Glossrio de Termos Usados em Atividades Agropecurias, Florestais e Cincias Ambientais

Compilao:

Jos Geraldo Pacheco Ormond

Rio de Janeiro Banco Nacional de Desenvolvimento Econmico e Social 3 Edio Revista e atualizada 2006

Compilao: Jos Geraldo Pacheco Ormond Projeto grfico: Ana Luisa Silveira Gonalves Preparao: Gerncia de Editorao do BNDES Editorao eletrnica: Abreus System

*Administrador do BNDES (jormond@bndes.gov.br) (jormond@click21.com.br)

O43g

Ormond, Jos Geraldo Pacheco. Glossrio de termos usados em atividades agropecurias, florestais e cincias ambientais / Jos Geraldo Pacheco Ormond. Rio de Janeiro : BNDES, 2006. 316 p. ; 23 cm. ISBN: 85-87545-09-4 1. Recursos naturais. I. Ttulo. CDD 333.7

permitida a reproduo parcial ou total desta publicao, desde que citada a fonte. Av. Repblica do Chile, 100/512 Rio de Janeiro RJ CEP 20031-917 Tel.: (21) 2172-7131 Fax: (21) 2240-3862 Internet: www.bndes.gov.br

APRESENTAO

Este glossrio rene aproximadamente trs mil conceitos e explicaes de verbetes, termos e expresses, inclusive alguns em lngua estrangeira j incorporados ao nosso vocabulrio dirio, usados em atividades com elevado grau de inter-relacionamento e integrao, como o caso da agricultura, da pecuria, da economia, do manejo florestal e das cincias do meio ambiente. Tem por objetivo auxiliar estudantes e pessoas que desempenham trabalhos profissionais ligados a elaborao, anlise e acompanhamento de projetos relacionados com estas reas de conhecimento. Os vocbulos foram selecionados e compilados por Jos Geraldo Pacheco Ormond, tcnico do BNDES, que tambm elaborou o conceito, a definio e a explicao de vrios destes verbetes, termos e expresses. Este trabalho foi feito a partir de leitura de livros e artigos especializados e atravs de coleta no vocabulrio usado em entrevistas e reportagens sobre temas agropecurio, florestais e de meio ambiente exibidas nos programas Globo Rural e Globo Reprter da rede Globo de Televiso, Brasil Rural e Expedies da TVE Rede Brasil e Reprter Eco e Caminhos e Parcerias da TV Cultura. Para conceituao foram utilizados dicionrios das lnguas portuguesa e inglesa, glossrios de termos especficos, enciclopdias, livros didticos, textos legais, apostilas para concursos, consulta a sites especializados na internet, depoimentos, reportagens e conversas com especialistas.

Quando a humanidade descobriu a possibilidade da agricultura, deu um grande passo talvez o maior de todos no sentido da criao da civilizao. A partir da atividade de plantar e colher, foi possvel aos homens se instalarem em um lugar e ali viverem de forma permanente. Isso deu origem aos primeiros abrigos, s primeiras casas, que por vezes no passavam de cavernas, e s povoaes, aldeias, vilas e cidades. Deixamos de ser nmades e nos transformamos em cidados, como indica a palavra habitantes de cidades * * Luiz Alberto Py A felicidade aqui: lies de antigas sabedorias p. 73

AGRADECIMENTOS

Maria Cristina Prata Neves, biloga e pesquisadora da Embrapa Agrobiologia, Eduardo Simes Correa, agrnomo e pesquisador da Embrapa Gado de Corte, Roberto Luiz Teodoro, mdico veterinrio, e Maria Aparecida V. Paiva e Brito, microbiologista, ambos pesquisadores da Embrapa Gado de Leite, Silvana Pedroso de Oliveira, engenheira de alimentos e pesquisadora da Embrapa Agroindstria de Alimentos, a equipe do Servio de Atendimento ao Cidado da Embrapa Sunos e Aves, Andria Maffeis, engenheira florestal da Sociedade Brasileira de Silvicultura, a equipe da Development Alternative Incorporation Consultoria, Jorge de Oliveira Melo, fsico e professor do Colgio Militar do Rio de Janeiro, Arthur Adolfo Guarido Garbayo, bibliotecrio e coordenador do Centro de Pesquisa de Informao e Dados do BNDES, Dulce Correa Monteiro Filha e Ricardo S Peixoto Montenegro, economistas do BNDES, e Izaura Maria de Sousa e Silva, tcnica de comunicao do BNDES.

 Abanao operao mecnica pela qual se separa a palha dos gros dos cereais. Abate (1) uma das operaes principais da explorao florestal. Consiste no corte de rvores que sero usadas em processos de transformao ou para gerao de energia. Normalmente este corte feito o mais junto possvel ao solo impedindo assim o rebrotamento. (2) consiste na matana de animais para fins de consumo ou comercializao. Abitico (1) local ou processo caracterizado pela ausncia de seres vivos. (2) condies fsico-qumicas do meio ambiente: gua, luz, temperatura, clima, rochas, minerais etc. (3) refere-se aos elementos inorgnicos, ou seja, que no possuem vida. Aboio toada montona, geralmente composta apenas com os sons das vogais, com que os vaqueiros guiam as boiadas ou chamam os bois dispersos. Absentista ou Abstencionista proprietrio de terrenos florestais que vive, normalmente, longe das suas propriedades e que por conseqncia disso no tira partido ou no gere convenientemente essas mesmas reas. Absoro (1) fixao de uma substncia, geralmente lquida ou gasosa, no interior da massa de outra substncia, em geral slida, e resultante de um conjunto complexo de fenmenos de capilaridade, atraes eletrostticas, reaes qumicas etc. (2) funo pela qual as clulas dos seres vivos fazem penetrar em seu meio interno, em uma parte da clula ou em espaos intercelulares, as substncias que lhes so necessrias. Abundncia refere-se quantidade de indivduos de determinada espcie encontrada em um determinado espao fsico. Ver ocorrncia. Acabamento v er terminao. Accia gnero das leguminosas mimosideas, que abrange cerca de 1300 espcies nativas das regies mais quentes da Austrlia, Papua Nova Guin, Indonsia e da frica. Produz celulose de fibra curta e j esta sendo utilizada pele indstria devido boa qualidade da polpa, alto rendimento de celulose, maior produo de serrapilheira e alta fixao de nitrognio, baixa exigncia nutricional e grande capacidade competitiva com gramneas. Aafro (1) planta herbcea da famlia das iridceas (Crocus sativus), de procedncia europia, e possuidora de um bolbo perene. (2) p preparado com os estigmas dessa flor, de cor amarelo forte, e utilizado como matria-prima na fabricao de corante, tempero culinrio e medicamento. Ver urucum. Aafro-da-terra planta da famlia das zingiberceas (Curcuma longa) mesma famlia do gengibre, de frutos capsulares, usada em medicina e culinria, cujas razes fornecem leo essencial, amido, matria corante, aromatizante; tambm utilizada como condimento; gengibre-dourado.
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 Aa palmeira (Euterpe oleracea), de cujos frutos se faz uma espcie de papa muito apreciada; uaa, aa-branco, aa-do-par, aaizeiro, coqueiro-aa, iuara, juara, palmiteiro, palmito, pin, tucaniei. caro denominao dada aos aracndeos microscpicos da ordem Acarinos; que se desenvolvem nos mais diversos meios, havendo espcies que vivem na farinha, no queijo ou em outras substncias alimentcias; algumas so ectoparasitas de animais (carrapatos) ou de plantas. Atacam folhas, frutos e ramos de diversas plantas, principalmente quando h aumento da umidade do ar. Aceiro faixa sem vegetao que divide um povoamento florestal ou uma lavoura, de modo a evitar a propagao de incndios ou pragas. Achas peas de madeira proveniente de rachaduras longitudinais de uma tora, tambm denominada lascas. Aciaria usina ou parte de uma usina siderrgica destinada produo de ao. Acidez do solo fenmeno causado pelo excesso de hidrognio e alumnio no solo. cido (1) designao genrica de certas substncias cidas, corrosivas, venenosas, capazes de causar queimaduras na pele, geralmente usadas para limpeza de peas metlicas ou dissoluo de crostas calcrias. (2) substncia capaz de ceder prtons (ons hidrognio, que em gua so hidratados, formando ons hidrnio) ou de receber um par de eltrons no compartilhados, previamente localizado em uma base, formando com esta uma ligao covalente (conceito mais amplo, devido ao qumico norte-americano G. N. Lewis [1875-1946]); tais substncias reagem com bases para formar sais e, muitas vezes, provocam mudana de cor caracterstica em indicador, como, por exemplo, o tornassol. (3) diz-se de soluo, ou substncia posta em soluo, cujo pH menor que 7. cido actico cido carboxlico, lquido, incolor, com cheiro caracterstico, presente em cerca de 7% no vinagre, obtido por fermentao do vinho ou pela oxidao cataltica do acetileno; cido etanico. cido acetilsaliclico slido incolor, cristalino, derivado do cido saliclico, usado como analgsico e antipirtico; aspirina. cido acrlico cido carboxlico insaturado, lquido, incolor, com cheiro parecido com o do cido actico, usado na fabricao de resinas acrlicas; cido vinilfrmico. cido asprtico aminocido natural, cido, que contm outro grupo cido carboxlico, alm daquele adjacente ao grupo amina. cido benzico cido carboxlico aromtico, derivado do benzeno, cristalino, incolor, usado para preservar bebidas, como anti-sptico, e na indstria de corantes.
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 cido ctrico cido tricarboxlico, cristalino, incolor, presente nos sucos das frutas ctricas. cido clordrico gs clordrico em soluo, muito ativo, com cheiro forte e sufocante, com importantes usos industriais cido desoxirribonuclico (DNA) Molcula que contm a informao gentica, formada por duas cadeias paralelas de nucleotdeos interligados. Sigla: ADN (ingls) e DNA. cido graxo cidos carboxlicos, geralmente de cadeia longa, linear e nmero par de tomos de carbono, encontrado, sob forma combinada, em leos, gorduras e outros lipdios; cido gordo. cido lurico cido graxo saturado, cristalino, com baixo ponto de fuso, presente no leite, no leo de coco e no espermacete; cido dodecanico. cido linolico cido graxo, lquido, com duas insaturaes, encontrado em diversos leos vegetais. cido linolnico cido graxo com trs insaturaes, lquido, incolor, presente sob a forma de ster nos leos secativos. cido lipico certas substncias que so fatores de crescimento de micrbios e especialmente o cido carboxlico com duas sulfidrilas, encontrado no fgado e no lvedo, e uma das coenzimas necessrias descarboxilao de piruvato catalisada por uma desidrogenase. cido muritico cido clordrico impuro, usado industrialmente em diversos processos, lquido, amarelo-esverdeado. cido ntrico lquido incolor, fortemente cido, muito reativo, oxidante, com numerosssimas aplicaes industriais. cido nuclico molcula de que h dois tipos bsicos (o cido ribonuclico ou ARN, e o cido desoxirribonuclico ou ADN), constituda pela polimerao de unidades chamadas nucleotdeos. cido oleanlico cido carboxlico triterpnico, pentacclico, encontrado em vrias plantas, inclusive sob forma de saponina. cido olico cido graxo, insaturado, encontrado sob a forma de steres em inmeros leos de origem animal ou vegetal, lquido, incolor, cujos sais constituem parte de diversos sabes. cido pirolenhoso soluo obtida de material proveniente, ou resultante, da fumaa de lenha usada na produo de carvo. cido ribonucleico (RNA) molcula envolvida na transcrio e traduo da informao gentica, formada por uma cadeia de nucleotdeos) interligados. Sigla: ARN e RNA (ingls). cido saliclico cido carboxlico aromtico, cristalino, incolor, bactericida e fungicida, existente em alguns vegetais, e usado em medicina.
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 cido rico substncia cristalina, pulverulenta, incolor, existente em pequenas quantidades na urina humana. cidos graxos so compostos formados por cadeias de tomos de carbono ligados a hidrognio, presentes em gorduras e leos. Podem ser classificados de acordo com o tamanho (curta, mdia, longa) ou com o tipo de ligao da cadeia hidrocarbonada (saturados, mono e poliinsaturados). cidos graxos essenciais so poliinsaturados no sintetizados pelas clulas do organismo, portanto, devem ser adquiridos atravs da alimentao. Existem dois cidos graxos essenciais, so eles: mega-3 (cido linolnico) e mega-6 (cido linolico). O cido graxo mega-3 encontrado principalmente nos peixes e leos de peixe. Por outro lado, as melhores fontes alimentares de cido graxo mega-6 so os leos vegetais (girassol, milho, soja, algodo). cidos Graxos Insaturados so normalmente encontrados na forma lquida (leo) e em produtos de origem vegetal, exceto para os leos de peixe, que tambm so ricos em cidos graxos insaturados, apesar de serem produtos de origem animal. Contm uma ou mais ligaes duplas na cadeia. Quando os hidrognios se encontram no mesmo lado do plano, so chamados de cis, se esto em lados opostos, de trans. Os cidos graxos trans esto presentes em produtos industrializados, como na margarina e na gordura vegetal hidrogenada. Em excesso, os cidos graxos trans so to ou mais prejudiciais que os cidos graxos saturados, no que diz respeito elevao dos nveis de colesterol sangneos. cidos Graxos Saturados so normalmente encontrados na forma slida (gordura) e em produtos de origem animal como leite integral, manteiga, creme de leite, chantilly, queijos gordurosos (provolone, parmeso, mussarela), banha, bacon, sebo, toucinho, gordura das carnes, pele das aves e dos peixes. A exceo feita para a gordura do coco, que rica em cidos graxos saturados, apesar de ser um alimento de origem vegetal. O consumo de alimentos contendo cidos graxos saturados alm da quantidade recomendada, prejudicial, pois contribui para o aumento das taxas de colesterol no sangue. Acidulante substncia que adicionada aos alimentos para torn-los ou intensificar o sabor levemente cido. Aclimatao ou aclimao (1) faculdade que tem um ser vivo de, custa de algumas modificaes, viver e reproduzir-se em novo meio, diferente do habitual. Adaptao, ajustamento. (2) processo de adaptao do indivduo s condies ambientais antes de ser efetuado o plantio ou sua introduo no meio.
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 Aclorofilada vegetal desprovido de clorofila, portanto sem colorao verde. Acre antiga unidade de superfcie utilizada na medio de terrenos, ainda hoje usada na Inglaterra e nos Estados Unidos, e que equivale a 4,047 m2. Acar (1) grupo de carboidratos que compreendem substncias de sabor adocicado, geralmente solveis em gua, como a sacarose, a glicose e a frutose. (2) substncia derivada do metabolismo vegetal e animal, encontrada em abundncia nos frutos, no mel, no sangue, e na urina dos diabticos. Acar branco ou refinado acar muito refinado e clarificado, em que a sacarose est presente em alto grau de pureza. Acar cristal acar, parcialmente refinado e clarificado, em que se apresenta em forma de pequenos cristais e que sacarose est presente em menor grau de pureza que o o acar branco. Acar demerara acar extrado da cana de acar ainda com poucos processos de beneficiamento que apresenta colorao amarelada e formato de cristais. Acar mascavo variedade de acar extrado da cana-de-acar produzido em engenho ou usinas, com poucos processos de beneficiamento que apresenta colorao amarelo-queimada. Aude (1) construo destinada a represar guas, em geral para fins de irrigao; barragem, acquia, presria. (2) lago formado por represamento. Acupuntura mtodo teraputico alternativo de origem milenar utilizado pelos chineses e japoneses para tratamento de certos distrbios ou perturbaes funcionais ou para aliviar dores. O mtodo consiste em introduzir uma ou vrias agulhas metlicas muito finas em pontos cutneos precisos, chamados meridianos, nos quais se localizam os fluxos de energia. Est sendo utilizado no tratamento de animais, principalmente pelos criadores que esto utilizando as tcnicas de manejo orgnico. Adaptabilidade capacidade de uma espcie de viver em condies ambientais diferente de seu hbitat natural. Adaptao processo de um organismo ajustar-se a um ambiente diferente de seu hbitat natural, atravs da mudana de forma ou de funo para sobreviver em determinadas condies ou situaes apresentada pelo meio ambiente. Adensamento aumento da densidade de um povoamento, atravs da introduo de novos exemplares da mesma espcie no mesmo local de forma a aumentar o nmero j existente.
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 Adiabtico (1) recipiente onde difcil a troca de calor com o meio exterior. (2) diz-se de um processo de transformao que ocorre em um sistema em que no h trocas trmicas com o exterior. Aditivo qualquer substncia adicionada intencionalmente outra ou a compostos, alm do ingrediente ativo e dos solventes, com a finalidade de melhorar seu desempenho, funo, durabilidade, estabilidade etc. Adobe material argiloso e/ou siltoso que concentra nas bacias desrticas e so utilizados para produzir tijolos cozidos ao sol. Adsoro a reteno efetuada pelos colides do solo a retirada de substncias contidas no ar ou na gua. Adsoro fixao de molculas de uma substncia (o adsorvato) na superfcie de outra substncia (o adsorvente). Adubao ao de fertilizar uma rea com qualquer substncia, natural ou sintticas, com finalidade de torn-la em condies de cultivo. Existem vrias formas de adubao (a lano, por cobertura, em covas etc.) e tambm vrios tipos de substncia (minerais, compostos qumicos e orgnicos, vegetao) que so utilizadas para este fim. Adubao foliar forma de aplicao de uma substncia fertilizante que consiste na utilizao de um equipamento chamado pulverizador, normalmente esta substncia dissolvida em gua ou outro meio lquido, e aplicada diretamente nas partes areas das plantas sendo absorvidas por estas partes. Adubao homeoptica mtodo de fertilizao do solo para o cultivo de hortalias, fruteiras, plantas ornamentais e outras espcies vegetais que utiliza preparados e solues em conformidade com as normas da farmacopia homeoptica, em veculo alcolico. Adubao mineral prtica de fertilizao que consiste na deposio de minerais no solo. Na agricultura orgnica a adubao mineral utilizada como complemento a adubao orgnica. permitido o uso de adubos minerais como cinzas, p de basalto e de granito, argilas, vermiculitas, p de algas, fosfatos de rocha, termofosfatos, carbonatos e guano (adubo rico em nitrognio e fosfato produzido pela decomposio de fezes de aves marinhas). Adubao orgnica prtica utilizada para fertilizao do solo, que consiste na deposio no solo de matria orgnica proveniente de resduos de origem animal, vegetal, urbano e industrial. Apresenta elevados ndices de componentes que constituem a parte orgnica dos solos, tais como o carbono orgnico, o nitrognio, potssio, fsforos, clcio, magnsio e outros. Embora apresentem concentrao menor destes elementos que os adubos qumicos, sua utilizao pode trazer benefcios significativos
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ao solo, s plantas, ao meio ambiente e ao homem. A incorporao de resduos orgnicos pode melhorar consideravelmente o desenvolvimento, a sade e a resistncia das plantas atravs da melhoria das propriedades qumicas, fsicas e biolgicas do solo. As plantas tm grande capacidade de absorver molculas orgnicas como os aminocidos, protenas, enzimas, vitaminas, antibiticos naturais etc. Estes elementos so resultado da ao biolgica do solo e da matria orgnica e sendo responsvel pela maior vitalidade e resistncia as plantas. Adubao verde uma pratica utilizada para a fertilizao do solo que consiste no cultivo de determinada planta, normalmente uma leguminosa, gramnea, crucfera e outras com a finalidade de proteger e melhorar o solo. Aps determinado perodo cortada e deixada sobre o solo ou a ele incorporada ainda verde e no decomposta, promovendo assim o seu enriquecimento com matria orgnica e nutrientes, principalmente o nitrognio. Os adubos verdes so de grande importncia para implantao ou para converso em um sistema de agricultura orgnica, pois auxiliam na desintoxicao do solo causada por herbicida ou outros produtos qumicos. As leguminosas so usadas com mais freqncia, pois so importantes fontes de nitrognio e facilitam sua fixao no solo. As gramneas so boas fontes de carbono e produtoras de biomassa e as ervas nativas auxiliam a reciclagem de nutrientes e a preservao do ecossistema. Deve ser cortado antes da poca de florao, podendo ser deixado sobre o solo ou enterrado de forma superficial para que possa se decompor e ser agregado a ele. Adubao verde (Coquetel de) o plantio normalmente, feito a lano, de uma mistura de semente de plantas de vrias famlias como leguminosa, gramneas, oleaginosa, crucferas, vegetao nativas e outras, em uma rea e que aps um perodo, a massa vegetal cortada e incorporada ao solo. Por apresentarem hbitos, necessidades nutricionais e parte area de formas diferentes e ocuparem diferentes estratos do solo permitem maior proteo ao solo e maior diversidade de nutrientes ao sistema que se vai implantar. Adubao verde em conscio a plantao de espcies destinadas a produzir adubo verde em conscio com a cultura principal ocupando os espaos entre as linhas. Este mtodo pode ser usado em culturas anuais e em culturas perenes. Adubao verde em faixas a plantao de espcies destinadas a produzir adubo verde em faixas do terreno e o restante da rea permanece com a cultura principal. Periodicamente, de acordo com o ciclo de produo, se invertem os cultivos, ou seja, o adubo verde incorporado
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e no local plantada uma cultura comercial, enquanto no local onde havia a cultura comercial plantado adubo verde, e assim sucessivamente. Adubao verde em sucesso a plantao de espcies destinadas a produzir adubo verde logo aps a colheita da cultura comercial. Adubo (1) substncia que favorece o desenvolvimento (2) resduos animais ou vegetais, ou substncia qumica, que se misturam terra para fertiliz-la. (3) fertilizante. Adubo altamente solvel substncia de origem mineral, qumica ou petroqumica, utilizadas como fertilizante que fcil e rapidamente absorvida pelas plantas em virtude da sua alta capacidade de se dissolver em meios lquidos. A solubilidade pode ser testada na gua, em citrato neutro de amnio ou em cido ctrico a 2%. Adubo de disponibilidade controlada so fertilizantes minerais que recebem tratamentos artificiais para dificultar sua solubilidade retardando desta forma sua liberao e controlando sua absoro pelas plantas. Adubo orgnico so substncias utilizadas na agricultura formada por resduos de diferentes origens (animal, vegetal e mineral) que contenham elevados teores de componentes orgnicos como carbono, celulose, lipdios, graxas, carboidratos etc. Adubo organomineral (1) composto orgnico formado pela mistura de fertilizante mineral como os macro e micronutrientes e matria orgnica. (2) conjunto balanceado de resduos orgnicos, macro e micronutrientes, essncias que passam da forma inorgnica para a forma orgnica apresentando um complexo de microorganismos benfico que interagem e promovem aumento significativo da meso e microfauna. Adubo qumico substncia ou composto de origem qumica ou petroqumica que favorece o desenvolvimento de plantas e outros vegetais quando misturadas terra de forma direta ou diludas em gua (fertirrigao e hidroponia). Aerao do solo a quantidade de ar do solo, quanto mais poroso e solto melhor a aerao. Aerador equipamento destinado a aumentar a quantidade de oxignio na gua, normalmente utilizado para manter ou aumentar a oxigenao de tanques de criao de animais aquticos. Aerbico organismo que depende do oxignio para seu crescimento e sobrevivncia. Aerossol (1) soluo coloidal em que a fase dispersora gasosa e a fase dispersa slida ou lquida. (2) embalagem de um produto (tinta, inseticida, medicamento, desodorante etc.) que deve ser usado sob forma de aerossol.
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 Afeco conjunto de fenmenos mrbidos que dependem da mesma leso. Afiddeos ou afdeos famlia de pequenos insetos hompteros, parasitas de vegetais, como o pulgo-da-roseira, o pulgo-da-laranjeira. Afluente rio ou curso dgua que desemboca em um curso de maior volume de gua. Aftosa ver febre aftosa. Agave (1) gnero de plantas agavceas que se distribuem pelas zonas tropicais, subtropicais e temperadas; tm longas folhas espatiformes, geralmente, dentadas, que crescem em roseta. A maioria das espcies dotada de racemo, com muitas flores; o fruto capsular ou bacceo; tais espcies fornecem o sisal. (2) qualquer espcie desse gnero como, por exemplo, o Agave sizalana, que fornece fibra dura, a mais valiosa economicamente, agvea, sisal, pita, babosa-brava, abecedria, ica. (3) fibra extrada de suas folhas, com a qual se fazem cordas, barbantes, tapetes etc., e tambm utilizada no preparo da pasta celultica para fabricar papel e na fabricao de cortisona. Agente biolgico de controle organismo vivo, de ocorrncia natural ou obtido atravs de manipulao gentica desde que no envolvam a utilizao de molculas de DNA e/ou RNA, introduzido no ambiente para controlar a populao ou atividade biolgica de outro organismo vivo considerado nocivo. AGF (Aquisies do Governo Federal) mecanismos utilizados pelo governo durante o perodo de safra, quando a oferta de produto maior, que consiste na aquisio de produtos para formar o estoque regulador para garantir o abastecimento e no permitir variaes acentuadas de preo tanto para os produtores e consumidores. Agrrio relativo terra. Agregado (1) diz-se de grandezas referentes economia como um todo, resultantes da soma de dados individuais. (2) conjunto, aglomerado. (3) grandeza relativa economia como um todo. (4) trabalhador rural estabelecido em terra alheia mediante certas condies. (5) trabalhador rural que vive em fazenda ou propriedade alheia, cultivando certa poro de terra e prestando servio ao proprietrio alguns dias por semana, mediante remunerao. (6) trabalhador rural que vive em fazenda ou stio, prestando servios avulsos, sem ser propriamente um empregado. Agregados moluscos acfalos, sem concha, caracterizada pela reunio de muitos indivduos da mesma espcie dentro de uma pele comum, que lhes confere a aparncia de um indivduo nico.
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 Agregar valor utilizao de processos fsicos, qumicos e/ou biolgicos para alterar as caractersticas de um produto com o objetivo de aumentar sua utilidade ou aceitao pelo consumidor. Na cadeia produtiva de um bem cada elo responsvel por um tipo de processamento que agrega valor para etapa seguinte at torn-lo apto para o consumo final. Agressividade capacidade de um organismo patgeno causar uma doena severa em outro organismo em curto espao de tempo. Agrcola referente ou relativo ao conjunto de operaes que transformam o solo natural para produo de vegetais teis ao homem. Agricultura alternativa o termo surgiu em 1977 na Holanda com a publicao de um relatrio contendo a anlise de todas as correntes no convencionais de agricultura, que foram reunidas sob esta denominao genrica. Agricultura biodinmica surgiu na Alemanha, em 1924, com o humanista cientfico Rudolf Steiner, que busca a harmonia e o equilbrio da unidade produtiva (terra, plantas, animais e o homem) atravs das influncias csmicas. Para que se estabelea o elo entre as formas de matria e de energia presentes no ambiente natural, so utilizados apenas os elementos orgnicos produzidos na propriedade agrcola, pois esta considerada um organismo, um ser indivisvel. Agricultura biolgica surgiu na Frana, foi difundida por Claude Aubert. Na agricultura biolgica, os produtos so obtidos atravs da utilizao de tcnicas como a rotao de culturas, uso de adubos verde, estercos, restos de culturas, palhas e outros resduos vegetais ou animais e controle natural de pragas e doenas. No permitido o uso de fertilizantes, adubos e defensivos sintticos para o manejo de lavouras e aceleradores artificiais de crescimento ou engorda no manejo de animais. Neste caso, somente permitida a aplicao de vacinas obrigatrias. A fitoterapia, a homeopatia e a acupuntura so os tratamentos permitidos no caso de doenas, tanto de animais quanto de vegetais. Agricultura convencional (1) um conjunto de processos de produo agrcola, normalmente aplicado em reas de monocultura de grandes dimenses nas quais so utilizadas tcnicas de manejo da cultura e do solo desenvolvidas pela chamada Revoluo Verde, aps a segunda guerra mundial. Nestes processos a nutrio e defesa das culturas feita atravs do fornecimento e aplicao de produtos, normalmente de origem qumica e/ou petroqumica, de alta solubilidade e de fcil absoro pelas plantas. (2) descrita como o conjunto de tcnicas produtivas que surgiram em meados do sculo 19, conhecida como a 2 revoluo agrcola, que teve como suporte o lanamento dos fertilizantes qumicos por
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Liebig. Este sistema expandiu-se aps as grandes guerras, com o emprego de sementes manipuladas geneticamente para o aumento da produtividade, associado ao emprego de agroqumicos (agrotxicos e fertilizantes) e da maquinaria agrcola. O agricultor dependente por tecnologias/recursos/capital do setor industrial, que devido seu fluxo unidirecional leva degradao do ambiente. Agricultura de preciso um conjunto de tcnicas de gerenciamento sistmico e otimizado de um sistema de produo agrcola atravs do domnio da informao, com a utilizao de uma srie de tecnologias e tendo como base as informaes sobre o posicionamento geogrfico. A essncia da agricultura de preciso a contnua obteno de informaes espacialmente detalhadas da cultura, seguida da utilizao adequada destas informaes para otimizar o manejo, definindo-se como aplicar no local correto, no momento adequado, as quantidades e tipos de insumos necessrios produo agrcola, para reas cada vez menores e mais homogneas. Os recursos de informao mais avanados so os Sistemas de Posicionamento Global (GPS) e os Sistemas de Informao Geogrfica (SIG). Agricultura de subsistncia produo agrcola voltada unicamente ao consumo do prprio produtor. Agricultura em andares sistema agroflorestal ou agrossilvicultural, geralmente utilizado para recuperao de reas degradadas atravs de tcnicas agronmicas simples. Consiste no plantio consorciado de espcies vegetais agrcolas e florestais levando em considerao, principalmente a altura das espcies, geralmente so usados sete estratos de vegetao que so chamados de andares. Tem por objetivo conciliar o aumento de produtividade e rentabilidade econmica com a recuperao, a proteo ambiental e a melhoria da qualidade de vida das populaes, promovendo, assim, o desenvolvimento sustentado. Agricultura familiar sistema agrcola, normalmente composto por vrios cultivos em combinao com atividades pecuria e de criao de aves e sunos, desenvolvidos em pequenas propriedades e tendo como fora de trabalho a mo-de-obra familiar. Agricultura itinerante (1) o sistema de cultivo agrcola em que a terra cultivada e abandonada aps sinais de perda da fertilidade natural, deslocando ento a lavoura para outra rea com solo de maior fertilidade. Conjunto de operaes que transformam o solo natural para produo de vegetais teis ao homem. (2) sistema primitivo de cultura do solo, caracterstico das regies tropicais, e pelo qual, aps a queimada da mata, se instala determinada lavoura, que, quando a terra apresenta sinais de esgotamento, abandonada, ocasio em que o lavrador parte procura de nova rea ainda inexplorada.
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 Agricultura natural surgiu no Japo, em 1935, com Mokiti Okada. Segundo a filosofia de Mokiti Okada, existem esprito e sentimento em todos os seres vivos (vegetal e animal). Por este motivo, a agricultura natural valoriza o solo como fonte primordial de vida e para fertiliz-lo fortalecida sua energia natural utilizando como adubos, fertilizantes e defensivos, os insumos naturais obtidos do prprio meio. Seu objetivo obter produtos mantendo os sistemas de produo iguais aos encontrados na natureza. Agricultura orgnica surgiu na Gr Bretanha, com Albert Howard, nos anos 30 e 40. um conjunto de processos de produo agrcola que parte do pressuposto que a fertilidade do solo funo direta da matria orgnica nele contida. A ao de microorganismos presentes nos compostos biodegradveis, existentes ou colocados no solo possibilitam o suprimento de elementos minerais e qumicos necessrios ao desenvolvimento dos vegetais cultivados. Agricultura periurbana a prtica de tcnicas agrcolas realizada em reas no entorno de ncleos urbanos, geralmente com o plantio de pequenas hortas ou pomares e criao de pequenos animais tanto para consumo como para comercializao nos ncleos urbanos. Agricultura permanente ou permacultura surgiu na Austrlia, em 1971, com Bill Mollison. Tambm um modelo de agricultura integrada com o ambiente. A permacultura envolve plantas semipermanentes e permanentes, e atividade produtiva dos animais. So considerados os aspectos paisagsticos e energticos na elaborao e na manuteno de policultivos, o que a diferencia das demais atividades produtivas. permitido o uso de todos os produtos e tecnologias ecolgicas que propiciem sustentabilidade. No possui tecnologias prprias, utiliza as disponveis que propiciem autosustentao, auto-suficincia e interatividade com a natureza. Agricultura regenerativa surgiu nos Estados Unidos, no final dos anos 70 e incio dos 80, com Robert Rodale, este modelo refora o fato de o agricultor buscar independncia na produo atravs da potencializao dos recursos encontrados e criados na prpria unidade de produo agrcola em substituio aos recursos externos. Agricultura sustentvel a manuteno da produtividade e da produo agrcola com o mnimo possvel de impactos ambientais, buscando o equilbrio entre plantas, solos, nutrientes e outros organismos coexistente. Agricultura urbana (1) a prtica de tcnicas agrcolas realizada em reas inadequadas para construo civil, em locais de alta densidade populacional caracterizada como espao urbano, geralmente com o plantio de pequenas hortas ou pomares. (2) pequenas reas localizadas den21

tro da cidade que so destinadas ao cultivo, geralmente de hortalias e frutas, e/ou a criao de pequenos animais tanto para consumo como para comercializao. Agrobiologia ramo da cincia que utiliza os conhecimentos da biologia nas suas relaes com a agricultura. Agroecologia um conjunto de conceitos, princpios, normas e mtodos que possibilitam estudar, avaliar e manejar de forma consciente os sistemas naturais para produo de alimentos, permitindo compreender a natureza dos agrossistemas e desenvolvendo sistemas com dependncia mnima de insumos energticos externos. Agroenergia termo utilizado para identificar a concepo e aes estratgicas para aproveitamento de produtos agrcolas e florestais para a produo de energia renovvel. Estas aes podem ser desenvolvidas atravs da utilizao de produtos como: a cana, incluindo a produo de lcool combustvel e a co-gerao de energia eltrica, os leos e gorduras vegetais e animais para a produo de biodiesel, as florestas (plantadas ou nativas) e seus produtos e co-produtos e outros resduos agropecurios, como por exemplo, estercos para produo de biogs. Agroflorestal (1) sistema produtivo no qual a produo de bens florestais est associado produo de outros produtos agrcolas usados pelo homem para sua alimentao ou bem-estar. Normalmente so constitudo de vrias espcies perenes para explorao de madeira, espcies frutferas, plantas comestveis, cacau, caf etc. (2) sistema agroflorestal ou agrossilvicultural o sistema de produo consorciada envolvendo um componente arbreo e um outro, que pode ser animal ou cultivo agrcola, de forma a maximizar a ao compensatria e minimizar a competio entre as espcies, com o objetivo de conciliar o aumento de produtividade e rentabilidade econmica com a proteo ambiental e a melhoria da qualidade de vida das populaes rurais, promovendo, assim, o desenvolvimento sustentado. Agroindstria indstria que processa ou beneficia matria-prima oriunda da agricultura e a vende como produto para consumo ou matriaprima para outras indstrias. Agrologia ramo da cincia que trata do conhecimento da terra nas suas relaes com a agricultura. Agronegcio relaes comerciais efetuadas com produtos agrcolas atravs de atividades de compra e venda. Agronomia especializao da agricultura que trata da teoria e da prtica do cultivo de plantas, criao de animais, e do manejo tcnico-cientfico do solo.
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 Agropecuria teoria e prtica da agricultura associada pecuria. Agroplo espao geogrfico (regio ou microrregio) onde atores econmicos e instituies pblicas e privadas agem estrategicamente no sentido de melhorar a organizao e gesto tecnolgica das cadeias produtivas do setor agropecurio adotando enfoque sistmico buscando o desenvolvimento scio-econmico com base no desenvolvimento sustentvel. Agroqumico denominao genrica dada aos fertilizantes e defensivos agrcolas de origem qumica ou petroqumica. Agrossilvicultura povoamento permanente de aspecto florestal, biodiversificado, manejado pelo homem de forma sustentada e intensiva para gerar um conjunto de produtos teis para fins de subsistncia e/ou de comercializao. Ver agroflorestal. Agrossistema sistema ecolgico natural, adaptado ao campo, utilizado para produo agrcola ou pecuria, seguindo diferentes tipos de manejo, sem afetar o equilbrio geolgico, atmosfrico e biolgico. Agrotxico denominao genrica dada aos produtos e/ou agentes de processos fsicos, qumicos ou biolgicos destinados ao uso nos setores de produo, no armazenamento e beneficiamento de produtos agrcolas, nas pastagens, na proteo de florestas, cuja finalidade seja alterar a composio da flora ou da fauna com a finalidade de preserv-las da ao seres vivos considerados nocivos. Agrovila ncleo de povoamento, formado geralmente por pequenos agricultores e suas famlias, com servios integrados de comunidade, planejado e construdo para abrigo e prestao de assistncia tcnica produo e comercializao de produtos agrcolas e/ou artesanais por eles produzidos. guas colatcias guas que correm pelas vertentes. gua continental so as guas dos crregos, rios e lagos que tm caractersticas qumicas bastante diversificada. Os rios so formados a partir de fontes, pequenos crregos, bem como do lenol fretico. A configurao final de um rio est tambm relacionada com os aspectos topogrficos, regime pluvial, rea de drenagem, constituio litolgica das rochas erodida e o estgio erosivo do rio. gua de cal suspenso aquosa de hidrxido de clcio, usada como reativo para o dixido de carbono e como meio alcalino. gua de cloro soluo aquosa de cloro, usada como agente oxidante. gua de cristalizao a que faz parte da rede cristalina de um sal. gua de Javel soluo aquosa de hipoclorito de sdio e cloreto de sdio ou de potssio, usado como anti-sptico e alvejante.
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 gua de lastro gua encontrada nos pores dos navios e que servem para manter o seu equilbrio e estabilidade. Quando o navio carregado parte desta gua retirada para compensar o peso da carga. Normalmente jogada no local onde o navio esta ancorado, constituindo uma fonte potencial de contaminao do meio ambiente pelos organismos que ali viviam. gua destilada gua isenta de sais minerais, a menos de traos, obtida por destilao. gua doce gua que no contm grandes quantidades de cloreto de sdio e outros sais. gua dura (1) diz-se da gua que tem na sua composio grande quantidade de clcio e/ou magnsio em forma de carbonato e/ou alta concentrao de sais, e que dificilmente espuma com sabo. (2) gua salobra. gua encanada gua geralmente tratada que, e que circula atravs de rede de dutos tubulares de distribuio para o consumo de uma populao. gua meterica gua de chuva. gua mineral gua natural potvel, com aprecivel quantidade de sais minerais (no mnimo um grama por litro, sem contar os sais carbonticos, que lhe do valor teraputico). gua mole gua com baixa concentrao de sais. gua natural gua existente na natureza, em rios, lagos, fontes, na chuva etc., contendo em geral sais e gases dissolvidos ou matria insolvel em suspenso. gua oxigenada soluo aquosa de perxido de hidrognio, lquido, incolor, instvel, usada como anti-sptico, alvejante e oxidante. gua pesada xido de deutrio, ou soluo aquosa deste xido, lquida, incolor. gua potvel gua que conveniente e prpria para consumo humano, isenta de quantidades apreciveis de sais minerais ou de microrganismos nocivos. gua residual designao genrica dada s solues aquosas, ou no, resultantes de operaes industriais agrcolas. gua salobra (1) diz-se da gua que contm grande concentrao de sais imprpria para o consumo humano e de animais. (2) diz-se da gua de salinidade inferior das guas ocenicas e que contm em dissoluo alguns sais ou substncias que a fazem desagradvel. gua sanitria composto clorado que se usa como descorante e desodorante.
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 gua subsuperficial tambm denominadas de guas de escoamento, pois composta de parte da gua da chuva que inicialmente se infiltra no solo, mas retorna superfcie em alguma forma de depresso. gua subterrnea (1) gua encontrada abaixo do nvel hidrosttico ocupando todos os espaos vazios existentes. (2) a gua contida em formaes geolgicas com caractersticas porosidade e transmissivilidade, denominados aqferos. encontrada entre e intra as rochas (poros, falhas, fraturas) e abaixo do lenol fretico. Podemos distinguir duas zonas no subsolo; a saturada e a subsaturada que esto separadas pelo nvel hidrosttico. Este nvel pode variar de acordo com as condies climticas, com a topografia e a permeabilidade das rochas. gua subterrnea edfica a gua contida na zona de aerao e pode ser gravitativa (escoa para a terra logo aps sua precipitao) pelicular (aderida as partculas do solo por absoro) e capilar retira nos interstcios do subsolo por fora capilares. gua superficial so guas que se escoam sobre a superfcie do solo geralmente oriundas do afloramento de nascentes ou da parcela das guas pluviais que nele no se infiltrar formando os rios, lago, olhos dgua etc. gua vegetomineral soluo medicamentosa adstringente que tem por base o acetato de chumbo. Aiveca pea que sustenta parte de um arado que serve para afastar a terra e alargar o sulco destinado ao plantio. Alambique (1) aparelho de destilao, constitudo por uma caldeira na qual se deposita o material para ser destilado, e onde se desprende e acumula o vapor que, por meio de uma tubulao especial, chega ao condensador, e a volta ao estado lquido pelo resfriamento. (2) destilador. Albino indivduo que no apresenta pigmentao na pele. Albumina qualquer membro de uma classe de protenas solveis em gua e coagulveis por aquecimento. Alcalino (1) diz-se das substncias ou meios que contm grandes quantidades carbonato ou bicarbonato de sdio. (2) diz-se de soluo, ou substncia posta em soluo, cujo pH maior que 7. lcool (1) composto orgnico que contm hidroxila ligada diretamente a tomo de carbono saturado. (2) Lquido incolor, voltil, com cheiro e sabor caractersticos, obtido por fermentao de substncias aucaradas ou amilceas, ou mediante processos sintticos, utilizado com larga faixa de propsitos; etanol, lcool etlico. lcool anidro etanol a que se retirou, praticamente, toda a gua, e que pode ser misturado gasolina para uso como combustvel.
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 lcool benzlico lcool aromtico, ismero dos cresis, que se pode considerar derivado do tolueno, encontrado em certos leos vegetais. lcool combustvel composto oriundo de um processo de destilao do caldo de cana destinado movimentao de veculos. Dos lcoois existentes, classifica-se como lcool combustvel aquele que sai de um processo na forma hidratado ou anidro. lcool etlico composto orgnico lquido, incolor, voltil, inflamvel, solvel em gua, obtido atravs da fermentao de substncias amilceas ou aucaradas como a sacarose existente no caldo da cana, e tambm mediante processos sinttico. lcool hidratado lquido resultante do processo de destilao do caldo de cana. As molculas que formam esse composto possuem grande quantidade de gua, se comparado com os demais lcoois produzidos na indstria sucroalcooleira. lcool isoamlico lquido incolor, com odor pouco agradvel, presente no resduo de algumas fermentaes, usado como solvente e em snteses orgnicas. lcool metlico lquido incolor com cheiro etlico, venenoso, formado na destilao da madeira, usado como solvente, metanol. lcool proplico qualquer dos dois lcoois com trs tomos de carbono na cadeia, especialmente o primrio; propanol. Alcolise ver transesterificao. Alia caminho traado para passagem de pedestres ou transporte de produtos, normalmente efetuado em parques e jardins. Aleitamento artificial processo que consiste em fornecer a filhotes de animais mamferos, dietas lquidas como o leite ou sucedneos de leite, atravs de mamadeiras, baldes ou outros recipientes. Alelo uma das alternativas de um par ou srie de formas de um gene, os quais so alternativos na herana, porque so situados no mesmo loco em cromossomos homlogos. Alelopatia (1) influncia de uma planta no desenvolvimento de outra planta ou insetos, geralmente pela secreo de substncias txicas pela raiz ou pela folhas. (2) interferncia causada pela liberao de substncias qumicas produzidas por organismos, vegetais ou animais, e que afetam os outros organismos da comunidade. Alergnico substncia que causa alergia, produzindo em um organismo reao de hipersensibilidade. Causa uma resposta imune, caracterizada por inflamao local. Alevino (1) filhote de peixe. (2) forma embrionria, inicial dos peixes, em forma de uma bolsa volumosa.
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 Alfarge espcie de tanque onde se espremem e se reduzem a lquido certos frutos. Alga organismo vegetal clorofilado, uni ou multicelular, microscpio ou macroscpico, que vivem em gua doce ou salgada e que se fixa em rochas ou se agrupa, formando plncton e capaz de realizar fotossntese. Exerce papel fundamental na cadeia alimentar dos meios aquticos. Algodo conjunto de pelos compridos, macios, alvos e entrelaados que revestem a superfcie das sementes do algodoeiro e utilizado na fabricao de fios podem apresentar fibras curtas ou longas e ser das espcies arbrea ou hebcea. Aparecem em outras malvceas e em plantas de variadas famlias, onde podem receber nomes especiais, como paina, por exemplo. Das sementes extrado um leo comestvel e seu do resduo feito torta para alimentao animal. Algodo arbreo planta semiperene, arbustiva de alto porte apresenta baixa produtividade, frutos pequenos e em pequenas quantidades, porm produz fibras longas e extralongas de excelente qualidade. Algodo em rama algodo sem preparao. Algodo fiduciria um tipo de garantia contratual comum em contratos de financiamento. Para garantir um emprstimo ou financiamento, o proprietrio de um bem, que pode ser o prprio objeto do financiamento ou no, aliena este a uma instituio financeira sob condio resolutiva. Sendo paga a dvida, anula-se a alienao e o bem volta para o patrimnio do proprietrio original. No sendo paga a dvida, consolida-se a propriedade definitiva do bem em nome da instituio financeira, que poder alien-lo para cobrir seu prejuzo. Algodo herbceo planta anual de porte baixo apresenta boa produtividade, frutos grandes e em grandes quantidades, produz fibras curtas e mdias. Algodo hidrfilo algodo perfeitamente dessecado e desinfetado, para uso em farmcia e medicina; algodo. Algodo mercerizado algodo que foi tratado por hidrxido de sdio com o fim de aumentar-lhe o brilho e a capacidade de tingimento. Alimento funcional (1) alimento semelhante em aparncia ao alimento convencional, consumido como parte da dieta usual, capaz de produzir demonstrados efeitos metablicos e fisiolgicos, teis na manuteno de uma boa sade fsica e mental, podendo auxiliar na reduo do risco de doenas crnico-degenerativas, alm das suas funes nutricionais bsicas (2) qualquer alimento, natural ou preparado, que contenha uma ou mais substncias, classificadas como nutrientes ou no-nutrientes, capazes de atuar no metabolismo e na fisiologia humana, promovendo efei27

tos benficos para a sade, podendo retardar o estabelecimento de doenas crnico-degenerativas e melhorar a qualidade e a expectativa de vida das pessoas. Almofariz (1) recipiente de pedra, metal, madeira etc., em que se trituram e homogenezam substncias slidas. (2) pilo, gral, morteiro. Alomnio ou alonoma substncia exalada ou extrada de plantas que apresenta efeito benfico nos emissores ou produtores e efeitos negativos para os receptores. Alongado diz-se do indivduo de espcie domesticada que foge para o mato e volta a ter vida selvagem. Alopatia Sistema teraputico que consiste em tratar as doenas por meios contrrios a elas, procurando conhecer suas causas e combat-las. O termo introduzido por Hahnemann em cerca de 1850, com referncia a qualquer outro mtodo de cura que no o homeoptico, e que, posteriormente, passou a abranger quaisquer outras prticas da medicina exercidas por mdicos graduados em escolas no homeopticas. Alporquia (1) tcnica de obteno de muda por propagao vegetativa, usada em espcies vegetais que apresentam dificuldade em reproduzir se por sementes. Consiste em enterrar ou envolver com terra ou outra substncia umedecida, o ramo de uma planta, ainda preso a ela, para que seja possvel a formao de razes e o surgimento de um novo exemplar. (2) mergulhia. Alqueire unidade de medida de rea equivalente a 4,84 hectares (alqueire mineiro) ou 2,42 hectares (alqueire paulista). Altimetria parte da topografia que estuda os mtodos e instrumentos empregados na determinao do relevo de um terreno. Altitude distncia vertical de um ponto na superfcie da terra em ralao ao nvel mdio dos mares. Alto fuste (1) um dos trs regimes fundamentais na renovao de um povoamento florestal. Consiste na continuidade do povoamento atravs da regenerao sexuada como a germinao de sementes ou de plantao. Como a prpria denominao sugere, os indivduos de povoamentos orientados com este regime so, normalmente, rvores de maiores dimenses e de maior longevidade. (2) O termo pode tambm ser utilizado para designar a ltima fase de desenvolvimento de um povoamento regular, em que se verifica uma manuteno ou quebra no crescimento em dimetro e em que as taxas de acrscimo de volume se tornam mais ou menos constantes. Altura dominante representa a mdia das alturas das rvores mais grossas, por hectare, de um povoamento.
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 Altura mdia altura da rvore de rea seccional mdia. Altura mercantil ou comercial altura do fuste com melhor aproveitamento tecnolgico para o qual se destina a rvore. Esta altura obtida pela medida total da rvore subtraindo-se a medida da bica. Aluvio depsito, normalmente em plancies, de material orgnico e inorgnico, trazidos pelas guas pluviais e fluviais. Alvio instrumento agrcola de metal, ferro ou ao, semelhante a uma picareta, com um dos lados em forma de ponteiro e o outro em forma de cavadeira ligeiramente afiada utilizado para destocar os terrenos, semelhante a uma chibanca, com um lado para cavar a terra e o outro para cortar as razes e o tronco das rvores. Amaranto (1) planta granfera do gnero de plantas herbceas da famlia das amarantceas de sementes pequenas e arredondadas. (2) qualquer espcie desse gnero, muitas delas ornamentais como, por exemplo, Amaranthus caudatus (crista de galo) de inflorescncias pendentes, vermelho-escuras; outra espcie, o Amaranthus virides, ruderal e/ou cultivada utilizada para alimentao humana e animal, vulgarmente conhecida como caruru ou bredo. Amarelo tambm conhecido como greening americano, uma doena causada pela bactria candidatus liberibacter que ataca os pomares de laranja. Tem como vetor um inseto muito pequeno da espcie diaphorina denominado diaphorina citri. O ataque deste inseto danifica o sistema vascular da planta responsvel pelo transporte da seiva. Os sintomas da doena so: galhos amarelados na parte superior da copa, desfolha da planta e produo de frutos pequenos com gomos deformados. Amarrio forma ou modo de ligar, atar ou prender por meio de cordes ou fitas. Ambiente (1) conjunto de todas as condies fsico-qumicas externas que cercam e influenciam um indivduo e afetam seu crescimento e desenvolvimento. (2) tudo aquilo que faz parte do meio em que um ser vivo existe. Amianto substncia composta de silicato natural hidratado, de clcio e magnsio, de contextura fibrosa, de difcil fuso, resistente ao fogo, composta de fibras finssimas e sedosas, em geral brancas e brilhantes, refratrias, e com as quais se fabricam tecidos, placas, telhas, isolantes etc. Amido carboidrato insolvel que constitui a substncia mais importante de reserva e nutrio das clulas das plantas. Geralmente apresentado em forma de um p branco ou esbranquiado, extrado de sementes, bulbos e tubrculos, e quando industrializado normalmente no tem odor nem gosto.
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 Aminocido classe de compostos orgnicos hidrossolveis encontrados em organismos vivos, que contm um grupamento carboxila e um grupamento amina. Constitui a unidade bsica para a sntese de protenas. Tambm pode ser produzido sinteticamente, via fermentao e biotransformao e so essncias para um ser vivo. Amojando diz-se da vaca que est em estdio avanado da gestao e que e apresenta alguns sintomas tpicos, como edema da glndula mamria, indicando a proximidade do parto. Amnia soluo aquosa do amonaco, incolor, bsica, com odor caracterstico, utilizada em diversos e importantes setores. Amonaco gs incolor, com cheiro caracterstico e forte, muito solvel em gua, sintetizado a partir do nitrognio e do hidrognio, com importantes e variadas aplicaes. Amostra subconjunto de uma populao, vegetal ou animal, atravs da qual se pode estimar as caractersticas da populao. Amplitude trmica diferena em grau, entres as mdias de temperaturas mais baixas e as mdias de temperaturas mais elevadas, medidas em um intervalo de tempo determinado (dia, ms, ano etc.). Anabiose suspenso das funes vitais de qualquer organismo vegetal as quais ficam paralisadas, por motivos de ressecamento ou congelamento. Anabolismo reao biossinttica que ocorre em organismos vivos levando formao de molculas complexas a partir de componentes simples, utilizando a energia armazenada na clula. Anabolizante substncia geralmente sinttica, que estimula o anabolismo ou assimilao, especialmente o crescimento de massa muscular. Anaerbico organismo que vive independente da presena de oxignio. Anaj ver inaj. Anlise emergtica estudo que mostra o fluxo de energias em uma propriedade rural. Tem como objetivo proporcionar o uso racional dos recursos naturais, utilizando-os de forma sustentvel e obtendo desta forma mais renda com as atividades da propriedade. Anlise fitossociolgica cincia das comunidades vegetais, que envolve o estudo de todos os fenmenos que se relacionam com a vida das plantas dentro das unidades sociais. Retrata o complexo vegetao, solo e clima. Ancinho instrumento agrcola, feito de metal, madeira ou plstico resistente, de cabo longo, dotado de uma travessa dentada e destinado a juntar palha, folhas secas, retirada de pequenos torres, pedras etc., muito utilizado em pequenas reas para aerao do solo e no manejo de viveiros e pequenas hortas.
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 Anel de crescimento camada de crescimento anual que pode ser observada atravs de um corte transversal do tronco ou de amostras realizadas com a utilizao de uma verruma. Anfbio seres vivos, animais ou vegetais que vivem de forma adequada e satisfatria em ambientes aquticos e terrestres. Anil composto heterocclico existente em diversas plantas, cristalino, azul, utilizado como corante. Anilha pequeno aro ou argola, geralmente feito de metal ou material sinttico, utilizado para marcar animais possibilitando assim sua futura identificao. Animal inteiro termo utilizado para identificar os machos no castrados de uma espcie, tendo portando todos os rgos do aparelho reprodutor. Animal sinaleiro ver espcie sinaleira. Ano agrcola perodo de tempo que decorre entre a fase de semeadura e a colheita (especialmente de gros e cereais) no necessariamente coincidente com o perodo de 12 meses entre janeiro e dezembro. Anticido substncia que atua contra os cidos, neutralizando-lhes a ao. Antibiose (1) destruio de um ser vivo por outro ser vivo que, desta forma, assegura a sua prpria existncia. (2) relao entre duas espcies, na qual uma delas destri outra, como ocorre, por exemplo, entre o predador e sua presa. (3) produo e difuso, no ambiente, de substncias qumicas capazes de matar ou impedir o desenvolvimento de outros organismos; alelopatia. Antibitico (1) composto orgnico produzido por uma espcie de organismos que elimina ou impede o crescimento de outros organismos. (2) substncia fungicidas e bactericidas que exterminam fungos e bactria. (3) substncia produzida por seres vivos, ou de forma sinttica, capaz de impedir o crescimento de microrganismos ou de mat-los, e de largo emprego na teraputica humana e animal contra molstias infecciosas, principalmente as causadas por bactrias. Anticorpo gamaglobulina formada como resposta a estmulo imunognico, ou seja, so substncias proticas fabricadas por um organismo, em resposta entrada de um antgeno, e que serve de imunizador contra ataques de organismos semelhantes. Antdoto denominao genrica dada s substncia que so usadas para neutralizar a ao de um veneno ou substncias txicas introduzidas em um organismo. Antgeno qualquer substncia orgnica nociva, de natureza protica, que, inoculada no organismo, capaz de desenvolver a formao de um
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antagonista especfico para defender o indivduo exposto, e que pode produzir uma resposta imunolgica especfica, com a formao de anticorpos. Antimatria a matria constituda de antipartculas, ou seja, seus tomos teriam ncleos negativos, formados por antiprtons e antinutrons rodeados de psitrons. Antioxidante substncia que impede ou dificulta reaes de oxidao, ou que destri agentes como, o radical livre hidroxila e o nion radical superxido, causadores dessas reaes. Anti-sptico (1) substncia capaz de impedir a ao ou a proliferao de micrbios, atravs da inativao ou da destruio deles. (2) desinfetante. Antracnose (1) designao geral das molstias das plantas superiores causadas por vrios fungos da ordem das melanconiales. A antracnose gera nas folhas manchas escuras, deprimidas e, muitas vezes, aureoladas, que acabam por lceras. Ataca, com grande freqncia, plantas cultivadas importantes, dando considerveis prejuzos. (2) Varla. Antraz (1) grave infeco que ocorre em animais, produzida pelo Bacillus anthracis, e que, ocasionalmente, se transmite ao homem por inoculao acidental de pele ou por inalao. (2) doena comum entre animais, tais como gado bovino, camelos, ovelhas, antlopes, ces e cabras, causada pelo Bacillus anthracis, adquirida por eles por meio de sua alimentao. O bacilo causador da infeco pode esporular e conseqentemente resistir ao calor e ao frio intensos durante dcadas apenas aguardando as condies ideais para a sua germinao. Antrpico atividades provenientes da ao do homem. Apara parte do material no utilizvel quando se corta ou apara. Aparelhar aplainar as faces e os cantos de uma pea de madeira. Apatia mineral hexagonal, fluorfosfato ou clorofosfato de clcio, ou ambos em mistura, de origem gnea com estrutura cristalina bem definida, bastante estvel e insolveis em gua utilizada como matria-prima na fabricao de adubo fosfatado. Apicultura criao de abelhas para a produo de mel, ceras, prpolis e outros derivados. As prticas mais comuns so a apicultura fixa (colmias no se deslocam) e apicultura itinerante ou migratria (colmias so deslocadas). Apicultura fixa instalaes fixa de colmias, normalmente implantada em regies de grande potencial florstico, matas nativas ou pomares. Apicultura itinerante ou migratria as colmias so transportada para locais de grande potencial florstico, como florestas nativas, florestas plantadas, principalmente as de eucalipto, pomares (laranja, ma, manga,
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uva, pssego etc.) e lavoura perenes como caf. Este mtodo est tambm sendo muito utilizado por produtores agrcolas para aumentar a produo das lavouras atravs de maior polinizao das flores da cultura. Apicum rea desprovida de vegetao vascular desenvolvendo-se entre o nvel mdio das preamares e o nvel das preamares devido a hipersalinizao da gua podem ser considerados como salinas naturais, conhecidas tambm como salgado. APL ver Arranjo Produtivo Local. Aprisco (1) tipo de curral utilizado particularmente para o manejo de cabras e ovelhas (2) redil. Aqicultura cultivo de seres vivos aquticos plantas e animais (algas, peixes, crustceos e moluscos etc.). Aqfero uma formao geolgica que contm gua e permite que a mesma se movimente em condies naturais e quantidades significativas. Aqfero formao geolgica, de rochas permeveis seja pela porosidade granular ou pela porosidade fissural, capaz de armazenar e transmitir quantidades significativas de gua: pode ter extenso de poucos km2 a milhares de km2, ou tambm, poder apresentar espessuras de poucos metros a centenas de metros; quando a unidade aqfera formada por mais de uma formao geolgica, com caractersticas hidrogeolgicas semelhantes, podemos cham-la de sistema aqfero. Aqfero confinado situado entre duas camadas confinantes, contendo gua com presso suficiente para elev-la acima do seu topo ou da superfcie do solo. Aqfero cristalino formado por rochas duras e macias, onde a circulao da gua se faz nas fissuras e fraturas abertas devido ao movimento tectnico. Aqfero de rochas fraturadas aquele no qual a gua circula por fraturas e fendas. Aqfero sedimentar formado por sedimentos de granulao variada, onde a gua circula atravs dos poros formados entre os gros de areia, silte e argila. Ar mistura de gases que compem a atmosfera da Terra, formado por aproximadamente 78% de nitrognio, 21% de oxignio e 1% de outros gases, como argnio e dixido de carbono. Arao prtica agrcola que consiste em revolver a camada superficial do solo com um implemento chamado arado. Arado implemento agrcola que corta, eleva e inverte o solo para melhorar a aerao e a infiltrao de gua que pode ser do tipo aiveca, fixo ou reversvel e composto de disco ou grades.
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 Arame fio mais ou menos delgado, de metal flexvel normalmente feito com a liga de cobre e zinco, ou de outros metais muito utilizado para execuo de cercas. Arame farpado cabo formado por dois fios de arame enrolados, e no qual se fixam, de espao em espao, farpas do mesmo metal. Araucria (1) pequeno gnero de grandes rvores oriundas da Amrica do Sul e da Austrlia, da famlia das araucariceas, de folhas pequenas e aciculares, duras, flores com sexos separados, sementes (pinhes) reunidas em grandes cones e importantes como alimento, e cuja madeira, branca, tem grande utilidade. (2) qualquer espcie desse gnero, como, por exemplo, a Araucaria angustifolia, vulgarmente conhecida como pinheiro-do-paran, ou pinho-do-paran, ou pinheiro-brasileiro, ou curi, e que habita as florestas e campos do sul do Brasil. Arbusto vegetal lenhoso, ramificado, com altura de at 5 metros e lignificado em toda sua extenso. Difere das rvores pela altura menor, e pelos vrios fustes ou galhos bastante ramificados. Areia (1) partculas de rochas em desagregao que se apresentam em forma de gros mais ou menos finos, nas praias, leito de rios, desertos etc. (2) parte constituinte dos solos cujas partculas tm dimetros compreendidos, aproximadamente, entre 0,02mm e 2mm. Areia calcria deposito sedimentar composto por partculas de carbonato de clcio predominantemente com granulao de areia (0,02 e 2 mm). Arenito rocha sedimentar constituda predominantemente de gros de areia consolidados por um cimento de natureza qumica. Argila (1) designao comum a silicatos de alumnio hidratados, que constituem os minerais ditos argilosos. (2) sedimento clssico predominantemente constitudo por fragmentos inferiores a dois micra de dimetro, e que, conforme o mineral argiloso existente, pode apresentar plasticidade e ser amassada com gua e modelada, que possibilita seu uso por escultores e ceramistas; barro. Argila gorda aquela em que predomina a alumina, e que por isso mais plstica, razo pela qual os produtos cermicos que dela se obtm esto geralmente mais sujeitos a deformaes. Argila magra aquela em que predomina a slica, e que fornece produtos cermicos mais porosos e quebradios. Argila orgnica sedimento de granulao fina, composto principalmente de quartzo e argilominerais, contendo matria orgnica carbonosa de colorao escura (cinza ou preta) encontrada no fundo de lagunas, lagos e baas.
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 Argilito rocha sedimentar detrtica constituda essencialmente por partculas argilosas e por no possurem clivagem ardosiana, no se partem paralelamente como a folhelos e a ardsia. Armadilha qualquer instrumento ou artifcio utilizado para capturar e prender um ser vivo que se movimenta, normalmente contendo uma isca que o atrai. O uso de armadilhas uma prtica muito usado na agricultura orgnica, para o controle de algumas pragas ou de insetos. Armazenar acumular recursos em determinados perodos para uslos em perodos de carncia como, por exemplo, o perodo de entressafra, das secas etc. Aromtico substncia orgnica composta, caracterizada pela presena de, no mnimo, um anel benznico, ou que sua molcula contenha um anel de benzeno, naftaleno, antraceno etc. e que pelo odor exalado podem impressionar o olfato e o paladar. Aromatizante substncia ou mistura que tem propriedade de modificar o odor e/ou o sabor de alimentos. Arraoar ato de fornecer rao ou outro tipo de alimento aos animais. Arranjo Produtivo Local grupo de pessoas que exercem uma atividade ou profisso ou de pequenas e mdias empresas que atuam no mesmo ramo de negcio em uma mesma regio. Geralmente desenvolvem atividades ou negcios que se complementam e/ou tenham elevado grau de interdependncia e envolvam grande nmero de pessoas que se beneficiam da cultura regional e se relacionam de forma conjunta com instituies pblicas e/ou privadas e com governos locais. Arranquio ato ou efeito de retirar uma planta do solo. Arrendamento sistema de concesso de uso da terra dado pelo proprietrio para sua explorao por outra pessoa ou instituio, geralmente atravs de um contrato, verbal ou escrito, mediante o pagamento de um aluguel ou diviso da produo. Arrendamento mercantil operao entre pessoas jurdicas ou fsicas pela qual uma cede o uso de um ou mais bens (mquinas, veculos etc.) mediante o pagamento pela outra de prestaes peridicas, podendo esta parte, ao final do contrato, renovar o acordo, devolver o bem ou adquirir sua propriedade. Arroba antiga unidade de medida de peso, equivalente a 32 arrteis, ou seja, 14.689kg. No Brasil, utilizada como medida de peso de produtos agropecurios, equivalente a 15kg. Arrocho (1) pau torto e curto com que se torcem as cordas para apertar fardos, cargas etc. (2) situao difcil; dificuldade, apertura. (3) aparelho usado nas casas de farinha para espremer a massa da mandioca, e
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composto das seguintes peas: prensa, virgem, vara, fuso, mo, masseira e brinqueto ou brinquete. Artemisinina o princpio ativo extrado da artemsia (Artemisia annua), um arbusto que ocorre naturalmente na China e no Vietn, onde usado h muitos sculos pela populao, em forma de ch, para tratamento da febre causada pela malria. Artesiano relativo ao movimento ascendente de gua sob presso hidrosttica; presso artesiana: o que envolve tal presso ou por ela suprido. Artrpodes filo de animais enterozorios de simetria bilateral, cujo corpo revestido de esqueleto quitinoso dividido em cabea, trax e abdome, com quatro ou mais pares de apndices, quase sempre articulados. Tubo digestivo completo; respirao por meio de traquias, pulmes ou brnquias; sexos geralmente separados. Terrestres ou aquticos, de vida livre, comensais ou parasitas. rvore co-dominantes rvores do povoamento de dimenses mdias, que recebem boa luminosidade na parte superior da copa, mas pouca nas zonas laterais. rvore pioneira espcie arbrea de crescimento rpido e ciclo de vida curto, utilizado em conjunto com espcies secundrias na formao e/ou recuperao de reas florestais. rvore secundria espcie arbrea de crescimento lento e ciclo de vida longo, utilizado em conjunto com espcies pioneiras na formao e recuperao de reas florestais. rvores dominadas rvores cujas copas se encontram inferiorizadas no coberto florestal, no recebendo luz direta. rvores dominantes rvores do povoamento bem desenvolvidas e com as maiores dimenses, estando no topo da competio natural. As copas atingem os nveis mais elevados do coberto, recebendo luz direta na parte superior e tambm lateralmente em vrias zonas. rvores emergentes rvores de um povoamento que se elevam acima das demais que a rodeiam, normalmente so rvores dominantes. rvores protetoras so rvores intermedirias ou dominadas que por sua sombra, apressam ou ativam a poda natural das rvores promissoras ou protegem o solo evitando eroso. rvores subdominantes, intermdias ou retardatrias rvores cujas copas se apertam e alongam entre as copas das rvores dominantes e codominantes, recebendo luz direta apenas na extremidade da copa. Aspectos auto-ecolgicos estudo de interdependncia entre o indivduo e o ambiente. Estudo dos organismos ou dos fatores do ambiente de modo individual.
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 Aspectos sinecolgicos (1) estudo da influncia dos fatores climticos, qumicos e ambientais sobre uma associao de seres vivos. (2) complexo sistema de organismos, foras, substncias e condies encontradas nas comunidades, seus ambientes e suas interaes. Problemas de uma comunidade ecolgica so quase sempre problemas de um sistema e no de suas partes. (3) estudo da estrutura, desenvolvimento e causas da distribuio das comunidades vegetais. Assentamento local onde se fixa ou estabelece residncia. Assentamento rural local fora dos limites urbanos onde camponeses ou trabalhadores rurais se fixam ou estabelecem residncia e utilizam a terra para atividades de produo agrcola e/ou pecuria, de subsistncia e/ou para comercializao. Assepsia tcnica utilizada para prevenir a introduo de fungos, bactrias, vrus ou outros microrganismos em clulas, tecidos ou rgos. Assptico diz-se da substncia ou local onde no existam germes, impurezas ou outros microorganismos vivos. Assimilao conjunto de fenmenos bioqumicos que se processam no organismo vivo, destinados a regenerar, a partir de substncias simples, a matria viva que se gasta durante a fase catablica do metabolismo, atravs das queimas respiratrias intracelulares. por intermdio destas ltimas que o organismo obtm a energia necessria ao seu funcionamento. Associao (1) reunio harmnica de indivduos da mesma espcie. (2) grupamento permanente de pessoas que visam a um objetivo comum. Associao bitica conjunto de plantas e animais que tm as mesmas exigncias ou necessidades ecolgicas podendo incluir uma ou mais espcies dominantes. Assoreamento o processo de deposio de sedimentos de forma natural, em margens ou leito de rios, lagos, reservatrios, baas e oceanos. Atavismo gen recessivo que se manifesta pelo reaparecimento em um indivduo, de uma ou mais caractersticas, no presente em seus ascendentes imediatos, mas em um ancestral remoto. Atemia fruta resultado do cruzamento da pinha ou ata com a cheromia, originria da cordilheira dos Andes. Aterro qualquer depsito de sedimentos ou matrias feito pelo homem. Aterro sanitrio mtodo de disposio final de lixo que tem o objetivo de confinar a menor quantidade de resduos que seja possvel em um terreno com determinadas garantias de impermeabilizao, com a ado37

o de procedimentos para proteo do meio ambiente, evitando a contaminao dos solos naturais e efetuando sua cobertura definitiva. Aterro sanitrio no a mesma coisa que um lixo. A implantao de aterros sanitrios traz benefcios como: diminuir a agresso ao meio ambiente, evitar risco de poluio de mananciais ou de lenis freticos, controlar a proliferao de vetores (moscas, baratas, ratos, etc), alm de possibilitar a utilizao dos gases gerados pela decomposio da matria orgnica como fonte de energia. Atividade atividades de criao de aves em geral tanto para produo de carne (avicultura de corte), produo de ovos (avicultura de postura), produo de aves de um dia ou produo de matrizes para reproduo. Ativo (1) que exerce ao; que age. (2) que tem participao ou forte influncia. (3) diz-se de vulco que est ou poder entrar em erupo. Ope-se, nesta acepo, a extinto. (4) diz-se de um componente em um circuito eltrico ou eletrnico que est carregado eletricamente. (5) totalidade dos bens de uma empresa ou pessoa, incluindo dinheiro, crditos, mercadorias, imveis, investimentos etc. (6) em um balano, o conjunto de contas que registram a aplicao dos recursos da empresa: edifcios e mquinas, estoques, aplicaes financeiras etc. (ope-se, nesta acepo, a passivo). Ativo ambiental so bens ambientais de uma sociedade ou organizao como mananciais de gua, encostas, reservas etc. Ativo circulante parte do ativo que registra os valores imediatamente disponveis (dinheiro, depsitos bancrios) e os que podem ser convertidos em dinheiro a curto prazo. Ver capital de giro. Ativo financeiro em Contabilidade Pblica, parte do ativo que rene os valores disponveis e os realizveis. Ativo permanente parte do ativo que rene os valores aplicados em imveis, mquinas, instalaes etc., e os investimentos; ativo fixo. Ativo realizvel a longo prazo parte do ativo que rene os valores que podem ser convertidos em dinheiro a longo prazo (em geral, mais de um ano). Atmosfera terrestre a camada formada por uma mistura de gazes,composta principalmente o nitrognio (78%) e o oxignio (21%), queenvolve a terra. Atxico (1) no txico. (2) que no tem veneno. ATPF (Autorizao de Transporte de Produtos Florestais) documento emitido pelo Ibama para pessoas fsicas e jurdicas, consumidoras de matria-prima florestal utilizado para controlar o transporte de produtos florestais, em especial madeira e carvo.
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 Augita mineral monoclnico do grupo dos piroxnios, metassilicato de clcio, magnsio, ferro e alumnio. Auto de marca designao introduzida pelos Servios Florestais que corresponde operao de marcao. Nesta operao so selecionadas as rvores que sero abatidas na explorao florestal, habitualmente marcadas com tinta prpria ou, por vezes, no caso dos Servios Florestais, com a cunhagem das siglas correspondentes. Auto-suficincia capaz de suprir suas necessidades por si mesmo Auto-sustentvel capaz de se manter mais ou menos constante, ou estvel, por longo perodo por si mesmo. Autotrfico (1) organismo que assimila energia da luz solar como plantas verdes e compostos inorgnicos. (2) organismo capaz de sintetizar os compostos necessrios para o seu crescimento e desenvolvimento. Auttrofo organismo que, a partir de compostos inorgnicos, fabrica seu prprio alimento mediante fotossntese ou quimiossntese. As plantas verdes, as algas, alguns protistas e algumas bactrias. Ave de arribao ou migratria so aves que se deslocam de um local para outro com habitualidade por questes climticas, enchentes, secas, em busca de alimentos ou de locais para reproduo. xilo diz-se de planta que no produz madeira. Azagaia lana curta de arremesso, utilizada para caar animais. Agncia reguladora autarquia de regime especial integrante da administrao indireta, vinculada ao Ministrio competente para tratar da atividade especifica a ser fiscalizada. Possui independncia administrativa, autonomia financeira, ausncia de subordinao hierrquica e seus diretores tm mandato com prazo de durao determinado. Tem poderes para efetuar concesses, permisses e prestao de servios pblicos. Antropocntrico que considera o homem como o centro do universo e a ele refere todas as coisas.

