Goji atac radiaiile

Autor: GINA MATEI 22 martie 2011

Foto: Thinkstock Goji este un fruct minune, spune profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetri Alimentare Bucureti. "Acest fruct este folosit din timpuri foarte vechi. Se consider c este fructul tinereii. Ba chiar exist o legend care spune c are capacitatea de a transforma prul crunt n pr castaniu", spune profesorul.

Stres Dintre toate proprietile acestui fruct cea mai important este cea de antioxidant, dar este i un puternic depurativ. Pentru c are n compoziie vitamine, minerale i fibre, goji combate stresul. Alte motive pentru care profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi v recomand s consumai goji: crete nivelul de energie din organism, protejeaz pielea mpotriva radiaiilor solare puternice, menine sistemul nervos sntos, scade nivelul colesterolului, ntrete oasele i ligamentele, normalizeaz nivelul glicemiei. Goji este o surs de zeaxantin, care alturi de lutein, protejeaz sntatea ochilor. Conine chiar i betacaroten, cunoscut ca nutrient benefic retinei.

Uscate sau proaspete Goji pot fi consumate sub form de fructe uscate sau fructe proaspete. Putei prepara un ceai cu o arom caracteristic. Specialistul nostru precizeaz c este mai bine s se consume ca atare, pentru c prin fierbere se pierd fibrele i multe dintre proprietile valoroase ale acestor fructe. Profesorul Mencinicopschi consum zilnic cam o mn de goji, ntre mesele principale. De

asemenea, goji se poate prepara sub form de suc sau se poate amesteca cu iaurturi, cereale, se poate aduga n salate, supe sau prjituri. Nu are contraindicaii. RSPNDIRE. Goji este cultivat n vile fertile din Himalaya, Tibet, Mongolia i n China, n sere speciale. Exist mai multe varieti de goji, dar cel original se gsete n zonele Tibetului, unde solul alcalin este fertil, n ciuda temperaturilor extreme. Fructele tinereii tibetane, consumate de sute de ani, este abia acum descoperit n marile metropole. n Romnia, goji se poate procura de la farmaciile naturiste i plafar.