P. 1
Regim alimentar bolnavi colecist.pdf

Regim alimentar bolnavi colecist.pdf

|Views: 68|Likes:
Published by Cristina Muller
Dieta
Dieta

More info:

Published by: Cristina Muller on Apr 03, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/19/2013

pdf

text

original

prodieta.

ro

18 May, 2012
admin

Regim alimentar colecist
Vezicula biliara (colecistul sau fierea) este unul dintre organele cele mai mici ale corpului, cu o lungime de aproximativ 8 – 10 cm. Situata chiar  sub  ficat si legata de ficat prin ductul hepatic, acesta colecteaza bila necesara pentru digestia  grasimilor  si o elibereaza in intestinul subtire.  Bila contine colesterol, saruri biliare, lecitina si alte substante. Calculii biliari, cauzati de cristalizarea excesului de colesterol în bilă, blocheaza fluxul de bila si se poate ajunge la infectii si complicatii. Litiaza biliara inseamna prezenta de calculi (pietre) in interiorul vezicii biliare (colecistului) si a cailor biliare (conducte anatomice care transporta bila de la ficat la intestin). Se intampla ca din senin sa simtiti o durere puternica in dreapta sau in spate, senzatie de greata, de voma si transpiratii. Aceasta durere acuta ce apare ca fulgerul pe cer senin poate fi din cauza pietrelor la fiere. Daca ati mancat alimente grase in urma cu 30 de minute pana la doua ore si vi s-a facut rau brusc, o durere persistenta de o intensitate nemaintalnita, nu luati medicamente care contin bila de bou sau care ajuta bila lenesa. In cazul in care aveti pietre mici la fiere, aceste medicamente pot dauna in sensul ca le ajuta sa migreze. Durerea poate dura de la cateva minute pana la cateva ore. Mergeti cat mai repede la un cabinet medical unde veti realiza o ecografie abdominala. Este relativ ieftina, dureaza numai cateva minute si va va lamuri daca aveti pietre la fiere sau doar o bila lenesa. Calculii biliari au denumirea populara de “pietre la fiere”. Reprezinta o problema de sanatate des intalnita, generata in majoritatea cazurilor de supraincarcarea cu colesterol a veziculei biliare. Pietrele in colecist nu pot fi tratate fara interventie chirurgicala, iar operatia – colecistectomia – presupune extirparea colecistului in intregime si nu doar a pietrelor care s-ar forma repede la loc pentru ca organul bolnav este colecistul, pietrele fiind doar consecinta. Operatia de scoatere a fierii efectuata laparoscopic este foarte putin traumatizanta. Daca pietrele nu sunt prezente, schema de tratament contine antispastice si/sau laxative. Dupa operatia de colecist, multe alimente care au fost frecvent consumate inainte pot acum sa provoace durere si disconfort. Acest lucru se datoreaza faptului ca organismul nu mai poate procesa bine anumite alimente care pot provoca probleme digestive in timp ce organismul se straduieste sa se adapteze. Evitati alimentele care sunt bogate in grasimi si alimentele care provoaca aciditate. Bila produsa de ficatul dvs nu mai este de acum stocata Dupa in vezicula biliara. operatie, bila este eliberata direct in intestine si de aceea ar trebui s a mancati alimente c a t mai slabe, fara grasimi sau cu cantitati mici d e grasime. Oferiti org a nismului timpul de care are nevoie  pentru a se vindeca si  pentru a  re-

http://prodieta.ro/regim-alimentar-colecist-alimente-permise-dupa-operatia-de-eliminare-a-fierii-pietre-la-fiere/

Love this

PDF?

