UNIVERSITATEA PETRU MAIOR

Proiect la Tehnica Operaiunilor de Turism Programul de organizare i comercializare a unui program turistic Elveia Bijuteria Europei

2012

Cuprins

Cap.1.Alegerea tipului de program turistic 1.1 .Titlul-Elveia Bijuteria Europei 1.2.ara n care se desfoar 1.2.1.Statul 1.2.2.Geografie 1.2.3.Istoria 1.2.4.Populaia 1.2.5.Economia 1.2.6.Turism 1.2.7.Gastronomie 1.2.8.Piaa int Cap.2.Descrierea programului turistic-circuit turistic 2.1.Transportul 2.2.Cazarea 2.3.Alimentaia 2.4.Agrementul 2.5.Prezentarea pe larg a programului turistic Cap.3.Analiza de pre Cap.4.Mixul de promovare Bibliografie

Cap.1.Alegerea tipului de program turistic internaional 1.1.Titlul Elveia Bijuteria Europei

Titlul Bijuteria Europei sugereaz destinaia circuitului turistic,care este Elveia.Circuitul cuprinde 5 nopi/6 zile,pentru 30 de persoane. Pornindu-se de la Trgu Mure,la data de 10.iulie.2012,turitii vor participa la o excursie de neuitat.Obiectul circuitului este introducerea persoanelor n gastronomia,istoria elveian i vizitarea oraelor,staiunilor mai importante.

1.2.ara n care se desfoar-Elveia

Elveia este aezat n Europa central, pe cursurile superioare ale fluviilor Rhone i Rhin. Imaginea bancherilor i laptareselor, a ciocolatei i ceasurilor de mn, staiunilor montane sau cntecelor tiroleze a fost mereu corelat cu numele acestei frumoase ri. Elveia reprezint Europa n miniatur, concentrnd toate contrastele existente pe continent i oferind o mare diversitate de atracii turistice (naturale ct i construite de oameni). Avnd n vedere ca suprafaa rii nu este foarte mare iar sistemele de transport sunt foarte bine puse la punct, toate obiectivele sunt uor accesibile pentru turiti. Cosmopolitan i cultural. Cel mai mare ora al Elveiei, dar nu i capitala, este Zurich. Este cel mai important centru financiar i de afaceri, cunoscut n ntreaga lume mai ales pentru sectorul bancar. Are grani cu Germania, Frana, Italia, Austria i Liechtenstein. ara are o lung tradiie n neutralitatea politic i militar, motiv pentru care este sediul multor organiza ii internaionale. Crucea elveian, cea care face produsele elveiene uor de recunoscut, este i ea simbolul acestei ri neuter politic.

1.2.1.Statul
Republica parlarmentar, stat federal, potrivit constituiei din 29.05.1874. activitatea legislativ este exercitat de Adunarea Federal, compus din Cons. Statelor i Cons. Naional, iar cea executiv de Cons. Federal (cabinetul) numit de Adunare. Partide politice: 18 formaii.