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 Bacia depresso de forma variada ou conjunto de terras normalmente situado ao logo de um rio ou entorno de um lago. Bacia hidrogrfica conjunto de terras drenadas por um rio principal e seus afluentes. Bacia hidrolgica rea total dos fluxos de gua e dos recursos hdricos superficiais e subterrneos que participam de uma bacia hidrogrfica. Bacia leiteira zona de abastecimento formada por propriedades agrcolas que se dedicam atividade de produo de leite localizada em uma regio fisiogrfica, canalizada para um processador e destinada a um centro de consumo. Pode ultrapassar os limites geogrficos do municpio ou estado. Bacilo bactria de qualquer gnero em forma de bastonetes. Bactria (1) microorganismo unicelular, desprovido de ncleo individualizado, pertencente ao grupo que abrange todos os organismos procariotos, exceo das cianofceas. (2) organismo vegetal, geralmente sem clorofila, microscpico e unicelular que pode se multiplicar em ambientes orgnicos no vivos, sem necessidade de oxignio (bactria anaerbica). Importante base de numerosas cadeias alimentares. Bactria do solo so organismos existente principalmente em solos moles, frteis, que vivem livres ou em simbiose com as plantas. Algumas espcies realizam o importante trabalho de troca metablica no solo, fixando o nitrognio recolhido da atmosfera, outras so decompositoras de matria orgnica e liberam para a gua, ar e solo todas as substncias qumicas nele existentes que so aproveitada por outros seres vivos. Bacterifago vrus que infecta bactrias e so amplamente utilizados em biotecnologia. Baga fruto simples carnoso que apresenta paredes moles e um ou mais carpelos e sementes (abacaxi, banana). Bagao resduo de frutos, caules, folhas ou sementes depois de extrado o suco ou outras substncias. Baganha pelcula que recobre a semente. Bago (1) cada fruto do cacho de uvas. (2) fruto ou gro que lembre a uva. Baia compartimento ou espao ao qual se recolhe o animal, nas cavalarias, estbulos ou currais; boxe. Baa reentrncia na costa pela qual o mar penetra no interior da terra e apresentam normalmente estreitamento em sua entrada. Baixada depresso do terreno ou plancie entre montanhas e o mar, normalmente mais prxima deste. Baiyodo composto orgnico utilizado pela agricultura natural resultado da fermentao da mistura de terra virgem enriquecida com microorganismos e farelo de arroz.
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 Balaio (1) cesto de palha, de talas de palmeira ou de cip, com ou sem tampa, geralmente com o formato de alguidar. (2) unidade de medida de produtos agrcolas que se utiliza uma cesta ou um lenol. Balana instrumento destinado a efetuar pesagem, constitudo, em geral, por uma alavanca interfixa de braos iguais que sustenta dois pratos onde se colocam os pesos calibrados e a massa que vai ser medida, ou por um prato nico e dois cutelos, dotado de sensores de preciso e outros dispositivos eletrnicos, que determinam o peso de um produto. Balana comercial registro estatstico do valor das exportaes e importaes de mercadorias de um pas, em determinado perodo. Balana de mola aquela em que se medem as massas por intermdio da comparao entre a fora de restituio de uma mola elstica e a fora exercida sobre esta pelo peso do corpo de massa desconhecida. Balana de servios registro estatstico do valor das exportaes e importaes de servios de um pas, em determinado perodo. Balana digital balana, geralmente eletrnica, em que o valor do peso apresentado em um mostrador eletrnico digital, ou transferido a uma impressora ou microcomputador. Balana eletrnica balana, em geral de prato nico, em que a determinao do peso se d por meio de sensores eletrnicos. Balano de pagamentos registro estatstico do valor das transaes efetuadas por um pas com o exterior, em determinado perodo, abrangendo a balana comercial, a balana de servios e os movimentos de capitais. Balde (1) recipiente de metal, de plstico ou de madeira, com o feitio de tronco de cone, com ala e diversa possibilidade de uso como: transportar e armazenar produtos lquidos, granulados e slidos, depositar leite da ordenha, receber despejos etc. (2) antiga unidade de volume, ainda utilizada pela indstria de tinta, equivalente a 18 litros ou 5 gales aproximadamente. Bananicultura especialidade da fruticultura que se dedica ao cultivo de bananas. Banco de germoplasma base fsica onde o germoplasma conservado. Geralmente, so centros ou instituies pblicas ou privadas que conservam as colees de germoplasma sob a forma de sementes, explantes ou plantas a campo. Informalmente, banco de genes e banco de germoplasma se equivalem em sentido. A conservao nos centros chamada de ex situ, enquanto a conservao a campo nos locais de origem identificada como in situ. Bandeja (1) abuleiro de vrias formas e feitios, feito de madeira, papelo, isopor, plstico, metal ou outro material, utilizado em viveiros e hortos
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para plantao de sementes para germinao ou de pequenas mudas. (2) comedouro para pequenos animais. Banhado parte de uma plancie de inundao onde habitualmente se processa o extravasamento de guas fluviais durantes as estaes chuvosas. Barragem estrutura, natural ou artificial, que desvia parcial ou totalmente as guas de curso de gua. Barreira de biossegurana termo genrico usado para identificar o mecanismo legal utilizado por autoridades governamentais de um pas ou regio que impede ou restringe a circulao de organismos vivos (animais e vegetais), parte deles ou seus derivados. Este mecanismo tem por objetivo evitar ou prevenir riscos de contaminao e disseminao de pragas e doenas ou a introduo de espcies que possam ameaar a sade de seres humanos e de outros seres que vivam nestes locais ou comprometer o equilbrio ecolgico da regio. Ver barreira sanitria. Barreira ecolgica qualquer mecanismo de controle que dificulte, restrinja ou impea o comrcio das espcies da fauna e flora selvagens principalmente as ameaadas de extino. Barreira fitossanitria mecanismo legal utilizado por autoridades governamentais de um pas ou regio que impede ou restringe a circulao de organismos vegetais vivos, parte deles ou seus derivados. Este mecanismo tem por objetivo evitar ou prevenir riscos de contaminao e disseminao de pragas e doenas ou a introduo de espcies que possam ameaar a sade de seres humanos, animais e vegetais que vivam nestes locais ou comprometer o equilbrio ecolgico da regio. Barreira sanitria mecanismo legal utilizado por autoridades governamentais de um pas ou regio que impede ou restringe a circulao de organismos vivos, parte deles ou seus derivados. Este mecanismo tem por objetivo evitar ou prevenir riscos de contaminao e disseminao de pragas e doenas ou a introduo de espcies que possam ameaar a sade de seres humanos, animas e vegetais que vivam nestes locais ou comprometer o equilbrio ecolgico da regio. Normalmente este termo usado no caso de animais e seus derivados e o termo barreira fitossanitria para vegetais e seus derivados. O termo genrico mais usado barreira de biossegurana. Barreira social qualquer forma de obstculo com que a sociedade dificulta o acesso a grupos ou a instituies e impede a mobilidade social. Barreira tarifria imposto cobrado pelas autoridades governamentais de um pas ou regio, sobre o valor de produtos provenientes de outros pases ou regies, como objetivo de dificultar, restringir ou impedir a im44

portao deste produto diminuindo desta forma a concorrncia com a produo interna. Barrigada (1) vsceras de animais abatidos. (2) conjunto dos filhotes nascidos de um parto do animal. Barril (1) recipiente bojudo, feito de aduelas de madeira mantidas unidas por meio de aros de metal, geralmente para armazenar, conservar ou transportar lquidos principalmente as bebidas que necessitam fermentao como o vinho, usque, cachaa e outras, tambm conhecido como tonel. (2) unidade de medida de capacidade de lquidos equivalente a 42 gales e aproximadamente 160 litros. Baru rvore da famlia das leguminosas (Dipteryx pterata), muito difundida nos cerrados, de frutos drupceos, providos de mesocarpo carnoso, e nutritivos por sua riqueza em protenas, os quais servem de alimento para o gado e fabricao de farinha para alimentao humana. Basalto rocha vulcnica, em geral porfrica ou vtrea, constituda essencialmente de plagioclsio bsico e augita com ou sem olivina. Bastio terceira fase de desenvolvimento de um povoamento florestal regular, caracterizada pela individualizao dos fustes, pela intensificao do crescimento em altura e pela desramao natural. nesta fase que normalmente so efetuados os desbastes. Batata Yacon a yacon, de nome cientfico Polymnia sonchifolia uma raiz, porm por sua aparncia, tambm chamada, popularmente, de batata yacon. Ela surgiu nos Andes, regio oeste da Amrica do Sul, e chegou ao Brasil nos anos 90. uma planta rstica sendo um de seus poucos problemas o ataque de nematides. A raiz plantada entre maro e novembro, de preferncia durante a primavera. Bebedouro implemento ou local utilizado para fornecimento de gua aos animais. Bem Bem econmico (1) bem escasso, em geral produzido com esforo humano, e que objeto de compra e venda. (2) so bens que existem em quantidades reduzidas na natureza, passveis de comercializao e que no atendem a demanda dos consumidores. Bem coletivo bem ou recurso ao qual todos os membros de um grupo tm acesso livremente Bem comum bem, recurso ou conjunto de condies sociais que possibilitam sua utilizao para satisfazer necessidades coletivas. Bem cultural bem ou recurso, material ou no, significativo como produto e testemunho de tradio artstica e/ou histrica, ou como manifestao da dinmica cultural de um povo ou de uma regio. Podem-se considerar como bens culturais obras arquitetnicas, plsticas, literrias,
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musicais, conjuntos urbanos, stios arqueolgicos, manifestaes folclricas etc. Bem de capital bens de produo como mquinas e equipamentos, ou seja, os bens no consumidos durante o processo produtivo. Bem de consumo bem econmico que se destina ao consumo individual (como alimentos, roupas, eletrodomsticos, automveis etc). Classificam-se em bens de consumo durvel e bens de consumo no-durvel. Bem de consumo durvel bem usado durante certo perodo de tempo (como um automvel ou um eletrodomstico). Bem de consumo no-durvel bem que gasto no ato do consumo (como alimentos, roupas, produtos descartveis etc.). Bem de produo bem econmico que se destina a produzir outros bens como mquinas, equipamentos, matrias-primas e outros bens intermedirios. Bem intermedirio bens manufaturados usados como matria-prima na produo de outros bens. Bem livre (1) bem disponvel sem custo, como o ar que se respira. (2) bem que existe em grande quantidade na natureza e que atende de forma satisfatria e suficiente a demanda dos consumidores. Bem natural obra da natureza, de excepcional valor do ponto de vista esttico e/ou cientfico. Podem-se considerar como bens naturais as formaes fsicas, biolgicas, geolgicas, o hbitat de espcies animais e/ou vegetais ameaadas etc. Bem pblico (1) bem econmico consumido e custeado de forma coletiva como, por exemplo, os servios da polcia, do sistema judicirio etc. (2) bem de propriedade do Estado. Benfeitoria instalao ou obra til realizada em propriedade, e que a valoriza para o uso, podendo ser para conservar, adequar, melhorar ou embelezar. Benfeitorias necessrias as que conservam as instalaes ou impedem sua deteriorao. Benfeitorias teis as que aumentam, adaptam ou facilitam o uso das instalaes. Benfeitorias volupturias as que no aumentam o uso habitual das instalaes, constituindo apenas uma melhora visual. Bentos (1) conjunto dos seres vivos do fundo do mar ou de lago. (2) fauna e flora de fundo; bento. Berne lavra de mosca que vive no interior de tecidos subcutneos de animais vertebrados. Besouro rola-bosta besouro Onthophagus gazella, mais conhecido como rola-bosta africano. um inseto que mede aproximadamente 1,5cm
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e se alimenta de fezes frescas de bovinos nas quais abre galerias e as enterra a profundidades de at 25cm. Este procedimento impede que os ovos de moscas e de outros parasitos, nelas depositados, eclodam, interrompendo desta forma o ciclo evolutivo dessas espcies. Isto faz com que diminua o tamanho da populao dessas moscas e parasitos no local. Betacaroteno substncia precursora da vitamina A. A presena desta vitamina no organismo evita males como a cegueira noturna, a xeroftalmia (ressecamento da crnea), diarrias, distrbios respiratrios e complicaes de doenas infantis, como o sarampo. Betume mistura lquida, slida ou semi-slida de hidrocarbonetos, solvel em solventes orgnicos, natural ou obtida em processo de destilao; pez mineral. Betume asfltico betume, natural ou artificial, que contm hidrocarbonetos pouco volteis e grande proporo de seus derivados oxigenados e/ou sulfurados, em geral viscoso e sempre solvel em sulfeto de carbono. Betume de petrleo asfalto proveniente de destilao de petrleo. Betume natural asfalto obtido por processo natural. Bezerro ou terneiro bovino jovem entre o nascimento e o desmame, geralmente at sete meses de idade. Para algumas espcies este perodo vai ate 12 meses. Bica (1) o entalhe feito, em uma rvore que ser abatida. Este entalhe feito de forma que possibilite determinar a direo em que se pretende que a mesma caia. A execuo da bica representa um dos passos da tcnica de abate. (2) fonte ou chafariz de gua. (3) ferragem colocada na extremidade de um duto de gua com a finalidade de controlar sua vazo. Bicada designao dada parte superior do fuste. Seo da ponta da rvore considerada como resduo e que raramente aproveitada na explorao florestal de madeira. Pode ser usada como lenha, adubo ou cobertura morta para proteo do solo. Bicudo inseto que ataca as culturas de algodo. Bifurcao diviso de um galho em dois ramos que crescem em direes diferentes. Este processo altera o crescimento das rvores jovens, em rvores adultas ocasiona a perda da gema terminal causando prejuzos qualidade da madeira extrada. Bioacumulao o acmulo de resduos ou dejetos pelo canal dos produtores vegetais e dos consumidores. mais freqente no meio aqutico. Biocatalisador substncia lquida composta de protenas, poliprotenas, fsforos, aminocidos, fungos, bactrias e outros microorganismos que aumenta a velocidade de decomposio de matria orgnica.
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 Biocatlise processo biotecnolgico que envolve microorganismos e enzimas na obteno de produtos qumicos. Este processo j vem sendo utilizado nas indstrias qumicas, de alimentos, txteis e para produo de fertilizantes para o solo. Tem a vantagem de produzir pouco ou nenhum subproduto ou resduo, sendo, portanto, bem menos agressivo ao meio ambiente. Bioclima relao entre o clima e os organismos vivos. Bioconstruo o modelo de construo civil que incorpora ao processo novas tecnologias, resgata outras milenares e tem como ponto fundamental a responsabilidade ambiental. Nos ambientes bioconstrudos so utilizados materiais prprios de cada regio como, por exemplo, as estruturas de eucaliptos, paredes de palha (de arroz, trigo e cevada) e cobertura verde, combinando conhecimentos tradicionais com novos materiais. Entre as vantagens deste modo construtivo esto o aproveitamento de materiais que permitem maior isolamento trmico e acstico; economia de energia tanto na gerao da moradia como na sua ocupao, e o emprego de sistemas alternativos de refrigerao e calefao dentre outros. Este processo propicia uma construo integrada ao entorno. Biodegradvel substncia capaz de ser decomposta por organismos vivos. Biodiesel substncia natural extrada de vegetais ou de parte de vegetais, como o dend, mamona, girassol, amendoim, soja, caroo de algodo, milho entre outras e que utilizada como combustvel automotivo. Biodigestor equipamento, geralmente de baixo custo, que utiliza o processo de fermentao de matria orgnica diluda em gua para produzir biogs. Biodiversidade a totalidade dos genes, espcies e ecossistemas de uma regio. Biofrmaco so molculas modificadas geneticamente produzidas atravs do emprego industrial de microorganismos ou clulas modificadas geneticamente com vistas produo de protenas de interesse em diversas reas e, em especial, na sade humana. Esta tecnologia permite reproduzir protenas idnticas s naturais, bem como elaborar outras totalmente novas, mediante alteraes correspondentes insero de genes nestes microorganismos ou clulas. Tais molculas podem se revelar mais vantajosas do que as naturais para uma determinada funo, por exemplo, maior atividade biolgica, maior vida mdia ou menos efeitos colaterais. Biofertilizante (1) fertilizante lquido obtido pela decomposio de matria orgnica como estercos ou restos de vegetais. Tem grande quantidade de microorganismos vivos e nutrientes como protenas, enzimas,
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vitaminas, antibiticos naturais, macro e micronutrientes e defensivos naturais. (2) substncia natural utilizada para aumentar ou restabelecer a fertilidade dos solos composta de material orgnico fermentado, decomposto ou em decomposio. (3) material orgnico dissolvido em gua que passou por processo de fermentao. Biofertilizante enriquecido so substncias naturais utilizadas para aumentar ou restabelecer a fertilidade dos solos compostas de material orgnico fermentado, decomposto ou em decomposio ao qual se adiciona componentes minerais para melhora sua composio aumentando desta forma seu potencial de elemento nutritivo para as plantas. Biogs gs resultante da decomposio anaerbica de biomassa (resduos agrcolas e florestais, estercos, lixo etc.), que pode ser usado como combustvel devido ao seu alto teor de metano. Bioma categoria de hbitat em uma determinada regio do mundo incluindo vegetao, clima, solo e formas de vida. Biomas brasileiros (principais) Caatinga formada por vegetao baixa, lenhosa e espcies de plantas espinhosas e diversas espcies de cactos, tpicos de clima semi-rido e cobre cerca de 8% do pas. Campo formado por vegetao baixa composta de gramneas e pequenos arbustos ocorre em reas de altitude no RS e RR onde predomina a atividade pastoril cobrindo cerca de 5% do territrio nacional. Cerrado composto por rvores de porte baixo, caules tortuosos e retorcidos, bem espaadas e intercaladas com arbustos, mas apresentam tambm grupamentos mais densos, de caules menos tortuosos, cobre cerca de 20% do territrio nacional. Floresta Amaznica formada por mata densa, alta, com folhagem sempre verdes e bem estratificada, representa 40% da rea do pas. Floresta Atlntica ou Mata Atlntica uma floresta costeira, de clima mido, com penetraes nos vales dos rios, encostas, das serras tem formao alta, densa, com inmeras espcies caduciflias, representa 10% da rea do territrio nacional. Floresta de Pinheiro uma floresta de formao alta e densa, com rvores emergentes e poucas espcies caduciflias, encontrada especialmente na Serra do Mar e no Planalto Meridional, ocupa cerca de 5% da rea floresta do pas. Pantanal rea plana no Centro-Oeste do pas, formada por campos de gramneas, que permanece alagada parte do ano em virtude das cheias dos rios da regio.
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Alm desses biomas podemos destacar os manguezais, as dunas, as reas costeiras, as ilhas costeiras e ocenicas, as restingas e outras zonas de transio. Biomassa (1) quantidade total de organismos vivos existentes em um determinado territrio e em dado momento. (2) Termo tambm utilizado para designar a massa de matria vegetal existente nas florestas ou a matria orgnica no fssil de origem biolgica. (3) qualquer matria de origem vegetal, utilizada como fonte de energia, para adubao verde ou para proteger o solo da eroso. Biomembrana pelcula natural obtida pelo tratamento a baixa temperatura do ltex utilizada para cicatrizao de ferimentos. Biopolmero polmero produzido por organismos vivos, como protenas, cidos nuclicos, amido, celulose e lipdeos. Bioprospeco a atividade exploratria que visa a identificar componentes do patrimnio gentico e a informao sobre conhecimento tradicional associado, com potencial de uso cientfico ou comercial. Biorreator recipiente onde ocorre uma reao biolgica, em geral, fermentao ou biotransformao. Biorremediao processo ou estratgia que busca desintoxicar o solo ou outros ambientes contaminados fazendo uso de microorganismos (fungos, bactrias etc.) e de enzimas. Baseia-se no processo de degradao microbiana e reaes qumicas combinadas com processos de engenharia, a fim de que os agentes contaminadores sejam transformados, no oferecendo riscos ao ambiente e s populaes que ali habitam. Biosfera a poro da terra onde existe vida, envolve a crosta terrestre, as guas e a atmosfera. Biossegurana (1) conjunto de estudos e procedimentos que visam a evitar ou controlar os eventuais problemas suscitados por pesquisas biolgicas e/ou por suas aplicaes. (2) manuteno de condies seguras nas atividades de pesquisa biolgica, de modo a impedir danos aos indivduos e ao meio ambiente. Biosslido matria orgnica resultante do tratamento de esgotos sanitrios e da compostagem de lixo, cujo teor de umidade lhe proporcione condies de manejo como slido. Biota conjunto de seres vivos (flora e fauna) de um ecossistema. Biotecnologia qualquer aplicao tecnolgica de interferncia controlada e intencional, que utilize sistemas biolgicos, organismos vivos, seus derivados ou partes, para fabricar ou modificar produtos ou processos para utilizao especfica com fins cientficos, tecnolgicos ou industriais.
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 Bitico refere-se aos organismos vivos, plantas e animais, de um ecossistema. Bitipo conjunto de indivduos cujos patrimnios genticos so muito semelhantes. Bitopo refere-se ao espao fsico de um ecossistema em que existe alguma forma de vida. Birreme apndices dos crustceos quando terminados por dois braos ou ramos. Blend palavra da lngua inglesa que significa mistura. Na lngua portuguesa utilizado para identificar uma mistura harmnica de diversas substncias. Em cafeicultura, por exemplo, o termo utilizado para identificar o produto obtido pela mistura de gros das espcies robusta e arbica. Bloco econmico (1) conjunto de pases que mantm entre si estreitas relaes econmicas, como em uma rea de livre comrcio. (2) reunio de vrios elementos polticos, sendo eles pases, estados, ou outros grupos, em torno de um objetivo econmico comum. Blume-Leiss instrumento dendromtrico da classe dos hipsmetros concebido pelo alemo Oberslandforstmeiter Blume. Permite a medio da altura das rvores, atravs do clculo de ngulos e fornecendo diretamente as distncias horizontais predefinidas atravs de uma mira e um aparelho ptico. Boana grande quantidade de peixes midos. Boi macho castrado das espcies taurinas ou zebunas com idade acima de 30 meses, geralmente destinado ao abate, servio no campo ou como meio de transporte. Boi carreiro qualquer dos bois que puxam o carro. Boi da guia animal que, em um carro de bois, faz parte da dupla dianteira. Boi de ano bovino macho jovem e castrado. Boi de corte bovino destinado ao abate. Boi de piranha que o vaqueiro faz atravessar o rio antes da boiada para saber se h ou no piranhas. Boi de sela bovino utilizado como animal de montaria. Boi em p bovino de corte, ainda vivo no pasto ou galpo de confinamento. Boi gordo bovino de corte com tamanho e peso ideal para o abate. Boi orgnico animal criado em sistema considerado agroecolgico (biodinmico, ecolgico, nativo, natural, alternativo ou biolgico) chamado genericamente de orgnico. O manejo feito de acordo com as
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normas estabelecidas, por instituies governamentais ou no, para este tipo de criao, sendo o capim sua maior fonte de alimentao e nutrio e como complemento apenas produtos naturais. A sade prevenida por vacinas obrigatrias e tratada com substncias naturais a base de microorganismos benficos (no OGM), plantas medicinais, produtos homeopticos ou acupuntura. E as instalaes construdas ou adaptadas para causar o mnimo de estresse aos animais. Boi verde animal criado no pasto e sua nutrio feita basicamente com os vegetais encontrados na rea de pastoreio, porm apresentam diferenas quanto ao tipo de medicamentos usados e a forma de tratamento e complementao alimentar que permitem a utilizao de alguns componentes proibidos para os produtos considerados orgnicos. Bolbo ver bulbo. Bolor (1) denominao genrica dada aos fungos que vivem de matrias orgnicas por eles decompostas, normalmente se desenvolvem em alimentos e produtos manufaturados e em locais, geralmente midos, onde produzem alteraes qumicas. (2) mofo. Bombdeos famlia de himenpteros relacionada dos apdeos, e que encerra abelhas pilosas de tamanho mdio a expressivamente grande, geralmente pretas, com riscas amarelas; so as mamangabas e as abelhas-europias. Bordasul fertilizante foliar ecolgico, composto por 25% de Cobre e 10% Clcio e no contm agrotxicos. Boro (B) micronutriente importante na formao do plen e no crescimento do embrio, aumenta a resistncia fsica das plantas, tornando as folhas e ramos mais rgidos. A ausncia ou deficincia de boro possibilita maior ataque de insetos e praga, superbrotamento lateral e caules ocos. Borracha polmero natural ou sinttico constitudo de substncia elstica feita do ltex coagulado de vrias plantas, como, por exemplo, a seringueira, o caucho, a goma-elstica (natural) etc., ou obtida por processos qumico-industriais (sinttica). Borrego ovino jovem entre sete e quinze meses de idade. Bosque (1) pequena floresta. (2) ecossistema caracterizado por uma cobertura vegetal mais ou menos densa, onde predominam rvores e arbustos. Botulismo envenenamento alimentar produzido por alimentos inadequadamente enlatados ou conservados, e que se deve a uma neurotoxina produzida pelo Clostridium botulinum; alantase. Bouba viria ou varola doena que ataca as aves causada por um vrus, disseminada por mosquitos, tambm conhecida como caroo ou
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pipoca, pois acarreta o aparecimento de ndulos semelhantes a verrugas, na crista, barbela e outras partes expostas causando leses, falta de apetite, sonolncia e aumento da mortalidade. Bovdeos famlia de mamferos artiodctilos, ruminantes, providos de chifres e com dedos protegidos por cascos. Estritamente herbvoros, de grande importncia econmica na indstria de couros, alimentos, farinha de ossos etc. Bovinocultura atividade pecuria destinada a criao de gado bovino. Dividida em bovinocultura de corte, para produo de carnes e peles e bovinocultura de leite. Braa (1) unidade de comprimento do sistema ingls, equivalente a cerca de 1,8m. (2) antiga unidade de medida de comprimento equivalente a dez palmos, ou seja, 2,2m. Bracatinga rvore da famlia das leguminosas (Mimosa escrabella), que se agrupa to densamente que chega a formar verdadeiras matas. de pequeno porte e apresenta crescimento muito rpido. Muito utilizada para a produo de lenha para carvo e recuperao de reas degradadas que correm risco de eroso. Brctea folha da inflorescncia quase sempre de forma modificada, dimenses reduzidas e colorao viva, embora tambm as haja verdes. Bredo erva da famlia das amarantceas (Amaranthus virides), muito difundida como planta ruderal e s vezes cultivada como alimentcia, pois as folhas, ovais e tenras, so usadas como verdura. Flores insignificantes, verdes, reunidas em espigas densas. Brejo terreno plano, encharcado encontrado normalmente em cabeceiras de rios ou nascentes e em zonas de transbordamento de rios ou lagos. Brete local de conteno ou imobilizao de animais com objetivo de alguma prtica de manejo como, seleo, aplicao de vacinas e medicamentos, ou seja, tratamentos profilticos e higinicos. Brilho a capacidade de refletir luz incidente. Brinco objeto pendente fixado no lbulo da orelha de animais com a finalidade de identific-lo. Brinqueto pequena viga colocada verticalmente sobre o aparelho usado nas casas de farinha para espremer a massa da mandioca (arrocho) para transmitir prancha com que se cobre a massa (masseira), e que recebe a presso da vara. Brifito planta clorofilada, sem vasos, e que exibe alternncia de geraes, reproduzindo-se por esporos e por clulas sexuais. Briquete produto de alto teor calorfico, obtido pela compactao dos resduos de madeiras como o p de serragem e as cascas vegetais, geral53

mente provenientes do desdobramento de tora. Apresenta forma regular e constituio homognea e de grande utilizao para gerao de energia principalmente em fornos industriais. Broca denominao genrica dada a qualquer inseto que perfureplantas ou gros, abrindo galerias internas. Brocado corte da vegetao rasteira de uma rea, normalmente feitode forma manual com foice ou roadeira. Bromlia gnero-tipo das bromeliceas, que ocorre desde as Antilhas at a Argentina; so vegetais xerfitos, rastejantes, de bagas por vezes comestveis. So plantas superiores, monocotiledneas, constituda de ervas rosuladas, de folhas rgidas, flores actinomorfas, coloridas, com clice e corola distintos, seis estames, fruto bacceo ou capsular, que vivem sobre pedras ou rvores. H cerca de 1.000 espcies tropicais, muitas delas apreciadas como plantas ornamentais. O Brasil rico em representantes dessa famlia, da qual o abacaxi o espcime mais importante. Brotao atividade desenvolvida pela plantas que consiste na emisso de um broto. Broto (1) caule embrionrio, incluindo folhas rudimentares, freqentemente protegida por escamas especializadas. (2) a planta proveniente de uma toua. Bruaca saco ou mala de couro cru, para transporte de objetos e mercadorias sobre o lombo de animais, especialmente bestas ou mulas. Brucelose doena causada por bactrias que atacam vrias espciesdomsticas causando abortos. Brucelose doena infecciosa causada por bactria do gnero Brucella, que afeta bovinos, caprinos, sunos e ovinos. Os principais sintomas so febre, anemia, nevralgias, dores articulares e suores. Pode ser transmitida ao homem e tambm conhecida como febre de Malta, febre ondulante e febre do Mediterrneo. Brugalhau ver seixo rolado. Brunidor equipamento rstico utilizado para descascar razes, especialmente as dos aafro-da-terra. Brusone doena que ataca as lavouras de trigo, causada por um fungoque penetra pela base do cacho deixando-o amarelado (com aparnciade maduro), porm o caule continua verde. Bt toxina com ao inseticida produzida pela bactria Bacillusthuringiensis, encontrada naturalmente no solo, e que empregada nocontrole de alvos como insetos e/ou pragas que atacam as lavouras, sendo, no entanto, inofensiva para insetos no-alvo, a seres humanos e animais em geral.
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 Bubalino relativo a bfalo. Bfalo (1) mamfero artiodtilo bovino ruminante, cavicrneo, boi selvagem de plo fulvo e ralo, cauda curta, crnio rijo, e chifres achatados. Bulbo (1) organismo vegetal subterrneo e perene, constando de umcaule muito curto, provido de verticilos de folhas (escamas), um brotocentral e uma coroa de razes adventcias, como na cebola. (2) tipo decaule, subterrneo ou areo, dominado por grande gema terminal suculenta colocada sobre um eixo encurtado basal. Buriti (1) palmeira (Mauritia vinifera) dotada de fruto amarelo ogre doqual se extrai leo e broto terminal comestvel e com o espique e espdicesse fabrica o vinho de buriti. As folhas so utilizadas como cobertura deconstrues e tambm podem ser usadas como fibra para confeco devrios utenslios como sandlias, cortinas, chapus etc.: coqueiro-buriti, buritizeiro, muriti, muritim, muruti, palmeira-dos-brejos, carand-guau, caranda-guau. (2) fruto dessa palmeira. Bushel medida de volume utilizada normalmente para produtos secos, igual a 4 celamins (pecks) ou 2.150,42 polegadas cbicas e no Reino Unido equivale a 36,367 litros e nos Estados Unidos a 35,283 litros. Atualmente definido para cada tipo de gro de acordo com o peso mdio que teria o volume de um bushel. No Brasil a equivalncia mais usada a de 27 kg por bushel.

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 Caatinga ver biomas brasileiros. Cabeceira (1) local onde nasce um curso dgua. (2) parte superior de um rio, prximo sua nascente. Caa (1) ato de abater ou aprisionar animais selvagens. (2) conjunto dos animais selvagens que, segundo a legislao em vigor, podem ser abatidos. Cachao suno macho adulto utilizado como reprodutor. Cachopa casca que contm as sementes de urucum. Caoeira rede de arrasto usada na pesca em mar alto. Cacto designao comum a diferentes plantas da famlia das cactceas, e cujos gneros mais representativos so o Cactus, o Cereus e o Opuntia. Cau cesto grande e alongado, mais comprido que largo, feito de cips rijos, vime ou arestas de bambu, com orifcio para alas, pelas quais se prende s cangalhas, e usado no transporte de produtos no lombo de animais. Cau cesto grande semelhante a uma gaiola, geralmente em formato de paraleleppedo, feito de cips rijos, vime ou fasquias de bambu usado como armadilha na captura de crustceo, especialmente lagostas, ou para transporte de pequenos animais. Cadeia alimentar (1) o caminho pelo qual as matrias e energias fluem em um ecossistema, onde um organismo serve de alimento para outro. (2) conjunto de organismos existentes em uma comunidade natural, tal que cada elo na cadeia se alimenta do elo que est abaixo e serve de alimento para o que est acima. (3) transferncia de energia de organismo para organismo sob a forma de alimentos. (4) uma representao grfica da quantidade de energia disponvel em cada nvel trfico, a base representa os produtores e o topo os consumidores. Cadeia de custdia controle, atravs do rastreamento, de todo o processo produtivo, desde a o abate de uma rvore at a venda ao consumidor final, dos produtos fabricados com este material. Cadeia produtiva conjunto formado por todas as aes e agentes interligados entre si (elos) que esto relacionados com a produo e distribuio de um bem ou servio, desde a produo da matria-prima at a comercializao do produto final. Cafuringa tipo de caminhonete movida a diesel com potncia e resistncia semelhante de um trator, adaptada para regies com grandes elevaes. Cairomoneo ver Kairomoneo. Caixa K embalagem padro reutilizvel, feita de madeira, utilizada para o transporte de produtos agrcolas, principalmente frutas, legumes e
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hortalias, com medidas internas de 49,5cm x 35,5cm x 22,0cm e capacidade volumtrica de 38,66 litros, originalmente concebida para o transporte de latas de querosene. Caju espcie silvestre de caju, tpico de regies de cerrado, de tamanho menor e sabor mais adocicado que os frutos das espcies domesticadas. Cal virgem substncia branca, grosseiramente granulada ou em p, obtida pela calcinao do carbonato de clcio e usada em argamassas, na indstria cermica e farmacutica, na clarificao, na desodorizao de leos e na agricultura como desinfetante no tratamento de currais, pocilgas, galinheiros e outras instalaes destinadas ao manuseio de vegetais, animais e seus derivados e para neutralizar a acidez do solo. Calagem tcnica de manejo do solo que consiste em aplicar cal, ou seja, xido ou hidrxido de clcio no solo com o objetivo de corrigir as deficincias qumicas, biolgicas e fsicas decorrente da acidez. Calcrio rocha que contm essencialmente carbonato de clcio e eventualmente magnsio na sua composio, utilizada freqentemente como corretivos em solos cidos. Calcrio calctico rocha constituda essencialmente de carbonato de clcio e teor de magnsio abaixo de 5%, utilizada na fabricao de cimento. Calcrio dolomtico rocha que contm carbonato duplo de clcio e teor de magnsio acima de 12%, utilizado na agricultura para corrigir a acidez do solo. Calcrio magnesiano rocha constituda essencialmente de carbonato de clcio e teor de magnsio entre 5% e 12%. Clcio (Ca) macronutriente fundamental na constituio da parede celular dos tecidos vegetais, tornando as plantas mais resistentes ao tombamento, e ao ataque de pragas e doenas. Favorece a formao das razes, auxilia tambm na formao de clorofila e facilita a absoro de gua, aumentando desta forma a elasticidade e permeabilidade da parede celular e a resistncia das plantas alm de ser um bom desacidificador. A ausncia ou deficincia de clcio ocasiona a deformao de folhas e brotos, razes fracas e rachaduras nos frutos. Calda bordalesa protetor lquido de plantas, feito base de gua, sulfato de cobre e cal virgem, indicada para o combate ou controle de insetos, bactrias e fungos. Calda sufoclcica protetor lquido de plantas, resultado do preparo a quente da mistura de gua, cal virgem e enxofre indicada para o combate ou controle de insetos, caros e fungos.
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 Calda viosa e fertilizante lquido de plantas, resultado da mistura de gua, cal virgem e micro e macronutrientes. Caldas protetoras so substncia lquida ou com consistncia de xarope que aumentam a resistncia das plantas como as caldas biofertilizantes, bordalesa, sulfoclcica. Calefao passagem de uma substncia do estado lquido para o gasoso pelo contado de uma superfcie aquecida. Calo (1) processo de cicatrizao ou fechamento de uma leso ou ferida aberta por corte ou ruptura de um galho ou ramo durante a poda. (2) endurecimento do tecido que recobre um organismo animal ou vegetal (pele ou casca), em virtude de um atrito contnuo. Calor modalidade de energia que transmitida de um corpo para outro quando entre eles existe diferena de temperatura. Cama (1) camada de material fofo ou macio onde animais possam deitar e/ou dormir. Normalmente a cobertura do piso das instalaes onde os animais dormem ou so criados em regime de confinamento feita com uma camada de aproximadamente 7 cm de maravalha, serragem, sabugo de milho picado, casca de arroz, de caf ou de qualquer outro resduo seco proveniente do processamento industrial de produtos agrcolas. (2) denomina-se tambm de cama o composto obtido pela mistura destes materiais de cobertura de pisos com as fezes dos animais, os restos de raes, sangue, penas e outros resduos. Cama superposta pequeno cercado, construdo sobre a cama de galpo utilizado para criao de animais, com altura aproximada de 30 cm em relao ao piso. Camada de oznio uma camada de gazes composta principalmente de oznio, situada na estratosfera a uma altitude que varia de 20 a 100 km da superfcie da terra. Esta camada um filtro natural da radiao solar, constituindo uma barreira, principalmente para passagem dos raios ultravioletas prejudiciais aos serves vivos da biosfera. Camalho poro de terra de lavoura entre dois regos. Cmara fria ou cmara frigorfica compartimento de temperatura mantida artificialmente baixa, para armazenamento e conservao de gneros perecveis. Cmbio flutuante regime de compra e venda de moeda estrangeira sem interveno governamental, variando a taxa de cmbio segundo a oferta e a demanda; cmbio livre. Cmbio negro troca de moeda estrangeira taxa fixada sem interveno de instituio legalmente autorizada; cmbio paralelo, mercado paralelo.
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 Cmbio oficial troca de moeda estrangeira taxa fixada pelo governo ou por instituio legalmente autorizada. Campina plancie coberta por gramneas, quase desprovida de rvores. Campo (1) terreno plano ou quase plano que no tem mata no qual predomina a vegetao baixa, normalmente composta por espcies de gramneas ou leguminosas. (2) terreno extenso e mais ou menos plano que pode ser destinado s pastagens do gado ou ao cultivo de lavouras agrcolas. (3) zona fora do permetro urbano ou suburbano das grandes cidades, na qual geralmente predominam as atividades agrcolas, ou zona onde se situam pequenas cidades fora da zona litornea. Campo de fora a regio do espao onde foras atuam como, por exemplo, fora peso, devido ao campo gravitacional; fora eltrica, devido ao campo eltrico. Campos magnticos so ondas eletromagnticas como, por exemplo, as ondas de radio, raio X, ultravioleta, Canal curso de gua natural ou artificial que serve de ligao entre dois corpos de gua com maior capacidade. Canal de drenagem curso de gua, tambm denominado dreno, geralmente construdo artificialmente, que tem o objetivo de remover de um local o excesso de guas coletadas ou armazenadas nas superfcies e no subsolo, com a finalidade de us-lo em uma atividade produtiva. Canal de irrigao curso de gua, geralmente construdo artificialmente, que distribui as guas coletadas ou armazenadas em reservatrios (rios, lagos, represas etc.) para a utilizao no consumo humano, industrial ou prticas agrcolas. Canal e distribuio meio, instrumento e local por onde passa um bem, produto ou servio tornando-o disponvel para uso ou consumo. Cancro ctrico doena causada pelo ataque da bactria Xanthomonas axonopodis, considerada uma das doenas mais graves da citricultura. Os principais sintomas so: leses nas folhas, nos frutos e nos ramos. At o momento no h medidas profilticas e sanitrias capazes de control-la. Canga pea de madeira que se liga aos bois pelo pescoo. Cangalha armao de madeira ou de ferro em que se sustenta e equilibra a carga transportada sobre o lombo de animais, metade para um lado dela, metade para o outro. Cnhamo (1) planta herbcea da famlia das canabidceas (Cannabis sativa variedade, cnabis), amplamente cultivada em muitas partes do mundo. As folhas so finamente recortadas em segmentos lineares; as flores, unissexuais e inconspcuas, tm plos granulosos que, nas femininas, segregam uma resina; o caule possui fibras industrialmente impor61

tantes, conhecidas como cnhamo; e a resina tem propriedades estupefacientes cnhamo-da-ndia e maconha. (2) fio ou tecido feito com a fibra de cnhamo. Canola grafia de origem canadense da sigla Canadian Oil Low Acid, usada como denominao genrica para identificar grupos de cultivares de colza. Ver colza. Canteiro (1) poro de terreno delimitado cultivado de plantas, sobretudo de flores ou hortalias. (2) espao volta ou ao lado de uma construo, onde se realizam servios auxiliares, tais como a preparao de argamassas, dobragem de ferro, confeco de frmas etc., e que pode ser dotado de instalaes provisrias, como depsitos, alojamento e oficinas; canteiro de obras, canteiro de servios. Canyon garganta sinuosa e profunda cavada por um curso de gua. CAP iniciais de Circunferncia Altura do Peito.. Permetro do tronco medido a 1,30m do solo. Capacidade de troca de ctions (CTC) a capacidade que tem um solo de reter ou liberar nutrientes para serem absorvidos e aproveitados pelas plantas. Capo denominao de machos castrados de sunos, caprinos, ovinos e aves. Capilaridade fenmeno fsico responsvel pela subida e descida de gua no solo, atravs dos capilares (vasos) nele existentes. Capim denominao genrica dada s vrias espcies da famlia das gramneas e ciperceas, quase todas usadas como forragem. Capim colonio ou colonho planta da famlia das gramneas (Panicum maximum), de folhas lanceoladas e inflorescncia em pancula terminal; capim-guin, capim-da-colnia, capim-de-angola, capim-de-cavalo, capim-de-corte, capim-de-feixe, capim-de-mula, capim-de-planta, capimde-soca, capim-de-touceira, capim-do-seco, capim-guedes, capimmeladinho, capim-mururu. Capim elefante planta da famlia das gramneas ( Pennisetum purpureum), originria da frica Tropical e cultivada por ser boa forragem. Atinge grandes dimenses, e as inflorescncias, cilndricas, lembram escovas de lavar vidro. Capim gordura planta da famlia das gramneas (Melinis minutiflora), extremamente difundida como excelente pastagem. Alcana no mximo 1m, tem folhas pilosas e estreitas, inflorescncias violceas e plumosas. Toda a planta viscosa e exala um odor agradvel. Capina ato de limpar e preparar o solo para uma cultura que consiste na retirada da vegetao que cobre o local.
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 Capineira rea cercada de onde se pode retirar capim, cultivado ou natural, ou outra espcie vegetal anual ou perene, destinada a formao de alimento volumoso e posterior fornecimento aos animais domsticos em cochos. Capital (1) conjunto de bens produzidos pelo homem que participam da produo de outros bens (basicamente, mquinas e equipamentos). (2) recursos monetrios investidos ou disponveis para investimento. (3) fundo de dinheiro ou patrimnio de uma empresa; cabedal. Capital aberto diz-se do capital de sociedades annimas cujas aes so negociadas em bolsas de valores ou no mercado de balco, tendo geralmente, grande nmero de acionistas. Capital de giro (1) recursos necessrios para financiar os gastos de uma empresa durante seu ciclo produtivo, ou seja, at o recebimento do produto das vendas. (2) parcela do capital utilizada para financiar a despesa de operao de uma empresa. Capital de risco recursos prprios dos acionistas aplicados em atividades da empresa em que h probabilidades mais ou menos previsveis de perda ou ganho. Capital fechado diz-se do capital de sociedades annimas cujas aes no so negociadas em bolsas de valores ou no mercado de balco, tendo geralmente, pequeno nmero de acionistas. Capital fixo parte do capital de uma empresa aplicado em mquinas, equipamentos e imveis (ativo permanente). Capital humano conhecimento e habilitaes incorporados fora de trabalho, vistos como decorrncia de investimentos em educao e treinamento. Capital integralizado (1) capital subscrito e pago pelos acionistas de uma empresa no ato de sua incorporao ou em determinado prazo. (2) quantia do capital da participao do scio de uma empresa cujo valor em bens ou dinheiro foi efetivamente transferido para a titularidade da sociedade. A transferncia pode ocorrer no momento da criao da pessoa jurdica ou em determinado prazo, podendo abranger todo ou parte do capital a ser transferido pelo scio. Capital social recursos aplicados em uma empresa por seus scios ou acionistas podendo ser valores em moeda corrente ou em qualquer espcie de bem suscetvel de avaliao em dinheiro. Capoeira vegetao rala que nasce aps a derrubada de uma mata nativa, sendo, portanto, uma vegetao secundria. Caprinocultura atividade pecuria destinada a criao de cabras. Dividida em caprinocultura de corte, para produo de carnes e peles e caprinocultura de leite.
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 Caramancho construo ligeira, espcie de pavilho feito com um conjunto de estacas ou moures coberto por ripas, canas ou aramados, na qual cresce a rama de espcies trepadeiras muito utilizado na conduo de videiras, em horta e jardins (ver latada). Carboidrato qualquer glicdio com frmula Cm(H2O)n, onde m e n so nmeros inteiros, nem sempre iguais. Tais compostos eram considerados antigamente como combinaes simples de carbono com gua, ou seja, hidratos de carbono. Carbono base da qumica orgnica, elemento de nmero atmico 6, capaz de formar extensas cadeias de tomos, e que constitui inmeros compostos. Carbono 14 istopo radioativo do carbono, formado em decorrncia do impacto de raios csmicos na atmosfera terrestre; radiocarbono. O mtodo de ensaios com o Carbono 14 utilizado para identificar a idade de material orgnico com menos de 40.000 anos. Carbono ativado carbono submetido a tratamento para remoo de hidrocarbonos, de forma a aumentar suas propriedades de adsoro geralmente utilizado nos meios de cultura para remoo de substncias inibitrias. Carbono orgnico carbono originrio de resduos vegetais. Carbnculo doena infecto contagiosa dos animais da espcie bovina, e principalmente de animais jovens causada pelo Bacillus anthracis, conhecida vulgarmente em nosso por Peste da Manqueira ou Mal de Ano, uma doena de carter agudo (intenso, forte) que afeta inicialmente herbvoros domsticos e selvagens. Carcaa animal morto, geralmente sem pele, com carne limpa, sem vsceras, patas e cabea. Carcinicultura atividade de criao de crustceos, especialmente camares, em viveiros, redes ou tanques. Carncia (1) falta, ausncia, privao, necessidade, preciso. (2) perodo compreendido entre o recebimento de um emprstimo ou financiamento e o incio de sua amortizao ou pagamento. Carmim substncia natural utilizada como corante, extrada, originariamente, da cochonilha-do-carmim, de colorao vermelha muito viva, ligeiramente arroxeada. Carnaba a cera extrada das folhas da carnaubeira. Carnaubeira planta ornamental da famlia das palmceas (Copernicia cerifera), de estipe ereto, com at 40m de altura, cilndrico, flores amarelas e folhas grandes, as quais fornecem cera muito usada na indstria de ceras e graxas para sapatos, assoalho etc.; carand, carnaba, carnaba.
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 Carne qualquer tecido animal utilizada para alimentao seja ele in natura ou processado. Carnvoro (1) organismo que se alimenta de carne de outros animais. (2) vegetal que captura pequenos insetos, por meio de variados dispositivos, e realiza a digesto mediante a emisso de um suco digestivo. Esses vegetais, no obstante, tm razes e absorvem alimentos do solo. Caroo (1) ncleo, lenhoso e muito duro, dos frutos de tipo drupa, que ocorre, por exemplo, na manga, na ameixa, no pssego etc. (2) semente de vrios frutos, como, por exemplo, a do algodo e a da uva, caracterizada pela dureza do envoltrio. Caroteno qualquer de vrios tetraterpenos (a-caroteno, b-caroteno, gcaroteno e d-caroteno) que contm vrias duplas ligaes conjugadas, dotados de cores vermelha ou alaranjada intensas, existentes vegetais como a cenoura, abbora e em substncia como a manteiga e a gema de ovo. Carpelo folha transformada que entra na constituio do gineceu. Carpidora mquina agrcola utilizada para cortar a massa vegetal localizada na entrelinha de uma cultura. Promove tambm o picamento e a incorporao da massa vegetal e ligeira mobilizao do solo atravs de pequena escarificao. Carpoteca coleo de frutos, preservados em geral para fins cientficos. Carragena substncia gomosa, resultado da mistura de sulfatos polissacardeos, extrada de algas marinhas, usada como emulsionante, estabilizante e espessante em alimentos; carragenina, carragenana. Carrapato pequeno organismos que vivem como parasita de vertebrados, artrpode, aracndeo, acarino, ixoddeo, de abdome unido e confundido com o cefalotrax, aberturas traqueais na parte posterior e ventral do corpo, e hipostmio armado de espinhos. Carreador rua larga entre plantaes utilizada para o trnsito de veculos e mquinas agrcolas. Carregadouro local provisrio junto a via de acesso, que se destina ao armazenamento do material lenhoso resultante da explorao florestal, at que sejam efetuados os carregamentos. Carregamento operao que consiste na colocao de produtos em veculos de transporte que o conduziro ao seu destino Carreta (1) veculo de duas ou quatro rodas com trao de tratores ou animas, que dispe de uma carroceria, geralmente de madeira, utilizada para o transporte de insumos, animais ou produtos agrcolas. (2) carroceria com vrios eixos de rodas destinado ao transporte de grande quantidade de mercadorias, sejam elas produtos agrcolas, animais ou produtos em65

balados com trao de veculos motorizados de grande potncia denominados cavalos mecnicos. (3) conjunto de carroceria e cavalo mecnico tambm conhecido como jamanta. Carro de boi veculo constitudo de uma prancha de madeira, algumas vezes envolvida por esteiras, duas rodas que emitem som caracterstico e um tirante, movimentado ou puxado, em geral, por uma ou mais parelhas de bois, e guiado por carreiro, ainda utilizado no manejo de pequenas propriedades e transporte de pessoas no interior do pas. Carro de mo ou carrinho de mo instrumento composto de uma caixa de pequena dimenses ou bacia, de uma ou duas rodas dianteira, provido de dois varais, empurrado por uma pessoa e usado para transportar insumos e produtos agrcolas em pequena propriedade, viveiros e hortas bem como a remoo de entulho, pedra etc. Carroa carro grosseiro, de trao animal, muito usado em pequenas propriedades para transportar insumos, pequenos animais e produtos agrcolas e muitas vezes tambm como meio de transporte de pessoas. Crste campo de pedras calcrias; originalmente designava a morfologia regional de formaes aonde os processos dissolveis so fundamentais na formao do relevo, sem drenagem, mas com dolinas e cavernas. Crstico relevo resultante do trabalho de dissoluo das guas subterrneas e superficiais, em rochas calcrias. Crtamo qualquer espcie desse gnero, como, por exemplo, a planta europia Carthamus tinctorius, que era usada na fabricao de corantes e cujas sementes tm propriedades purgativas. Cartel acordo entre empresas independentes para atuar de forma coordenada em um determinado mercado, geralmente no sentido de estabelecer preos, restringindo a concorrncia. Caruncho designao genrica dada aos insetos colepteros que perfuram sobretudo madeira e cereais, e cuja maioria xilfaga. Incluem-se no grupo os bostriqudeos, os bruqudeos, os curculiondeos, os anobideos e outros. Caruru designao comum a vrias plantas alimentares da famlia das amarantceas, cujas folhas, verdes, so saborosas e nutritivas, e por isso muito usadas na culinria. Ver bredo. Carvo substncia mineral combustvel, slida, negra, resultante da combusto incompleta de matrias orgnicos. Carvo mineral substncia combustvel mineral, slida, de colorao escura conhecida tambm como hulha ou carvo-de-pedra.
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 Carvo vegetal substncia combustvel formada de carbono, em forma definida, proveniente da combusto parcial de vegetais lenhosos. Casca parte do vegetal constituda normalmente por tecidos fibrosos e clulas reforadas que fica por fora do cilindro do lenho, dividida em casca interna (viva) e parte externa (morta). Casena protena existente no leite que pode ser utilizada para fins medicinais ou industriais. Casqueamento tratamento, profiltico ou teraputico, efetuado nos cascos de bovinos, eqinos, caprinos e outros com o objetivo de corrigir o aprumo e manter a sade dos animais. Casqueiro tbua resultante do aparelhamento de toras, que contm parte da casca da rvore utilizada em construes rsticas. Catabiose conjunto das alteraes degenerativas que acompanham o envelhecimento celular. Catabolismo (1) processo metablico destrutivo, por meio do qual clulas do organismo transformam substncias complexas em outras mais simples. (2) parte do metabolismo em que predominam reaes qumicas de decomposies, em geral acompanhadas de libertao de energia e das quais resultam produtos de excreo; metabolismo destrutivo. Catabolizante substncia geralmente sinttica, que estimula processos metablicos de decomposio. Catalisador substncia que possui a propriedade de acelerar determinadas reaes qumicas sem sofrer alterao em sua estrutura molecular. Ction qualquer substncia, geralmente instvel, de tempo de vida curto, muito reativa, que se caracteriza pela existncia, em sua estrutura, de carga positiva e um eltron desemparelhado. Caule parte da planta, normalmente area, compreendida entre a raiz e os ramos. Cavaco designao genrica dada s sobras e aparas de serrarias, compreendendo pedaos e pontas de madeira macia bem como outras sobras e aparas provenientes das operaes de processamento. Cavadeira instrumento agrcola composto de uma ou duas lminas de ferro ou ao e que tem cabo na extremidade usada para abertura de pequenas cova para plantio de mudas ou colocao de moures. Caverna galeria subterrnea formada natural ou artificialmente. Cavername o conjunto das peas que do forma ao casco da embarcao; quilha, roda-de-proa, cadaste, cavernas, longarinas, escoras etc., excetuado o tabuado; esqueleto, ossada. Cavilha pea de madeira, normalmente em formato de pinos, utilizada para unir ou segurar duas ou mais partes de madeiras.
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 Cdula de Produtor Rural importante instrumento de financiamento do agronegcio, criado pela Lei 8.929, de 22.08.94, pelo qual o emitente, produtor rural (pessoa fsica, jurdica ou cooperativa de produo), vende certa quantidade de produtos antecipadamente recebendo o valor negociado e se compromete a entreg-lo em data futura na quantidade e com a qualidade acertada em local tambm acordado. Pode ser de trs tipos: Cdula do Produtor Rural Fsica (entrega ao credor o produto-objeto do ttulo), Cdula do Produtor Rural Financeira (liquida junto ao credor o ttulo pelo valor de resgate), Cdula do Produtor Rural para Exportao (entrega ao importador no residente no Pas o produto objeto do ttulo). Cdula hipotecria o ttulo extrado de negocio envolvendo garantia hipotecria, ou seja, a garantia de uma dvida que se fixa sobre um bem imvel. Celeiro instalaes rurais onde se guardam ou juntam cereais. Clula-tronco clula indiferenciada que tem a capacidade de se multiplicar e se transformar em clulas especializadas. Celulose (1) composto orgnico hidrocarbonado, que constitui a parte slida dos vegetais e principalmente das paredes das clulas e das fibras. (2) molcula de cadeia longa formada de subunidades de glicose. (3) a substncia obtida pela dissoluo e desidratao do principal componente da parede da clula vegetal, mediante processos mecnicos e qumicos, e destinada a servir de matria-prima para a indstria de papel, papelo e similares. Cenobiose agrupamento de indivduos da mesma espcie, mas sem rgo ou substrato comum. Censo florestal o levantamento de todas a rvores de valor comercial existente na rea a ser explorada. Normalmente feito de 1 (um) a 2 (dois) anos antes da explorao. Centeio planta da famlia das gramneas (Secale cereale), de cultivo anual possuindo raiz capilar e colmo ereto, flores hermafroditas dispostas em espigas com gros que se fabrica uma farinha que s superada pelo trigo na produo de pes e bolos, substitui a cevada na fabricao da cerveja e tambm usado na alimentao animal tanto como forragem verde, feno ou em forma de gros. Cepa (1) parte da planta a que se cortou o caule e que permanece viva no solo. (2) denominao atribuda a uma levedura desde que seja identificada e qualificada. Cepo parte do tronco da rvore que fica preso ao solo depois do abate e que no regenera.
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 Cera (1) substncia amarelada e mole secretada pelas glndulas das abelhas utilizadas para construo dos favos. (2) substncia natural retirada de alguns vegetais ou de parte deles, como folhas, semente, caules, e que semelhante cera. (3) certas substncias naturais, geralmente includas entre os lipdios, e que so steres de cidos. Cerca viva ver sebe. Cerne parte central, mais dura e escura do tronco das rvores, onde a circulao da seiva muito reduzida. Cerrado ver biomas brasileiros. Certificao agrcola socioambiental o documento fornecido por instituio reconhecida no qual garantido ao consumidor que o produto foi obtido atravs de tcnicas de produo agrcola sustentvel, uma vez que diferencia produtores e empresas que manejam plantaes tendo o conceito de sustentabilidade como referncia, considerando critrios tanto econmicos como ambientais e sociais. Garante que o produto que provm de reas bem manejadas e que no est se incentivando a degradao de recursos ambientais e naturais. Certificao de cadeia de custdia a certificao dada para as operaes que envolvam manufaturas, processamento, compra, venda ou distribuio de produtos florestais. Certificao de conformidade o documento fornecido por instituio reconhecida independente, no qual garantido que determinado produto foi obtido segundo procedimento e tcnicas de produo que satisfazem um conjunto de normas (referencial tcnico) estabelecido, reconhecido pelos consumidores e outros agentes da cadeia produtiva. Este referencial tcnico pode ser uma regulao legal ou um compromisso privado como, por exemplo, a explorao sustentvel de florestas e de outros recursos ambientais e naturais, a ausncia de mo-de-obra escrava, a no utilizao de mo-de-obra infantil, condies de salubridade, produtos livres de organismos transgnicos, poluio ambiental, entre outros. Certificao de Depsito Agropecurio (CDA) um ttulo no qual so registradas todas as condies do depsito. Esse ttulo registrado eletronicamente e comercializado na bolsa de mercadorias e no mercado financeiro. Os investidores que no querem comprar produto agrcola podero comprar um papel que representa o preo de um produto agrcola e poder revend-lo em outra ocasio. Certificao de produto orgnico um tipo de certificao de conformidade pelo qual a garantia dada por uma instituio credenciada pelos rgos governamentais, de que o produto est isento de contamina69

o por produtos qumicos e foi obtido por tcnicas de manejo em conformidade com a legislao especfica, ou seja, garante que o produto resultado de manejo agrcola e/ou processamento preocupado em recuperar e manter a qualidade do meio ambiente, as funes biolgicas do solo e capacidade nutricional dos alimentos. Certificao florestal o documento fornecido por instituio reconhecida no qual garantido ao consumidor que os produtos florestais foram obtido utilizando as tcnicas de manejo florestal sustentvel envolvendo critrios ambientais, sociais e econmicos, tanto nas exploraes de florestas nativas como nas florestas plantadas, sejam estes produtos madeireiros ou no madeireiros. Certificao socioambiental o documento fornecido por instituio reconhecida, geralmente utilizados em reas de extrativismo, no qual garantido ao consumidor que o produto foi obtido atravs de tcnica de manejo sustentvel e considera critrios tanto econmicos como ambientais e sociais, tendo sempre o conceito de sustentabilidade como referncia. Cespitosa diz da planta que cresce formando tufo ou touceira. Cevada planta da famlia das gramneas (Hordeum vulgare), cujas flores so dispostas em espigas, na extremidade do colmo, e de cujos frutos, amarelados e ovides, se fabrica a cerveja. Chabeiro corais que crescem no fundo do mar em forma de cogumelo. Chapada termo usado para designar grandes superfcies de relevo em forma de tabuleiros acima de 600 metros de altitude. Charco gua estagnada e pouco profunda normalmente de fundo lodoso e pouco consistente. Charque carne de vaca, salgada e em mantas, carne-seca. Charrete veculo, em geral de duas rodas, puxado por um ou mais animais, geralmente eqinos utilizado principalmente para o transporte de pessoas. Chibanca instrumento agrcola de metal, ferro ou ao, semelhante a uma picareta, com um dos lados em forma de ponteiro e o outro em forma de cavadeira com fio utilizado para destocar os terrenos, semelhante a um alvio, com um lado para cavar a terra e o outro para cortar as razes e o tronco das rvores. Chiqueiro instalaes destinadas criao e manejo de porcos, o mesmo que pocilga. Choco estado febril que apresenta as fmeas das aves durante o perodo necessrio a incubao dos ovos.
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 Choque (1) qualquer interao entre partculas, agrupamento de partculas ou corpos rgidos, na qual h influncia mtua, em geral com troca de energia, quando as partculas e/ou corpos rgidos se acham muito prximos entre si; coliso. (2) fenmeno, ou medida adotada por um pas, um grupo de pases ou um bloco econmico, que causa efeito sbito e intenso na economia do pas ou dos que com ele se relacionam. Choque trmico processo fsico pelo qual modificado o equilbrio trmico por intermdio da alterao de forma brusca da temperatura atravs da sua elevao ou rebaixamento em curto espao de tempo. Chorume lquido escuro e com alta carga poluidora, resultado da fermentao e decomposio biolgica da parte orgnica do lixo e outros resduos slidos. Choupo rvore ornamental da famlia das salicceas (Populus alba), de flores pequenas e casca rugosa, e que fornece madeira branca, leve e macia; lamo. Chucro ver xucro. Chumbada peas de chumbo ou de outro material que se pe nas partes inferiores das redes e nas pontas das linhas de arremesso para pescar, com a finalidade de impedi-las de boiar. Chumbo tetraetila substncia lquida, organometlica, txica, que era usado como aditivo anti-detonante em gasolina at ser condenado por causar poluio grave. Chuva uma das principais e mais freqentes forma de precipitaes formada de gotas de gua resultado do contado de uma nuvem saturada de vapor dgua com uma camada de ar frio ou algum obstculo. Podem ser convectivas, de relevo ou frontal. Chuva cida (1) precipitaes de agentes qumicos nocivos misturados chuva, geada, neve ou neblina, causada pela poluio atmosfrica, principalmente os xidos de enxofre produzidos pelos processos industriais e pela combusto de carvo e petrleo. (2) precipitao contaminada por elementos gasosos que poluem a atmosfera, como o dixido de enxofre e o xido de nitrognio, provenientes dos combustveis fsseis. Chuva artificial precipitao resultante da projeo numa nuvem de substncias tais como o iodeto de prata e o cloreto de clcio, capazes de promover a multiplicao de cristais de gelo ou a solidificao de gotas de gua evaporadas. Chuva ciclonal tipo de precipitao caracterstica das reas de baixa presso, em virtude da constante ascenso das massas de ar. Chuva convectiva ou de conveco precipitaes resultantes do choque de duas massas de ar, uma quente e outra fria proveniente do movi71

