Gte Kissane

CHAUSSENDE Manon VOLPI Camille Master 1 Management du Tourisme Durable Cration dun service touristique

Sommaire

Introduction ...............................................................................................................................

I)

Analyse de lEnvironnement ............................................................................................... I.1 I.2 I.3 I.4 Environnement Social ................................................................................................. Environnement conomique ....................................................................................... Lenvironnement Politique .......................................................................................... La touristicit ..............................................................................................................

4 5 8 15 18

II)

Structure et Ressources ...................................................................................................... II.1 II.2 II.3 II.4 II.5 Ressources humaines ................................................................................................. Ressources matrielles ............................................................................................... Ressources cognitives ................................................................................................. Ressources financires ............................................................................................... Analyse de la structure induite ....................................................................................

21 21 23 25 26 26

III) III.1 III.2 III.3 III.4

Performances et dveloppement .................................................................................... Economiques .............................................................................................................. Environnementales ..................................................................................................... Sociales ...................................................................................................................... Dveloppement

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Conclusion .................................................................................................................................

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Introduction
Le tourisme est un des secteurs les plus dynamiques dans le monde et est en constante croissance. Le nombre de touristes tait de 928 millions en 2008, et devrait atteindre les 1,5 milliards dici 2020, selon lOrganisation Mondiale du Tourisme. Ce sont principalement les pays dvelopps et leurs entreprises qui bnficient de cette croissance insouponne, contrairement aux populations de pays en dveloppement qui, quant elles, sont toujours plus touches par les impacts ngatifs du tourisme. Toutefois, depuis de nombreuses annes maintenant, les gouvernements prennent de nouvelles initiatives pour diversifier le tourisme (OMT entre autres) et lancent des initiatives en matire dun tourisme solidaire et responsable . De nombreuses ONG et fondations sinvestissent, notamment dans les pays du Sud, communauts urbaines comme rurales, pour casser ce tourisme de masse et sorienter davantage vers un tourisme plus solidaire, thique et responsable. Le tourisme solidaire et responsable, selon la dfinition issue du Forum international du tourisme solidaire de Marseille FITS 2003, est un mouvement social qui cherche matriser et valoriser lconomie touristique au profit des communauts daccueil. Celui -ci sinscrit dans une dmarche de dveloppement territorial. Cest une dmarche qui est entirement base sur les ressources humaines, socitales, culturelles, conomiques et environnementales qui forment lespace de vie des communauts daccueil. Celle-ci engage la responsabilit de lensemble des acteurs impliqus : la population daccueil, leur reprsentation sociale, les intermdiaires et les voyageurs. Cette responsabilit est, dans un premier temps, base sur le respect des us et coutumes, et valeurs des habitants et de leur environnement. Il sagit en outre, de redistribuer quitablement les revenus engendrs par lactivit. Nous avons choisi comme prestataire, un gte situ au nord du Maroc, dans la rgion de TazaAl Hoceima-Taounate, dans la commune de Kissane. Ainsi, notre dossier portera, dans un premier temps, sur une analyse de lenvironnement conomique, social et politique lchelle nationale et rgionale. Puis, dans un second temps, nous procderons une analyse de la structure et des ressources humaines, matrielles, cognitives et financires du gte. Enfin, dans une dernire partie, nous constaterons les performances conomiques, environnementales et sociales, et tudierons les ventuelles perspectives de dveloppement de lactivit.

I)

Analyse de lEnvironnement

On sait que lindustrie du tourisme est leader au sein des activits de services dans le monde avec plus dun milliard de touristes. Elle reprsente plus dun tiers de l'ensemble du commerce mondial de services et elle est l'un des secteurs de l'conomie mondiale qui affiche la croissance la plus rapide. L'Organisation mondiale du tourisme (OMT) s'attend ce que le secteur fournisse 296 millions d'emplois l'chelle mondiale d'ici 2019. En dpit dun contexte conomique mondial marqu par les incertitudes durant lanne 2012, les arrives de touristes internationaux dans le monde ont augment de 5% au cours des quatre premiers mois de l'anne 2012 dans certains des principaux marchs metteurs. LAfrique affiche un des meilleurs rsultats au baromtre (+8% sur les cinq premiers mois), notamment grce la Tunisie et lEgypte. Le Moyen-Orient, quant lui, a connu une lgre hausse entre janvier et avril 2012 mais cela na pas t favorable au Maroc qui a connu une baisse de 4% sur les quatre premiers mois de lanne selon lObservatoire du Tourisme. Selon l'Organisation de coopration et de dveloppement conomiques (OCDE), le tourisme au Maroc est la deuxime source de devises du pays, aprs les ventes de phosphates et les transferts trangers. Le nouveau gouvernement estime une progression de la croissance de 5,5% durant la priode 2012-2016. Le gte que nous avons choisi se situe dans La province de Taounate, cre en 1977, qui est situe dans la partie septentrionale du Maroc, au sein de la rgion Taza Al Hoceima-Taounate. Elle est limite par : - Les Provinces dEl Hoceima et Chefchaouene au Nord. - La Wilaya de Fs au Sud. - La Province de Taza lEst. - Les Provinces de Sidi Kacem et Ouazzane lOuest

I.1

Environnement Social

La Population : Les deux rgions du Nord (Tanter-Ttouan et Taza-Al Hoceima-Taounate) comptaient en 2009 plus de 4,8 millions d'habitants (14-15% de la population totale du pays). La population de la rgion de Tanger-Ttouan a t estime en 2009 prs de 2 976 000 habitants, et celle de Taza-Al Hoceima-Taounate prs de 1 844 000 habitants. Le taux durbanisation des rgions du nord en denviron 44,6% selon les estimations 2008-2009 soit bien moins que la moyenne nationale (57,3%). Cela traduit une grande disparit entre la rgion de Tanger-Ttouan plus urbanise que la moyenne nationale (58,3%) et la rgion de Taza Al Hoceima Taounate qui est dominante rurale avec un taux durbanisation d peine 24,9%. (Cf. annexe 1) Concernant la Province de Taounate, selon le Recensement Gnral de la Population et de lHabitat de 2004, sa population slve 668 232 habitants dont 600 290 ruraux. Il faut savoir que 35.4 % dentre eux ont moins de 15 ans. Les deux autres tranches (15-59 ans et 60 ans et plus soit respectivement la population en ge dactivit et la population ge) continuent daccrotre aussi bien dans le milieu urbain que dans le milieu rural. En 2004, plus de la moiti de la population tait ge de 15 59 ans. Les moins de 15 ans et les plus de 60 se situent dans le milieu rural, et ce contrairement la tranche des 15-59 ans qui se situent dans le milieu urbain. Cela est d leffet de migration pour le travail, les tudes ou autres raisons. La population se compose de presque autant d'hommes (49%) que de femmes (50.5 %) et dnote donc, une lgre supriorit de la population fminine. La densit de la Province a atteint en 2004, un niveau de 119 hab/km2, chiffre presque deux fois plus lev que celui enregistr au niveau de toute la rgion (76hab/km2). Lducation : Au niveau du systme ducatif dans la rgion de Taza Al Hoceima Taounate, la politique nationale vise gnraliser la scolarisation et rduire les barrires laccs au cycle primaire , secondaire et lenseignement suprieur que ce soit en milieu rural ou urbain. Le problme est que parfois dans les zones rurales pauvres et enclaves, laccs cet enseignement est parfois assez compliqu car les lves ont beaucoup de difficults effectuer des trajets journaliers parfois pnibles partir de leurs lieux de rsidences jusquaux collges ou lyces. La politique nationale vise alors la construction dinfrastructures, lamlioration de la qualit des enseignements et laccompagnement des lves pour viter labandon des tudes. Comme porte daccs lenseignement suprieur ou technique, lenseignement secondaire est un pilier du systme ducatif et prpare les futurs laurats leur insertion universitaire ou professionnelle. La qualit de ce systme donc des consquences sur le niveau professionnel et la comptitivit globale des ressources humaines du pays.

