UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI DE MEDICINA VETERINARA ION IONESCU DE LA BRADIASI

PROIECT LA MARKETING

INDRUMATOR: Prof.dr.AUREL CHIRAN

FACULTATEA: AGRICULTURA SPECIALIZAREA: AGRICULTUR ANUL:IV Gr.333

2001/2002

-TEMA PROIECTULUI-

Studiu de caz privind aprovizionarea cu principalele produse agroalimentare: pine si produse de panificaie, a localitii VASLUI, judeul VASLUI.

CUPRINS

1. Necesitatea elaborarii proiectului i consecinele social-economice.

2.

Scurt prezentare a localitii VASLUI judetul VASLUI.

3. Consideraii teoretice privind nevoile de consum pentru principalele produse alimentare 4. Norme de consum 4.1.Norme minime de consum pentru principalele produse agroalimentare prevzute n Romnia.. 4.2.Norme medii anuale de consum pentru principalele produse agroalimentare prevzute n U.E.. 4 5 4.3.Normele consumului optim. 5. Autoconsumul principalelor produse agroalimentare: pine i produse de panificaie, din localitatea VASLUI judetul Vaslui 6. Populaia localiti VASLUI judeul VASLUI i structura populaiei 7. Proiectarea cantitilor totale cheltuielilor anuale de chiziionare.. 7.1.Calculul cererii de consum mediu i anual a populaiei din localitatea VASLUI judeul VASLUI pentru principalele produse agroalimentare (pine i produse de panificaie) 7.2.Determinarea cheltuielilor anuale cu achiziionarea principalelor produse agroalimentare (pine i produse de panificaie) .. 8. Calculul dimensiunilor pieei efective i a pieei potentiale la principalele anuale de aprovizionat cu principalele produse agroalimentare a populaiei din localitatea VASLUI judeul VASLUI i a

produse agroalimentare; pine i produse de panificaie la orizontul anului 2007 n localitatea VASLUI judeul VASLUI.. 9. Variante de aprovizionare cu principale produse agroalimentare 9.1.Furnizorii de mrfuri i prestatorii de servicii.. 9.2.Magazinele i punctele de vnzare en-detail din localitatea VASLUI judeul VASLUI .. 9.3.Distana dintre localitatea de aprovizionare i furnizorii bunurilor i serviciilor. 9.4.Scheme de aprovizionare a principalelor produse a localitaii VASLUI judeul VASLUI i eficienta economica.. 10. Concluzii i propuneri. 11. Bibliografie. ..

1. Necesitatea elaborrii proiectului si consecinele socio-economice Elaborarea acestui proiect de marketing pe anul 2002 are ca abordare major obinerea unei creteri semnificative la vanzrile firmelor i profiturilor de pe raza comunei Zorleni, jud. Vaslui fa de anul precedent, dar are n vedere i satisfacerea nevoilor de consum ntr-o mai bun msura. Credem c aceast cretere poate fi obinut multumi cadrului mbuntit, dar i datorit bunurilor libere existente n zon (cadrul geografic). n ceea ce privete mentalitatea locuitorilor, aceasta se va diversifica mult prin venirea n contact cu diferite persoane i n acelai timp cu obiceiurile lor, mentalitatea lor, aceasta determinand asigurarea unui loc mai important a nevoilor de consum in piramida ierarhic a nevoilor de consum. Elaborarea acestui proiect "Studiu de caz privind aprovizionarea cu principalele produse agroalimentare a localitaii Zorleni jud. Vaslui" apare n genere ca o necesitate pentru cunoaterea: pieei i satisfacerii nevoilor de consum, att prin autoconsum ct i prin intermediul pieei agroalimentare, dar n special apare ca o etapa de pregatire profesional avnd un puternic caracter formativ pentru cei care-l ntocmesc, dar i pentru cei care-l studiaza n pregatirea lor profesional. economic