1.2.2.Geografie
n Elveia domin muntele. Elveia este cea mai nalt ar european, adic are cea mai mare altitudine medie. Aezat n centrul Europei, este o ar continental fr ieire la mare. Peste trei sferturi din teritoriu este ocupat de muni: Munii Alpi aflai n partea central i de sud a rii, i Munii Jura, situai n partea de nord-vest. n timp ca Alpii sunt foarte nali, cu vrfuri ascuite, cu gheari i zpezi permanente, Munii Jura (pdure n limba celtic) sunt mult mai scunzi i, dup cum le spune i numele, acoperii cu pduri. ntre cele dou sisteme muntoase i dou lacuri - Geneva i Boden, se afl Podiul Elveiei. Este un podi foarte ngust cu o altitudine de 300-400 metri. Dou mari fluvii europene - Rinul i Ronul - izvorsc din Elveia i adun majoritatea celorlalte ape curgtoare din ar. Uriaul potenial energetic al acestor fluvii este valorificat n cadrul hidrocentralelor construite pe cursul lor. Elveia este renumit pentru lacurile deosebit de frumoase: Neuchatel, Leman, Boden, Zurich, Lacul celor Patru Cantoane. Rurile se alimenteaz mai ales din gheari i zpezi. Relieful nalt determin etajarea climei pe vertical. Astfel, pe munii mai mari de 2.800 m, zpada persist tot timpul anului. n Podisul Elveiei i pe vile largi este o clim temperat (temperatura medie este de 10 grade C) cu veri calde, ierni reci i precipitaii bogate. Iarna, dinspre nord bate un vnt foarte rece, numit bise. n restul anului, dinspre sudest bate foehnul - un vnt uscat i cald. n Elveia, pdurile sunt rspndite ntre 550 i 1.900 m altitudine. Dincolo de limita superioar a pdurii domin vegetaia alpin. Animalele specifice Munilor Alpi sunt marmota i capra neagr. Clima alpin, temperat-continental, cu ierni lungi i aspre i veri destul de rcoroase; n Podiul Elveiei iernile sunt mai blnde, iar verile mai ploioase; temperatura medie pe ar este de 0 C n ianuarie, respectiv 19 C n iulie.

1.2.3.Istoria
nceputurile sale dateaz din preistorie, cnd, n jur de 10.000 I.Hr., dup topirea zpezilor din perioada erei glaciare, un popor de vntori i pescari s-a aezat n Mittelland. Prin 400 I.Hr., reii au ptruns n partea de Sud-Est a rii; triburi germanice au forat tribul puternic celtic al helveilor s migreze spre Galia. Iulius Caesar i-a prigonit pe helvei, nvingndu-I la Bibracte, n Burgundia. ntre 58 I.Hr.400 D.Hr, romanii au ocupat o zon defensiv de-a lungul Dunrii i Rinului, convieuind alturi de celi, ntr-o relativ armonie. n 771 regele Carol, devenit mai trziu Carol cel Mare, a unit Elveia ca regat al Francilor. ara este mprit n comitate, care au format baza pentru actuala democraie pe cantoane. Actualul teritoriu este locuit nc din Antichitate de triburi celtice (helveii). Acestea au fost ulterior romanizate (n sec. I-V d.Hr.). Alamanii siburgunzii se stabilesc aici din sec. III d Hr. Teritoriul Elveiei apartine succesiv. Imperiului Francilor, statului burgundy i Imperiului Romano-German. Cretinarea se produce ntre sec. VII-IX. Din sec. XIII (1291) cteva cantoane elveiene (Ury,Schwyz) formeaz o confederaie care si pstreaz independena. n sec XVI, unele cantoane ader la Reforma, altele rmn fidele catolicismului. Prin Tratatul de pace de la Westfalia (1648) este recunoscut independent Confederaiei Helvetice. n anul 1815 Congresul de la Viena declar Elveia stat cu neutralitate deplin. La 12 septembrie 1848, Constituia proclama Elveia stat federal,cu un guvern central cu sediul la Berna. Elveia nu participa la cele doua rzboaie mondiale, respectndu-se neutralitatea. n anul 1979 este creat cantonul Jura. n urma unor referendumuri este respins aderarea la ONU (1986).n 1989 se desfiineaz armata i ader la UE n 1992. Adera la ONU n 2002.

1.2.4.Populaia
Relieful nalt este elementul natural care a determinat o rspndire inegal a populaiei n teritoriu. Podiul Elveiei este cea mai populat regiune. Majoritatea elveienilor triesc la ora, dar nici un ora nu are o populaie mai mare de 500.000 de locuitori. Berna, oraul capitala, este pe locul patru ca mrime dup Zurich, Basel i Geneva. Elveia este ara cu patru limbi naionale: german, francez,italian i reto-roman care este vorbit numai de 1% din elveieni. Primele trei limbi sunt oficiale ceea ce nseamn c toate legile rii sunt publicate n cele trei limbi: francez, german i italian. Cea mai numeroas etnie este vorbitoare de limb german, astfel c ziarele i crile se tipresc n limba german. n emisiunile de radio i televiziune, piesele de teatru i slujbele bisericesti se
5

folosete limba german.