Concernant la rgion de Taza Al Hoceima Taounate, prs de 34 402 lves taient inscrits dans le cycle secondaire en 2009 (public et priv confondus). Le secteur priv concernait un effectif trs rduit d peine 518 tudiants. La rgion totalise un nombre de 35 lyces publics. La grande majorit de ces lves tait concentre en milieu urbain avec prs de 88,9% des effectifs (2008-2009). La Formation Professionnelle : Le secteur de la formation professionnelle joue un rle primordial en matire de qualification des jeunes. (Cf. Annexe 2) Dans la province de Taounate, il comprend six tablissements dont trois qui relvent du secteur public, savoir : -LInstitut Spcialisde Technologie Applique (ISTA) Taounate. -LInstitut de Technologie Applique (ITA) Karia. -LInstitut Technique Agricole Sahel Boutaher. Il existe galement des Etablissements de Protection Sociale (EPS) qui aident les jeunes scolariss issus de familles dmunies poursuivre leurs tudes dans des conditions favorables, en les prenant en charge au sein de maisons de bienfaisance. Il en existe 18 dans la Province de Taounate, qui abritent 1367 pensionnaires dont 664 filles. LHabitat : En ce qui concerne le type de logement, il faut distinguer le milieu urbain et le milieu rural. Dans le milieu urbain, les deux rgions du Nord sont domines par les maisons marocaines modernes avec plus de 70% des logements en milieu urbain (selon des statistiques de 2004). Dans la rgion de Taza-Al Hoceima-Taounate on note limportance des maisons traditionnelles Taza o elles reprsentent 7.4% du total et on note galement la prsence de bidonvilles qui reprsentent 11.2% du total Taounate. Dans le milieu rural, cest lhabitat de type rural qui domine avec plus de 70% du total suivi par les maisons marocaines qui reprsentent prs de 14% du total dans la rgion de Taza Al Hoceima Taounate. La politique du secteur de lhabitat et de lurbanise a effectu dimportants travaux de logements sociaux en construisant 200 000 logements, elle a galement cre un programme de Villes Sans Bidonvilles (VSB), a mis en place des programmes de requalification et de mise niveau urbaine et beaucoup dautres actions. Ces programmes ont pu tre ralisables grce des partenariats entre diffrentes entits publiques et prives.

lINDH (Linitiative National pour le Dveloppement Humain) : Ces dernires annes, les projets caractre social et socioculturel ont connu une forte dynamique dans le cadre de lInitiative Nationale pour le Dveloppement Humain. LINDH sinscrit dans une vision globale du dveloppement soci al et humain qui vise rduire la pauvret dans 360 communes rurales au niveau du Maroc qui ont un taux de pauvret lev et 250 quartiers urbains o les conditions dexclusion sociale sont importantes. Dans la premire phase qui a eu lieu entre 2006 et 2010, la rgion de Taza Al Hoceima Taounate a bnfici dune aide de 289 millions de DH. Ces aides ont t prvues pour la ralisation de programmes de lutte contre la pauvret, contre la marginalisation et lexclusion sociale. Ces projets INDH se sont galement intresss la sant, lamlioration des services socio-ducatifs, laccs lducation et lamlioration des conditions de la femme.

Ainsi, un srieux travail a t accomplit dans la rgion mais cependant, les dfis restant relever pour galer les autres provinces du Maroc restent nombreux et tout aussi importants. Le Patrimoine Culturel : La Province de Taounate dispose dun patrimoine archologique trs riche constitu de plusieurs monuments historiques relevant de diverses priodes de lhistoire. Il sagit notamment de forteresses, des kasbah (citadelles) et des anciennes mosques, autant de monuments susceptibles dtre mis en valeur des fins touristiques et culturelles. (Cf. Annexe 3) Par ailleurs, le Ministre de la culture gre six bibliothques publiques en partenariat avec les collectivits locales. De mme, la Province dispose dun muse provincial de la rsistance et anciens membres de larme de libration contenant un patrimoine historique trs riche compos de livres, revues, objets et documents anciens attestant des moments glorieux de la rsistance nationale au niveau de cette Province.

I.2

Environnement conomique

Economie du Maroc : Au point de vue conomique, le pays est la cinquime puissance conomique dAfrique, mais galement la deuxime puissance conomique maghrbine, aprs l'Algrie. La proximit du Maroc avec le continent europen a bnfici l'conomie nationale dans la mesure o cette dernire a trs largement profit des nombreuses dlocalisations effectues par les entreprises europennes. Le Maroc a renou avec la croissance conomique depuis le dbut des annes 2000, mais celle-ci reste dpendante des rsultats agricoles et de la demande mondiale. Grce une excellente production agricole, la croissance du Maroc sest tablie 5% en 2011 mais a atteint seulement 3% en 2012. Les dficits des comptes extrieurs et budgtaires se sont creuss. La dette publique demeure toutefois au niveau acceptable de 53% du PIB. Les revenus du tourisme, qui reprsentent 7% du PIB en moyenne, sont affects par la crise conomique internationale et la situation politique rgionale. Voila la part des principaux secteurs dactivits dans le PIB selon une estimation de2011: - agriculture : 16.5 % - industrie : 32.2 % - services : 51.4 % Le Maroc a mis en place diffrentes actions telles que laugmentation consquente du Smig, la quasi gnralisation de laccs lducation et lassurance maladie, des programmes de logement conomique, llectrification rurale et la mise disposition deau potable dans les zones dfavorises. Cependant malgr ces efforts, il reste encore de nombreux problmes comme les disparits sociales qui sont importantes et ont mme tendance saccentuer. De grandes questions se posent galement par rapport la comptitivit du Maroc qui reste encore insuffisante. Depuis de nombreuses annes, le pays narrive pas couvrir la moiti de ses importations et le dficit de la balance commercial e nest couvert que par les recettes provenant du tourisme, des Marocains travaillant ltranger et des investissements. En ce qui concerne le secteur touristique, les revenus ont atteint 59 milliards de dirhams en 2011. Le Maroc occupe la deuxime place en matire de cration demplois ce qui est donc important pour lconomie. Le march europen reprsente plus de 80% des touristes trangers dont 36% en provenance de la France. Le pays vise faire partie de lune des vingt premires destinations mondiales dici 2020 et de doubler les recettes du tourisme.