Scurta prezentare a localitaii Zorleni judeul Vaslui Comuna Zorleni, constituit din satele: Zorleni (localitate de reedin), Popeni, Simila, Dealu Mare se afl in partea de sud a judeului Vaslui. Este strabtut de DJ. 209A-Barlad Murgeni, la 6 km. fata de municipiul Barlad i la 60 km. de municipiul Vaslui . Comuna Zorleni este situat n zona de podi a judeului, fcnd parte din podiul Barladului. Altitudinile semnificative ntlnite sunt: Dealul Mare - 479 m.. Teritoriul comunei este strabtut de rul Barlad. Principalii afluienti ai raului Barlad sunt: Dagata, Rebricea, Racova,Vasluiet, Lohan, Crasna . Vnturile dominante sunt pe direcia N-NE (70%) i SE pe direcia cursului rului. Din punct de vedere administrativ, comuna Zorleni se nvecineaz cu: comuna Bacani, comuna Banca, comuna Iepureni, comuna Fruntiseni, oraul Barlad. Teritoriul comunei Zorleni are o suprafa total de 13344 ha. care se repartizeaz pe natura de folosin. Suprafaa agricola a comunei Zorleni este ocupat n cea mai mare parte de teren arabil (82%),plantatii de vii si pomi (4%) si pajisti naturale (3%).

Structura teritoriului comunei Zorleni judeul Vaslui Tab.1 Specificare Arabil Vii Livezi Pasuni Fanete Total agricol ha 4950 320 10 609 23 5912 2001 % 83.7 5.4 0.2 10.3 0.4 100 ha 4548 244 20 673 58 5543 2002 % 82 4.5 0.4 12.1 1 100

Totalitatea ramurilor s-au dezvoltat n strns legtur cu cadrul natural i resursele de materii prime din teritoriu: respectiv cultivarea pmntului arabil, creterea animalelor i valorificarea produselor animaliere. Condiiile cadrului natural i premisele economice permit dezvoltarea n continuare i modernizarea edilitar a celor 4 sate componente a comunei. Satul Zorleni este satul de reedin i centru administrativ al comunei, avand cel mai mare numar de locuitori. Satul Dealu Mare are cel mai mic numar de locuitori si a fost propus pentru desfiintare. Din perspctiva potenialului economc, stadiul actual al dezvoltrii comunei Zorleni este relevat prin: activitile agricole, industriale (industria alimentar, industria textila,), i construcii de locuine .

Consideraii teoretice privind nevoile de consum pentru principalele produse agroalimentare

Studiul aprovizionrii cu produse alimentare reprezint o activitate de marketing, ca orice activitate de marketing i aprovizionarea cu diferite produse atrage dup sine studierea nevoilor de consum. Prin studierea nevoilor de consum se nelege cercetarea lor i formele de manifestare a acestora pe pia. Acestea se regsesc pe pia sub forma cererii de consum i/sau cererii de servicii. Plecnd de la anumite criterii, nevoile de consum pot fi clasificate i ierarhizate astfel: -- nevoi fiziologice -- nevoi de prim ordin -- nevoi obligaii i aspiraii -- nevoi solvabile Nevoile fiziologice sunt reprezentate de: foame, sete, odihn etc., acestea ocupnd primul loc ntre celelalte, dup A.H. Maslow. Nevoile solvabile acestea opereaz pe pia sub forma cererii de consum., iar cele insolvabile n prezent, dar care, ntr-un viitor ar putea deveni solvabile. Prin studierea nevoilor de consum s-a observat c ntre nevoi se stabilesc anumite relaii de ordine diferite n functie de locul pe care-l ocup nevoile n viaa social, aceste relaii sunt: relaii de prioritate, relaii de completare, relaii de asociere, relaii rivale sau care se exclud Relaiile de prioritate apar pe pia o dat cu creterea ncrederii consumatorilor ntr-un anumit produs n defavoarea altuia. Relaiile de completare sau asociere sunt acele relaii care se stabilesc atunci cnd un produs satisface mai multe nevoi. Relaiile rivale sau cele care se exclud apar atunci cnd o anumit nevoie poate fi satisfcut de un alt produs din aceiai gam (Ex. Satisfacerea nevoii de consum prin consumul crnii de porc, poate exclude nevoia de carne de vit.)