1.2.5.Economia
Elveia i-a proclamat independena n urm cu aproape 800 de ani. Azi este o republica federal format din 23 de state numit cantoane, de unde i numele "ara cantoanelor". Din 1515, n urma unei nfrngeri militare suferite n faa Franei, Elveia a hotrt s devin un stat neutru din punct de vedere militar. Ca i n Austria, n Elveia se afl sediul unor organizaii internaionale. Sediul central al Organizaiei Naiunilor Unite pentru Europa se afl la Geneva, dei Elveia nu este membr a acestei organizaii. Elveia este o ar srac n resurse minerale, dar cu o economie foarte prosper i cu unul dintre cele mai ridicate standarde de via. Principala resurs natural este energia apelor, iar sarea i rocile de construcie sunt principalele resurse minerale exploatate. Majoritatea covritoare a veniturilor rii este adus de turism i activitatea bancar. Elveia i-a creat o industrie foarte modern, care consum puine materii prime, dar creeaz produse de nalt precizie: ceasuri, aparate optice, aparate electrice i electronice. n acelai timp, industriile elveiene sunt nepoluante, deoarece funcioneaz pe baza curentului electric obinut la rndul lui, prin metode nepoluante n hidrocentrale i centrale nucleare. Industria alimentar este specializat n producerea ciocolatei i a brnzeturilor. Elveia este renumit i pentru produsele farmaceutice. Creterea animalelor-bovine i ovineeste activitatea agricol de baz. Industria prelucrtoare (peste 1/3 din populaia activ, circa 2/5 din produsul naional brut. Industria a fost orientat spre poducia de maini, aparate i bunuri metalice cu un consum limitat de metal (aparate de precizie, ceasuri, locul 2 pe glob). Elveia reprezint locul 1 n lume ca i centru financiar a lumii. Principala surs a venitului naional o constituie veniturile ce-i revin din capitalul strin plasat n bncile elveiene. ntreaga reea de ci ferate este electrificat. Legtura feroviar ntre Frana i Italia se face trecnd prin Elveia. Pentru a se putea trece peste Alpi, n rile vecine s-au construit mai multe tuneluri. Tunelul Simplon (20 km. lungime) leag Elveia de Italia. oselele urc pn la altitudini foarte mari, unde se afl staiunile turistice. Basel este port fluvial, iar la Zurich i Berna sunt cele mai mari aeroporturi. Elveia export ceasuri, medicamente, ciocolata, brnzeturi, produse chimice i import automobile, metale preioase, minereu de fier, alimente.

1.2.6.Turism

Cele mai renumite staiuni turistice sunt: Dvos, Gstaad i St Moritz . Anual, Elveia este vizitat de peste 11 milioane de turiti care vin s fac schi i alte sporturi de iarn. Marile lacuri i sporturile nautice sunt o alt atracie turistic.