Economie de la province de Taounate : Bien que fortement domine par lagriculture, qui constitue le pivot de son conomie, la Province de Taounate dispose de fortes potentialits dans dautres secteurs conomiques tels que le commerce, le secteur forestier, lindustrie, le tourisme et lartisanat. La cration de lInitiative Nationale pour le Dveloppement Humain (INDH) constitue une nouvelle re de lhistoire du Maroc et permet de contribuer au dveloppement local o lhomme occupe une place primordiale.

Le Commerce Le secteur commercial est un secteur assez bien dvelopp dans les rgions du Nord. Dans la rgion de Taza- Al Hoceima- Taounate, le secteur du commerce emploie plus de 11% de la population active de la rgion et se caractrise essentiellement par la prdominance du commerce traditionnel engendr par tout type de commerants (individuels, grossistes et dtaillants) exploitant directement leurs activits. En plus de lampleur des souks hebdomadaires qui constituent une structure de base pour le commerce et une source habituelle dapprovisionnement dans les milieux ruraux, la rgion connat depuis quelques annes lmergence dun commerce moderne, ayant recours aux nouvelles techniques de vente, reprsent par linstallation denseignes telles que Mobilia, Kita et Yatout. Au niveau de la province de Taounate, lexception des produits agricoles, lapprovisionnement en diffrents produits et marchandises de premire ncessit se fait par tir des autres villes du Maroc, notamment Fs, Mekns, Casablanca et Agadir qui sont les principaux fournisseurs de la Province. Il faut savoir que Taounate ne dispose ni dabattoirs modernes, ni de march de gros de fruits et lgumes, ni de hall aux poissons. Les souks hebdomadaires, au nombre de 41, sont donc les principaux centres dapprovisionnement de la population qui est majoritairement rurale. On a une prdominance du commerce individuel avec des structures traditionnelles. Sa croissance est fortement lie au dveloppement de linfrastructure et de lurbanisme commercial ainsi quaux changements des habitudes des consommateurs et leur pouvoir dachat. Le commerce traditionnel au niveau de la province de Taounate est essentiellement constitu de commerants dtaillants en alimentation, lectromnagers, produits cosmtiques, matriaux de production et produits agricoles.

 Le secteur Forestier Les forts couvrent une superficie de 43 124 ha, soit 8% de la superficie de la Province de Taounate. (cf. Annexe 4) La couverture forestire est localise en totalit dans la partie Nord et se divise sous forme de cantons. Elle est constitue de 123 cantons pouvant varier de quelques hectares 2 700 ha, consquence de la pression humaine exerce depuis longtemps sur lespace forestier par les dfrichements et les mises en culture. Seules 20 communes rurales de la Province disposent de forts pouvant constituer un pilier important pour leur dveloppement conomique et social. La superficie forestire slve 2874 ha, rpartie comme suit: - fort naturelle : 1734 ha. - reboisement : 1140 ha. En dpit de leurs faibles superficies, les forts de la Province de Taounate disposent de produits forestiers divers (bois dindustrie, bois de feu, lige, etc.). Les recettes gnres par leur vente contribuent au dveloppement conomique et social des communes rurales concernes. Les recettes moyennes annuelles verses au profit de ces communes slvent 1.237.940 DHS/an. Une partie de ces recettes est rinvestie par les communes rurales dans des projets de dveloppement des ressources forestires (Construction de postes vigiles, surveillance, ouverture et entretien des pistes, etc.). Chasse, pche et biodiversit En ce qui concerne la chasse, le territoire de la Province de Taounate est considr parmi les espaces qui recle encore des ressources cyngtiques trs diversifies et moyennement abondantes. Disposant de nombreux cours deau et de barrages, la province possde un important potentiel pour dvelopper une pisciculture aussi bien commerciale que sportive. En raison de limportance que revt le secteur de la pche dans la Province de Taounate, un Secteur Forestier (SF) de pche dAl Wahda relevant du Centre de Conservation et Dveloppement des Ressources Forestires (CCDRF) de Rhafsai a t cr en 2009, et ce dans le cadre de nouvelle restructuration des services dconcentrs du Haut Commissariat aux Eaux et forts et la Lutte Contre la Dsertification (HCEFLCD). La biodiversit dans la Province reprsente un intrt particulier par lexistence de sites distingus. Ltude nationale des aires protges a identifi trois sites dIntrt Biologique et cologique (S.I.B.E) dont deux zones humides (Bouadel et Idris Ier). Le plus important est celui de Lalla Outka dune superficie de lordre de 4.000 hectares.

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- Richesse Floristique : On distingue trois principaux cosystmes Forestiers savoir : Subraie ; Znaie et Tauzaie, cette dernire est considre parmi les meilleurs cosystmes du Maroc (30 % de la superficie Totale). - Richesse Faunistique : Le site de Tauzaie dispose dune importante diversit de sa faune. En effet on y trouve : 15 espces de mammifres, 63 espces doiseaux nicheurs, 10 espces de reptiles et dautres espces rarissimes et endmiques pourraient y tre dcouvertes. Limites de la problmatique forestire Le secteur forestier connat certaines limites, notamment une forte pression humaine due la forte densit de population (119 habitants/km2) et galement la dominance de lactivit agricole. Cette pression se manifeste par des besoins accrus en terrains de culture, de construction et en bois dnergie. Cela malheureusement au dtriment des forts par les coupes du bois, empitements, constructions,.etc. - Les dlits de dfrichement : Ils reprsentent la forme de dgradation la plus importante dans cette zone et la plus inquitante notamment en matire denvironnement sur le domaine forestier. Les dlits de dfrichement touchent lensemble des communes rurales forestires, mais le problme se fait grandement ressentir dans les communes limitrophes des provinces de Chefchaouen et dAl Hoceima, l o la culture du cannabis a pris des formes dangereuses. Ce constat sexplique par les oprations de destruction de cannabis menes par les Autorits Provinciales visant faire de la Province de Taounate une Province sans Cannabis et sous la vigilance du personnel forestier. - Les dlits de coupe de bois : Le mobile essentiel de ce dlit est le besoin en bois de chauffage et en bois de cuisson et dans une moindre mesure, lalimentation du cheptel en priode difficile. Les riverains procdent galement souvent la coupe de branchagesbpour les utiliser en palissade afin de protger les murs de leurs habitations contre les intempries. - Les incendies de forts : Dans la province de Taounate, les incendies constituent un flau qui menace la prennit de la fort surtout aprs lintroduction du Cannabis. En moyenne, 16 incendies sont enregistrs annuellement causant la disparition de 108 ha de forts. Conscient de la gravit de ce flau, le Haut Commissariat aux Eaux et Forts et la Lutte Contre la Dsertification, les Autorits Provinciales et les communes rurales forestires ont convenu en commun de runir leurs efforts pour mettre en place un systme de prvention et de lutte contre les incendies de forts. (cf. Annexe 5)

