Sunteți pe pagina 1din 2

Caracteristicile serviciului de alimentaie Grupe Cerine Caracteristici Ambient -s fie curat 300 -s fie luminos -s fie spaios -s fie

mobilier de calitate -s fie rezistent -s fie muzic pe fundal -vesela i tacmurile s fie de bun calitate -s fie aranjamente florale -s fie locuri pentru fumtori i nefumtori -temperatura s fie plcut -s fie un miros plcut -fiele de mas s fie curate -erveelele n ton cu feele de mas Total Personal -s fie rapid 300 -s fie corect -s fie receptiv -s fie prezentabil -s fie calificat -s fie pregatit -s fie curat -s fie politicos -s fie cu experien -s poarte uniform -s fie comunicativ -s fie amabil Total Meniu -s fie diversificat 400 -s fie meniuri pentru vegetarieni -s fie prezentat frumos -preurile s fie explicite -s fie o gam variat de deserturi -s fie produse de patiserie -s fie meniuri speciale pentu copii -s fie specificat gramajul -s fie o gam variat de rcoritoare PC(pondere caracteristici) 100 100 80 90 80 50 70 50 100 110 70 70 30 1000 60 70 80 90 100 100 100 90 100 80 90 40 1000 110 120 100 100 130 100 120 110 110 Tablelul 4.3 PA(pondere N.m analitic) (1-10) 30 10 30 8 24 8 27 10 24 8 15 10 21 9 15 30 33 21 21 9 18 21 24 27 30 30 30 27 30 24 27 12 44 48 40 40 52 40 48 44 44 8 9 10 9 10 9 10 10 8 9 10 9 10 8 8 7 8 10 10 10 9 8 10 8 10 10 10 SCP 300 240 192 270 192 150 189 120 270 330 189 210 81 2733 180 210 192 243 300 270 300 216 240 168 216 120 2655 440 480 360 320 520 320 480 440 440

Total Total 1000 -

1000 3000

3800 9188

Surs: Prelucrare proprie Caracteristicile serviciului de cazare Grupe Caracteristici Camere 600 Cerine -s fie grup sanitar propriu -s fie mobilier uniform ca stil i de calitate; -s fie pat cu saltea i saltelu de protecie; -s fie plapum, pled sau pturi; -s fie perne mari; -s fie cearaf pentru pat i cearaf pentru ptur sau plapum; -s fie cuvertur de pat; -s fie mas i scaune; -s fie dulap pentru haine, cu umerae; -s fie cuier; -s fie veioz la captul patului; -s fie perdele transparente; -s fie perdele i draperii de obturare a luminii; -s fie mijloace de protecie impotriva insectelor; -s fie pahare (2/persoan); -s fie vaz pentru flori; -s fie televizor n camer cu recepie canale tv; -s fie posibilitate conexiune internet Total -s fie cad sau cuv cu du -s fie lavoar -s fie WC -s fie oglind -s fie prosoape pentru fa (1 bucat/persoan) -s fie prosoape pluate pentru baie (1 bucat/persoan); Total PC(pondere caracteristici) 100 60 140 50 50 20 70 100 20 50 30 50 30 80 20 40 70 50 1000 220 140 160 150 180 150 1000 Tabelul 5.3 PA(pondere N.m analitic) (1-10) 60 10 36 9 84 30 30 12 42 60 12 30 18 30 18 48 12 24 42 30 88 56 64 60 72 60 9 9 10 8 9 10 8 8 9 8 10 10 10 8 7 9 10 9 10 10 9 10 SCP 600 324 756 270 300 96 378 600 96 240 162 240 180 480 120 192 294 270 5598 880 504 640 600 648 600 3872 9470

Bi 400

Total 1000 Sursa: Prelucrare proprie