Sunteți pe pagina 1din 4

Tort cu mousse de ciocolata si vanilie

Pagina 1 di 4

Articole |

Retete | Ultimele 100 retete |

F.A.Q

Cosmoprof las vegas Prodotti per l'acconciatura professionale in pi di 70 paesi.


www.lakme.com

50.000 Prestiti Cerchi un Prestito Vantaggioso? 50.000 X Tutte le Finalit dal 4%


Prestiti-Personali.Idea-Prestiti.it

Casa a Varallo Pombia? Bilocale di 61mq in vendita in Via Stazione, scopri i dettagli!
sites.google.com/VaralloPombia

HOME

RETETE CULINARE

BUCATARIE INTERNATIONALA

ALIMENTATIE SANATOASA

CARTI

RESTAURANTE

ARTICOLE

BLOGURI

FORUM

Caut n 42013 retete culinare


cauta ...
Exemple: salata de boeuf, piftie, cozonac, retete de post

Adauga reteta

Invia query

Pe gustul tau
Logheaza-Te:
E-mail

Prima pagina Retete culinare 3389 vizite | Scor: 3.40 din 5 voturi |

Salveaza in cartea de bucate Consiglia Consiglia questo elemento prima di tutti i tuoi amici.

Recuperare parola Inregistrare cont nou

Gustos.ro iti recomanda:

Tort cu mousse de ciocolata si vanilie


Reteta din categoria: Torturi

Trimisa de sandytza pe 30 iunie 2009

Descarca o carte de bucate Cele mai dragi si harnicute gustoase (si gustosi) Comunitate

Timp de preparare: 1 ora (complexitate redusa) Ingrediente: Pentru blat 3 oua 5 linguri zahar 6 linguri faina 1 lingurita unt 1 praf de copt 1 lingura cacao Pentru mousse de ciocolata 180 gr ciocolata 500 ml frisca lichida 1 albus de ou 3 foi gelatina Pentru mousse de vanilie 2 galbenusuri de ou 1 albus de ou 5 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat 1 esenta de vanilie 4 foi gelatina 100 ml lapte 300 ml frisca lichida Mod de preparare: Se separa ouale pentru blat . Galbenusurile se amesteca cu zaharul, praful de copt stins cu otet, cacaoa si untul. Dupa ce compozitia s-a omogenizat se adauga faina si se amesteca bine. O se fie un pic grosuta compozitia. Albusurile se bat spuma si se adauga treptat peste galbenusuri. Se amesteca bine si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Se baga la cuptor 15 minute ,180 grade. Intre timp se prepara mousseul de ciocolata. Se pune intr-un bol ciocolata rupta bucatele impreuna cu 150 ml frisca lichida. Se baga la microunde 2-3 minute pana cand ciocolata se topeste . Se amesteca bine se se lasa la racit, timp in care se bate bine restul de frisca de 350 ml si albusul de ou amandoua separat. Albusurile de ou se pot bate impreuna cel de la mousse de ciocolata cu cel de la mousse de

Gustos.ro su Facebook
Mi piace A 14,256 persone piace Gustos.ro.