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 Lindustrie La rgion de Taza-Al Hoceima-Taounate est caractrise par une industrie encore embryonnaire et principalement reprsente par lagroalimentaire, les industries du bois, la chimie et la parachimie. En 2009, la rgion comptait prs de 191 units industrielles, qui gnraient prs de 5 763 emplois avec un chiffre daffaires annuel estim 971 millions de DH environ. Les provinces de Taza et Al Hoceima dominent le secteur industriel de la rgion en accueillant les principales zones dactivits. (Cf. Annexe 5) Bien qutant modeste, lindustrie agroalimentaire prdomine dans la rgion de Taza -Al HoceimaTaounate avec prs du tiers des units (117) et avec une valeur de production de 398 millions de DH soit prs de 50% de la production industrielle rgionale. La province de Taounate a connu un recul du nombre dtablissements industriels partir de 2007, d larrt dactivits de certaines entreprises et aux comptences requises pour dautres activits telles que la boulangerie, la menuiserie et la rparation mcanique. Le chiffre daffaires ralis par le secteur industriel au niveau de la province slevait 34 millions de DH en 2008. Les industries agroalimentaires contribuent prs de 92% ce chiffre daffaires.

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 Lagriculture Le secteur agricole occupe une place considrable dans lconomie rgionale tant par la proportion importante demplois ruraux quil gnre que par sa participation la cration dunits agroindustrielles rgionales. Les rgions du nord bnficient de plusieurs conditions favorables au dveloppement des activits agricoles qui sont : limportance de la surface agricole, le potentiel hydrique et forestier, la pluviomtrie, etc. Dans la province de Taounate, lconomie est base essentiellement sur lagriculture et llevage qui font travailler la majorit de la population rurale. En effet, lactivit agricole offre environ cinq millions de journes de travail en anne agricole normale. Cependant, le grand morcellement des proprits, linsuffisance de lencadrement technique et la faible organisation professionnelle sont lorigine des difficults rencontres dans les travaux du sol, lapprovisionnement en intrants et lcoulement de la production. En tenant compte des spcificits du milieu physique et de lutilisation de lespace rural, on peut dcouper le territoire agricole de la Province en deux zones agricoles : La zone Nord : Elle se situe au nord de Oued Ourgha, avec des altitudes pouvant aller jusqu 1800m. Elle se caractrise par un climat humide et des prcipitations importantes qui lui permettent davoir des repousses permanentes constitues principalement de forts et de plantations fruitires, notamment lolivier. Son conomie est base essentiellement sur lagriculture et llevage. Llevage pratiqu est de type traditionnel avec une prdominance de petits ruminants et de troupeaux de petite taille. Cette zone possde un relief accident et un sol de faible profondeur, ce qui lexpose lrosion. De plus, elle dispose dun faible rseau routier ce qui explique son enclavement. La zone Sud : Cette zone est domine par la culture des crales et lgumes, associe un levage semi intensif avec une forte prsence des troupeaux de taille moyenne. Cette zone est desservie par un important rseau routier qui facilite son accs.

(Cf. Annexe 6)

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 Lartisanat Les rgions du nord bnficient dun savoir-faire artisanal ancestral et connaissent une production diversifie que ce soit dans le textile, le bois, la vannerie, le cuir, la poterie, les mtaux, etc. Cest un secteur important pour les populations du nord car il gnre de nombreux emplois, il fait appel des matires premires locales et des quipements simples sans exiger un capital trs important. Ce secteur regroupe prs de 34 000 artisans. (Cf. Annexe 7) La rgion de Taza Al Hoceima Taounate est une rgion lartisanat diversifi produisant la plupart des produits dartisanat nationaux, notamment dans les zones de Taghzoute et Oued Amlil. Selon les donnes de 2008, prs de 24 018 artisans ont t enregistrs dans la rgion dont 43,1% dans la province dAl Hoceima qui est caractrise par un artisanat dynamique autour du travail du bois. - La province dAl Hoceima dispose dun ar tisanat spcialis dans la production des pices de qualit en bois (exemple: tables, tabourets, coffres, etc), la poterie, le tissage de la laine, le travail du mtal et la confection du cuir. - La province de Taza possde un artisanat diversifi avec les pierres tailles dOued Amlil, les tapis de Bni Ourayn et Tahla et la vannerie de Bni Frassen. - La province de Taounate compte galement un artisanat diversifi avec le tissage Oulad Azam, la vannerie Moulay Bouchta, le travail du bois Bni Oulid et la poterie Aslas. - La province de Guercif dveloppe quant elle un artisanat autour des armes traditionnelles et des produits dAlfa. Le secteur de lartisanat occupe une place importante dans lconomie de la Province aprs lagriculture et llevage et il gnre 5531 emplois notamment dans le textile, le cuir, la vannerie, les mtaux etc

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I. 3

Lenvironnement Politique

Du point de vue politique, on peut dire que le Maroc favorise la libralisation conomique, en effet, la politique mis en uvre par le gouvernement encourage les investissements surtout trangers qui disposent des mmes aides et possibilits dinvestir que les investisseurs nationaux. Afin dencourager les participations financires trangres, le pays a opt pour une politique conomique qui cherche rduire la distance avec le pays europen et de fait, faire du Maroc un pays au niveau du standard conomique europen.

Le climat des affaires au Maroc : Le climat des affaires au Maroc nest pas rellement flatteur. Les investisseurs trangers regrettent le manque de visibilit moyen et long termes. Avant les vnements politiques de 2011 dans le monde arabe, les principaux rapports sur le climat des affaires classaient le Maroc loin derrire la Tunisie, particulirement pour la protection des investisseurs, le respect des contrats et la fiscalit. En 2009 et en 2010, le Forum conomique mondial a class le Maroc au 73 me rang sur un total de 113 pays pour sa comptitivit et le climat des affaires. Le cadre juridique marocain a t mis jour et modernis mais lapplication reste mettre en uvre. Cest pourquoi la Banque Mondiale lencourage poursuivre ses efforts notamment pour amliorer la transparence de linformation financire et renforcer la formation des administrateurs dentreprise. Limites au climat des affaires Ladministration fait partie des obstacles majeurs au climat des affaires. On parle dincomptence, de corruption et de manque de respect des citoyens. Peu efficace et peu transparente dans ses procdures, ladministration pnalise souvent lactivit conomique du pays. Les collectivits locales souffrent le plus souvent dune administration incomptente, corrompue et peu soucieuse de lintrt gnral. Labsence de lgislation sur le droit de grve est galement un facteur ngatif. Compar dautres pays en dveloppement, le Maroc affiche un dispositif juridique important et il existe de nombreuses lois. Cependant, leur rdaction et leur application posent problmes. En effet, ces lois sont souvent mal rdiges, leur application varie dun lieu lautre, et cela gnre donc de nouvelles sources de droit. Le systme judiciaire marocain constitue donc une vritable entrave au climat des affaires, tandis que les investisseurs se proccupent de plus en plus de la scurit juridique. Si le gouvernement tente dagir depuis 2010, le problme de la justice reste ancestral au Maroc. Dans la mentalit marocaine, un bon jugement sobtient malheureusement en payant le juge. La justice marocaine est lente et la plupart du temps les magistrats sont corrompus. En effet, la corruption au Maroc est un rel problme.