Evaluarea i msurarea (comensurarea) nevoilor de consum se poate realiza cu ajutorul normelor de consum, care reprezint rezultatul unor cercetri tiinifice, n domenii variate, cum ar fi: medicina, biologia, dietetica, psihologia, urbanismul etc. Raia alimentar normal fiind alctuit din diferite produse cu procentaje difereniate pe sortimente, mprenun alctuind caloriile necesare pentru un consum optim. n literatura de specialitate s-a determinat c, nevoia zilnic de hran a unui om obinuit este de 2400-3000 calorii, 70 g de protein, 70 g. grsimi,0,6-0,8 g. calciu, 50-100 mg. C. etc. Cu ajutorul acestui indicator se poate stabili nivelul de dezvoltare a unei localiti sau ri, astfel n anul 2000 s-a nregistrat urmtoarele valori a acestui indicator: Media mondial ri n curs de dezvoltare ri dezvoltate America de N Europa

2647 cal. 2420 cal 3502 cal 3923 cal 3534 cal 3264 cal 2800 cal 2326 cal

C.S.I.

Romnia Africa

Din cercetrile i studiile publicate de specialiti n domeniul marketingului rezult c, o alimentaie raional trebuie s cuprind: 1. 25-30% grsimi alimentare; 2. 11-13% proteine, din care 1/3-1/2 de origine animal; 3.. 55-60% glucide, din care cantiti mai mici de produse de tipul zaharurilor; Ali autori apreciaz c un regim alimentar normacologic trebuie s cuprind: carne i produse din carne 4-8% lapte i derivate din lapte 30-55% oua 3-4% grsimi (in afar de cele din carne, lapte i oua) 12-17%

 cereale i derivate din cereale 25-45% legume i fructe 14-17% zahr i produse zaharoase 7-8% buturi nealcoolice 2-3% n evoluia stabilirii normelor optime de consum tiintific au permis elaborarea cum bugete de consum tip, denumite i bugete normative.

Repartizarea bugetelor pe cheltuieli Tab.2. Specificare Cheltuieli totale de consum, Din care. Consum alimentare i buturi mbrcminte i nclminte Locuine i nzestrarea cu bunuri Medicamente i ngrijire medical Transport i telecomunicaii Cultur, nvmant i educaie Alte cheltuieli pentru uz personal Ani 2000 100 51.4 16.8 12.3 1.0 6.7 7.1 4.7 2001 100 57.8 10.1 14.9 1.5 7.4 3.7 4.6

Asemenea bugete se refer la o familia obinuit, de mrime medie, (dou persoane adulte i doi copii) i cuprind principalele posturi de consum:produse alimentare, produse nealimentare i servicii. Aceste bugete se refet la repartizarea procentual a veniturilor net lunare pe cheltuieli (tab.2). Dup ponderea cheltuielilor pentru alimentaie, Romania se afl n zona srciei (depind pragul de 50%), iar n prezent o familie de salariai aloc pentru asigurarea hranei 65-70%, n timp ce o familie de pensionari 70-80%, exprimand un nivel de via foarte sczut. Dup prerea subectiv a diverilor autori ntalnim o varietate de bugete normative: buget minim de consum buget moderat

 buget al belugului buget etalon (presupune satisfacerea complet a nevoilor de consum). Buget raional.