mento ascendente diurno das massas de ar, freqente na regio equatorial e nas montanhas. Chuva de mones so precipitaes causadas por nuvens trazidas pelo vento peridico, tpico do sul e do sudeste da sia, que no vero sopra do mar para o continente (mono martima) e no inverno sopra do continente para o mar (mono continental). Chuva de relevo precipitao resultante do encontro entre uma nuvem saturada e algum obstculo que impea sua passagem. tpica das encostas das montanhas ou escarpas de planaltos, devido mais baixa temperatura reinante nos trechos de maiores altitudes. Chuva frontal precipitaes resultantes do choque frontal entre duas nuvens saturadas trazidas por massas de ar. Cibirra talo central onde ficam fixadas as amndoas do cacau (sementes) e que geralmente so retiradas durante o processo de secagem. Ciclo (1) srie de fenmenos que se sucedem numa ordem determinada. (2) perodo em que ocorrem fatos histricos importantes a partir de um acontecimento, seguindo uma determinada evoluo. (3) qualquer transformao cujo estado inicial igual ao final. (4) um dos perodos, reversveis ou irreversveis, do desenvolvimento econmico e/ou social. Ciclo biogeoqumico conjunto dos processos fsicos, qumicos e biolgicos, considerados como um ciclo, que descreve o intercmbio de um elemento qumico, entre organismos vivos e o ambiente abitico. Ciclo biolgico conjunto de etapas por que passa um determinado ser vivo, do nascimento morte, biociclo. Ciclo da gua ver ciclo hidrolgico. Ciclo de cortes intervalo de tempo planejado para os cortes que sero efetuados em um povoamento florestal. Ciclo de decomposio todo organismo que morre constitui a dieta e fonte de energia de outros organismos denominados decompositores, como fungos e bactrias, que ao se alimentar dividem este material orgnico em pedaos cada vez menores at que todas as suas substncias qumicas sejam liberadas, no ar, no solo ou na gua ficando desta forma disponvel para aproveitamento posterior por outros animais ou plantas. Ciclo de vida perodo que compreende todos os acontecimentos entre o nascimento e a morte de um organismo. Ciclo do carbono o carbono um elemento encontrado em todos os seres vivos, nos oceanos, no ar e no solo. As plantas retiram do ar o carbono e o transformam em carboidratos, que uma fonte de energia para os animais. No solo e nos ossos dos animais encontrado como carbonato de clcio, retornado atmosfera por meio da decomposio.
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 Ciclo do nitrognio o nitrognio constitui 78% da atmosfera da terra, mas s pode ser aproveitado como fonte de energia para os seres vivos, principalmente os vegetais, aps ser transformado em nitrato pela ao das bactrias. Os nitratos so absorvidos pelas razes das plantas que o repassam para os animais quando estes as comem. Outras bactrias transformam parte do nitrato no consumido pelas plantas em gs nitrognio, voltando assim atmosfera. Ciclo ecolgico conjunto de ocorrncias realizadas em um intervalo de tempo, determinado por fatos ecolgicos em fatores ambientais observadas em sistemas dinmicos e naturalmente integrados, homeostticos, de relaes fsicas, qumicas e biolgicas, sociais, econmicas, tecnolgicas, culturais e polticas, mantidas no mnimo, por pares de fatores de qualquer natureza. Os ciclos ecolgicos, por meio das relaes que os constituem, efetuam a auto-regulao da qualidade ambiental dos ecossistemas. Ciclo econmico flutuao do nvel da atividade econmica de um pas ou de conjunto de pases, com uma fase de expanso seguida por outra de contrao. Ciclo hidrolgico (1) mecanismo contnuo de transferncia da gua existente na terra, nos oceanos e nos prprios continentes para a atmosfera em forma de vapor e, em seguida precipitando sobre o globo terrestre em forma de chuva, neve etc e finalmente retornando aos oceanos atravs dos rios. (2) a energia para o ciclo da gua na crosta terrestre provm do solo, o qual evapora a gua de rios, lagos e oceanos, que retorna terra sob forma de precipitaes, podendo infiltra-se no subsolo, ser absorvida por animais ou vegetais ou por escoamento superficial retornar aos rios, lagos e oceanos. Ciclo produtivo (1) perodo necessrio para produo de um bem. (2) no caso de cultura anuais perodo que vai do plantio a colheita, no caso de culturas perenes o perodo de produo que vai da florao at a colheita e repetido vrias vezes iniciado aps a maturao da lavoura. Cigarrinha das pastagens inseto de colorao varivel, que quando adulto ataca a parte area e quando jovem ataca as razes e o colo, de diversas gramneas que normalmente compem as pastagens recobrindoas com uma espuma esbranquiada. Cimento produto obtido pela calcinizao do calcrio e de materiais argilosos. Cinegtica criao e controle de animais selvagens em ambiente natural, de modo a fomentar a caa segundo a legislao em vigor. Cinturo verde faixa de terra preservada como espao aberto, normalmente utilizada para o cultivo de hortalias, situada no entorno de
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reas urbanas. Estas reas sofrem constantes presses em relao ao crescimento das cidades s quais circundam. Cinza resduo mineral (inorgnico) resultante da combusto incompleta de uma matria orgnica. Cio (1) perodo de desejo sexual e aceitao do macho das fmeas dos mamferos que coincide com o perodo de ovulao. (2) manifestao externa do instinto gentico que aparece nas fmeas dos mamferos quando entram na puberdade. Ciperceas famlia de plantas monocotiledneas, semelhantes s gramneas, porm dotadas de caule de formato triangular e folhas com bainhas fechadas. Flores em espiguetas reunidas em inflorescncias compostas, minutssimas; fruto aqunio. Existem aproximadamente trs mil espcies distribudas pelos vrios ecossistemas, sendo o Brasil riqussimo em representantes, sobretudo em hbitat mido. Cip denominao genrica dada a espcies vegetais que apresentam hastes delgadas e flexvel e que servem para atar, amarrar e/ou ligar as espcies vegetais permitindo movimentao da biota. Ciprinocultura atividade de criao de carpas. Cisalhamento deformao que sofre um corpo quando sujeito ao de foras cortantes. Cisterna reservatrio para captao e armazenagem de guas de chuva ou de outras fontes, para utilizao futura. Cisticercose doena causada pelo cisto da Taenia (solitria) e transmitida ao homem. Nos sunos mais conhecida como pipoca ou canjiquinha. CITES conveno internacional que regulamenta o comrcio das espcies da fauna e da flora selvagem ameaada de extino. Citricultura especialidade da fruticultura que se dedica ao cultivo de frutas ctrica como laranjas, limes e tangerinas. Clareira rea desprovida de vegetao dentro de uma mata ou coberto florestal. Classe das copas as copas das rvores se classificam em dominantes, co-dominantes, dominadas e intermedirias. Clima (1) conjunto das caractersticas meteorolgicas que prevalecem em determinada regio. Determina os estados da atmosfera prprios da regio que, em contato com as massas continentais ou ocenicas, provocam fenmenos como a aridez, umidade ou precipitaes. (2) conjunto de condies meteorolgicas (temperatura, presso e ventos, umidade e chuvas) caractersticas do estado mdio da atmosfera em um ponto da superfcie terrestre.
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 Climatologia ramo da geografia fsica que trata dos climas da Terra, analisando-os quer do ponto de vista esttico, quer atravs de suas principais manifestaes. Clmax o estgio final de sucesso de uma comunidade vegetal, em certa rea, influenciada pelas condies ambientais locais, especialmente as climticas e as pedolgicas. Clivagem propriedades que tm certos minerais em se partirem em certas direes quando submetidos a um choque mecnico, formando faces planas e paralelas. Clonagem processo de produo de um grupo de clulas ou indivduos (clone) geneticamente idnticos obtidos por via assexuada a partir de um indivduo original. Clone organismo derivado assexuadamente de uma parte de outro organismo, sendo, portanto, uma espcie geneticamente idntica. Clorofila pigmento de estrutura qumica dos vegetais, geralmente de cor verde, semelhante da hemoglobina do sangue dos mamferos, solvel nos solventes orgnicos, que realiza a fotossntese em presena da luz solar, libertando oxignio no ar e deste retirando o gs carbnico. Cloroplasto corpsculo portador da clorofila e outros pigmentos fotossintetizantes, existente no interior das clulas verdes, formado por um estroma ou substrato no interior do qual esto os grana. Clorose doena que ataca os vegetais, tendo como sintoma principal a colorao amarelada das partes normalmente verdes e cuja causa mais importante a carncia de elementos nutritivos indispensveis, em geral o ferro. Clorose variegada dos citros doena tambm conhecida como amarelinho causada pelo ataque da bactria Xylella fastidiosa que provoca o entupimento dos vasos responsveis por levar gua e nutrientes para a copa da planta. Os frutos ficam duros, pequenos e amadurecem precocemente. Cluster palavra da lngua inglesa que significa.agrupamento ou aglomerado. No Brasil o termo usado como denominao de sistemas constitudos por indstrias e instituies que tm fortes ligaes entre si, tanto vertical como horizontal. Estes sistemas normalmente so formados por empresas especializadas, fornecedores de matria-prima, prestadoras de servios e instituies pblicas e privadas, inclusive de pesquisa e tem por objetivo criar condies de produo especializada dentro de uma regio, de um ou mais produtos, visando seu desenvolvimento econmico, social e ambiental. Cobertura (1) cpula ou coito entre animais em que, ocorrendo no perodo de fertilidade da fmea, acontece a fecundao, tambm chama75

do de monta. (2) telhado ou coberta feita de vrios tipos de material (palha, telhas, lona etc.) com objetivo de proteger um objeto de intempries como calor, luz solar, chuva etc. Cobertura morta camada de resduos de plantas espalhada sobre a superfcie do solo que o protege contra a ao dos raios solares, do impacto das chuvas e de outras formas de eroso. A cobertura mortal ajuda manter a umidade do solo possibilitando o desenvolvimento de vida microbiana que efetua a decomposio da matria orgnica liberando o nitrognio e outros elementos qumicos fundamentais ao desenvolvimento das plantas. Cobertura vegetal ou cobertura viva termo utilizado para designar os tipos ou formas de vegetao natural ou plantada que recobrem uma certa rea ou terreno. Cobil planta originria da regio amaznica que pertence famlia do tomate, berinjela e jil. Cobre (Cu) micronutriente que aumenta a resistncia das plantas s pragas e doenas e seca. Ajuda tambm na formao de clorofila e das protenas. Cobridor de sulcos mquina agrcola que promove a cobertura do sulco aps o plantio ou a colocao de substncias corretivas. Coccidiose doena que ataca as aves, causada por um protozorio que penetra na mucosa intestinal, provocando leses que podem levar morte. As aves apresentam como sintomas tristeza, sonolncia, asas cadas, calafrios e sangue nas fezes. Cocheira ver curral. Cocho utenslio ou equipamento muito utilizado para fornecer alimento a animais podendo ser de vrios tipos dependendo do tipo de animal que ser alimentado e do alimento que ser oferecido. Cochonilha inseto que secreta cera ou laca e ataca a parte area ou subterrnea das plantas atravs da suco da seiva e deposio de substncia viscosa e adocicada que atraem formigas. Cofo cesto feito de cip ou de taquara, bojudo em formato de trapzio com a boca estreita situada na parte superior (base menor), usado pelos pescadores e agricultores para transportar peixes, camares, aves, frutas, verduras etc. Cogumelo denominao genrica dada aos fungos que se caracterizam por apresentar estrutura desenvolvida e carnosa, sejam eles prprios ou imprprios para o consumo humano. Coivara restos de capina ou montinhos de gravetos a que se pe fogo para limpar terreno de cultura.
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 Coivarar (1) ato de empilhar (os troncos e galhos no queimados de todo), para de novo lanar-lhes fogo e prepara o terreno para prticas agrcolas. (2) encoivarar. Colchete de porteira tipo de cancela flexvel feita com ripas e arame. Colepteros ordem de artrpodes, insetos com aparelho bucal mastigador, litros e asas posteriores membranosas. Holometablicos, larvas campodeiformes ou escarabeiformes, as quais, juntamente com os adultos, constituem srias pragas dos vegetais. Colheita (1) atividade agrcola de apanha de produtos e que finaliza o ciclo de operaes de campo em um sistema de produo. (2) conjunto dos produtos agrcolas de determinado perodo tambm denominado safra. Colheita manual atividade agrcola de apanha de produtos efetuada exclusivamente a mo. Colheita mecanizada atividade agrcola de apanha de produtos efetuada por mquina e equipamento. Colheita semimecanizada atividade agrcola de apanha de produtos em que parte da operao de colheita feita a mo e parte feita por mquina ou equipamento. Colheitadeira, colhedeira ou colhedora mquina agrcola destinada a retirar os produtos do local onde foram plantados. Coliformes so bacilos aerbicos ou anaerbicos facultativos, gramnegativos, no esporulados, que produzem gs atravs da fermentao da lactose. Coliformes fecais bactria encontrada no intestino de homens e animais, comumente utilizada como indicador da contaminao de meios slidos ou lquidos por matria orgnica de origem animal. Colmos caule pouco consistente encontrado nas plantas de espcies gramneas, situado entre a raiz e a espiga. Colocao termo utilizado por seringueiros para descrever uma unidade produtiva formada por pequena clareira aberta na floresta onde vivem, praticam extrativismo e agricultura de subsistncia. Colide (1) sistema fsico-qumico que contm duas fases, uma das quais, a fase dispersa, est extremamente subdividida e imersa na outra, a fase dispersora. As partculas da fase dispersa (micelas) podem ter dimenses que variam, aproximadamente, entre 5 x 10-5 cm e 10-7 cm. (2) corpo que no se cristaliza, ou s se cristaliza muito dificilmente, e que, em dissoluo, se difunde com lentido extrema. Colide hidrfilo aquele em que a fase dispersora gua e cujas micelas agrupam em torno de si molculas de gua.
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 Colide hidrfobo aquele em que a fase dispersora gua e cujas micelas no formam ligaes com as molculas de gua. Colide lifilo aquele em que as micelas formam ligaes com as molculas da fase dispersora. Colide lifobo aquele em que as micelas no formam ligaes com as molculas da fase dispersora. Colnia (1) conjunto de organismos da mesma espcie e que vivem juntos ou conjunto de espcies diferentes que vivem num todo isolado. (2) grupo de casas de colonos nas fazendas. Colono trabalhador agrcola que mora na propriedade que trabalha, geralmente em pequenos ncleos chamados colnias ou pequeno proprietrio rural. Colostro primeiro leite segregado pelas glndulas mamrias aps o parto rico em anticorpos indispensveis proteo do organismo dos filhotes. Colza variedade de couve comestvel (Brassica campestris) que no inverno serve de forragem e cuja semente fornece leo comestvel com baixo teor de cido graxo (menor que da soja e do girassol) e tambm muito usado em iluminao, tratamento de l e de couro e na fabricao de sabes. Os resduos da extrao do leo podem ser usados como adubo orgnico ou para fabricao de tortas para alimentao animal. Comburente substncia que provoca, mantm ou acelera o processo de combusto. Combusto (1) vulgarmente conhecida como queima a oxidao rpida geralmente acompanhada de aumento de temperatura, pela qual so liberadas grandes quantidades de energia em pouco tempo. (2) processo de combinao de uma substncia com o oxignio, em geral exotrmico e auto-sustentvel. Combusto completa a combusto que tem como produto a reao do dixido de carbono CO2 e a gua. S acontece quando h grande quantidade de oxignio. Combusto espontnea a que ocorre naturalmente, sem a presena aparente de agente especfico de ignio. uma das causas mais freqente de incndio em formaes vegetais principalmente durante o perodo de estiagem ou de seca. Combusto incompleta a combusto que tem como produto a reao do monxido de carbono e a gua. S acontece quando h pouco oxignio. O monxido de carbono um dos maiores responsveis pela poluio atmosfrica. Combustvel denominao genrica de toda substncia, material ou produto que queimada em determinadas circunstncias produz calor e/ou luz.
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 Comrcio de Emisses so transaes que permitem a venda ou transferncia de redues e remoes de emisses de gases de efeito estufa entre pases, companhias e instituies. Estas transaes podem ajudar os pases ou instituies a alcanarem as metas de reduo de emisses de gases do efeito estufa com as quais se comprometeram. Commodity (1) palavra da lngua inglesa que significa mercadoria. No Brasil o termo usado para descrever bens produzidos em grandes quantidades e comercializados a partir de uma especificao tcnica, que uma vez atendida no constitui qualquer parmetro de qualidade que o distinga, como, por exemplo, caf em gro, soja, algodo, acar, ao, leo vegetal bruto, petrleo, toras de madeira etc. inclusive para entrega futura. (2) termo muitas vezes usado para descrever produtos de origem agrcola ou industrial que podem sofrer processamento, como caf em gro, soja, algodo, acar, ao, leo vegetal bruto, petrleo, toras de madeira etc. e que normalmente so comercializados em grandes quantidades em bolsas de mercadoria, inclusive para entrega futura. Compactao do solo caracterstica do solo que apresenta pouca ou nenhuma permeabilidade a lquidos normalmente em conseqncia de manejo e utilizao inadequados. Compactar ato de tornar as partes componentes de uma substncia bem juntas tornando-a densa, com menor volume, slida, macia e pouco permevel. Compartimento termo utilizado por seringueiros para identificar qualquer uma das parties ou segmentos em que se subdivide uma colocao. Compasso de plantao definio prvia da distncia entre as linhas de plantao e da distncia entre as plantas nas linhas, como, por exemplo, 3x1,5 m, 2 X 2 m etc. Compatibilidade capacidade de se juntar duas ou mais substncias ou seres vivos sem que sejam prejudicados as caractersticas ou os efeitos das componentes. Competio (1) luta dos seres vivos pela sobrevivncia. (2) uso ou defesa de um recurso por um indivduo, que reduz sua disponibilidade para outros indivduos da mesma espcie ou de outras espcies. (3) busca simultnea, por dois ou mais indivduos, de uma vantagem. (4) pretender uma coisa simultaneamente com outrem; disputar, concorrer. (5) disputar o mercado com outros produtores; concorrer. Competitivo (1) diz-se daquele que tem capacidade de oferecer alguma vantagem na produo ou comercializao de um bem ou servio em relao a outros. (2) que tem condio de competir.
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 Complexo industrial termo usado para agregar os setores industriais que mantm fortes relaes de compra e venda de produtos, visando a abastecer um determinado mercado como, por exemplo, o complexo txtil ou para juntar setores que suprem mercados distintos, mas compartilham da mesma base tcnica como o complexo eletrnico. O setor ou complexo articula-se para formar a estrutura produtiva de uma dada economia cujo dinamismo depende de articulaes e do peso relativo dos componentes. Composio de um povoamento refere-se natureza e variedade dos indivduos que integram o povoamento. Desta forma, quanto sua composio, existem dois tipos bsicos de povoamentos: os povoamentos puros e os povoamentos mistos. Compostagem (1) atividade de elaborao de composto surgida na China h mais de 4000 anos, consiste na fermentao de uma mistura de restos orgnicos vegetais e animais e minerais, com finalidade de se obter um produto homogneo, rico em hmus e microorganismo e quando incorporada ao solo melhora sua estrutura e fertilizao. O resultado da compostagem um produto homogneo chamado de composto. (2) o processo de transformao de materiais grosseiros, como palha e estrume, em materiais orgnicos e minerais utilizveis na agricultura. Este processo envolve transformaes complexas de natureza bioqumica, promovidas por microorganismos do solo que tm na matria orgnica in natura sua fonte de energia, nutrientes minerais e carbono. Composto (1) substncia em que a existncia de ligaes qumicas garante a uniformidade de propriedades e a constncia de composio. (2) em atividades pecurias a denominao genrica dada s substncias de alto valor nutricional ou teraputico. (3) em atividades agrcolas so substncias fertilizantes, formadas pela mistura, fermentada ou no, de minerais e matria orgnica; uma das formas mais comuns de reciclagem de resduos. (4) mistura de duas ou mais substncias, orgnicas ou inorgnicas, naturais ou sintticas para formar uma terceira. Compostos inorgnicos a forma de adubo resultado da mistura substncia que no possuem o elemento carbono. Compostos orgnicos a forma de adubo mais usada na agricultura orgnica. Resultam da mistura de substncias que possuem o elemento carbono, como restos vegetais, estercos e outros materiais, orgnicos ou no. A mistura amontoada, umedecida e revirada para que possa ocorrer a fermentao aerbica e a matria orgnica seja semidecomposta. Pode ser enriquecida com calcrio, p de rocha, farinha de osso, cinzas, terra virgem, hmus de minhoca, resduos industriais ou de lixos urbanos livres de contaminao.
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 Comunidade bitica conjunto de organismos (vegetais e animais) que vivem em um ecossistema. Comunidade edfica conjunto de populaes vegetais que dependem de determinado tipo de solo. Comunidade local grupamento humano inserido em uma unidade de manejo florestal que se distingue da comunidade tradicional. Comunidade ou biocenose o conjunto de populaes de duas ou mais espcies (animais ou vegetais) que vivem em determinada rea e num determinado tempo. Comunidade tradicional grupamentos humanos de origem indgena ou local que vivam h vrias geraes em um determinado local ou em uma unidade de manejo florestal. CONAB Companhia Brasileira de Abastecimento, empresa pblica vinculada ao Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA), encarregada de executar programas de governo na rea de agricultura cujas principais atribuies so; garantir o abastecimento de alimento no pas e renda aos produtores atravs de instrumentos de comercializao que o governo dispe como a AGF, Contrato de Opo, PEP e VEP. Concentrado (1) soluo rica em substncias dissolvveis; diz-se tambm de alimentos ricos em nutrientes e pobres em fibras obtidos por processo, caseiro ou industrial, em que se retira a gua ou parte dela, se transforma em substncias de consistncia slida ou pastosa e que, para ser utilizado, em geral dissolvido em alimento ou lquido. (2) qualquer sistema resultante do tratamento qumico de um minrio, e no qual a concentrao do elemento que se deseja obter sob forma pura seja maior que no minrio original. Condicionante espcie vegetal que utilizada no preparo do solo para que este propicie as condies necessrias ao plantio ou desenvolvimento de outras espcies vegetais. Condimento substncia aromtica, geralmente de origem vegetal, usada para realar o sabor dos alimentos; tempero. Confinamento sistema de produo intensivo utilizado para criao de aves, bovinos, sunos, ovinos, caprinos e outras espcies, no qual os animais so criados em galpes fechados e alimentados com rao e/ou material volumoso no cocho. Congelamento (1) tcnica que consiste em submeter alimentos, organismos vivos ou parte de organismos vivos a temperatura muito baixa, em congelador a fim de conserv-lo em bom estado at sua utilizao. (2) mtodo para conservao de alimentos, que utiliza temperaturas mais baixas do que a refrigerao e, por isso, inibe o crescimento microbiano
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e retarda praticamente todo o processo metablico. A escolha da temperatura de armazenamento vai depender do aspecto econmico e do tipo do produto. Na prtica, usam-se, em mdia, temperaturas de 10oC. (3) trata-se do abaixamento da temperatura do produto at o ponto de tornar frio como gelo a gua livre nele existente. Conhecimento tradicional qualquer conhecimento sobre algum patrimnio gentico, seja ele uma informao ou prtica, individual ou coletivo, por comunidade indgena ou local que tenha valor real ou potencial e que possa ser utilizada para fins de pesquisa cientfica, desenvolvimento tecnolgico ou bioprospeco. Confera diz das rvores que se desenvolvem em forma de cone e so perenes, tm folhas em forma de agulha e fornecem geralmente madeira macia e de fibras longas como os pinheiros. Conjuntura econmica situao da economia, especialmente, com referncia s variaes de curto prazo na atividade produtiva ou nos preos. Conservao a utilizao racional de florestas e outros recursos naturais para fins econmicos e sociais, tendo por base planos tecnicamente elaborados. Conservao da natureza o manejo da natureza efetuado pelo homem, compreendendo a preservao, a manuteno, a utilizao sustentvel, a restaurao e a recuperao do ambiente natural mantendo seu potencial de satisfazer as necessidades e aspiraes das geraes futuras e garantindo a sobrevivncia dos seres vivos em geral. Conservao ex situ ao de conservar a variedade gentica das espcies fora de suas comunidades naturais. Normalmente as espcies mantidas nestas condies esto menos sujeitas ao de foras seletivas, porm registram desvantagem sob o ponto de vista de adaptao se forem reintroduzidas no seu hbitat natural. Algumas vezes este procedimento adotado para salvar espcies de animais e vegetais, ameaados de extino ou visando ao aumento de sua populao. Conservao in situ conservao de ecossistemas e hbitat naturais e a manuteno e recuperao de populaes em seu meio natural. Conservante substncia que impede ou retarda a alterao dos alimentos em conseqncia da ao de microorganismos ou enzimas. Consorciao a tcnica de cultivo na qual se utiliza mais de uma espcie na mesma rea e no mesmo perodo de tempo e formam partes considerveis da colheita final. Construo de terraos operao de preparao e mobilizao do solo executada apenas em declives muito acentuados, consistindo na ar82

mao do terreno em degraus paralelos s curvas de nvel, o que se concretiza com uma mquina de rastos de lmina frontal. Normalmente, esta operao concluda com uma ripagem na base dos terraos. Consumidor de primeira ordem (1) organismo heterotrfico que come o produtor autotrfico. (2) herbvoros que se alimentam apenas de vegetais. Consumidor de segunda ordem (1) animais carnvoros que se alimentam de animais herbvoros. (2) consumidor secundrio. Consumidor de terceira ordem (1) animais carnvoros que se alimenta de herbvoros ou outros carnvoros. (2) consumidor tercirio. Consumidor primrio ver consumidor de primeira ordem. Consumidor secundrio ver consumidor de segunda ordem. Consumidor tercirio ver consumidor de terceira ordem. Consumidores (1) organismos hetertrofos, normalmente animais, que se alimentam de outros organismos ou partculas de matria orgnica (ver produtores). (2) organismo heterotrfico que come aquele que o precede na cadeia alimentar, antes de ser comido por aquele que o segue. (3) aquele que compra para gastar em uso prprio. Consumo utilizao de mercadorias e servios para satisfao das necessidades humanas. Consumo per capita total de mercadorias e servios utilizadas para satisfao das necessidades humanas dividido pelo nmero de habitantes do pas ou regio. Contaminao introduo, em um determinado meio ou local, de elementos nocivos sade humana, das plantas e dos animais, tais como organismos patgenos, substncias txicas ou radioativas. Contra-estao perodo de estaes opostas que ocorrem nos dois hemisfrios. Contrato acordo entre duas ou mais pessoas que transferem entre si algum direito ou se sujeitam a alguma obrigao, ou o documento resultante desse acordo. Contrato bilateral aquele em que ambas as partes envolvidas estabelecem obrigaes e prestaes recprocas. Contrato de leasing uma modalidade contratual mercantil em que se aluga um bem a um particular arrendatrio e, ao final do prazo do contrato, possvel a ele adquirir o bem mediante pagamento do valor restante deste. No querendo comprar o bem, o arrendatrio pode, ainda, prorrogar o aluguel ou devolver o bem ao arrendador. Ver arrendamento mercantil. Contrato de mtuo contrato que visa ao emprstimo de bens substituveis. Geralmente tal contrato feito entre um particular e uma
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instituio de crdito (bancos ou cooperativas de crdito), visando ao emprstimo de quantias em dinheiro mediante remunerao por juros. Contrato de opo mecanismo utilizado pelo governo federal no qual oferecido ao produtor o pagamento de um prmio para opo de venda do produto ao governo, com quantidade e preo preestabelecido. Todavia, se na poca de comercializao da safra o preo se apresentar maior que o convencionado, o produtor no obrigado a negociar com o governo. Contrato formal aquele para cuja validez a lei estabelece determinada forma ou solenidade; contrato solene. Controle ambiental conjunto de aes tomadas com o objetivo de manter em nveis satisfatrios as condies do ambiente. Controle biolgico a utilizao de inimigos naturais para reduzir, eliminar ou controlar a populao de um organismo considerado prejudicial cultura principal podendo ser feito com a introduo direta deste organismo ou pela aplicao de produtos feitos com bactrias, fungos, vrus etc. Controle de ervas invasoras conjunto de aes tomadas com o objetivo de manter em nveis satisfatrios ou erradicar por razes de sanidade as infestaes de ervas prejudiciais cultura principal ou criao de animais. Controle de pragas conjunto de aes tomadas com o objetivo de manter em nveis satisfatrios ou erradicar por razes de sanidade as pragas que atacam cultura principal ou criao de animais. Controle microbiano utilizao de microorganismos, especialmente os fungos, para reduzir, controlar ou eliminar a populao de outro organismo considerado prejudicial cultura principal. Controle natural conjunto de aes que utilizam recursos naturais como controle biolgico, controle microbiano, consrcio entre espcies, policultivo, plantas benficas, homeopatia, fitoterapia etc., com o objetivo de manter em nveis satisfatrios ou erradicar, por razes de sanidade, as pragas e doenas que atacam a cultura principal ou os animais. Controle qumico a utilizao de produtos qumicos ou petroqumicos para reduzir, eliminar ou controlar a populao de um organismo considerado prejudicial cultura principal. Converso (1) mudana de forma de manejo para outro. Termo bastante utilizado para denominar o perodo em que uma cultura sob manejo convencional est se adaptando s normas e procedimentos da agricultura orgnica. (2) capacidade que tem um organismo de transformar matria.
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 Converso alimentar a transformao dos alimentos ingeridos pelos animais em energia, gordura e carne. Cooperativa (1) sociedade ou empresa constituda por membros de determinado grupo econmico ou social, e que objetiva desempenhar, em benefcio comum, determinada atividade econmica. (2) associao de pessoas unidas voluntariamente que se obrigam a contribuir com bens ou servios para o exerccio de uma atividade econmica, em proveito comum, por meio de uma empresa controlada sem objetivo de lucro, composta no mnimo de 20 pessoas. Cooporativa central uma cooperativa de segundo grau, seu quadro de associados formado no mnimo por trs cooperativas singulares. Tem por objetivo organizar, em comum e em maior escala, os servios econmicos e assistenciais de interesse das filiadas, integrando e orientando suas atividades, bem como facilitando a utilizao recproca dos servios. Cooporativa de crdito instituio financeira e/ou sociedades de pessoas, com forma e natureza jurdica prprias, de natureza civil, sem fins lucrativos e no sujeita falncia, constituda com o objetivo de propiciar crdito para custeio e/ou investimentos e prestar servios financeiros aos seus associados. diferente de um banco, pois seus proprietrios so os seus clientes (associados), no precisando ter lucro para funcionar, bastando ser remunerada o suficiente para saldar suas prprias contas. Cooporativa mista instituio que se dedica a mais de uma atividade. Existem, basicamente, trs modelos de cooperativistas: a de consumidores, a de produtores a de crdito. A partir destes modelos so elaboradas as demais variaes, desde instituies especializadas em um tipo de atividade e um nico produto at instituies que combinam dois ou mais atividades e uma gama variada de produtos, inclusive com planta industriais. Cooporativa singular uma instituio independente, administrativa, jurdica e politicamente, constituda por, no mnimo, 20 pessoas fsicas que exeram a mesma atividade econmica, sejam empregados de uma mesma categoria profissional ou, excepcionalmente, proprietrios de microempresas que exeram a mesma atividade comercial. Os associados das Cooperativas Singulares so, simultaneamente, seus usurios e proprietrios, participando da gesto elegendo seus respectivos conselho de administrao e conselho fiscal. Copa parte superior da rvore ou de outra planta lenhosa, formada pelo conjunto da ramificao e da respectiva folhagem tambm chamada de dossel. Coprfago diz das espcies de animais que se alimentam e se nutrem de excremento.
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 Coque carvo amorfo, resultante da calcinao e pirlise do carvo mineral, na qual ocorre a libertao de diversos produtos volteis. Coque de madeira carvo que se obtm pela carbonizao da madeira. Coque de petrleo carvo relativamente puro que se obtm como resduo na destilao do petrleo. Coque siderrgico carvo apropriado utilizao nos altos-fornos. Coquetel de adubo verde ver adubo verde (Coquetel de). Cor absoro seletiva da luz emitida ou refletida. Corante substncia, natural ou artificial, utilizada para dar colorao ou modificar a cor original de outras substncias. Cormo eixo longitudinal das plantas superiores, constitudo pela raiz e pelo caule. Coroamento a retirada da vegetao do entorno de uma planta para diminuir a competio por nutrientes e luz. Correo do solo conjunto de medidas, especialmente as tcnicas agrcolas, que contribuem para sanear e/ou melhorar as caractersticas, fsicas, qumicas e biolgicas do solo tornando-o apto para produo ou aumento sua produtividade. Este processo normalmente feito atravs da adio de substncias como calcrio, fertilizantes, restos de culturas, dentre outros. Corredores ecolgicos so pores de ecossistemas naturais ou seminaturais que possibilitam o fluxo de genes e o movimento da biota. Correio (1) desfilada de formigas em trabalho. (2) apario, em determinada poca, de numerosas formigas e outros insetos. (3) conjunto de empregados do setor pblico incumbidos de prender os animais encontrados soltos pelas ruas, e que so restitudos aos donos mediante pagamento de multa. Corrente marinha massa de guas do mar que segue uma determinada direo e percorre trechos do oceano; rio pelgico. Corretivo do solo qualquer substncia ou material usado para corrigir uma ou mais caracterstica do solo que sejam desfavorvel ao seu cultivo. Corrio ver correio Corrupede aglomerado de papelo, substituto do isopor, feito com papelo ondulado ou material reciclado usado na fabricao de embalagens. Corta-fogo faixa de campo aberto sem vegetao ou com a plantao de folhosas, implementada para deter ou atrasar a propagao de um incndio florestal. Ver aceiro. Corte operao que consiste em derrubar uma rvore ou o conjunto de rvores em uma rea determinada.
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 Corte cultural ou intermdio consiste no corte de determinadas rvores durante a conduo de um povoamento, de modo a que sejam atingidas as caractersticas desejadas para este povoamento. Corte de alvio termo genrico que inclui as operaes realizadas nos cortes de limpezas e liberao. Corte de liberao consiste no corte realizado em coberturas jovens com a finalidade de liberar as rvores ainda novas dos indivduos maiores que as dominam. Corte de limpeza consiste no corte realizado em coberturas jovens com a finalidade de liberar as rvores menores da competio de espcies maiores, mas que no sejam desejadas no povoamento e que podem vir a dominar ou mesmo a sobrepujar a plantao. Corte de mato consiste na eliminao da cobertura vegetal existente no terreno, por ao mecnica ou manual. Estas operaes so realizadas de forma a facilitar a mobilizao do solo e a garantir que durante um perodo de tempo as plantas que sero introduzidas no iro sofrer concorrncia hdrica e de nutrientes com a vegetao nativa. Corte de melhoramento consiste no corte realizado em coberturas mais velhas e desenvolvidas com a finalidade de melhorar sua composio, pela remoo das espcies e formas que no sejam desejadas no povoamento e condies das suas copas no dossel. Corte de ramos operao de explorao florestal que consiste em retirar os ramos, as pernadas e a bicada do tronco de rvores abatidas. Esta operao tem por objetivo facilitar as operaes seguintes. Corte de realizao corte total de uma floresta plantada ou de algumas rvores do povoamento para o aproveitamento do material lenhoso. Corte de regenerao operao de explorao florestal ou agrcola que consiste em retirar os ramos, as pernadas ou a bicada do tronco de rvores com a finalidade de ajudar na regenerao dos indivduos. Corte intensivo a retirada de todos os indivduos, independente do DAP. Corte raso (1) o corte de rvores efetuado prximo ao solo. (2) tipo de manejo em que so derrubadas todas as rvores ou parte de um povoamento deixando a rea livre da cobertura arbrea. Corte salteado concretizao de cortes de realizao e de cortes culturais, executados rvore a rvore ou em pequenos grupos de rvores do povoamento, de forma a que seja possibilitada a formao de povoamentos jardinados.

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 Corte sanitrio ou de saneamento corte de rvores mortas ou doentes existentes dentro do povoamento, com o objetivo principal de evitar a propagao de pragas ou doenas. Corte seletivo a retirada de todos os indivduos de um determinado DAP, estabelecido previamente. Corte sob cobertura a retirada de todos os indivduos independente do DAP que esteja abaixo da cobertura da floresta. Corte sucessivo execuo de cortes de realizao numa sucesso de duas ou mais fases distintas. Uma das fases tpica a escolha das melhores rvores para sementes e a abertura de clareiras. Em outras fases podero ser concretizados outros tipos de cortes de realizao, embora todos se completem em um corte final. Por esta razo, estes cortes contribuem para povoamentos regulares. Corte nico consiste no corte de todas as rvores que chegaram maturidade, existentes no terreno ou parcela destinada a explorao. Existem algumas modalidades de utilizao, em que estes cortes podem ser realizados por faixas (alternadas ou seguidas), manchas ou deixando sementes. Crtex (1) camada externa de todos os rgos animais ou vegetais, de estrutura mais ou menos concntrica. (2) cortia. Cortia o nome dado casca do sobreiro e tambm de outras rvores de menor importncia econmica. Trata-se de um parnquima muito homogneo que rene caractersticas muito prprias, entre as quais uma elevada eficincia isoladora. Serve como matria-prima para diversos artigos, como: rolhas, isolamentos, pavimentos, colmias, embalagens, artesanato etc. Cortia virgem constitui o revestimento natural dos ramos e do tronco do sobreiro. Trata-se da primeira cortia produzida pelo sobreiro. Costa linha de contato entre relevo emerso e o submerso pelo mar. Cotingdeos famlia de aves passeriformes, de porte relativamente grande, de tarso picnaspdeo, plumagem de cores brilhantes, e que se alimentam de frutos e insetos. So os pavs, os galos-da-serra, os mas, os anambs e os cricris. Cotonicultura atividades agrcolas de plantio de algodo seja ele da espcie arbrea ou herbcea. Cotornicultura atividades agrcolas de criao de codornas. Couro pele de animais curtida, imputrescvel e utilizada como matria-prima para diversos usos e finalidades. Couro acabado couro pronto para utilizao. Couro cru couro sem tratamento, no curtido.
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 Couro crust couro semi-acabado. Couro vegetal material base de ltex natural utilizado para confeco de bolsas, sapatos e outros produtos, composto de um tecido de algodo banhado em ltex defumado e vulcanizado em estufas especiais. Couro wet blue pele que sofreu o primeiro processo de transformao no curtume, com um banho de cromo que a deixa molhada e com tom azulado, por isso wet blue. Cova abertura de um buraco feita no solo com o objetivo de plantar uma muda ou para colocao de sementes. Covacho pequena cova realizada para a plantao de espcies de pequeno porte de desenvolvimento. CPR ver cdula de produtor rural. Crdito agrcola importncia cedida por instituio financeira, pblica ou privada, a um indivduo, grupo de indivduos, empresas ou instituies para financiar atividades agrcolas podendo ser destinados a custeio, investimentos, armazenagem ou comercializao. Crdito para armazenagem e comercializao importncia cedida por instituio financeira, pblica ou privada, a um indivduo, grupo de indivduos, empresas ou instituies para financiar atividades de guarda, conservao e comercializao da safra. Crdito para custeio importncia cedida por instituio financeira, pblica ou privada, a um indivduo, grupo de indivduos, empresas ou instituies, para financiar atividades agrcolas de preparo e manuteno que normalmente so realizadas em um determinado perodo de forma repetitiva (safra) e que tem por objetivo implantar culturas anuais e/ou manter culturas perenes, tais como: preparo do solo, compra de fertilizantes, sementes, raes, vacinas, animais para engorda, realizar tratos culturais e colheita. Crdito para investimento importncia cedida por instituio financeira, pblica ou privada, a um indivduo, grupo de indivduos, empresas ou instituies, para financiar atividades de durao mais longa. So realizados em um determinado perodo, de forma nica, e tem por objetivo o aumento e/ou melhoria da capacidade produtiva, tais como: compra de imveis, de mquinas e equipamentos, de animais para reproduo, construo ou compra de instalaes, benfeitorias e/ou infra-estrutura, implantao de lavouras perenes etc. Este crdito destinado a investimentos fixos e semifixos. Creep feed termo da lngua inglesa para identificar o sistema utilizado pela pecuria para alimentao de animais recm-nascido para diminuir e facilitar o perodo de desmame.
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 Crescimento vegetativo diferena entre o nmero de nascimentos e de mortes de indivduos de uma populao em um determinado perodo. Quando este nmero for positivo indica que a populao est crescendo, pois o nmero de nascimento maior que o nmero de mortes, quando zero a populao est estagnada e quando negativo, indica que a populao est diminuindo pois o nmero de nascimento menor que o nmero de mortes. Cria (1) filho que nasceu de uma fmea do animal. (2) ver fase de cria. Criao denominao genrica para o conjunto de animais que se cria, para consumo ou fins comerciais. Criadouro rea delimitada, preparada e dotada de instalaes capazes de possibilitar a reproduo, cria e recria de espcies da fauna silvestre. Criar (1) dar princpio a (2) produzir, inventar, imaginar (3) alimentar, sustenta. (4) promover a procriao de (5) entregar-se cultura de (6) cultivar. Crime ambiental conduta ou atividade considerada lesiva ao meio ambiente. Crioulo (1) espcie animal ou vegetal proveniente de cruzamento de raas diferentes. (2) espcies animais ou vegetais sem tipo nem raa definida. Crisotila magnsio-silicato fibroso, da famlia das serpentinitas, que contm em sua composio mais 4% em peso de metais de transio, tais como ferro, mangans etc. Cromossomo (1) unidade morfolgica e fisiolgica, visvel ou no ao microscpio ptico, e que contm a informao gentica. Cada espcie vegetal ou animal possui um nmero constante de cromossomos responsveis pela herana gentica da clula. (2) molcula linear, constituda por fibras cromatnicas compostas de DNA, RNA e protena, e que se tornam extremamente compactas durante diviso celular. Crosta terrestre a parte externa consolidada da terra; nas regies continentais a crosta superior denominada SIAL e a inferior SIMA; sua espessura varia de 35 km a 50 km; nas margens continentais o SIAL se adelgaa at desaparecer, sendo o substrato dos oceanos constitudo pelo SIMA. Crucfera famlia de plantas superiores, quase todas herbceas, com flores racemosas, providas de quatro spalas e ptalas, e quatro estames, dispostos dois a dois, sendo os internos mais longos. Ovrio spero, bilocular; o fruto uma sliqua. Existem cerca de 3.000 espcies, prprias dos pases temperados e frios, muitas delas comestveis, como a couve e o repolho, e outras ornamentais.
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 Crueira (1) resduos da fabricao da farinha de mandioca, que, por serem grossos, no passam na urupema ou peneira; quirera. (2) fenmeno observado em certos rios onde a mar, depois de repontar, enche durante uns 15 minutos e recomea a vazar durante igual tempo, para em seguida encher de vez; cuinhira, cuiura, cunhira. Crustceos classe de animais artrpodes, predominantemente aquticos e de respirao branquial, exosqueleto calcrio, cabea e trax fundidos numa s pea (cefalotrax), dois pares de antenas e apndices birremes, como por exemplo, o caranguejo, o camaro, a lagosta, a craca, o tatu etc. Cruzamento (1) acasalamento de indivduos de raas diferentes ou linhagens geneticamente diversas. (2) reproduo entre plantas de variedades diferentes ou espcies no pertencentes ao mesmo gnero. Cruzamento industrial de bovinos o cruzamento realizado entre espcies taurinas e zebunas, visando obter um animal de melhor rendimento para o fim a que se destina, produo de carne ou leite. Cubagem ou cubicagem o clculo do volume do material lenhoso de uma rvore ou povoamento florestal. Cultgeno espcie domesticada cuja origem desconhecida por no se ter registro de ocorrncia de seu ancestral silvestre. Cultivar (1) variedade de plantas obtidas por um cultivo resultado de seleo artificial. (2) denominao usada para designar as variedades hbridas de vegetal obtida mediante cultivo. (3) atividade agrcola. Cultivo adensado a utilizao de tcnicas de cultivo em que so introduzidas na lavoura mais indivduos da espcie do que a forma tradicional de plantio. Cultivo consorciado prtica muito utilizada por pequenos agricultores, na qual o espao entre linha de uma plantao aproveitado para o cultivo de outras espcies desde que no apresentam antagonismo entre si. Cultivo controlado ou protegido a tcnica de cultivar espcies em locais ou ambientes com condies modificadas e controle de temperatura, umidade, aerao, isolao etc., como, por exemplo, em estufas. Cultivo de sequeiro prtica agrcola que utiliza os perodos regulares das chuvas para seu desenvolvimento. Ver cultivo irrigado. Cultivo em faixas prtica conservacionista de cultivo na qual as espcies vegetais so cultivadas em faixas, ao longo de curvas de nvel, de largura varivel dependendo do tipo de solo e da declividade. Cultivo forado prtica muito utilizada em horticultura que consiste na realizao de plantios em condies diferentes dos ambientes que planta se desenvolve normalmente, como, por exemplo, em estufas e outros locais com condies controladas de temperatura, unidade, luminosidade etc.
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 Cultivo irrigado prtica agrcola que utiliza tcnicas artificiais e controladas para fornecer gua ao solo visando deix-lo apto para o cultivo. Cultivo mnimo (1) consiste no plantio em sulcos com espaamento adequado, de uma determinada cultura comercial, sobre uma rea coberta com alta densidade de plantas de espcies protetoras e/ou melhoradoras do solo, no perodo de maturao desta, sem a necessidade de lavrar e/ou gradear integralmente a rea. (2) consiste no revolvimento mnimo do solo e na manuteno dos resduos vegetais. So realizadas escarificaes e gradagens leves. Os sistemas de plantio direto e cultivo mnimo constituem hoje uma tendncia geral para todas as reas agrcolas, agropecurias e florestais, uma vez que representam uma substancial reduo de custos e uma alternativa benfica em termos de preservao e recuperao de ambientes. Cultivo mltiplo a intensificao do cultivo nas dimenses do tempo e espao, ou seja, a produo de duas ou mais espcies na mesma rea em um mesmo ano. Cultura (1) atividade econmica dedicada criao, desenvolvimento e procriao de plantas ou animais, ou produo de certos derivados seus. (2) efeito ou modo de cultivar; cultivo agrcola. (3) mtodo ou atividade que consiste em promover, em meios artificialmente controlados, o desenvolvimento ou proliferao de matria viva, como microrganismos, clulas e tecidos orgnicos, rgos ou parte de rgos. (4) meio nutriente em que tais microrganismos, clulas etc. so criados e mantidos. (5) conjunto de microrganismos, clulas etc. assim criados. (6) conjunto de caractersticas humanas que no so inatas, e que se criam e se preservam ou aprimoram atravs da comunicao e cooperao entre indivduos em sociedade. (7) parte ou o aspecto da vida coletiva, relacionados produo e transmisso de conhecimentos, criao intelectual e artstica etc. (8) processo ou estado de desenvolvimento social de um grupo, um povo, uma nao, que resulta do aprimoramento de seus valores, instituies, criaes etc.; civilizao, progresso. (9) atividade e desenvolvimento intelectuais de um indivduo; saber, ilustrao, instruo. (10) conjunto complexo dos cdigos e padres que regulam a ao humana individual e coletiva, tal como se desenvolvem em uma sociedade ou grupo especfico, e que se manifestam em praticamente todos os aspectos da vida: modos de sobrevivncia, normas de comportamento, crenas, instituies, valores espirituais, criaes materiais etc. Cultura anual so culturas que seu ciclo de vida (plantio e colheita) est compreendido no espao de at um ano como a soja, feijo etc.
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 Cultura de sequeiro espcies vegetais que se desenvolvem de forma satisfatria apenas com a gua disponvel no solo, retida nos perodos regulares de chuvas. Cultura de tecido termo genrico aplicado tcnica de obter e cultivar in vitro, clulas e tecidos vegetais em meio nutritivo de composio definida e sob condies controladas de luminosidade e temperatura. Cultura intermediria ou semiperene so culturas que vivem mais de dois anos e menos de trs anos, como a cana de acar. Cultura perene so culturas que vivem mais de trs anos, florescendo ou no todos os anos da qual se pode extrair uma ou mais colheita anuais como caf, manga, laranja, castanha do caju, cacau etc. Cumari ver curu. Cumarim arbusto pequeno, da famlia das solanceas (Capsicum frutescens), cujo fruto, baga ovide de cor vermelha, encerra um cido considerado condimentcio; cumari, pimenta-apu, pimenta-cumarim. Cumarina substncia odorfera, cristalina, incolor, existente nas sementes do cumari. Cmulo nuvem branca, de grande desenvolvimento vertical, de base retilnea e topo arredondado, constituda de elementos que lembram novelos, flocos de algodo ou torrees de castelo; carneirinho, algodo. Cunicultura prtica agrcola que consiste na criao de coelhos. Cupuau fruto da rvore (Theobroma grandiflorum), grande ou pequena, da famlia das esterculiceas, que apresenta, cpsula oblonga, tem polpa aromtica, doce, comestvel, usada em compotas e refrescos, e cujas sementes lembram, no sabor, o cacau-verdadeiro, sendo as flores vermelho-purpreas com as margens alvas, e dispostas em panculas. Cupulate substncia obtida do cupuau, semelhante ao chocolate obtido do cacau. Curau planta da famlia das bromeliceas (Ananas sativus), muito comum na regio amaznica, de cujas folhas, sem espinhos, se extrai uma fibra que pode ser utilizada nas indstrias txtil e de plsticos. Curral instalao ou local fechado, geralmente coberto, onde se aloja e rene o gado para uma srie de operaes de manejo como apartao, marcao, pesagem, castrao, inseminao, medicao, vacinao e embarque. Deve ser construdo de forma a permitir que essas operaes sejam feitas de maneira tranqila e segura e com o mnimo de esforo e estresse para os animais e o tratador. Curtimento prtica de colocar o couro ou peles de animais de molho em lquidos especiais e posteriormente utilizar processos de secagem para torn-lo imputrescvel e permitir seu uso como matria-prima para diversos usos e finalidades.
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 Curtume instalao ou local onde faz o curtimento do couro e de peles de animais, ou seja, onde se preparar o couro para torn-lo imputrescvel e possa ser utilizado como matria-prima para diversos usos e finalidades. Curtume de acabado estabelecimento que transforma matria-prima como o couro wet blue e crust (semi-acabado) em couro acabado. Curtume de acabamento estabelecimento que transforma apenas a matria-prima semi-acabada (crust) em couro acabado. Curtume de wet blue estabelecimento que desenvolve somente a primeira operao no processamento de peles transformando o couro cru em wet bleu. Curtume integrado estabelecimento que realiza todas as operaes de tratamento do couro desde o couro cru at o couro acabado. Curu palmeira de espique grande, palmcea (Astrocaryum vulgare), cujo fruto, drupceo, com polpa amarelo-avermelhada e aromtica, tem semente com uma amndoa comestvel, e que apresenta inflorescncia em espdice, emergindo do centro de duas brcteas; aiar, coqueirotucum, cumari, tucum-piranga, tucum-do-amazonas. Curva de nvel (1) linha que, nas cartas topogrficas, liga pontos de uma mesma cota, ou seja, a distncia vertical de um ponto do terreno a um plano horizontal de referncia. (2) qualquer das projees ortogonais, sobre um plano, das intersees de uma superfcie com uma famlia de planos paralelos ao das projees; curva de contorno. Curva de oferta representao grfica da relao entre o preo de um bem e a quantidade desse bem que seus produtores esto dispostos a oferecer no mercado, a tal preo. Curva de procura representao grfica da relao entre o preo de um bem e a quantidade que os consumidores esto dispostos a comprar desse bem, a tal preo; curva de demanda. Curvatura defeito nas toras de madeiras provenientes do seu arqueamento. Custo ambiental o conjunto de bens ambientais a serem perdidos em conseqncia de um empreendimento.

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 DAB iniciais de Dimetro Altura da Base. Medida usada para avaliar o tamanho de uma rvore, ou seja, o dimetro do tronco medido altura da base, isto , junto superfcie do solo. DAP iniciais de Dimetro Altura do Peito. Parmetro utilizado na cubagem de rvores e povoamentos, que consiste no dimetro do tronco medido a 1,30m do solo. DAP mnimo o menor dimetro predefinido para o abate de rvores. Debicagem prtica que consiste em queimar e retirar a ponta do bico das aves com a finalidade de diminuir o canibalismo e os danos causados nas cascas dos ovos. Est prtica condenada no manejo orientado por sistemas orgnicos de produo. Debulha prtica de extrair os gros ou sementes da parte vegetal que os segura, termo tambm usado para ato de tirar a pele ou casca de um gro ou semente. Debulhadeira ver trilhadora. Decantao processo de separar, por gravidade, impurezas slidas em suspenso que se contenham em um lquido de menor densidade. Decepa corte severo realizado em uma rvore, normalmente utilizada para estimular a formao de brotos na parte superior do tronco. Decdua planta cujas folhas caem em certa poca do ano. Decomposio (1) a transformao de um organismo morto em matria orgnica e inorgnicas (minerais) atravs a atuao de microorganismos como fungos e bactrias, permitindo que estes sejam utilizados pelas plantas ou outros organismos para seu desenvolvimento. (2) modificao de resduos vegetais e/ou animais atravs de processos microbianos transformando a matria orgnica imobilizada em minerais e outras matrias orgnicas de maior facilidade de absoro por outros organismos vivos. Decompositores organismos hetertrofos, que decompem as substncias orgnicas complexas de organismos mortos, absorvendo parte dos produtos decompostos e liberando substncias simples para utilizao de outros organismos. Decote corte de toda parte superior da copa, dos brotos ou rebentos das touas de uma rvore ou arbusto, ficando praticamente s o tronco. Defeito (1) anomalia na estrutura da madeira, causado por tcnicas de manuseio inadequadas ou por ataque de pragas, diminuindo assim seu valor comercial. (2) no conformidade com um padro estabelecido. Defensivo agrcola so substncia de origem biolgica, qumica ou fsica, simples ou compostas, que tem a finalidade de proteger uma cultura contra o ataque de qualquer tipo de vida animal ou vegetal ou de outro agente nocivo s plantas e/ou seus produtos.
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 Defeso poca do ano em que proibida a caa ou a pesca de animais. Dficit hdrico (1) quantidade de gua que falta para satisfazer as necessidades de uma populao vegetal. (2) diferena para menos entre as necessidades de gua de uma populao vegetal e a quantidade que lhe oferecida. Defumar curar ou secar cortes especiais de carnes, peixes, lingia, aves etc. ao calor emitido pela fumaa da queima de madeiras e de ervas, razes ou substncias aromticas. Degenerao processo de enfraquecimento irreversvel de deteriorao celular e conseqente perturbao funcional, devido a causas diversas, podendo, muitas vezes, evoluir no sentido do enfraquecimento racial da espcie. Degomagem operao mecnica realizada para retirada da camada mucilaginosa que envolve alguns gros, especialmente o caf, atravs da lavagem e secagem em terreiros ou secadores (via seca) ou fermentao natural em tanques com gua e soluo de soda custica ou de jatos de gua sob presso (via mida). Degradao processo pelo qual uma substncia altera suas caractersticas e/ou propriedades fsicas, qumicas e biolgicas. Demanda (1) relao entre as quantidades consumidas ou procuradas de um produto e o seu preo em um determinado perodo de tempo ficando constantes todos os demais fatores que poderiam influenci-las. Disposio de comprar determinada mercadoria ou servio, por parte dos consumidores; procura. (2) solicitao, consumo, necessidade. (3) quantidade de mercadoria ou servio que um consumidor ou conjunto de consumidores est disposto a comprar, a determinado preo. Demanda agregada conjunto das mercadorias e servios demandados em um pas em certo perodo, geralmente um ano, abrangendo os gastos de consumo e de investimento e o excesso das exportaes sobre as importaes. Dend (1) fruto do dendezeiro. (2) leo extrado desse fruto; azeitede-cheiro, azeite-de-dend, leo de palma. Dendezeiro palmeira de caule anelado e ereto, da famlia das palmceas (Elaesis guineensis), dotado de inflorescncia em espdice grande, monica e protegida por espata dupla, cujos frutos, drupceos, de um amarelo avermelhado ou alaranjado quando maduros, dotados de tamanho varivel, fornecem leo de duas qualidades, um extrado da polpa e o outro da amndoa, de largo emprego na culinria e na indstria de sabo.
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 Dendrologia estudo da identificao e classificao sistemtica das rvores. Dendrometria parte da silvicultura que estuda a forma, dimenso e idade das rvores e povoamentos florestais. Dendrmetro designao dada aos instrumentos especialmente desenvolvidos para a realizao de medies em rvores e povoamentos. Densidade (1) peso ou massa por unidade de volume de uma substncia expresso em gramas. (2) em atividades florestais, representa o nmero de rvores existentes numa determinada rea. A densidade mdia consiste no nmero de indivduos por hectare, da espcie que se quer avaliar. Densidade de populao razo entre o nmero de indivduos e a rea em que vivem. Tambm utilizada para o clculo da densidade de um conjunto de indivduos de uma mesma espcie. Depsito natural de gua subterrnea (aqfero) presente em solo, rocha ou sedimento permevel, capaz de fornecer gua subterrnea, natural ou artificialmente captada. Depredao ambiental alterao das caractersticas originais de um ecossistema por meio da ao direta ou indireta de agentes externos. Dequada fenmeno natural causado pela decomposio de matria orgnica que provoca alterao das caractersticas da gua, como cor, odor, oxignio dissolvido, gs carbnico dissolvido, ph, condutividade eltrica, nutrientes (nitrognio, fsforo, carbono), demanda bioqumica de oxignio, dentre outros. Derria utilizada na colheita de vrios gros e frutos que consiste em processos mecnicos de derrubar os gros ou frutos no cho e posteriormente apanh-los e transport-los para outro local para efetuar algum processamento. Desbastador rotativo de tocos mquina agroflorestal constituda de um cilindro horizontal em cuja superfcie encontram-se os suporte das facas que promove o desbaste de tocos reduzindo-os a cavacos. Desbaste (1) o corte parcial feito em povoamentos jovens ou imaturos com o objetivo de estimular o crescimento das rvores remanescente e aumentar a produo de madeira utilizvel. Nessa operao o povoamento fica somente com as rvores selecionadas. (2) corte feito em povoamentos jovens, com o objetivo de reduzir a densidade da copa, aumentar a taxa de crescimento, melhorar a composio, auxiliar a decomposio da matria orgnica, obter maior rendimento, recuperar e usar o material que de outra forma seria perdido etc., proporcionando, assim, rvores mais vigorosas, maior o espao entre indivduos e maior incidncia de
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luz possibilitando a obteno mais rpida dos produtos visados no manejo florestal. (3) cortes culturais e de interveno, onde se selecionam as rvores que sero removidas e as que permanecero, de modo que o povoamento atinja as caractersticas desejadas. Qualquer que seja o tipo de desbaste adotado, so sempre removidas as rvores mortas ou doentes. Desbaste de qualidade e o tipo de desbaste que se orienta pelos anis de crescimento. Desbaste diferenciado conhecidos quatro tipos clssicos de desbaste, cada um baseado num princpio diferente quanto escolha das rvores, que devem ser removidas. Desbaste mecnico tipo de desbaste em que o critrio principal respeitar o compasso previamente fixado, removendo-se todas as rvores situadas em redor das rvores escolhidas, independentemente da sua qualidade ou tamanho. Desbaste pelo alto ou francs o desbaste que obedece ao espaamento e a escolha das melhores rvores. Este tipo de desbaste consiste na remoo das rvores co-dominantes ou dominantes que esto em concorrncia direta com as rvores dominantes de melhor qualidade, reservadas para o corte final. O coberto dominado preservado tendo em vista a continuidade do povoamento e a proteo do solo. Desbaste por baixo extremamente forte o desbaste no qual se retiram todas as rvores, cominadas, intermedirias e as co-dominantes de fustes defeituosos ou medocres. Aps este procedimento ficam apenas os indivduos de excelente qualidade e bem espaados, possibilitando a produo mais rpida de madeiras com grandes dimetros mais rpida. Desbaste por baixo ou alemo o desbaste, que se norteia pela copa das rvores. Este tipo de desbaste d prioridade remoo das rvores dominadas e de posio inferior no coberto, de modo a favorecer o desenvolvimento das rvores de maiores dimenses e mais elevadas no coberto. Desbaste seletivo, salteado ou jardinatrio a escolha de indivduos segundo certas caractersticas previamente estabelecidas variando de acordo com o propsito a que se destina a produo. Neste tipo de desbaste normalmente so removidas as rvores dominantes, com maior destaque na competio natural, conservando o coberto mdio e inferior. Desbaste sistemtico normalmente efetuado com a retirada da totalidade das rvores de uma ou mais linhas. utilizado em povoamento uniforme onde as rvores no se diferenciam em classes de copas e troncos. Desbrota a poda, normalmente feita de forma manual, na qual se retiram os brotos inteis e os laterais em excesso, deixando apenas os
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melhores e mais bem distribudos, permitindo assim, melhor conduzir seu crescimento e no sobrecarregar a planta. Descarte a retirada ou afastamento de um ou mais indivduos de um grupo em virtude da no conformidade com os padres pr-determinados, tais como, sexo, tamanho, peso, altura, formao, rendimento, taxa de converso, consumo de energia etc. O descarte pode ocorrer em qualquer poca ou em qualquer estgio de desenvolvimento dos indivduos. uma prtica bastante utilizada em criatrio de animais quando o objetivo o melhoramento das espcies e indivduos com desenvolvimento uniforme. O mesmo tambm ocorre em formaes vegetais, florestas ou lavouras, quando a padronizao e uniformidade for importante para o seu valor comercial ou para os tratos culturais. Descasque operao que consiste na eliminao da casca das toras ou troncos j cortados. Dependendo do caso, esta operao poder ser realizada na mata, no carregadouro, ou j nas unidades de transformao. Descortiamento operao realizada com vista a retirar a cortia do sobreiro. Desenvolvimento (1) processo de crescimento e diferenciao de um organismo pluricelular ou parte dele, seja ele animal ou vegetal, durante seu ciclo vital, ou seja, desde o zigoto at sua fase adulta. (2) crescimento dos seres vivos em conseqncia da realizao das caractersticas contidas nas sementes e nos genes. (3) crescimento integrado de um organismo pluricelular ou parte dele, seja ele animal ou vegetal, associado a mudanas na forma e na complexidade, por padres sucessivos de diferenciao e morfognese. (4) transformaes que ocorrem nas estruturas econmicas e sociais, ao longo de sua evoluo. Desenvolvimento agrrio modelo de desenvolvimento no excludente, que busca integrar o rural e o urbano tendo a agricultura familiar como elemento estratgico na promoo do desenvolvimento nacional por intermdio da gerao de postos de trabalho e renda atravs de atividades agrcolas e no-agrcola. Desenvolvimento econmico crescimento econmico especialmente quando acompanhado por modificaes na estrutura e na capacidade produtiva de um pas ou regio, atravs de mudanas tecnolgicas e nos processos que propiciem a produo de maiores quantidades de produto com maior qualidade e menor custo. Desenvolvimento econmico e social processo complexo de mudanas e transformaes econmicas e sociais, inter-relacionadas com variaes no campo poltico, atravs do qual se consegue produzir maior quantidade de bens e servios destinados a satisfazer s necessidades humanas.
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Este processo vem acompanhado de contnuas alteraes de ordem quantitativa e qualitativa dos fatores de produo e nas inter-relaes no contexto econmico, social e poltico. Desenvolvimento local promover o desenvolvimento de determinados espaos geogrficos, definidos pelas suas relaes de integrao e articulao cultural, econmica e ambiental, e que so caracterizados por terem expressivos contingentes de populao de baixa renda e apresentarem disparidades sociais. formular e executar aes que, levando em conta as vocaes locais, permitam a construo de processos de desenvolvimento cujos resultados beneficiem a maioria da populao. Desenvolvimento local sustentvel um modo de promover o desenvolvimento que possibilita o surgimento de comunidades mais sustentveis, capazes de suprir suas necessidades imediatas; descobrir ou despertar suas vocaes locais e desenvolver suas potencialidades especficas; e fomentar o intercmbio externo aproveitando-se das vantagens locais. No sinnimo de pequeno e no alude necessariamente diminuio ou reduo. O local no um espao micro. Pode ser tomado como municpio, regio ou vrios municpios|. (Comunidade Solidria). Desenvolvimento regional conjunto de polticas e prticas que visam eliminar ou diminuir as diferenas regionais de renda, riqueza e ritmo de desenvolvimento atravs de aes com a finalidade de alcanar um nvel satisfatrio de equilbrio na distribuio espacial da renda ou do bem-estar. Desenvolvimento rural transformaes estruturais ocorridas em reas onde predominam as atividades rurais que motivam o progresso dos indivduos, das famlias e da comunidade, geralmente associada ao aumento da produo e produtividade agrcola, melhoria das condies de vida da populao de baixa renda, expressa em melhoria das condies de sade, moradia, educao, oportunidade de emprego e diminuio das desigualdades da renda setorial e social. Desenvolvimento rural sustentvel implantao de programas que promovam o acesso terra, o fortalecimento da agricultura familiar e a diversificao das economias rurais atravs da utilizao de polticas pblicas que estimulem a diversificao das atividades econmicas locais, a participao local no Zoneamento Ecolgico Econmico, a valorizao e preservao da biodiversidade e dos recursos ambientais e a reduo das desigualdades sociais, atravs de melhor distribuio de renda e do tratamento adequado quanto ao gnero, etnia e idade. Desenvolvimento social processo contnuo e geralmente lento pelo qual passa uma sociedade em que as transformaes ocorrem a partir do oferecimento ou pelo acesso da populao a servios e condies de
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infra-estrutura que lhe propiciassem uma melhor qualidade de vida (habitao, saneamento, transportes, educao, cultura, sade e lazer), enfim condies de acesso ao exerccio da cidadania. Desenvolvimento sustentvel o desenvolvimento que atende s necessidades do presente sem comprometer as possibilidades de as geraes futuras atenderem s suas prprias; deve significar desenvolvimento econmico e social estvel e equilibrado considerando as fragilidades dos sistemas naturais. Desenvolvimento urbano (1) a atividade de promover o desenvolvimento sustentado das cidades, estrutural e socialmente, preenchendo a premissa de desenvolvimento de seus habitantes. em particular ao desenvolver a vida das pessoas de baixa renda e promover a igualdade de oportunidades. enquanto se contribui para o progresso de um pas como um todo. (2) transformaes estruturais ocorridas em cidades ou ncleos urbanos que motivam o progresso dos indivduos, das famlias, da comunidade e de outras instituies, geralmente associadas melhoria das condies de qualidade de vida da populao em geral e em particular da populao de baixa renda, expressa atravs da melhoria das condies e de acesso sade, moradia, educao, emprego, cultura, lazer, saneamento, meios de transporte, entre outras. Desertificao o processo de degradao pelo qual passa um ecossistema natural ou uma rea potencialmente agrcola, tornando-os com caractersticas semelhantes s encontradas em desertos. Normalmente este processo resultado do uso intensivo, incorreto ou mal planejado do solo. Desertos do mar ver zonas mortas Desfibramento operao realizada com o objetivo de separa as fibras do caule, das folhas ou de outras partes das plantas atravs de processos fsicos, qumicos e biolgicos. Desfolhao quedas das folhas das rvores em determinados perodos, motivadas por uma situao climtica adversa ou pela aplicao de um produto qumico ou orgnico (desfolhante). Desfrute o processo de retirada de um indivduo de um grupo, criado em cativeiro, seja ele de espcie domesticada ou silvestre, normalmente aplicado a espcies cujo ciclo produtivo finaliza com o seu abate para fins comerciais. Desidratao retirada da gua e outros lquidos contidos em um organismo ou parte dele, normalmente feito pela ao do calor ou do ar, de forma natural ou artificial, ou por agente catalisador. Desinfeco atividades que visam eliminao ou ao controle de agentes patgenos que possam causam infeces em seres vivos.
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 Desinfetante substancia capaz de impedir, eliminar ou inibir o crescimento de microrganismos. Desmamar (1) fazer perder o costume de mamar. (2) apartar do leite; desleitar. Desmatamento a remoo indiscriminada da cobertura vegetal natural de uma regio para fins de aproveitamento do material nela contido e/ou usos alternativos da terra como agricultura, pecuria, urbanizao, construo de estradas, minerao etc. Desmontar termo utilizado por frigorficos para descrever o processo de separao e/ou diviso, em partes, da carcaa de animais (ver linha de montagem). Desossar atividade que consiste na retirada dos ossos de partes especficas de animais abatidos ou de carcaas inteiras. Despescar retirar, geralmente, com auxlio de rede ou tarrafa, os peixes ou outras espcies aquticas introduzidas nos audes, viveiros, tanques ou currais. Despontar (1) remoo da bicada ou ponta de uma rvore vivas. (2) separar o tronco da copa de uma rvore. Desrama operao que consiste na libertao artificial ou natural de ramos mortos ou de ramos da rvore que recebem pouca luz em rvores vivas. Desrama artificial tcnica utilizada em povoamentos, florestal ou cultura perenes, que consiste na remoo de alguns andares de ramos vivos e tambm dos ramos mortos que ainda no se libertaram naturalmente. Esta operao tem essencialmente o objetivo de evitar a formao de ns mortos, que diminuem a qualidade e o valor comercial da madeira produzida. Desrama natural capacidade natural da rvore de libertao dos ramos mortos inferiores, que poder ser estimulada atravs da manuteno de compassos apertados (adensamento). Dessecagem ato de cortar todas as espcies vegetais de uma determinada rea e deix-la sobre o solo para secar inteiramente. Dessoro processo inverso da adsoro ou da absoro. Destoca remoo dos restos de tocos de rvores cortada anteriormente. Detrito resduo ou restos de uma substncia orgnica. Diaferina inseto semelhante a uma cigarrinha responsvel pela transmisso da doena conhecida como amarelo nos pomares de frutos ctricos. Dialelo teste para determinao de capacidade de combinao ou ao gnica, usando-se combinaes hbridas entre os gentipos estudados. Dimetro de desponta dimetro estabelecido para o corte da bicada.
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 Diatomceas microrganismos autotrficos providos de uma rgida carapaa silicosa formada por duas valvas que se encaixam, e que, em algumas espcies, ricamente ornamentada. Vivem na gua doce e na salgada, formando, no raro, colnias gelatinosas. Dique (1) construo slida, para represar guas correntes; represa, aude. (2) construo com comportas, para reter, armazenar ou controlar o fluxo de gua. Disperso faculdade que tm os seres vivos de se propagarem pela biosfera, aumentando seu domnio e facilitando a cada espcie proliferar e encontrar novos meios onde possa viver de acordo com suas adaptaes. Disseminao ato ou efeito de espalhar, difundir ou propagar em um meio uma doena ou praga atravs de um veculo que pode se um vegetal, animal ou um meio fsico. Distribuio de renda forma como a renda nacional repartida entre indivduos ou segmentos da sociedade de um pas. Diurtico substncias que estimulam o aumento do fluxo de urina. Diversidade biolgica (1) a variedade de organismos vivos de todas as origens compreendendo os ecossistemas terrestres, marinhos e outros ecossistemas aquticos. (2) refere-se variedade e variabilidade de organismos vivos e os complexos ecolgicos em que eles ocorrem. Diversidade de espcie a variedade de espcies de uma regio. Diversidade ecolgica grau de heterogeneidade encontrada em um ecossistema em determinado momento em relao ao nmeros de espcies, de potencial gentico, de estrutura espacial vertical e horizontal e de estruturas de alimentao. Diversidade gentica a variao de genes dentro da mesma espcie. Documento de Origem Florestal (DOF) licena obrigatria para o transporte e armazenamento de produtos e subprodutos florestais de origem nativa, contendo as informaes sobre a procedncia desses produtos, que substituiu a Autorizao para Transporte de Produtos Florestais (ATPF). Doena denominao genrica dada a qualquer desvio do estado normal de sade causada por um patgeno em animais ou vegetais e que se manifesta por meio do funcionamento anormal de clulas e tecidos atravs de um conjunto de sinais e/ou sintomas que tm uma s causa. Doena da vaca louca ver mal da vaca louca. Dolina (1) abertura formada em rochas carbonticas do substrato rochoso; estas rochas so solveis e do origem a inmeras cavernas; (2) pode designar o vale em si, como uma depresso fechada do vale; (3) depresso afunilada, caractersticas das regies calcrias.
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 Dolina de desmoronamento depresso formada por desmoronamento do teto de caverna subterrnea; ocorre com maior facilidade em pores calcticas; como as cavernas, so as formas mais caractersticas dos relevos crsticos. Dolina de dissoluo depresso formada por guas de infiltrao, que alargam as fendas. Domesticao conjunto de atividades que tem por objetivo incorporar um organismo silvestre, vegetal ou animal, ao acervo de organismos para uso e consumo pelo homem. Dominncia interao entre os alelos que faz com que um alelo se expresse quando em heterozigotose, excluindo a manifestao do seu alelo alternativo. Dominncia de espcie grau em que determinada espcie domina em uma comunidade devido ao tamanho, abundncia ou cobertura, e que afeta as potencialidades das demais espcies. Dominante alelo que se expressa quando o outro membro do par (alelo recessivo) est no cromossomo homlogo. Diz-se do carter que, presente no hbrido, se manifesta, pelo seu carter, de sorte que o hbrido parece herdar apenas estes caracteres de um dos genitores. Dormncia (1) estado de latncia ou repouso que as sementes possuem depois de atingirem a sua maturidade fisiolgica, no qual suas funes vitais se encontram virtualmente paralisadas. (2) suspenso temporria do crescimento de uma planta ou de uma de suas partes. (3) contribui para perpetuao da espcie atravs da adaptao de indivduos ou uma de suas partes durante um perodo de tempo, resistindo a condies adversas do ambiente, passando ao estado de vida latente, para retornar vida ativa logo que estas condies se modifiquem. Dorna (1) grande vasilha de aduelas, sem tampa, destinada a pisar uvas. (2) grande panela com tampa utilizada em destilarias para extrair leo das folhas de eucalipto. Dossel parte formada pela copa das rvores que formam o estrato superior da floresta. Drenagem processo de eliminao do excesso de gua ou umidade do solo atravs de canais ou dutos tornando-o apto para o cultivo ou outros fins. Drupa (1) carnoso provido de um ncleo muito duro, como o pssego e a manga. A drupa pode ser muito pequena, como a que constitui o verdadeiro fruto do figo. (2) noz. Dumping expresso da lngua inglesa que significa a venda de um produto em outro pas, por preo menor do que o praticado no mercado
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interno, visando a obter vantagem na concorrncia sobre outros fornecedores estrangeiros e, talvez, evitar o nascimento de uma indstria domstica concorrente. O dumping ocorre em virtude do excesso do produto no pas de origem e muitos casos a venda e realizada com prejuzo para a eliminao da concorrncia. Dunas formaes de areia depositadas ou movidas pelas fora dos ventos e algumas vezes apresentam vegetao. Dureza a resistncia que um mineral oferece a penetrao de uma ponta aguda que tenta risc-lo.