1.2.7.Gastronomie
Buctria elveian e vestit n toat lumea. Ce poate fi mai ispititor dect ciocolata elveiana i brnzeturile, n special cacavalul Emmentaler i Gruyre .Vinurile elveiene sunt ctigtoare de medalii internaionale, cel mai bine pstrat secret fiind cel al obinerii vinurilor dulci .n ceea ce privete ciocolata, toate micile orae au ,,Chocolatiers specializai, care deseori prepar propriile specialiti. n Sud ntlnim influente italieneti, n vest,frantuzeti i n rest primeaz gastronomia german. Mncarea este excelent fromage fondu (brnz topit la cald), mmliga, ciocolata i un sortiment uria de brnzeturi i ateapt pe vizitatori dar ntrebarea esenial este : mi-o pot permite? ara cu cele mai mari preturi la McDonalds din lume nu primete cu braele deschise cltorii cu un buget restrns. Kebaburile i falafelurile sunt cele mai cunoscute mncruri de supravieuire pentru turiti. Cltorii mai tineri se pot ndrepta ctre bufetele universitilor de unde pot cumpra mncare care s le in de foame cu mai puin de 6 euro. Nu exist o singur buctrie elveian pentru c fiecare regiune, caracterizat prin limba i cultura proprie, o are pe a sa. Pe cnd roman si iau nceput s mnnce cartofi rai prjii, rostigraben avea numai o semnificaie lingvistic. Oricine mnnc rosti n regiuni diferite din Elveia va observa c pn i acest preparat are granie; la est, rosti e fcut din cartofi cruzi, n vreme ce la Berna e fpcut din cartofi fieri n prealabil. Risotto polenta i alte specialiti italiene din Ticino s-au rspndit n toat Elveia. n mod tradiional, felurile de mncare cu paste au venit din sudul Italian, iar cele cu cartofi din zonele de limba german. Astfel, pastele i cartofii au fost combinai cu brnz (i cteodat cu mere i ceap) ntr-un fel de mncare numit Aplermogrone, care se poate considera mncare naional. Cine muncete din greu merit s se i bucure de via , de aceea articolele culinare de lux, cum e ciocolata, au dobndit o semnificaie social n Elveia. O mare parte din producia de ciocolat este consumat n ar. Cu un consum de circa 11 kg/persoan anual, elveienii sunt campioni mondiali. Cafeaua care se consum n Elveia are un gust deosebit fa de rile latine, datorit procesului deosebit de prjire. Produs n cantiti importante pe vile nsorite, vinul elveian se bea n timpul mesei, la fel ca n Frana, dar i ca aperitiv la nceputul serii.

1.2.8.Piaa int
Circuitul turistic Bijuteria Europei este destinat pentru cei care sunt interesai de cultur,de istorie i de gastronomia Elveiei.Piaa int a circuitului n primul rnd sunt persoane cu vrsta cuprins ntre 20-35 ani.Dar mai pot participa i oameni care sunt interesai de gastronomia larg i popular a Elveiei sau chiar si persoanele care au dorina de a participa la ceva nou,interesant i un circuit de neuitat.

Cap.2.Descrierea programului turistic-circuit turistic

n 1863, cnd Thomas Cook a organizat pentru prima oar o excursie din Anglia, Elveia a rmas destinaia ideal de vacan, n sensul unei experiene provocatoare, unice. Circuitul tursitic se va desfura n Elveia renumit ca i bijuteria Europei.Circuitul va avea 6 zile i 5 nopi.Vom vizita cele mai mari i populari orae i staiuni de exemplu Geneva,Berna,Zurich,Interlaken.

2.1.Transportul
Transportul se va face de Duda Trans cu un autocar de 2** cu aer condiionat 30 de persoane.Tariful este de 3 lei/km.Din Trgu Mure pn la Geneva, din Geneva n Interlaken, Berna, St.Gallen, Zurich i din Zurich pn la Trgu Mure.

2.2.Cazarea
Vom avea 5 cazri cu mic dejun n hoteluri de 3*** i 2** cu camere, pentru 2 persoane, cu grup sanitar propriu cu du,cu televizor,internet gratuit,mini bar,aer condiionat.

2.3.Alimentaia
n prima zi toat ziua fiind petrecut pe drum, fiecare trebuie s rezolve problema alimentaiei,cum poate.Dup ce grupa ajunge n Geneva micul dejun va fi n hotel care este inclus n preul camerei iar pe celelalte mese fiecare va rezolva n mod individual.

2.4.Agrementul
Cel mai interesant n timpul excursiei este plimbarea prin orae culturale i istorice, i gustarea buctriei locale.

2.5.Prezentarea pe larg a programului turistic

Ziua 1 Luni, ntalnire la ora 4.50 cu ghidul la Autogara Trgu Mure.Sosire n Geneva ora 23.10. Cazare n Geneva la Median Hotel 3***.