Norne de consum Normele de consum apar ca o necesitate n procesul evalurii i comensurrii nevoilor de consum, care reprezint rezultatul unei lungi perioade de cercetare tiinific n domenii variate, cum ar fi: medicina, biologie, dietetic, pshiologie, urbanismul etc. n general normele de consum presupun existena unor limite ntre care este posibil s se cuprind toate nevoile de consum. Uneori, acestea vizeaz numai nevoile eseniale (normele minime de existen), alteori, mbrac forma unor proiecii de viitor ale consumatorului, cand toate nevoile de consum urmeaz s fie satisfcute, situaia cand vorbim de norme ideale de consum sau norme ale consumului optim. 4.1. Norme minime de consum pentru principalele produse agroalimentare prevzute n Romania. Normele de consum prezint numeroase diferenieri n funcie de nivelul de dezvoltare economic, condiile zonale, dar i de tradiia de consum a populaiei din teritoriile respective, astfel putem vorbi de norme de consum diferite de la ar la ar, de la localitate la localitate, de la individ la individ. Luand n atenie aceti indicatori putem aprecia modul de satisfacere a nevoilor de consum n Romania.

Datorit faptului c Romania se afl n zona srciei (depind pragul de 50%), iar n prezent o familie de salariai aloc pentru asigurarea hranei 65-70% din venitul lor lunar, ea se afl la stadiul de satisfacere a nevoilor eseniale, putand vorbi de norme minime de comsum.

n Romania s-a nregistrat n anul 2000 urmtoarele norme de consum: Paine Paste finoase Cartof Carne de bovine Carne de porc Carne de pasre Carne de oaie Preparate din carne Peste proaspt i preparat 000Lapte btut + iaurt Telemea de oaie i vac Branz proaspt i smntn Ou Ulei Zahr Ciocolat, bomboane Orez Cacaval 11,4 kg/lun*pers. 0,250 kg/lun*pers. 4,7 kg/lun*pers 0,250 kg/lun*pers 0,900 kg/lun*pers. 1,0 kg*lun*pers 0,150 kg/lun*pers 0,900 kg/lun*pers. 0,900 kg/lun*pers. 0,250 kg/lun*pers. 0,650 kg/lun*pers. 0,350 kg/lun*pers. 15 buc./lun*pers. 1 litru/lun*pers. 1 kg./lun*pers. 0,05 kg/lun*pers. 0,5 kg/lun*pers. 0,4 kg/lun*pers.

4.1 Norme medii anuale de consum pentru principalele produse agroalimentare prevzute n U.E. Datorit faptului, c nevoile de consum sunt satisfcute n funcie de gradul de dezvoltare, nivelul cultural i preferinele de zon, putem vorbi de norme de consum medii anuale, acestea se prezint astfel. Cereale total n echivalent fin Zahr i produse zaharoase Cartof Legume Fructe 70 kg/an*pers. 34 kg./an*pers. 71 kg/an*pers 82 kg/an*pers 91 kg/an*pers

 Carne i preparate din carne Peste proaspt i preparat Lapte btut + iaurt Unt

75 kg/an*pers. 20 kg/an*pers. 104 litri/an*pers. 6 kg/an*pers. 11 kg/an*pers.

Branzeturi

4.3 Norme optime de consum. Asigurarea unor norme optime de consum alimentar constituie o problem deosebit de dificil, ca urmare a influenelor diferiilor factori, ntre care diversitatea i mobilitatea nevoilor de consum, cat i marea varietate de satisfacere a acestora joac un rol esenial. Pentru prodesele alimentare, nevoile optime de consum sunt reprezentate de normele fiziologice, core mbrac forma unor raii alimentare, acestea sunt influenate de varst , sex, ocupaie, mediu, tradiie. etc. i se pot exprima n calorii sau n uniti de protide, lipide, glucide, etc. necesare organismului uman. Astfel nutriionitii au fcut numeroase studii i cercetri in domeniul marketingului, cercetri care privesc consumul alimentar, elaborand anumite norme de consum considerate ideale sau optime. Aceste norme cuprind: Cereale total n echivalent fin Zahr i produse zaharoase Cartof Legume Carne i preparate din carne Peste proaspt i preparat Lapte btut + iaurt Ou 130 kg/an*pers. 35 kg./an*pers. 80 kg/an*pers 165 kg/an*pers 75 kg/an*pers. 20 kg/an*pers. 180 litri/an*pers. 250 kg/an*pers.