Add it to your Reading List! 4 joliprint.com/mag
Page 1

conserve de carne si peste – sunt interzise • Branzeturi grase. conopida). la aburi.prodieta. ouă şi produse lactate grase. afumaturi. suc de lamaie. • Sunt permise deserturile cu aluaturi dietetice de fructe. • Grasimile (unt sau ulei de masline extravirgin) vor fi consumate in cantitate foarte mica si vor fi adaugate la sfarsitul prepararii mancarii. soteuri.ro Regim alimentar colecist 18 May. • Condimente aromate: patrunjel. iaurt. sucuri sau in preparate. cimbru. marar. mezeluri. • Dupa operatia de colecist puteti manca si oua. vinete. la cuptor sau la gratar. branza topita. curcan sau vita. de porc.com/mag Page 2 . Puteti prepara orez cu lapte. borsuri. lapte batut. peste slab. branzeturi fermentate. • Puteti manca si fructe – cele bine coapte. alimentele condimentate. Fiecare organism are propriile sale particularitati si reactioneaza diferit. In primele 2-4 saptamani de la operatia de eliminare a fierii incercati sa introduceti treptat alimentele in dieta zilnica si mancati la ore regulate pentru a ajuta organismul sa dozeze corect cantitatea de bila produsa. linte. dafin. leustean. branza dulce de vaci. gelatine din sucuri de fructe. branza de vaci. Alti pacienti insa au nevoie de regim special. http://prodieta.Este recomandat sa va abţineti de la alimente precum carnea rosie. pentru unii pacienti nu este nevoie de un regim alimentar special dupa operatia de colecist caci acestia pot manca aproape orice. unt. peste gras.ro/regim-alimentar-colecist-alimente-permise-dupa-operatia-de-eliminare-a-fierii-pietre-la-fiere/ Nu uitati: mancati cantitati mici si la ore fixe! Alimente permise pentru bolnavul de colecist Regim alimentar permis dupa operatia de colecist: • Este permisa carnea slaba si proaspata de pui. cu continut celulozic redus. De aceea. tarhon. supe slabe de carne. O puteti prepara. fiert ca rasol. salata vrede. compoturi. • Bolnavul de colecist poate bea dupa toleranta lapte. cu faina diluata separat si adaugata in preparatul care clocoteste. • Sosurile sunt permise numai daca sunt gatite dietetic. cu putina grasime. smanatana – nu sunt reco- Love this PDF? Add it to your Reading List! 4 joliprint. • Puteti manca legume cu celuloza fina (morcovi. budinci sau salate. jeleuri. fript sau copt in pergament. fiarta. peltea. gasca. sub forma de piureuri de fructe coapte. miere. In cazul in care doriti sa stiti ce alimente sunt «sigure» si nu va fac rau dupa interventia chirurgicala. Mancati alimente sanatoase care ajuta organismul in ansamblu sa fie viguros: cereale integrale. Fierte. vanat. dovlecei. 2012 gla funcţionarea fără vezica biliara. fasole. ardei. in forma de omleta dietetica sau ochi romanesc. oul poate fi consumat in cantitati moderate dupa toleranta individuala. supe limpezi de legume. rata. prajituri de casa Alimente interzise Ce alimente nu se recomanda bolnavului de colecist: • Carnea grasa. oaie. fasole verde tanara. Puteti manca peste slab proaspat. • Supe creme de legume. biscuiti. gris. • Painea este bine sa fie veche de o zi iar fainoasele rafinate sa fie foarte bine fierte. alimentele prajite sau grase. legume. Legumele enumerate vor fi fierte ca piureuri. va recomandam regimul alimentar de mai jos. spanac. paste fainoase cu lapte. sufleuri. rosii. carnea de porc. Cartofii vor fi fierti sau copti.

Nu mancati deserturi cu mult unt. excesul de grasimi de orice fel. ciocolata. cele preparate cu nuci. galbenusul de ou in cantitate mare nu sunt recomandate • Grasimile prajite de orice fel. cacao.com/mag Page 3 . seu. slanina. boia iute sau mustarul pot fi iritante si nu trebuie adaugate in mancaruri • Bolnavul de colecist va evita alcoolul de orice fel si bauturile carbogazoase. Love this PDF? Add it to your Reading List! 4 joliprint. maioneza. untura. slanina • Icre. inghetate • Supele si ciorbele grase de carne. alune. 2012 http://prodieta. ouala prajite.ro/regim-alimentar-colecist-alimente-permise-dupa-operatia-de-eliminare-a-fierii-pietre-la-fiere/ mandate • Omleta grasa. piperul.prodieta. prajeli. borsul dres cu smantana – nu vor fi consumate o perioada de timp • Condimentele precum hreanul.ro Regim alimentar colecist 18 May. tocaturi – toate acestea fac rau bolnavului de colecist • Painea neagra sau foarte proaspata nu este recomandata daca tocmai v-ati operat de colecist. Excesul de fainoase si produsele de patiserie fac rau. • Nu mancati prea multe fructe crude ori oleaginoase • Nu mancati deserturi din cofetarii foarte grase si mult procesate.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->