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 Ecloso quebra do envoltrio dos ovos no final da incubao e a sada de rpteis, quelnios, batrqueos, aves ou peixes neles gerados. Eclusa cada um dos diques que se sucedem em srie de dois ou trs, em um trecho de rio ou canal onde h grande desnvel do leito, para permitir a navegao atravs da descida ou subida de embarcaes. Ecologia ramo da Biologia que estuda os seres vivos nas suas relaes mtuas com o meio ambiente. Economia cincia que trata dos fenmenos relativos a produo, distribuio e consumo de bens, no sentido tradicional esta relacionada com a utilizao eficiente dos recursos produtivos escassos e com o crescimento timo destes recursos de modo a produzir uma gama sempre crescente de bens e servios. Ver teoria econmica. Economia de escala aumento de eficincia associado a uma expanso na produo, causando reduo do custo de cada unidade produzida. Economia de escambo sistema econmico que funciona sem o uso de moeda; as mercadorias so trocadas umas com as outras. Economia de mercado sistema econmico em que as decises relativas a produo, preos, salrios etc. so tomadas predominantemente pela interao de compradores e vendedores no mercado, com pouca interferncia governamental. Economia de subsistncia forma de organizao econmica em que a produo se destina apenas ao consumo dos produtores, com pouca ou nenhuma atividade de troca. Economia dirigida (1) sistema econmico em que as decises relativas a produo, preos, salrios etc. so tomadas de forma centralizada, por um organismo planejador. (2) economia planificada. Economia externa diminuio do custo de produo em uma empresa ou indstria decorrente da operao de outra empresa ou indstria (por exemplo, pelo aumento da disponibilidade de mo-de-obra qualificada). Economia informal conjunto de atividades econmicas sem registro de empregados ou recolhimento regular de impostos, abrangendo comrcio, produo e prestao de servios, geralmente, em pequena escala (ex.: comrcio por camels, pequeno artesanato, servios de vigia de estacionamentos etc. Economia mista sistema econmico em que a administrao e o capital das empresas so formados por recursos do governo e da iniciativa privada. Economia poltica estudo dos fenmenos econmicos com nfase em suas condicionantes histricas, polticas e sociais. Ultrapassa a simples economia para estudar os processos sociais e institucionais atravs dos
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quais determinados grupos polticos e econmicos decidem colocar recursos escassos, hoje e no futuro, para seu prprio benefcio ou para uma parcela da populao. Economia popular conjunto de interesses econmicos do povo, sob a proteo jurdica do Estado. Ecossistema (1) o conjunto de comunidades associadas a um ambiente fsico aberto. (2) ambiente em que h troca de energia entre o meio e seus habitantes. Ectono regio de contato ou de transio entre dois ecossistemas diferentes. Ectoparasito parasito que vive na superfcie do hospedeiro, como muitos fungos e as ervas-de-passarinho, que obtm o alimento por meio de haustrios, os quais penetram no interior do organismo parasitado. Edafizao a transformao de rochas decompostas em solos. Edafoclimtica diz-se das condies e/ou caractersticas de solo, em um ponto da superfcie da terra, associadas ao conjunto de fatores climticos ou meteorolgicos como temperatura, presso e ventos, umidade e chuvas etc. Edafologia cincia que estuda a influncia dos solos em seres vivos, especialmente nas plantas. Educao ambiental processo pelo qual o indivduo e a coletividade constroem valores sociais, conhecimentos, atitudes e competncias voltadas conservao do meio ambiente e sua sustentabilidade. Edulcorante substncia que confere sabor adocicado e colorao aos alimentos. Efeito estufa (1) o fenmeno natural de aquecimento da superfcie terrestre formado por gazes que permitem a penetrao da luz do sol na sua superfcie, mas bloqueia a irradiao do calor impedindo seu retorno ao espao, aumentando desta forma a temperatura da terra. (2) o aumento de temperatura da atmosfera terrestre em conseqncia da absoro de energia reemitida pela superfcie terrestre. Efeito residual tempo em que um produto qumico ou biolgico mantm seu princpio ativo como protetor ou defensivo no ambiente em que foi colocado (plantas, alimentos, solo, ar, gua etc.). Efeito-preo mudana ocorrida na quantidade demandada de um produto e/ou servio, causada por uma variao preo, mantendo-se constantes as outras variveis como, por exemplo, a renda, o gosto dos consumidores etc. Efeito-renda mudana ocorrida na quantidade demandada de um produto e/ou servio, causada pela variao no poder de compra dos
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consumidores mantendo-se constantes as outras variveis como, por exemplo, o preo, o gosto dos consumidores etc. Efeito-substituio mudana ocorrida na quantidade demandada de um produto e/ou servio causada pela variao do preo de produtos e/ ou servios concorrentes mantendo-se constantes as outras variveis. Efervescncia evoluo de um gs em bolhas dentro de um lquido, quer pela diminuio da presso, quer pela ao de um agente qumico. Efluente qualquer lquido que flui de um sistema de coleta, de tratamento ou de disposio final sejam ele de procedncia domstica, agrcola ou industrial. Eito limpeza de uma rea ou de uma lavoura efetuada por grupo ou turmas de trabalhadores, atravs da utilizao de enxadas e outros instrumentos manuais. El nio (1) fenmeno da inverso das correntes do Pacfico Equatorial e que pode ser verificado na poca prxima ao natal. Esse fenmeno provoca em vrios pases graves conseqncias climticas, como perodos severos de seca, trombas-dgua no Pacfico, ciclones e tornados e chuvas violentas. Nas condies normais, os ventos sopram do leste ao oeste no Pacfico Equatorial. Em outras condies, ligadas a uma alta considervel da temperatura das guas do Pacfico, as correntes de ventos se invertem, afetando o clima mundial. (2) fenmeno oceanogrfico e atmosfrico, altamente complexo, caracterizado por uma corrente quente martima deslocando-se do Equador para os trpicos, que inverte, ou pelo menos impede, a circulao normal das guas quentes do Oceano Pacfico, a qual se d da costa ocidental da Amrica do Sul para a costa oriental da Austrlia e sia. As causas objetivas deste fenmeno ainda so em grande parte desconhecidas. Periodicamente, com um intervalo variando de dois a sete anos, o El Nio ocorre no incio do vero do hemisfrio sul, da seu nome o menino, originrio de uma homenagem dos pescadores ao menino Jesus. Dura em mdia um ano e causa efeitos to fortes nas condies do tempo em vrias partes do planeta, que considerado pelos meteorologistas o segundo fenmeno atmosfrico-climtico mais importante da Terra, atrs apenas da mudana das estaes. Sua intensidade e perodo so muito variveis e de difcil previso, mas como modernas tcnicas de sensoriamento remoto e os satlites, j possvel prever e prevenir minimamente seus efeitos. Estes vo de calor excessivo no norte dos EUA, seca intensa no Nordeste brasileiro, chuvas fortes no Sul do Brasil, ausncia de peixes nas costas do Peru e Chile, secas na Austrlia e uma srie de outros efeitos significativos pelo mundo iodo.
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 Elo da cadeia produtiva conjunto de regras e normas que regem o relacionamento entre os agentes de uma cadeia produtiva. Cada agente dependente dos procedimentos do anterior e dele dependem os procedimentos seguintes. Embasamento dilatao da parte inferior do tronco da rvore. Embira (1) designao comum a vrias espcies arbustivas da famlia das timeleceas e do gnero Daphnopsis, de flores inconspcuas, e que se caracterizam por produzir boa fibra na entrecasca. Ocorrem nas matas midas. (2) qualquer casca ou cip usado para amarrar. (3) Envira. Embutidos designao genrica de preparaes alimentcias, domsticas ou industriais, constitudas de carne picada de diversas naturezas, metida em tripas ou material sinttico, e consumidas desta forma ou defumadas, como, o paio, a lingia, a salsicha. Emulso mistura na qual as pequenas gotas de um lquido se encontram em suspenso em outro lquido e s se misturam atravs da ao de substncia emulsificante. Emulsificante substncia usada nas formulaes que tem por objetivo reduzir a tenso interfacial permitindo a formao de emulso de um lquido em outro Encefalopatia espongiforme bovina (BSE) ver mal da vaca louca. Encharcamento acmulo de gua na superfcie do solo devido dificuldade de infiltrao. Encoivarar ver coivarar. Encostia processo utilizado para enxertia na qual o cavalo e o cavaleiro continuam vivendo sobre os seus prprios sistemas radiculares at completarem a soldadura de ambos e tornar possvel a separao do cavaleiro de suas razes. Endemismo fenmeno de ocorrncia ou distribuio de espcies de animais ou vegetais em uma rea determinada ou relativamente isolada. Endentrpico diz-se de processo ou de reao qumica que ocorre em um sistema e em que h absoro de entropia do meio externo. Endgeno originrio no interior de um organismo, clula ou sistema. Endoparasito parasito que vive no interior do organismo de um hospedeiro. Ope-se a ectoparasito. Energia (1) capacidade de realizar trabalho. (2) a capacidade de um sistema, natural ou no, produzir efeitos externos. (3) propriedade de um sistema que lhe permite realizar trabalho. A energia pode ter vrias formas (calorfica, cintica, eltrica, eletromagntica, mecnica, potencial, qumica, radiante), transformveis umas nas outras, e cada uma capaz de provocar fenmenos bem determinados e caractersticos nos sistemas
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fsicos. Em todas as transformaes de energia h completa conservao dela, isto , a energia no pode ser criada, mas apenas transformada (primeiro princpio da termodinmica). Energia alternativa (1) energia obtida por fontes renovveis e que causam menos impactos ambientais. (2) energia obtida de fontes no convencionais como usinas trmicas, hidreltricas e nucleares. (3) energia obtida com a utilizao de recursos naturais como vento (elica), sol (solar), biomassa renovvel etc. Energia atmica ou nuclear a que produzida nas reaes nucleares, especialmente nas provenientes da diviso do tomo e tm como matria-prima minerais altamente radioativos como o urnio. Energia cintica energia que um corpo possui por estar em movimento. Energia de ativao aquela que os reagentes devem receber para que seja atingido o estado de transio de uma reao. Energia de ligao a energia necessria para que se d, real ou hipoteticamente, a homlise de uma ligao, sem que outros efeitos sejam imediatamente produzidos. Energia interna funo de estado de um sistema, que cresce quando este recebe calor do exterior e decresce quando o sistema fornece trabalho (calor) ao exterior. A sua variao igual diferena entre o calor recebido e o trabalho cedido, e s depende do estado final e do estado inicial do sistema. Energia magnetizante energia armazenada em um campo magntico, e que aparece como forma de energia intermediria em qualquer equipamento que transforma energia eltrica diretamente em outra forma de energia til. Energia radiante a que pode ser transmitida de um ponto a outro do espao sem a presena de meios materiais, propagando-se como onda. Energia trmica a que se manifesta sob a forma de calor; energia calorfica. Energia vital fora, ou poder, supostamente presente nos organismos vivos, especialmente no ser humano. Enfardadora mquina que tem como funo acondicionar o feno em fardo de material prensado, facilitando sua retirada do campo, transporte e armazenamento. Engenharia gentica (1) mtodo utilizado para transferir DNA de um indivduo doador para outro receptor, por meio da tecnologia do DNA recombinante. (2) conjunto de tcnicas de biologia molecular que visam obteno de molculas de DNA recombinantes, bem como aos procedimentos que resultam em uma modificao controlada do gentipo de
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um organismo; essas alteraes so realizadas por tcnicas que permitem que genes ou seqncias de DNA possam ser isolados ou manipulados in vitro, de forma que molculas de DNA de origens distintas possam ser combinadas em uma nova molcula de DNA recombinante e introduzida no genoma de um organismo conferindo-lhe novas caractersticas fenotpicas. Ver organismo geneticamente modificado. (3) conjunto de tcnicas capazes de permitir a identificao, manipulao e multiplicao de genes dos organismos vivos, atravs da manipulao do DNA, ou seja, do cido desoxirribonucltico que existe nas clulas dos seres vivos e assim recombinar genes, alterando-os, trocando-os ou adicionando genes de diferentes origens, criando desta forma novas formas de vida. Engenheiro florestal ou engenheiro silvicultor tcnico que estuda, concebe e orienta a execuo de trabalhos que visam a utilizao mltipla e sustentada dos recursos florestais e a proteo das florestas como ecossistemas. Engorda ou terminao ver terminao e fase de engorda ou terminao. Enleiramento processo que consiste em amontoar ou empilhar o material derrubado, em leiras ou camadas contnuas, espaada uma das outras. Ensilagem processos de conservao de forragens verdes dentro de silos sem a presena de ar. Mesmo que silagem. Entalpia funo termodinmica de estado, igual soma da energia interna com o produto da presso pelo volume do sistema. Enterotoxemia constitui um grupo de enfermidades causadas pela bactria Clostridium perfringens. O Clostridium perfringens tipo D conhecido como agente etiolgico da enterotoxemia causada pela toxina epsilon (tambm conhecida como doena da superalimentao). As enfermidades deste grupo, usualmente so caracterizadas por neuropatias, apresentam incio sbito e curso rpido, exibem sinais clnicos e leses pouco especficas, causam alta morbidade e expressivas perdas econmicas. Os fatores predisponentes esto associados mudana drstica na dieta e sobrecarga alimentar. Entomfago organismo que se alimenta de insetos. Entorpecente substncia txica com ao analgsica e efeito psquico tido como agradvel pelo usurio, e a que o organismo se habitua, vindo a tolerar doses grandes, mas que provocam a necessidade de seu uso, o qual acarreta progressivas perturbaes fsicas e morais; estupefaciente. Entozorios designao comum dada a organismos que parasitam o interior do corpo de seu hospedeiro; enterozorio. Entressafra perodo de menor oferta de um produto compreendido entre uma safra e outra.
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 Entropia (1) a quantidade de energia perdida, geralmente sob a forma de calor, de modo natural e inevitvel em um sistema fsico-qumico. (2) pode ser interpretada tambm como uma medida do grau de desordem de um sistema. Envira ver embira. Enxada instrumento de metal, ferro ou ao, de formato triangular e chato, ligeiramente afiado na base, manuseado por meio de um cabo de madeira colocado no vrtice oposto, que serve para capinar ou revolver a terra, cavar sulcos, amontoamento de resduos, homogenezam mistura etc. Enxada rotativa equipamento movido pela trao de motor de combusto interna, utilizado para lavra o solo, normalmente com uma s passada o solo fica apto par a semeadura. Enxado instrumento de metal, ferro ou ao, de formato retangular chato, ligeiramente afiado em uma das bases menores e manuseado por meio de um cabo de madeira colocado na face oposta utilizado para abertura de sulcos, covas, valas, canais, para homogenezam mistura etc. Enxame (1) conjunto de abelhas operrias, zanges e rainha de uma colmia. (2) conjunto das abelhas que abandona a colmia para uma nova. Enxertia operao que consiste em introduzir uma parte viva de um vegetal em outro vegetal, para que neste se desenvolva como se desenvolveria na planta de onde saiu, ou seja, a ligao artificial entre as partes de duas plantas, em que uma possui razes (cavalo) e a outra em parte area (garfo ou cavaleiro). Enxofre (S) (1) macronutriente que ajuda na formao de protenas que fazem parte dos gros, na fixao do nitrognio do ar nas plantas e as bactrias das razes que vivem em simbiose com as plantas. (2) produto natural que tem capacidade de impedir ou combater doenas provocadas por fungos. Enxurrada grande volume de gua que corre com grande fora sobre a superfcie do solo geralmente resultante de grandes chuvas ou de transbordamento de rios. Enzima protena com propriedades de catalisador biolgico de reaes qumicas. Elico relativo ou o que sofre a ao do vento. Epiderme tecido de revestimento, situado na camada mais superficial das clulas. Eqdeos famlia de mamferos herbvoros perissodctilos, hipomorfos, monoungulados, que inclui os cavalos, os asnos e as zebras, todos do gnero equus. Apresentam focinho alongado, dentes fortes, caninos reduzidos e presentes, apenas, nos machos. Excelentes corredores, tm fmur e
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mero curtos, rdio e tbia muito longos. So domesticveis, exceto as zebras, sendo o cavalo o mais usado como animal de trao e de montaria. Equilbrio ecolgico (1) mecanismo dinmico que ocorre em um ecossistema pelo qual os organismos interagem e se adaptam uns aos outros. (2) manuteno do tamanho de uma populao onde a taxa de emigrao e mortalidade compensada pela taxa de nascimento e imigrao. Equilbrio trmico estado de um sistema em que, por no existirem fluxos de calor, h igualdade de temperatura em todos os pontos de qualquer de suas fases cujas fronteiras so permeveis ao calor. Equincio ponto da rbita da Terra em que se registra uma igual durao do dia e da noite, o que sucede nos dias 21 de maro e 23 de setembro. Eqinocultura atividades agrcolas de criao de cavalos, em especial os de raa pura ou de valor comercial. Eroso desgaste progressivo do solo provocado pelo arraste de partculas de tamanho varivel que o compe, normalmente provocado pela ao da gua, do vento, do homem ou dos animais. Eroso elica desgaste progressivo do solo provocado pelo arraste de partculas de tamanho varivel o que o compe provocado pela ao do vento. Eroso hdrica desgaste do solo provocado pelo arraste progressivo de partculas de tamanho varivel ao que o compe, normalmente provocada pela ao do escoamento das guas superficiais. Erradicao eliminao de animas ou plantas ou outros organismos considerados patgenos em uma rea ou regio. Erva daninha ver erva invasora. Erva invasora denominao mais atual dada a qualquer espcie vegetal, nativa ou introduzida, que cresce em local onde no desejado, por concorrer ou impedir o crescimento de uma cultura. Erval mata onde predomina a erva-mate. Ervilhaca trepadeira forrageira, da famlia das leguminosas (Vicia sativa), de flores vermelhas, violceas, azuladas ou alvas, solitrias e grandes, e cujo fruto vagem com sementes de cor esverdeada. Escambo troca direta de mercadorias, sem intermdio de moeda. Escarabedeos famlia de insetos colepteros, de cor metlica ou escura, cujas larvas, brancas e moles, so freqentemente daninhas agricultura. Escaravelho designao comum a insetos colepteros, coprfagos, escarabedeos, especialmente os que vivem de excrementos de mamferos herbvoros.
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 Escarificao atividade agrcola que consiste em revolver superficialmente o solo, sem inverter camadas, com a finalidade de evitar a formao de crostas mais duras que impedem as sementes de germinar ou de criar razes. Escarificador implemento agrcola semelhante ao subsolador, porm mobiliza o solo em profundidades menores. Tem como funo promover a desagregao do solo no sentido de baixo para cima em profundidade de at 35 cm atravs de hastes rgidas. Escoamento superficial escoamento da gua da chuva sobre solo quando a quantidade de gua maior que a capacidade de infiltrao no solo. Escora (1) pea utilizada para amparar e suster (2) esteio. Escoramento tcnica utilizada na agricultura que consiste na colocao de peas de bambu, varas de madeira ou de outro material junto ao caule das plantas com a finalidade de escor-la e orientar seu crescimento. Esta medida pode ter carter provisrio, quando utilizada somente no incio da formao de uma lavoura ou no perodo de frutificao ou permanente quando utilizado at a colheita. Escria (1) resduos de metais. (2) resduos de areia proveniente do processo de produo de cimento. Esfola retirada da pele dos animas aps o abate. Esgalha quebra de galhos ou ramos das rvores. Espdice tipo de inflorescncia, mais comum nas arceas, formada por uma espiga de flores unissexuais e eixo carnoso e envolvida por uma brctea ampla, algumas vezes colorida. Espata brctea ampla que envolve as espigas de muitas plantas, como as arceas e palmeiras. Especiaria qualquer produto de origem vegetal, aromtico (cravo, canela, pimenta, noz-moscada etc.), usado para condimentar alimentos. Espcie (1) unidade bsica de classificao dos seres vivos. (2) conjunto de indivduos originrio de um mesmo tronco, de aparncia e estrutura semelhante e que podem se reproduzir ilimitadamente entre si. Espcie guarda-chuva espcie usada para especificar o tamanho e tipo de habitat a ser protegido, a fim de acolher outras espcies. Espcies migratrias so particularmente efetivas. Espcie adaptada espcie que sobrevive de forma satisfatria e ajustada ao meio fsico e social em que est inserida. Pode ser uma espcie cultivada ou introduzida. Espcie alctone ver espcie extica. Espcie autctone ver espcie nativa.
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 Espcie bandeira espcie de grande apelo popular e/ou carismtica, usada como propaganda, geralmente por simbolizarem uma regio, para proteger determinada rea. Sua proteo acarretar a proteo de outras espcies ou formas de vida, menos conhecidas e/ou carismticas e tambm os seus habitats. Exemplos clssicos so o urso panda, o lobo guar, a tartaruga marinha, o mico-leo-dourado etc. Espcie cultivada tambm denominada de espcie domesticada a espcie cujo processo de evoluo foi influenciado pelo homem para atender suas necessidades. Espcie emergente diz-se daquela espcie que se sobressai de uma cobertura florestal por apresentar copa que ultrapassa sua altura mdia, normalmente esta espcie se desenvolve mais em altura em virtude da busca de luz. Espcie endmica ver espcie nativa. Espcie extica ou alctone (1) espcie originria de outro local ou ecossistema. (2) espcie presente em uma determinada rea geogrfica da qual no originria. Espcie indicadora a espcie cuja presena indica a existncia de determinadas condies ambientais ou a presena de outras espcies da qual depende para sobreviver. Espcie introduzida espcie biolgica que no ocorre naturalmente na regio tendo sido introduzida acidental ou intencionalmente pelo homem. Espcie migratria espcie de animais que se deslocam de uma regio para outra regio especfica, por tempo determinado, quase sempre com regularidade e em perodos determinados. Este movimento normalmente condicionado a condies climticas, busca por alimentao ou local para reproduo retornando posteriormente ao local de origem. Espcie nativa (1) espcie originria de determinado local ou ecossistema. (2) espcie biolgica ou nativa de um determinado lugar e s encontrada ali. (3) espcie que ocorre naturalmente na regio. Ver Espcie autctone. Espcie pioneira a espcie que se instala de forma definitiva em uma determinada regio, anteriormente no ocupada por ela. Espcie silvestre espcie que encontrada na natureza em estado selvagem e que no passou por processo de domesticao. Espcie sinaleira indivduos da mesma espcie ou de espcies diferentes, geralmente mais sensveis a determinadas doenas e que no recebem vacinao contra ela, sendo mantidas juntas ou prximos a criatrios com o objetivo de identificar no local a presena de algum patgeno que possa causar danos s outras espcies ou indivduos.
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 Espeleologia cincia que estuda e explorao das cavidades naturais do solo como grutas, cavernas, fontes, etc. Espeleotemas nome genrico usado para identificar as diferentes formaes minerais, gerealmente calcreas, que ocorrem nas cavidades naturais, como, por exemplo, as estalactites, estalagmites, etc. Espelta espcie de trigo de qualidade inferior (Titricum spelta). Espermacete substncia gordurosa presente especialmente nas cavidades da cabea dos cachalotes, cuja funo ainda no est definida, e com que se fabricam velas; cetina. Espessante substncia que aumenta a viscosidade de solues, emulses e suspenses. Espinhel equipamento de pesca formado por um extenso fio ou corda, no qual se prendem, de espao em espao, linhas armadas de anzis. Espique caule das palmeiras. Esporo organismo geralmente unicelular capaz de germinar em condies especficas, reproduzindo de forma sexuada ou assexuada o organismo que o formou. Espumfero substncia que modifica a tenso superficial dos alimentos lquidos. Esqueletamento tipo de poda artificial bastante rigorosa, na qual se retira praticamente todos os galhos com objetivo de rejuvenescimento da planta, atravs do crescimento de novos brotos e galhos. Ver poda drstica e poda de renovao. Esquila mesmo que tosquia. Estabilizante substncia que possibilita a manuteno das caractersticas fsicas das emulses e suspenses. Estaca (1) ramo contendo ou no uma gema utilizado para a propagao de um vegetal. (2) pea estrutural alongada, geralmente feita de madeira, ao ou concreto, que se crava no solo para transmitir-lhe a carga de uma construo, como parte da fundao. (3) pau que se finca no terreno para marcar, suster etc. (4) marco, geralmente de madeira, que, em trabalhos topogrficos, se crava no terreno para assinalar temporariamente um ponto da superfcie. Estao (1) termo utilizado pelos profissionais florestais para designar o conjunto de condies fsicas e fatores inorgnicos que caracterizam um local. (2) cada um dos quatro perodos do ano que constam de trs meses, dos quais dois comeam nos solstcios e dois nos equincios, e que se distinguem entre si pelas caractersticas climticas: primavera, vero, outono e inverno.
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 Estao de monta poca do ano na qual se faz o acasalamento de mamferos, por ocasio do cio das fmeas ou o para o nascimento de filhotes nas estaes mais convenientes. Estao ecolgica o espao destinado preservao da natureza e realizao de pesquisas cientficas. Estalactite forma pendente do teto de uma caverna formado pela precipitao do carbonato de clcio dissolvido pela gua. Estalagmite formas proeminentes que ocorrem no cho das cavernas provenientes dos pingos de gua que caem do teto carregados de carbonato de clcio. Estame rgo masculino da flor, formado pelo filete que sustenta a antera, na qual, por sua vez, se formam os gros de plen. Estncia ver granja. Estncia hidromineral (1) cidade dotada de fontes de guas ricas em partculas radioativas ou compostas de substncias minerais diversas, utilizadas com fim medicinal. (2) guas, estao de guas, estncia hidrolgica, estncia termal. Estaquia processo de multiplicao de vegetais no qual se utilizam segmentos (estacas) de caules, razes, e, mais raramente, folhas, nas plantas que pegam de galho. Estepe formao herbceas, com predominncia de gramneas abertas encontradas em regies ridas e semi-ridas da superfcie terrestre, cujas condies no permitem o crescimento de vegetais lenhosos. Esterco excremento animal usado como fertilizante em cultivo de vegetais. Ver estrume. Esterco lquido excremento animal composto de menos de 8% de matria seca. Esterco pastoso excremento animal que tem na sua composio entre 8 e 20% de matria seca. Esterco slido excremento animal composto de mais de 20% de matria seca. Estere unidade de medida aplicada na medio do volume de material lenhoso empilhado. O clculo do volume em esteres inclui os espaos vazios entre a madeira, o que faz com que a sua preciso dependa diretamente da forma como a madeira foi empilhada. Estril (1) meio isento de qualquer forma de vida (2) que no produz; rido, improdutivo, improlfico, improlfero, infecundo, infrutfero. (3) dizse do indivduo que no se reproduz. Esterilidade incapacidade de conceber, por parte da fmea, ou de induzir a concepo, por parte do macho.
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 Esterilizao (1) mtodo utilizado para impedir a fecundao, mediante a seo ou ligadura das vias de excreo das clulas sexuais, com conservao da funo endcrina das glndulas respectivas. (2) processo de eliminao de qualquer forma de vida efetuado autoclavagem, filtrao, radiao ou por produtos qumicos. Esterqueira ou estrumeira local onde se acumula, guarda, prepara e fermenta o esterco ou estrume. Estiagem perodo em que no ocorrem precipitaes ou que so insuficientes para manter o nvel de umidade do solo. Estilosante planta leguminosa perene, semi-ereta, utilizada para produo de forragens ou formao de pastos. Estimular excitar com o objetivo de provocar a manifestao caracterstica da atividade de um rgo de uma espcie vegetal ou animal. Estipe caule ou tronco sem ramificao como o das palmeiras e de rvores jovens. Estolho caule que rasteja, podendo enraizar e formar nova planta. Estoque quantidade de mercadorias ou produtos disponveis para uso ou comercializao. Estoque regulador quantidade de mercadorias ou produtos adquiridos e mantidos armazenados pelo governo no perodo de safra, para tornlos disponveis nos perodos de entressafra ou de escassez, com a finalidade de abastecer a populao e manter o preo equilibrado. Estrado estradas em terra ou brita que entroncam nos caminhos florestais. So normalmente transitveis durante todo o ano. Estrato (1) mesmo que camada de vegetao de uma comunidade. (2) cada uma das camadas das rochas estratificadas. (3) nuvem que se apresenta como uma camada horizontal, de base bem definida, em altitudes menores que as do alto-estrato (geralmente abaixo de 2.500m). (4) camada de clulas, em referncia estrutura vegetal. (5) poro de uma comunidade vegetal em dado limite de altura (6) faixa ou camada de uma populao quanto ao nvel de renda, posio social, educao etc. Estresse grafia na lngua portuguesa da palavra inglesa stress cujo significado fora ou presso de influncia desagradvel. O termo mais ou menos moderno e pode ser substitudo por estafa, ou seja, condio de tenso que afeta as emoes, os processos do pensamento e as condies fsicas de um organismo. Tambm utilizado para identificar o conjunto de reaes do organismo a agresses de ordem fsica, psquica, infecciosa e outras, capazes de perturbar-lhe a homeostase (auto-regulao de um sistema ou organismo que permite manter o estado de equilbrio de suas variveis essenciais ou de seu meio ambiente).
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 Estresse hdrico condio de tenso que altera o equilbrio de um sistema ou de um organismo vegetal causada pelo no fornecimento ou o pelo fornecimento inadequado de gua, alterando desta forma seu desenvolvimento. Pode ser natural ou artificial. Estresse hdrico artificial condio de tenso que altera o equilbrio de um sistema ou de um organismo vegetal causada intencionalmente, geralmente como tcnica de manejo, pelo no fornecimento ou o pelo fornecimento inadequado de gua, atravs do controle dos sistemas de irrigao, alterando desta forma seu desenvolvimento como, por exemplo, formao das folhas, ramas, florao, frutificao, maturao dos frutos etc. Estresse hdrico natural condio de tenso que altera o equilbrio de um sistema ou de um organismo vegetal causada pela escassez ou irregularidades de chuvas ou outras formas de precipitaes, alterando desta forma seu desenvolvimento como, por exemplo, formao das folhas, ramos, florao, frutificao, maturao dos frutos etc. Estria (1) marcas lineares encontradas na parede celular da madeira. (2) linha fina que forma um sulco, uma aresta ou um trao colorido na superfcie de um corpo. Estro (1) perodo em que o macho recebido pela fmea e em que esta tolera o acasalamento ou coito. (2) cio. Estroma (1) corpo constitudo de hifas estreitamente entrelaadas, razo por que muito compacto. (2) trama que constitui o cloroplasto, e sobre cujas malhas se acham os gros de clorofila. (3) tecido conjuntivo que constitui o arcabouo de um rgo. Estrovenga implemento agrcola constitudo de pequena foice de dois gumes utilizada para poda de rvores ou retirada de frutos especialmente o cacau. Estrume adubo orgnico constitudo em geral de esterco, ramos ou folhas apodrecidas. Ver esterco. Estrutiocultura prtica agrcola que consiste na criao de avestruzes. Estrutura (1) conjunto formado, natural ou artificialmente, pela reunio de partes ou elementos, em determinada ordem ou organizao. (2) a parte, ou conjunto das partes mais resistentes de um corpo, que determina sua disposio espacial e lhes d sustentao. (3) o que mais fundamental, ou essencial, estvel e relevante (por oposio ao que acessrio, ocasional, ou varivel). (4) a disposio dos elementos ou partes de um todo; a forma como esses elementos ou partes se relacionam entre si, e que determina a natureza, as caractersticas ou a funo ou funcionamento do todo. (5) modo como uma sociedade, ou uma esfera
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especfica da vida social, est organizada, em funo das instituies bsicas e das atividades e relaes que vigoram entre estas. (6) disposio linear dos genes no cromossomo. (7) sistema que compreende elementos ordenados e relacionados entre si de forma dinmica. (8) disposio espacial dos tomos em uma substncia, ou em uma molcula; aquilo que representado por uma frmula estrutural. Estrutura agrria a relao entre os proprietrios, os agricultores e a terra utilizada. A expresso usada em sentido amplo, significando a forma de acesso propriedade da terra e explorao da mesma, indicando as relaes entre os proprietrios e os no proprietrios, a forma como as culturas se distribuem pela superfcie da Terra (morfologia agrria) e como a populao se distribui e se relaciona aos meios de transportes e comunicaes (habitat rural ). Estrutura de um povoamento a estrutura de um povoamento diz respeito ao arranjo do perfil de ocupao acima do solo, o que est diretamente ligado ao tipo de corte utilizado anteriormente e, conseqentemente, idade das rvores. Desta forma, quanto estrutura, destacam-se dois tipos fundamentais de povoamentos: os povoamentos regulares e os povoamentos irregulares. Estrutura fundiria modo ou forma como uma nao ou sociedade organiza e utiliza o espao rural do seu territrio em funo das instituies bsicas e das atividades e das relaes que vigoram entre estas. Geralmente o espao rural est dividido em grandes, mdias e pequenas propriedades. A estrutura fundiria tem papel fundamental nos resultados obtidos pelas exploraes agrcolas, devido a sua influncia no aproveitamento da mo de obra, no rendimento das mquinas agrcolas e na diversificao das opes produtivas. Estrutura trfica diz-se da organizao de uma comunidade baseada nas relaes de alimentao entre as populaes. Estrutural situao decorrente de caractersticas, essenciais ou duradouras, de uma economia. Estufa (1) local coberto, com portas de acesso e fechado lateralmente por vidros, plsticos ou outro material no qual se mantm de forma artificial a atmosfera para cultura de plantas ou animais. (2) aparelho de laboratrio que geralmente produz alta temperatura, utilizado para esterilizar instrumentos cientficos. (3) aparelho de laboratrio, geralmente com temperatura modificada, utilizado para cultura de bactrias, fungos etc. Estufa fria instalao geralmente composta por galeria envidraada na qual se produz artificialmente baixa temperatura utilizada para cultivo de plantas de climas frios.

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 Estufa quente instalao geralmente composta por galeria envidraada na qual se produz artificialmente a elevao da temperatura utilizada para cultivo de plantas de climas quente tambm utilizada para o cultivo de plantas adaptadas regio em perodo de temperaturas mais baixas. Estufa seca cmara ou caixa cuja temperatura elevada e atmosfera seca, possibilita a retirada total ou parcial das as substncias que nela se introduzem. Estufa mida instalao cuja atmosfera umedecida e aquecida ou resfriada por meio de vapor de gua. Estupefaciente diz-se de droga que causa o adormecimento de uma parte do corpo. Etanol tambm denominado lcool etlico, produto derivado da cana de acar e tambm de outros cereais utilizado como combustvel. Etnia (1) populao ou grupo social que apresenta relativa homogeneidade cultural e lingstica, compartilhando histria e origem comuns. (2) grupo com relativa homogeneidade cultural, considerado como unidade dentro de um contexto de relaes entre grupos similares ou do mesmo tipo, e cuja identidade definida por contraste em relao a estes. Etnobiologia cincia que estuda o modo pelo qual os povos ou grupos sociais humanos se relacionam com os animais, as plantas e outros recursos biolgicos de seu meio ambiente. Etnobiologia ramo da cincia biolgica que alia os conhecimentos naturais das populaes tradicionais com a cincia. Eucalipto gnero de arbustos ou rvores de grande porte e desenvolvimento acelerado muito utilizada na formao de florestas plantadas para produo de celulose e madeira. Pertence famlia das mirtceas, de folhas coriceas, lanceoladas, resinosas, flores pequenas e geralmente grupadas em umbelas, e fruto que uma cpsula com muitas sementes de testa escura, lisa e fina. Fornecem madeira de alburno delgado, claro, de cerne cuja cor vai do amarelo ao pardo, pardo-avermelhado, sendo mais ou menos pesada, e com depsitos de goma, e as folhas tm propriedades medicinais. Existem cerca de 450 espcies. Eutroficao (1) enriquecimento das guas de um reservatrio, natural ou artificial, por nutrientes necessrios ao crescimento das plantas. (2) enriquecimento excessivo causado por esgotos ou resduos de fertilizantes agrcolas que podem acarretar crescimento descontrolado da quantidade de algas e bactrias. Eutrofizao falta de oxignio na gua ocasionada por fenmenos naturais ou artificiais.
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 Eutrofizao artificial escassez de oxignio na gua causado pela ao do homem como o despejo em reservatrios de matria orgnica, esgotos e efluentes ricos em nutrientes, principalmente nitratos e fosfatos, fazendo aumenta a concentrao de seres vivos. Eutrofizao natural escassez de oxignio na gua causado pela mistura inadequada entre as guas superficiais e as profundas ou a presena em quantidade excessiva de organismos vivos na gua (animais, plantas, bactrias, algas), tornando a luta por oxignio maior do que pela alimentao. Evaporao passagem de uma substncia do estado lquido para o gasoso efetuada a qualquer temperatura. Evapotranspirao soma da transpirao das plantas com a evaporao das superfcies, incluindo a do solo. Evoluo qualquer mudana na constituio gentica ou morfolgica de uma populao de organismos adquirida num longo perodo de tempo. xodo rural sada e emigrao da populao rural, geralmente em direo a aglomerados urbanos. Exoesqueleto ver exosqueleto. Exgeno originado fora do organismo ou de um sistema. Exosqueleto (1) esqueleto externo, como a casca dos crustceos, formado por uma estrutura dura que se desenvolve externamente em certos animais. (2) designao comum aos rgos duros (dentes, unhas, cascos etc.) que se desenvolvem sobre a epiderme dos vertebrados. Extico organismo existente em um ecossistema do qual no originrio. Explantar ato de retirar ou remover (clula, tecido, rgo etc.) de um ser vivo, animal ou planta, a fim de observar seu crescimento e desenvolvimento in vitro. Explante fragmento de rgo, de tecido, de clulas etc., removido de um organismo vivo para posterior cultura. Explante fragmento de rgo, tecido etc., removido de um organismo para posterior cultura. Explorao florestal consiste no conjunto de operaes necessrias para a transferncia do material lenhoso produzido at ao local de transformao, com a mxima eficincia, menor custo e menor impacto ambiental possvel. Exsudao (1) lquido animal ou vegetal que atravessa os poros e se deposita nas superfcies. (2) transpirao. Extenso rural (1) sistema de ajuda e amparo aos produtores rurais e suas famlias, geralmente feito por rgos pblicos atravs da divulgao de novas tcnicas de manejo ou conservao de recursos e formas de
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comercializao. (2) o processo de estender, ao povo rural, conhecimentos e habilidades, sobre prticas agropecurias, florestais e domsticas, reconhecidas como importantes e necessrias melhoria de sua qualidade de vida. (3) um processo educacional que objetiva ajudar o povo (considerando povo indivduos e instituies) interpretar e responder, de maneira apropriada, as mensagens de mudanas que interessam promoo do desenvolvimento socioeconmico do meio rural, atravs das foras vivas da comunidade. (4) um processo educacional baseado no conhecimento da realidade rural e adequado s necessidades do meio, tendo a participao da famlia rural, dos lderes da comunidade e o apoio das autoridades locais. (5) um processo cooperativo de mobilizao da liderana poltica, econmica e social, tendo em vista sua integrao ativa no desenvolvimento da agricultura e na elevao do nvel de vida dos produtores rurais. (6) um processo cooperativo, baseado em princpios educacionais, que tem por finalidade levar, diretamente, aos adultos e jovens do meio rural, ensinamentos sobre agricultura, pecuria e economia domstica, visando modificar hbitos e atitudes da famlia, nos aspectos tcnico, econmico e social, possibilitando-lhe maior produo e melhorar a produtividade, elevando-lhe a renda e melhorando seu nvel de vida. (Definio da ABCAR). Externalidades se refere s aes ou reaes que um determinado organismo ou sistema de pode causar em outros sistemas ou organismos e tambm ser influenciado por eles. Externalidades de consumo so fatores externos que se manifestam aps a produo e que podem influenciar a distribuio, comercializao, o consumo ou o descarte final. Externalidades de produo so fatores externos que se manifestam na cadeia produtiva, durante o ciclo de produo, desde o incio (escolha de insumos, matrias-primas, processos produtivos) at sua disponibilidade para o consumo. Externalidades negativas custos reais e/ou malefcios causados, pelas aes ou reaes de um determinado organismo ou sistema, a outros sistemas ou organismos. Externalidades positivas benefcios causados, pelas as aes ou reaes de um determinado organismo ou sistema, a outros sistemas ou organismos. Extrao (1) operao da explorao florestal muito diversificada, tanto nos meios como nas tcnicas utilizadas. Consiste na transferncia do material lenhoso do local de abate at ao carregadouro. (2) retirada e/ ou coleta de qualquer material, orgnico ou inorgnico, de um ecossistema.

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 Extrativismo (1) atividade produtiva baseada na retirada ou coleta de matrias-prima ou produtos naturais no cultivados como, por exemplo, madeiras da floresta, frutas, fibras etc. utilizados para consumo ou comercializao. (2) mtodo de extrao de recursos naturais sem a preocupao com a conservao das espcies ou do meio ambiente. Extrativismo sustentvel o sistema de explorao de produtos naturais baseado na coleta e extrao, de modo sustentvel, ou seja, que permita a renovao dos recursos naturais. Extrato (1) substncia que se extrai de outra. (2) produto obtido pelo tratamento de substncias animais ou vegetais por um dissolvente apropriado, evaporando-se depois at consistncia desejada. Extrato de prpolis produto proveniente da extrao dos componentes solveis da prpolis em lcool neutro, solues hidroalcolicas ou gua por processo tecnolgico adequado. Extrato pirolenhoso substncia lquida composta, obtida pela condensao da fumaa proveniente da queima de madeira que contm aproximadamente 100 sustncias qumicas que atuam nos processos de crescimento e de defesa de plantas e da fauna microbiana do solo, pode ser utilizado diludo em gua em pulverizaes e fertirrigao e tambm como complemento em compostagens. Extruso passagem forada de uma substncia em forma pastosa, de massa orgnica, metal ou de uma matria plstica atravs de um orifcio, visando a conseguir uma forma especfica para o fim que se destina o produto. Pode ser do tipo alongada, filamentosa ou outras. Por este processo se obtm formas diversas de massa alimentcias, tubos, fios, tiras de borracha etc. Aps o processo de moldagem e a secagem, a massa recebe a forma definitiva que ser distribuda ou consumida.

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 Fadiga o enfraquecimento de uma madeira causado pela reverso e inverso repetida de uma fora. Faia (1) rvore fagcea (Fagus silvatica) do sul e centro da Europa, muito cultivada por ser ornamental. Folhas ovaladas, denticuladas na margem e prateadas na face inferior; flores unissexuais, pequenas e ordenadas em glomrulos; fruto: noz com semente oleaginosa comestvel. (2) rvore pequena, da famlia das icacinceas (Emmotum nitens), de flores amarelas por fora e purpreo-escuras por dentro, com pilosidade roxa, dispostas em panculas axilares, e cujo fruto drupceo, suberoso-lenhoso, tendo a madeira utilidade para cercas. Falha local onde a recomposio, natural ou artificial, de um dano no foi efetuada. Famlia (1) grupo de indivduos diretamente relacionados entre si em virtude de descenderem todos de um ancestral comum podendo conter um ou mais gneros. (2) pessoas unidas por laos de parentesco, pelo sangue ou por aliana. FAO iniciais da Food and Agriculture Organization. Trata-se de uma diviso da ONU (Organizao das Naes Unidas) que apia os pases inscritos na resoluo de problemas ligados agricultura e alimentao. Farcino ver mormo. Fardo material prensado, mais ou menos volumoso e pesado, que se destina a transporte ou armazenagem como o feno, algodo etc. Farelo resduo grosseiro, normalmente seco, proveniente da moagem de gros, resultado da separao da farinha por meio de peneira ou da extrao de leo de sementes oleaginosas. Farinha substncia em forma de p obtida pelo processamento de alguns gros, sementes ou razes. Frmaco substncia qumica ou biolgica usada como medicamento. Fase de cria no caso de bovinos compreende o perodo que vai do nascimento at a desmama que dependendo da espcie pode ocorre at 12 meses. No caso de sunos compreende o perodo que vai do nascimento at 2 meses. Fase de engorda ou terminao no caso de bovinos compreende o perodo que vai do final da fase de recria at o abate que normalmente acorre quando o animal atinge o peso de 15 arrobas. No caso de sunos compreende ao perodo de 3 a 4 meses, at o abate que ocorre com aproximadamente com 5 meses. Ver terminao. Fase de recria no caso de bovinos compreende o perodo que vai da desmama at a fase de engorda ou terminao que dependendo da espcie pode ocorre entre 24 a 30 meses. No caso de sunos compreende o perodo de 2 a 3 meses.
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 Fator abitico elemento no-vivo, mas que influencia as forma de vida como temperatura, luz, ph, solo, rochas etc. Fator bitico elemento vivo, como animais, vegetais e outros componentes vivos, que influencia o ambiente e outras formas de vida. Fator exgeno uma ocorrncia efetuada ou causada por fatores fora do ecossistema. Fauna animais de quaisquer espcies, em qualquer fase de seu desenvolvimento. Fauna silvestre animais de quaisquer espcies nativas, no domesticada, em qualquer fase de seu desenvolvimento e que vivam naturalmente em um ecossistema, fora do cativeiro, bem como seus ninhos, abrigos e criadouros naturais. Fava (1) planta de caule ereto, ornamental, da famlia das leguminosas (Vicia faba), com propriedades medicinais, de flores alvas ou rseas, com mculas negras nas asas, dispostas em racimos axilares, e cujo fruto vagem viscosa, verde ou preta, comestvel, com vrias sementes; favado-brejo, fava-ordinria, faveira. (2) vagem ou semente dessa e de outras plantas. Favo conjunto de alvolos feitos com cera pelas abelhas operrias para abrigar a cria e depositar o mel, plen e gelia real. Fazenda (1) grande propriedade rural, de lavoura ou de criao de gado. (2) rea da administrao pblica que trata da gesto das finanas pblicas e da fixao e implementao de polticas econmicas. Febre aftosa enfermidade causada pelo aflovrus, pode ser transmitida pelo leite, carne e saliva do animal doente. A doena tambm transmissvel para animais pela gua, pelo ar e por objetos e locais sujos. Caracteriza-se pelo aparecimento de aftas na boca e na gengiva e feridas nas patas e nas mamas. O animal doente, que tambm fica febril, tem dificuldade para pastar, perde peso e produz menos leite. As espcies mais atacadas so os bovinos, sunos, caprinos e ovinos. Febre maculosa doena tpica da zona rural, causada por uma bactria e transmitida pelo carrapato, e que pode levar o doente morte. Os principais sintomas so: febre persistente, acompanhada de dor no corpo, dor de cabea, nusea, diarria e manchas avermelhadas pelo corpo. No existe vacina preventiva. Fcula (1) substncia pulverulenta, farincea, extrada de tubrculos e razes e usada como alimento ou como matria-prima de processos industriais principalmente na indstria farmacutica e txtil. (2) amido, polvilho. Fecundao unio de uma clula masculina com outra feminina, nos animas e nas plantas.
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 Fenao processo de conservao das forragens, que consiste em cortar e reduzir o teor de umidade de forragens verdes, transformando-as em feno. Fenda (1) espao que surge na madeira, normalmente pequenas aberturas, no sentido do comprimento, ocorrida durante o processo de secagem. (2) abertura estreita que se apresenta nas rochas, devida ao alargamento nas diclases. Feno produto formado por plantas forrageiras como gramneas ou leguminosas, inteiras ou picadas, desidratadas parcialmente, por ao do sol, do vento ou de equipamento prprio, e normalmente prensada para facilitar sua guarda e manuseio. Fentipo (1) aparncia externa de um organismo, produto da ao recproca ou influncia dos genes com o meio ambiente. (2) grupo de indivduos que apresentam as mesmas caractersticas externas, embora possam ter constituio gentica diferente. Fermentao (1) reao espontnea de um corpo orgnico, pela presena de um fermento que o decompe. (2) o processo de transformao qumica acompanhado de efervescncia, produzida por um fermento vivo ou princpio extrado de fermento. (3) fenmeno caracterizado pelo desdobramento de um composto orgnico sob a ao de leveduras naturais, em lcool e gs carbnico. Feromnio substncia exalada por animal com a finalidade de causar uma reao especfica, como, por exemplo, a comunicao ou atrao sexual, em um receptor da mesma espcie. Ferro (Fe) micronutriente que influencia de forma decisiva na formao da clorofila que age na fotossntese e aumenta o aproveitamento de outros nutrientes. Ferrugem (1) xido que se forma na superfcie do ferro e outros metais quando exposto umidade. (2) doena causada por fungos dos gneros Puccinia, Tillelia e Ustilago que ataca as espcies de gramneas, especialmente o trigo, a aveia e o milho podendo tambm atacar espcies leguminosas, como por exemplo, a soja. Ferrugem asitica doena causada fungo Phakopsora pachyrhizi que ataca as culturas de soja. Ferrugem asitica doena que ataca a cultura de soja causada pelo fungo Phakopsora pachyhizi. Os principais sintomas so a desfolha precoce causando a interrupo do crescimento e a queda dos gros. disseminada pelo ar espalhando-se rapidamente para outras lavouras ou por outros hospedeiros vivos. Fertilidade do solo qualidade e capacidade do solo fornecer os elementos apropriados s plantas dando assim, as condies necessrias ao seu desenvolvimento.
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 Fertilizao (1) forma de reproduo sexuada; fecundao, concepo. (2) operao de introduo de fertilizantes no solo. Fertilizante substncia natural ou sinttica, industrializada ou no, lquida ou granulada, orgnica ou inorgnica que contenha princpio ativo ou agente capaz de suprir ou aumentar a fertilidade do solo, fornecendo os elementos indispensveis nutrio das plantas possibilitando desta forma seu crescimento e desenvolvimento e/ou aumentando sua produtividade. Fertilizante composto fertilizante natural ou sinttico, resultado da mistura de dois ou mais resduos de origem vegetal, animal ou mineral. Fertilizante orgnico fertilizante natural de origem animal, vegetal, urbano e industrial. Apresenta elevados ndices de componentes que constituem a parte orgnica dos solos, tais como o carbono orgnico, o nitrognio, potssio, fsforos, clcio, magnsio e outros. Fertirrigao a utilizao de fertilizantes misturados gua distribuda pelo sistema instalado para irrigao. Fibra substncia de estrutura alongada que, disposta em feixes, constitui os tecidos animais e vegetais ou certas substncias minerais. Fibra colgena tipo de fibra rica em colgeno e que faz parte da constituio de vrios tipos de tecidos conjuntivos, entrando na composio de tendo, ligamentos e ossos. Fibra curta de algodo fibra vegetal descontnua extrada da flor do algodoeiro cujo comprimento varia de 20 a 42mm. Fibra curta de celulose fibra vegetal extrada de rvores folhosas de madeiras mais duras como o eucalipto e outras, cujo comprimento varia de 0,4 a 1,5mm. Fibra de vidro filamento de vidro que se obtm mediante a passagem do vidro em fuso por pequenssimo orifcio, e que tem amplo emprego na indstria. Fibra elstica tipo de fibra rica em elastina e que entra na constituio de vrios tipos de tecidos conjuntivos. Fibra longa de algodo fibra vegetal descontnua extrada da flor do algodoeiro cujo comprimento varia de 60 a 150mm. Fibra longa de celulose fibra vegetal extrada de rvores conferas de madeiras leves e macias como o pnus e outras, cujo comprimento varia de 2,0 a 4,0mm. Fibra ptica material transparente geralmente usados para confeco de cabos e que permite o transporte de sinais pticos entre suas extremidades. Fibra qumica fibra produzida a partir de material de origem vegetal ou petroqumica e se classifica em fibra artificial e fibra sinttica.
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 Fibra txtil artificial fibra utilizada para obteno de fios para tecelagem que utilizam produtos geralmente derivados de vegetais como a celulose e o lnter de algodo (raiom, viscos, acetato de celulose etc.). Fibra txtil natural fibra utilizada para obteno de fios para tecelagem que utilizam produtos de origem vegetal (algodo, linho, cnhamo, juta) ou de origem animal (l, seda). Fibra txtil sinttica fibra utilizada para obteno de fios para tecelagem que utilizam produtos geralmente derivados da petroqumica (poliamida, polister, acrlico, elastano, polipropileno etc.). Fibra vegetal termo genrico utilizado para designar todas as clulas longas e estreitas dos vegetais. Este material celulsico, quando separado por processos mecnicos e/ou qumicos, usado na preparao do papel, de fios e de chapas de fibras. Fibrocimento material usado na construo civil, alternativo ao cimento amianto, obtido pela mistura de cimento, resduos siderrgicos como a escria de ao, fibras vegetais e algumas fibras sintticas derivadas de petrleo. Figo-da-ndia arbusto ereto e ramoso, da famlia das cactceas (Opuntia ficus-indica), composto de artculos ou segmentos carnosos, verde-claros e armados de espinhos vigorosos, cujas flores, amarelas, so ssseis, hermafroditas, solitrias, sendo o fruto uma baga vermelha, amareloesverdeada ou branca, segundo as variedades. Filo (1) faixa de terra ou de rocha que se diferencia da que a ladeia pela natureza ou pela cor. (2) parte da mina onde se acha o mineral. Filhote (1) cria de animal. (2) denominao comum aos exemplares jovens da espcie de peixe de rio chamada piraba. Ver piraba. Filtro camada ou zona de matrias granulares que no permite a passagem de partculas. Fimicultura atividade agrcola que se dedica ao cultivo de fumo ou tabaco. Finanas pblicas cincia que estuda o conjunto das transaes e operaes (como emprstimos, investimentos, subsdios etc.) efetuadas com os recursos do Estado. Fio (1) orientao e disposio relativa s fibras de uma madeira. Podem ser diagonal, irregulares, ondulados, retos, revesso e torcido (espiralado ou em hlice). (2) fibra fiada e torcida. (3) poro de metal, muito flexvel, de seo circular, com dimetro muito reduzido em relao ao comprimento. (4) fibra que se extraiu de plantas txteis e animais. (5) tnue corrente de lquido que cai sem despegar. (6) parte afiada de instrumentos cortantes como facas, tesouras, machado, enxada etc.
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 Fio diagonal fio reto cujos alinhamentos so oblquos em relao ao eixo da pea. Fio irregular quando apresentam orientao e disposio irregulares em relao das fibras. Fio ondulado quando apresentam desenvolvimento sinuoso das fibras ou a alternncia de inclinao das fibras ao longo das camadas de crescimento. Fio reto quando as fibras tm um desenvolvimento retilneo e esto dispostas em alinhamentos paralelos entre si. Fio revesso quando apresentam desenvolvimento entrecruzados, ou seja, so torcidos alternadamente para um lado e para o outro em camadas de crescimento sucessivas Fio torcido, espiralado ou em hlice quando as fibras de apresentam de forma helicoidais tendo por eixo a medula do fuste. Fitoalexina substncia qumica encontrada nas plantas que atua na defesa contra o ataque de outro organismo, especialmente na defesa antimicrobiana. Fitobentos conjunto dos seres vivos que compem a flora do fundo do mar ou de lago. Fitfago aquele que se nutre de vegetais. Ver herbvoro. Fitfilo aquele que vive nas plantas. Fitofisionomia (1) aspecto da vegetao de uma determinada regio ou local. (2) flora tpica de uma regio. Fitftora doena tambm conhecida como murcha, causada por um fungo que vive no solo e ataca a raiz do abacaxi impedindo a passagem de seiva, causando a morte da planta. Fitomassa biomassa vegetal. Fitoncida substncia produzida por um vegetal superior que atua como um antibitico vegetal natural na defesa contra o ataque de microorganismo. Fitoplncton comunidade exclusivamente vegetal microscpica que vive nas diversas camadas de gua e promove a fotossntese graas presena de luz, constituindo a base da cadeia alimentar do meio aqutico. Fitormnio substncia orgnica produzida por um vegetal, que promove, inibe ou modifica processos fisiolgicos, e que geralmente tem atuao em locais diferentes de onde foi produzida. Fitorremediao utilizao de espcies vegetais para recuperar locais contaminados por substncias nocivas. Fitossociologia cincia que estuda as comunidades vegetais envolvendo todos os fenmenos que se relacionam com a vida das plantas dentro das unidades sociais como o solo e o clima.
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 Fitoterapia sistema teraputico que consiste no tratamento das doenas em pessoas, animais e plantas atravs da utilizao de elementos ou compostos vegetais como leos, chs, caldas etc.). Fitotrio coleo de plantas vivas que se destina a estudos de biologia e de botnica e tambm a pesquisas cientficas. Fitoxina toxina de origem vegetal. Fixao processo de reteno no solo de certos elementos qumicos essenciais ao desenvolvimento das plantas, que so convertidos de uma forma solvel ou trocvel para outra menos solvel ou no trocvel. Fixao de nitrognio processo de assimilao biolgica que consiste na retirada do nitrognio do ar e na sua fixao no solo e nas plantas atravs da formao de compostos nitrogenados, que so de grande importncia para o desenvolvimento e sade dos vegetais. Flechamento florescimento de canaviais. Flexibilidade (1) propriedade que tem um organismo de se curvar nos limites de sua elasticidade, conservando esta deformao sem que ocorra ruptura. (2) propriedade que os minerais possuem de sofrerem deformaes podendo ser elsticos ou plsticos. Flocos (1) pequeno tufo de material leve. (2) partcula de neve que esvoaa e cai lentamente. Floculao precipitao da fase dispersa de um colide. Floculao o processo no qual a gua recebe substncias qumicas, que podem ser o sulfato de alumnio, sulfato ferroso, entre outras. Este produto faz com que as impurezas da gua reajam com a substncia qumica, formando compostos mais pesados, flocos, para serem facilmente removidos no processo seguinte. Floema sistema vascular responsvel pela conduo da seiva na planta. Ver lber. Flora totalidades das espcies vegetais de uma determinada regio geralmente organizada em estratos. Floresta ecossistema dominado por grande quantidade as rvores e subbosques que ocupam lugar predominante. Floresta amaznica ver biomas brasileiros Floresta artificial o conjunto de rvores plantadas com fins econmicos, normalmente formada por uma nica espcie exgena, o que no a permite dispor de biodiversidade significativa, em geral apresentam distribuio homognea e em desarmonia com o ambiente natural a sua volta. Floresta atlntica ou mata atlntica ver biomas brasileiros Floresta decdua ou caduciflia ecossistema formado por vegetao que perde todas as folhas ou parte delas em uma poca determinada.
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 Floresta heterognea ecossistema formado por grande variedade de espcies arbreas e arbustivas. Floresta homognea estrato florestal constitudo de uma espcie predominante, geralmente plantada para fins comerciais. Floresta nacional uma rea com cobertura florestal de espcies predominantemente nativas e que tem por objetivo bsico o uso sustentvel dos recursos florestais e a pesquisa cientfica. Floresta nativa floresta que se desenvolver em um local de forma natural e espontnea, e que no tenha sofrido interveno humana direta anteriormente, ou seja, um ecossistema original. Floresta natural tem as mesmas caractersticas da floresta nativa, porm, no necessariamente um ecossistema original, ou seja, o sistema natural pode ser efetuado ou reproduzido com a interferncia humana. Floresta ombrfila ecossistema formado por espcies que sobrevivem em ambientes sombreados onde a umidade alta e constante ao longo do ano. Floresta xerfita ecossistema formado por espcies que sobrevivem em ambientes com carncia de gua. Florestao instalao da floresta em locais onde esta no existe. Floricultura ramo da horticultura que desempenha atividade agrcola de cultivo de flores, geralmente com objetivos ornamentais ou tratamentos paisagsticos. Flotao processo de separao das partculas de uma mistura slida pulverulenta, mediante a formao de uma espuma que arrasta as partculas de uma espcie, mas no as de outra. Fogo controlado operao que pretende criar uma rea limpa de vegetao e arbustos atravs da propagao controlada do fogo. Trata-se de uma tcnica com grandes riscos, s deve ser aplicada por pessoas qualificadas e mediante observao das condies e restries especficas. Foice instrumento agrcola de metal, ferro ou ao, constitudo de uma lmina grossa, curva e com gume ou dentes em forma de serra, de vrios formato e tamanhos, com cabo curto ou longo, utilizada para fazer podas e roadas, ou seja, cortar, ceifar ou segar capins e plantas herbceas. Folhosa (1) espcie florestal de madeira dura e de fibra curta. (2) espcie de hortalia em que as folhas so as partes comestveis. Fonte (1) ponto do solo ou de uma rocha de onde a gua flui naturalmente para superfcie do terreno ou para um curso de gua. (2) nascente de gua. (3) aquilo que origina ou produz; origem. (4) procedncia, provenincia. (5) circuito capaz de fornecer energia eltrica, em condies controladas, a outro circuito; fonte de alimentao. (6) sistema eletroqu135

mico capaz de debitar corrente eltrica ou de impor uma tenso eltrica a um circuito. Fonte de gua mineral fonte de gua que possui composio qumica ou propriedades fsico-qumicas distintas da gua comum. Fonte de gua subterrnea aflorao de gua que ocorre quando a superfcie do terreno intercepta o lenol fretico e podem ser camada, falha, fissura ou vale. Fonte de energia todo organismo ou sistema que produz energia de forma direta ou por transformao. So recursos nos quais se encontram disponveis as diferentes formas de energia. Fonte de energia primria o recurso energtico encontrado diretamente na natureza. Fonte de energia secundria o recurso energtico proveniente de processos de transformao que possibilitam seu uso. Fonte termal guas subterrneas aquecidas devido ao grau geotrmico regional, podendo chegar a superfcie com temperatura superior temperatura mdia da superfcie. Forcado instrumento agrcola utilizado na lavoura e no manuseio de palha ou feno constitudo, de uma haste terminada em duas ou trs pontas semelhantes aos dentes de um garfo, podendo ser retas ou curvas. Forma da copa das rvores apresentam vrios formas em funo das espcies e do tipo de manejo. As principais so: campnula (quando apresenta dimenses semelhantes de largura e altura), em umbela (quando apresenta forma de um guarda-chuva ou taa) e piramidal (quando apresenta forma semelhante a uma pirmide ou cone). Forrageira qualquer espcie de vegetao, natural ou plantada, que cobre uma rea e utilizada para alimentao de animais, seja ela formada por espcies de gramneas, leguminosas ou plantas produtoras de gros. Forrageira anual qualquer espcie de vegetao plantada, seja ela formada por espcies de gramneas, leguminosas ou plantas produtoras de gros, com ciclo de produo de at um ano, e utilizada para alimentao de animais e que aps sua retirada necessrio um novo plantio, pois essas plantas s admitem um corte. Forrageira natural qualquer espcie de vegetao, nativa ou natural, que cobre uma rea e utilizada para alimentao de animais, seja ela formada por espcies de gramneas, leguminosas ou plantas produtoras de gros, tambm chamada de pastagem natural ou perene. Forrageira perene qualquer espcie de vegetao plantada, seja ela formada por espcies de gramneas, leguminosas ou plantas produtoras de gros, com ciclo de produo de mais um ano, e utilizada para ali136

mentao de animais e que aps sua retirada no necessrio um novo plantio, pois as plantas se regeneram possibilitando vrios cortes. Fosfato mineral acessrio em rochas magmticas (formadas a partir da lava de vulces), metamrficas e sedimentares, cuja funo fornecer fsforo ao solo. Fosfina (1) hidreto de fsforo, gasoso, incolor, inflamvel cuja frmula PH3. (2) designao genrica dos derivados da fosfina, obtidos por substituio de um ou mais hidrognios desta por grupos hidrocarbnicos. Fosforita mineral fibroso, de origem sedimentar, amorfo, brando, menos estveis e mais solveis, porm de composio qumica igual da apatita, e que em geral se apresenta sob a forma de concrees, utilizado como matria-prima na fabricao de adubos fosfatatos. Fsforo (fontes) o fsforo tambm um nutriente de grande importncia para o desenvolvimento das plantas, na formao do sistema radicular e no florescimento. As fontes naturais de fsforo mais usadas so os fosfatos naturais, farinha de osso e termofosfatos. Fsforo (P) macronutriente, no renovvel, que desempenha papel importante no crescimento das razes, na inflorencncia e na formao das sementes e dos frutos. Favorece tambm a formao de ndulos de leguminosas. menos exigido pelas plantas, mas sua presena fundamental para o seu fortalecimento, tornando-as mais resistentes contra efeitos da seca e do frio, ajudando-as a armazenar energia dentro delas. A ausncia ou deficincia de fsforo resulta em plantas raquticas, de maturao tardia dos frutos e folhas escuras e arroxeadas. Fotodecomposio degradao ou decomposio de uma substncia ou produto pela ao da luz. Fotossntese (1) converso de energia luminosa em energia qumica a partir do dixido de carbono na presena de clorofila, ou seja, assimilao do carbono pelos organismos clorofilados na presena de luz. (2) processo pelo qual a energia solar usada para formar as ligaes qumicas que mantm juntas as molculas orgnicas. (3) processo biolgico pelo qual a planta portadora de pigmento capaz de absorver a energia do sol converte gua, sais minerais e gs carbnico em substncia orgnica e oxignio. (4) processo de partio da molcula de gua em que parte do hidrognio, atravs de uma seqncia de reaes, se combina com o carbono do gs carbnico, para formar substncias orgnicas, ficando como subproduto oxignio livre. Free tall expresso da lngua inglesa utilizada para identificar o sistema de fornecimento de alimentao em cochos situados dentro de galpes ou locais fechados, normalmente utilizado para criao de gado em regime de confinamento.
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 Freqncia refere-se ao nmero de locais onde os indivduos de uma determinada espcie so encontrados dentro de um espao fsico determinado. Ver ocorrncia. Friagem queda sbita e acentuada da temperatura, que se registra na Amaznia ocidental, provocada por frentes frias mais intensas, originrias das regies antrticas, e que em certas pocas do ano atingem aquela rea. Frieira (1) inflamao no casco de animais, acompanhada de prurido e inchao, dificultando a locomoo e causando emagrecimento e at morte. (2) afeco cutnea, de origem variada, localizada nos ps, principalmente nos entrededos. Frigorfico (1) denominao dada aos estabelecimentos destinados ao abate de gado, a desossa das carcaas e a conservao do bom estado dos cortes de carne em cmaras frias. (2) cmara fria. Friticultura ramo da horticultura que desempenha atividades agrcolas de cultivo de frutas. Fronteira agrcola limite da rea de explorao agrcola. Fulo equipamento utilizado em curtumes, composto de um grande cilindro onde so colocadas as peles de animais, para retirar os pelos e o excesso de gordura. Fumaa o aerossol resultante da combusto incompleta de material orgnico ou inorgnico emitido por indstrias, veculos, queimadas etc. Fumaa lquida natural o resultado da condensao em gua da pirlise de material orgnico, especialmente madeiras. Fumigao processo de aplicao de uma ou mais substncia no estado gasoso para controlar inseto, nematides, fungos, ervas invasoras e etc. Fumigador instrumento que produz fumaa obtida atravs da queima de substncias com finalidade teraputicas e/ou tratos culturais, como a eliminao de pragas de plantas ou de locais fechados dentre outras. muito utilizado em atividades apcolas. Fungicida substncia txica ao fungo. Fungicultura cultivo de cogumelos ou qualquer outro tipo de fungo que pertena ao reino Fungi. Fungo qualquer organismo pertencente ao reino Fungi, destitudo de clorofila, folhas, caule verdadeiro ou razes e se reproduzem por esporos e que pode existir como clula nica, ou formar um corpo multicelular dito miclio, que consiste em filamentos denominados hifas. Os fungos geralmente so encontrados em condies terrestres midas e, devido ausncia de clorofila, so ou parasticos, ou saprofticos, em relao a outros organismos.
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 Funculo pequeno cordo ou filamento que une a semente (e o vulo) placenta; podospermo. Fuso (1) passagem de uma substncia do estado slido para o estado lquido. (2) unio ou juno de uma ou mais instituies para aumentar a participao no mercado, obter ganhos de escala, etc de uma delas ou formar uma nova instituio. Fusibilidade a maior ou menor facilidade pela qual um mineral sofre fuso pelo calor. Fuso (1) instrumento rolio sobre o qual se forma a maaroca quando se executa a fiao. (2) feixe de fibrilas citoplsmicas que fixam e orientam os deslocamentos dos cromossomos, visvel, na clula, no curso da mitose. (3) parafuso de madeira que, conjugando-se com a rosca da vara, a faz subir ou descer no arrocho, e que se liga, tambm, prensa. Fustadio quarta e penltima fase de desenvolvimento de um povoamento regular, em que se verifica uma diminuio significativa do crescimento em altura e uma acentuao do crescimento em dimetro. tambm caracterizada por fustes bem individualizados e limpos de ramos (pela desramao natural ou artificial). Fuste designao dada ao tronco da rvore, em toda a sua altura ou comprimento, ou seja, toda a parte vertical da rvore constituindo o seu eixo central, desde o terreno at o ponto mais elevado em que se pode extrair madeira (da ponta e da copa se extrai apenas lenha ou rama).