5. Autoconsumul principalelor produse agroalimentare (ulei, zahar, faina (paine) din localitatea Zorleni , judeul Vaslui.

Cnsumul de produse agricole i agroalimentare al populatiei reprezint modalitatea concret de satisfacere a nevoilor de consum, ns nu a tuturor, ntre nevoi i consum existand permanent un decalaj. Consumul de prodese agricole i agroalimentare poate avea drept surs de aprovizionare piaa (consum de mrfuri), gospodria personal (autoconsum sau consum direct de produse) sau alte surse. Autoconsumul sau consumul direct de produse n general i de produse agroalimentare n special este o form de matrializare a nevoilor de consum. n are noastr dup anul 1989 mrimea autoconsumului a crescut semnificativ, aceasta s-a datorat: ponderii ridicate a populaiei rurale promulgrii legii fondului funciar (legea 18/1991) Populaia rural a crescut n ultimii ani, ajungand la 45,5% din totalul populaiei pe ar i la 58.5 % din totalul populaiei judeului Vaslui. Aceast diversificare a populaiei rurale s-a datorat nchiderii unui numr mare de fabrici i ntreprinderi dup 1989, rezultand astfel o cretere a ratei omajului i n acelai timp o migrare a populaiei urbane spre zonele rurale. Un alt indicator major, care a determinat creterea autoconsumului l reprezint promulgarea legii fondului funciar, legea 18/1991. Astfel n 1994 n structura cheltuielilor de consum alimentere i buturi alcolice, autoconsumul reprezint 33,5% pentru familiile de salariai, 81,4% pentru familiile de rani i 33,9% pentru familiile de pensionari. Autoconsumul este influienat de o serie de factor, cum ar fi: zona (rural sau urban); venituri extrasalariale (cele legate de terenul agricol i creterea animalelor); nivelul veniturilor, forma de ncasare a lor (bani sau natur); puterea de comprare; condiiile socio-economice a zonei; volumul, structura i calitatea produelor; etc.

Aceti indicatori dup anul 1990 au nregistrat o cretere masiv, determinand astfel o scdere a cantitilor de alimente cumprate, ajungand n 1994 comparativ cu 1990 la 26,6% la ceriale i produse din ceriale, 35,9% la carne i preparate din carne, 40,8% la fasole i alte leguminoase, 30,4% la cartof, 41,1% la legume, 27,2 la ou, 26,6% lapte i produse din lapte, iar la cacaval autoconsumul nu a nregistrat modificri semnificative. Pentru a se putea nelege situaia real de pe piaa arealului studiat, trebuie perzentat ponderea autoconsumului din volumul total al consumului sau ponderea produselor cumprate din consumul total. Astfel n comuna Zorleni ,jud.Vaslui ponderea produselor cumprate destinate consumului alimentar este prezentat n tabelul urmtor:

Situatia produselor cumprate n Romania comparativ cu localitatea Slatina Tabelul 3

Nr. Crt. 1 2 3 Specificare Cartof Ou -Lapte -Cacaval 1991 Suceava 67,1 100 90,6 100 Slatina 0 0 0 100 1992 Suceava 62,8 86,4 79,5 100 Slatina 0 0 0 100 1993 Suceava 68,9 81,3 64,9 100 Slatina 0 0 0 100 1994 Suceava 62,4 72,8 64,0 100 Slatina 0 0 0 100

Din datele prezentate anterior se observ ,c aprovizionarea cu principalele produse agroalimentare :cartof, ou i lapte i produse din lapte (cacaval) n Romania au cunoscut o fluctuaie continu, n timp ce n localitatea Slatina aceasta a fost constant, n acelai timp au crescut cantitile de prodese destinate vanzrii, iar n structura cacavalului modificri nu se nregistreaza.

