un plan simplu de dieta: Mic dejun Oua fierte fara coaja in apa si branza de vaci.

Ca desert serveste o bucata de pepene rosu. Pranz Piept de curcan la cuptor cu salata de cruditati, ulei de masline extra virgin si paine din mix de cereale integrale. Cina Fileu de peste la gratar cu legume preparate la abur( morcov, fasole verde, praz, porumb, ceapa si fasole mexicana) sau orez brun fiert. Gustarea de seara Iaurt semidegresat in care vei pune zmeura parfumata. Gustarea de seara tarziu O mini pizza vegetariana cu blat subtire. . Merele, petele, grepfrutul i ceaiul verde conin antioxidani care echilibreaz nivelul zahrului din snge. Alimentele care conin antioxidan i, vitamina C i potasiu sunt recomandate celor care vor s previn sau s-i in sub control diabetul. Specialitii americani, citai de site-ul www.eDiets.com, au ntocmit un top al celor mai bune alimente care scad glicemia. Consumai salat cu asparagus Un mr pe zi ine medicul departe, iar afirmaia este valabil i pentru cei care vor s-i controleze insulina. Coaja de mr conine quercitin, un antioxidant care reduce riscul de diabet. Merele conin ap sub form legat care antreneaz o parte din glucoz pentru a fi eliminat prin urin. De asemenea, merele au un coninut ridicat de fibre care asigur un tranzit intestinal mai bun i eliminarea glucozei, explic Mihaela Ionescu, medic nutriionist la Institutul Nicolae Paulescu, din Bucureti. O persoan cu diabet poate consuma maximum 400 de grame de mere pe zi, iar una sntoas, cel mult o jumtate de kilogram. Asparagusul este o surs excelent de glutation, un antioxidant care men- ine stabil

nivelul de zahr din snge. Legumele, n general, au un coninut mai sczut de zahr, unele chiar sub 5%. Asparagusul conine mult vitamina C care protejeaz esuturile de ateroscleroz, afeciune favorizat de diabet, mai spune medicul. Asparagusul se poate aduga n salate sau se poate consuma sub form de ceai. Fasolea psti, mai bun dect cea boabe Fasolea este recomandat nu numai pentru sntatea inimii, ci i pentru combaterea diabetului. Tecile de fasole au efect de scdere a glicemiei. Nu este recomandat n schimb fasolea boabe, pentru c are muli hidrai de carbon, explic medicul. Broccoli este o surs foarte bun de quercitin. n plus, conine mult vitamina C i potasiu. Morcovii conin carotenoizi, antioxidan i care protejeaz inima i menin nivelul insulinei. Morcovii trebuie consumai cruzi. Prin fierbere, fibrele se mrunesc i se poate absorbi din ele o cantitate mare de glucoz, afirm Mihaela Ionescu. Acizii grai omega 3 din pete protejeaz inima i menin stabil nivelul zah rului din snge. Petele are rol n corectarea dislipidemiilor (grsimilor din snge). Diabetul poate afecta toate liniile metabolice, inclusvi pe cea lipidic, adaug nutriionistul. Petele este recomandat i pentru c nu conine glucide. Putei consuma cteva sute de grame de pete pe zi, n special oceanic. Portocalele conin numeroi fitonutrien i care v ajut s luptai mpotriva diabetului, precum flavonoizi, carotenoide, pectine i glutation. Recomandat este i grepfrutul, deoarece are un coninut sczut de glucide. Antioxidanii din grepfrut protejeaz endoteliul vascular. La muli diabetici pot aprea leziuni la nivelul endoteliului vascular din cauza depunerii de grsimi i calciu, susine Mihaela Ionescu. Diabeticii pot consuma aproximativ 500 de grame de grepfrut pe zi. Ceaiul conine antioxidani care echilibreaz nivelul zahrului. Cel mai bun este ceaiul verde chinezesc. Frunzele de dud alb, afin i ctin scad glicemia. Cu toate acestea, ceaiul nu trebuie consumat n loc de ap, ci maximum trei cecue pe zi, din infuzie.