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Lentrepreunariat au Maroc Il dpend essentiellement de la reconnaissance de lEtat des activits conomiques dans lesquelles sinvestissent les entrepreneurs ainsi que les facilits quelles leur accordent. Au Maroc, le gouvernement a instaur un programme de cration de Trs Petites Entreprises appel MOUKAWALATI qui vise accompagner les jeunes promoteurs avant la cration de leur entreprise, en les soutenants lors de son dmarrage et en les accompagnants pendant lanne qui suit son ouverture. (Cf. Annexe 8) - Constats sur lactivit entrepreneuriale au Maroc : Il faut savoir que le Maroc est un pays attractif souvrant la cration de nouvelles entreprises. Selon le rapport Doing business 2009 effectu par la Banque Mondiale, les rformes adoptes dans le domaine de la cration dentreprises se sont rvles trs prometteuses. Parmi ces rformes, en voici trois qui sont importantes : - Le Maroc a garanti le droit des emprunteurs de vrifier les renseignements concernant leur solvabilit en leur donnant les moyens de contrler lexactitude des informations utilises par les institutions financires pour tablir leur degr de risque. - Il a rduit le taux de limpt sur les socits de 35 % 30 % en 2008. - Il a simplifi les documents obligatoires limport et lexport, rduisant les dlais dimportation dune journe La plupart des formations lentrepreneuriat au Maroc sont bases sur des pratiques pdagogiques beaucoup plus axes sur laspect thorique de la cration dentreprises que sur laspect pratique. De ce fait, la majorit des tudiants forms restent dans une logique salariale plutt que dans une logique entrepreneuriale .

- Les types et formes dentrepreneuriat au Maroc : Les PME et PMI reprsentent 90% du tissu entrepreneurial national. Lentrepreneuriat au Maroc est caractris par une situation paradoxale et contraignante : une dualit entrepreneuriale. En effet, on a lentrepreunariat informel, que lon pourrait qualifier comme tant une ncessit, c'est--dire quune personne na pas dautres choix que de crer son propre emploi gnralement domicile. Ensuite, on a lentrepreunariat formel, avec des opportunits, qui mane dune intentio n stratgique de personnes qui ont russi cerner une opportunit sur le march, et ont donc dcid de crer leur propre entreprise.

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La politique environnementale dans lentreprise marocaine: Il est important de connatre la politique environnementale dans lentreprise marocaine car il n'y a pas de croissance durable sans que le respect de l'environnement naccompagne les performances conomiques et sociales. Comme on le sait, le concept de dveloppement durable et de protection de lenvironnement est devenu un thme incontournable de tout dbat politique, conomique et social. Il faut savoir que lenvironnement au Maroc est en dgradation et les ressources naturelles diminuent rgulirement, et cela devient de plus en plus coteux pour le Maroc. Aujourdhui, la prise de conscience est relle et les stratgies du gouvernement en matire de protection de l'environnement se multiplient. Le Maroc a adhr au concept de dveloppement durable et de nombreux traits relatifs l'environnement ont t ratifis au cours de ces dix dernires annes. En ce qui concerne le domaine de l'investissement, le dpartement de l'environnement a dvelopp une politique visant assurer la cohrence du cadre de l'environnement tant au niveau national qu'international. Les entreprises ont compris que agir en respectant l'environnement peut tre un avantage conomique et permet dtre plus comptitif. C'est en ralisant des pratiques de production durable, qui respectent l'environnement, que l'on peut raliser des conomies importantes. Aujourd'hui, pour les PME et PMI, l'effort d'investissement en matire de politique environnementale est essentiellement ralis par les entreprises exportatrices, ou filiales de multinationales. Le secteur de lnergie, de par la nature des combustibles utiliss et des modes de production et de consommation, reprsente lune des principales sources de pollution au Maroc. Le pays a donc mis en place une rglementation pour encourager l'usage des nergies renouvelables et l'efficacit nergtique. Une circulaire interministrielle a t signe pour assurer l'intgration des nergies renouvelables dans les projets d'amnagement et de construction.

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I.4

La touristicit

Le Tourisme Taounate : La Province de Taounate possde un fort potentiel touristique qui pourrait faire de cette rgion un vritable ple dattraction touristique si celui -ci tait pleinement exploit. Il sagit principalement de forts et sites naturels, du patrimoine historique qui est constitu essentiellement danciennes forteresses, des diffrents Moussems (ftes rgionales) qui sont clbrs chaque anne et du Festival du cheval de Tissa. Tout cela peut contribuer au tourisme de montagne, lcotourisme, au tourisme culturel, et de manire plus gnrale lconomie de toute la rgion. (Cf. Annexe 9) - Les sites naturels La rgion dOudka Rhafsai est un site surlev (le point le plus lev culmine 1.600 m), bois et possde de nombreuses sources deau frache, avec de nombreux belvdres et de sites pouvant accueillir des centres destivage identiques ceux du Moyen Atlas. Bouadel dispose dune source grand dbit qui irrigue des jardins et vergers, offrant ainsi toutes les conditions requises pour ltablissement dune infrastructure htelire et de camping. Il y a galement des lacs collinaires et barrages qui permettent de pratiquer des activits de pche (carpe, brochet, perche, sandre, barbeau, gardon) ainsi que des sports nautiques. Les montagnes et les vastes espaces forestiers de Taounate sont trs frquents par les chasseurs, qui y chassent le sanglier, le livre, la tourterelle, le pigeon et le perdreau Les grottes et les cavernes quant elles, constituent un terrain fertile pour la pratique de la splologie (Kahf Arouss Sidi El Mokhfi, Kahf Sidi Ali Ben Daoud Beni Berber). - Les Monuments Historiques Sur le plan du patrimoine historique, la Province de Taounate possde essentiellement des anciennes btisses et forteresses, parmi lesquelles on peut citer les forteresses dAmergou Moulay Bouchta cercle Karia, celle de Tamoudi Karia Ba Mohamed, celle de Tam Bouzid Taounate - Arts culinaires La Province de Taounate dispose dun nombre important de spcialits culinaires, entre autre : Tride au poulet Beldi ou pigeon, Bissara avec lhuile dolive, couscous avec Kadid viande sche et sale, Zammita ( base dorge verte) avec les figues vertes, le pain base dorge. - Les quipements Touristiques : La Province de Taounate possde une infrastructure dhbergements touristiques trs faible, elle est constitue de deux htels *, un htel non class et trois gtes ruraux dont celui que nous avons choisies. (Cf. Annexe 10)

