Skittles, bomboanele care streseaz pancreasul

Autor: CRISTINA ANDREEA CALIN 2 noiembrie 2009 Twitter Facebook Email Imprim

Culorile vii ale bomboanelor Skittles sunt obinute din colorani chimici de sintez, care au la baz azotul. Organismul are de suferit, mai ales n cazul copiilor, care vor deveni mai agitai i mai puin concentrai la ceea ce se ntmpl n jurul lor. Bomboanele Skittles fruits sunt un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriional cu un exces de glucide cu index glicemic ridicat i absorbie rapid. Acestea provin din ase surse: zahr, sirop de glucoz, dextrin, maltodextrin i amidon modificat. Pancreasul endocrin este cel care are cel mai mult de suferit din aceast cauz. Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetri Alimentare, ne spune c funcia pancreatic va fi epuizat, pentru c se va produce o cantitate mai mare de insulin, ntr-un timp foarte scurt. Pe lng cantitatea mare de zaharuri rafinate, produsul analizat conine i colorani chimici de sintez care au o serie de efecte adverse.

Carminul, E120, poate provoca alergii, rinite, astm, erupii cutanate, fiind incriminat i n apariia sindromului de hiperactivitate i deficien de concentrare (ADHD). Indigotina duce la apariia strilor de vom i grea, poate provoca tumori cerebrale i hipertensiune. La fel de periculos este i E133, albastru brilliant FCF, care are ca efect sindromul ADHD, bronhoconstricia i destrucii cromozomiale. E100 i E171 nu au efecte adverse asupra organismului, iar E160e nu a fost studiat suficient, astfel nct consumul lui nu este recomandat pn cnd nu se obin rezultate concludente. n urma analizei informaiilor nscrise pe etichet, specialistul nostru ne spune c bomboanele Skittles nu sunt recomandate copiilor, femeilor nsrcinate i care alpteaz, supraponderalilor, obezilor, diabeticilor, suferinzilor de boli cardiovasculare, hepatice i renale, alergicilor i astmaticilor, celor cu probleme dermatologice, suferinzilor de cancer i boli neurodegenerative, celor cu sindrom ADHD, persoanelor cu probleme la nivelul tractusului intestinal. ETICHETA Skittles fruits. Zahr, sirop de glucoz, concentrat de suc de fructe (0,6%) (coacze negre, lmie, portocal, cpuni, lmi), grsime vegetal, acidifiant acid citric E330, dextrin, maltodetrin, arome, amidon modificat (unul dintre E1404/ E1410/ E1412/ E1413/ E1414/ E1420/ E1422/ E1440/ E1442/ E1450), colorani (E100 - curcumin, E120 - carmin, E132 - indigotin, E133 albastru brilliant FCF, E160e - beta-apo-carotenal, E171 - dioxid de titan), corector de aciditate citrat de sodiu E331, agent de glazurare cear de carnauba E903, ulei vegetal, emulsificator E475 esterii poliglicerici ai acizilor grai. Informaii nutriionale: coninut energetic 1694 kj/403 kcal, proteine 0 g, carbohidrai 90,5 g, grsimi 4,2 g.