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 Gadanho espcie de ancinho com grandes dentes de ferro usado em diversos servios agrcolas. Gado denominao genrica dada aos animais domsticos que formam rebanhos e so explorados economicamente. Galo (1) medida de capacidade. H o galo imperial (ingls), equivalente a 4,54609 litros, e o galo americano, equivalente a 3,785411784 litros. (2) denominao genrica de todo recipiente feito de folha metlica em formato de lato, independente da capacidade. Galha (1) calo em qualquer parte de um vegetal formado por ataque de insetos, nematides, fungos ou bactrias ou pela multiplicao excessiva das clulas. (2) alteraes visveis na raiz, em de forma de caroos que reduzem a absoro e o transporte de gua e de nutrientes para a planta. Gamela vasilhame de madeira ou de barro, com a forma de alguidar ou de escudela grande, usado para lavagem e/ou para dar comida aos animais domsticos. Garantia hipotecria a garantia de uma dvida que se fixa sobre um bem imvel. Mesmo se alienado o imvel, a garantia continua existindo. Garantia solidria este tipo de garantia comporta dois conceitos distintos: em um caso, a sucesso de garantias que particulares do entre si para que possam firmar contratos de emprstimo. Tal prtica muito comum no que tange a microcrdito. Outro conceito o jurdico, em que a garantia solidria aquela em que cada garantidor devedor da totalidade da dvida perante o credor. Se um garantidor for cobrado, deve pagar toda a dvida e cobrar a parte dos demais devedores diretamente deles. Garapa (1) bebida refrigerante, de mel ou de acar com gua, a que algumas vezes se adicionam gotas de limo; jacuba. (2) refresco de qualquer fruta. (3) qualquer lquido que se pe a fermentar para depois ser destilado. (4) caldo da cana, quando destinado destilao. Garfagem processo de enxertia no qual se utiliza um pedao de ramo chamado garfo, normalmente com um ou mais borbulhas ou gemas, colocando ou inserindo em outro vegetal chamado cavalo. Garfo (1) haste nova ou pedaos de casca, com um ou mais botes, e que se transporta para outro indivduo (2) instrumento de metal, ferro ou ao com trs ou quatro dentes, utilizado para fisgar fardos e outras atividades agrcolas. Garrote ver novilho Gs fluido infinitamente compressvel, cujo volume o do recipiente que o contm. Gs carbnico dixido de carbono, gasoso, incolor, inodoro, solvel em gua, formando soluo cida a fonte de carbono que serve a toda
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planta verde, que o fixa e elimina assim, o oxignio. Este gs continuamente decomposto, principalmente para formar os carbonatos e junto com o vapor dgua desempenha a importante funo de filtro dos raios solares. Gs combustvel mistura gasosa combustvel usada em processos de calefao industrial ou no acionamento de motores de exploso. Gs de coqueria mistura gasosa obtida na pirlise do coque, e que, depois de purificado de fenis, alcatro e compostos amoniacais, usado como gs combustvel industrial. Gs de gerador gs combustvel gerado pela ao de ar ou de vapor de gua sobre carvo aquecido, de modo que se tem combusto incompleta, e constitudo por monxido de carbono, hidrognio e nitrognio, alm de outros gases em proporo pequena, usado como combustvel industrial ou destinado a motores de exploso; gs de gasognio. Gs de iluminao mistura gasosa, obtida pela destilao da hulha, e com propores variadas de hidrognio, monxido de carbono e metano, usada para fins culinrios, de iluminao ou de calefao industrial. Gs de petrleo mistura gasosa combustvel, constituda por hidrognio, monxido de carbono e metano, alm de outros gases em proporo pequena, obtido pela reao entre o vapor de gua e vapores de petrleo, usado como combustvel industrial. Gs de refinaria mistura gasosa de hidrognio, metano, propano, butano, eteno, propeno, alguns hidrocarbonetos de maior massa molecular, e tambm com pequeno teor de compostos sulfurados, obtida no craqueamento e destilao de petrleo e usada como matria-prima em diversos procedimentos industriais (obteno de gasolina com alto teor de octano, obteno de alcois, snteses orgnicas. Gs de sntese mistura de monxido de carbono e hidrognio, usada como ponto de partida da sntese industrial de hidrocarbonetos, de lcoois e de outros compostos orgnicos. Gs dos pntanos o metano que se desprende em conseqncia da fermentao anaerbica da matria orgnica nos pntanos. Gs industrial designao genrica de gases que servem de matriaprima industrial nos processos de qumica pesada, e entre os quais se incluem o hidrognio, o monxido de carbono, o dixido de enxofre, o gs de sntese, o acetileno, o xido nitroso e o amonaco. Gs liquefeito de petrleo (GLP) mistura combustvel, constituda principalmente por propano e butano em propores variadas, usada como combustvel de uso domstico.
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 Gs natural mistura gasosa, rica em hidrocarbonetos leves, especialmente o metano, encontrada em jazimentos geolgicos, que escapa desses jazimentos e muitas vezes associado a depsitos de petrleo. Gs Natural Veicular combustvel gasoso, cujas propriedades qumicas se adaptam bem substituio dos combustveis tradicionais para motores que funcionam atravs de ignio por centelhamento, sejam motores de quatro tempos (ciclo Otto) ou motores de dois tempos. Estes motores usam em geral a gasolina como combustvel, porm no Brasil tambm so comuns os motores que utilizam lcool hidratado (etanol). Gs nobre qualquer dos gases elementares, hlio, nenio, argnio, criptnio, xennio e radnio, que constituem uma famlia homognea na classificao peridica dos elementos; gs inerte. Gs pobre gs combustvel, constitudo por hidrognio, monxido de carbono, dixido de carbono, e nitrognio, obtido pela passagem de ar e vapor de gua sobre carvo aquecido. Gs sulfdrico composto de enxofre e hidrognio, gasoso, incolor, com cheiro nauseabundo, venenoso. Gs sulfuroso dixido de enxofre, incolor, com cheiro sufocante, venenoso, solvel em gua. Geada precipitao formada por partculas slidas de gua causada pela condensao do vapor dgua em contato com uma superfcie de temperatura menor ou igual s das partculas abaixo do ponto de congelamento. Este processo o mesmo da formao do orvalho, porm a temperatura do objeto orvalhado est acima do ponto de congelamento. Gelia real secreo produzidas pelas glndulas de abelhas operrias jovens destinada a alimentar a rainha. Gema (1) complexo de clulas dos vegetais onde brotam os ramos, folhas e flores. (2) resina primitiva do pinheiro. (3) qualquer pedra preciosa. Gemagem o mesmo que resinagem. Gene unidade de herana gentica. Genoma conjunto completo de cromossomos, caracterstico de uma espcie ou organismo que contm toda a informao gentica da clula. Gentipo constituio gentica total de um organismo, que determinada pela soma de genes agrupados nos cromossomos. Gefita espcie vegetal cujos rgos de crescimento se acham no interior da terra, onde se encontra o caule principal. Geoglifo representao das idias atravs de certos desenhos geomtricos na terra. Esses desenhos podem ser sinais ou construes que re144

produzem objetos concretos, como por exemplo, crculos simples, crculos duplos, quadrados, quadrados duplos, crculo com quadrado interno, quadrado com crculo interno, hexgono, octgono e quadrados em forma de U duplo ou em forma de D etc. Geologia cincia que analisa a histria da Terra, os processos que atuam nela, interna e externamente, observando aos fenmenos fsicos, qumicos e biolgicos estuda a estrutura da terra e a anlise das rochas, minerais e fosseis. Geopoltica arte que se filia poltica, em particular, estratgia ou poltica de segurana nacional, buscando orient-la com base na geografia dos espaos politicamente organizados e diferenciados pelo homem tendo como fundamento a geografia poltica. Germinao incio do desenvolvimento do embrio de um vegetal, no qual h a ruptura do envoltrio da semente e comeam a aparecer pequenas razes e folhas. Germoplasma material hereditrio que determina a caracterstica de um organismo ou de um grupo de organismos. Gessagem prtica de se colocar gesso agrcola no solo com a finalidade de melhorar o subsolo para o desenvolvimento das razes. Gesto ambiental o conjunto de princpios, estratgias, diretrizes, aes e procedimentos para proteger a integridade dos meios fsicos e biticos, bem como dos grupos sociais que dele dependem. Gineceu rgo feminino das flores, que consta, quase sempre, de trs partes superpostas: ovrio, estilete e estigma. Ginete (1) cavalo de boa raa, fino e bem adestrado. (2) bom cavaleiro, que monta bem e firme. Girino filhote de r ou sapo que vive exclusivamente na gua. Gleba rea de terra. Glicol (1) qualquer lcool diidroxilado, especialmente em carbonos adjacentes. (2) etilenoglicol. (3) hidrocarbonetos que contm dois grupos hidroxila, adjacentes ou no, pertencente famlia dos alcois e apresenta baixa volatilidade temperatura ambiente. Glicose monossacardeo facilmente assimilvel, existente nas frutas, no mel e no sangue. Glifosato substncia qumica de ao txica sobre animais e plantas, utilizada para combater ervas invasoras em diversas culturas de frutas e nas plantaes de caf, cacau, soja, trigo e cana-de-acar. No caso da cana-de-acar, tambm utilizado como maturador. Glute ou glten substncia nitrogenada dos cereais, resultado da separao do amido das farinhas.
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 GNV ver Gs Natural Veicular Goestatstica a modelagem geoespacial, que permite a descrio quantitativa da variabilidade espacial dos atributos no solo e a estimativa no tendenciosa da varincia mnima de valores das propriedades em locais no amostrados. Goma (1) seiva viscosa e translcida que corre e se extrai de certas plantas e rvores. (2) substncia feita com gua e amido, empregado no preparo de alimentos ou para engomar roupa. (3) tapioca. Goma xantana um biopolmero produzido a partir da sacarose da cana-de-acar, utilizado, principalmente, na indstria petrolfera, para lubrificao das brocas de perfurao e tambm na recuperao de petrleo em poos desativados. Gomo (1) broto novo que acaba de romper a camada que o envolvia (2) diviso natural de certas frutas. Gomose doena que ataca os pomares de frutos ctricos, tambm conhecida como podrido do p, causada pelos fungos Phytophthora parasitica e Phytophthora citrophthora. Os sintomas da doena so leses deprimidas de cor escura que aumentam de tamanho e acabam provocando a morte das plantas. O ataque do fungo pode acarretar podrido de razes e radicelas, exsudao de goma, morte das camadas mais internas do lenho, escurecimento dos tecidos localizados abaixo da casca e sintomas reflexos da parte area, como clorose. Gordura insaturada aquela que contm cadeias de cidos graxos insaturados, como a encontrada no azeite de oliva. Gordura poliinsaturada aquela que contm cadeias de cidos graxos insaturados, com duas ou mais duplas ligaes; as principais fontes so leos vegetais (girassol, canola), amndoas, peixe, frango e legumes. Gordura saturada aquela que contm cadeias de cidos graxos saturados; encontrada principalmente em animais e alimentos derivados desta gordura (manteiga, nata, queijo, reme de leite, banha, carne bovina, de porco, ovelha, leite integral, torresmo, lingia, salsicho, gema de ovo). Os cidos saturados se utilizados em quantidades excessivas, podem ser um fator agravante a arteriosclerose e doenas cardacas, aumento dos nveis de colesterol.. Gordura trans um tipo especfico de gordura formada por um processo de hidrogenao natural (ocorrido no rmen de animais) ou industrial (mais comum). Este processo transforma o leo vegetal liquido em gordura slida. Essa gordura muito usada pela indstria de alimentos (pipoca de microondas, salgadinhos de pacotes, biscoitos, bolachas, sorvetes cremosos, margarinas etc.), pois os deixa mais saborosos, crocantes,
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aumenta sua durabilidade, resistncia e, conseqentemente, seu tempo de prateleira. Os alimentos de origem animal como a carne e o leite possuem pequenas quantidades dessas gorduras. Os leos de cozinha, mesmo os vegetais, se usados mais de uma vez, transformam-se em gorduras trans. A ingesto dessa gordura aumenta o nvel de triglicerdeos e do colesterol total, eleva a taxa do LDL (colesterol ruim) e diminui a do HDL (bom colesterol). A designao trans vem de transversos, que diz respeito ordem da cadeia de tomos do cido graxo. Segundo o engenheiro qumico Homero Souza, uma ordem pouco freqente na natureza e praticamente inexistente em leos e gorduras vegetais no refinados. Gordura vegetal hidrogenada gordura slida, obtida por meio da hidrogenao de leos vegetais, utilizada no preparo de massas alimentcias em geral, tortas, bolos, glacs, em funo de sua consistncia. No processo de hidrogenao para obteno de margarinas e de gordura vegetal, ocorre uma alterao estrutural nos cidos graxos, que passam da forma cis para trans (mudana dos hidrognios da dupla ligao para planos espaciais opostos). Essa mudana de configurao altera o metabolismo do lipdio, pois os ismeros trans elevam os nveis de colesterol e lipoprotenas sanguneas de baixa densidade, da mesma forma que uma dieta rica em gordura saturada, provocando os mesmos riscos de doenas cardiovasculares. A maioria dos cidos graxos insaturados presentes nos alimentos existe na forma cis. Gotejador dispositivo mecnico utilizado em sistemas de irrigao com a finalidade de umedecer o solo pela liberao de gotas de gua. GPS iniciais de Global Positioning System, tambm designado em portugus por Sistema de Posicionamento Global. Trata-se de um sistema que permite o clculo do posicionamento exato de um corpo na Terra com base em informaes enviadas por satlites. Gradagem tcnica de limpeza de uma rea efetuada aps a arao com um implemento agrcola chamado grade que consiste em cortar e enterrar a vegetao e promover ligeira mobilizao do solo. Nos trabalhos florestais so usadas grades de discos pesadas, de 3000 a 6500 kg, acopladas a tratores. Obtm-se bons resultados em quase todos os solos com exceo dos oriundos de areias ou com elevada percentagem de afloramentos rochosos. Grade implemento agrcola usado para o destorroamento, nivelamento e limpeza de solo j lavrado constitudo de uma armao com dentes rgidos ou flexveis de formas diferentes, feito de madeira ou metal.

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 Grama denominao genrica dada a vrias espcies de gramneas cultivadas em reas urbanas e jardins, e de outras forrageiras, alm de algumas espcies medicinais. Gramneas famlia de plantas que se caracterizam como ervas monocotilednias de porte pequeno, caule geralmente oco, articulado e pouco lenhosos, folhas lineares ao redor do caule e razes fasciculares. So boas fontes de carbono e produtoras de biomassa e auxiliam a reciclagem de nutrientes e a preservao dos solos. Grana conjunto dos grnulos que contm clorofila, existentes nas clulas verdes das plantas. A clorofila distribui-se sobre um estroma protico. Granito rocha magmtica intrusiva granular, de profundidade, caracterizada essencialmente por quartzo, feldspato alcalino e mica. Granizo uma precipitao constituda por gelo proveniente do choque trmico entre as gotas de chuva quando estas atravessam uma camada de ar frio. Granja pequena propriedade agrcola geralmente destinada horticultura, avicultura, fruticultura ou pecuria de leite. Granja leiteira estabelecimento destinado produo, pasteurizao e envase de leite pasteurizado tipo A para consumo humano, podendo ainda, elaborar derivados lcteos a partir de produo prpria. Granjeio cuidados culturais realizados em plantas j desenvolvidas, como a realizao de podas, mondas, desramaes ou desbastes. Gro denominao genrica dadas s sementes de cereais e de algumas outras plantas. Gro desativado gro que submetido a processo trmico perde parte de enzimas antinutricionais e conseqentemente reduz sua contaminao por bactrias. Grau brix sistema que possibilita determinar o teor de acares de um alimento ou produto. Os acares indicam o contedo de sais minerais e a qualidade das protenas. Grau de cobertura a projeo horizontal das copas de um povoamento que podem ser compacto, fechado, entreaberto, aberto e clareira. Grau de cobertura aberto quando o espao entre duas copas o equivalente a uma ou duas copas. Grau de cobertura compacto quando as copas se interpenetram profundamente. Grau de cobertura em clareira quando o espao entre as copas for maior que o de duas copas.

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 Grau de cobertura entreaberto quando as copas so espaadas com intervalos menores que o de uma copa Grau de cobertura fechado quando as copas se tocam com as pontas dos galhos. Greda (1) calcrio frivel que, em geral, contm slica e argila. (2) giz. Greening considerada a pior doena que ataca os pomares citros, ainda no tem cura, sua disseminao de difcil controle e tem perodo de incubao de at dois anos. Ver amarelo. Grilagem procedimento utilizado por indivduo ou grupo de indivduos que consiste na tentativa de apossar-se de terras alheias mediante falsas escrituras de propriedade. Gruta formao calcria de rara beleza, como estalagmites e estalactites s vezes usado como sinnimo de caverna. Guanandi rvore da famlia das gutferas (Calophylum brasiliense), de ampla distribuio no Brasil ocorrendo da Amaznia at Santa Catarina, com folhas oblongas, coriceas e dotadas de nervuras apertadas, flores alvas, com numerosos estames, fruto pequeno e esfrico, e madeira forte e til, bastante utilizada na fabricao de embarcaes. Jacareba. Guano adubo natural a base de fsforo, originrio de depsito orgnico de fezes de aves, ossos e outros detritos. Guariroba espcie de palmeira (Syagrus oleracea) que fornece palmito amargo tambm conhecida como coqueiro-amargoso. Guia ponta ou rebento terminal de uma rvore. Gume lado afiado de instrumento de corte como facas, tesouras, machado, enxadas etc. mesmo que fio.

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 Hbitat local onde um animal ou planta vive normalmente ou pode ser encontrado, caracterizado por uma forma vegetal e/ou atributo fsico dominante. Hantavirose doena viral, transmitida principalmente por ratos silvestres, que causa srios problemas pulmonares em humanos. Haras estabelecimento rural destinado a criao de cavalos. Haste caule pouco resistente e que se ramifica desde a base. Hbio o produto resultado do processamento de matria prima renovvel (leos vegetais extrados da soja, mamona, girassol, algodo etc) no esquema de refino de petrleo, atravs da hidroconverso desse leo vegetal, em processamento conjunto com fraes de petrleo para a produo de leo diesel. empregado principalmente para a reduo do teor de enxofre e melhoria da qualidade do leo diesel. Hectare medida de superfcie equivalente a 10.000 (dez mil) metros quadrados e a 100 ares. Helicicultura atividades agrcolas de criao de escargots. Hematfago organismo que se alimenta de sangue. Herbcea planta vascular que no desenvolve tecidos lenhosos acima do solo. Herbrio coleo de espcies vegetais secas e prensadas, arranjadas e descritas de forma sistemtica. Herbicida substncia qumica ou biolgica usada para eliminar ou controlar o crescimento de outras planta indesejveis (ervas invasoras ou infestantes). Herbvoro organismos que se alimentam apenas de plantas ou parte delas. Hereditariedade (1) fenmeno de continuidade biolgica do plasma germinativo atravs das geraes. (2) fenmeno de continuidade biolgica pelo qual as formas vivas se repetem nas geraes que se sucedem atravs da transmisso de caractersticas genticas paternas e maternas prole. Heterose estado em que a primeira gerao de um hbrido mais forte que qualquer das raas paternas superando-os em tamanho, vigor, rendimento e produtividade. Heterotrfico organismo que utiliza matria orgnica sintetizada por outros organismos como fonte de energia e nutrio. Heveicultura atividade agroflorestal de cultivo de seringueiras. Hbrido planta ou qualquer outro ser vivo proveniente do cruzamento de dois indivduos de espcies diferentes. Hidrulica cincia que estuda o movimento das guas, de forma a encontrar solues para o seu controle e utilizao.
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 Hidrocarboneto composto orgnico constitudo apenas por carbono e hidrognio. Hidrlise reao pela qual uma substncia decomposta em cidos e bases por meio da adio de gua. Hidrologia estudo da ocorrncia, distribuio e circulao na natureza da gua, nos estados lquido, slido e gasoso, e suas propriedades fsicas e qumicas e suas relaes com o meio em que circula. Hidropirataria a captao de gua no autorizada pelo poder pblico, bem como seu transporte para guas internacionais ou para territrio de outro pas para utilizao comercial, consumo ou pesquisa cientfica. Hidroponia tcnica de cultivo em que o sistema radicular de certos vegetais permanece submerso em gua e soluo nutriente, algumas vezes com suporte de areia, cascalho etc. Hidrosfera camada aquosa da crosta terrestre, que compreende os oceanos, os mares, os rios, lagos e outras guas e corresponde a 71% da superfcie da Terra. Hidrossemeadora mquina agrcola que distribui sementes por via lquida muito utilizada para semear gramneas e leguminosas para formao de pastagem ou em grandes reas com finalidade de evitar eroso (taludes de conteno, margem de estradas etc.). Hidrovia via lquida (mar, rios, lagos etc.) usada para o transporte e para as comunicaes. Hifa qualquer filamento dos fungos, destitudos de clorofila (miclio). Constitui uma trama que representa o corpo vegetativo dos fungos, podendo este ser microscpico ou alcanar importantes dimenses, como nas orelhas-de-pau. Higrfilo vegetal que se desenvolve em lugares midos e se caracteriza por grandes folhas. Hilo (1) depresso no local onde os vasos e nervos penetram em um rgo. (2) parte central do gro do amido em que as camadas desta substncia se dispem mais ou menos concntrica. (3) rea, na superfcie da semente, onde se prende o funculo. Hilfilo organismo que habita meio rico em sal. Hipsmetro instrumento que permite a medio da altura de objetos com base no princpio trigonomtrico da resoluo de tringulos retngulos ou no da semelhana de tringulos pela medio de ngulos e da distncia ao objeto. Holismo teoria filosfica que vem sendo utilizada pelas cincias aplicadas ao meio ambiente para facilitar a compreenso das relaes e interaes entre todos os componentes do meio ambiente (seres vivos e no-vivos), de acordo com leis fsicas e biolgicas bem definidas.
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 Holozico diz-se do animal que se alimenta exclusivamente de matria orgnica de origem animal. Homeopatia sistema teraputico que consiste no tratamento das doenas com doses muito pequenas de substncias especficas capazes de produzir nos indivduos tratados sejam eles pessoa, animais ou plantas, efeitos anlogos aos sintomas das doenas que se pretende combater. Homestase (1) processo de auto-regulao, atravs do qual um organismo tenta manter o equilbrio ou estabilidade, enquanto se processam e ajustam mudanas ou alteraes nas condies ambientais. (2) processo de ajustamento, que passa um ser vivo para se adaptar e atingir o equilbrio em relao aos componentes biticos e abiticos que o cercam. Homeotermo (1) organismo que tem temperatura constante, sem dependncia da temperatura ambiente. (2) diz-se de animal, especialmente os vertebrados, de temperatura constante, que so impropriamente denominados animais de sangue quente, como as aves e os mamferos. Homogeneizao (1) ato ou efeito de que passa determinada substncia no qual as partes ou unidades no apresentam ou quase no apresentam desigualdades. (2) tratamento que se d ao leite que impede a decantao de seus elementos slidos. Homlise quebra de uma ligao covalente por separao dos dois eltrons que a constituem, originando-se dois radicais livres. Hompteros subordem de artrpodes, insetos, fitfagos, terrestres, providos de aparelho bucal sugador, e cujos ovos so postos na casca ou em fendas dos vegetais. Conhecidos popularmente como cigarras, cigarrinhas e pulges. Hormnio (1) substncia que regula as reaes qumicas que compem os processamentos dos organismos vivos, normalmente produzida em um local e seu efeito verificado em outro. (2) princpio ativo das glndulas de secreo dos animais ou produzidas por vegetais. (3) substncia qumica sintetizada em laboratrios produzida por animais ou vegetais que regulam os processos fisiolgicos das espcies. (4) molcula de pequeno tamanho que funciona como mensageira no controle de processos de desenvolvimento, refletindo o estado fisiolgico do organismo e/ou as condies ambientais atuais induzindo respostas de adaptao ou de manuteno de homeostase. Horta local onde so cultivados hortalias, temperos, condimentos ou legumes. Hortalia designao genrica de plantas leguminosas, folhosas ou de plantas herbceas, comestveis.
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 Horticultura parte da agricultura que se dedica ao cultivo de hortalias, legumes, temperos e condimentos, Se divide nos ramos da olericultura (hortalias folhosas e legumes), floricultura (flores), fruticultura (frutas), silvicultura (rvores florestais) e paisagismo (plantas ornamentais). Horto local onde se cultivam plantas de jardim. Horto florestal estabelecimento onde se estudam e multiplicam espcies florestais variadas normalmente utilizadas em reflorestamentos de reas degradas ou tratamentos paisagsticos. Hospedeiro organismo vivo que hospeda, serve de substrato e/ou como fonte de energia para outro denominado de parasita, ou seja, se tornando o local onde esse outro organismo (parasita) vive. HTST (High Temperature Short Time) ver pasteurizao contnua do leite. Hulha ver carvo mineral. Hmus massa escura e disforme de matria orgnica parcialmente decomposta encontrada no solo. Hmus de minhoca um tipo de composto orgnico produzidos por minhocas e de fcil decomposio liberando os nutrientes para o solo e as plantas de forma rpida.

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 Iacon ver batata yacon. Igap mata inundada, isto , trecho de floresta onde a gua, aps a enchente dos rios, fica por algum tempo estagnada. Igarap pequeno rio navegvel geralmente afluente de rios maiores e que tem as mesmas caractersticas destes rios. Impacto ambiental qualquer alterao no ambiente causada por atividade do homem de forma direta ou indireta. Impacto ambiental negativo qualquer alterao no ambiente causada por atividade do homem que resulte em destruio ou degradao dos recursos naturais. Impacto ambiental positivo qualquer alterao no ambiente causada por atividade do homem que resulte em regenerao de reas e/ou de funes naturais anteriormente destrudas. Impacto ambiental potencial alterao que ainda no aconteceu no ambiente porm existe a possibilidade de acontecer em virtude do funcionamento normal ou acidental de uma determinada atividade humana. Impermevel diz-se de substncia que no se deixam atravessar por fluidos. Imunidade resistncia que apresenta um organismo vivo s pragas e doenas, geralmente adquirida aps o estabelecimento de uma infeco causada por microorganismo infeccioso ou aps a inoculao de vacinas. Inaj palmeira cultivada, da famlia das palmceas (Pindarea concinna), de cerca de 5 a 6m de altura, de fruto drupceo, verde-amarelo, nativa da regio amaznica e produz uma amndoa semelhante do babau, que pode ser utilizado como biodiesel, leo comestvel, rao animal, cosmticos e produtos farmacuticos. Anaj. Incndio florestal propagao do fogo de forma no controlada em reas de floresta. Incinerao um processo de destruio trmica realizado sob alta temperatura (geralmente entre 900 e 1250oC) com tempo de residncia controlada e utilizado para o tratamento de resduos de alta periculosidade, ou que necessitam de destruio completa e segura. Nesta tecnologia ocorre a decomposio trmica via oxidao alta temperatura da parcela orgnica dos resduos, transformando-a em uma fase gasosa e outra slida, reduzindo o volume, o peso e as caractersticas de periculosidade dos resduos. Ino ervas invasoras que crescem entre as plantas cultivadas. Incompatibilidade restrio seletiva da competncia de cruzamentos intra e inter especficos, devido a genes que impedem a fertilizao.
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 Incubao (1) diz-se do perodo que dura do inicio de desenvolvimento de um embrio no ovo de insetos, aves, rpteis, quelnios, batrqueos ou peixes at ecloso ou nascimento. (2) diz-se tambm do perodo de desenvolvimento de uma enfermidade infecciosa a partir do contgio at a manifestao da doena. (3) diz do perodo entre o inicio de uma atividade empresarial (produto ou servio) at sua participao no mercado. Incubar (1) chocar ovos. (2) possuir em estado latente. (3) premeditar, planejar, planear, projetar, predispor. Inculto terreno no cultivado. Indicador em cincia ambiental um organismo ou comunidades biolgicas que servem como medida das condies ambientais especficas de uma determinada rea ou ecossistema sendo sua presena indicadora da existncia destas condies. Indicadores so informaes significativas que auxiliam a tomada de deciso, o acompanhamento, a avaliao a e comparao temporal e espacial de determinados fatores (econmicos, sociais, ambientais, financeiros etc). ndice de converso percentual que expressa a quantidade de insumos que foi necessria para se obter uma quantidade fixa de produto final. Tambm denominada taxa de converso. ndice de desenvolvimento humano (IDH) um ndice, criado pela ONU, que agrega alguns indicadores sociais com o produto per capita. Varia de zero a 1, sendo que quanto mais prximo da unidade mais desenvolvido considerado o pas. a mdia aritmtica de trs indicadores: um indicador de renda (o produto interno bruto per capita), um indicador de longevidade (expectativa de vida da populao ao nascer) e um indicador de educao (que uma mdia de dois outros indicadores: a taxa de alfabetizao de adultos (2/3) e a taxa combinada de matrcula nos ensinos fundamental, mdio e superior (1/3). ndice de produtividade (1) percentual que expressa a quantidade de biomassa aproveitvel contida no produto colhido com relao quantidade total de biomassa viva presente no restante do sistema. (2) percentual que expressa a relao entre a quantidade ou valor produzido e a quantidade ou valor dos insumos aplicados sua produo. Indivduo exemplar representante de uma determinada espcie vegetal ou animal; ao seu conjunto denomina-se populao. Indstria (1) atividade de produo de mercadorias, especialmente de forma mecanizada e em grande escala, abrangendo a extrao de produtos naturais (indstria extrativa) e sua transformao (indstria de transfor159

mao). (2) conjunto de empresas que compem um setor da economia produzindo bens idnticos ou semelhantes. (3) conjunto de empresas que utilizam a mesma base tcnica ou abastecem o mesmo mercado. Indstria cultural complexo de produo de bens culturais, disseminados atravs dos meios de comunicao de massa. Indstria de base ou pesada denominao genrica das indstrias de bens de produo (extrao e transformao de minrios, produo de mquinas e equipamentos industriais, explorao de recursos energticos, etc). Indstria de transformao instituio que se dedica transformao de matrias-primas em produtos intermedirios (como matrias plsticas, lingotes de ao) ou em produtos finais (bens de consumo final como roupas, alimentos prontos, automveis, mquinas etc.). Indstria extrativa instituio que se dedica extrao e/ou ao beneficiamento de produtos vegetais ou minerais. Indstria leve denominao genrica das indstrias de bens de consumo (alimentos, roupas, utenslios domsticos etc.). Infeco ataque agressivo a um ser vivo por agente patognico. o princpio ou origem de uma enfermidade ou doena. Infestao ataque violento por um organismo de forma ampla e maisou menos uniforme sobre uma rea ou indivduo. Infestante designao dada a plantas ou outros organismos vivos quese alastram e desenvolvem rapidamente, pondo em risco outras culturas, animais ou outras comunidades principais. Infiltrao o fenmeno de penetrao de gua em camadas de soloprximo superfcie, movendo-se para baixo, por ao da gravidade, atravs dos espaos vazios do solo at atingir uma camada que a retm formando ento os lenis dgua. Inflao (1) aumento generalizado de preos, normalmente acompanhado de aumento na quantidade de meios de pagamento e com a conseqente perda do poder aquisitivo do dinheiro. (2) ndice de variao depreos de uma economia como um todo, medido por diversos indicadores que registram o aumento de preos ocorrido em uma cesta de mercadorias (bens e servios), em uma determinada localidade em um intervalo de tempo. Inflao de custos a inflao que se origina de uma elevao autnoma nos custos de produo (como um aumento nas taxas de juros, matria-prima, embalagens, transporte etc.). Inflao de demanda inflao que se origina de uma elevao na demanda por mercadorias e servios, sem correspondente aumento da oferta.
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 Inflao inercial inflao que se origina da repetio dos aumentos repassados aos preos, pela ao dos mecanismos de indexao. Infra-estrutura o conjunto das instalaes necessrias s atividades humanas, como rede de esgotos e de abastecimento de gua, energia eltrica, coleta de guas pluviais, rede comunicao, gs canalizado etc. Infra-estrutura rural conjunto de instalaes, mquinas, equipamentos, tecnologias e servios necessrios para o funcionamento adequado de uma unidade de produo agropecuria. Infravermelho ver radiao infravermelha. Infuso operao que consiste em infundir, ou seja, colocar de molho, qualquer substncia por intervalo de tempo varivel, a fim de extrair dela os princpios solveis. Ingrediente funcional composto presente no alimento funcional, responsvel pela ao biolgica contida no alimento. Ingrisila porteira fechada com correntes e/ou cadeados. Inimigo natural (1) normalmente so predadores da espcie sendo organismos que se alimentam ou no tm possibilidade de convivncia no mesmo hbitat. So de grande importncia para manuteno do tamanho das populaes e manuteno do equilbrio ecolgico. (2) microorganismos, insetos ou outros animais que atacam as pragas e patgenos causadores de danos s plantas ou aos animais. (3) organismo que tem como base de sua cadeia alimentar outro organismo e por este motivo controla o tamanho de sua populao. Injria danos causados por animais, agentes fsicos ou qumicos em um indivduo. Inoculao introduo artificial de microrganismos especficos, geralmente um patgeno, em organismo vivo ou em um meio de cultura onde se dar a infeco ou no. Insaturado diz-se dos compostos orgnicos que apresentam ao menos uma ligao dupla ou tripla. Inseminao artificial tcnica muito utilizada pela medicina veterinria que consiste na introduo do smen dentro do tero de uma fmea no momento oportuno para fecundao por meio de instrumentos e material adequados. Inseticida qualquer substncia usada para combater insetos e outros pequenos invertebrados, causando-lhes a morte. Insetos sociais so insetos que vivem em grupos sociais e cada indivduo ou grupo de indivduos desempenha papel definido na organizao, como por exemplo, vespas, abelhas, formigas e cupins. Suas principais caractersticas so: o cuidado com a prole, a diviso de tarefas e a super161

posio de geraes, isto , vrias geraes juntas convivendo no mesmo espao fsico e desempenhando tarefas diversas. Insolao quantidade de calor enviada superfcie da terra, pelos raios solares, variando de acordo com a latitude e altitude. Insumo (1) produto intermedirio ou bem que deve sofrer transformao antes de ser consumido. (2) produtos ou bens indispensveis produo de outros, normalmente de maior valor agregado. Intemperismo (1) conjunto de processos fsicos, qumicos e biolgicos que atuam sobre rocha e minerais que resulta na sua desintegrao ou decomposio. Foi atravs desta ao que surgiram os solos. (2) conjunto de processos que ocorrem na superfcie terrestre que levam a decomposio dos minerais das rochas, devidos a fenmenos fsicos, qumicos e biolgicos. Os principais controladores da dinmica dos processos intempricos e do tipo de intemperismo so o clima, a temperatura, a umidade, o regime de ventos, a evaporao insolao e a ao biolgica. Intemperismo fsico tipo de intemperismo causado por processos ou fatores fsicos como variao de temperatura, cristalinizao de sais, congelamento etc. Intemperismo fsico-biolgico tipo de intemperismo causado por processos ou fatores fsicos-biolgicos como a desagregao fsica causada pela atividade de animais e vegetais, ao das razes das rvores, dos insetos, aneldeos e roedores e outros. Intemperismo qumico tipo de intemperismo causado por processos ou fatores qumicos como a quebra mecnica das rochas e minerais e reao qumica entre a rocha e solues aquosas diversas que pode causa decomposio. Esta decomposio pode ser por oxidao (agentes orgnicos e inorgnicos) por hidrlise e hidratao (a gua incorporada estrutura cristalina do mineral) e decomposio pelo cido carbnico e dissoluo (solubilizao de minerais pela ao de substncias cidas sobre os carbonatos). Intemperismo qumico-biolgico tipo de intemperismo causado por processos ou fatores qumico-biolgico como a atividade de microorganismos, a decomposio de matria orgnica de animais e vegetais, que levam a segregao de gs carbnico, nitratos e cidos orgnicos que so incorporados s solues aquosas e tm efeito importante na decomposio qumicas das rochas. Intensivo em capital dizse de processo de produo que requer, em relao a outro(s) processo(s) como, por exemplo, matria-prima, mo162

de-obra, etc, maior volume de investimento em mquinas e equipamentos por trabalhador empregado. Intensivo em trabalho ou em mo-de-obra diz-se de processo de produo que requer, em relao a outro(s) processo(s) como, por exemplo, mquinas, equipamentos, matria-prima, etc, maior nmero de trabalhadores por unidade de capital investido. Introduo importao de outros locais, de exemplares vivos de espcies exgenas no encontrada no local que ser introduzida. nula (1) gnero de plantas herbceas perenes ou, raramente, arbustivas, da famlia das compostas, dotadas de grandes captulos cujas anteras so caudadas na base. (2) qualquer espcie desse gnero como, por exemplo, a Inula helenium, tambm conhecida como elecampana. Inulina substncia orgnica de composio semelhante do amido, encontrada nos tubrculos de muitas plantas, em especial da famlia das compostas. Invaso entrada de nova espcie como dominante em uma rea ou regio. Inventrio amostral permanente o levantamento peridico de uma parte da floresta feito, normalmente a cada 3 (trs) a 5 (cinco) anos com objetivo de monitorar o desenvolvimento da floresta quanto ao crescimento, mortalidade, regenerao e danos ecolgicos causados pela explorao. Inventrio amostral nico o levantamento realizado antes da explorao em uma pequena frao da rea a ser manejada para avaliar de forma rpida o potencial madeireiro existente na rea. Inverso trmica aumento brusco do gradiente vertical de temperatura na atmosfera na qual uma camada de ar frio aprisionada por uma camada de ar quente impedindo que a primeira se eleve. Investimento Coletivo o investimento realizado em equipamentos ou instalaes cuja propriedade compartilhada por um conjunto de empresas ou produtores e que beneficia um grande nmero de empreendimentos em uma determinada regio ou localidade. Investimento Coletivo so aqueles cuja propriedade compartilhada por um conjunto de empresas ou produtores e que beneficiam um grande nmero de empreendimentos numa regio ou localidade. Estes investimentos podem ser de diversos tipos, tais como:,centros tecnolgicos, centros de formao de mo-de-obra, centrais de servios, programas de certificao de qualidade ou de origem e centrais de comercializao. Cada um deles capaz de gerar diferentes graus de externalidades e possuem diferentes potenciais de rentabilidade.
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 Investimento fixo so recursos utilizados na aquisio de ativos com vida til estimada em perodo maior que 5 anos durao tais como: construo civil, instalaes, compra de mquinas, equipamento, formao de lavoura perene, projetos de reflorestamento, eletrificao, irrigao drenagem construo de audes, recuperao de solo, animais para reproduo etc. Investimento semifixo so recursos utilizados na aquisio de ativos com vida til estimada em perodo de at 5 anos durao tais como: veculos, tratores, colheitadeiras, implementos, embarcaes, aeronaves, mquinas e equipamentos, animais para cria, engorda ou servio etc. on ou grupamento de tomos com excesso ou com falta de carga eltrica negativa. Inico relativo a on. Irradiao (1) deslocamento para fora a partir de um ponto central, em direes radiais. (2) espalhar, propagar, difundir. (3) submeter uma substncia ao de feixes de partculas ou de raios X. (4) desenvolver-se a partir de um ponto para as partes circundantes. Irrigao prtica que consiste em fornecer gua ao solo de forma artificial e controlada visando a deix-lo apto para o cultivo agrcola. Irrigao por asperso sistema de irrigao pelo qual a gua aplicada por meio de aspersores que borrifam e espalham gua sobre a superfcie do solo, geralmente com a utilizao de um piv central. Ver piv central. Irrigao por gotejamento sistema de irrigao pelo qual a gua aplicada na superfcie do solo de forma constante, lenta e de baixa presso atravs de pequenos componentes mecnicos chamados gotejadores. Irrigao por microasperso sistema de irrigao semelhante ao gotejamento mas que permite a aplicao de volumes de gua maiores e com maior presso. Irrigao por sulcos sistema de irrigao pelo qual a gua e aplicada no solo atravs de sua distribuio por pequenos canais ou sulcos paralelos s fileiras das plantas. Isca todo material ou substncia utilizada para atrair ou servir de engodo e que se pe normalmente em uma armadilha com o objetivo de capturar ou prender um organismo que se movimenta. ISO marca registrada (do grego sos, igual), de uso internacional, para designar a organizao sediada na Sua que trata de normalizao e que denominada, em ingls, International Organization for Standardization e, em francs, Organisation Internationale de Normalisation. ISO (International Organization for Standardization) (1) marca registrada (do grego sos, igual), de uso internacional, para designar a organizao sediada na Sua que trata de normalizao e que denomi164

nada, em ingls, International Organization for Standardization e, em francs, Organisation Internationale de Normalisation. (2) Organizao Internacional de Padronizao, formada por representantes de mais de 120 pases. Organizao fundada em 1947 e sediada em Genebra, Sua. responsvel pela elaborao e difuso de normas internacionais em todos os domnios de atividades, exceto no campo eletroeletrnico, que de responsabilidade da IEC (International Eletrotechnical Commission). Dentre as centenas de normas elaboradas pela ISO, a srie ISO-9000 atende ao interesse de gesto da qualidade de produtos e servios e a srie ISO-14000, aos sistemas de gesto ambiental. ISO 14000 (1) conjunto ou srie de normas da ISO, de carter voluntrio, que visa a sistematizar os princpios de gesto ambiental nas empresas. Baseada numa precursora inglesa, a British Standard BS-7750 teve, em relao a esta, sua abrangncia expandida e sua especificidade minimizada, de forma a ser aceita em todo o mundo. As normas desta srie contm diretrizes relativas s seguintes reas: sistemas de gesto ambiental, auditorias ambientais, rotulagem ambiental, avaliao de desempenho ambiental e anlise de ciclo de vida. (2) conjunto de normas voltadas para a gesto ambiental de qualquer empreendimento, isto , as prticas voltadas para minimizar os possveis efeitos nocivos ao ambiente causados pelas suas atividades. ISO 9000 conjunto de normas voltadas para a padronizao da qualidade de produto no importando o tipo de atividade, o tamanho ou o carter, pblico ou privado; abrange quatro grupos de normas: 9001, 9002, 9003 e 9004. Isobrica curva ou linha representada em um mapa ou carta geogrfica que liga, na superfcie terrestre, os pontos onde a presso tem um certo valor constante. Isogeotermo diz-se de cada um dos pontos do interior do globo terrestre que tm a mesma temperatura, o mesmo que isogeotrmico. Isoieta curva ou linha representada em um mapa ou carta geogrfica que liga, na superfcie terrestre, os pontos com o mesmo ndice de pluviosidade mdia anual. Isopsa curvas de nvel muito juntas indicam terreno muito ngreme, abrupto; afastamento de uma para a outra indica regio pouco ngreme. Isopor denominao genrica dada a todo material obtido pela polimerizao do monmero estireno pela injeo de gs carbnico. Esta denominao uma marca registrada da BASF. Ver poliestireno expandido.
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 Isoporizao processo em que a cana de acar perde caldo e apresenta muita fibra. Este processo geralmente ocorre aps o florescimento ou flechamento. Isoterma curva ou linha representada em um mapa ou carta geogrfica que liga, na superfcie terrestre, os pontos com o mesmo ndice de temperatura mdia anual.

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 Jac espcie de cesto feito de taquara ou de cip, com formas variveis, para transportar carga, em geral de produtos comestveis, s costas de animais. Jacalina reagente bioqumico, obtido a partir da semente da jaca, que tem a propriedade de identificar no leite materno a presena ou no de anticorpos que garantam a imunidade do beb. Jacareba ver guanandi. Jardinagem (1) arte de cultivar jardins (2) processo de silvicultura que consiste em cortar pontos da mata ou floresta, de forma salteada, as rvores em idade de serem aproveitadas na indstria (3) processos de explorao florestal que consiste no corte dos indivduos com valor comercial, de forma salteada e aleatria. Javonteiro espcie de suno resultado do cruzamento do javali com o porco selvagem tambm conhecido como porco monteiro. Jazida reservatrio ou depsito natural de minerais possveis de ser explorado. Jirau (1) estrado de varas sobre forquilhas cravadas no cho, usado para guardar panelas, pratos, legumes, etc (2) armao de madeira sobre a qual se edificam as casas a fim de evitar a gua e a umidade. (3) qualquer armao de madeira em forma de estrado ou palanque. (4) cama de varas. (5) piso feito no interior de um cmodo feito a meia altura que cobre, apenas parcialmente, a sua rea. Joio erva anual, da famlia das gramneas (Lolium temulentum), que cresce caracteristicamente nas plantaes de trigo, e chega a atingir 80cm de altura. Cresce formando tufo ou touceira, de folhas lineares e speras, flores mnimas, associadas em espiguetas que formam espigas e tem um princpio txico. Juara palmeira delgada e alta (Euterpe edulis), prpria da floresta atlntica, de folhas longas e segmentadas, flores em espigas, frutos pequeninos, drupceos, e cujo gomo terminal, longo e macio, constitui o chamado palmito; palmito-juara. Jurema arbusto ou arvoreta armada de espinhos, da famlia das leguminosas (Pithecolobium tortum), muito difundida no litoral brasileiro, de ramos em ziguezague e muito duros, folhas com numerosos fololos pequenos, flores alvacentas ou esverdeadas, agregadas em pequenos glomrulos, legume recurvado como ala intestinal, grosso e rgido, sendo a madeira dura, pouco utilizvel. Juro composto o que se adiciona em cada perodo importncia do emprstimo, para clculo do juro devido no perodo subseqente. Juro de mora o que cobrado em acrscimo ao juro normal, como multa pelo atraso de pagamento.
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 Juro simples o que no se adiciona em cada perodo importncia do emprstimo, para clculo do juro devido no perodo subseqente. Juros (1) importncia cobrada, por unidade de tempo, pela disposio de dinheiro, geralmente expressa em porcentagem da soma emprestada. Os juros podem ser compensatrios ou punitivos: os primeiros so aplicados para remunerar a disposio do dinheiro ( o caso de emprstimos, por exemplo), enquanto os ltimos punem a reteno indevida de valores ou o atraso no cumprimento de obrigaes em geral (mora). (2) rendimento de capital investido. Jussante rea situada abaixo de outra qual se refere, ou seja, rea posterior em relao a que est se referindo. comum nos referirmos a jusante como sendo a direo da foz de um rio e a montante a rea em relao a sua nascente. Juta (1) erva sublenhosa, anual, da famlia das tiliceas (Corchorus capsularis), originria da ndia e cultivada para obteno de fibras txteis. Apresenta folhas serreadas e acuminadas; flores lteas, pequenas e cimosas; o fruto uma cpsula com cinco valvas, chegando a 5m de altura o caule, que, macerado em gua, liberta as fibras. (2) tecido feito com esta fibra.

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 Kairomoneo substncia extrada de plantas que apresentam caractersticas de atrair ou repelir pragas e insetos pelo odor que exalam, tem poder de atuao semelhante ao feromnio exalado ou extrado dos insetos. Kernita mineral monoclnico, incolor a branco, borato de sdio hidratado. Kit (1) estojo com conjunto de objetos com utilizao especfica. (2) conjunto de informaes sobre determinada empresa, produto, artista etc., selecionadas com objetivo especfico, como, por exemplo, o lanamento de um produto, a realizao de entrevista coletiva., etc (3) conjunto de ferramentas, peas, suprimentos etc., para uma determinada finalidade, quase sempre dependendo de montagem por parte do usurio. Kiwi fruto de uma trepadeira da famlia das actinidiceas, originria do Sudeste Asitico, com casca marrom, fina e pilosa, e polpa verde e sumarenta. Know-how expresso da lngua inglesa que significa saber como, esta expresso na lngua portuguesa designa a condio de ter os conhecimentos tcnicos, culturais e administrativos ou saber fazer algo. Kolina substncia produzida por um vegetal superior que interfere no desenvolvimento de outro vegetal superior. Krill pequenos crustceos eufasiceos, planctnicos e suas larvas, de relevante importncia na cadeia alimentar da vida marinha.

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 L (1) plo que cobre o corpo de certos animais, especialmente os ovinos. (2) fazenda tecida com esse plo. L de escria fibra que se obtm pela ao de um sopro de ar sobre escria fundida, e usada na fabricao de isolantes trmicos e acsticos. L de vidro isolante trmico constitudo de finas fibras de vidro, que se obtm com forte sopro de ar sobre vidro em fuso. La nia episdio frio do oceano Pacfico. o resfriamento anmalo das guas superficiais do oceano Pacfico Equatorial, Central e Oriental. De modo geral, pode-se dizer que La nia o oposto de El nio, pois as temperaturas do mar nesta regio situam-se em torno de 25oC. Produz comportamentos climticos mais normais em todo o planeta do que sua anttese El nio. Laca termo genrico utilizado para identificar vrias gomas-resinas naturais, empregadas para preparar vernizes. Lcteo que tem a cor e/ou a consistncia do leite; leitoso ou derivado do leite. Ladres ramos que aparecem na parte inferior do tronco ou em outros ramos no conformes com a formao da copa das rvores e lhe consomem nutrientes tirando-lhes o vigor e retardando seu crescimento. Lago (1) extenso de gua cercada de terras. (2) tanque irregular de jardim. Lago de barragem lago formado em reas onde as guas so represadas por aluvies pluviais, restingas, detritos de origem vulcnica e morainas. Lago de depresso o resultante de acumulao de guas de rios e de chuvas numa depresso fechada. Lago de eroso o que se forma em reas escavadas pela ao destrutiva das guas correntes (eroso fluvial) e das geleiras (eroso glacial). Lago de origem mista lago, em geral profundo, originrio de mais de um fator (eroso fluvial, tectonismo etc.). Lago eutrfico lago pouco profundo, rico em nutrientes, com grande quantidade de algas. Lago oligotrfico lago profundo, pobre em nutrientes. Lago residual lago correspondente a antigos mares cujas guas se evaporaram parcialmente. Lago tectnico lago resultante do tectonismo, que se forma em trechos fraturados ou desabados da superfcie terrestre. Lago vulcnico o que se forma, geralmente, em antiga cratera de vulco. Laguna (1) lago de barragem, formado de guas salgadas, e proveniente do trabalho de acumulao das guas do mar. (2) lago de guas
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salgadas que se forma no interior de um recife de coral. (3) brao de mar pouco profundo, entre bancos de areia ou ilhas, na embocadura de certos rios. (4) baixada inundada, margem de um rio. Lama ver lodo Lamela (1) placa, lmina ou folha muito delgada. (2) escama, placa ou camada, sempre muito finas, que ocorrem, por exemplo, nas brnquias de moluscos pelecpodes. Lmina camada plana e fina ou folha de madeira de espessura uniforme utilizada para fabricao de madeiras compensadas. Lmina dgua (1) medida entre o fundo e a superfcie de uma reserva de gua. (2) profundidade em um determinado ponto de um oceano. Lapa grande pedra ou laje que forma um abrigo. Gruta. Lparo filhote de coelho. Lapis conjunto de todas as microformas que se estendem na superfcie das rochas solveis. Larva o primeiro estado de um organismo, depois de sair do ovo. Latada sistema utilizado para conduzir videira e outras espcies de plantas trepadeiras, que consiste na colocao de postes ou moures interligados ou cobertos por um aramado para o desenvolvimento da rama. Ver caramancho. Latncia perodo de inatividade compreendido entre um estmulo e a apresentao do sintoma Latente (1) caracterstica ou sintoma que permanece escondido ou que no se manifesta; oculto. (2) subentendido. (3) disfarado, dissimulado. Ltex resina natural de colorao leitosa e opaca, encontrada em muitas plantas e formada principalmente por hidrocarbonetos completos. Normalmente este material extrado da parte mais interna da casca do tronco, dos galhos e ramos. Laticnio ou lacticnio local em que se processa leite e derivados. Latifndico grande propriedade rural. Latifndio improdutivo so grandes propores de terras aptas produo agropecuria, porm no cultivadas ou exploradas com tcnicas de baixa produtividade. Latossolo solo que possui horizonte B latosslico, imediatamente abaixo do horizonte A. Solo de grande espessura, poroso, cor avermelhada, predominante de clima quente e mido e pobre em nutrientes e minerais. Lavoura (1) preparo da terra com o objetivo de implantar uma cultura, realizado manualmente ou com a utilizao de implementos agrcolas. (2) poro de um terreno cultivado. (3) propriedade lavrada e cultivada. (4) plantao.
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 Lavra lugar onde se realiza a explorao de uma mina ou jazida. Lavrar (1) sulcar a terra com arado ou qualquer outro instrumento agrcola. (2) aplainar ou preparar madeira, pedra etc. (3) explorar uma mina. Lgua antiga unidade brasileira de medida itinerria, equivalente a 3.000 braas, ou seja, 6.600m. Legume hortalia cujas partes comestveis so frutos, sementes ou partes subterrneas. Leguminosa famlia de vegetais que se caracterizam como plantas. dicotiledneas, que compreende ervas, arbustos, rvores e trepadeiras, em geral com flores muito irregulares e fruto que um legume; suas razes geralmente possuem ndulos que contm bactrias fixadoras de nitrognio no solo. Leira sulco aberto no solo para receber a semente. Leiro (1) grande sulco aberto em terreno mido e/ou sujeito a inundao, para facilitar o arejamento e drenagem do solo e evitar o apodrecimento dos tubrculos a plantados. (2) poro de terra delimitado e normalmente mais elevado que o terreno, cultivado de plantas, sobretudo de flores ou hortalias. (3) canteiro. Leite lquido branco, opaco, segregado pelas glndulas mamrias das fmeas dos animais mamferos. Leite de soja alimento derivado da soja usado para substituir o leite de origem animal. Leite evaporado produto obtido pela concentrao das partes slidas do leite atravs da evaporao da gua nele contida. O leite submetido a um fluxo contnuo de procedimentos para alcanar os teores fsicoqumicos desejados, homogeneizado e resfriado abaixo de 30 graus, envasado em condies asspticas e submetido a processo de esterilizao (tratamento trmico em autoclave) a 120 graus por 15 minutos. Leite homogeneizado leite que foi submetido ao de homogeneizador com o intuito de reduzir os tamanhos dos glbulos de gordura. Leito fluvial canal escavado pelo rio para escoamento de gua e de sedimentos. Leito maior leito fluvial ocupado em intervalos irregulares, principalmente em pocas de enchentes. Leito menor canal por onde corre de forma permanente as guas de um rio. Lenol artesiano camada de gua existente abaixo da superfcie da terra que se forma a grandes profundidades, normalmente se origina de lagoas, rios ou brejos.
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 Lenol fretico camada de gua existente abaixo da superfcie da terra que se forma a pequenas profundidades e que se origina da infiltrao da gua da chuva no solo. Lenol fretico local que contm gua intersticial ou entre as partculas do solo ou entre rochas permeveis ou mesmo duras (entre lajes); pode estar mais prximo ou mais profundo superfcie do solo. Lenol subterrneo ver gua subterrnea. Lenha material lenhoso fino ou grosso sem aproveitamento para a produo de toras, devido sua pequena dimenso ou sua prpria forma, utilizado normalmente como combustvel. Lenho (1) termo utilizado para designar o conjunto de vasos condutores por onde circula a seiva bruta (xilema). (2) material lenhoso retirado, sobretudo, do tronco das rvores. Lber tecido condutor da seiva elaborada ou orgnica nos vegetais vasculares. Compe-se de elementos crivosos, clulas parenquimatosas, fibras e esclercitos. Pode ser primrio e secundrio. Acha-se localizado para fora do lenho. Ver floema. Libra unidade de medida de massa, igual a 0,45359237kg (453,6 g), utilizada no sistema ingls de pesos e medidas. Licena autorizao formal concedida por uma instituio ou rgo pblico para que se possa executar determinada atividade. Licena ambiental autorizao dada pelo poder pblico para o uso de um recurso natural ou ambiental. Licopeno carotenide acclico, responsvel pelo pigmento vermelho de fruta como goiaba, melancia, tomates etc. Lida (1) esforo incomum para realizar uma tarefa. (2) luta, faina, lide. Ligar emulsionar, combinar; misturar, unir, prender; vincular. Lignificao (1) processo de polimerizao de compostos de carbono com estruturas de anis aromticos, dando origem lignina, composto que d resistncia fsica s plantas, inclusive permitindo resistir ao ataque de pragas, a doenas e ao fogo. Este processo mais ativo quando as plantas esto submetidas a condies de estresse. (2) processo pelo qual as clulas de certas plantas se tornam lenhosas e endurecidas em virtude da cimentao das paredes das clulas. Lignina (1) substncia que se deposita nas paredes das clulas vegetais, conferindo-lhes notvel rigidez. o que d consistncia madeira, a qual pode conter at 25% de lignina. (2) substncias que do resistncia s paredes das clulas dos vegetais. Limalha p ou partculas cadas de um metal quando limado ou serrado.
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 Limnologia parte da hidrologia que estuda hbitats e comunidades de gua doces como lagos, lagoas e outras formas de guas paradas. Limo substncia orgnica viscosa, de origem vegetal geralmente de cor esverdeada e formada por microorganismos, normalmente encontrada em locais onde existe umidade. Limpeza de matos operao de preparao do terreno que tem como objetivo principal a eliminao da cobertura vegetal existente, de modo a facilitar os trabalhos seguintes de mobilizao do solo e a diminuio da concorrncia por nutrientes e gua entre a vegetao nativa e as novas plantas. Limpeza de matos (com corta-matos) tcnica que consiste na retirada da vegetao com o recurso de um corta-matos de facas ou correntes (alfaia acoplada a um trator, com rolo-faca ou correntes que giram num eixo vertical). sobretudo utilizado em solos arenosos. Limpeza de matos (com lmina) consiste em arrancar ou cortar a vegetao existente atravs da decapitao da camada superficial do solo com a lmina de um bulldozer. Esta operao pouco utilizada porque acarreta graves problemas de eroso, sobretudo em solos pouco profundos. Limpeza de matos (manual) tcnica que consiste na retirada da vegetao existente com o uso de instrumentos agrcolas comuns, tais como: enxadas, foices, roadoras ou picaretas. Trata-se de tcnica de limpeza que utiliza bastante mo-de-obra, sendo aplicada sobretudo em reas acidentadas onde no possvel a utilizao de meios mecnicos. O uso da moto-roadora pode ser tambm considerado como uma operao de limpeza de matos manual. Linalol leo essencial muito usado na indstria de perfumes, costuma ser retirado do pau rosa (rvore amaznica), formado por lcool tercirio terpenide acclico, com duas insaturaes, que existe em duas formas enantiomricas: a levogira no leo essencial de rosas e a dextrogira no leo de laranja. Linha de crdito crdito aberto por instituio financeira e que os favorecidos podem utiliz-lo segundo suas necessidades, at o limite de uma quantia preestabelecida, dentro de um prazo determinado. Linha de desmontagem instalao, geralmente em plantas frigorficas, organizada para operar o processo de separao e/ou diviso, em partes, da carcaa de animais. Linha de leite caminho percorrido por um caminho ou outro meio de transporte, estabelecido previamente entre um produtor de leite e um processador, para recolher o leite seja em lates ou de tanques de resfriamento.
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 Linha de montagem instalao organizada para operar em cadeia na fabricao ou montagem de determinado(s) produto(s). Linha de navegao servio regular de transporte aqutico entre pontos estabelecidos. Linhagem (1) ascendncia ou descendncia de qualquer famlia (2) sucesso de geraes de um animal ou vegetal, feita especialmente atravs de seleo de alguns caracteres fixos. Linho (1) gnero-tipo das linceas, que compreende plantas herbceas anuais ou perenes, de pequenas folhas ssseis, flores em racemos terminais ou axilares, e frutos capsulares. (2) qualquer espcie desse gnero, especialmente, a Linum usitatissimum, de folhas pequenas, lanceoladas e trinrveas, flores minutas, azuis e isoladas, fruto capsular, com sementes ricas em mucilagem e leo secativo, de alto valor em pintura, e cujo caule fornece a fibra de mesmo nome, muito importante na indstria de tecidos; tambm conhecida como linheiro. (3) tecido feito com fio extrado da fibra do linho. Lnter de algodo (1) fibra composta da pelcula que envolve o caroo do algodo aps o descaroamento e o separa da pluma. (2) fiapos que aderem semente de algodo. (3) denominao dada a mquina que, aps o descaroamento, retira as fibras restantes dos caroos de algodo. Liofilizao processo de secagem e de eliminao de substncias volteis realizado em temperatura baixa e sob presso reduzida (a vcuo), bastante utilizado para conservao de sementes e alimentos. Lipdeo substncia de origem biolgica, apolar e insolvel em gua, tais como leos, gorduras, terpenos e esterides, muitas das quais, quando hidrolisadas, fornecem cidos graxos; lpide, lipdeo, carbono. Lipdios qualquer das substncias de origem biolgica, apolares e insolveis em gua, tais como leos, gorduras, terpenos e esterides, muitas das quais, quando hidrolisadas, fornecem cidos graxos. Lquens organismos mistos, formados pela simbiose entre uma alga e um fungo, comumente encontrada nos troncos das rvores e sobre as rochas. Litoral faixa de terra emersa, banhada pelo mar inclusive a rea de influncia das mars. Litossolo solo pouco desenvolvido, caracterizado por possuir o horizonte A assentado diretamente sobre a rocha consolidada. Litro (1) unidade de medida de capacidade utilizada tambm para medir substncia lquidas ou xaropes, igual a um decmetro cbico cujo smbolo l ou, excepcionalmente, L ( permissvel o uso deste smbolo
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para evitar confuso com o algarismo 1) (2) garrafa de vidro ou de qualquer material que tenha capacidade de litro. (3) unidade de medida usada no interior do Brasil tambm para gros, como milho, feijo, caf, semente diversas etc. Livre comrcio quando a compra e venda de mercadorias e servios entre pases efetuada sem qualquer tipo de barreira tarifria ou notarifria. Lixiviao processo superficial sofrido por rochas e solos ao seremlavados pelas guas das chuvas no qual os minerais de maior solubilidade so levados para camadas mais profundas dos solos ficando na superfcie os minerais de menor solubilidade, tornando-os mais pobres. Lixo resduo que resulta de atividades domsticas, industriais, comerciais e agrcolas. Lodo (1) mistura de gua, terra e matria orgnica, formada no solo pelas chuvas ou no fundo dos mares, lagos, esturios etc. (2) resduos semislidos de aparncia pastosa que contm alto teor de matria orgnica. Lodo ativado o lodo que foi aerado e sujeito a ao de bactrias, usado para remover matria orgnica do esgoto. A utilizao do lodo ativado um processo biolgico de remoo de matria carboncea, onde o efluente misturado, agitado e aerado por microorganismos, para, em seguida, ir para um decantador secundrio, onde separado do efluente tratado, retornando ao tanque de aerao. o processo verstil de tratamento, podendo ser aplicado em muitos tipos de indstrias Lodo bruto o lodo depositado e removido dos tanques de sedimentao, antes que a decomposio esteja avanada. Freqentemente chamado lodo no digerido. Lodo digerido o lodo digerido sob condies anaerbias ou aerbias at que os contedos volteis tenham sido reduzidos ao ponto em que os slidos so relativamente no putrescveis e inofensivos. Logstica termo surgido no meio militar para designar o conjunto de tarefas de suporte s atividades de combate, tais como: planejamento e execuo das atividades de mobilizao, estocagem e distribuio de materiais e equipamentos para combate e dos suprimentos para as tropas. Sua incorporao ao vocabulrio empresarial recente, e seu uso tem se tornado mais intenso na medida em que avanam a adoo das tcnicas de gerenciamento da produo em condies de estoque-zero (just-intime) e a adoo de descentralizao das atividades industriais, que se expressa em plantas produtivas especializadas. O termo logstica em sua verso empresarial compreende as atividades de planejamento para o estabelecimento de critrios para a seleo de fornecedores dada sua lo180

calizao geogrfica, os servios associados s cargas, como preparo, embalagem, transporte, armazenamento, distribuio, e tambm o gerenciamento e administrao da execuo desses servios, sejam eles realizados diretamente ou atravs de outras empresas prestadoras de servios. Lteo cor amarelo forte se aproximando da cor vermelha.