9 fotografii

Nicoleta

Fecior

Serena

Justine

Daniela

Paolo Mariana Plug-in sociale di Facebook

Raluca

Tina

Sectiuni speciale
Retete culinare de la

Good Food

Retete culinare de la

Jamie Oliver

Calatoriile si arta culinara a Laurei Adamache

Chec cu nuci si malai

Retete ca la mama - cartea de bucate a Laurei Laurentiu

Piept de pui umplut cu legume

Retete si fotografie culinara cu Dika Pascu

Tarta cu spanac

http://www.gustos.ro/retete-culinare/tort-cu-mousse-de-ciocolata-si-vanilie.html

09/05/2011

Tort cu mousse de ciocolata si vanilie

Pagina 2 di 4

vanilie , iar cele doua galbenusuri ce raman se vor folosi amandoua la mousseul de vanilie. Cand ciocolata topita s-a racit de tot , de bate bine cu mixerul pana se intareste si isi schimba culoarea. Trebuie sa aiba o consistenta cremoasa.Se adauga apoi albusul de ou batut, in cazul in care ati batut amandoua albusuri impreuna , puneti jumatate din spuma rezultata , cealalta se va folosi la mousseul de vanilie.Apoi se adauga frisca batuta bine , si se amesteca bine. Gelatina se pune la hidratat 2-3 minute in apa rece, apoi se scoate se pune intr-o canita si se baga la microunde doua secunde nu mai multe , trebuie sa fie lichida , si se adauga peste mousseul de ciocolata si se amesteca bine. Se tapeteaza o tava rotunda cu folie transparenta , peste care se toarna jumatate din mousseul de ciocolata. Se baga la rece ,timp in care se prepara mousseul de vanilie.Restul mousseul de ciocolata se lasa afara sa nu se intareasca prea tare. Se pun pe foc galbenusurile cu zaharul si se amesteca bine la foc mic pana se ingroasa , fara sa fiarba. Cand s-a ingrosat se adauga gelatina hidratata anterior 2-3 minute in apa rece , zaharul vanilat si vanilia. Se adauga laptete , se amesteca bine si se lasa sa se raceasca, timp in care se bate frisca bine. Cand galbenusurile s-au racit de tot , se adauga peste frisca batuta si se amesteca pana devine o compozitie omogena si cremoasa. Se scoate mousseul de ciocolata de la rece . Se face un cerc dintr-un carton , si se baga in mousseul de ciocolata din tava ,lasand o margine de cca doi cm libera.In centrul cartonului se toarna jumatate din mousseul de vanilie , restul se va folosi la ornat, si se baga cinci minute iar la rece sa se intareasca mousseul de vanilie. Se scoate de la rece , se inlatura cartonul cu grija si se toarna restul de mousse de ciocolata ramas afara, peste care se pune blatul si se apasa usor. Se lasa la rece 1-2 ore. Dupa cele doua in care tortul a stat la frigider, se scoate se intoarce tortul pe un platou, in inlatura folia transparenta si se orneaza tortul dupa gust. Eu am topit 200 gr ciocolata cu patru linguri lapte si am turnat-o peste tort. Pe extremele tortului am ornat cu mousseul de vanilie ramas , iar in in centru am presarat nuca macinata.

Asia Cafe

Creveti cu curry

Retete la Papa Gheorghiu

Frikassee arn - Frikasse de miel

Retete din Bucataria Furnicutilor

Cremsnit de moda veche

Bistro Boabe de Cafea

Placinta cu rubarba si banane

Retete pentru incepatori si nu numai

Tort rapid si delicios

Citeste presa si blogurile! In 5 minute. Creeaza-ti blog la gustos.ro

Aboneaza-Te La Noutati:
Nume E-mail

Invia query

2310 restaurante/ 8155 pareri


Alexandra despre Total Chagall 17 Martie 2011

Cei de la Chagall prepara o pizza extraordinara. Ma intrebam insa daca un meniu online nu exista ?

Citeste alte pareri despre Total Chagall

Localizare restaurante RESTAURANTE IN ROMANIA:


Bucuresti(919) Cluj(109) Consiglia Consiglia questo elemento prima di tutti i tuoi amici. Brasov(85) Timisoara(64)

Specific

Constanta(121) Iasi(86) Oradea(67) Suceava(60) toate orasele

Voteaza

Produse recomandate:
Primul meu set de constructie Jacheta cu mineci trapez Cel mai mare Catalog de Moda colectia PrimavaraVara 2010 Haine la pret de criza Rochie rosie cu trandafiri rosii Invata Engleza... Rapid Cele mai bune preturi la haine online + 30 RON bonus Costume de baie Colectia Primavara-Vara 2010

Articole
Cum gatim cu carnea de miel

Ai pregatit Tort cu mousse de ciocolata si vanilie?


Suntem curiosi. Spune-ne cum ti-a iesit!