Ziua 2 Mic dejun. Se nconjoar Lacul Geneva. La Geneva se viziteaz: Podul Mont Blanc, oraul medieval, Catedrala St. Pierre, Monumentul Reformei Religioase,marea fntn artezian simbol al Genevei i sediul O.N.U.(al 2-lea dupa New York). n Montreux (staiune de lux) se viziteaz Castelul medieval Chillon din exterior. Cazare n Geneva la Median Hotel 3***. Lacul Geneva Lacul Geneva este cel mai mare lac natural din Europa de Vest i totodat cel mai mare lac alpin, ntinzndu-se pe o suprafa de 581 de kilometri ptrai i avnd un bazin de 89 de miliarde de metri cubi de ap. Lacul cu o form de corn are malurile sudice n Frana, iar pe cele din nord, vest i est n Elveia, grania dintre cele dou ri trecnd prin mijlocul lacului. Lacul este format de fluviul Ron, care se vars n el prin partea de est, ntre Villeneuve (Elveia) i Saint-Gingolph (Frana).

Catedrala St. Pierre Catedrala se gsete n cel mai nalt punct din Oraul Vechi, chiar n inima oraului. Catedrala Sf.Petru din Geneva este cea mai veche i impresionant comoar arhitectonic a oraului.Construcia monumentului a fost inaugurat n anul 1160 i a durat peste 400 de ani, suferind din cauza mai multor incendii i renovri de-a lungul secolelor. Turnul din partea de nord ofer o privelite senzaional asupra ntregului ora, n timp ce subsolul adpostete Muzeul de Arheologie unde putei afla despre escavarile de obiecte de art gsite sub Catedrala din Geneva unele dintre aceste obiecte dateaz nca din anul 350 d.H. Castelul medieval Chillon Este un veritabil castel al secolului al XIII-lea la iesirea din Montreux, Elveia. Este construit pe o insul stncoas, de-a lungul drumului antic comercial care ducea n Italia. Nici un monument istoric elveian nu este mai bine cunoscut n ntreaga lume. A devenit un simbol naional, fiind reprezentativ pentru frumuseea lui, armonia formelor sale, fora vizual si stabilitatea pe care le eman. Construit pe marginea lacului Geneva, castelul este unic, avnd de o parte fortreaa orientat nspre drumul antic care duce n Italia, iar de cealalt parte o incredibil reziden cu vedere spre lacul Geneva.

Ziua 3 Mic dejun. Excursie n staiunea Interlaken. Vizita Berna (oraul vechi), Catedrala St.Vizenz din exterior, Palatul Parlamentului (exterior), turnul cu ceas, orologiul astronomic. Cazare n Berna la Ador Hotel 3***. Staiunea Interlaken Este un ora din cantonul Berna. Oraul n sine i ia numele de la poziia sa geografic ntre lacuri. Oraul le ofer turitilor o baz din care s exploreze zonele nconjurtoare cu trenul sau autobuzul. Atracia principal este totui magnificul munte Jungfrau (4158m). Turnul cu Ceas - Zytglogge Initial, Zytglogge a fost construit n mare parte din lemn, la poarta de vest a oraului, ntre 1218 - 1220. Dar cum n 1256 zidurile oraului au fost mutate n partea de Vest, spre Kafigturm, Turnul a fost abandonat pentru scurt timp, apoi transformat n nchisoare. Avea s fie reconstruit, de aceast dat din piatr, fiind montat i un ceas. Acesta s-a defectat n scurt timp i avea s rmn aa timp de peste un secol, pn cnd un anume Caspar Brunner a proiectat i realizat un mecanism complicat, instalat n 1530. Este un ceas foarte exact, anun cele 12 ore ale zilei, poziia Soarelui n zodiac, ziua sptmnii, luna fazele lunii i ale soarelui. Ceasul mai are ceva deosebit: cteva figurine mecanice. Un coco, civa ursi, Chronos cu clepsidra sa i un bufon care danseaz, iar aceste cteva figurine ncep s se mite cu doar patru minute nainte ca ceasul s anune noua ora.
10

Ziua 4 Mic dejun. Plecare n staiunea St. Gallen. Deplasare la Schaffhausen vizita Cascada Rinului. Cazare n Zurich la Bahnoff Glattbrrug Hotel 2**.