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 Macega (1) capim encontrado em campos ou pastagens que, pelo seu tamanho, quando seco dificulta o transito e a circulao de veculos, mquinas e animais. (2) arbusto rasteiro encontrado geralmente, em pastagens de qualidade inferior. Macerar amolecer (uma substncia slida: folha, casca, sementes etc.) pela ao de um lquido ou por meio de pancadas, normalmente em recipientes chamados de pilo. Machado instrumento de metal, ferro ou ao, com a extremidade cortante e cabo, utilizado para rachar lenha, fazer derrubadas, eliminar galhos, aparelhar madeira e outros. Macronutrientes so aqueles essenciais para o desenvolvimento das plantas e so consumidos por elas em maior quantidade, se dividem em primrios Nitrognio (N), Fsforo (P), Potssio (K) e secundrios Clcio (Ca), Magnsio (Mg) e Enxofre (S). Madeira de lei espcie de valor comercial que utilizada principalmente pela indstria de mveis e construo civil. Madeira serrada a que resulta do desdobramento em toras ou toretes, constitudas de peas cortadas longitudinalmente por meio de serra. Magnsio (Mg) macronutriente que atua de forma similar ao clcio, mas como o Nitrognio fundamental na sntese e estrutura da clorofila, participa tambm de numerosos processos enzimticos. importante na fotossntese da planta (uso da luz solar para produo de energia). A Ausncia ou deficincia de magnsio causa a quedas das folhas e as tornam com nervuras arroxeadas ou amarelo gema. Mal da vaca louca cientificamente denominado Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE) uma doena que atinge principalmente o gado bovino, mas j h registro da ocorrncia em outras espcies como gato domstico, pumas, avestruzes, leopardos e antlopes. uma doena de difcil diagnstico, de longo perodo de incubao e que no tem tratamento. contrada pela ingesto de alimento contaminado. Caracterizase por infeco generalizada do crebro decorrente da multiplicao de infeces em outras partes do organismo causada por uma partcula protica infecciosa denominada pron fazendo com o animal perca o controle dos movimentos e apresente hipersensibilidade ao toque e ao som. Nas ovelhas a doena chamada scrapie. Mal do Panam doena que ataca a bananeira provocada por um fungo que vive normalmente no solo e penetra pela raiz e atinge o sistema de vasos da planta impedindo a circulao da seiva. Malacocultura atividade que consiste no cultivo de moluscos bivalves, ou seja, os que possuem duas conchas, como, por exemplo, ostras, mexilhes e mariscos.
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 Malhadeira rede com malhas muito pequenas, que quando usada captura peixes e outras espcies aquticas de todos os tamanhos. Malfagos ordem de artrpodes da classe dos insetos, ectoparasitos de vertebrados homeotermos. So pteros, com aparelho bucal mastigador; alimentam-se de restos de plos, penas e fragmentos da epiderme; comprimento de at 6 mm. So os piolhos mastigadores encontrados nas aves e mamferos. Mamadeira ver subenxertia. Mamangaba (1) grandes abelhas sociais, fundamentais no processo de polinizao de vrias flores, principalmente a do maracuj, que constroem ninho no solo, entre touceiras de capim ou barrancos, produzem pouco mel e de m qualidade e a picada muito dolorosa. (2) designao comum s abelhas solitrias xilocopdeas, cujos ninhos so feitos geralmente em paus podres ou madeira mole. (3) designao comum aos insetos himenpteros, bombdeos. Mamite inflamao da glndula mamria de animais, o mesmo que mastite. Mamona planta medicinal da famlia das euforbiceas (Ricinus communis), de fruto em forma de cpsula ovide, achatado, de tamanho varivel, com superfcie lisa, brilhante e acinzentada da qual se extrai o leo de rcino; mamoneira, carrapateira, carrapateira-branca, carrapato, caturra. Manancial (1) qualquer extenso de gua, superficial ou subterrnea, utilizada para abastecimento humano, animal, industrial ou agrcola. (2) fonte abundante de qualquer matria-prima. Mancha (1) parte de um espao ambiental, com caractersticas definidas, e descontnua de outras reas do mesmo tipo. (2) sintoma de doena nos tecidos vegetais. Mandioca planta leitosa, da famlia das euforbiceas (Manihot utilissima), cujos grossos tubrculos radiculares, ricos em amido, so de largo emprego na alimentao humana e animal e na indstria, especialmente a de farinhas e amidos. Manejo todo e qualquer procedimento que vise interveno em um ecossistema ou em uma populao. Manejo de animais so operaes e tcnicas utilizadas no trato de animais que se evidenciam no tipo e na forma de fornecimento de alimentao, na movimentao, nos tratamentos preventivos e teraputicos de doenas, nas instalaes para permanncia ou repousos, dentre outros. Manejo do solo todas as operaes e tcnicas realizadas no solo (calagem, fertilizao, correo e outros tratamentos), com objetivo de
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prepar-lo para o cultivo de plantas ou para manuteno, conservao ou melhoramento de suas qualidades e caractersticas. Manejo ecolgico a operao de interveno que deve assegurar a conservao da diversidade biolgica e o menor grau possvel de alterao no ecossistema que sofreu ou sofrer a interveno. Mangue formao vegetal de porte arbustivo ou arbreo desenvolvendo-se no nvel mdio da preamar. Manguezal ecossistema situado em reas costeiras tropicais, como esturios, laguna e fundo de baas, regularmente inundado pela gua salobra normalmente protegido do impacto direto das ondas oferecendo abrigo, alimento e local para reproduo de vrias espcies de animais principalmente de crustceos. Manipueira suco leitoso da mandioca ralada, obtido por compresso, e que contm o veneno da planta (evaporado o veneno, ao fogo ou ao sol, faz-se do lquido o molho denominado tucupi); manicuera, guabrava, gua-de-goma. Maniva (1) parte do caule da planta da mandioca capaz de germinar, normalmente utilizado para plantio e formao de lavoura. (2) mandioca. Manta orgnica material no tecido utilizado para cultivo de plantas feito de fibra naturais biodegradveis, como coco, juta, palhas e outras, constituda de uma membrana especial (fotodegradvel) que permite a entrada de gua no solo e evita a perda de umidade e o crescimento de ervas invasoras, mantm a temperatura do solo constante para o crescimento vigoroso das plantas, arbustos e rvores e auxilia no controle da eroso. As fibras so, ligadas entre si por uma malha de polmeros reforados e leves formando uma manta acolchoada, forte, flexvel e com uma textura fina e permevel que forma uma barreira contra a eroso causada pelo vento e a chuva, dando maior proteo ao solo e s sementes e ajudando a fixao da vegetao. Mo pea com que se pisa qualquer coisa no almofariz ou no pilo. Mo-de-obra fora de trabalho que pode ser prpria, contratada ou familiar. Mapa representao plana e reduzida de uma rea da superfcie terrestre. Marasmina substncia composta produzida por microorganismos que interfere no desenvolvimento de uma planta superior. Maravalha lmina fina resultado do processo de aparelhamento da madeira. Muito utilizada como cobertura do piso (cama) em instalaes destinadas ao criatrio de animais como avirios, pocilgas e currais ou como cobertura morta. Por ser um material de decomposio mais lenta
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seu uso como cobertura morta tem desvantagem de favorecer a cultura de fungos que podero prejudicar as plantas mais sensveis. Marcao (1) operao em que se selecionam e se assinalam as rvores que sero abatidas na explorao florestal. (2) colocar um sinal, anel ou marca em um indivduo de determinada espcie com objetivo de acompanhar seu desenvolvimento ou estimar o tamanho da populao. Marcador gentico tambm conhecido como marcador molecular, e a tcnica utilizada em um conjunto de testes laboratoriais feitos com o genoma do animal, que permite identificar trechos no DNA responsveis por caractersticas especficas, como capacidade de ganho de peso, produtividade e qualidade da carne. A partir da deteco dos marcadores so realizados os cruzamentos entre os animais com as caractersticas desejadas. Essa a tcnica capaz de acelerar a seleo dos animais em duas a trs geraes o que na gentica quantitativa seriam necessrias trs a quatro geraes. Marcador molecular ver marcador gentico. Mar fluxo e refluxo das guas do mar que periodicamente, sobem (preamar) e descem (baixa mar). Este fenmeno normalmente acontece duas vezes por dia. Margrafo instrumento utilizado para a medio e registro do nvel do mar a qualquer hora, com a finalidade de estudar o movimento das mars. Marek doena que ataca as aves, causada por um vrus, altamente contagiosa e que no possui tratamento curativo; apresenta-se com a formao de tumores no sistema nervoso das aves, atingindo pele, msculos e vsceras, causando paralisia e posteriormente a morte. Margem faixa de terra emersa, situada junto aos rios e lagos. Maricultura atividades de cultivo de frutos do mar. Marinada espcie de molho feito com vinagre ou vinho, alho, cebola, pimenta, louro e outros condimentos, no qual se pem carnes, peixes, aves etc., durante algum tempo a fim de impregn-los de tempero, antes de irem ao fogo; vinha dalho. Marr fmea jovem das espcies ovinas e caprinas. Massap solos pretos e argilosos provenientes da decomposio de xistos metamrficos. Mata terreno povoado de rvores, arbustos e outras vegetaes e animais silvestres. Mata atlntica ver biomas brasileiros. Mata ciliar a vegetao que acompanha as margens dos cursos de gua (rios e lagos), tambm conhecida como floresta ciliar. So sistemas que
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funcionam como reguladores do fluxo de gua, sedimentos e nutrientes entre as reas mais altas da bacia hidrogrfica e o ecossistema aqutico. Mata de galeria corredor fechado formado por vegetao densa, composta de rvores altas e de grandes copas encontrada no fundo dos vales e que serve de proteo para os cursos de gua. Mata-burro pequena ponte sobre um fosso, constituda de traves espaadas, geralmente colocada na entrada de propriedades rurais destinada a vedar o trnsito de animais, porm permitindo o de veculos. Matria orgnica matria de origem animal, vegetal ou microbiana, viva ou morta em qualquer estado de conservao, passvel de decomposio. Matria orgnica (fontes) as principais fontes de matria orgnica utilizada para a nutrio dos vegetais so os adubos verdes, os resduos vegetais, palhas, serragens, cascas de madeira, restos de culturas, restos industriais, turfa natural, vinhaa, estercos e restos de aves e peixes. Matria plstica substncia sinttica de difcil decomposio, resistente, de constituio macrocelular, dotada de grande maleabilidade, facilmente transformvel mediante o emprego de calor e presso, e que serve de matria-prima em substituio a madeira, metal, papel, fibras e outros materiais, para a fabricao dos mais variados objetos como: utenslios diversos, fios, embalagens, carrocerias, roupas, vasilhames, mveis etc. Matria plstica biodegradvel substncia plstica natural e biodegradvel, produzida a partir de produtos vegetais como milho, cana, leos vegetais e fcula de algumas razes como a mandioca e a batata, usada na confeco de filmes plsticos e bandejas como material substituto ao isopor. Material particulado so poluentes atmosfricos que no constituem uma espcie qumica definida, mas sim um conjunto de partculas no estado slido ou lquido com dimetro aerodinmico menor que 100 mm e que incluem ps, poeiras, fumaas e aerossis emitidos para a atmosfera por indstrias, veculos, construo civil, arraste natural de poeiras etc. Matria-prima substncia principal e essencial que submetida a um processo qumico, fsico, mecnico ou biolgico, resulta em algum produto ou servio. Mato (1) vegetao, geralmente sem valor comercial, que se desenvolve espontaneamente em rea no cultivada ou abandonada aps a colheita, formada por espcies arbustivas e gramneas. (2) erva invasora que prejudica o desenvolvimento de uma cultura. Matriz (1) exemplar de uma determinada espcie, utilizado para reproduo, visando ao melhoramento da espcie e/ou aumento da populao. Normalmente selecionada por suas caractersticas genticas e/ou pela possibilidade de transmiti-las a outras geraes. Na espcie animal
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este termo mais utilizado para identificar as fmeas da espcie, sendo os machos denominados reprodutores. (2) Lugar onde algo se gera ou cria. (3) molde para a fundio e/ou confeco de qualquer pea. Matriz energtica o conjunto de registros, normalmente sob a forma de tabelas, que identificam e estabelecem as relaes entre as atividades produtoras e consumidoras de energia, considerando as diferentes fontes de produo sejam elas primrias ou secundria. um instrumento bastante utilizado para o planejamento de curto, mdio e longo prazo das necessidades de energias e as fontes de onde sero obtidas. Maturi caju novo, ou, propriamente, a castanha verde, grande e mole do caju antes do desenvolvimento do pednculo. MDF (Medium Density Fiberboard) uma chapa fabricada a partir da aglutinao de fibras de madeira com resinas sintticas submetidas a determinada temperatura e presso. Para a obteno das fibras, a madeira cortada em pequenos pedaos, que so triturados por equipamentos denominados desfibradores. Possui consistncia e algumas caractersticas mecnicas que se aproximam s da madeira macia. Destina-se, principalmente, indstria moveleira, como componente de mveis, mas tambm vem utilizado de maneira bastante satisfatria na construo civil como: pisos, rodaps, portas, divisrias etc. MDL ver Mecanismos de Desenvolvimento Limpo. Meao sistema de explorao agrcola, regido por contrato, verbal ou escrito, entre um produtor denominado meeiro e um proprietrio de terra, no qual o pagamento pela utilizao da terra feito com a metade da produo colhida na terra, pelo meeiro. Mecanismos de Desenvolvimento Limpo (MDL) so aes que permitem a reduo das emisses de gs de efeito estufa de maneira economicamente vivel. Estas aes contribuem para o desenvolvimento sustentvel e apresentam a possibilidade da emisso de crditos de gases, especialmente o carbono, com o objetivo de satisfazer as prprias metas das instituies ou serem vendidos no mercado de Comercio de Emisses. Medica protecionista procedimento adotado pelos governos com oobjetivo de favorecer a produo interna frente concorrncia com outros pases. As principais medidas protecionistas so as barreiras tarifriase as no tarifrias. Medicamento de referncia normalmente um medicamento inovador, cujas eficcia, segurana e qualidade foram comprovadas cientificamente, por ocasio do registro junto ao Ministrio da Sade. o medicamento que, geralmente, se encontra h bastante tempo no mercado e tem uma marca comercial conhecida.
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 Medicamento genrico aquele que contm o mesmo frmaco (princpio ativo), na mesma dose e forma farmacutica, administrado pela mesma via e com a mesma indicao teraputica e a mesma segurana do medicamento de referncia no pas, podendo ser substitudo por este. A substituio do medicamento de referncia pelo seu genrico assegurada por testes de bioequivalncia apresentados Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa), do Ministrio da Sade. Essa substituio somente poder ser realizada pelo farmacutico responsvel pela farmcia ou drogaria e dever ser registrada na receita mdica. Medicamento similar aquele que possui o mesmo frmaco, a mesma concentrao, forma farmacutica, via de administrao, posologia, indicao teraputica e qualidade do medicamento de referncia, mas no intercambivel com este. identificado por um nome de marca e tambm no intercambivel com os genricos e vice-versa. Medidor de espessura de casca instrumento graduado concebido para perfurar a casca das rvores, de modo a ser calculada a sua espessura. A espessura da casca um parmetro importante para o clculo dos volumes sem casca. Medula (1) parte central ou mago do fuste formado por tecido primrio e circundado por camadas de crescimento. (2) denominao comum a certos rgos, pores de rgo, ou estruturas, de constituies e funes diferentes, e que se caracterizam por ter uma situao central em relao formao anatmica dos rgos em cujo interior se encontram. (3) poro central do talo liqunico, constituda de hifas frouxamente entrelaadas. (4) poro parenquimatosa e central do caule, e s vezes da raiz, das plantas superiores, tpica da estrutura primria. Meftico que tem cheiro nocivo; podre, ftido, pestilento. Meia laranja denominao das formas de montanhas com relevo arredondadas. Meio ambiente o conjunto de condies, leis, influncia e interaes de ordem fsica, qumica, biolgica e social que permite, abriga e rege a vida em todas as suas formas. Meiose processo de diviso pelo qual as clulas-filhas tm metade dos cromossomos da clula-me. Melao resduo da indstria de acar. Melgueira denominao das caixas utilizadas para armazenar mel. Melhoramento tcnica utilizada para modificar o padro gentico de um organismo com finalidade de torn-lo mais adequado ao uso. Esta tcnica possibilita a produo de forma mais econmica, o aumento seu rendimento ou o tornar mais resistente ao ataque de outros organismos.
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 Melfera organismo que produz mel. Melpona gnero de insetos himenpteros, melipondeos, que habitam a Amrica tropical, e que compreende pequenas abelhas com ferro apenas vestigial, sem funo. Tambm conhecida por abelha sem ferro. Meliponicultora produo de mel por pequenas abelhas com ferro apenas vestigial, sem funo. Melipondeos famlia de insetos himenpteros representada pelas abelhas sociais encontradas tipicamente nas regies tropicais do mundo. So conhecidas como abelhas indgenas, ou abelhas sem ferro, por terem esse apndice muito atrofiado. Mercado (1) local pblico onde so efetuadas as transaes de compra e venda de mercadorias. (2) totalidade dos consumidores de um determinado produto. (3) conjunto de atividades de compra e venda de determinado bem ou servio, em certa regio (comrcio). (4) conjunto de compradores e vendedores e sua interao (5) demanda por determinado bem ou servio. Mercado a termo mercado de transaes para liquidao futura, a um preo predeterminado (em bolsa de valores e de mercadorias). Mercado aberto mercado de compra e venda de ttulos, especialmente da dvida pblica, fora das bolsas de valores, por transao direta entre instituies financeiras. Ver operao de mercado aberto. Mercado comum associao de pases que visa a estimular o comrcio recproco, pela eliminao de tarifas alfandegrias entre eles, e pelo estabelecimento de poltica comercial comum quanto aos demais pases. Mercado de balco compra e venda de aes de empresas no registradas em bolsas de valores. Mercado de capitais mercado de aplicao de recursos financeiros por investidores privados ou institucionais, especialmente a longo prazo, em aes, ttulos de crdito ou outros valores mobilirios; mercado financeiro. Mercado de futuros compra e venda de mercadorias, ttulos etc., para entrega futura. Mercado de trabalho (1) relao entre a oferta de trabalho e a procura de trabalhadores, em poca e lugar determinados. (2) conjunto de pessoas e/ou empresas que, em poca e lugar determinados, provocam o surgimento e as condies dessa relao. Mercado externo conjunto de consumidores de um produto localizado fora dos limites geogrfico do pas ou da regio. Mercado financeiro (1) mercado de aplicao de recursos financeiros (em aes, ttulos de crdito, pblicos ou privados, moeda estrangeira,
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mercadorias etc.). (2) mercado de aplicao de recursos financeiros em ttulos de crdito. Ver mercado de capitais. Mercado interno conjunto de consumidores de um produto ou servio localizado dentro dos limites geogrfico do pas ou da regio. Mercado livre compra e venda de mercadorias, ttulos, moedas etc. sem regulamentao ou tabelamento de preos. Mercado negro comrcio ilegal ou clandestino, mantido sobretudo em perodos de racionamento. Ver cmbio negro. Mercado primrio compra e venda de aes ou ttulos novos (vendidos pela empresa ou instituio que os emitiu). Mercado secundrio compra e venda, por investidores, de aes ou ttulos emitidos anteriormente (como nas transaes tpicas em bolsas de valores). Mergulha tipo de propagao vegetativa na qual a parte de um galho coberta por terra sem se desligar da planta matriz. A muda s separada aps criao das razes. Meristema tecido embrionrio, indiferenciado, caracterizado pela ativa diviso de seus elementos, responsvel pela produo das novas clulas necessrias ao crescimento da planta encontrado principalmente na ponta da raiz, das folhas e no incio do caule. Metabolismo conjunto das transformaes bioqumicas responsveis pela construo e quebra de tecidos e a liberao de energia pelo organismo responsvel pela formao, desenvolvimento e renovao das estruturas celulares. Metais pesados so metais que retardam ou inibem os processos biolgicos ou so txicos aos organismos. Os principais so mercrio, chumbo, cobre, zinco, cdmio, nquel e cromo. Metal designao genrica dada aos elementos qumicos eletropositivos, em geral slidos, brilhantes, bons condutores de calor e eletricidade. Metal alcalino qualquer metal do primeiro grupo da classificao peridica: ltio, sdio, potssio, rubdio, csio e frncio. Metal alcalino-terroso qualquer metal formado por metais alcalinoterrosos como o berlio, magnsio, clcio, brio, estrncio e rdio. Metamorfose a mudana abrupta na forma durante o processo de desenvolvimento de um organismo, que altera de forma significativa o seu funcionamento e/ou seu aspecto. Metanol lquido incolor, venenoso, com cheiro etlico, formado na destilao da madeira e/ou do carvo, com baixos nveis de emisses txicas usado como solvente e combustvel de alta performance.
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 Meteorologia a cincia que estuda as leis que regem os fenmenos atmosfricos e, de forma particular, os que ocorrem na baixa atmosfera, ou troposfera, at uma altitude mdia de 15.000 m. Miasma emanao meftica do solo, supostamente nociva, tida como causa de vrias doenas endmicas, como, por exemplo, em certos locais, a malria, at que se viesse a conhecer a verdadeira etiologia destas. Miclio talo dos fungos, composto de filamentos, ditos hifas, destitudos de clorofila. As hifas constituem uma trama que representa o corpo vegetativo dos fungos, podendo este ser microscpico ou, como nas orelhas-de-pau, alcanar importantes dimenses. Micina substncia obtida a partir de fungos. Micorrizo a associao simbitica entre os fungos e as razes que facilita a assimilao pelas plantas de minerais como o nitrognio e outros. Microclima conjunto de condies climticas que caracterizam uma pequena regio e diferem do clima circundante. Microcrdito emprstimo de pequeno valor concedida por instituio financeira ou no, pblica ou privada, a empreendedores de baixa renda seja ele um indivduo ou grupo de indivduos, tanto da economia formal como da informal geralmente utilizando o mecanismo de garantia solidria. Tem por objetivo potencializar o desenvolvimento de pequenas atividades produtivas. Microfauna e microflora detritvora animais, bactrias, fungos e plantas minsculas, capazes de transformar palhas e outros materiais em matria orgnica. Microfinana (1) toda e qualquer operao financeira realizada por instituio pblica ou privada, destinada populao de baixa renda, que no disponha de acesso ao crdito ou o dispunha de forma inadequada. (2) so o oferecimento de servios financeiros, por instituies financeiras strictu sensu (bancos, financeiras, SCMs e cooperativas de crdito) ou no (ONGs e OSCIPs), para pessoas e empresas geralmente excludas do sistema financeiro tradicional. Micronutrientes so elementos de grande importncia no s pelo papel que representam na nutrio, mas tambm no aumento das defesas e resistncia das plantas, so nutrientes que as plantas consomem em menor quantidade, porm de grande importncia para o seu desenvolvimento. Os mais importantes so: Boro (B), Molibdnio (Mo), Zinco (Zn) Ferro (Fe) e Cobre (Cu). Micronutrientes (fontes de) as mais importantes so as algas, o basalto, o granito e os sais. Na agricultura orgnica bastante comum o uso de produtos ricos em micronutrientes misturados com matria orgnica como
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os biofertilizantes e o supermagro (mistura de esterco de curral fresco com gua e micronutrientes). Microorganismo ser vivo microscpico. Para atividade agropecuria, recebem ateno especial os que habitam os solos e convivem com as plantas e animais de modo benfico ou prejudicial para serem combatidos. Micropropagao tcnica de clonagem tambm conhecida como micropropagao in vitro, utilizada para reproduo de seres vivos em laboratrios, especialmente vegetais. Esta tcnica possibilita a reproduo de um grande nmero de mudas em pequenos espaos. Utiliza como meio de cultura compostos ricos em micro e macronutrientes e, em alguns casos, hormnio sintticos ou naturais para estimular a formao de razes e o crescimento das plantas. As mudas obtidas por este processo geralmente so livres de fontes de contaminao de pragas e doenas por serem submetidas a rgidos controles fitossanitrios. Micuim designao vulgar dos caros trombiddeos, especialmente os do gnero Trombicula (Trombicula brasiliense), que em sua fase larval costumam atacar o homem e os animais, causando fortes comiches. Muito conhecida na Amaznia, a espcie ataca o homem e os animais, de agosto a outubro, nas regies descampadas. Tem colorao avermelhada, e quase microscpico. Mldio doena das videiras, causada por fungos, que atacam os rgos verdes, sobretudo as folhas. Milha (1) medida itinerria inglesa e norte-americana, equivalente a 1.609m. (2) antiga medida itinerria brasileira, equivalente a 1.000 braas, ou seja, 2.200m. Milheto variedade de milho com gros muito pequenos. Milho espcie herbcea alta, da famlia das gramneas (Zea mays), originria da Amrica do Sul, cultivada por causa de suas espigas que dispem de grande quantidade de gros altamente nutritivos com inmeras aplicaes e formas de consumo tanto na alimentao humana como na alimentao animal, sob a forma de amidos, farelos, farinhas e na composio com uma infinidade de produtos industrializados, gros triturados de vrios tamanhos, consumo in natura verde ou seco etc. Milho hbrido variedade de milho obtida pelo cruzamento de espcies diferentes. Milho variedade espcie de milho crioula, nativa, original, ou seja, sem cruzamento de espcies manipuladas pelo homem ou de cruzamento natural. Mimetismo fenmeno que consiste em tomarem diversos animais a cor e configurao dos objetos em cujo meio vivem, ou de outros animais de grupos diferentes. Ocorre no camaleo, em borboletas etc.
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 Mineral elemento ou composto qumico, normalmente resultante de processos inorgnico, de composio qumica definida encontrado naturalmente na crosta terrestre, geralmente so slidos, apenas a gua e o mercrio se apresentam no estado lquido temperatura normal. Mineralizao processo de transformao de matria orgnica em substncias inorgnicas, que ocorre no solo, geralmente de forma lenta, a partir do qual retornam ao solo os nutrientes retirados pelas plantas. Mineralogia cincia geolgica que estuda os minerais. Os minerais ocorrem no estado cristalino, havendo uma disposio regular dos tomos. Minhocrio local onde se cria minhocas para produzir hmus utilizado como fertilizante do solo. As minhocas so animais aneldeos, oligoquetos, sobretudo das formas terrestres, comercializados para a pesca artesanal e constituem, substancial parcela na alimentao de certas aves, anfbios, peixes e outros invertebrados. Miniestaquia processo que integra a silvicultura de preciso que consiste na tcnica de utilizar brotaes de plantas propagadas pelo mtodo de estaquia convencional, como fontes de propgulos vegetativos. uma tcnica bastante eficiente para atender o processo de produo em quantidade de mudas de diversas espcies. No Brasil esta tecnologia tem sido utilizada com sucesso em atividades de reflorestamento, pois possvel obter materiais aptos atividade em maior quantidade e mais adequados s condies especificas do local e do clima. MItigar abrandar, amansar suavizar, abrandar, aliviar, diminuir, aclamar, atenuar. Mitocndria organela membranosa presente em clula eucaritica, e que gera energia qumica na forma de ATP. Mitose processo mediante o qual o material gentico duplicado com preciso, gerando dois novos conjuntos de cromossomos iguais ao original. M (1) pedra de moinho. (2) pedra com que se afiam instrumentos cortantes. Mobilizao do solo operao de preparao do terreno que tem como objetivo o arejamento das camadas superiores do solo, favorecendo a penetrao das razes das novas plantas e permitindo melhor infiltrao e armazenamento de gua. Mochador instrumento utilizado para retirada dos chifres de animais. Mocho animal que no tem chifres, por motivos genticos ou pela extrao. Moenda pea ou conjunto de peas que serve para triturar ou moer; moinho.
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 Mofo ver bolor. Mogotes morros residuais calcrios, com maior ou menor presena de vegetao. Moinho denominao genrica dada s mquinas que servem para triturar qualquer coisa. Moinho a discos equipamento constitudo por dois discos, de material duro, que tm movimento de rotao, e que desintegram o material que passa entre eles por efeito das grandes foras de cisalhamento que exercem. Moinho a impacto equipamento em que a ao de fragmentao ocorre quando as partculas do material que era modo so lanadas contra um ressalto fixo, fragmentando-se por efeito da coliso. Moinho de bolas equipamento constitudo por um cilindro rotatrio que contm certa quantidade de esferas metlicas (ou de cermica), que trituram o material por uma ao combinada de compresso, abraso e impacto. Moinho de martelos equipamento que dispe de um rotor circular em cuja periferia esto fixadas peas articuladas (ou no), os martelos, que lanam contra ressaltos, existentes na carcaa que envolve o rotor, o material que ser modo, que se fragmenta em virtude da coliso. Moinho de pasta equipamento desfibrador utilizado para converter a madeira em pasta mecnica, constitudo por uma grande m de arenito, que gira dentro de uma cmara, e contra a qual os toros de madeira so premidos, em geral por meio de pistes ou de correntes, enquanto um jato de gua contnuo resfria a pedra e carreia para um depsito as fibras da madeira j desintegrada. Moinho de pedra equipamento composto de duas pedras (ms) sobrepostas e giratrias, movidas pelo vento, por queda dgua, animais ou motor, e destinado a moer cereais. Moinho de rolos equipamento constitudo por um cilindro rotativo que contm no seu interior um conjunto de rolos, lisos, corrugados ou com cristas afiadas, que desintegram, por compresso, abraso, impacto e corte, o material a moer. Moinho de vento tambm chamado de catavento, o equipamento ou mecanismo, montado em uma torre metlica, que aproveita a fora do vento para puxar gua de poos, moer gros e outros servios. Mojando ver amojando. Molcula agrupamento definido e ordenado de tomos, eletricamente neutro. a menor partcula dos compostos ou dos elementos simples, que quimicamente idntica substncia de que faz parte.
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 Molibdnio (Mo) micronutriente que melhora o desenvolvimento das razes e ajuda na fixao de nitrognio por bactria nas plantas e, em conjunto com outros macronutrientes P, Mg e K., ajuda a formao de protenas. Molusco animais sem vrtebras e articulaes, de corpo mais ou menos mole e envolvido por uma cocha de formao calcria e normalmente vive na gua. Monda (1) ato de arrancar as ervas invasoras que crescem entre as plantas cultivadas. (2) corte os ramos secos ou suprfluos; desramar. (3) expurgo do que suprfluo ou prejudicial. Monilase doena que ataca plantas como o cacau e o cupuau, provocada pelo fungo Moniliophthora roreri, que vai destruindo os frutos e dizimando as lavouras. disseminado facilmente pelo homem por meio de roupas, ferramentas e sementes contaminadas. As prticas inadequadas de manejo dos frutos e a ao do vento, que carrega os esporos secos a quilmetros de distncia, tambm contribuem para a disseminao da doena. O fungo penetra no fruto jovem e destri a polpa. Alguns sintomas que indicam o ataque da doena so a presena de verrugas em frutos novos e uma mancha branca na casca similar a uma fina camada de algodo. Monitoramento acompanhamento, avaliao e controle das condies ou de fenmenos, naturais ou artificiais, com o objetivo de obter dados quantitativos e qualitativos que possibilitem maior conhecimento sobre eles e identificando assim possveis riscos ou oportunidades que possam ser controlados ou aproveitados e minimizar eventos indesejveis. Monjolo (1) bezerro novo, antes de nascidos os chifres. (2) engenho tosco, movido a gua, usado para pilar milho e, primitivamente, para descascar caf. Monocultura lavoura homognea na qual se cultiva uma nica espcie de planta. Monmero molcula, de massa molecular geralmente pequena, capaz de ligar-se a outras molculas da mesma espcie, constituindo longas cadeias que formam um polmero. Monxido de carbono substncia gasosa, composta, muito txica, formada na combusto incompleta de compostos orgnicos e presente, por exemplo, nos gases de escapamento dos motores a exploso e na fumaa de cigarro. Monta ver cobertura Montante (1) rea que situada acima de outra qual se refere, ou seja, rea anterior em relao a que est se referindo. comum nos refe197

rirmos a montante como sendo a direo voltada para a nascente de um rio e a jusante a rea em direo a foz. (2) capital acrescido de juros, ao fim de um perodo de capitalizao. Monumento natural uma unidade de conservao de proteo integral de stios naturais raros, singulares ou de grande beleza cnica. Moraina ou morena acumulao de rochas detrticas, provenientes do transporte realizado pelas geleiras: Mormo doena infecciosa que ataca os eqdeos (cavalos, burros, jumentos etc.), produzida por bacilo, caracterizada por ulceraes na mucosa nasal, mltiplos ndulos subcutneos e linfadenite, e que se pode transmitir ao homem, sendo a este, quase sempre, fatal e a outros eqinos. Farcino. Morte sbita dos citros doena sem causa ainda confirmada, que ocorre principalmente em citros que sofreram enxerto, e cujo sintoma o definhamento da planta at a morte. A causa mais provvel o ataque de um vrus transmitido pelo ar. Afeta as variedades de citros, como laranjas e tangerinas. Moto-roadora ou moto-serra de discos utenslio equipado com um pequeno motor que, atravs de um prolongamento, permite a rotao de um disco de corte montado na extremidade. Podero ser aplicados discos adaptados a diversas situaes, permitindo a utilizao da mquina no corte de vrios tipos de vegetao e em operaes de desbaste. Moto-serra serra utilizada no abate de rvores, no corte de material lenhoso ou em tratos culturais, composta de um motor e um conjunto de lminas que contm dentes cortadores. Mouro estaca grossa, resistente, fincada firme no solo, e qual se amarram reses para trat-las ou se fixam ripas ou arames para executar uma cerca. Mouro vivo estaca grossa, bem enraizada no solo, que apresenta crescimento e produo de folhagem. formado a partir do plantio de estacas altas e grossas, de espcies, preferencialmente arbreas, que apresentem boa capacidade de reproduo vegetativa. Podem ser utilizadas, tambm, palmeiras de crescimento rpido, como a pupunheira e o mucaj (macaba), plantadas na forma de mudas em covas a pouca distncia umas das outras, formando uma fileira. Mucilagem designao genrica dos compostos viscosos produzidos pela plantas. Mucina mucopolissacardeo que o principal constituinte do muco. Muco secreo constituda de gua e uma protena chamada mucina. Muda planta nova e pronta para plantao definitiva, normalmente produzidas em viveiros ou encontrada prxima a uma rvore matriz.
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 Mula ou mulo animal mamfero hbrido e estril, resultante do cruzamento de jumento com gua, ou de cavalo com jumenta. Pertence ao mesmo gnero de Equus, isto , do cavalo (Equus caballus) e do jumento (Equus asinus). Multi pot ou tubete recipiente utilizado para a produo de plantas em viveiro. So constitudos por alvolos de um material plstico duro, permitindo a sua reutilizao. Multiplicao produo de novos vegetais de forma assexuada, utilizando-se os processos de enxertia, gemao ou estaca, mergulha (mergulha de parte da planta na terra sem destacar do galho) ou reproduo vegetativa (utilizao de gemas especiais j produzidas pelas plantas com finalidade de multiplicao, bulbos). Mutao qualquer alterao no gentipo de um organismo, que ocorre no nvel do gene (DNA), cromossomo ou genoma. As mutaes do origem a um novo material ou organismos. Mutagnese processo de mutao induzido por agente qumico ou fsico. Mutiro forma de compartilhar a fora de trabalho entre os membros de um grupo atravs da prestao de auxlio gratuito em benefcio de um indivduo, de uma famlia ou para construo ou manuteno de bens comuns ou coletivos Esse trabalho pode ser a colheita de uma safra, o preparo da terra para plantio, o plantio, a construo de uma casa, de uma escola, de estradas, de barragens, de audes etc.

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 Nanotecnologia a parte da cincia que estuda a manipulao de tomos e molculas na escala nanomtrica (de milionsimos de metro) com objetivo de aplic-la criao de produtos e novos materiais como, por exemplo, polmeros (molculas muito compridas, formadas pela repetio de uma unidade bsica), que so estruturados na escala nanomtrica para funcionar como sensores e filmes protetores. No tecido material semelhante ao tecido em que as fibras so aglutinadas por processos qumicos ou fsicos (mecnicos ou trmicos) e no entrelaadas como nos processo de tecelagem dos tecidos, pode ser artificial ou sinttico e natural ou orgnico. No tecido artificial material semelhante ao tecido feito com fibras vegetais como, a celulose e o lnter de algodo, sendo as mais importantes o raiom, a viscose e o acetato de celulose derivados da petroqumica. No tecido natural ou orgnico material semelhante ao tecido feito com fibras naturais como o algodo, o coco, a juta, o sisal, a l, a seda, o curau etc. No tecido sinttico material semelhante ao tecido feito com fibras sintticas derivadas da petroqumica como polister, poliamida, polipropileno etc. Nascedio fase dos cinco primeiros anos de desenvolvimento de um povoamento regular, caracterizada pela competio entre as plantas jovens e a vegetao herbcea e arbustiva existente, visando assegurar o desenvolvimento pretendido da rvore. Nascente (1) cabeceira de um rio. (2) olho dgua que d origem a um rio, lago ou qualquer outra forma de reservatrio de gua doce. (3) local onde nasce o sol. Nativo denominao genrica usada para qualquer espcie, animal ou vegetal, de ocorrncia natural em uma determinada regio ou ecossistema. Neblina ou nevoeiro a condensao ocorrida junto superfcie causada pelo resfriamento do ar quente unido quando em contado com a superfcie slida ou lquida fria, ou seja, conjunto de partculas de gua em suspenso no ar prxima superfcie. Nebulizao ato de aplicar um lquido sob a forma de gotas muito pequenas formando uma nuvem ou vapor, no qual se pem substncias medicamentosas e que se inalam com fins teraputicos. Nebulizador aparelho utilizado no controle de pragas ou insetos voadores, em ambiente fechado como armazns, silos, estufas de plantas etc. Atravs da aplicao de um aerossol obtido pelo aquecimento e arrastamento de partculas por corrente de ar quente.
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 Necrfago organismo que se alimenta de material morto. Necrose degenerao e morte de clulas associadas com a descolorao ou desidratao dos tecidos de um ser vivo resultante da ao de agentes biticos ou abiticos. Nctar soluo adocicada secretada pelas flores das plantas para atrair agentes polinizadores como insetos, pequenos pssaros, entre outros. Nematide organismo parasita de forma cilndrica que ataca as razes das plantas, principalmente as espcies folhosas. Neve precipitao de cristais de gelo, em geral de forma hexagonal e ramificados, e por vezes aglomerados em flocos, formados diretamente pelo congelamento do vapor de gua que se encontra em suspenso no ar atmosfrico no interior ou abaixo das nuvens. Newcastle doena que ataca as aves, causada por um vrus, altamente contagiosa espalhando-se atravs do ar, apresentando sintomas de resfriado, com encefalites, dificuldades de respirao, diarria esverdeada, tremor nas pernas e torcicolo no pescoo no existindo tratamento curativo. Nicho poro restrita de um hbitat onde so encontradas condies especiais de ambiente. Nicho de mercado segmento restrito do mercado, no atendido pelas aes tradicionais de marketing, e que geralmente oferece novas oportunidades de negcio atravs da comercializao de produto especfico para atender as necessidades de um grupo consumidor, geralmente pequeno. Nicho ecolgico (1) local ou intervalo com caractersticas especficas dentro de um ecossistema no qual as condies e variedades de recursos possibilitam a vida e o desenvolvimento de determinado organismo. (2) modo peculiar a cada grupo de organismos de obter sua energia, dentro do seu hbitat e de modo especfico. Nim ou neem rvore da famlia Meliaceae, a mesma do cedro e do mogno, originria da ndia que produz um fruto que da semente extrado um leo. Este leo utilizado h mais de 2000 anos na agricultura e pecuria como protetor e/ou controlador de insetos, nematides, fungos, bactrias, pragas e parasitas. A casca, as sementes, as folhas e os frutos podem ser utilizados para o preparo de extratos e chs com a mesma finalidade. Nimbos nuvens baixas, aproximadamente a dois quilmetros de afastamento da superfcie da terra que provoca precipitaes. Ninhal (1) local onde muitas aves, geralmente de diversas espcies, fazem o seu ninho. (2) ninhrio. Ninho (1) habitao das aves, feita por elas para a postura de ovos e criao dos filhotes. (2) lugar onde os animais se recolhem e dormem. (3) refgio, abrigo. (4) local de reproduo.
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 Nitrificao transformao dos sais amonacos encontrados nos solos em nitratos pelos organismos que nele vivem atravs da utilizao de matria orgnica nitrogenada. Nitrobactria bactria autotrfica e quimeossintetizante, da famlia de eubacteriales, baciliformes ou elipsides, com flagelos ou sem eles, que tm a propriedade de oxidar vrias substncias especialmente os nitritos para utilizar a energia da resultante na sntese de alimento orgnico. Nitrognio (fontes) fontes sintticas de nitrognio so o sulfato de amnia, a uria, o nitrato de clcio, nitratos de sdio, nitrato de potssio e outros. Fontes naturais ou orgnicas so os estercos em geral, os adubos verdes, o hmus de minhoca, dentre outros. Nitrognio (N) macronutriente que compe o elemento estrutural das protenas e muitos outros compostos vitais para as plantas como a clorofila. O Nitrognio favorece o rpido crescimento das plantas e contribui para a florao e frutificao. o nutriente absorvido em maior quantidade pelas plantas e o principal elemento que compe a protena. Forma os aminocidos, e estes quando se ligam formam as protenas. A ausncia ou deficincia de nitrognio resulta em plantas fracas com folhas amareladas e murchas. Nvel trfico posio de um organismo na cadeia alimentar, determinada pelo nmero de passos de transferncia de energia e matria at aquele nvel. N da madeira (1) zona da insero dos ramos das rvores, que fica assinalada na madeira por uma mancha arredondada e escura. (2) ponto de insero de um ramo ou pernada no tronco de uma rvore. Nesse lugar, as fibras sofrem um desvio de direo. Poro de um ramo contida numa pea de madeira, por ele ter ficado includo no lenho durante o crescimento. (3) em uma pea, a rea de tecido lenhoso resultante do desenvolvimento de um ramo, cujas caractersticas e propriedades so diferentes da madeira circundante. N de madeira (Tipos) existem mais de 50 qualidades de ns, que podem ser reunidos nos sete grupos seguintes: Quanto forma: alongado, cambado, circular, comprido, deitado, diagonal, elptico, oval, redonda e transverso; Quanto insero (aderncia): aderente, branco, cadente, cego, em relha, firme, fixo, morto, negro, n de cair, seco, soltadio, solto e vivo; Quanto localizao na pea: incluso, de aresta, de canto, de cara, n de face, de junta, de margem, de ponta e repassado; Quanto sanidade do lenho: apodrecido e podre.
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 Quanto ao agrupamento: agrupado, alongados duplos, bigode, deitados duplos, isolado, ninho de ns, ns em orelha de lebre, ns ramosos e verticilados (pinho); Quanto ao dimetro: muito grande, grande, mdio, pequeno e muito pequeno; Quanto ao estado de sua superfcie: fendido, lascado, rachado e resinoso. N vital zona divisria entre o fuste e a raiz, normalmente identificado nas rvores ou mudas por um ligeiro bombeamento na linha de separao. Nosfito qualquer vegetal patognico. Novedio segunda fase de desenvolvimento de um povoamento regular, em que se verifica um grande crescimento em altura, o incio da desramao natural e o sobressair de algumas plantas entre uma intensa competio natural. Novilho ou garrote macho dos bovinos com idade entre um e 3 anos. Novilho precoce macho dos bovinos com idade entre dois anos e dois anos e meio e que por meio de tcnicas de melhoramento gentico, de manejo e de alimentao, apresenta desenvolvimento de carcaa e pesos adequados para abate. Nas espcies taurinas, geralmente o animal est pronto para abate em at 24 meses e nas zebunas em at 30 meses. Nutracutico alimento que possui um ou mais ingredientes com propriedades benficas sade. Ver alimento funcional. Nutrio (1) processo pelo qual os organismos retiram do meio a energia e a matria necessrias ao seu crescimento, desenvolvimento, multiplicao, manuteno e exerccio de suas faculdades. (2) conjunto de processos de assimilao, constituindo de ingesto, digesto e da absoro de elementos indispensveis ao crescimento e desenvolvimento de um ser vivo. Nutriente qualquer substncia do meio ambiente seja ela orgnica ou inorgnica indispensvel ao desenvolvimento de uma planta, animal ou de qualquer outra espcie de organismo vivo. Nuvem (1) poro de vapor de gua na atmosfera que se condensou, deixando de ser vapor e tornando-se visvel. Quando esta em altura afastada do solo chamada nuvem e quando prximo ao solo denomina-se nevoeiro. (2) quantidade muito grande de insetos.

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 Osis pequena regio em meio a uma rea desrtica, coberta por vegetao em virtude de um afloramento de gua. Ocorrncia relaciona-se com a maneira pela qual os indivduos se encontram reunidos em um povoamento natural. A distribuio dos indivduos nos povoamentos descrita pelos termos freqncia e abundncia. Freqncia se refere ao nmero de locais onde os indivduos de uma determinada espcie so encontrados dentro de um espao fsico determinado. Abundncia se refere quantidade de indivduos encontrada em cada um destes locais. Por essa definio uma espcie pode ser freqente e abundante, freqente e no abundante e no freqente, mas abundante. Oferta quantidade de mercadorias, ou de servios, postos venda. Oferta global conjunto das mercadorias e servios ofertados em um pas, em determinado perodo, geralmente um ano, abrangendo a produo interna, deduzidas as exportaes e somadas as importaes. Oferta montria total da moeda disponvel em um pas em dado momento, e que inclui notas, moedas metlicas e depsitos vista nos bancos. Ofiddeos subordem de peixes actinoptergios, gadiformes, marinhos, de corpo alongado, revestido de escamas minsculas. As nadadeiras dorsal, caudal e anal so geralmente unidas e as plvicas so modificadas em filamentos, com funo ttil. Exemplo: o congrorosa. Ofdios subordem de animais metazorios, cordados, rpteis, escamados. So podes, com as mandbulas presas por um ligamento mentoniano. Olhos imveis, cobertos por uma escama transparente, que resulta da fuso das plpebras. Lngua delgada, bfida e protrtil. Desprovidos de aberturas auriculares, esterno e bexiga urinria. OGM ver organismo geneticamente modificado. leo (1) denominao genrica dada a substncias gordurosas, lquidas sob temperatura normal, de origem mineral, animal ou vegetal, empregadas nas mais variadas finalidades, como: lubrificao, combusto, iluminao, alimentao, medicamentos etc. (2) designao genrica dos triaciglicerdeos, geralmente lquidos, que fornecem, por hidrlise, glicerina e cidos graxos cujas cadeias contm uma ou mais insaturaes, por exemplo: oleco, linoleco, encontrados nos tecidos animais ou extrados de certos vegetais, por exemplo: o leo de oliva. leo canforado soluo de cnfora em azeite de oliva. leo de algodo lquido oleoso, amarelo-claro, extrado das sementes de algodo, e usado na fabricao de leos comestveis. leo de baleia gordura que se obtm da gordura de cetceos, usada em sabes especiais.

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 leo de canela leo essencial extrado a vapor da casca da rvore Cinnamomum zeylanicum, que contm aldedo cinmico e eugenol. leo de cedro leo essencial, extrado do lenho vermelho do cedro, mediante a ao de vapor, que contm cedreno e cedrol. leo de coco substncia pastosa, branca, extrada do coco, usada como gordura comestvel e na fabricao de sabes finos. leo de cravo leo essencial extrado dos frutos do craveiro-da-ndia, que contm eugenol e usado em perfumaria. leo de fgado de bacalhau lquido viscoso, amarelado, de cheiro e sabor desagradveis, rico em vitaminas A e D, usado como fortificante. leo de girassol substncia lquida, viscosa, amarelada, de sabor agradvel, extrada da semente de girassol, usada na fabricao de vernizes e de gorduras comestveis. leo de hortel substncia oleosa extrada, pelo vapor de gua, das folhas e brotos de diversas espcies de Mentha, com cheiro caracterstico. leo de linhaa lquido amarelado, extrado do linho, que contm glicerdeos de cidos graxos saturados e insaturados, e usado na fabricao de vernizes, de tintas, de massas artificiais. leo de mamona ver leo de rcino. leo de nim ou neem leo bioprotetor natural extrado das sementes do fruto da rvore de nim utilizado na agricultura e na pecuria na preveno e/ou controle no ataque de insetos, fungos, bactrias, pragas e parasitas. leo de quenopdio leo obtido de erva-de-santa-maria (mastruo), usado como lombrigueiro. leo de rcino leo extrado das sementes de mamona, lquido, incolor, com gosto desagradvel, usado em medicina e na indstria; leo de mamona. leo de soja lquido viscoso, de colorao amarelo-clara a amareloescura, extrado de soja, e que contm glicerdeos dos cidos oleico, linoleico, palmtico, esterico e linolnico, usado na fabricao de leo comestvel, de sabes e tintas. leo de tungue lquido amarelo-claro, extrado das sementes do tungue (Aleurites cordata), de cheiro desagradvel, e usado na fabricao de vernizes e na impermeabilizao de tecidos. leo diesel leo proveniente do refino do petrleo usado como combustvel automotivo. leo emulsionvel formulao oleosa que forma emulso. leo essencial (1) material oleoso que se extrai, mediante diversos processos, de certos vegetais, contendo substncias odorferas e usado
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em perfumaria e medicina; leo voltil. (2) normalmente so hidrocarburetos aromticos, aldedos, cidos, cnforas etc. Formando grande variedade de odores, encontrado especialmente nas flores, folhas, razes e nas partes lenhosas das plantas. um leo voltil de odor caracterstico e distingue-se dos leos graxos pela sua volatibilidade, sua natureza no graxa e suas propriedades na saponificadora. leo fsel oleosa que contm lcool amlico, venenosa, obtida na fermentao de substncias amilceas. leo lubrificante substncia que serve para lubrificar peas de mquinas e motores em geral. leo mineral produto derivado do petrleo ou de hulha. leo pesado frao da destilao do petrleo, que passa acima de 225oC, da qual se podem obter os leos lubrificantes. leo secativo material oleoso, de origem vegetal ou animal, que contm steres de cidos graxos insaturados, que se oxida em contato com o oxignio do ar e forma pelcula elstica e resistente e que se usa na fabricao de vernizes e de tintas. leo sulforricinado leo de mamona sulfatado, usado como solvente; leo de vermelho-turco. leo voltil leo essencial. Olericultura parte da horticultura que trata da explorao de atividade que produzem legumes e verduras. Olhal de n defeito da madeira originado pelo destacamento total de um n soltadio. Olho dgua ponto onde brota gua do subsolo, por afloramento de lenol fretico. Olivina mineral ortorrmbico, mistura isomorfa do silicato de magnsio com o de ferro. Onvoro (1) organismo que se alimenta de carne e de vegetal. (2) polfago. Operao de mercado aberto compra ou venda feita pelo Banco Central, de ttulos de dvida pblica, no mercado aberto, e que tem o propsito de aumentar ou de diminuir o volume de meios de pagamento na economia. Ordenha retirada do leite das glndulas mamrias de animais, podendo ser manual ou mecnica. Ordenha manual retirada do leite das glndulas mamrias de animais efetuada manualmente por uma pessoa chamada retireiro. Ordenha mecnica retirada do leite das glndulas mamrias de animais, efetuada atravs da utilizao de equipamento denominado ordenhadeira.
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 Ordenhadeira equipamento destinado a retirar o leite das glndulas mamrias de animais, constitudo de sugadores (quatro para bovinos ou dois para caprinos e ovinos), ligados por um sistema de coleta atravs de tubos, a um reservatrio, que pode ser um lato ou um tanque. Organismo (1) toda entidade autnoma e biolgica capaz de reproduzir e/ou de transferir material gentico. (2) corpo organizado que tem existncia autnoma, composto por partes, sendo que cada uma delas exerce uma funo prpria, mas est subordinada ao conjunto. Organismo geneticamente modificado (OGM) (1) organismo cujo material gentico (ADN/ARN) tenha sido modificado por qualquer tcnica de engenharia gentica que possibilite a gerao de uma nova espcie ou uma espcie modificada da j existente. (2) organismo que resulta de experimentos da engenharia gentica no qual o material gentico movido de um organismo para outro, visando obteno de caractersticas especficas. Em programas tradicionais de cruzamentos, espcies diferentes no cruzam entre si. Com essas tcnicas, materiais gnicos de espcies diferentes podem ser incorporados de modo eficaz, permitindo que este novo organismo apresente caractersticas impossveis de serem obtidas por tcnicas de cruzamento tradicionais. Organismo patognico microorganismos capazes de produzir doenas. Organoclorado substncia orgnica sinttica utilizada como inseticida, que contm em suas molculas tomos de cloro, carbono e hidrognio. Organofosfatado substncia orgnica sinttica utilizada como pesticida que contm em suas molculas tomos de fsforo, carbono e hidrognio. Organognese processo de neoformao de rgos (brotos e razes) a partir de clulas ou tecidos. Organolptico ou organoltico diz-se de propriedade demonstrada por um corpo, ou por uma substncia, e que impressiona um ou mais sentidos. Organomineral ver adubo organomineral. Orvalho gotas de gua originadas da condensao do vapor dgua contido na atmosfera, resfriadas por radiao noturna com a queda de temperatura ambiente. Normalmente so encontradas sobre as plantas e outras superfcies planas que tenham temperatura acima do ponto de congelamento, nas primeiras horas da manh antes de evaporar quando da incidncia dos raios solares. Osmose (1) difuso de substncias em uma soluo aquosa atravs da membrana da clula. (2) passagem espontnea de um solvente de

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uma soluo mais diluda para outra mais concentrada, atravs de uma membrana semi-permevel, que permite somente a passagem do solvente. Ostreicultura atividades de criao de ostras. Ovinocultura atividade pecuria destinada criao de ovelhas. Dividida em ovinocultura de corte para produo de carnes e peles e ovinocultura de leite. Ovo (1) clula resultante da fecundao de um vulo por espermatozides. (2) vulo, fecundado ou no, de certos animais, especialmente de aves, como a galinha, revestido por membrana resistente ou por casca rgida, que contm uma parte albuminide, a clara, e outra rica em lipdios, a gema, e usado como alimento. Ovulao liberao de um vulo maduro por um dos ovrios que est em condies de ser fecundado. Oxidao qualquer troca qumica que implica na adio de oxignio ou seu equivalente qumico. Este processo se realiza de forma permanente nos solos normalmente por meio da hidratao de compostos ferrosos. xido todo composto binrio que apresenta oxignio. Oxignio gs natural incolor e inodoro essencial vida. Oznio gs natural de colorao azulada e odor caracterstico, muito oxidante e reativo, encontrado na camada que protege a terra da incidncia dos raios solares ultravioleta.