Suntem obisnuiti ca de Paste sa consumam multa carne de miel. Dar nu multi stiu ca, de fapt, carnea de miel are foarte multe beneficii de sanatate! {...citeste tot articolul}

Peste delicios cu masline si dulciuri savuroase pentru masa de Florii

http://www.gustos.ro/retete-culinare/tort-cu-mousse-de-ciocolata-si-vanilie.html

09/05/2011

Tort cu mousse de ciocolata si vanilie

Pagina 3 di 4

Te-ar putea interesa:

Arome de primavara: Sufleu de spanac si usturoi verde

Bloguri gustoase
2011 mai Zi

Tort cu frisca si ciocolata

Tort cu mousse de ciocolata alba si lmie

Pastrav cu sos la cuptor

Mini strudel di mele con pasta fillo( phyllo) - Mini strudel de mere cu foi de placinta - Mini apple strudel in phyllo dough (La
cucina di Cristina)

10 sfoglie di pasta fillo ( devono essere di piu' in un pacco normale ) 6 mele ( Golden) 100-150 gr gherigli di noci 3 cucchiai zucchero semolato per il sciroppo 4 cucchiai di zucchero semolato per il {...citeste mai mult}

Pizza

Prajitura rapida

Plcinte uoare pentru fiecare moment al zilei

IEPURAS FALS / Falscher Hase


(Laura's Leckereien)

Descopera alte 1390 de Torturi


Intreaba! Intrebari despre reteta (0)

Bor cu costia afumata i hribi uscai


(Arome din bucatarie)

Smoothie-uri verzi Dimineti de primavara


(Lifestyle blog)

Ai o intrebare despre aceasta reteta si doresti ca membrii TPU.ro sa iti raspunda? Trimite-o in formularul de mai jos si in scurt timp vei primi raspunsuri de la membrii comunitatii TPU.ro.

Chec pufosila
(Dulcegarii culinare)
Toate posturile zilei

Retetele zilei
Powered By TPU.ro

Piept de pui impanat Inghetata in 3 culori Paste cu carne de porc

5 comentarii despre: Tort cu mousse de ciocolata si vanilie


burdulea maria elena, 17 mai 2010

Calamari umpluti cu sos de vin (Lulas recheadas) Paella cu piept de pui Salata de cartofi cu ton

Delicios!
burdulea maria elena, 29 aprilie 2010

Cartofi frantuzesti Briose cu M&M SEPIE CU SMANTANA DULCE

Foarte frumos si bun.


Salata de telina si morcov
Cely Snijec, 24 august 2009

Acum pe forum:
Felicitari pentru prezentare! Cred ca e foarte bun
Ai vrea sa-ti faci un blog? Vrei sa te ajutam?

mai multe comentarii

Va recomandam:

SANDYTZA - alte retete


vezi profil

Topul blogosferei @ Zelist.ro Revista blogurilor @ Ubix.ro Raspunsuri la toate intrebarile tale @TPU.ro

Salata de cruditati cu atun si sos de maioneza cu pasta de rosii

Concursuri, prieteni, distractie @ Heyo.ro Ghid turistic, destinatii de vacanta @ Plimbarescu.ro

Tort cu mousse de ciocolata

Cautari favorite Ardei Umpluti Cartofi Frantuzesti Chiftele Ciocolata

Tort Barbie

Cascaval Pane

http://www.gustos.ro/retete-culinare/tort-cu-mousse-de-ciocolata-si-vanilie.html

09/05/2011

Tort cu mousse de ciocolata si vanilie

Pagina 4 di 4

Ciorba din cuburi de omleta de ou cu spanac

Flan de queso (flan de branza)

De Casa Ciorba De Burta Ciorba De Fasole Ciorba De Perisoare Ciorba De Peste Ciorba De Vacuta Ciorba Radauteana Musaca Negresa
Papanasi Prajituri Retete
Biscuiti Salam De Tort De

Salate

Spaghete Carbonara
Mere

Retete culinare | Retete traditionale | Carti de Retete | Restaurante | Articole | Forum


Contact | Publicitate | Promovare restaurante | Date trafic/demografice | Termeni si Conditii | Intrebari frecvente

Solutie web TreeWorks

http://www.gustos.ro/retete-culinare/tort-cu-mousse-de-ciocolata-si-vanilie.html

09/05/2011