Sunteți pe pagina 1din 2

Feta marinat

Ingrediente: ardei iute, cimbru, feta, oregano, piper, ulei de masline, usturoi publicat in Cevabun.ro,Conserve,Fr carne/Vegetariene,Greceasc,Gustri,Reete,Salate De parc nu era suficient de versatil, feta i ofer, prin aceast reet, nc o ocazie s o iubeti. Un cadou minunat pentru un prieten sau chiar pentru tine: un borcan artizanal cu bucele de feta marinate n ulei de msline, aromat cu rozmarin i oregano i pigmentat cu ardei iute i usturoi.

Ingrediente: 300 grame de brnz feta 1 ardei iute rou 1 crengu de rozmarin 1 crengu de oregano 5-6 boabe de piper 3 cei de usturoi 200 ml ulei de msline extravergine Preparare: 1. Tiai feta n cubulee potrivit de mari. Folosii un cuit ascuit pentru a obine buci perfecte. 2. Tiai captul dintre tulpin al ardeiului iute i scuturai-l de semine. Tiai-l rondele. 3. Curai ceii de usturoi i tiai-i n jumti, pe lungime. 4. Aezai bucile de feta ntr-un borcan cu capac, splat i uscat, intercalnd din loc n loc jumtile de usturoi i rondelele de ardei iute. 5. Strecurai crenguele de rozmarin i oregano n borcan n aa fel nct s fie vizibile din exteriorul acestuia. 6. Adugai boabele de piper i turnai uleiul de msline peste, pn cnd coninutul borcanului este acoperit. 7. Depozitai borcanul cu feta timp de 1-2 sptmni nainte de a-l consuma.

Feta marinat poate fi pstrat n borcanul nchis luni n ir. Dup deschidere este recomandat s-l pstrai n frigider. Feta marinat se poate folosi la salate (mpreun cu cteva picturi din uleiul n care a fost marinat) sau pe buci de pine prjit (bruschetta).