nainte de plantare 14-16 12-14 10-12 Ardei i Pn la rsrire 23-26 23-26 23-26 ptlgele Primele 4-6 zile dup rsrire 14-16 12-14 12-14 vinete Pn la repicat 18-20 15-16 12-14 Dup repicat 20-24 20-22 18-20 Cu 7-9 zile nainte de plantare 14-16 12-14 12-14 Varz, Pn la rsrire 20-22 20-22 20-22 conopid Primele 4-6 zile dup rsrire 10-12 8-10 6-8 Pn la repicat i dup repicat 14-16 12-14 10-12 Cu 7-9 zile nainte de plantare 12-14 10-12 8-10 Castravei, Pn la rsrire 26-28 26-28 26-28 dovlecei i Primele 4-6 zile dup rsrire 20-22 18-20 18-20 pepeni Perioada urmtoare 22-24 20-22 18-20 Cu 7-9 zile nainte de plantare 18-20 16-18 15-16 Dup apariia plantelor se vor folosi cantiti reduse de ap pentru udat; excesul de umiditate n aceast perioad poate provoca putrezirea tulpinii rsadurilor sau alungirea exagerat a plantelor. Udatul este recomandat cnd substratul s-a uscat pn la nivelul rdcinilor, iar plantele ncep uor s se ofileasc. Rsadurile speciilor cu cerine mai mari fa de cldur se vor uda cu ap cald (22-240C). Cantitatea de ap va spori concomitent cu ritmul de cretere al plantelor i temperaturii aerului. Surplusul de umiditate a aerului poate fi evitat dac se ud n prima jumtate a zilei. Rsadurile n ghivece necesit s fie udate mai frecvent dect cele care cresc pe substrat. Dirijarea regimului de nutriie are loc prin aplicarea 1-2 fertilizri, cu ngrminte minerale n concentraii de 0,1-0,3% salpetru de amoniu, 0,2-0,4% superfosfat i 0,1-0,2% sare de potasiu, n dependen de vrsta plantelor. n cazul rsadurilor repicate, prima fertilizare se va efectua la 7-10 zile dup repicat, iar a doua la urmtoarele 10-12 zile. La rsadurile fr repicare prima fertilizare se va aplica dup dou sptmni de la rsrire, urmtoarea la 10-15 zile. Dup aplicarea ngrmintelor plantele se ud pentru a evita apariia arsurilor pe frunze. Tomate timpurii

n cadrul msurilor de prevenire a apariiei bolilor se vor aplic tratamente repetate cu fungicidul Previcur 607 SL (15 ml/10 l ap), Bouille Bordelaise (0,30,5%), Cuproxat SC (0,3-0,5%). mpotriva coropiniei se vor distribui momeli otrvite sau produsul Grzli (4 gr/m2) imediat dup semnat i n continuare. Boala care provoac cderea rsadurilor (Pythium debaryanum, Olpidium brassicae, Rhyzoctonia solani, Thielaviopsis basicola) apare mai cu seam cnd acestea sunt crescute pe substraturi reci. Pentru a limita rspndire de infeciei plantele afectate se smulg i se nlturat, totodat se reduc udrile i se aerisesc rsadniele ct mai bine. Pregtirea rsadurilor pentru plantare: Adaptarea rsadurilor la condiiile n care vor fi plantate (clirea), presupune reducerea treptat a temperaturii, umiditi i, intensificarea aerisirii prin descoperirea pereilor laterali la sere i complet a rsadnielor i meninerea lor n aceast stare att ziua, ct i n perioada de noapte. Fortificarea rsadurilor ncepe cu 10-15 zile nainte de data planificat pentru plantare. Prin clire, plantele vor suporta mai uor transplantarea din rsadnie n cmp i nu vor nregistra o reinere n cretere, ceea ce s-ar rsfrnge asupra precocitii i produciei de legume n ansamblu. Pregtirea rsadurilor pentru plantare impune efectuarea urmtoarelor operaii: - eliminarea plantelor bolnave, vtmate i slab dezvoltate; - tratarea rsadului cu soluii de fungicide i insecticid admise pentru specia dat; - udarea cu 24 de ore nainte de plantare pn la saturarea substratului; - smulgerea ealonat a rsadului din locul de unde a fost produs; - fasonarea rsadurilor la unele specii (ceap, praz) i ndeprtarea unei pri din limbul foliar la varz, conopid, ceapa, elin i praz n scopul reducerii suprafeei de transpiraie i ofilirii rsadului dup plantare. Transportarea rsadului se va face pe msura plantrii acestuia, iar dup smulgerea din rsadni trebuie protejat de soare, vnt i frig. Rsadul produs n ghivece se va transporta la fel n ldie, nlturarea ghivecelor avnd loc numai n momentul plantrii. Producerea rsadurilor de legume se ncadreaz n timp de la sfritul lunii ianuarie, cnd ncepe semnatul pe substraturi nclzite, pn la plantarea lor n solarii, tunele sau cmp deschis. Pe parcursul acestei etape, rsadurile pot fi atacate de numeroi duntori, uneori ncepnd chiar din momentul semnatului. ns atacurile se manifest nu numai pe rsaduri, ce se transmit i la culturile din solarii i cmp, reprezentnd o principal surs de infestare i cauza unor boli virotice.

Vasile Botnari, Institutul de Genetic i Fiziologie a Plantelor al AM Recenzie tiinific membru-corespondent al AM, prof. universitar Petru Patron