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Les ressources Environnementales Le contexte environnemental est un rel atout pour le dveloppement de la Province de Taounate. La diversit bioclimatique, gologique et gographique de cette province lui permet de figurer parmi les zones naturelles les plus riches du Maroc. La Province de Taounate renferme 8 % des forts de la rgion (reboisement non compris) et 1,01 % des forts du pays, donnant cette zone un ratio de fort par habitant parmi les plus levs au Maroc (1.600 habitant/ha). Elle contient quasiment toutes les espces floristiques existantes au Maroc et occupe ainsi une place importante au niveau de la biodiversit parmi les rgions conomiques du pays. Au niveau des ressources en eau, la Province de Taounate est traverse par un important cours deau appel le Sebou ainsi que les petits Oueds (cours deau dAfrique du Nord). Elle constitue ainsi une zone riche en eau de surface du Maroc.

Limites de ces ressources Toutes ces ressources permettent la Province de Taounate de disposer dune situation exceptionnelle. Pourtant, celles-ci risquent dtre dgrades en raison de la fragilit de leur quilibre et de la pression dune population croissante qui est peu sensibilise la protection de lenvironnement. Les sols de la Province connaissent une dgradation qui figure parmi les plus leves du Maroc en raison de la forte pluviomtrie, de la nature fragile des sols et des fortes pentes. Le recul de la fort est galement spectaculaire (il atteint 2 % par an), et cela entrane la disparition de massifs forestiers entiers. Le gte Kissane dploie de nombreux efforts afin de faire adopter des pratiques intelligentes aux agriculteurs quils ctoient dans le but de prserver lcosystme. Il faudrait cependant que cela soit appliqu plus grande chelle.

Tourisme aux alentours - Fs : Cette ville est situe 1h30 de route de Taounate. Elle est la troisime ville du Maroc en termes dhabitants. Sa mdina est place sous la protection de lUNESCO et reste inchange depuis le XII sicle. Fs rayonne au niveau international et elle est une des capitales de la civilisation arabomusulmane avec Bagdad, Istanbul, Grenade ou encore Alexandrie. Linfrastructure htelire de la ville a connu une croissance rapide ces dernires annes, avec la cration de maisons dhtes traditionnelles appeles Riads . La ville est connue pour son artisanat riche dont le savoir faire est transmis depuis des gnrations. Elle a toujours t considre comme la capitale culturelle et spirituelle du Maroc avec ses lyces et collges connus dans le monde entier qui ont vu natre de nombreux savants, mdecins et architectes.

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- Al Hoceima : Cest une province accole Taounate, sur la cte Nord-Est du Maroc. Cette ville est trs oriente vers la pche et le tourisme, cest une des plus grandes stations balnaires du Maroc et dAfrique du Nord. Du fait de sa multitude de plages, Al Hoceima connat une arrive massive de touristes pendant la priode estivale. Cest la premire ville du Maroc avoir lanc un village Club Mditerrane en 1963, mais qui a ferm en 2003 pour cause de frquentation insuffisante.

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Concernant les deux parties suivre, nos informations proviennent essentiellement des propritaires du gte grce leur site internet, ainsi qu un entretien tlphonique et plusieurs mails changs avec la fille des propritaires, Souhad, seule parler le franais.

II)

Structure et Ressources

II.1

Ressources humaines

La Province de Taounate dnombre un total de 678 000 habitants (selon une estimation de 2009), la commune de Kissane, quant elle, en comptait 13 712 en 2004. Pionnier dans le domaine du Tourisme Kissane, cest dans cette comm une rurale que le couple SQALLI EL HOUSSEINI et AZENOUD a lanc, en 2008, son entreprise, en transformant leur demeure familiale en un gte, appel le gte Kissane. Cest une affaire de famille qui runit parents, enfants et gendres et qui implique la population locale (agriculteurs locaux par exemple). Voici une brve prsentation de la famille : Maria SQALLI EL HOUSSEINI est originaire de la ville de Fs (ville situe 1h30 de Kissane) et Mohamed AZENOUD, quant lui, vient de Kiyadate Tafrante, non loin de Kissane, puisque la ville est situe dans la Province de Taounate. Mohamed est lun des fondateurs de lassociation de dveloppement et de sports (principalement les arts martiaux) Al Yanboua. Maria SQALLI EL HOUSSEINI, quant elle, soccupe entirement de la cuisine. Leur fille Souhad, ayant eu une longue exprience dans lagro-alimentaire est retourne lagriculture, elle est devenue apicultrice dans sa rgion natale et a dvelopp le miel Maria SKALLI qui est vendu dans la ferme. On peut galement y trouver dautres produits du terroir, comme de lhuile dolives, des plantes sches, de leau florale, tout ceci grce la cooprative Ariaf Kissane. Souhad a gnralis lagro-cologie autour delle, dans son entourage ainsi quauprs de certai ns douars (Villages dAfrique du Nord) avoisinants. Ces derniers ayant adopt le compostage entre autres. Souhad se voit soutenue par plusieurs organisations, associations comme Gender Responsible Tourism, (cf annexes) un site italien ayant pour but de dfendre et de mettre en valeur le travail ainsi que le rle des femmes dans le secteur du tourisme durable. Le projet olicole de Souhad est soutenu par lINDH (cf annexes), Initiative Nationale pour le Dveloppement Humain. LINDH est un projet marocain lanc par le Roi Mohamed VI en 2005, visant lever le niveau de la socit. Le programme de lINDH a pour but de rduire la pauvret, la prcarit et lexclusion sociale ; il permet en outre dinstaurer une dynamique en faveur du dveloppement humain et sappuie sur une dmarche de dconcentration. Outre son rle de gestionnaire et son travail dapicultrice, elle soccupe de laccompagnement des randonnes, dcouverte de la rgion, visite de coopratives etc, surtout lorsque les visiteurs ne parlent pas arabe.

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Quatre personnes travaillent temps plein pour le gte et lexploitation en gnrale. Ils font galement appel des saisonniers locaux en priode daffluence touristique plus importante ainsi que lors de la campagne olicole, la moisson etc. ncessitant plus de main duvre. Certains peuvent tre amens faire le service, guider les randonnes etc. Souhad nous a confi ne pouvoir crer de poste uniquement pour lactivit touristique car cette dernire reste trop faible dans leur rgion. Ainsi cela constituerait une dpense perte que la famille ne peut se permettre. "Lobjectif de la famille est de maintenir les bonnes pratiques agricoles sans les produits chimiques et de dvelopper le tourisme solidaire dans la rgion tout en respectant les us et les coutumes ", ainsi que de transmettre, diffuser ces us et coutumes aux touristes. Il faut savoir quactuellement, dautres projets Agro-touristiques1 sont en cours.