Structura consumului alimentar n localitatea Slatina Tabelul 4

Specificare Anul Cartof Ou Lapte

Nr.crt . 1 2 3 1990 1994 1990 1994 1990 1994 1990

= kg = Prod. Obtinut Autoconsum Producia destinat vanzrii Venituri inregistrate din 4500000 5776000 410640 484060 4089360 5281940 8178720000

=buc = 2336500 2865000 1392400 1539900 944100 1325100 944100000

Lapte =l= 2007800 2919000 546200 615960 1461600 2303040 5846400000

Cacaval = kg = 0 0 0 0 0 0 0

prod. Marf (valoare actualizat)

1994

10563880000

1325100000

9212160000

Din tabelul anterior se observ, c structura autoconsumului n loc. Slatina nu se modifica, dar se modifica structura produselor destinate vanzrii, deci se majoreaz veniturile nregistrate din productia proprie.

6.Populaia localitii Zorleni i structura acesteia

Populaia i structura populaiei pentru orice activitate de marketing reprezint elementul esenial, asupra ei se reflect toate strategiile statului modern, astfel sau nfiinat diferite organizaii la nivel national i internaional privind protecia consumatorului i protecia omului. Populaia Romaniei la 1 ianuarie 2000 a fost, conform estimrilor, de 22456 mii persoane, n scadere cu 33 mii comparativ cu 1 ianuarie 1999, ca urmare a valorilor negative ale sporului natural al populaiei (-30,4 mii) i soldului migratiei externe (-2,5 mii). Datele estimate pentru anul 1999 reflect o ameliorare a micrii naturale a populaiei materializat n scaderea numrului de decese cu 4,2 mii; n aceste condiii rata mortalitii generale s-a redus de la 12,0 decedai la 1000 locuitori n 1998 la 11,8. Numrul de nascui-vii n anul 1999 a sczut cu 2,6 mii, dar rata natalitaii s-a meninut la 10,5 nascui-vii la 1000 locuitori.

Sporul natural al populaiei, dei a continuat s fie negativ, a sczut de la -32 mii n anul 1998 la -30 mii n anul 1999, n special pe seama reducerii numarului de decese. Rata mortalitaii infantile i-a continuat tendina de scadere manifestat n ultimii 3 ani, ajungand n anul 1999 la 18,7 decedai sub 1 an la 1000 nascui-vii comparativ cu 20,5 n anul 1998. n anul 1999 numrul casatoriilor a sczut cu 5,3 mii; rata nupialitii a fost de 6,2 casatorii la 1000 locuitori fa de 6,5 n anul 1998. O influena favorabila asupra strii civile a populaiei a avut o scadere a numrului de divoruri cu aproape 7 mii; rata divorialitii a fost n anul 1999 de 1,47 divoruri la 1000 locuitori, comparativ cu 1,78 n anul 1998. n arealul prezantat numrul popupaii la nceputul anului 2000 era de 5133 persoane, cu acest numr de locuitori localitatea Slatina ocup locul 23 ntre celelante localitai a judeului, cu o densitate de 43,2 loc./km2 , aceasta este cu 40,3 loc./km2 mai mic decat densitatea medie a judeului (83,5 loc./km2 ), detinand dup acest ndicator locul 72 ntre toate celelante comune ale rii. Structura populaiei depinde de: Dup sex ntalnim: masculin (brbai) feminin (femei) Structura populaiei dup sex n localitatea Zorleni Anul 1977 Masculin 2629 Feminin 2623 1992 2623 2454 1993 2652 2492 1994 1995 2679 2654 2437 2430 1996 2682 2423 1997 2662 2427 Tabelul 5 1998 1999 2644 2686 2417 2440