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 P Instrumento largo e chato, de madeira ou de metal, ferro ou ao, matria plstica, ferro etc. Com rebordos laterais e provido de um cabo reto ou em forma de Y, muito utilizado em atividades agrcolas, na construo civil, para cavar o solo, remover terra, areia, carvo, lixo etc. Pode ter a frente reta (p quadrada) ou com uma ponta (p de bico) para melhor se adaptar ao uso. Packing house expresso da lngua inglesa cuja traduo literal casa de empacotamento. No Brasil, o termo utilizado para definir as instalaes, normalmente situadas em empreendimentos rurais, nas quais se efetuam o processamento primrio como: seleo, higienizao, padronizao e a embalagem de produtos agrcolas a serem consumidos in natura. Paino capim anual, da famlia das gramneas (Setaria italica), originrio da Europa e bastante cultivado na sia. Apresenta espigas amentiformes, grossas, amarelas ou violceas, e plos longos e tesos. Seus gros so utilizados como alimentos e seus colmos vo de 90 a 150cm. Paiol (1) armazm; (2) construo utilizada para depsito de produtos oriundos da lavoura; (3) depsito ou tulha de milho ou de outros cereais; (4) qualquer compartimento destinado guarda ou ao armazenamento de materiais ou gneros de qualquer espcie; (5) depsito de plvora e de outros petrechos de guerra. Paisagem protegida reas rurais ou urbanas onde subsistem aspectos caractersticos nos hbitos das populaes, nas construes e na concepo dos espaos, promovendo-se a continuao de atividades tpicas, como por exemplo, a agricultura, o pastoreio e o artesanato. Paisagismo ramo da horticultura que estuda os processos de preparao e realizao da paisagem como complemento da arquitetura. Pallet palavra da lngua inglesa cuja traduo literal paleta. No Brasil, o termo utilizado para identificar uma armao de madeira ou de material plstico resistente, de forma retangular ou quadrada, formada por um ou dois estrados sobrepostos com espao entre eles necessrio para a insero dos garfos de uma empilhadeira. Normalmente utilizado para facilitar a movimentao de produtos embalados ou no, tanto nas atividades de transporte (carga e descarga) como nas de armazenagem. Palma denominao genrica dada s espcies da famlia de plantas monocotiledneas, da ordem das palmales, de aspecto muito peculiar pelo tronco indiviso e liso, e pelas folhas enormes, penadas, situadas no pice. As bases persistentes dos pecolos geralmente revestem o caule, chamado estipe, as flores so pequeninas, em grandes racemos, cada um deles sobre espata, e o fruto uma drupa (noz) qual falta um mesocarpo
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carnoso. Existem aproximadamente 1.200 espcies tropicais, e muitas delas ocorrem no Brasil, como, por exemplo, a Cocos nucifera (coqueiro-dabaa), a Oreodoxa oleracea (palmeira-real), e a Euterpe oleracea (ver aa). Palma forrageira espcie de cacto sem folhas, originrio do Mxico, bastante espinhoso, cujos claddios geralmente tm forma de raquetas, muito cultivado no Nordeste, sendo muito utilizado para alimentao de animais. Algumas espcies do frutos em forma de bagas, comestveis. Palmeira denominao genrica dada a todas as plantas pertencentes famlia das palmceas; espique. Pammpa plancie extensa, com escassa vegetao arbrea, porm rica em pastagens naturais. Paneiro cesto feito de tala de palmeira, bambu ou cip, com tranado largo, geralmente forrado de folhas utilizado como embalagem para o transportar produtos hortcolas. Pangia continente antigo que, conforme certa teoria, era constitudo pela reunio dos atuais continentes, os quais teriam surgido pela fissurao do bloco original. Pantanal ver biomas brasileiros. Pntano regio natural e permanentemente inundada por guas estagnadas, sendo seu fundo lodoso e pouco consistente. Papel (1) substncia obtida mediante o emprego de polpa ou pasta de madeira e outros componentes. (2) substncia feita de fibras vegetais, convenientemente desintegradas, reduzidas a polpa e posteriormente dispostas em folhas delgadas. Papelo produto encorpado e forte, liso ou enrugado, obtido mediante a moagem ou desfibrao de madeira em processo semelhante ao utilizado na produo de polpa ou pasta de madeira, ou atravs da industrializao da prpria polpa ou pasta. Paper pot termo da lngua inglesa cuja traduo literal pote de papel. O termo utilizado para definir o sistema de recipientes para a produo de plantas de origem japonesa e foi adaptado realidade florestal para identificar os blocos de alvolos fabricados em papel de alta capacidade de decomposio. Aps serem molhados, os alvolos soltam-se uns dos outros, permitindo que cada muda seja plantada com o respectivo alvolo. So comercializados em dimenses variadas. Paquete (1) canoa vela, usada no alto So Francisco para transporte de parte da carga deixada pelos navios a vapor nas margens dos rios, quando necessitam aliviar o peso para transpor a zona das corredeiras. (2) pequena jangada veloz, feita com paus de 1m de circunferncia muito utilizada no litoral do nordeste do Brasil.
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 Parasita ou parasito organismo que vive no interior ou sobre outro organismo que se denominado hospedeiro e obtm atravs deste os nutrientes necessrios sua sobrevivncia. Em alguns dos casos, o hospedeiro tambm serve de proteo e abrigo contra seus predadores. Parasitose agresso produzida por parasito em hospedeiro, e quepode ocorrer sob a forma ou de infeco ou de infestao. Pra-vento ver quebra-vento. Parcel recifes de coral submersos que afloram por ocasio da mar baixa. Parcel de inventrio rea circular, quadrada ou retangular, normalmente de 100 a 500 m2, onde realizado um conjunto de medies e observaes cujo objetivo principal o clculo estatstico do volume total de material lenhoso existente no povoamento. Parceria Pblico-Privada (PPP) alternativa utilizada pelo governo para realizar investimentos em obras de infra-estrutura, como, por exemplo, a construo de rodovias, portos, gerao de energia e ferrovias etc., em decorrncia da escassez de recursos pblicos para realiz-los. Trata das regras para viabilizar investimentos conjuntos do setor produtivo (dinheiro privado) e dos governos (dinheiro pblico). O Estado garante retorno mnimo para empreendimentos que provavelmente no atrairiam o interesse da iniciativa privada. As principais modalidades so: 1) Por meio da concesso de servios de obras pblicas: quando envolver complementao de tarifa pelo governo, como, por exemplo, a explorao de pedgios em estradas construdas pela iniciativa privada. 2) Por meio de contrato de prestao de servios no qual o governo seja usurio, direta ou indiretamente, como, por exemplo, a construo de presdios, de hidreltricas etc. Paredo (1) ribanceira alta de um rio, muitas vezes talhada a pique. (2) encosta abrupta de serra, semelhante a uma muralha. (3) cordo de recifes submersos. Parnquima (1) tecido constitudo de clulas destinadas a uma ou mais funes especficas. (2) tecido constitudo de clulas isodiamtricas ou paralelepipedais, que contm pontoaes simples. Relaciona-se principalmente com a armazenagem e distribuio de substncias nutritivas. Parque nacional unidade de conservao criada pelo poder pblico constituda de um espao destinado preservao de ecossistemas naturais de grande relevncia ecolgica e beleza cnica. possvel a realizao de pesquisas cientficas, atividades educacionais, de recreao e turismo ecolgico. O Parque Nacional poder conter reservas naturais integrais ou parciais, envolvidas por reas de recreio.
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 Parque natural rea de territrio devidamente ordenada, tendo emvista o recreio, a conservao da natureza, a proteo das paisagens e a promoo das populaes rurais. Pode incidir sobre a propriedade pblica ou privada. Partcula pequenos pedaos ou fragmento de qualquer material que se aglutinam para formar um corpo. Pasta (1) substncia de consistncia mole, resultante da mistura de matrias slidas e lquidas. (2) poro de matria slida aglutinada porsubstncia lquida ou viscosa. (3) poro de material fundido e ainda no trabalhado. (4) sacarleo semi-slido (designa, atualmente, forma farmacutica para uso externo, semelhante pomada). (5) substncia com que se fabrica o papel, constituda de celulose (madeira, palha etc.), mecnica ou quimicamente tratada, e que se apresenta seca ou levemente mida, formando lenis, para transporte, ou diluda em gua, para entrar em mquina; polpa. Pastagem vegetao prpria para alimentao do gado, podendo ser natural ou plantada com espcies perenes ou de ciclo anual. Ver forrageira. Pasteurizao (1) o termo deriva do nome de Louis Pasteur que, em 1860-1864, demonstrou que aquecendo o vinho a determinada temperatura durante um determinado perodo de tempo se evitava sua decomposio. Atualmente, o termo empregado para designar o tratamento trmico realizado a temperaturas moderadas, para reduzir o nmero de microrganismos deterioradores e inativar os microrganismos patognicos, sem causar a esterilizao do produto. Embora seja um termo comumente associado ao leite, a pasteurizao usada para tratar diversos tipos de alimentos, como, por exemplo, polpa de frutas. O binmio tempo e temperatura envolvido na pasteurizao varia de acordo com o alimento. Para a manter e garantir a segurana do alimento, a pasteurizao deve ser seguida do empacotamento do produto para evitar a recontaminao microbiana. Alimentos pasteurizados devem ser estocados a baixa temperatura para impedir multiplicao das bactrias que sobreviveram ao tratamento trmico e a germinao de esporos microbianos resistentes temperatura do tratamento. (2) processo pelo qual modificada a caracterstica de uma determinada substncia ou produto, que consiste no seu aquecimento a temperatura no elevada (entre 50-70oC), por tempo relativamente prolongado, e, em seguida, submetido a resfriamento sbito, obtendo-se assim a morte apenas dos germes patognicos. Este processo bastante utilizado para conservao e melhoria da qualidade de produtos principalmente leite, polpa de frutas, entre outros. Pasteurizao contnua ver pasteurizao rpida.
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 Pasteurizao contnua do leite mtodo tambm conhecido pela sigla HTST (High Temperature Short Time), consiste na elevao de temperatura a 72-75oC por 15 a 20 segundos. o mtodo mais empregado atualmente, permitindo o tratamento de grandes volumes de leite em pequeno espao. Pasteurizao descontnua ver pasteurizao lenta. Pasteurizao do leite mtodo utilizado para destruir os microrganismos patognicos e reduzir o nmero dos microrganismos deterioradores. A pasteurizao no corrige os defeitos do leite, somente permite a conservao de suas propriedades naturais mediante a destruio de 90 a 99% dos microrganismos presentes, o que representa um aumento da vida til comercial do produto. Os parmetros dos tratamentos trmicos do leite foram definidos em funo da resistncia trmica de microrganismos patognicos, considerando-se, inicialmente, o agente da tuberculose (Mycobacterium tuberculosis) que requer 60oC durante 15 a 20 minutos para ser inativado. A recomendao de 62,8oC durante 30 minutos baseada na inativao de Coxiella burnetti, o agente causador da febre Q no homem, uma Rickettsia um pouco mais tolerante ao calor. Pasteurizao lenta do leite mtodo que consiste em elevar a temperatura do leite a 63oC, mantendo-a por 30 minutos. Pode ser realizada em tanques ou em garrafas. empregada em pequenas produes (at 2.000 litros), ou em pequenas queijarias, onde o aquecimento pode ser feito por injeo direta de vapor. Pasto rea ao ar livre, normalmente cercada, podendo ser plana ou acidentada, natural ou plantada, na qual existe uma cobertura vegetal formada geralmente por espcies de gramneas e/ou leguminosas, que servem de alimento ao gado. Pastoreio atividade de manejar, guiar ou vigiar um rebanho no pasto. Pastoreio alternado sistema de pastoreio de animais no qual o pasto dividido, em duas partes. Quando os animais terminam o pastoreio em uma das partes so transferidos para outra e assim sucessivamente. Pastoreio contnuo sistema de pastoreio em que praticamente no existem cercas divisrias de pastos e o gado escolhe o local e o que vai comer. Pastoreio rotacionado sistema de pastoreio de animais no qual o pasto dividido, por meio de cercas, em vrios subpastos chamados piquetes. Cada um destes piquetes tem cobertura vegetal em condio de fornecer alimento aos animais ali colocados por um perodo determinado de tempo (um dia ou mais) Aps esse perodo, os animais so retirados e colocados em outro piquete com cobertura vegetal nas condies exigidas
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para o pastoreio e assim sucessivamente. Os animais s retornam aos piquetes anteriores quando a cobertura vegetal destes estiver apta a fornecer alimentao ao rebanho ali colocado. Este sistema tambm conhecido como Sistema Voisin. Pastoreio rotativo sistema de pastoreio de animais no qual o pasto dividido, por meio de cercas, em vrios subpastos chamados piquetes. O gado fica no piquete o tempo necessrio para comer toda a forragem, sendo o nmero de piquetes fator determinante no tempo de permanncia do gado, com conseqncias no repouso do solo e o rebrotamento das plantas forrageiras. Patente direito de exclusividade comercial por perodo determinado, concedido a uma pessoa ou instituio sobre uma inveno, produto ou processo. Patgeno organismo capaz de atacar outros organismos vivos (plantas e animais) e causar doenas, geralmente so bactrias, fungos ou vrus. Patrimnio gentico (1) informao de origem gentica, contida em amostra do todo ou de parte de espcie vegetal, animal, fungo, micrbio, na forma de molculas e substncias provenientes do metabolismo destes seres vivos ou de extratos obtidos desses organismos vivos ou mortos encontrados em condio no usual. (2) compreende todos os recursos genticos, os organismos ou parte deles, populaes ou qualquer outro componente de origem bitica de um ecossistema que tenha valor real ou potencial para uso de um pas ou de uma comunidade em benefcio da humanidade. Envolve o patrimnio vegetal e animal da regio. Peo (1) amansador de cavalos, burros e bestas. (2) condutor de tropa. (3) ajudante de boiadeiro. Pecolo (1) haste que sustenta o limbo da folha e a une bainha ou diretamente ao ramo; p. (2) segmento abdominal delgado que liga o abdome ao trax dos insetos. Peonha tipo de veneno secretado por alguns animais, geralmente rpteis e anfbios, inoculado atravs de mordidas ou picadas. Pectina (1) hidrato de carbono complexo, encontrado em vrios frutos carnosos e em certas razes, resultado da ao de um fermento sobre as pectoses. (2) substncia componente da camada formada entre duas paredes celulares adjacentes (lamelas mdias) das membranas vegetais. (3) substncia extrada de frutos e razes vegetais, e que um p branco, mistura de hidratos de carbono, facilmente gelificvel. Pecuria atividade agrcola que tem por finalidade a criao de gado. Este termo muito utilizado para a criao de bovinos, embora se relaciona a todo tipo de gado.
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 Pecuria de corte atividade que visa criao de animais para produo de carne, couro e seus derivados. Pecuria de leite atividade que visa criao de animais para produo de leite e seus derivados. Pecuria extensiva atividade desenvolvida em grandes extenses de terra, com gado solto geralmente sem grandes aplicaes de recursos tecnolgicos. Pecuria intensiva atividade desenvolvida em reas menores, geralmente em regime de confinamento ou semiconfinamento. So utilizados recursos tecnolgicos avanados, como reproduo por inseminao artificial, tcnicas melhoramento gentico, alimentao balanceada e cuidados sanitrios, como vacinao e tratamento de enfermidades. Pedilvio tanque raso que contm gua ou substncias teraputicas e/ ou curativas, geralmente construdo na entrada ou na sada dos currais e salas de ordenha, com o objetivo de efetuar a higiene e/ou tratamento dos cascos dos animais. Pedologia o estudo da origem, morfologia, mapeamento, taxonomia, classificao e uso dos solos. Pegar diz-se de uma planta que aps seu transplante de local para outro, cria razes e se desenvolve, ou quando se desenvolve satisfatoriamente o processo de enxertia. Pele (1) tecido que recobre externamente o corpo da grande maioria dos animais vertebrados. (2) couro de alguns animais, como bovinos, caprinos e ovinos, avestruz e outros ainda no tratados. (3) tecido de origem animal, tratado e com acabamento especial, s vezes conservando os pelos, utilizado para fazer peas finas de vesturio como casacos, luvas etc. Pellet (1) palavra da lngua inglesa que significa plula ou grnulo. No Brasil, o termo usado para designar pequenas pores de qualquer substncia prensada e apresentada em formas cilndricas, arredondadas ou de pequenas esferas. (2) produto mineral prensado e apresentado em forma de pequenas bolas. (3) produto qumico prensado e apresentado em forma de pequenas bolas ou drgeas. Pelotizao ou peletizao processo que consiste em submeter, uma substncia ou compostos de substncias a um tratamento visando a aglomer-las, normalmente dando formas esfricas, cilndricas ou arredondadas. Processo muito utilizado em operaes metalrgicas e de fabricao de produtos para alimentao humana e animal (rao) com finalidade de evitar desperdcio, aumentar a capacidade de armazenagem e/ou facilitar o manuseio.
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 Penicilina (1) grupo de antibiticos bactericidas que atuam sobre bactrias em crescimento ativo, inibindo a sntese da parede celular durante o processo de diviso. (2) grupo de substncias formado no crescimento de certos fungos (Penicillium e outros), com acentuada ao antibitica. (3) designao comum aos medicamentos fabricados com esta substncia. PEP (Programa de Escoamento de Produto) mecanismos utilizados pelo governo federal para possibilitar que o mercado absorva a produo atravs do pagamento ao produtor, pelo governo, da diferena entre o preo mnimo estabelecido para o produto e o preo de mercado. Percevejo inseto, geralmente terrestre, s vezes aqutico, que ataca vrias culturas, sugando a seiva de qualquer parte da planta, podendo transmitir fungo. Perecvel substncia ou produto que est sujeito a deteriorao. Perene (1) aquele cujo ciclo de vida se estende ao longo de vrios anos. (2) diz-se tambm dos rios e lagos que no secam, mantendo-se com gua ao longo do ano. (3) de lavouras que tm longo ciclo de produo. Perfurador de solo mquina agrcola utilizada para abrir covas no solo destinadas ao plantio de mudas, colocao de postes, moures para cerca etc. Perodo de carncia ver carncia. Permeabilidade a propriedade que tem um corpo de permitir a entrada e circulao de outras substncias, especialmente as lquidas. Quanto maior o nmero de poros e fendas que se comunica, maior a permeabilidade do corpo. Pernada (1) as primeiras e mais fortes ramificaes das rvores. (2) pequeno brao de rio. Pesca todo ato de capturar ou extrair elementos animais ou vegetais que tenham na gua seu normal ou mais freqente meio de vida. Pesca amadora a pesca realizada sem interesse comercial, normalmente realizada para autoconsumo. Pesca cientfica a pesca exercida unicamente para fins de pesquisas realizadas por instituies ou pessoas habilitadas a este fim. Pesca comercial a pesca que tem por finalidade realizar atos de comrcio com o produto obtido. Pesca desportiva a pesca praticada com a finalidade de lazer ou desportiva, geralmente o produto da pesca devolvido ao local de origem. Pesca extrativa ato de capturar ou extrair da natureza elementos animais ou vegetais que tenham na gua seu normal ou mais freqente meio de vida seja ela doce, salgada ou salobra. Peso especfico relao entre o peso e o volume. Tambm denominado de densidade relativa, o nmero que indica quantas vezes um certo
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volume de material mais pesado do que um mesmo volume de gua destilada a 4oC. Peso vivo peso do animal vivo, o mesmo que peso do animal em p. Pestana vegetao arbrea situada nas margens dos cursos de gua, como rios e lagos, tambm denominada mata ciliar. Peste suna clssica doena contagiosa causada por vrus que provoca pus no sangue e alta mortalidade dos porcos e acomete as espcies sunas domsticas e selvagens. Pesticida substncia qumica ou biolgica utilizada para combater agentes nocivos e causadores de doenas nas plantas. Pez (1) designao genrica dada s substncias betuminosas, slidas ou semi-slidas, naturais ou artificiais, resduo da destilao de lquidos densos, de alcatres etc. (2) piche. Ph sigla de potencial hidrogeninico, medida quantitativa da acidez ou alcalinidade de uma sustncia seja ela lquida ou slida. representado por uma escala de zero a quatorze, na qual quanto mais prximo de zero mais cida a substncia e quanto mais prximo de quatorze, mais alcalina. O valor sete representa um estado neutro, ou seja, a substncia no apresenta acidez nem alcalinidade. Picada (1) mordedura de inseto ou de cobra. (2) atalho ou caminho estreito, aberto no mato a golpes de faco. Picadeira equipamento manual ou movido por motor com finalidade de cortar qualquer material em pequenos fragmentos, utilizado na agricultura para picar material verde (capim, cana etc.) ou seco (feno) para alimentao do gado ou formao de cama. Picareta instrumento de ferro ou ao, em forma ligeiramente arqueada com duas pontas e um cabo de madeira no centro do arco, bastante usado em atividades de minerao e em agricultura, nos manejos em se necessita escavar terra, arrancar pedras etc. Piarra (1) qualquer rocha sedimentar argilosa estratificada, endurecida. (2) terra misturada com areia e pedra. (3) cascalho muito empregado no revestimento do leito de estradas. Pigmentao (1) colorao produzida por um pigmento. (2) formao e acumulao, normal ou patolgica, de pigmentos em certos organismos vegetais ou animais. Pigmento denominao genrica de vrias substncias que do colorao aos lquidos, aos solos, aos tecidos vegetais e animais que as contm. Pilo designao genrica dada a diversos instrumentos de pedra, madeira, metal etc. em que se trituram, maceram, batem, pilam e homogenezam substncias.
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 Pilar (1) coluna simples, sem ornatos, de seo poligonal, que constitui elemento vertical da estrutura de uma construo. (2) pisar, moer, macerar ou descascar no pilo. Pindoba palmeira de belo porte (Attalea compta), que compe amplos palmeirais em certas regies do Centro Oeste e apresenta nozes muito duras, com algumas sementes, ricas em leo. Pinguela ponte rstica geralmente feita de um tronco ou de pranchas de madeira que serve para transpor um curso de gua. Pinha fruto de rvores confera como os pinheiros. Pinheiro denominao genrica de vrias rvores que pertencem a famlia das Pinceas Conferas, do gnero Pinus, muito utilizada na formao de florestas plantadas, principalmente em climas temperados, para produo de polpa de celulose e madeira para construo civil e fabricao de mveis. Piolho (1) inseto homptero, de corpo mais ou menos deprimido, que suga o sangue de animais vertebrados. (2) designao comum aos insetos malfagos mastigadores e anopluros sugadores, ectoparasitos de vertebrados, desprovidos de asas. (3) designao imprpria de certos caros de ninhos, coccdios e afdeos de plantas. (4) arbusto ou arvoreta da famlia das flacourticeas (Casearia parviflora), largamente dispersa pela Amrica tropical, de folhas elpticas ou lanceoladas, acuminadas, serreadas, com pontos translcidos, e flores pequenas, esbranquiadas e cimosas, sendo o fruto uma cpsula subglobosa de cerca de 1cm de dimetro. Pipa (1) vasilha bojuda, de madeira, utilizada para armazenar e/ou transportar vinho e outros lquidos. (2) antiga unidade de medida de capacidade para lquidos equivalente a 4,972 hectolitros. Piquete sub diviso de um pasto, normalmente cercada, destinada ao pastoreio ou separao de animais que necessitam tratamentos ou cuidados especiais. Piracema processo de migrao de grandes cardumes de peixes em direo nascente de um rio, com finalidade de reproduo. Piraba peixe actinoptergio, siluriforme, pimeloddeo (Brachyplatistoma filamentosum), dos rios Amazonas e Parnaba, de cabea e boca muito grandes, a maxila mais avantajada que a mandbula. o maior peixe de couro do Brasil, chegando a medir 3m e a pesar acima de 150kg. A colorao geral escura, mas h exemplares claros e bronzeados. Os jovens so mais apreciados para culinria. Na Amaznia corre a lenda de que a piraba engole crianas e ataca pessoas adultas. Pirmide de energia o caminho percorrido pelo fluxo de energia em uma cadeia alimentar. uma representao grfica da quantidade de ener223

gia disponvel em cada nvel trfico, a base representa os produtores e o topo os consumidores. Pirolenhoso diz-se de material proveniente, ou resultante, da ao do calor sobre a madeira. Pirlise decomposio qumica por ao do fogo. Piscicultura atividade de criao de peixe em cativeiro em tanques, redes ou viveiros de gua doce ou salgada. Pisoteio ato de pisar em um pasto ou terreno, praticado pelo gado, que prejudica o nascimento ou rebrotamento das espcies forrageiras da pastagem. Pita folha da piteira. Ver agave. Piteira grande erva rosulada, da famlia das agaviceas (Fourcroya gigantea), de origem mexicana, mas j subespontnea no Brasil, e cujas folhas, grossas, longas e aceradas, fornecem boas fibras. A inflorescncia uma enorme pancula, que alcana vrios metros, e, em vez de fruto, produz uma grande quantidade de pequenos bulbos, que servem propagao vegetativa. Piv central sistema de irrigao por asperso que consiste em uma linha de aspersores montada sobre armao metlica com rodas, tendo uma extremidade fixada em uma estrutura (piv) e a outra movendo-se continuamente em torno dele durante a aplicao de gua. Este sistema necessita de grandes volumes de gua e geralmente acarreta grande desperdcio. Plncton conjunto de plantas (fitoplncton) e de animais (zooplncton) aquticos microscpicos que vivem em suspenso em gua doce, salobra e salgada. Planejamento uma formulao sistemtica e devidamente integrada que expressa uma srie de propsitos a serem realizados dentro de determinado prazo, levando em considerao as limitaes impostas pelos recursos disponveis e as metas prioritrias definidas. Plano de manejo (1) documento tcnico com fundamento nos objetivos gerais de uma unidade de conservao que estabelece as normas de uso da rea e o manejo dos recursos naturais. (2) documento tcnico elaborado por pessoa ou instituio especializada, no qual so descritos os mtodos e processos adotados para conduzir uma rea destinada a explorao de uma atividade agrcola, florestal ou pecuria envolvendo aspectos como: preservao ambiental, uso do solo, da gua, dos recursos naturais, tipo de fertilizantes e defensivos, tratamento dos animais, tratamento dos efluentes etc. (3) instrumento para ordenar as aes dentro de uma Unidade de Conservao. um documento tcnico que, respeitando os objetivos gerais da Unidade de Conservao, estabelece o
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seu zoneamento e as normas que regem o uso da rea, orientando o manejo dos recursos naturais e a implantao das estruturas fsicas necessrias gesto e planejamento da Unidade, assegurando a manuteno do equilbrio dos recursos naturais. Planta de raiz nua espcie vegetal produzida em canteiro e que plantada com a raiz livre da maior parte da terra do viveiro. Planta de torro espcie vegetal que produzida, transportada e plantada com o raizame envolvido em terra do viveiro. Planta em contentor espcie vegetal produzida e transportada em recipientes. Plantao (1) operao que consiste na instalao de espcies vegetais em um local pretendido. (2) lavoura, cultura, toda vegetao plantada pelo homem. Plantadora mquina ou implemento agrcola, manual ou mecnico, de trao animal, puxada por trator ou com motor prprio, utilizada para introduzir no solo partes vegetativas de plantas que formaro a lavoura como colmos, galhos, tubrculos, bulbos. Plantar operao que consiste em colocar no solo mudas ou parte de vegetais capazes de se desenvolver, com objetivo de implantar uma cultura, como tubrculos, galhos, colmos, bulbos e outros. Plantas aromticas so espcies vegetais que produzem essncias aromticas, utilizadas como temperos ou para produo de perfumes. Normalmente, estas essncias so utilizadas como matrias-primas do preparo de leos essncias e so retiradas das folhas, flores, frutos, cascas, razes, seiva e outras partes. Plantas atrativas so plantas cultivadas nas linhas de culturas principais e que praticamente no concorrem com ela e tm a funo ou propriedade de atrair, alimentar ou hospedar pragas ou doenas que atacam as culturas principais. Plantas benficas so plantas cuja presena traz benefcio para a cultura j existente ou futuras culturas, por no interferirem no cultivo e serem hospedeiras de pragas que atacam a lavoura principal. Servem de abrigo e reproduo dos insetos que se alimentam das pragas. Dentre elas, podemos citar a erva de santa luzia, o sorgo granfero e o caruru. Plantas carnvoras ver plantas insetvoras. Plantas companheiras so plantas que no interferem de forma negativa no cultivo das lavouras principais se beneficiando mutuamente. O cultivo, entre as linhas da lavoura, de plantas companheiras um recurso empregado com sucesso para o aumento de produtividade da lavoura e da proteo contra o ataque de pragas.
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 Plantas condimentares so espcies vegetais que servem de tempero ou condimento, na forma seca ou natural, para o preparo e a conservao de alimentos. Normalmente, estes temperos e condimentos so retirados das folhas, flores, frutos, cascas, razes, seiva e outras partes. Plantas de dia curto so espcies vegetais que florescem somente quando o perodo escuro do dia torna-se maior que o habitual. Plantas de dia longo so espcies vegetais que florescem somente quando o perodo escuro do dia torna-se menor que o habitual. Plantas defensivas so plantas cuja presena prejudica de alguma forma o desenvolvimento de outras plantas. O cultivo, na propriedade de plantas como o alho, a urtiga, o cravo-de-defunto e a arruda, tem demonstrado bons resultados, como defensivos naturais contra o ataque de pragas substituindo com vantagens alguns produtos qumicos. Plantas indicadoras so plantas cuja presena indica a existncia no solo ou na gua, de algum componente, substncia ou a ocorrncia de determinadas condies ambientais das quais depende para sobreviver. Plantas insetvoras espcies vegetais que capturam pequenos insetos, por meio de variados dispositivos, e realizam a digesto mediante a emisso de um suco digestivo. Esses vegetais, no obstante, tm razes e absorvem alimentos do solo. Plantas invasoras plantas com capacidade de formar colnias espontaneamente em novos ambientes, atravs de seus mecanismos de regenerao natural, e prejudicar o desenvolvimento de uma cultura j instalada ou em formao. Plantas medicinais so espcies vegetais que produzem algum princpio ativo utilizado como medicamento para tratamento de doenas, fornecendo material indispensvel para tratamentos fitoterpicos atravs de folhas, flores, frutos, cascas, razes, seiva e outros, dos quais so preparados chs, xaropes, tinturas e outras formas de medicamentos ou cosmticos. Plantas melhoradoras so espcies vegetais cultivadas com o objetivo de melhorar as condies fsicas, qumicas e biolgicas do solo possibilitando sua utilizao para o cultivo de uma lavoura, pastagem ou floresta. Plantas ornamentais so espcies vegetais que produzem flores e folhagens, normalmente utilizadas para decorao e tratamento paisagstico. Plantas perenes so espcies vegetais que tm o ciclo biolgico, (nascimento, desenvolvimento e reproduo), em perodo superior a dois anos. Plantas protetoras so espcies vegetais cultivadas com o objetivo de controlar a eroso mantendo as condies de fertilidade do solo, ou proteger outras espcies fornecendo sombra, controlando a ao dos ventos e da chuva etc.
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 Plantas repelentes so espcies vegetais cultivadas nas linhas de culturas principais e que praticamente no concorrem com ela e tm a funo ou propriedade de afastar, repelir ou impedir aproximao de organismos nocivos que atacam as culturas principais. Plantas transgnicas so espcies vegetais que receberam dentro de uma de suas clulas material gentico de outra espcie via biotecnologia. Plantel conjunto de animais de boa raa (em especial bovinos e eqinos) que o criador normalmente seleciona e conserva para a reproduo. Plantio convencional (1) conjunto de tcnicas produtivas que surgiram em meados do sculo 19, conhecido como a 2 revoluo agrcola, que teve como suporte o lanamento dos fertilizantes qumicos por Liebig. Este sistema expandiu-se aps as grandes guerras, com o emprego de sementes manipuladas geneticamente para o aumento da produtividade, associado ao emprego de agroqumicos (defensivos e fertilizantes) e de maquinas agrcola. O sistema dependente por tecnologias/recursos/capital do setor industrial. (2) tecnologia de plantio que realizada aps um perodo de pausa ou de uma safra, geralmente para o plantio do mesmo tipo de cultura, envolvendo os mtodos de preparo convencional do solo como limpar, arar, gradear, corrigir, fertilizar, semear etc. Utilizando mquinas, equipamentos e implementos, sementes modificadas ou melhoradas, e produtos qumicos. Plantio direto tecnologia de plantio que consiste em plantar as espcies sem fazer o revolvimento ou preparo do solo com utilizao de mquinas pesadas, efetuando rotao de culturas e mantendo cobertura morta ou palha para proteo do solo contra eroso e perda de nutrientes. Os sistemas de plantio direto e cultivo mnimo constituem hoje uma tendncia geral para todas as reas agrcolas, agropecurias e florestais, uma vez que representam uma substancial reduo de custos e uma alternativa benfica em termos de preservao e recuperao de ambientes. Plantio em espaldeira o sistema utilizado para o cultivo de espcies trepadeiras, como, por exemplo, o maracuj, em que so usadas estacas de madeira com 1,80 m em linha com um espao de 3 metros entre uma e outra e na parte superior da estaca esticado um fio de arame liso. Em locais de muito vento, coloca-se mais um fio de arame 50 cm abaixo do primeiro. O plantio das mudas deve seguir um espaamento de 3 metros entre plantas e 3 entre linhas. Plntula embrio em desenvolvimento, aps a germinao da semente; planta recm-nascida. Plasticidade ver plstico. Plstico (1) termo genrico muito utilizado para designar as substncias sintticas compostas de matrias plsticas. Ver matria plstica. (2)
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propriedade que tem um organismo capaz de adquirir determinadas formas (plasticidade), por efeito de uma ao externa. Plstico biodegradvel ver matria plstica biodegradvel. Pltano gnero-tipo da famlia das platanceas, que rene grandes rvores nativas da Amrica do Norte, da Europa Oriental e da sia, e que se caracterizam pelo crtex descamante; so dotados de grandes folhas decduas, geralmente palmatilobadas, de flores em captulos, e sementes globulares. Pluvial relativo chuva. Pluviosidade quantidade de chuva que precipita em uma determinada rea ou regio. P de madeira ver serragem. P de rocha partculas de rocha reduzidas a p, geralmente apresentam dimetros inferiores a 0,075mm. As rochas mais usadas na agricultura so o calcrio, o basalto, o granito, as argilas e as vermiculitas. Poda operao agrcola realizada periodicamente com a funo de retirar partes das plantas atravs do corte de ramos, da rama ou de braos inteis de rvores, arbustos etc. Com finalidade de formar, tratar ou renovar a planta podendo ser artificial ou natural. Poda artificial a remoo dos ramos verdes ou secos de rvores vivas por meios artificiais como: mo do homem, faca, tesoura, serrote, serras ou moto-serra etc. Poda contnua tipo de poda artificial que executada em perodos estabelecidos de acordo com o desenvolvimento das plantas. Pode ser realizada todo ms, a cada dois meses etc. So retirados os galhos mortos ou doentes, ramos ladres e galhos que no produziram em outras safras. Este processo executado em todas as fases, do cultivo desde a florao at a fase de colheita. Ver poda verde. Poda de forma ou de formatao tipo de poda artificial contnua ou sistemtica, efetuada nos limites exteriores das plantas atravs da retirada de galhos, ramos e folhas, com o objetivo de conferir a planta determinada forma ou feitio. Esta prtica muito utilizada em jardins e lavouras onde a forma da planta importante para o manejo. Poda de formao tipo de poda artificial que tem por objetivo adaptar a rvore sua futura utilizao. Poda de frutificao tipo de poda artificial que tem por objetivo controlar, uniformizar e regularizar a produo de frutos. Poda de limpeza tipo de poda artificial leve que tem por objetivo retirar apenas ramos doentes e inconvenientes.
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 Poda de produo tipo de poda artificial que tem por objetivo preparar a planta para a produo da safra que seguir. O mesmo que poda de frutificao. Poda de renovao tipo de poda artificial que tem por objetivo o rejuvenescimento, reconstituio e tratamento da planta, atravs da eliminao de quase toda copa deixando somente os ramos principais para favorecer o crescimento de novos brotos e galhos. Ver poda drstica. Poda drstica tipo de poda artificial bastante rigorosa, na qual se retira praticamente todos os galhos, com objetivo de rejuvenescimento da planta, atravs do crescimento de novos brotos e galhos. Ver poda de renovao. Poda natural a morte e/ou queda natural dos ramos de rvores vivas, em virtude de causas como: deficincia de luz, apodrecimento, excesso de umidade etc. Normalmente, a queda natural ocorre de baixo para cima, dos ramos de uma rvore em formao, resultante da densidade do macio e conseqente sombreamento ( medida que uma rvore cresce, os ramos mais baixos, dominados pelos que se vo superiormente desenvolvendo, atrofiam-se e morrem, acabando por se desprender do tronco). Poda radicular tipo de poda artificial efetuada no sistema radicular em viveiro, no sentido de retardar o desenvolvimento da parte area ou de provocar a formao de um sistema radicular mais denso. Poda sistemtica tipo de poda artificial que executada em perodos estabelecidos de acordo com o desenvolvimento das plantas e com a forma que se deseja para elas. Pode ser realizada semanalmente, quinzenalmente, todo ms, a cada dois meses etc. E neste processo so retirados os galhos mortos ou doentes, ramos ladres, galhos inteis e os que no produziram em outras safras. Este processo executado em todas as fases do cultivo desde a florao at a fase de colheita. Ver poda verde. Poda verde tipo de poda artificial que feita durante todo o perodo vegetativo da planta desde a brotao at a colheita. Ver poda contnua. Podrido sintoma de necrose caracterizado pela destruio total dos tecidos, geralmente causada por um fungo. Poedeira diz-se das aves que tm como funo a produo de ovos. Polegada medida inglesa de comprimento, equivalente a 25,4mm do sistema mtrico decimal que aproximadamente igual do comprimento da segunda falange do polegar. Plen clula reprodutora sexual masculina das plantas superiores. Policultivo o cultivo de vrias espcies vegetais em um mesmo campo e no mesmo espao de tempo.
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 Poliestireno expandido substncia obtida do estireno, resultado da expanso do poliestireno pela injeo de gs carbnico. Este material possui alta capacidade adiabtica e resistncia a impactos, muito utilizado para embalagem de produtos sensveis a choques ou internamente como substituto da palha. Poliestra diz-se das fmeas de mamferos que tm vrios perodos de cio durante o ano. Polietileno substncia obtida pela polimerizao do etileno, termoplstica, transparente, flexvel, com importantes e variadas aplicaes. Polietileno de alta densidade substncia obtida pela polimerizao do etileno, termoplstica, transparente, de menor flexibilidade e muito resistente, com importantes e variadas aplicaes, principalmente na indstria de embalagens, na indstria do setor eletroeletrnico, componentes de autopeas etc. Polietileno de baixa densidade substncia obtida pela polimerizao do etileno, termoplstica, transparente, bastante flexvel, com importantes e variadas aplicaes para indstria de embalagens de gneros alimentcios, sacos plsticos, sacolas etc. Polietileno de baixa densidade linear variao do polietileno de baixa densidade, de maior resistncia, sendo muito utilizada atualmente como embalagem de engradado de bebidas (shrink). Polfago organismo que se alimenta de carne e de vegetal. Poliinsaturado diz-se dos compostos orgnicos em cuja estrutura molecular se encontram vrias insaturaes. Polimastiginos ordem de zoomastiginos, cujo corpo apresenta trs ou mais flagelos. So holozicos ou saprozicos. Alimentam-se de substncias orgnicas em decomposio ou no, e so, na maioria, parasitos ou comensais da cavidade intestinal e de outros rgos de invertebrados e vertebrados. Polmero composto formado por sucessivas aglomeraes de grande nmero de molculas fundamentais formando macromolcula. Ex: o polietileno formado pela aglomerao de centenas de milhares de molculas de etileno. Polimorfismo ocorrncia, em uma populao, de duas ou mais formas distintas. Polinizao tcnica de colocao do plen no estigma da flor para fazer a fecundao. Pode ser natural, quando efetuada por insetos, aves, ventos e outros meios naturais ou artificiais feitos pelo homem. Polipropileno substncia polimrica, plstico usado em pelculas e fibras, cujo monmero o propeno.
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 Poltica conjunto de objetivos que do forma a determinado programa de ao governamental e condicionam a sua execuo aplicada aos negcios internos da nao (poltica interna) ou aos negcios externos (poltica externa). Poltica agrcola conjunto de aes do governo destinado a influir nas decises dos agentes responsveis por atividades agrcolas, visando consecuo de determinados objetivos como produo, comercializao e armazenagem de produtos agrcolas atravs de mecanismos como fornecimento de infra-estrutura, crditos, mecanismos fiscais, armazenagem etc. Poltica ambiental conjunto de declaraes de intenes e princpios do governo ou de uma organizao em relao ao seu desempenho ambiental global que estabelece uma estrutura para ao e definio de utilizao dos recursos ambientais e naturais. Poltica cambial conjunto de aes do governo referentes a como so efetuadas as trocas e como so fixadas s cotaes de moeda estrangeira no pas, normalmente so adotadas polticas de cmbio fixo (taxa fixada pelo governo) ou poltica de cmbio flexvel (taxa determinada pelo mercado). Poltica comercial conjunto de aes do governo ou de uma instituio relativas ao modo de comercializar seus produtos. Poltica de rendas conjunto de aes do governo no sentido de influir no processo de fixao de salrios e preos, em geral com o propsito de prevenir ou combater a inflao. Poltica econmica conjunto de aes do governo destinadas a influir nas decises dos agentes econmicos, visando consecuo de determinados objetivos. Poltica fiscal conjunto de aes do governo referentes a seu oramento, e que inclui a fixao de impostos e a do nvel dos gastos pblicos. Poltica monetria conjunto de aes do governo sobre o sistema monetrio, que inclui o controle da oferta de moeda e a regulamentao da atividade dos bancos. Poltica pblica conjunto de orientaes com objetivo de dar forma ao programa de ao governamental e que condicionam a sua execuo. Polpa substncia carnuda e macia que reveste as sementes de alguns frutos, podendo ser extrada por processos qumicos ou fsicos para ser utilizada na produo de sucos, gelias e doces. Polpa de madeira material obtido por tratamento mecnico e/ou qumico da madeira, que pode ser transformado posteriormente em papel, papelo e similares. Polpa mecnica material obtido por separao das fibras da madeira, mediante processos mecnicos de tratamento como moer, macerar, cortar, amassar, triturar etc.
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 Polpa qumica material obtido por dissoluo da madeira em reao qumica, at alcanar a separao das fibras. Poluio a degradao da qualidade do ambiente resultante de atividades que direta ou indiretamente afetem desfavoravelmente o meio ambiente. Poluio gradual carga poluidora, ocasionada por aes resultantes de processos de deposio ou liberao no meio ambiente, durante um perodo relativamente alargado, de substncias ou resduos nocivos capazes de causar danos aos diversos ecossistemas ou sade humana. Poluio sbita carga poluidora, geralmente ocasionada por ao acidental, que pode lanar no meio ambiente, em um curtssimo espao de tempo, um considervel volume de agentes poluidores capaz de causar danos ao ecossistema ou sade humana, ou seja, lanamento no meio ambiente de poluentes ou contaminantes causado por um evento sbito e inesperado. Poluidor a pessoa fsica ou jurdica, de direito pblico ou privado responsvel, direta ou indiretamente, por atividade causadora de degradao ambiental. Polvilhadora mquina agrcola utilizada para aplicao de defensivo sob a forma de um jato de p sobre a parte area de uma planta. Pomar (1) lavoura destinada ao cultivo de rvores frutferas. (3) local onde existe grande quantidade de rvores frutferas. (3) rea, lavoura ou plantao de rvores frutferas. Pontoao lacuna da parede secundria da clula, aberta internamente para o lmen, e que consta, essencialmente, de cavidade da pontoao e membrana da pontoao. Populao conjunto de indivduos da mesma espcie que vive em uma mesma rea geogrfica no mesmo espao de tempo, mantendo entre si certa interdependncia. Populao tradicional grupamento humano distinto da sociedade nacional por suas condies sociais, culturais e econmicas, se organiza total ou parcialmente por seus prprios costumes, tradies ou em virtude de legislao especial. Poro (1) espao vazio entre as clulas que formam um organismo. (2) designao genrica de cada um dos minsculos orifcios do corpo. (3) pequenos orifcios ou interstcios em certas matrias slidas. (4)o rifcio muito estreito em um rgo ou parte vegetal ou no solo. (5) espao vazio entre as partculas que formam um solo. Pororoca grande onda de mar alta que, com rudo estrondoso, sobe rio acima, principalmente no Amazonas, apresentando uma frente abrup232

ta de considervel altura, e que depois de sua passagem forma ondas menores que se quebram violentamente nas praias. Porosidade (1) proporo de poro, ou seja, de espaos vazios existentes no solo, nos tecidos, animal ou vegetal, ou em uma superfcie. (2) a relao expressa em percentagem, existente entre o volume de poros e o volume total da substncia. Porteira (1) implemento de vedao ou de franquia de trfego, instalado em propriedades rurais. (2) cancela. Porto seco tambm conhecido como Estao Aduaneira de Interior (EADI), so terminais situados em zonas secundrias, nos quais so executados os servios operacionais de movimentao e armazenagem, com mercadorias que estejam sob controle aduaneiro. Posse (1) uso ou conjunto de direitos e obrigaes sobre a utilizao de uma determinada rea ou bem e de seus recursos associados. (2) rea de terra que o usurio no tem a sua propriedade legal. Potssio (fontes) depois do nitrognio, o potssio o nutriente mais requerido pela plantas, pois desempenha papel de grande importncia nos processos de frutificao e defesa natural. Como fontes minerais de potssio podemos citar o sulfato de potssio, o granito e o basalto, e como fontes naturais as cinzas vegetais, cascas de caf, aveia preta, entre outros. Deve ser aplicado antes do incio da formao dos brotos e da florao e preferencialmente aplicado em conjunto com o nitrognio. Potssio (K) macronutriente essencial como elemento ativador de numerosos processos enzimticos, porm no forma nenhum composto orgnico. Participa ativamente na sntese e transporte de acares e fundamental nas culturas produtoras de amido e na cana de acar. o segundo nutriente mais absorvido pelas plantas, ajuda a formao de acares e protenas e controla a absoro e perda de gua pela planta aumentando a resistncia das mesmas contra pragas e doenas. A ausncia ou deficincia de potssio pode causar manchas brancas ou amareladas nas folhas e caules finos e fracos. Pousio (1) perodo de tempo em que um solo deixado em repouso, isto , sem cultivo de lavoura, para recuperar suas condies de fertilidade. Normalmente se cultiva algum tipo de adubo verde para incorpor-lo posteriormente ou se utiliza uma cobertura morta para no deixar o solo exposto a fatores que causem eroso. (2) repouso. Povoamento (1) conjunto bem delimitado de plantas arbreas plantadas numa determinada rea. (2) conjunto de indivduos da mesma espcie. Povoamento artificial quando formado por rvores provenientes de outras plantaes ou sementeiras efetuadas diretamente pelo homem.
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 Povoamento irregular povoamento onde podem coexistir, em um determinado momento, rvores com classes de idades diferentes. Povoamento jardinado povoamento de estrutura irregular, que contm rvores com todas as classes de dimetro. Povoamento misto povoamento em que coexistem duas ou mais essncias florestais em percentagens superiores a 10% do total. Povoamento natural quando formado por rvores nascidas espontaneamente, sem nenhuma interveno do homem. Povoamento principal povoamento dominante. Povoamento puro povoamento composto por apenas uma espcie ou em que a percentagem de outras espcies no ultrapassa os 10%. Povoamento regular povoamento em que todas as rvores pertencem mesma classe de idade ou em que a diferena entre a rvore mais nova e a mais velha no excede 20% da idade de revoluo. Povoamento transitrio povoamentos instalados por meios naturais ou artificiais para facilita a introduo posterior de uma espcie de maior valor comercial. PPP ver parceria pblico-privada. Praga insetos, fungos ou outros animais ou vegetais nocivos a determinadas culturas. Muitas das pragas e doenas que afetam as plantas so provenientes da ao destes organismos, porm elas s so atacadas quando esto desequilibradas ou no esto sendo cultivadas corretamente. Praia depsito de areia acumulada por agentes de transporte fluvial ou marinho. Nos rios, estas reas so freqentemente cobertas e descobertas pelas guas em funo das cheias e outros fenmenos e no mar dos movimentos das mars. Precipitao atmosfrica o conjunto de queda de gua, originrias do vapor dgua atmosfrico, sobre a superfcie terrestre em qualquer dos seus estados fsicos como chuvas, granizos e neve. Precipitar (1) transformao de uma substncia solvel em insolvel, por adio de reagente, evaporao, resfriamento ou eletrlise. (2) condensar-se (a umidade atmosfrica) e cair como chuva, neve etc. Predao ato de um animal matar o outro com o objetivo de se alimentar. Predador animal, e raramente uma planta, que se alimenta de outros animais denominados presas. Predatria diz-se da atividade ou princpio que tende a causar dano ou destruio total ou parcial a uma espcie ou ao ambiente natural. Predisposio tendncia ou propenso de um organismo para contrair uma enfermidade.
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 Prenhez estado de fmea prenhe, gravidez, ciese. Prensa (1) instrumento manual ou mecnico destinado a comprimir ou achatar uma coisa entre as suas duas placas ou outras peas apropriadas com a finalidade de diminuir o volume ou extrair partes lquidas ou oleaginosas de vrios produtos. (2) trave de madeira, grossa e larga, colocada horizontalmente em recipientes, e nas das casas de farinha, fica na parte superior o cocho, que recebe a massa e perfurado embaixo a fim de deixar vazar a manipueira. (3) conjunto das peas de que se forma o arrocho: a prensa propriamente dita, a virgem, a vara, o fuso, a mo, a masseira e o brinqueto. Prensa alisadora aquela que, colocada em ltimo lugar na srie de prensas existentes aps a tela da mquina de papel, no tem feltro nem elimina gua, destinando-se apenas, com seus dois rodos lisos, a igualar tanto quanto possvel textura das duas faces da folha; prensa ofsete. Prensa de mancho prensa montada na mesa de fabricao, para apressar a eliminao da gua da folha de papel em formao, e que hoje substituda pelo rolo de suco. Prensa de suco prensa mida que tem o cilindro inferior perfurado e ligado a um aparelho de suco, para ativar a eliminao da gua e assim possibilitar maior velocidade mquina de papel. Preparao do terreno conjunto de operaes utilizado para a limpeza de uma rea, que consiste normalmente na retirada da vegetao e na mobilizao do solo, que tem em vista a melhoria das condies do terreno para o desenvolvimento cultural das plantas ou de animais. Preservao (1) a intocabilidade da floresta e seus ecossistemas inclusive a diversidade biolgica e seus recursos da flora e da fauna. (2) o conjunto de mtodos, procedimentos e polticas que visem a proteo a longo prazo das espcies, hbitat e ecossistemas, prevenindo a simplificao dos sistemas naturais. Presso (1) ato ou efeito de comprimir ou apertar. (2) quociente da fora aplicada pela rea da superfcie. Pressurizao (1) atividade que se destina a prover presso sobre o corpo de modo que as funes respiratria e circulatria possam continuar normalmente, ou quase normalmente, sob condies de baixa presso, tal como ocorre em grandes altitudes ou no espao. (2) injeo de ar na gua e mant-la sob presso com objetivo de formar bolhas de ar para carregar as partculas que se deseja separa da gua. Preveno (1) ato ou efeito de prevenir-se. (2) modo de ver antecipado. (3) precauo, cautela, medida de segurana. Previso estudo ou exame feito com antecedncia.
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 Princpio ativo (1) elemento predominante na constituio de uma reao qumica ou corpo orgnico. (2) substncia que tem participao ou influncia participante, atuante. (3) elemento ou substncia que tem fora de atuao muito forte e intensa para curar uma enfermidade. Pron partcula protica infecciosa resultado de um processo fisiolgico que modifica a conformao de uma protena normal presente em uma clula. Probabilidade (1) medida baseada na relao entre o nmero de casos favorveis e o nmero total dos casos possveis. (2) nmero positivo e menor que a unidade, que se associa a um evento aleatrio, e que se mede pela freqncia relativa da sua ocorrncia numa longa sucesso de eventos. Procarioto denominao dada aos organismos cujas clulas no possuem um ncleo diferenciado, como o caso das bactrias. Processador (1) agente capaz de transformar matria. (2) equipamento especialmente concebido para aumentar a rentabilidade na explorao de um recurso. (3) na atividade florestal, estes equipamentos possibilitam a concretizao das operaes de abate, corte de ramos, traagem, toragem, descasque e empilhamento. Processamento ato de transformar uma matria com objetivo de mudar sua aplicao ou finalidade visando adequ-la s necessidades dos consumidores. Processamento primrio atividade realizada por pessoa fsica, empresas, cooperativas ou associaes de produtores que atuam na coleta de produo regional e fazem seleo, higienizao, padronizao e envase de produtos a serem consumidos in natura. Processamento secundrio atividade realizada por uma gama variada de indstrias de processamento e transformao que compe esse segmento, incluindo desde as grandes e tradicionais indstrias at pequenas indstrias, algumas quase artesanais. Essa atividade realizada atravs de linhas de produo especficas. O suprimento de matria-prima proveniente da captao entre produtores ou processadores primrios. Processo biolgico utilizao de seres vivos para realizar interferncias com objetivo de alterar as caractersticas de uma substncia. Processo de homogeneizao ver homogeneizao. Processo de pasteurizao ver pasteurizao. Processo fsico utilizao de propriedades fsicas dos meios materiais, como por exemplo, temperatura, umidade, luminosidade, outras ondas eletromagnticas etc. Para realizar interferncias com objetivo de alterar as caractersticas de uma substncia.
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 Processo HTST ver pasteurizao contnua do leite. Processo mecnico utilizao de processos fsicos de movimento como agitar, pressionar, espremer, cortar, moer, triturar, macerar etc. Para realizar interferncias com objetivo de alterar as caractersticas de uma substncia. Processo qumico utilizao de substncia qumica para realizar interferncias com objetivo de alterar as caractersticas de uma substncia. Estas substncias provocam reaes qumicas em vrias etapas do processo e geralmente envolvem radicais livres como intermedirios, e cada etapa fornece ao menos um dos reagentes da etapa seguinte. Processo UHT ver UHT. Produo (1) a acumulao de energia ou biomassa. (2) atividade capaz de produzir, gerar, extrair ou fabricar um bem. (3) o volume produzido. (4) criao de bens e de servios capazes de suprir as necessidades do homem. Produo agropecuria soma de toda produo agrcola e pecuria de uma determinada regio ou pas em determinado perodo. Produtividade relao entre a quantidade ou valor produzido e a quantidade ou valor dos insumos aplicados produo; eficincia produtiva. Produtividade do solo capacidade de um solo de produzir espcies vegetais de interesse econmico para o ser humano, sob um sistema especfico de manejo. O rendimento da produo de um solo normalmente expresso em tonelada/hectare ou litro/hectare, sacas/hectare, kg/hectare etc. Produto diet produto em que foi modificada uma ou mais caracterstica para atender uma exigncia especfica do consumidor, como, por exemplo, sem acar, sem sal, sem gordura etc. Este tipo de produto no tem obrigatoriamente que apresentar uma reduo calrica. O produto que apresente qualquer substncia (acar, sal, gordura, aminocidos, protenas etc.) abaixo do limite estabelecido pela legislao pode ser comercialmente classificado como diet. Produto florestal produto madeireiro ou no, proveniente de florestas nativas ou plantadas. Produto florestal certificado o produto de origem florestal, seja beneficiado ou in natura, retirado de floresta nativa ou plantada, que tenha na madeira uma de suas fontes de matria-prima e possua autorizao para uso de um selo que garanta sua origem. Existem tambm produtos florestais que utilizam processos extrativistas, principalmente os no madeireiros (como palmito, aa, babau, borracha, castanha-do-par etc.), que tambm so comercializados com o selo de certificao que garantem sua explorao sustentvel.
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 Produto funcional (1) qualquer substncia, natural ou preparada, que contenha um ou mais elementos, classificados como nutrientes ou nonutrientes, capazes de atuar no metabolismo e na fisiologia de um organismo, promovendo efeitos benficos para a sade, podendo retardar o estabelecimento de doenas crnico-degenerativas e melhorar a qualidade e a expectativa de sua vida. (2) nutracutico. Produto integrado produtor rural (integrado) que desenvolve atividade agrcola em sistema de integrao com uma empresa ou instituio (integradora). Esta atividade exercida mediante uma relao contratual, verbal ou escrita, na qual fornecido pela integradora ao produtor os insumos e tecnologia necessrios produo, e este fornece as instalaes e a mo de obra. Quando a produo atingir seu nvel comercial, o integrado a vende para integradora. Normalmente, a integradora processa e distribui o produto, os casos mais comuns so os produtores integrados de aves e sunos. Produto integral produto que mantm, ao ser consumido, todos os seus integrantes nutricionais ou teraputicos bsicos. Produto light produto em que foi abrandada ou diminuda uma ou mais substncias e que apresente necessariamente reduo calrica em relao a sua verso normal. Produto natural produto que provm de fontes originais da natureza e no sofreram nenhum processamento para alterar ou adequar seu consumo que utilize produtos artificiais ou qumicos. Produto orgnico produto proveniente de culturas onde no so usados produtos qumicos e sintticos como fertilizantes e defensivos, e a rea utilizada para seu cultivo no apresente vestgio de contaminao por estes produtos, ou seja, utiliza-se para o seu manejo exclusivamente insumos orgnicos e naturais em rea livre de contaminao por produtos qumicos. Produto pesqueiro todos os animais aquticos de gua doce ou salgada que podem ser cultivados ou capturados neste ambiente, incluindo tambm os subprodutos obtidos com o seu processamento. Produtores (1) organismos auttrofos, na maioria vegetais verdes, que so capazes de fabricar o alimento a partir das substncias inorgnicas simples. Ver consumidores. (2) aqueles que produzem algum bem primrio ou processado. Profilaxia (1) parte da medicina que trata das medidas preventivas contra as enfermidades. (2) emprego dos meios para evitar as doenas. Prognie descendncia, gerao. Ver teste de prognie. Projeto (1) conjunto harmnico de aes preestabelecidas com o objetivo de atender a necessidade de uma pessoa ou instituio. (2) conjunto de antecedentes que permite estimar as vantagens e desvantagens
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econmicas que derivam do fato de se haverem designado certos recursos para a produo de determinados bens e servios. Na elaborao de projetos, devem ser realizadas estimativas de custo de produo, de demanda dos produtos, de preos de fatores e de produtos, de reaes dos consumidores, de desenvolvimento da oferta desses mesmos produtos, de possveis inovaes tcnicas, de variaes nos gostos dos consumidores. Projeto de custeio aquele de carter permanente que visa a manter a estrutura operativa e administrativa de uma instituio. Projeto de investimento aquele de carter temporrio que visa a modificar qualitativamente e/ou quantitativamente o patrimnio de uma instituio. Prolina aminocido natural, cclico. Propagao multiplicao dos seres vivos por meio da reproduo sexuada ou assexuada; proliferao. Propano hidrocarboneto saturado, gasoso, incolor, com odor caracterstico, encontrado no gs liquefeito de petrleo (GLP). Propeno substncia gasosa, alceno (composto de carbono e hidrognio, insaturado) com trs tomos de carbono, usado em petroqumica e na produo de polmeros; propileno. Propino alcino (composto binrio de carbono e hidrognio, insaturado com uma ligao tripla) com trs tomos de carbono. Prpole ou prpolis substncia resinosa coletada pelas abelhas em vrias plantas e usada juntamente com a cera, para construir os alvolos, reparar fendas, envernizar, e tambm para envolver os cadveres de animais que morreram no interior da colmia. Propriedade familar imvel rural que pertencente ou explorado por agricultor e sua famlia na produo de bens de subsistncia e/ou para comercializao. Prospeco (1) atividade que antecede o processo de coleta de matrias para estudo. (2) estudo preliminar de um local e de suas populaes e/ou dos indivduos de uma determinada espcie em uma rea especfica. (3) mtodo e/ou tcnica empregada para localizar e calcular o valor econmico das jazidas minerais. Proteo (1) barreira que impede o contato de um patgeno com seu hospedeiro. (2) barreira, obstculo ou anteparo, natural ou artificial, que impede que um organismo ou bem seja danificado. Proteo integrada processo de luta contra os agentes nocivos s culturas utilizando tcnicas e estratgias que possibilitem a reduo do problema, sem causar danos no ambiente ou em outros seres que no sejam nocivos s culturas.
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 Proteo integral a manuteno dos ecossistemas livres de alteraes causadas por interferncia humana admitindo apenas o uso indireto dos seus recursos naturais. Protena classe de compostos orgnicos de carbono, nitrognio, oxignio e hidrognio, que constituem o principal componente dos organismos vivos dos reinos animal e vegetal. Protista organismo unicelular, tanto animal quanto vegetal. Prton partcula elementar de carga positiva que constitui todo ncleo atmico. Prottipo (1) primeiro tipo ou exemplar, original, modelo. (2) produto fabricado individualmente ou produzido de modo artesanal, e segundo as especificaes de um projeto para fabricao em srie, com o propsito de servir de teste antes da fabricao em escala industrial ou da comercializao. Protozorio sub-reino do reino animal que compreende todos os seres constitudos por uma nica clula, muito comum na natureza e que provoca doenas no homem, nos animais e nos vegetais. Puerprio perodo de descanso do tero entre duas gestaes. Pulverizador instrumento utilizado para projetar matria pulverizada ou espargir lquidos em gotas muito tnues. Utilizado na agricultura para distribuir fertilizantes ou defensivos e na pecuria para o combate de infestaes de diversos organismos. Pulverizar fazer passar (um lquido) pelo pulverizador em forma dejato de gotas muito tnues. Pungncia substncia picante encontrada nas hortalias. Pupa ltima etapa na metamorfose dos insetos, antes da forma adulta, o mesmo que crislida. Puro sangue diz-se do animal proveniente de raa zootecnicamente considerada pura. Puro sangue de origem diz-se do animal proveniente de antecedentes de raa zootecnicamente considerada pura. Puro sangue por cruza diz-se do animal proveniente de raa quepassou por apurao gentica por meio de cruzamento e cujo antecedente no apresentava raa zootecnicamente considerada pura. Putrefao (1) processo de oxidao natural que ocorre em virtude da ao de bactrias e fungos que transformam os aminocidos em gases. (2) decomposio biolgica de matria orgnica, com formao de odor desagradvel, associada a condies anaerbicas. Puxirum ver mutiro.

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 Quadro moldura, normalmente retangular, onde as abelhas constroem um favo. Quarentena perodo de observao, confinamento e inspeo aplicado a plantas e animais ou suas partes, normalmente de quarenta dias, para que sejam cumpridas as normas de biossegurana, como forma de preveno da disseminao de pragas, doenas ou a proliferao de espcies indesejadas. Quebra de safra reduo significativa do resultado de uma colheita, em decorrncia da baixa produo e/ou baixa produtividade, geralmente associada a ataques de pragas ou doenas ou a fatores climticos como geadas, granizos, falta, m distribuio ou excesso de chuvas, mudanas de temperatura etc. Quebra-vento barreira que impede ou controla a ao dos ventos normalmente utilizada para proteger campos, culturas, aglomerados urbanos ou outros locais. As barreiras podem ser naturais, como um acidente geogrfico (morro, florestas, paredes de pedras etc.) ou artificial feita pelo homem (alias, fileiras de plantas, aterros etc.). Queima ou combusto uma reao qumica exotrmica entre uma substncia (o combustvel) e um gs (o comburente), usualmente o oxignio, para liberar calor. Em uma combusto completa, um combustvel reage com um comburente, e como resultado se obtm compostos resultantes da unio de ambos, alm de energia. Queimada a utilizao do fogo para eliminao de matos, rvores ou de culturas com a finalidade de colheita ou desocupao da terra para uma nova atividade. Queimada controlada uma tcnica mundialmente utilizada para preveno de incndio, s realizada com autorizao do rgo competente em rea definida, com o isolamento prvio das demais partes atravs de aceiros. Quelado composto orgnico solvel, com estrutura em forma de anel, em que metais polivalentes so mantidos com fora suficiente para diminuir a velocidade com que o metal reage com o solo e com ons em soluo. Quiescncia parada temporria do desenvolvimento ou de outra atividade de um organismo devido a condies ambientais desfavorveis. Quimera (1) planta, ou parte dela, formada de vrios tecidos geneticamente diferentes. (2) organismo que possui clulas com constituies genticas diferentes. Os organismos transgnicos quimricos so organismos que possuem algumas clulas transformadas e outras no transformadas. Qumica cincia em que se estuda a estrutura das substncias, correlacionando-a com as propriedades macroscpicas, e se investigam as transformaes dessas substncias.
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 Qumica fina ramo da atividade qumica industrial que elabora, a partir de insumos produzidos pelas indstrias qumicas de base (como por exemplo, a petroqumica), substncias mais complexas, destinadas a aplicaes especficas. A qumica fina se caracteriza por processos descontnuos, em vrias etapas, e em pequena escala, visando produtos de alta relao preo/peso. As substncias ativas empregadas na indstria farmacutica (frmacos), os defensivos e fertilizantes qumicos, os corantes, os pigmentos, os catalisadores da indstria qumica e os reagentes de alta pureza usados em anlises e pesquisas qumicas so tpicos produtos da qumica fina. Qumica industrial parte da qumica que investiga os processos de fabricao dos produtos que se usam na indstria ou se destinam ao consumo. Qumica inorgnica diviso didtica do campo de conhecimento e investigao da qumica que estuda os compostos de todos os elementos, exceto os do carbono (com poucas excees, como o monxido de carbono, o dixido de carbono), qumica mineral. Qumica nuclear parte da qumica que investiga os nucldeos radioativos e seus compostos, e os efeitos das radiaes sobre nucldeos e seus compostos, utilizando os procedimentos usuais de identificao, de anlise e de preparao adotados nos procedimentos qumicos. Qumica orgnica diviso didtica do campo de conhecimento e investigao da qumica, que estuda os compostos de carbono. Qumica ou quirela milho quebrado que se d aos pintos e pssaros. Quitina substncia que reveste os animais artrpodes em geral. Quimicamente, um polissacardeo aminado. Plstica a princpio, torna-se espessa e rgida, formando um exoesqueleto, como ocorre nos insetos e crustceos, aracndeos e miripodes. Nos crustceos, apresenta-se impregnada de um revestimento contnuo e rgido de sais calcrios, de modo que, para que possam crescer, sofrem periodicamente ecdises, quando a quitina se desprende totalmente, sendo substituda por nova camada, que ento se forma.

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 Rabeta pequena canoa com motor, utilizada para transportar pessoas e mercadorias em pequenos cursos de gua na regio amaznica. Raa grupo de seres vivos de uma populao dentro de uma espcie, com caractersticas hereditrias fixas e definidas que as distinguem de outras populaes da mesma espcie. Raa edfica populao adaptada s condies fsicas e qumicas do ambiente onde so encontradas. Rao alimento composto de vrios nutrientes, naturais ou sintticos, como vitaminas, protenas, amidos, farelos etc. Necessrio para o fornecimento de energia para manter em boas condies de funcionamento o organismo de animais, durante um certo perodo. Racemo tipo de inflorescncia correspondente a cachos, ou constitudo de um eixo indefinido sobre o qual se inserem flores pediceladas. Radiao emisso e propagao de energia atravs do espao de um meio material sob a forma de ondas eletromagnticas, sonoras etc. Radiao infravermelho radiao eletromagntica de comprimento de onda entre 1 e 500 micrmetros, aproximadamente. muito eficiente no processo de transmisso de calor por irradiao, e provoca o aquecimento de um sistema quando por ele absorvida. Calor radiante. Radiao ultravioleta radiao eletromagntica de pequeno comprimento de onda entre 400 nanmetros (0,4 mcron) e o comprimento de onda dos raios X moles no visvel no espectro. Tambm se diz apenas ultravioleta. Rdula fita membranosa mvel, provida de numerosos dentes quitinosos, dispostos em filas transversais, encontrada no soalho da boca dos moluscos, exceto nos lamelibrnquios, como as ostras e os mexilhes. Rainha nica abelha do sexo feminino capaz de reproduzir. Raio descarga eltrica entre nuvens ou entre nuvens e a terra. Raiva doena infecciosa incurvel, produzida por vrus que ocorre em mamferos, inclusive no homem. Raiz poro do eixo das plantas superiores que cresce para baixo, em geral dentro do solo, e cuja funo fundamental fixar o organismo vegetal e retirar do substrato os nutrientes e a gua necessrios vida da planta. Raiz axial raiz principal, bem desenvolvida, que se forma mediante o crescimento da radcula do embrio. Rajo seo do lenho do pinheiro que se corta de modo a ser possvel a extrao da resina. Raleio tornar ralo ou menos denso uma populao vegetal atravs da eliminao de alguns indivduos ou parte deles como ramos, galhos, frutos e flores, normalmente utilizada para obter produtos mais desenvolvidos. Rama ramos e folhagens das rvores ou outro qualquer vegetal.
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 Rami (1) erva da famlia das urticceas (Boehmeria nivea), subespontnea no Brasil, cujo caule e grandes folhas pilosas so macios e aqferos, e que tem flores verdes e inconspcuas. uma planta txtil importante, que fornece uma fibra valiosa no continente asitico, de onde se origina. (2) tecido feito com a fibra do rami, e usado, sobretudo em decorao, para forrao de mveis, em cortinas etc. Ramificao conjunto de ramos em que se subdivide um caule. Ranicultura atividade de criao de rs. Raqueta ramo da palma forrageira, muitos a confundem com folha,que tem este formato sendo muito utilizada para alimentao animal epara formao de mudas da espcie. Raquitismo (1) doena que impede a calcificao dos ossos por deficincia de nutriente, principalmente vitamina D, clcio e fsforo, e que se manifesta, sobretudo, por deformidades e outras alteraes do esqueleto. (2) doena causada por bactrias em espcies vegetais impedindo seu crescimento regular. Rastelo instrumento agrcola, semelhante a um ancinho, constitudo de uma grade com dentes, de ferro ou madeira, com a qual se aplaina terra lavrada. Rastreabilidade a possibilidade de registrar, atravs de um conjunto de instrumentos, o caminho percorrido por um indivduo (animal ou vegetal) ou produto processado desde sua origem at sua colocao para o consumo final. Rastrear o significado etimolgico seguir o rastro, ou seja, o caminho percorrido por um indivduo, documento ou recursos utilizados para comunicao. Ravinamento sulcos produzidos nos terrenos, devido ao trabalho erosivo das guas de escoamento. Rebanho conjunto de animais. Recalcitrante (1) gentipo de difcil regenerao ou transformao in vitro. (2) semente intolerante dessecao e ao armazenamento a baixas temperaturas. (3) matrias no biodegradveis no solo. Recepa poda baixa, drstica, utilizada para promover a renovao da copas das rvores. Recessivo o que subsiste em estado latente. Diz-se do carter que, apesar de presente no hbrido, no se manifesta, oculto pelo carter dominante, de sorte que o hbrido parece herdar apenas os caracteres de um dos genitores. Rechega operao da explorao florestal que consiste no deslocamento do material lenhoso do local de abate at ao caminho ou carregadouro mais prximo.
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 Reciclagem obteno de material a partir de resduos ou material j utilizado, introduzindo-os de novo no ciclo de utilizao. Reciclvel diz do material que pode ser reaproveitado, para dar origem a uma substncia igual, atender a necessidades iguais ou semelhantes ou ainda ser transformado em outra substncia ou material com finalidade diferente da original. Recife formao litornea que aparece prximo costa, resultado da consolidao de antigas praias por cimentao dos gros de quartzo ou uma associao de diversas plantas e animais marinhos. Recombinao combinaes de genes como resultado da segregao em cruzamentos de genitores geneticamente distintos. tambm o rearranjo de genes ligados em virtude de uma permuta. Recombinante (1) indivduo com genes em um cromossomo que sofreu uma ou mais trocas de partes. (2) prognie com gentipo diferente de um dos pais. (3) tecnologia aplicada manipulao de DNA. (4) organismo transgnico. Recria ver fase de recria. Recuperao (1) a restituio de um ecossistema ou de uma populao silvestre degradada a uma condio no degradada, normalmente tornando-a diferente da sua situao original. (2) conjunto de aes, planejadas e executadas por especialistas de diferentes reas de conhecimento humano, que visam a proporcionar o restabelecimento das condies anteriores interveno. Recurso ambiental compreende a atmosfera, as guas interiores, superficiais e subterrneas, os esturios, o mar territorial, o solo, o subsolo, os elementos da biosfera, a fauna e a flora. Recurso biolgico compreende os recursos genticos, os organismos ou parte deles, populaes ou qualquer outro componente de origem bitica de um ecossistema que tenha valor real ou potencial para uso da humanidade. Recurso conservvel recursos que podem ser conservados e no desaparecem com o uso podendo ser mantidos na natureza por gerao espontnea ou atividade humana (plantas e animais). Recurso energtico o conjunto de energias ou de fontes de energia presentes na natureza e que podem ser utilizadas. Recurso gentico qualquer material gentico de interesse real ou potencial. Recurso gentico vegetal qualquer material de origem vegetal com valor atual ou potencial para agricultura, alimentao e silvicultura. Recurso hdrico so as guas da superfcie e subterrneas disponveis para qualquer uso em uma determinada regio.
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 Recurso no-renovvel recursos que podem ser utilizados, porm no podem ser recolocados na natureza por gerao espontnea ou atividade humana como, por exemplo, os resultantes da decomposio de matria orgnica acumulada a milhes de anos como o petrleo, carvo mineral. Recurso natural compreende tudo que se encontra na natureza (no solo, sub-solo, gua e ar) e pode ser utilizado como alimento, energia ou matria-prima para diversos fins. Recurso reciclvel recursos que aps serem utilizados podem ser reutilizados com a mesma finalidade ou ser transformados em outros produtos ou bens que atendam a outras necessidades. Recurso renovvel recursos que podem ser utilizados e recolocados na natureza por gerao espontnea ou atividade humana (plantas e animais) ou j existem disposio sem que necessitem ser recolocadas (luz, calor, gua, ventos). Rede espcie de tecido formado pelo entrelaamento de fios, cordas, cordis, arames etc., com aberturas regulares, fixadas por malhas, utilizada para capturar peixes, pssaros, insetos ou outros animais. Reflorestao ou reflorestamento instalao de floresta numa rea onde esta j foi explorada ou deixou de existir por qualquer razo. Reforma agrria expresso de uso generalizado, que consiste na aplicao de uma srie de medidas visando a modificar a estrutura fundiria sistema de propriedade atravs de redistribuio das terras. Reforma agrria reviso da estrutura agrria de um pas, atravs de um conjunto de leis, com vista a uma distribuio mais eqitativa da terra disponvel e da renda agrcola, mediante a modificaes no regime de sua posse e uso, a fim de atender aos princpios de justia social e ao aumento de produtividade. Refrigerao mtodo para conservao de alimentos, aplicado durante um tempo limitado, onde no se evitam, porm se retardam, as atividades microbianas e enzimticas. A temperatura comum de refrigerao 5oC, na qual o produto poder ser conservado por cinco dias. Refugagem operao que consiste em retirar de um grupo os indivduos que no tm as caractersticas desejadas. Refgio local onde uma espcie ou comunidade consegue sobreviver em virtude das mudanas ambientais ocorridas no ecossistema que vivia anteriormente. Refgio de vida silvestre uma unidade de conservao de proteo integral que tem como objetivo a proteo de ambientes naturais onde so asseguradas condies existncia ou reproduo de espcies ou comunidades da flora local e da fauna residente ou migratria.
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 Refugo (1) material de qualidade inferior que no foi utilizado no processamento. (2) indivduo de uma espcie que no contm a caracterstica do grupo. Regenerao (1) o restabelecimento das caractersticas e da utilidade de um componente de um ecossistema por processos biticos e abiticos. (2) capacidade que tm os seres vivos de recompor as partes que lhes foram tiradas ou reintegrar as que foram separadas. Regenerao artificial tambm conhecida como induzida tem por objetivo promover o repovoamento de uma rea atravs de processos artificiais para interferir na regenerao. Regenerao da cobertura florestal a renovao da floresta atravs do manejo, de plantio, ou de forma natural. Regenerao de alto fuste tipo de regime utilizado na renovao de um povoamento florestal que consiste na continuidade do povoamento atravs da regenerao sexuada como a germinao de sementes ou de plantao. Como a prpria denominao sugere, os indivduos de povoamentos orientados com este regime so, normalmente, rvores de maiores dimenses e de maior longevidade. Regenerao natural capacidade natural de perpetuao dos povoamentos com a recuperao das caractersticas que sofreram alterao, sem que seja necessria qualquer interveno do homem. Regime de talhadia tipo de regime em que a perpetuao dos povoamentos se d de forma assexuada, ou seja, conseguida atravs da obteno e do aproveitamento de rebentos de origem caulinar ou radicular, o que possvel apenas em algumas espcies. Regime de talhadia composta tipo de regime em que a regenerao do povoamento conseguida atravs da utilizao simultnea dos dois regimes (alto fuste e talhadia). Parte da vegetao tem sua regenerao proveniente de rebentos e parte por germinao de sementes. Regime florestal conjunto de leis que estabelecem uma ordem especial para uso, proteo e conservao das riquezas silvcolas de acordo com economia nacional. Estabelece regras de corte de madeiras e utilizao dos recursos florestais, formas de reflorestamento, limites das regies possveis de explorao e subordinam as pessoas aos preceitos e restries da polcia florestal. Regime ou sistema de governo mtodos de cultivo ou explorao ao qual est submetido um povoamento florestal. Existem trs tipos principais de regime: o denominado de alto fuste, o denominado de talhadia e o denominado de talhadia composta. O tipo de regime determina como se dar a regenerao ou renovao do povoamento aps uma interveno ou corte.
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 Rego (1) sulco deixado pelo arado em um campo a ser cultivado. (2) valeta natural ou artificial que conduz gua. (3) riacho alimentado por guas da chuva, em campo descoberto. Regolito camada superficial desagregada, proveniente da ao das intempries, que recobre a rocha fresca e cuja espessura varia entre alguns centmetros e dezenas de metros. Regulador de crescimento composto qumico, orgnico ou sinttico que ingerido em pequenas propores promove, inibe ou modifica o crescimento de planta e animais, e no um nutriente. Regularizao fundiria processo de interveno pblica, sob os aspectos jurdico, fsico e social, que objetiva legalizar a permanncia de populaes moradoras de reas urbanas e rurais ocupadas irregularmente para fins de habitao ou produo agrcola, implicando acessoriamente em melhorias no ambiente do assentamento, no resgate da cidadania e da qualidade de vida da populao beneficiria. Reino denominao genrica para cada uma das cinco divises da classificao dos seres vivos. So elas: o reino vegetal (plantae), o reino animal (animlia), o reino dos fungos (fungi), o reino das algas, protozorios e mixominocetos (protista) e o reino das bactrias e afins (monera). Rejeito a sobra do material sem aplicao til imediata aps uma atividade qualquer, tambm denominado resduo ou efluente. Relascpio de espelho pequeno instrumento manual criado pelo austraco Walter Bitterlich e que tem vrias utilidades prticas nos meios florestais. As suas funes principais consistem na determinao da rea basal em metros quadrados por hectare, na medio de alturas a partir de escalas fixas de distncias e na determinao de dimetros a nveis superiores ao DAP. Relatrio de Impacto Ambiental (RIMA) o documento exigido para fins de licenciamento das atividades modificadoras do ambiente que apresenta os resultados dos estudos tcnicos e cientficos de avaliao do impacto que a atividade ou empreendimento ir causar ao meio ambiente. Renda nacional soma das rendas dos residentes de um pas, num dado perodo de tempo. dada pelo Produto Nacional Bruto menos os gastos de depreciao do capital e os impostos indiretos, e mais as transferncias governamentais. Renda per capita a Renda Nacional dividida pelo nmero de habitantes do pas. Renque a disposio de um grupo de rvores em fila, ala, linha ou fileira. Repelente so substncias sintticas, naturais ou minerais contidas em algumas espcies de vegetais ou animais que afastam ou impedem a
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aproximao de outros organismos que lhes so prejudiciais ou so a outros vegetais ou animais. Repicagem transplante das mudas de uma sementeira ou do local de semeadura para os recipientes aonde iro se desenvolver at o plantio em local definitivo. Repovoamento florestal instalao de espcies florestais em reas onde j existiram povoamentos florestais. Represa construo natural ou artificial, que retm parte da gua de um corpo dgua, impedindo que esta se escoe. As represas artificiais normalmente so construdas com a finalidade de acumular gua para consumo, seja ele humano, agrcola ou animal, para gerao de energia eltrica ou regularizao de algum curso de gua. Reproduo procriao de seres com as mesmas caractersticas de seus progenitores. Rs qualquer quadrpede usado na alimentao humana. Reserva (1) um centro de monitoramento, pesquisa, educao ambiental, gerenciamento de ecossistemas, informao de desenvolvimento profissional. (2) aquilo que no se consome e guarda para circunstncias imprevistas. (3) rvore ainda em crescimento, que no se abate durante o desmatamento. (4) parque florestal administrado pelo Estado e que se destina a assegurar a conservao das espcies animais e vegetais; reserva natural. (5) quantidade de minrio, de carvo, de petrleo etc. Disponvel em uma jazida, regio ou pas. Reserva alcalina teor de dixido de carbono plasmtico combinado que constitui a expresso das disponibilidades do meio extracelular em alcalinos, para enfrentar uma sobrecarga cida. Reserva biolgica o espao destinado preservao da biota e os demais atributos naturais existentes em seus limites sem interferncia humana ou modificaes ambientais. Reserva cambial montante de meios de pagamentos internacionais (ouro, dlares americanos, euros etc.) disposio das autoridades monetrias de um pas, resultante de supervits no seu balano de pagamentos; reservas internacionais. Reserva da biosfera o modelo, adotado internacionalmente, de gesto integrada, participativa e sustentvel dos recursos naturais, tendo como objetivo a preservao da diversidade biolgica, o desenvolvimento de atividade de pesquisa, o monitoramento, a educao ambiental e o desenvolvimento sustentvel. Reserva de desenvolvimento sustentvel uma rea natural que abriga populaes tradicionais cuja existncia baseia-se em sistemas de explorao dos recursos naturais.
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 Reserva de fauna uma rea natural com populaes de animais de espcies nativas, terrestres ou aquticas, residentes ou migratrias, adequadas para estudos tcnico-cientficos sobre manejo econmico sustentvel de seus recursos. Reserva de mercado exclusividade atribuda a certos produtores para vender em determinado mercado. Reserva extrativista a rea utilizada por populaes cuja subsistncia baseia-se no extrativismo, ou seja, na coleta e utilizao dos recursos naturais existentes no local. Geralmente, estes produtos so extrados para consumo humano e animal ou matrias primas para processamento de forma sustentvel e com o mnimo de danos ambientais, principalmente quanto a extino de espcies nativas e/ou dos locais onde so extrados os recursos. Reserva indgena rea delimitada e juridicamente definida para ser ocupada por um povo indgena na qualidade de comunidade mais ou menos autnoma, e geralmente localizada em territrio tradicionalmente ocupado por ele. Reserva legal a rea localizada no interior de uma propriedade ou posse rural onde no permitido o corte raso da vegetao ou a alterao de suas caractersticas originais. Nesta rea, so permitidos somente o uso sustentvel dos recursos naturais, a conservao e a reabilitao dos processos ecolgicos, a conservao da biodiversidade e o abrigo e proteo da fauna e flora nativas. Esta rea dever ser averbada margem da inscrio de matrcula do imvel, sendo vedada a alterao de sua destinao nos casos de transmisso, a qualquer ttulo, ou em caso de desmembramento. Reserva legal (mecanismos de compensao) a alternativa, que tem um produtor rural, de compensar a ausncia, na sua propriedade, da rea de preservao, determinada pela legislao. Esta rea poder ser em outra regio, fora de sua propriedade desde que seja equivalente em extenso e relevncia ecolgica rea legalmente estabelecida e esteja situada na mesma bacia hidrogrfica. Reserva natural integral zona de acesso muito limitado, de forma a permitir o estabelecimento de um ecossistema em equilbrio, com o desenvolvimento natural das espcies existentes, fora da interveno direta do homem. A presena humana s admitida por razes administrativas ou cientficas. Reserva natural parcial zona onde se procura proteger e conservar determinados conjuntos naturais bem definidos, como por exemplo, a sua fauna, flora, geologia ou recursos aqferos.
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 Reservatrio local onde a gua acumulada para servir s mltiplas necessidades humanas. Resfriamento (1) tcnica que consiste em abaixar a temperatura de alimentos, organismos vivos ou parte de organismos vivos, a fim de conserv-los em bom estado at sua utilizao. (2) O termo resfriamento, usado em fisiologia vegetal ps-colheita, refere-se a qualquer abaixamento/ reduo de temperatura usado para diminuir o metabolismo do produto, aumentando o seu perodo de armazenamento. Resfriamento por imerso tcnica de resfriamento que consiste em mergulhar um organismo ou produto em um tanque com gelo ou qualquer lquido com baixa temperatura. Resduo (1) parte insolvel depois da filtrao ou parte que resta de qualquer substncia. (2) resultado de processos de diversas atividades da comunidade de origem: industrial, domstica, hospitalar, comercial, agrcola, de servios e ainda da varrio pblica. Os resduos apresentam-se nos estados slido, semi-slido e lquido. Inclui-se nesta definio tudo o que resta dos sistemas de tratamento de gua, aqueles gerados em equipamentos e instalaes de controle de poluio, bem como determinados lquidos cujas particularidades tornem invivel seu lanamento na rede pblica de esgotos ou corpos dgua, ou aqueles lquidos que exijam para isto solues tcnicas e economicamente viveis de acordo com a melhor tecnologia disponvel. Ver rejeito. Resilincia a capacidade que tem um sistema ambiental de suportar as alteraes ou perturbaes mantendo sua estrutura geral quando sua situao de equilbrio modificada, ou seja, a capacidade de retornar sua condio original de equilbrio aps modificaes considerveis. Resina substncia vegetal amorfa, geralmente inflamvel, insolvel em solventes orgnicos, segregada por certas rvores e plantas. Resinagem conjunto de operaes realizadas com vista a extrair a resina das rvores, com base na abertura de fenda ou sulcos que fazem verter os canais resinferos. Resistncia capacidade de um organismo de se defender ou de suportar as condies adversas sem a ocorrncia de danos. Resistncia horizontal capacidade que tem um organismo de se defender de todas as raas de um patgeno. Resistncia vertical capacidade que tem um organismo de se defender de raas especficas de um patgeno. Respirao intercmbio gasoso entre um organismo e o meio ambiente pela qual absorve oxignio e expelem gs carbnico. Respirao aerbica processo metablico que emprega molculas de oxignio, geralmente provenientes do ar, para a oxidao de certas mo254

