Sunteți pe pagina 1din 26

Bibliografie: Ziua,20.X.2008 www.images.google.

ro

de Valer Pop 12.08.2011

Gary Williamson, expert n nutriie la Universitatea din Leeds, a alctuit o list cu 20 de alimente necesare prelungirii i sporirii calitii vieii. Produsele sunt bogate n compui organici naturali, cunoscui sub numele de polifenoli. Acetia contribuie la mrirea rezistenei organismului n ce privete bolile de inim.

Alimentele de pe lista lui Williamson pot contribui la ncetinirea procesului de mbtrnire, prin protejarea celulelor de deteriorrile naturale survenite odat cu trecerea timpului.

Exist dovezi potrivit crora o diet bazat pe polifenoli, care include acid tanic, lignin i flavonide, poate contribui la sporirea anselor unui individ de a atinge, i chiar depi, vrsta determinat genetic.Oameni de tiin din Marea Britanie, SUA i Australia au ajuns la concluzia c polifenolii pot proteja organismul uman mpotriva afeciunilor cardiovasculare.

Cele 20 de alimente pe care le recomand profesorul Williamson sunt:

merele

murele

Ceaiul negru

afinele

broccoli

trele

cireele

cafeaua

Ciocolata neagr

Ceaiul

verde

roiile

portocalele

meriorul

piersicile

prunele

zmeura

Strugurii
roii

Ceapa

roie

spanacul

cpunele