Dup grupa de varst: 0-14 ani 15-59 ani 60 i peste Structura populaiei pe grupe de varst n loc.Zorleni Tabelul 6

Grupa de varst 0-14 15-59 60 Total

Nr.pers. 1977 2013 2641 598 5252 1992 1424 2798 855 5077

Evoluia % 77/92 70,7 105,0 143,0 96,7

Structura. % 1977 38,3 50,3 11,4 100,0 1992 28,1 55,1 16,8 100,0

Structura jud. 1992 25,6 58,6 15,8 100,0

Dif.de structur (jud./com.) 1992 -2,5 +3,5 -1,0 100,0

Structura populaiei dup repartizarea ei pe sate i grupe de varst: Slatina 1759: *0-14 ani 555 persoane *15-59 ani 926 persoane * 60 ani 279 persoane Gineti 2000: *0-14 ani 477 persoane *15-59 ani1162 persoane * 60 ani 361 persoane Herla 1318 : *0-14 ani 392 persoane *15-59 ani 715 persoamne * 60 ani 211 persoane O descriere a structurii populaiei pe grupe de varst este necesar mai detaliat pentru o estimare cat mai exact a tendinelor demografice a localitii in cauz.

Structura populaiei pe grupe de varst in localitatea Slatina Tabelul 7 Grupa de varst Ani 0-4 5-9 10-14 15-19 20-24 ANUL 1977 Total 673 697 643 440 302 Total 463 455 506 526 397 1992 Masculin 236 252 256 291 223 Feminin 227 203 250 233 174

25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75 Nedeclarai Total

259 213 317 355 323 273 159 194 150 131 113 10 5252

266 279 218 248 210 308 348 300 230 116 209 5077

154 150 131 123 93 152 171 167 102 41 81 2623

112 129 87 125 117 156 177 133 128 75 128 2434

Structura populaiei dup indicatorii evoluiei demografice: Nscui vii Mori Sporul natural Nscui mori Mori n varst de sub 1 an Structura populaiei dup indicatorii evoluiei demografice Tabelul 8
Speecificare Nscui vii Mori Sporul natural Nscui mori Mori n varst de 1sub un an 85 121 48 +73 4 2 89 136 49 +87 1 4 90 139 56 +83 2 3 91 101 52 +49 1 3 ANUL 92 93 94 97 78 100 60 46 54 +37 +32 +46 0 4 1 3 4 2 95 86 62 +24 0 2 96 91 45 +46 1 2 97 91 58 +33 4 2 98 81 63 +18 0 1

Structura populaiei dup nivelul de instruire: Institutii de invatamant superior Scoli postliceale si tehnice de maistri Licee Scoli profesionale, complementare sau de ucenici

 Gimnazii, scoli generale si treapta 1 liceu Scoli primare Fara scoala absolvita Nedeclararti Strucrura populatiei dupa instruire Tabelul 9 Scoli profesionale Scoli postliceale Scoli primare Nedeclarati Institutii de Fara scoala Specificare invatamant Gimnazii absolvita

superior

Licee

Slatina 1320 13 50 45 94 643 395 80 0 Gainesti 1655 10 60 83 141 818 495 42 0 Herla 109 10 20 27 50 499 360 51 0 Dupa datele de la recensamantul populatiei din 1992 privind nivelul de instruire al populatiei, dupa nivelul scolii absolvite s-a determinat un nivel mediu de 10,4 ani de scoala pe un locuitor din comuna Slatina (barbati 10,6 ani scoala 10,2 femei ani scoala) Structura populaiei dup categoria social: Structura populaiei dup categoria social Tabelul 10 Specificare Numrul persoanelor %, din total Elevi i studeni 838 33,0 Pensionari 545 21,0 Casnice 397 15,7 ntreinute de alte persoane 738 29,1 ntreinute de stat 2 0,1 Alte situaii 16 0,6 Total populaie inactiv 2536 100 Structura populatiei dupa repartizarea pe ramuri a economiei n anul 2001. Structura populaiei dup repartizarea pe ramuri a economiei n anul 2001 Tabelul 11
Specificare Agricultur, sivicultur Total 1888 barbati 946 Femei 942

