Sunteți pe pagina 1din 1

Bacteriile sunt unele dintre cele mai mici organisme microscopice.

Sunt raspandite in mii de speci, pe tot pamantul, in apa, in sol, in aerul atmosferic, pe organisme vii sau moarte (1 gram de sol contine circa 50-100 de milioane de bacterii). Aceasta raspandire extraordinara se datoreaza capacitatii bacteriilor de a se inmulti in timp foarte scurt, apoi, dimensiunilor mici, usurimii lor si adaptabilitatii lor la multiple feluri de nutritie, precum si a rezistentei mari la conditiile vitrege de trai. In marea majoritate a cazurilor ele sunt lipsite de clorofila. Aceste organisme joaca un rol foarte important in circuitul elementelor in natura, provocand in deosebi descompunerea substantelor organice, pana la mineralizarea acestora. Rolul pozitiv al bacteriilor :

Biotehnologiile tradiionale sunt utilizate cu succes n industria alimentar. La baza lor se afl procesele de fermentaie descompunerea substanelor organice - n condiii aerobe sau anaerobe i formarea produselor intermediare (aceton). Diferite tipuri de microorganisme: drojdiile (fermentaia alcoolic),bacteriile lactice (fermentaia lactic) pot provoca procesul de fermentaie. Cacavalul se pregtete din lapte cu utilizarea bacteriilor speciale (uneori i a ciupercilor). Bacteriile intestinale "prietenoase" dintre (Acidophillus, Lactococcus, Lactobacillus) au un rol important in mentinerea sanatatii florei tubului digestiv, fiind esentiale pentru functionarea intregului organism. Rolul negativ al bacteriilor :

Bacteriile se nmulesc foarte repede n organismul uman i n alimente: n doar 9 ore, o bacterie d natere la alte 100 milioane de bacterii. Scarlatina - este cauzat de bacteria numita Streptococul beta-hemolitic din grupul A. Tuberculoza (TBC) infectie bacteriana acuta sau cronica care ataca prima oara plamanii dar mai poate afecta si rinichii, oasele, nodurile limfatice si creierul. B oala este cauzata de Mycobacterium tuberculosis o bacterie de lungime 2-4 micrometri.