St. Gallen Pentru ce e faimos St. Gallen? n primul rnd pentru abaia din ora, aflat n Patrimoniul UNESCO. A fost timp de secole una din cele mai mari abaii benedictine din Europa. Acum puine lucruri au mai rmas din construcia de odinioar. Majoritatea structurilor, inclusiv catedrala, au fost proiectate n stilul baroc trziu i construite ntre 1755 i 1768. Biblioteca este punctul forte al cldirii, coninnd cri foarte vechi. Biblioteca numr peste 160 000 de volume, dintre care 2200 sunt scrise de mn i 500 au peste 1000 de ani vechime. Poi vedea i un document din secolul 9, ceea ce se vrea a fi un vechi plan al oraului, plan care ns nu a fost dus pn la capt. Cascada Rinului Este considerat una dintre cele mai spectaculoase frumusei ale naturii din ar. Se afl la 4 kilometri de oraelul Schaffhausen din apropierea graniei cu Germania i este alturi de Dettifoss, de dou ori mai nalt, ns cu un debit de ap pe jumtate cea mai mare cascad din Europa. Ziua 5 Mic dejun. Tur Zurich: Lacul Zurich, Wasserkirche (biserica apei)-exterior, Canal Limatt, Catedrala Grossmnster, Opera, Biserica Fecioarei, Banca Naional, Primria, Lindenhof (parcul teilor) panorama asupra orasului, Muzeul Naional. Timp liber, opional plimbare cu vaporaul pe Lacul Zurich.Cazare n Zurich la Bahnoff Glattbrrug Hotel 2**. Catedrala Grossmnster Grossmnster este o biseric, construit n stilul medieval european, care a jucat un rol important n istoria reformei protestante. Construcia ei a nceput n 1100 i a fost inaugurat n 1220. Iniial a fost biserica catolic, apoi catedrala i n zilele noastre biserica protestant. n aceast biseric a nceput reforma protestant din Elveia i Germania n anul 1520. Turnurile gemene ale bisericii sunt privite ca simbol al oraului Zurich. Muzeul national de istorie din Zurich Muzeul naional de istorie elveian, reprezint o fascinant cltorie n istoria acestui popor. Avnd o colecie impresionant i foarte vast de artifacte antice, muzeul reuete s le
11

prezinte vizitatorilor viaa elveienilor de-a lungul timpului. Muzeul este gzduit ntr-o magnific cldire asemntoare unui castel, colecia permanent cuprinznd artifacte ce dateaz din Epoca de Pia pn n prezent. Principalele atracii ale muzeului sunt Globul celestial al lui Jost Brg (1594), devenit un simbol european, racle religioase din secolele XII i XVI i roti antice, considerate printre cele mai vechi din lume. Ziua 6 Mic dejun. Timp liber.ntlnire la Muzeul Naional la ora 14.00. Plecare spre Trgu Mure. Sosire n Trgu Mure ora 7.00.

Cap.3.Analiza de pre

5 nnoptri(6 zile) 200 ron/noapte/turist Km parcuri:4222-3 lei/km Ch culturale-50 ron/turist Ch organizatorice-20 ron/turist Asigurare 1% Comision 10% TVA 24%

Ch directe Cazare+mic dejun Transport Ch culturale Alte ch. Total ch directe Asigurare 1% Comision 10% TVA 24% Total pre de vnzare Rotunjiri Pre de vz.produs turistic

Ron 5*200=1000 4222*3/30=422,2 50 20 1492,2 1492*1%=14,92 1492,2*10%=149,2 149,2*24%=35,80 1692,12 +0,88

1693

12

Cap.4.Mixul de promovare

13

Bibliografie

www.turistic.ro www.wikipedia.ro www.christiantour.ro www.descopera.ro www.scribd.ro www.bzi.ro www.scientia.ro

14