Lagritourisme, selon La Chambre dagriculture de Champagne -Ardenne, est lensemble des activits touristiques ralises sur une exploitation agricole en activit. Ces dernires peuvent tre varies. Elles sont gnralement classes en 3 catgories : hbergement, restauration et vente de produits ou de services (activits de loisirs, sportives ou culturelles etc.). Lagritousime sinscrit dans le champ du Tourisme Vert (li au vivant et la nature) lui-mme inscrit dans le Tourisme Rural (campagne).

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II.2

Ressources matrielles

Selon le manuel, ouvre un gte rural !, un gte rural est situ dans un habitat de qualit, de construction et denvironnement caractre rural, indpendant du logement du propritaire. Il est meubl et peut ainsi recevoir une clientle de vacanciers la semaine ou au week-end. Il est souvent constat que la cration dun gte rural ne peut constituer un projet viable si celui -ci nest pas associ un certain nombre dactivits. Le gte Kissane a la particularit dtre un gte la ferme, en conduite Agro-cologique2. Ds leur arrive, les touristes sont reus par Maria, Tayeb voire mme Souhad. Un th la menthe de bienvenue leur est automatiquement offert. Le gte peut hberger jusqu' 16 personnes. Ce dernier dispose de 6 chambres coucher :

3 chambres avec 1 grand lit et 1 lit supplmentaire sur demande. 3 chambres avec 2 3 lits dune place.

Le gte fait galement table dhtes, ainsi pour se restaurer, les clients trouveront un restaurant caf sur la terrasse du gte, le tout offrant une vue exceptionnelle, ainsi quune salle manger la marocaine. La cuisine de la ferme propose des spcialits culinaires de la ville de Fs mais galement de la rgion de Taounate. Les produits utiliss pour leur ralisation sont issus de la ferme, achets dans les souks ou bien proviennent dagriculteurs locaux. La cuisine y est donc traditionnelle et bio.

Selon le site internet Agrocologie (http://agroecologie.cirad.fr/media/glossaire/agroecologie) : des systmes de culture attractifs, rentables, protecteurs de l'environnement et durables ont t crs et vulgariss grande chelle, bass sur le semis direct sur couverture vgtale permanente (SCV). Dans ces systmes, le sol n'est jamais travaill et une couverture morte ou vivante est maintenue en permanence. Les pailles proviennent des rsidus de cultures, de cultures intercalaires ou de cultures drobes utilises comme pompes biologiques. Ces plantes ont des systmes racinaires puissants et profonds et peuvent recycler les nutriments des horizons profonds vers la surface, o ils peuvent tre utiliss par les cultures principales. Ils produisent aussi rapidement une importante biomasse et peuvent se dvelopper en conditions difficiles comme durant les saisons sches, sur des sols compacts, et sous une forte pression des adventices.

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Le gte possde une piscine extrieure accessible en t, et offrira sous peu un square pour les enfants. Etant un gte la ferme, ce dernier dispose dune table avec bovins et ovins ; un potager ainsi quun rucher. Une multitude dactivits sont proposes aux touristes (photos en annexes) et consultables sur le site internet du gte :

Randonne pdestre (possibilit dorganiser des circuits avec nuites chez les habitants dans les douars avoisinants ou dans un gte gr par un jeune d`un douar voisin ; Apiculture (initiation - cours thorique et pratique) ; Excursions en vhicule (sites touristiques, chutes deau et sources, souks hebdomadaires, associations, coopratives agricoles ou artisanales, villes avoisinantes moins de 60 km : Taounate, Rhafsai, Ourzagh, Moulay Bouchta) ; Oliculture (du 10 novembre au 10 janvier) ; Distillation traditionnelle au printemps (eau de fleur d`oranger,....) ; Poterie ; Possibilit d`apprendre cuisiner des plats marocains ; Travaux de la ferme (potager, levage,...) ; Pche dans le barrage (black,...) ; Accs la piscine en t ; Produits de terroir commercialiss dans la ferme ; Dautres activits sont en cours de ralisation...

Chaque activit est adapte suivant les clients reus : famille, couple , visiteurs etc.

Lun des atouts majeurs que prsente le gte Kissane est sa proximit et la vue panoramique quil offre sur le barrage Al Wahda (le plus grand du Maroc et le second dAfrique) ainsi que sur les montagnes du Rif.

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II.3

Ressources cognitives
Avoir un gte rural ne demande pas de savoirs et savoir-faire particuliers.

Toutefois, certains critres doivent tre respects. En effet, mme si il ny a pas de rgles, ni de normes particulires, il va de soi quil semble indispensable de respecter certains critres qui influeront sur la satisfaction du client et de fait, sur sa rputation. Dans ce domaine-ci, une mauvaise rputation est fatale pour ltablissement. Quels sont alors les critres prfrables de respecter ? Laccueil

Cest un mtier qui demande patience, diplomatie et amabilit. Il faut rellement aimer le contact avec lAutre, rencontrer, partager. Selon le manuel Ouvrez un gte rural !, pour bien accueillir, il faut garder lesprit que les clients prsents sont avant tout l pour se dtendre, se reposer et se divertir, et de faire de leur sjour un moment inoubliable. Lenjeu est donc de les surprendre sans pour autant les ennuyer. La propret

Offrir un lieu propre o le client se sent laise est plus que ncessaire (linge de toilette ou de lit, vaisselle, salle de bain). Disponibilit

Cest un mtier qui demande une bonne organisation pour mener bien lensemble des activits du gte (tches mnagres, accueil en passant par les diffrentes animations et activits proposes par le gte Kissane). Ainsi, il est ncessaire de bien sorganiser afin de se rendre disponible. La culture

Les clients venus dans le gte ont et auront des questions dordre culturel. Il semble alors indispensable de connatre la rgion, son patrimoine naturel et culturel. La cuisine

Une bonne cuisine, et qui plus est, traditionnelle est un atout supplmentaire pour satisfaire les clients venus dcouvrir les spcialits de la rgion.

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II.4

Ressources financires :

LEtablissement de la famille AZENNOUD est n de la transformation de la maison familiale en gte de faon accueillir touristes et visiteurs (comme les agriculteurs, par exemple). Ils nont bnfici daucun fonds particulier de la part de lEtat ou dorganisations en tout genre. Ainsi, ils nont recouru qu leurs propres fonds pour crer le gte.

