Ingrediente

pentru 12 briose 4 oua 3 lg faina 2 lg cacao 5lg zahar 3-4 lg ulei 1/2 plic praf de copt sare crema 100 ml frisca lichida 2 lg cacao+2-3 lg lapte

Mod de preparare reteta Briose cu cacao

-albusurile se mixeaza bine cu putina sare,se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem bezea -galbenusurile se bat cu putin ulei ,se adauga si cacaua -se amesteca cele doua compozitii si se adauga faina -se toarna in tava de briose ,se coc pana trec testul scobitorii Frisca se bate bine, se adauga cacaua iar daca vi se pare prea tare se adauga putin lapte -se spriteaza pe briosa rece

Crema: Avem nevoie de : 50 gr ciocolata2 linguri lapte1 lingura praf de ciocolata sau cacao cu zahar1 lingura margarina Se pune la topit ciocolata cu margarina si laptele , la foc incet amestecand continu. Cand ciocolata este aproape topita se ia de pe foc si se continua sa se amestece pana s-a topit toata ciocolata . Se adauga praful de ciocolata si se amesteca bine. Se lasa sa se raceasca un pic apoi se umple magdalenele.