Total

Industria extractiv Industria prelucrtoare Producerea i distribuia energiei electrice Construcii Comer activiti hoteliere i alimentaie public Bnci, asigurri Cercetare, asigurare Administraie public i asigurri sociale nvmant, cultura, sport. Sntate i asisten social Alte activiti Persoane n cutarea primului post de munc

57 113 5 42 48 10 3 74 126 22 4 149

55 81 5 42 40 6 3 68 50 8 3 118

2 32 0 0 8 4 0 6 76 14 1 31

7. Proiectarea cantitilor totale de aprovizionat cu principalele produse agroalimentare a populaiei din localitatea Slatina, judeul Suceava i a cheltuielilor anuale de aprovizionare

Proiectarea cantitatilor totale de aprovizionat se refera la stabilirea volumului de alimente (agricole, industriale) necesare unui anumit esantian; termenul de aliment se refera la totalitatea bunurilor care compun ratia alimentara a unui individ. Referitor la obiectivul, scopul acestui proiect, adica la aprovizionarea cu principalele produse agroalimentare (cascaval, lapte, cartof, oua), acestea se manifesta diferit in procesul aprovizionarii, astfel: Pentru cartof, aprovizionarea se face prin autoconsum 100% deoarece arealul prezentat se afla untr-o zona favorabila pentru cultivarea cartofului, fiecare familie cultiva o suprafata considerabila de cartofi pentru asi acoperi consumul propriu si un surplus pentru asi asigura un venit. Pentru oua si lapte, aprovizionarea se realizeaza in acelasi sens ca si la cartof, deoarece aceasta localitate se afla intr-o zona rurala, ceea ce atrage dupa sine simplul fapt ca, cresterea unui animal pe langa casa este un mod de economisere ,ba chiar poate determina un venit prin obtinerea unei productii care sa depaseasca consumul priopriu, care genereaza un surplus, acesta prin intermediul pietei, transformat in productie marfa va deveni venit. Pentru cascaval, aprovizionarea se efectueaza prin intermediul pietei, pentru ca acest produs rezulta prin procesarea laptelui dupa o reteta complexa care nu confera locuitorilor posibilitatea de a obtine acest produs prin metode traditionale. Cheltuielile pentru aprovizionarea principalelor produse agroalimentare (cartof, lapte, oua) este inexistent pentru ca acestea se obtin prin autoconsum, iar pentru cascaval sunt semnificative deoarece cascavalul se procura in totalitate prin intermediul pietei.

7.1. Calculul cererii de consum mediu i anual a populaiei din localitatea Slatina pentru principalele produse agroalimentare

7.2. Determinarea cheltuielilor anuale cu achiziionarea principalelor produse agroalimentare

8.Calculul dinensiunilor pieei efective i potentiale la principalele produse agroalimentare la orizontul anului 2007 n localitatea Slatina judeul Suceava

9.Variante de aprovizionare cu principalele produse agroalimentare Aprovizionarea cu principalele produse agroalimentare (cartof, lapte, cascaval, oua), se face direct prin autoconsum sau prin intermediul pietei. Pentru a se usura acest procedeu localitatea dispune de o piata agroalimentara si de o serie de magazine cu specific alimentar.

9.1. Furnizorii de mrfuri i prestatorii de servicii

9.2. Magazinele i punctele de vanzare en detail din localitatea Slatina

9.3. Distana dintre localitile de aprovizionare i furnizorii de bunuri i servicii

9.4. Scheme de aprovizionare cu principalele produse a localitii Slatina i eficient economic

Concluzii i propuneri

Bibliografie