II.5

Analyse de la structure induite :

La particularit de ce gte est quil se trouve dans une ferme offrant un certain nombre dactivits aux touristes. Maison de famille lorigine, le gte Kissane a t cr par Mohamed AZENNOUD, le pre de la famille. Lide initiale tait de gagner des revenus supplmentaires pour complter ceux obtenus de leur activit agricole alors insuffisante. Bien qu linitiative de la cration du gte, les parents sont propritaires mais cest leur fille, Souhad, qui soccupe de la gestion du gte en ce qui concerne les rservations, les contacts avec les touristes, la cration du programme etc. La commune de Kissane a gagn en paysages depuis la cration du barrage Al Wahda, en revanche, cette dernire a beaucoup perdu en terrains agricoles et environ 50% des habitants de la commune ont dsert les lieux faute dactivit. Ainsi, lide tait dintroduire le tourisme afin de crer un revenu supplmentaire pour les habitants et les inciter suivre leur exemple. Souhad a galement brivement abord le fait que la famille a obtenu une autorisation dexercer en tant que gte rural par le ministre du tourisme. Toutefois, ils rencontrent des problmes pour contracter une assurance (responsabilit civile ou autres) en tant que gte rural. Elle a ensuite essay de nous expliquer que pour tre en rgle, ils devraient constituer une SARL. Or, le gte Kissane na t cr que dans un but de complment de revenus et non comme activit principale, cette dernire tant lagriculture. Ils doivent alors trouver une alternative afin que leur statut soit reconnu au-del du ministre du tourisme (le fisc entre autres).

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III)
III.1

Performances et dveloppement
Economiques

Lactivit touristique du gte est quasi inexistante pendant cinq six mois (de novembre fvrier-mars). Le gte naccueille pas de touristes durant le ramadan. Leur chiffre daffaires varie de 25 000 40 000 Dh (soit environ 5000 8000 euros) par an depuis le dbut de lactivit en 2008. Le bnfice tant de 25 35%. Toutefois, ces montants ne tiennent pas compte de la rmunration des propritaires. Nous constatons que malgr tout, la structure cherche se dvelopper et maximiser sa notorit en tant prsente sur les rseaux sociaux (facebook) ; ainsi quen faisant partie de site internet Rseau Marocain dcotourisme Solidaire . Ce dernier regroupe un ensemble de gteurs, aubergistes, guides, organisateurs de voyage, responsables associatifs, qui vivent et travaillent au Maroc et qui sont tous engags dans une dmarche dcotourisme solidaire. Un tourisme dchange et de rencontre, levier de dveloppement des territoires . Les objectifs de cette association tant : - Optimiser la visibilit pour lEcotourisme Solidaire au Maroc ; - Promouvoir les activits des membres tant vers le public international que vers le public marocain ; - Solidarit et change dinformations et de comptences entre les membres de lassociation ; - Formation ; - Crer une force de proposition au niveau institutionnel pour contribuer au dveloppement de ce type de tourisme. Toutefois, lassociation est encore rcente et de ce fait, la famille na pas encore bnfici de remontes relles. Leur objectif principal en faisant partie de cette association est avant tout de faire profiter de ce rseau pour faire des circuits intressants entre les diffrents membres du rseau. La famille AZENNOUD espre galement, travers le RMES, pouvoir exercer une certaine influence sur les dcisions tatiques au niveau du tourisme rural (statut, assurance).

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III.2

Environnementales

Le gte a une dmarche axe sur une dmarche responsable et solidaire, mais contribue la prservation des ressources naturelles en faisant adopter des pratiques intelligentes leurs agriculteurs. La dmarche environnementale que cette famille possde est une dmarche agro cologique dans leurs vergers ainsi, pratiquement tous leurs plats cuisins au gte sont Bio. Ils utilisent des ampoules basse consommation et envisagent lavenir dinstaller des panneaux solaires. Lunique frein actuel est le cot qui demeure trop lev pour eux. Cest une famille qui uvre pour le dveloppement durable dans la commune : Mohamed dirige une association sportive et la famille a cr une cooprative olicole fin 2006 avant l'activit touristique.

III.3

Sociales

Le but de leur activit tant effectivement dintresser les habitants des douars travers leur activit. Les produits ne sont pas seulement issus de lexploitation mais galement des agriculteurs alentours. Souhad nous a prcises que la cohsion sociale sest cre de par la collaboration du gte avec lcole du village ainsi que les agriculteurs. La difficult que rencontre la population ; qui de fait nincite pas les locaux dvelopper ou participer une activit touristique, est le manque de promotion de la rgion et defforts de la part du ministre du tourisme.

III.4

Dveloppement

Concernant les perspectives davenir, leur objectif est de rester sur leur stratgie actuelle et de continuer envisager le tourisme comme un complment de revenus. En effet, le manque de promotion de la rgion et dimplication de lEtat ou du ministre du tourisme dans la cration de programmes ou de valorisation constitue un rel frein un quelconque dveloppement de la part du gte, qui lui tout seul ne peut faire bouger les choses et inciter les touristes venir. Dautres handicaps affectant le gte et la commune ont t souligns par Souhad, notamment la prsence dune infrastructure dfaillante, un personnel non form au tourisme, et des jeunes diplms qui quittent la rgion. De plus, le gte connait des difficults de dveloppement du fait de sa localisation, celui-ci ne se trouve pas sur les circuits touristiques habituels. Leur souhait est pourtant davoir plus de sjours. Nous pensons que la famille pourrait tenter de contacter et accueillir des scolaires, organiser des stages dapprentissage par rapport aux connaissances en agriculture, cuisine traditionnelle, apiculture. En effet, cest une petite dmarche tout fait envisageable, o la non intervention du ministre du tourisme ne constitue pas un obstacle.

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IV)

Conclusion

Pour conclure sur cette tude, on peut dire que la famille Azenoud a fait preuvre dambition et de courage en crant ce gte qui tait lorigine leur maison familiale. Dans la province de Taounate, les quipements touristiques sont trs restreints, seuls trois gtes ruraux sont prsents, et le gte Kissane est le seul proposer une dmarche solidaire. Comme la dit dit Souhad, la fille de la famille, Nous esprons que d'autres feront de mme, c'est l'unique faon de sauvegarder nos ressources . En effet la province de Taounate est remplie de ressources (faunistiques, floristiques etc) qui pourraient, si elles taient mises en valeur, attirer de nombreux visiteurs. Le problme lheure actuelle est que ces ressources sont de plus en plus menaces, cest pour cela quil faut que les populations prennent conscience de cela travers des actions diverses et varies qui pourraient savrer bnfiques. Un autre problme qui se pose est que le gte Kissane na bnfici daucune aide quant la cration de son tablissement. Il existe au Maroc diffrents programmes pour aider les jeunes crer leur entreprise comme par exemple le programme MOUKAWALATI , cependant, la famille Azenoud na pu bnficier daucune aide de ltat. Cela est malheureusement un frein au dveloppement de leur activit futur qui pourrait tre prometteur.

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