Medicamente din fructele de pdure

Autor: GINA MATEI 24 mai 2011

Afinele conin antioxidani care previn apariia cataractei, glaucomului, varicelor, hemoroizilor, afeciunilor cardiovasculare. Datorit acelorai antioxidani, afinele protejeaz creierul de stresul oxidativ i reduc afeciunile aflate n direct legtur cu naintarea n vrst, cum ar fi boala Alzheimer sau demena. Totodat, ceaiurile i sucurile de afine reprezint o surs bogat de vitaminele A i C, i de nutrieni precum flavonoide i antocianine (pigmeni care coloreaz fructele sau frunzele n rou, albastru sau violet). Specialistul nostru, prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetri Alimentare, sftuiete persoanele care sufer de diabet zaharat de tip II s includ afinele i ceaiul de afine n regimul alimentar. Att afinele, ct i frunzele de afin conin mirtilin, un pigment care stimuleaz funcia pancreatic. Cu ajutorul acestora, afinele limiteaz producia de insulin. Se tie c insulina intervine n procesul de ngrare, prin stocarea zaharurilor sub form de grsimi. Astfel, afinele i ajut pe diabetici s i menin greutatea, dar le furnizeaz deopotriv vitaminele i mineralele eseniale de care organismul are nevoie. Cur pentru o imunitate mai bun n cazul n care avei o imunitate sczut, o putei mbunti cu ajutorul unei cure cu afine, timp de 20 de zile. Specialistul nostru v asigur c nu exist pericolul s v ngrai. Dimpotriv, aceast cur este recomandat i n caz de obezitate. Vitamina C Coaczele negre conin de cinci pn la de zece ori mai mult vitamina C dect lmile. Prin urmare, aceste fructe ntresc sistemul imunitar, innd gripa, guturaiul i bronitele la distan. Asemenea afinelor, coaczele negre conin foarte multe antocianine, ceea ce explic efectul lor benefic n anumite tulburri circulatorii. Printr-un consum echilibrat de coacze negre asigurai buna funcionare a circulaiei, meninerea

sntii capilarelor i a acuitii vizuale. Desertul copiilor Fructele de zmeur conin ap, zaharuri, acizi organici, pectine, proteine, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, mangan, sodiu, zinc, cupru, fier. Dei bogate n nutrieni, zmeurele au o valoare energetic mic, respectiv 40 kcal la 100 g de fructe. Aceste fructe sunt recomandate cu precdere astenicilor i copiilor n cretere. Zmeura este i uor laxativ, precum i diuretic. Hipocalorice Murele au un coninut apropiat de cel al zmeurelor. Au 48 kcal la 100 g de fructe. Datorit coninutului mai ridicat n tanin, cu caliti astringente, murele sunt utilizate n diaree i rgueal. Se consum crude sau sub form de sirop i dulcea.