lculas orgnicas, especialmente a glicose, com a concomitante obteno de energia. Respirao anaerbica processo metablico de obteno de energia mediante a destruio de glicose, sem a utilizao do oxignio do ambiente; fermentao. Respirao celular processo que permite clula retirar energia acumulada em compostos orgnicos. Ressurgncia fenmeno em que pragas, doenas ou ervas invasoras se manifestam novamente aps terem sido eliminadas ou controladas. Restaurao a restituio de um ecossistema ou de uma populao silvestre degradada mais prximo possvel da sua condio original. Resteva rea do terreno em que h restolho; restolhal. Ver restolho. Restinga (1) faixa ou lngua de areia, depositada paralelamente ao litoral, devido ao dinamismo das guas ocenicas. (2) tipo de vegetao composta de estrato herbceo, arbustivo e arbreo que recebe influncia marinha. Restolho (1) parte inferior das gramneas que fica enraizada no solo aps o corte. (2) resduos, restos, sobras, resteva, restolhal. Reteno (1) ato ou efeito de reter, atrasar, retardar, demorar. (2) acumulao de substncia que, normalmente, deveria ser eliminada ou liberadas. Retireiro pessoa que retira leite de animais. Retiro curral onde se rene o gado para operao de ordenha. Retrocruzamento cruzamento de um hbrido com qualquer um dos seus genitores. Retroescavadeira mquina estacionria que executa a operao de abertura de valas atravs de um sistema de braos articulados com uma caamba muito utilizada para efetuar canais de irrigao ou drenagem. Reverso aparecimento de uma caracterstica da espcie no manifestada nos progenitores imediatos. Revesso aspecto das madeiras que ao serem aplainadas tendem a levantar as fibras ou a apresentar depresses locais ou partes ligeiramente spera. Revoluo idade do povoamento no seu corte final. Perodo de tempo entre a instalao do povoamento e o seu corte final. Revoluo industrial mudana ocorrida na indstria, a partir do sc. XIX, quando os meios de produo, at ento dispersos, e baseados na cooperao individual, passaram a se concentrar em grandes fbricas, gerando a diviso do trabalho e a especializao ocasionando profundas transformaes sociais e econmicas.
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 Revoluo verde mudanas ocorridas nas prticas agrcolas, a partir do fim da segunda guerra mundial com objetivo de aumentar a produo de alimentos e a produtividade da terra, atravs da aplicao de novas tecnologias e da utilizao de nutrientes e defensivos agrcolas externos, geralmente sintticos, desenvolvidos pela qumica e petroqumica. Ricinocultura atividade agrcola dedicada ao cultivo de mamona. Rio curso de gua natural, de extenso mais ou menos considervel, que se desloca de um nvel mais elevado para outro mais baixo, aumentando progressivamente seu volume, geralmente pela descarga do volume de seus de afluentes, at desaguar no mar, em um lago, ou em outro rio, e cujas caractersticas dependem do relevo, do clima e do regime de guas. Podem ser superficiais ou subterrneos e peridicos ou perenes. Pode ser dividido em alto ou superior (mais prximo nascente), mdio (entre a nascente e a foz) e baixo ou inferior (mais prximo foz), onde predominam diferentes processos geomorfolgicos, como eroso, transporte e sedimentao. Rio perene curso de gua natural ininterrupto, ou seja, mantm seu volume de gua mais ou menos constante durante todo o ano. Rio peridico ou sazonal curso de gua natural que seca em alguns perodos do ano. Rio subterrneo curso de gua natural, que corre no subsolo. Rio superficial curso de gua natural, resultante de um afloramento de um lenol dgua e que corre na superfcie do solo. Ripa pedao de madeira comprido e estreito; fasquia, verga, sarrafo. Ripagem operao de mobilizao do solo executada com um trator de alta potncia e equipado com uma espcie de serra circular de um a trs dentes. Esta tcnica permite o rompimento de vrios horizontes do solo, contribuindo para a meteorizao da rocha-me, que normalmente se encontra prxima da superfcie nos solos em que aplicada. Risco (1) perigo ou possibilidade de perigo. (2) situao em que h probabilidades mais ou menos previsveis de perda ou ganho. (3) probabilidade de ocorrncia de um evento no intencional multiplicada pelas conseqncias que podem surgir se ele ocorrer. Rizicultura atividades agrcolas de cultivo de arroz. Rizbio bactria heterotrfica capaz de formar ndulos simbiticos nas razes de plantas leguminosas, fixando nitrognio atmosfrico, que utilizado pela planta. Rizoma (1) caule subterrneo, geralmente engrossado, provido de escamas onde nascem novos brotos. (2) caule radiciforme e armazenador das monocotiledneas, que geralmente subterrneo, mas pode ser a256

reo. Caracteriza-se no s pelas reservas, mas tambm pela presena de escamas e de gemas, sendo a terminal bem desenvolvida: comumente apresenta ns, e na poca da florao exibe um escapo florfero. Em pteridfitos tropicais, h rizomas areos. O gengibre e o bambu tm rizoma. Rizosfera zona do solo em torno das razes ou toda a zona que sofre influencia de um sistema radicular. Roa (1) rea de um terreno onde existe uma pequena lavoura ou plantao. (2) a zona rural ou o campo. Roada corte da vegetao nativa, feita a foice ou outro instrumento manual automotriz que tem por finalidade facilitar o trabalho de plantio das espcies que sero cultivadas ou para no prejudicar o crescimento ou desenvolvimento das j plantadas. Ver limpeza de matos. Roadora mquina agrcola composta de uma ou mais facas, que corta e pica a massa vegetativa, seja ela, cobertura arbustiva, resto de cultura ou pastagem. utilizada para o controle de ervas invasoras em culturas perenes, manejo de restos culturais e na renovao de pastagens, limpeza de parque, jardins e canteiros de estrada. Rocha (1) so agregados naturais formados por um ou mais minerais. Os principais minerais formadores das rochas da crosta terrestre: feldspato (so translcidos ou opacos), piroxnio, anfiblios, quartzo, micas, clorita, olivina, granada, turmalinas, caleita, dolomita, gipsita, magnetita, hematita, limonita, pirita, galena, blenda ou esfarelita. (2) agregado natural formado de substncias minerais ou mineralizadas, resultante de um processo geolgico determinado, que constitui parte essencial da litosfera. (3) material natural, duro e compacto, da crosta terrestre, que geralmente se distingue dos solos por no se desagregar quando agitado dentro da gua. Rocha cida rocha magmtica que contm mais de 65% de slica, quer livre, quer combinada, sob a forma de silicatos. Rocha alcalina rocha que contm alta percentagem de lcalis (sdio e potssio) em relao slica e alumina. Rocha bsica rocha magmtica pobre em slica, no possuindo dessa substncia mais que 50%. Rocha cristalina rocha constituda por minerais cristalizados. Rocha elica rocha sedimentar cujos elementos constituintes foram acumulados pela ao do vento. Rocha extrusiva rocha magmtica que se formou pela solidificao do material expelido pelas erupes vulcnicas; rocha efusiva, rocha vulcnica. Rocha hidrgena rocha formada no seio das guas ou por interveno da gua.
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 Rocha gnea ver rocha magmtica. Rocha intrusiva rocha magmtica que se consolidou nas partes profundas da litosfera e s apareceu superfcie depois de removido o material sedimentar ou metamrfico que a recobria; rocha abissal, rocha plutnica. Rocha magmtica (1) rocha que resultou da consolidao devida a resfriamento de magma; rocha gnea, rocha eruptiva. (2) rocha que provem da consolidao do magma, os principais minerais so feldspato, quartzo, biotita e destas rochas derivam as rochas sedimentares e metamrficas. Rocha mecnica rocha sedimentar cujos elementos constituintes foram acumulados pela ao lenta e contnua do vento, da gua ou do gelo; rocha clstica. Rocha metamrfica (1) rocha que sofreu o processo do metamorfismo, ou seja, a que formada por derivao de rochas j consolidadas. (2) so rochas que tm origem nas transformaes mineralgicas e reorganizao textual em rochas magmticas e sedimentares expostas a condies de alta presso e temperatura ocorrendo, normalmente, devido adio de gases e solues estranhas rocha original. As principais rochas metamrficas so: quartzito, mrmore, ardsia, gnaisse. Rocha neutra rocha cuja percentagem de slica varia entre 52 e 64 por cento. Rocha orgnica rocha sedimentar formada pelo acmulo de detritos vegetais e animais associados a materiais de origem mecnica e qumica; rocha organognica. Rocha qumica rocha sedimentar resultante de transformaes qumicas. Rocha sedimentar rocha resultante da destruio, desagregao ou decomposio de qualquer outra rocha ou de outros materiais preexistentes e da posterior sedimentao, em camadas ou estratos, dos detritos provenientes dessa destruio; rocha estratificada. (2) rochas formadas a partir do material originado da destruio erosiva de qualquer tipo de rocha, material que ser transportado, e posteriormente depositado ou precipitado. As rochas sedimentares tambm incluem precipitados qumicos e bioqumicos. Os principais tipos de rochas sedimentares so: argila, argilita, folheto, siltito, arenito, arcsio, conglomerado, brecha, tilitito. Podem apresentar vrias estruturas internas, originadas durante a deposio dos sedimentos. Relacionam-se ao meio de deposio ambiente, nvel de energia e pelas diferenas de composio e textura dos sedimentos. Rocha ultrabsica rocha magmtica que contm menos de 45% de slica e se caracteriza pela pobreza ou ausncia de feldspato.
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 Rocha vtrea rocha constituda de minerais cristalizados e componentes amorfos. Rocha vulcnica ver rocha extrusiva. Rocha xistide rocha que apresenta aspecto xistoso. Rodo instrumento de metal, ferro, ao ou madeira de forma retangular chata, manuseado por meio de um cabo de madeira colocado na face superior de um dos lados maiores, utilizado para movimentar gros e cereais (juntar e/ou espalhar), para facilitar o processo de secagem, tambm muito utilizado para raspar o sal das salinas. Rodolvio tanque raso que contm substncias qumicas ou naturais, geralmente construdo em rodovias ou nos acessos s propriedades rurais, desinfeco dos veculos evitando assim a desseminao de doenas. Rola-bosta ver besouro rola-bosta. Rolagem (1) operao que consiste em fazer passar sobre um terreno destinado lavoura um rolo com a finalidade de desfazer torres e igualar a superfcie que vai ser semeada, amassar e depositar sobre o solo as plantas de cobertura para facilitar sua decomposio. (2) adiamento. Rolo (1) produto utilizado para alimentao animal ou na composio de raes, rico em fontes de energia, resultado da moagem da espiga de milho inteira, ou seja, palha, sabugo e gros. (2) papa feita com farinha de milho modo grosso, cozida em gua e sal. Rolaria material lenhoso apresentado na forma de toras e que no possui as caractersticas necessrias para serrao. utilizado principalmente na fabricao de aglomerados e pasta de papel. Rolo-faca implemento agrcola muito utilizado no sistema de plantio direto, para picar e acomodar massas vegetais, como restos de culturas e adubos verdes, composto de um ou mais cilindros que apresentam lminas transversais, puxado por animal ou trator. Rosmarinho (1) gnero de arbustos e plantas herbceas aromticas da famlia das labiadas, nativos da Europa e da sia. (2) qualquer espcie desse gnero, como, por exemplo, a Rosmarinus officinalis ou o alecrim. Rotao (1) perodo de tempo entre dois cortes culturais. (2) movimento de voltas sucessivas em torno de um eixo. Rotao de cultura tcnica que utiliza o mesmo espao fsico para cultivar espcies diferentes de plantas em perodo de tempo alternado, observado um perodo mnimo sem o cultivo desta espcie na mesma rea. Rotulagem ambiental consiste na utilizao de uma identificao (selo, etiqueta ou rtulo) com objetivo de promover informaes de natureza ambiental sobre determinado produto ou servio. Rua espao compreendido entre duas linhas de qualquer plantao.
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 Ruderal vegetao nitrfila (que vive em substratos ricos em compostos nitrogenados), com grande capacidade de adaptao que cresce sobre escombros e runas. Rufio macho estril utilizado para descobrir as fmeas que esto no cio para serem cobertas pelo reprodutor. Rmen primeira cavidade do estmago dos ruminantes. Ruminao retorno boca do animal para nova mastigao, do alimento depositado na primeira cavidade estomacal. Ruminante animal que rumina, normalmente tem o estmago dividido em trs ou quatro partes. Runa seiva de pinheiro. Rural pertencente ou relativo, ou prprio do campo; rstico, campeiro, campesino, campons, agreste. Rusticidade qualidade de certos organismos em suportar ou resistirem s intempries do meio ambiente. Ruta (1) espcie do gnero-tipo das rutceas, que abrange plantas herbceas e semiarbustivas eurasianas, que so fortemente odorferas e dotadas de flores amarelas ou esverdeadas de 4 ou 5 ptalas denteadas, em receptculo, como, por exemplo, a arruda. (2) erva lenhosa, perene, de forte aroma, dotada de flores amarelas e folhas decompostas, de gosto amargo.

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 Sabugo espiga de milho sem gros. Saca (1) saco grande, feito de fibras naturais ou sintticas, utilizado como embalagem para vrios produtos agrcolas como acar, caf, milho, feijo, soja etc. (2) contedo de uma saca, que para certos produtos (como milho, caf, trigo etc.) equivale a 60kg. Sacarose acar da cana e da beterraba, cristalino, incolor, doce, de largo emprego na alimentao humana. Sacho instrumento agrcola de metal, ferro ou ao, com cabo longo semelhante a uma enxada estreita e longa, em dimenses e peso bem menores. Em uma das extremidades, tem uma orelha pontiaguda ou bifurcada. Na outra, uma pequena enxada. Muito utilizado em atividades de jardinagem, hortas e viveiro de mudas. Saco (1) tecido grosseiro, de algodo, juta ou de outra fibra similar. (2) embalagem para produtos. (3) contedo de um saco que, para certos produtos (como o cimento, acar etc.), equivale a 50kg. Safra (1) produo agrcola de um ano. (2) resultado da colheita. (3) poca do ano em que normalmente se vende gros, gado gordo e outros produtos agrcolas. Safrinha (1) produo agrcola do mesmo produto obtida no perodo entre duas colheitas principais. (2) segunda safra de gros de um mesmo ano-safra. Safrista trabalhador rural contratado somente para trabalhar nos meses de colheita de safra. Saibro produto poroso e permevel, resultado da decomposio incompleta de rochas feldspticas, principalmente granitos ou gnaisses, no qual ainda se pode ver a textura primitiva da rocha. Sal cloreto de sdio, em forma de cristais, branco, usado na alimentao. Sal mineral uma complementao nutricional de animais formada por um composto de um cido com uma base e elementos minerais, como o magnsio, zinco, enxofre, cobre, mangans, cobalto, sdio e outros. Salinizao o acmulo de sais no solo, impedindo sua utilizao para o plantio, geralmente ocorre em regies ridas e semi-ridas e em locais onde a evaporao muito forte e tem baixo ndice pluviomtrico. Salitre nitrato de potssio. Salitre do Chile nitrato duplo de sdio e potssio extrado das grandes jazidas naturais dos Andes (Chile) e utilizado como adubo nitrogenado, mais facilmente assimilvel pelas plantas. Salmonela gnero de bactrias entricas do homem e dos animais, o qual conta perto de mil sorotipos relacionados bioquimicamente, so agentes de vrias doenas de interesse veterinrio como diarrias e febres.
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 Salmonelose doenas causadas por bactrias do gnero salmonela. Salobra ver gua salobra. Sambaqui designao dada a antigos depsitos, situados na costa, em lagoas ou rios do litoral e formados de conchas, restos de cozinha e de esqueletos amontoados por tribos selvagens que habitaram o litoral americano em poca pr-histrica. Saneamento (1) ao ou efeito de tornar saudvel. (2) conjunto de aes adotadas em relao ao meio ambiente com a finalidade de criar condies favorveis manuteno do meio e da sade das populaes. (3) conjunto de medidas que visam a assegurar as condies sanitrias necessrias qualidade de vida de uma populao, sobretudo atravs da distribuio e tratamento da gua e canalizao e tratamento dos esgotos urbanos e industriais. Saneamento bsico conjunto de aes adotadas essenciais para o bem-estar de uma populao, realizado, sobretudo, atravs da distribuio e tratamento da gua e canalizao e tratamento dos esgotos urbanos. Sanguessuga verme do filo dos aneldeos, da classe dos hirudneos, de cor alaranjada que habita as guas doces ou locais muito midos e tem ventosas com que se ligam aos animais a fim de sugar-lhes o sangue. Sanidade condio de estar so, de sade ou saudvel e prprio para o consumo. Sanja valeta cavada ao redor de uma planta doente com objetivo de evitar a propagao da doena atravs dos componentes do solo. Sapecao queimar de leve; crestar; passar pela chama. Sapopema raiz tubular, que faz salincia fora da terra e forma em torno do tronco grandes cristas. Saprbio denominao genrica de organismos, animais ou vegetais, heterotrficos, que se nutrem de matria orgnica morta ou em decomposio. Saprfito vegetal, inferior ou superior, desprovido de clorofila, como as burmaniceas e certas orquidceas, que se nutrem de animais e plantas mortos ou em decomposio. Sapucaia rvore da famlia das lecitidceas (Lecythis pisonis), da floresta atlntica, de folhas oblongas e acuminadas, flores grandes, carnosas, violceo-plidas, e com muitos estames fundidos, sendo os frutos enormes cpsulas lenhosas e cilndricas, com grandes sementes oleaginosas, muito apreciadas como alimento saboroso, e a madeira tima para obras externas. Sarna (1) afeco cutnea, pruriginosa e contagiosa, produzida por um caro, que acomete o homem e os animais. (2) doena causada por
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bactrias ou fungos, caracterizada por tubrculos no caule e manchas necrosadas nas folhas e frutos, tornando-os encarquilhados. Saroba termo utilizado da regio amaznica para identificar um local onde so cultivados produtos agroflorestais, ou seja, culturas agrcolas e rvores, nativas ou exticas, para produo de madeira. Sarraceno ver trigo mourisco. Saturar (1) preencher todos os espaos vazios entre as partculas que compem o solo com um determinado lquido. (2) fartar, encher, saciar, impregnar, penetrar, repassar. Sava designao comum aos insetos himenpteros, formicdeos, gnero Atta, distribudo por todo o Brasil. As savas so cortadeiras e carregadeiras, utilizando as folhas cortadas e outras substncias, para cultivarem o fungo com que se alimentam. So consideradas as mais importantes das pragas agrcolas do Brasil. So sociais, e vivem em formigueiros subterrneos, formados de vrias panelas, canais e olheiros. O mesmo que formiga-cortadeira, formiga-carregadeira, formiga-de-mandioca, formiga-cabeuda, formiga-de-roa, lavradeira, roceira, cabeuda, caap, cortadeira, maniuara. Savana rea plana relativamente extensa formada por pastagens com predominncia de gramneas e algumas rvores dispersas. Sebe ou cerca viva so fileiras de plantas, normalmente arbustos, que tem como finalidade delimitar uma rea, sendo por este motivo dispostas ao longo das divisas ou extremidades das terras. Seca verde expresso utilizada, principalmente na regio Nordeste, para identificar o perodo em que ocorre chuva na regio deixando a vegetao verde. A quantidade, porm, no suficiente para umedecer o solo e possibilitar o cultivo de lavouras. Secador equipamento usado para retirar a umidade de um produto. Secagem operao de grande importncia para conservao e manuseio de produtos que consiste na retida da umidade, de forma natural ou artificial, evitando o fenmeno da fermentao. Seco grande diviso da mata, compreendendo mais de uma parcela ou talho, sob diversos regimes de explorao. Secreo substncia elaborada por glndulas, desempenhado papel fisiolgico. Seda (1) filamento que constitui o casulo da larva de um inseto vulgarmente denominado bicho-da-seda. (2) fio feito com tal substncia. (3) tecido fabricado com esse fio. Seda artificial qualquer tecido fabricado com fibra vegetal ou sinttica cuja consistncia lembra a da seda.
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 Seda bruta ou crua seda em rama, ou seda apenas fiada ou torcida, em fase de preparao para tecer. Seda selvagem material extrado do casulo de lagartas que no o bicho-da-seda. Sedimentao a deposio de sedimentos, resultante da desagregao de rochas primitivas. Pode ser de origem fluvial, pluvial, marinha, glacial, elica, lacustre, vulcnica e outras. Sedimentos todo tipo de material, seja ele de origem inorgnica ou orgnica, que se originou do transporte efetuado pela gua, ar ou gelo. Segadora mquina agrcola que corta plantas forrageiras visando produo de feno para alimentao animal e dispe o material cortado sobre o solo de forma que possa secar pela ao do sol e do vento. Seguraa alimentar (1) garantia de que as famlias tenham acesso fsico e econmico, regular e permanente, a conjunto bsico de alimentos, em quantidade e qualidade significantes para atender os requerimentos nutricionais. (2) acesso de todas as pessoas aos alimentos necessrios para uma vida saudvel, em todo o tempo. (3) do ponto de vista qualitativo, segurana dos alimentos a garantia de aquisio de alimentos de boa qualidade, livres de contaminantes de natureza qumica (pesticidas, aditivos alimentares acima dos nveis permitidos, substncias txicas naturalmente presentes nos alimentos ou formadas durante o processamento), biolgica (microrganismos patognicos, parasitas), fsica (vidros, pedras, outras impurezas) ou de qualquer substncia que possa acarretar problemas sade. Segurana alimentar e nutricional (1) alm do acesso e consumo, o organismo deve dispor de condies fisiolgicas adequadas para o aproveitamento dos alimentos, ou seja, para uma boa digesto, absoro e metabolismo de nutrientes. (2) significa garantir a todos, condies de acesso a alimentos bsicos, seguros e de qualidade, em quantidade suficiente para atender aos requisitos nutricionais, de modo permanente e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, com base em prticas alimentares saudveis, contribuindo assim para uma existncia digna em um contexto de desenvolvimento integral do ser humano. Segurana e qualidade dos alimentos trata, em Vigilncia Sanitria, dos atributos referentes inocuidade dos alimentos e seu valor nutritivo. Seiva soluo aquosa composta de gua e vrias substncias nutritivas, que as razes retiram do solo e que circula atravs do sistema vascular do vegetal. Seixo (1) fragmento de rocha dura. (2) pedra solta; calhau.
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 Seixo rolado (1) seixo sem arestas, arredondado pelo desgaste atravs do atrito entre dois corpos, e que se encontra beira-mar e em margens e leitos de rios caudalosos. (2) pedra rolada, brugalhau. Sela arreio de cavalgadura, o qual constitui assento sobre o qual monta o cavaleiro. Seleo (1) ato ou efeito de selecionar. (2) escolha fundamentada. (3) processo de escolha e eliminao de indivduos que no atendem as caractersticas determinadas para o grupo. Seleo fenotpica forma de seleo em que os indivduos so escolhidos pelas suas caractersticas externas. Seleo genotpica forma de seleo em que os indivduos so escolhidos pelos seus provveis caracteres gentipos. Seleo natural conjunto de fatores ambientais capazes de interferir na sobrevivncia e reproduo dos indivduos, fazendo com que somente os mais adaptados sobrevivam s condies locais. Selo (1) marca estampada por carimbo, sinete, chancela ou mquina de franquear; estampilha. (2) estampilha adesiva, de valor convencional, usada sobre certos produtos ou papis, com o fim de valid-los ou autentic-los. (3) estampilha, geralmente quadrada ou retangular, destinada a franquear o porte de correspondncia e objetos expedidos pelo correio; selo postal. Selo de orgnico distintivo utilizado em produtos certificados, autorizado e emitido por instituies credenciadas, geralmente por rgos pblicos ou por outra instituio, que garante ao consumidor que o produto foi obtido por processos orgnicos de cultivo, colheita, processamento e armazenagem. Semeadora mquina agrcola que dosa e distribui sementes no solo, podendo ser manual, de trao animal ou motorizada ou automotriz. Semeadura operao que consiste em colocar sementes no solo ou em recipientes para que germinem e formem plantas. No solo, as sementes podem ser colocadas a lano ou dispostas nas linhas ou em covas. Smen lquido fecundante, constitudo por espermatozides e por plasma seminal, produzido pelos rgos genitais dos animais machos. Semento denominao dada rvore com idade, dimenso e estrutura favorveis para a produo de sementes. Semente (1) vulo (ovo fecundado) maduro e desenvolvido que conduz o embrio e est includo no fruto. Quase sempre, envolvido por um tegumento e por dentro dos tegumentos h s o embrio, ou este se acompanha de endosperma. (2) recipiente em que o embrio pode permanecer em estado de vida latente durante longo perodo.
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 Semente crioula semente original, pura, ou seja, no modificada por utilizao de tcnicas da engenharia gentica, como, por exemplo, a transgenia e o melhoramento gentico. Semente ortodoxa vulo maduro e desenvolvido que tolera o dessecamento em baixos teores de umidade, sem danos em sua viabilidade. Esta categoria, normalmente, tolera temperaturas abaixo de zero em armazenamento a longo prazo, como o arroz, feijo, milho, soja, trigo etc. Semente recalcitrante vulo maduro e desenvolvido que no sofre desidratao, durante a maturao liberado pela planta me com altos teores de umidade. sensvel a baixas temperaturas e a secagem (morrese o contedo de umidade e a temperatura forem reduzidos abaixo de um ponto crtico). Sementeira local onde so depositadas as sementes com objetivo de germinao e posterior transplante. Podem ser canteiros ou tabuleiros dispostos em locais especiais que facilitem a germinao como aerao, luminosidade, umidade, isolao, proteo contra ataque de insetos, pssaros e outros animais. Semioqumico substncia que atua entre diferentes indivduos ou organismos. Smola farinha granulada resultante da moagem do gro do trigo ou de outros cereais, utilizada no preparo de massas, sopas etc. Senescncia falha geral de vrias reaes bioqumicas que precedem a morte celular, esta fase se estende da maturao completa at a morte. Sequeiro (1) local que no tem gua, no regado; seco. (2) ver cultivo de sequeiro. Seqenciamento determinao da ordem dos nucleotdeos na molcula de DNA (ou RNA) ou da ordem de aminocidos em protenas. Seqestro de carbono (1) todo o carbono retirado e mantido pela vegetao durante o processo de respirao e fotossntese. (2) a retida da atmosfera do excesso de dixido de carbono (gs carbnico CO2) e outros gazes poluentes provenientes da queima de combustveis fsseis, biomassas e outras fontes. Esse processo consiste em utilizar mecanismos que permitam sua fixao no solo ou na biota, ou seja, nas partes lenhosas das plantas. O objetivo desta fixao o de buscar o equilbrio da participao do gs carbnico na atmosfera, diminuindo desta forma o superaquecimento da terra, ou seja, o chamado efeito estufa. Sericicultura atividade agrcola de criao explorao racional do bicho-da-seda. Seringueira rvore da famlia das euforbiceas (Hevea brasiliensis), de folhas compostas, flores pequeninas, reunidas em amplas panculas,
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fruto que uma grande cpsula com sementes ricas em leo, e madeira branca e leve, de cujo ltex se fabrica a borracha; rvore-da-borracha. Serragem p fino resultante do processo de corte da madeira. Seu uso como fertilizante ou nos compostos orgnicos deve ser cauteloso, principalmente como cobertura morta, pois quando molhada forma blocos compactos que podem prejudicar a germinao das sementes e dificultar ou impedir a absoro de gua pelo solo. Sua degradao pode durar at 10 anos. Serrapilheira camada de folhas, galhos e matria orgnica morta que cobre o solo das matas. Sssil (1) diz-se do rgo fixado diretamente parte principal de um ser vivo. (2) algo inserido diretamente, sem pedculo ou haste de sustentao. Sexagem tcnica de seleo que utiliza a distino de sexo para identificar indivduos, animais ou vegetais, para fazer parte de um rebanho ou lavoura. SIG iniciais de Sistema de Informao Geogrfica. Trata-se de um sistema informatizado que de forma resumida, permite recolher, armazenar, transformar, criar, analisar e visualizar dados georeferenciados. Sigatoka negra doena que ataca as bananeiras, provocada por um fungo que inicialmente causa amarelamento das folhas at sec-las completamente, impedindo a circulao de seiva e no permitindo que os frutos se desenvolvam. Silagem (1) consiste na conservao de plantas, por meio de processos de fermentao na ausncia de oxignio (anaerbica), em depsitos adequados chamados silos. (2) diz-se tambm do alimento volumoso para animais obtido de forragens que utilizam este processo. Sliqua fruto capsular que se abre em duas valvas, deixando no centro uma lmina, e que peculiar, por exemplo, s crucferas e s bignoniceas. Silo (1) instalaes agrcolas de construo impermevel utilizada para conservar cereais ou forragem verde. (2) depsito para o armazenamento de cereais, em geral dotado de aparelhamento para carga e descarga. Silte material sedimentar composto de pequenas partculas de minerais diversos, de tamanho compreendido entre a areia e a greda, ou seja, entre 0,05mm e 0,005mm de dimetro, que normalmente constituem mantos situados no solo. Silvicultura (1) ramo da horticultura que cuida do cultivo de rvores florestais para fins comerciais. (2) cincia que estuda a cultura, ordenamento e conservao da floresta, tendo em vista o aproveitamento contnuo dos seus bens e recursos.
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 Silvicultura intensiva prtica da silvicultura, com vista a obter o mximo rendimento da floresta ao nvel do volume e qualidade do material lenhoso. Sinana fruta da mesma famlia do melo, melancia, pepino e abbora tambm conhecida como berinjela de cerca. Sinecologia estudo de grupos de organismos que esto associados entre si como uma unidade. Sinergia fenmeno que ocorre da interao de duas ou mais causas e que provoca um efeito total maior do que a soma do efeito das causas se agissem separadamente. Sinomnio ou sinomona substncia exalada ou extrada de plantas que apresenta caracterstica benfica tanto para elas como para os receptores, como, por exemplo, o aroma exalado por uma planta que atrai insetos, aves ou herbvoros, possibilitando a polinizao e continuidade da espcie. Sntese (1) reunio de elementos concretos ou abstratos em um todo; fuso, composio. (2) operao qumica por meio da qual as clulas vivas fabricam as vrias substncias de que necessita o organismo a que pertencem. (3) preparao de composto a partir das substncias elementares que o constituem, ou de substncias compostas mais simples. Sntese protica formao de cadeia polipeptdica segundo a traduo do cdigo gentico por um conjunto de ribossomos. Sinttico (1) produto elaborado ou produzido, artificialmente, por sntese qumica. (2) diz-se de produto fabricado com substncias sintticas. (3) produto que uma imitao, ou anlogo a algo naturalmente observvel, mas resultante de processos inteiramente artificiais. Sisal ver agave. Sismgrafo ou sismmetro Instrumento que registra as movimentaes do solo como tremores e terremotos. Sistema conjunto composto de objeto, partes ou elementos que interagem para desempenhar determinada funo. Sistema agroflorestal modalidade de uso integrado da terra para fins de produo florestal, agrcola e pecuria. Sistema alimentar megassistema formado pela interligao de agroecossistemas, seus sistemas econmicos, sociais, culturais e tecnolgicos de sustentao, e sistemas de distribuio e consumo de alimentos. Sistema de cultivo mnimo ver cultivo mnimo. Sistema de irrigao ver irrigao. Sistema de pastoreio rotacionado ver pastoreio rotacionado. Sistema de plantio direto ver plantio direto.
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 Sistema energtico um organismo, dispositivo ou sistema que contm energia como caracterstica intrnseca ou em conseqncia de aes externas. Sistema integrado de produo sistema que envolve uma instituio ou empresa (integradora) e um produtor rural (integrado), atravs de uma forma contratual, verbal ou escrita, na qual fornecido pela integradora ao produtor os insumos e tecnologia necessrios a produo, e este fornece as instalaes e a mo de obra. Quando a produo atingir seu nvel comercial, o integrado a vende para integradora. Normalmente, a integradora processa e distribui o produto, os casos mais comuns so os sistemas de integrao de aves e sunos. Sistema Voissin de Pastoreio ver pastoreio rotacionado. Sistmico o que diz respeito a um sistema biolgico, fsico ou social que atinge vrios componentes de uma determinada estrutura. Sobrepesca explorao dos recursos pesqueiros de um local ou regio, alm da sua capacidade de regenerao natural. Socalcos o mesmo que terraos. Sociologia vegetal cincia que estuda o relacionamento entre as espcies vegetais, identifica as que so benficas para a cultura j existente ou futuras culturas, as que prejudicam de alguma forma o desenvolvimento de outras e as que no interferem de forma negativa no cultivo das lavouras principais, se beneficiando mutuamente. Sojicultura atividades agrcolas de cultivo de soja. Solarizao consiste na cobertura do solo mido com um filme de polietileno transparente exposto radiao solar, durante os meses mais quentes de vero. Solidificao (1) ato ou efeito de solidificar(-se). (2) passagem de uma substncia do estado lquido ao estado slido. Slido (1) que tem consistncia, podendo ser mais ou menos espesso; encorpado e que dificilmente se deixa destruir por uma fora externa (atrito, presso, tempo etc.) se mantendo coeso e rgido; resistente. (2) firme, seguro, srio; duradouro, algo que no se altera ou afeta com facilidade. (3) substncia caracterizada por um arranjo regular de suas partculas constitutivas, que formam uma rede espacial definida e caracterstica. Solo (1) formao natural superficial, de pouca rigidez, com espessura varivel e composta de minerais, matria orgnica, nutrientes, gua, ar e seres vivos. (2) parte superficial, no consolidada, do manto do intemperismo, a qual encerra matria orgnica e vida bacteriana, e possibilita o desenvolvimento das plantas. (3) material da crosta terrestre, no consolidado, que ordinariamente se distingue das rochas, de cuja decom270

posio em geral provm, por serem suas partculas desagregveis pela simples agitao dentro da gua. Solo alctone solo formado de elementos exgenos, por efeito do transporte de material de outras regies. Solo aluvial solo resultante do transporte de materiais desagregados pelas guas correntes e pelos ventos, ou seja, o resultado da acumulao progressiva dos resduos minerais provenientes de regies adjacentes, atravs da rede hidrolgica. Solo coluvial solo encontrado em declives e se origina de misturas de fragmentos minerais da rocha com partculas transportadas de reas mais elevadas. Solo concrecionado solo cujas partculas se apresentam ligadas entre si por um cimento qualquer. Solo eluvial solo formado pela desagregao e decomposio de rochas existentes no prprio lugar. Tem relao direta com o material original no sendo influenciado pelo transporte de partculas minerais. Solo estabilizado solo cujas caractersticas de resistncia foram melhoradas por meio de um tratamento especial. Solo ocenico parte da crosta terrestre ou do sima sobre a qual assentam os depsitos marinhos. Solo orgnico solo proveniente da decomposio de organismos vegetais. Solo profundo formao natural superficial na qual as razes das plantas se situam entre 1 e 2 metros de profundidade. Solo raso formao natural superficial na qual as razes das plantas se situam entre 0,25 m e 0,5 m de profundidade. Solstcio poca em que o Sol passa pela sua maior declinao boreal ou austral, e durante a qual cessa de afastar-se do equador. Os solstcios situam-se, respectivamente, nos dias 22 ou 23 de junho, para a maior declinao boreal, e nos dias 22 ou 23 de dezembro para a maior declinao austral do Sol. No hemisfrio sul, a primeira data se denomina solstcio de inverno e a segunda, solstcio de vero; e, como as estaes so opostas nos dois hemisfrios, essas denominaes invertem-se no hemisfrio norte. Solubilidade capacidade que uma substncia tem de se dissolver num meio lquido. Soluo (1) sistema homogneo com mais de um componente. (2) lquido que contm outra substncia dissolvida. Solvente lquido capaz de dissolver um grande nmero de substncias: formando solues. Sorgo gnero de gramneas tropicais de origem africana, economicamente muito importantes, por serem largamente cultivadas para produ271

o de gros destinada principalmente a alimentao do gado e tambm para fornecimento de fitomassa. Soro (1) poro fluida do sangue obtida aps a coagulao dele. (2) lquido amarelo-claro que corresponde ao plasma sem fibrinognio. (3) soro sanguneo de animais em que se inocularam bactrias ou toxinas, e que utilizado com fins profilticos ou teraputicos. (4) soluo de substncia mineral ou orgnica usada para hidratao ou alimentao de pacientes, ou para veiculao de medicamentos. (5) lquido transparente, amarelo-plido, que aparece no leite coalhado e subproduto da fabricao de queijos. Soro de queijo poro aquosa do leite, que se separa do cogulo ou da casena, durante a fabricao convencional de queijos. um fluido opaco, amarelo-esverdeado, e que contm cerca de metade dos slidos totais do leite, representados por protenas hidrossolveis, principalmente albuminas e globulinas, sais, gordura e lactose e representa cerca de 55% dos nutrientes do leite. Stress palavra da lngua inglesa cujo significado fora ou presso de influncia desagradvel. Ver estresse. Stress hdrico ver estresse hdrico. Subenxertia tcnica agrcola utilizada para recuperar pomares ou lavouras que estejam com sintomas de alguma doena e que o controle, qumico ou biolgico, da doena no surta resultado. Consiste em criar novas razes para alimentar a planta doente, com a utilizao da tcnica de encostia utilizando cavalos que apresentam resistncia doena identificada, esta tcnica tambm conhecida como mamadeira. Ver encostia. Sublimao passagem de um corpo do estado slido para o estado gasoso sem passar pelo estado lquido. Subsdio (1) contribuio pecuniria ou de outra ordem, como, por exemplo, iseno de impostos, dada geralmente por rgo governamental a qualquer empresa ou instituio com objetivo de facilitar a produo de um bem ou servio. (2) auxlio, ajuda. (3) quantia que o Estado arbitra ou subscreve para obras de interesse pblico; subveno. (4) quantia ou auxlio que um Estado concede a outro em virtude de acordos ou convenes. Subsolador implemento agrcola que mobiliza o solo em profundidade atravs de hastes retas, curvas ou parablicas, rompendo camadas compactadas que dificultam a penetrao das razes e a infiltrao de gua. Subsolagem prtica agrcola que consiste em revolver o subsolo. Subsolo parte situada abaixo do solo, pobre em matria orgnica, onde encontrada a maior parte dos minrios e de gua.
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 Substrato qualquer material que contm nutriente e que serve de base para o desenvolvimento de um organismo. Sucroalcooleira atividades que se destinam produo de acar e lcool. Sucrostere composto qumico obtido pela reao da sacarose extrada da cana com leos vegetais como a soja, o milho, o amendoim e outros. Pode ser usado como alimento, leos para usos domsticos e defensivos agrcolas. Suinocultura atividade agrcola que se dedica criao de porcos. Sulcador implemento agrcola que executa a abertura de sulcos para semeadura, plantio ou transplante de diversas culturas. Sulco (1) vala pequena feita por implemento agrcola para plantio de mudas ou sementes. (2) fenda relativamente superficial causada por eroso. (3) mtodo de irrigao que consiste na construo de sulco para passagem da gua. Sumidouro (1) abertura por onde um lquido se escoa, podendo tratar-se de um rio ou curso dgua que desaparea penetrando no solo e ressurgindo em outro local mais baixo. (2) poo no revestido, destinado ao despejo de lquidos domiciliares, particularmente, os extravasados de fossas spticas, para serem absorvidos pelo solo. Supermagro composto natural obtido pela mistura de esterco de curral fresco com gua e micronutrientes. A parte slida da mistura pode ser incorporada ao solo e a lquida, pulverizada como adubo foliar. Surgncia afloramento natural da rede de drenagem subterrnea. Suscetibilidade predisposio de um organismo vivo em sofrer os efeitos de um patgeno ou condies adversas. Suspenso sistema constitudo por uma fase lquida ou gasosa, na qual est dispersa uma fase slida com partculas de dimenses superiores s de um colide, e que sedimentam, com maior ou menor rapidez, sob a ao da gravidade. Sustentabilidade a qualidade que tem um sistema de manter seu estado atual durante um perodo de tempo indefinido, devido utilizao racional dos recursos energticos e a forma como eles so repostos neste sistema. Suta de braos instrumento concebido para a medio de dimetros das rvores, constitudo por uma barra graduada com um brao fixo e outro mvel. Suta digital variante da suta de braos que permite a digitalizao direta das medies efetuadas.

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 Tabela de produo conjunto de dados descritivos da evoluo de diversas variveis dendromtricas que permite a previso da produo de um povoamento. Tabela de volume conjunto de dados relativo cubagem de espcies florestais que permite estimar o volume de material lenhoso existente em rvores e povoamentos, atravs da entrada de uma varivel (tabelas de simples entrada) ou duas variveis (tabelas de dupla entrada). Taboca da famlia das gramneas (Gadua superba), da floresta pluvial, cujos colmos medem de 6 a 20m de altura e de 15 a 20cm de dimetro. As sementes so feculentas e alimentares; com as hastes se fazem esteios de casas, escadas e canos. Tambm conhecida como taquarau. Tabuleiro formao topogrfica que se assemelha a um planalto, terminando de maneira abrupta. So formaes relativamente planas e de baixa altitude. Talhadia tipo de regime em que a perpetuao dos povoamentos conseguida atravs da obteno e do aproveitamento de rebentos de origem caulinar ou radicular, o que possvel apenas em algumas espcies. Talhadia composta tipo de regime em que a regenerao do povoamento conseguida atravs da utilizao simultnea dos dois regimes (alto fuste e talhadia). Parte da vegetao tem sua regenerao proveniente de rebentos, e parte por germinao de sementes. Trata-se, na realidade, de um regime misto. Talhadia de cabea modalidade de talhadia que resulta do corte do tronco a um nvel elevado do solo, provocando uma produo contnua de varas na extremidade do mesmo (o que habitualmente se denomina cabea). Talhadia de desrama modalidade de talhadia cuja finalidade no a produo lenhosa, mas a produo de forragem. Desta forma, os cortes so efetuados nas ramificaes laterais do tronco, estimulando o crescimento de novos rebentos e ficando a ponta da rvore intacta. Talhadia irregular ou baixa irregular resulta do corte da rvore o mais rente possvel ao solo, em que as varas provenientes da toua so cortadas em perodos diferentes. Desta forma, cada toua possui varas com idades distintas. Talhadia simples ou baixa regular consiste na obteno de varas a partir do corte da rvore o mais junto possvel ao solo. Em um momento posterior, realizada a seleo de um certo nmero de varas que permanece at o fim da revoluo. Talho (1) rea bem delimitada de terra. (2) diviso de uma cultura, mata ou povoamento. Talo (1) caule. (2) corpo vegetativo das plantas inferiores, filamentoso ou laminar, constitudo de clulas pouco diferenciadas. s vezes, apre276

senta aspecto bastante complexo, como se fosse uma planta superior, mas s aparncia: no h nem caule, nem raiz, nem folhas legtimas. As algas, fungos e liquens tm talo. Talude superfcie inclinada do terreno, na base de um morro ou na encosta de um vale, normalmente feita artificialmente e utilizada para conter processos de eroso. Tambor grande vasilha metlica, cilndrica, usada para transportar e armazenar lquidos especialmente os combustveis. Tamponamento ato ou efeito de controlar o pH (de uma soluo) mediante a adio de soluo tampo, ou de reagentes que a formem. Tanino substncia adstringente extrada da casca de algumas rvores, como o castanheiro ou vrias espcies de carvalhos, que do colorao azul com sais de ferro sendo solvel no lcool ou na gua e empregada no curtimento de peles e na conservao dos vinhos. Tanja fruto ctrico resultado do cruzamento da tangerina com laranja. Tanque (1) reservatrio de pedra, alvenaria ou de metal, para conter gua. (2) reservatrio capaz de conter gua, destinado a criao de seres aquticos (peixes, rs, algas etc.). (3) compartimento estanque destinado a armazenar lquidos (gua, leite, leos etc.). Tanque de resfriamento ou de expanso compartimento estanque, normalmente feito de ao com sistema de refrigerao destinado a criar condies para que um produto perecvel permanea armazenado e conservado at entrar nas linhas de beneficiamento ou produo. Tanque misturador cuba de cimento revestida de azulejos (ou de ao, protegida por esmalte sinttico), equipada com hlice ou com outro dispositivo para homogeneizar a massa de celulose nela depositada. Tapioca fcula alimentcia que se extrai da mandioca, o mesmo que goma seca. Taquara designao comum a diversas plantas da famlia das gramneas, geralmente dotadas de caule oco, como, por exemplo, a Bambusa tacuara, de colmo arbreo de 6 a 7m de altura e 5 a 6cm de dimetro, ramos cilndricos, estriados, bainha cilndrica, estriada na parte superior e glabra na inferior e grandes panculas filas. Tarefa (1) modalidade de contrato de trabalho em que se calcula o salrio pelo servio executado; empreitada. (2) unidade de rea utilizada em atividades rurais, equivalente no CE a 3.630m2; em AL e SE, a 3.052m2; e na BA, a 4.356m2. Tarrafa pequena rede de pesca, circular, com chumbo nas bordas e uma corda ao centro, pela qual o pescador a retira fechada da gua, depois de hav-la arremessado aberta.
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 Tatuagem marca ou sinal feita geralmente a fogo, na pele de um animal com a finalidade de identific-lo. Taurino animais de espcies bovinas, proveniente de raas de origem europias. Taxa de abate o percentual resultante da relao entre o nmero de indivduos abatidos e o nmero total de indivduos existente em um grupo ou em uma rea. Taxa de converso o percentual resultante da relao entre o consumo de insumos e a sua transformao em produto final por um organismo. Taxa de depreciao o percentual resultante da relao entre os indivduos retirados do grupo por no estarem em conformidade com os padres preestabelecidos e o total de indivduos do grupo. Taxa de depreciao percentual que se subtrai do valor total de um bem em virtude do seu desgaste ocasionado pelo uso ou pelo tempo. Taxa de descarte o percentual resultante da relao entre os indivduos que foram eliminados e introduzidos no grupo e o nmero efetivo de indivduos existentes durante o perodo considerado. Para estes clculos, so considerados o total de indivduos que foi encaminhado para abate, as mortes naturais e outros tipos de afastamento por motivos tcnicos ou comerciais. Taxa de produtividade ver ndice de produtividade. Taxa Pigouviana tambm conhecida como imposto pigouviano pode ser conceituada como uma taxao em valor equivalente ao custo da externalidade gerada. um recurso econmico utilizado para que o agente poluidor arque com os custos da atividade poluidora, ou seja, internalize os efeitos externos (externalidade), passando assim a repercutir nos custos finais dos produtos e servios oriundos da atividade, sendo uma forma de contrabalanar os custos sociais da produo. Taxidermia processo de empalhar animais, ou seja, encher de palha, algodo, espuma ou outro material natural ou sinttico, a pele de um animal morto, para conservar-lhe as formas. Taxinomia cincia da classificao. Tambm so sinnimas taxionomia e taxeonomia. Teca rvore de grande porte, utilizada para formao de florestas plantadas para fins comerciais, pertencente famlia das verbenceas (Tectona grandis), nativa na sia e de grande importncia em quase todo o mundo pela excelente madeira, clara e durvel, de folhas amplas, arredondadas e membranceas, e flores pequenas, ordenadas em grandes panculas frouxas.
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 Tecido (1) produto artesanal ou industrial que resulta da tecelagem regular de fios de l, seda, algodo, ou outras fibras naturais, artificiais ou sintticas, e que usado na confeco de peas de vesturio, de certos artigos domsticos ou decorativos, de embalagens etc. Pano, fazenda, tela. (2) conjunto de clulas de origem comum igualmente diferenciadas para o desempenho de certas funes, em um organismo vivo. Tecido adiposo variedade especial de tecido conjuntivo, cujas clulas se caracterizam por armazenar gordura. Tecido cartilaginoso tecido conjuntivo de sustentao, de consistncia rgida, mas com certa elasticidade, e que apresenta resistncia a traes e suporta presses. Tecido conjuntivo tecido, do qual h algumas variedades, e que apresenta diversos tipos celulares, separados por grande quantidade de material intercelular constitudo por fibras e por substncia fundamental amorfa. Tecido epitelial (1) tecido originado dos trs folhetos germinativos, constitudo por clulas justapostas e com pouca substncia intercelular, e que reveste as superfcies externa e interna do corpo e toma parte nos processos de absoro, de secreo e sensoriais. Seus vrios tipos so classificados segundo o nmero de camadas e segundo a forma das clulas da camada mais superficial. (2) espcie de epiderme ou revestimento, formado de clulas muito pequenas e delicadas, que se encontra em alguns rgos vegetais especiais, como por exemplo, os canais de mucilagem. Tecido muscular aquele constitudo por clulas alongadas, as fibras musculares, com as propriedades de contrao e de extenso. Tecido nervoso aquele constitudo por neurnios e por clulas gliais. Tecido sseo tecido conjuntivo de sustentao, formado por clulas e por matriz constituda de uma parte inorgnica representada por ons de fosfato e de clcio e por uma parte orgnica formada por fibras colgenas. Tectonismo processo de deformao da crosta terrestre pela formao dos continentes, baas ocenicas, plats, montanhas, dobras e demais foras internas. Tegumento (1) tecido que cobre o corpo do homem e dos animais (pele, plos, penas, escamas). (2) revestimento externo da semente. Teia alimentar o conjunto de cadeias alimentares de um ecossistema. Telecomunicao processo de comunicao a longa distncia que utiliza como meio de transmisso linhas telegrficas, telefnicas, satlites, microondas, fibras ticas e outros. Temperatura (1) nvel de calor que existe no ambiente, resultante da ao dos raios solares. (2) nvel de calor existente no corpo de animais de
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sangue quente medido por um termmetro. (3) grandeza termodinmica intensiva comum a todos os corpos que esto em equilbrio trmico. Temperatura absoluta a temperatura que no depende de medida nem da substncia ou propriedade utilizada para medila e que, usualmente, medida na escala Kelvin. Temperatura basal a temperatura do corpo, estando este em repouso absoluto. Temperatura Celsius a temperatura medida na escala centesimal ou centgrado. Temperatura controlada diz-se do ambiente quando a temperatura modificada de forma artificial, atravs de aquecimento ou resfriamento, para atender s necessidades de processamento, manuseio ou conservao de um produto ou a condies de conforto ou sobrevivncia de um organismo. Temperatura crtica a temperatura acima da qual um gs real no pode ser liquefeito por compresso isotrmica. Tenacidade a resistncia de um corpo ao choque de um martelo ou ao corte de uma lmina de ao. Os corpos podem ser quebradios ou friveis (quando submetidos presso se reduzem a p), sctives (quando podem ser cortados por lminas) e maleveis (quando so reduzidos a lminas pelo martelo). Tenso (1) estado em que h sensao de retesamento. (2) diferena de potencial eltrico entre dois pontos de um circuito. Tenso normal aquela em que a fora atua perpendicularmente superfcie. Tenso superficial tenso interfacial de um sistema constitudo por um lquido em equilbrio com um gs ou com o seu prprio vapor. Teor proporo, em um todo, de uma substncia determinada. Teoria econmica (1) conjunto dos conhecimentos relativos economia ou que tm implicaes com ela com os quais se procura dar uma explicao simplificada de como opera um sistema econmico e quais as suas principais caractersticas. (2) conjunto de suposies implcitas e explcitas a respeito do comportamento humano e suas motivaes, as quais podem ser ou no vlidas para todas as sociedades e em todas as pocas. Teraputica cincia que estuda os meios de combater e curar doenas. Terapia gnica tratamento para doenas hereditrias que se caracteriza pela insero de um gene funcional dentro da clula a fim de conferir uma nova funo ou melhorar os efeitos causados pelo gene anormal. So utilizadas as tcnicas germinativa ou somtica. Na primeira se intro280

duz material gentico nas clulas germinativa (espermatozide e vulo) e a segunda pela introduo de material gentico em qualquer clula. Teratogenia deformaes ou monstruosidades fsicas em seres humanos, animais ou vegetais causada por agente fsico ou qumico. Terebinteno substncia orgnica constituda principalmente por alfapineno, que a parte mais importante da essncia da terebintina. Terebintina denominao genrica dada s resinas lquidas extradas de conferas e de plantas da ordem Terebinthales. Termeltrica usinas que produzem eletricidade a partir da queima de combustvel como carvo, leo, lenha, resduos industriais ou de lavouras. Terminao ou engorda termo utilizado para designar a ltima etapa de uma criao comercial de animais, na qual dada a forma final de percentual de gordura, peso e/ou tamanho que o animal vai para o abate. Ver fase de engorda ou terminao. Termodinmica parte da fsica que investiga os processos relativos ao calor e ao movimento, a transformao de energia e o comportamento dos sistemas nesses processos. Ternassol papel que serve para indicar o ph extrado de certos liquens, azul em meio alcalino, vermelho em meio cido. Terneiro ver bezerro. Terfita denominao genrica das espcies vegetais que tm ciclo de vida anual. Terra batida pavimentao ou piso rstico feito com terra socada. Terra de aluvio so terrenos que vo se compondo ou se formando por depsitos e aterros naturais, ou pelo desvio das guas dos rios. Terra devoluta (1) so terras que se encontram sob domnio pblico, como bens integrantes do patrimnio da Unio, Estado ou Municpio, embora no destinadas nem aplicadas a algum uso pblico, nacional, estadual ou municipal, nem sendo objeto de nenhuma concesso, ou utilizao particular. (2) so terras ainda vagas ou no aproveitadas, destinadas venda ou concesso aos particulares que se tornam seus proprietrios. Terra favada solo fofo, solto bem arejado. Terra roxa terreno vermelho-escuro, originado pela decomposio de lenis de rochas efusivas baslticas e famoso por sua fertilidade. Terra vegetal (1) adubo formado pela mistura da matria orgnica, animal e vegetal, em decomposio e a terra sobre a qual esta matria se decomps. (2) terrio. Terra virgem terra proveniente do solo de floresta, mata nativa ou de local que no tenha sido usado para o cultivo agrcola.
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 Terraos (1) degraus construdos em anfiteatro e paralelamente s curvas de nvel, que possibilitam um aproveitamento cultural do terreno que no era possvel devido a um declive acentuado. (2) sulcos ou valas construdas transversalmente direo do maior declive, sendo construdos basicamente para controlar a eroso e aumentar a umidade do solo. Os objetivos dos terraos so: diminuir a velocidade e volume da enxurrada, as perdas de solo, sementes e adubos, aumentar o contedo de umidade no solo, uma vez que h maior infiltrao de gua, reduzir o pico de descarga dos cursos dgua e amenizar a topografia e melhorar as condies de mecanizao das reas agrcolas. Terraplanagem ou terraplenagem conjunto de operaes de escavao, transporte, depsito e compactao de terras, necessrias realizao de uma obra; movimento de terra. Terraplenagem compensada terraplenagem na qual os volumes de corte e de aterro se equivalem, tornando mnimos os volumes de botafora e de emprstimo. Terraplenagem manual terraplanagem que executada com ferramentas comuns (ps, enxadas, picaretas) e veculos de trao animal. Terraplenagem mecanizada terraplanagem que executada com mquinas e veculos especializados. Terras no cultivadas ou incultas, so as terras que se encontram ainda em estado nativo, ou que no esto sendo objeto de cultivo ou explorao agrcola. Terras particulares so as que pertencem ao domnio particular ou privado, adquiridas por meios legais como compra, herana, doao, usucapio etc. Terras pblicas so terras que ainda pertencem ao domnio pblico, sejam ou no destinadas a fins ou usos pblicos. Terras rurais so terras situadas fora de reas urbanas ou suburbanas, destinadas a vrias culturas ou atividades agrcolas de criao de animais, nas quais so instaladas fazendas, lavouras, pastagens, criaes ou indstria agropecuria. Terras velhas so reas de cultivo agrcola que se tornaram improdutivas ou com baixa produtividade em virtude de seu uso excessivo ou inadequado. Terreiro espao de terra, desocupado, largo, plano e limpo que serve para secagem e manejo de gros como caf, arroz, milho etc. Normalmente est situado prximo a lavouras ou instalaes agrcolas, como, por exemplo, silos. Terrio ver terra vegetal.
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 Teste de prognie processo pelo qual se avalia geneticamente um reprodutor ou matriz, para uma ou mais caractersticas, baseando-se no desempenho de sua descendncia (prognies). Teta parte do bere, por onde sai o leite, correspondendo cada uma a uma das glndulas mamrias que compem o rgo. Texina corante natural de cor alaranjada extrada da semente do urucum, que vem substituindo o corante artificial na indstria de alimentos como, por exemplo, na fabricao de produtos como queijos, massas, margarinas, salsichas, etc. Tambm utilizado nas indstrias farmacutica e de cosmticos. Textura aspecto, em geral microscpico, das rochas e dos solos, no qual se inclui a forma dos cristais e o modo por que se acham unidos. Tilpia gnero de peixes actinoptergios, perciformes, cicldeos, um dos mais importantes gneros de peixes de gua doce da frica. So criados na Amrica do Sul e na sia em lagos e tanques. Alimentam-se de vegetais e detritos. Tina recipiente semelhante a um barril cortado pelo meio, usado originalmente para o esmagamento de uva, para preparao de vinho, mas tambm utilizado para carregar ou armazenar gua e lavar roupa. Tintura substncia obtida, por macerao ou lixiviao, dos princpios ativos de uma ou diversas substncias de natureza vegetal, animal ou mineral tendo como veculo lquido, alm das partes lquidas das substncias maceradas, o lcool ou ter. Tipiti utenslio que consiste numa espcie de cesto cilndrico extensvel, feito de palha, com uma abertura na parte superior e duas alas, usado entre os povos indgenas brasileiros para extrair, por presso, o cido hidrocinico da mandioca brava. Tiqera brotao espontnea dos gros que caram no solo durante a colheita. Tiquira aguardente obtida pela fermentao da mandioca. Tisanuros ordem de insetos apterigotos, cosmopolitas, de antenas longas, aparelho bucal mastigador, corpo revestido de escamas, abdome terminado em dois cercos, e um apndice mediano articulado com o corpo. Podem atingir at 30mm e preferem viver em lugares midos, onde haja matria orgnica vegetal em decomposio. Do grupo fazem parte as conhecidas traas dos livros. Toa corda com que uma embarcao reboca outra. Tolerncia (1) a indiferena de comportamento de uma espcie em relao presena de outra, a um tipo de manejo ou uma condio do meio ambiente. (2) capacidade do organismo de suportar condies adversas sem se desviar das suas funes ou desenvolvimento.
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 Tonel (1) vasilha grande utilizada para armazenar ou transportar lquidos, formada de tbuas encurvadas (aduelas de madeira), tampos e arcos. (2) antiga unidade de medida de capacidade para lquidos, equivalente a duas pipas, ou seja, 9.583 hectolitros. Tnus contrao muscular leve e contnua; tonos. Topografia (1) representao grfica dos elementos que caracterizam o terreno (distncias, relevo, formas, pontos de referncia etc.). (2) descrio anatmica e particularizada de qualquer parte do organismo humano. Tora pea de madeira proveniente de uma rvore, serrada com ou sem casca, porm livre de ramos e galhos. Toragem operao de transformao dos troncos abatidos e livres de ramos em toros cujas dimenses variam com o seu destino final. Tornassol indicador de pH extrado de certos liquens, azul em meio alcalino, vermelho em meio cido. Torro massa compacta e coerente material do solo, usualmente produzida artificialmente pela atividade humana como arar, escavar e outras formas de movimentar o solo. Torta bagao proveniente da prensagem das sementes oleaginosas (na extrao de leo). Torta de filtro produto orgnico resultado do rejeito de usinas de lcool, utilizado em viveiros, como substrato para formao de mudas. Tosquia ato ou efeito de cortar o plo ou a l dos animais. Toua ou toia cepo das rvores que regenera. Parte do tronco de uma rvore com um conjunto de razes aderentes. Toxicidade aguda poder letal de uma substncia ou composto natural ou sinttico. Toxicidade crnica toxicidade cumulativa de uma substncia ou produto natural ou sinttico. Txico relativo ao efeito prejudicial sade ou bem estar de organismo causado por uma toxina ou veneno. Toxina substncia venenosa elaborada e segregada por seres vivos, caracterizada pela necessidade de incubao e a capacidade de formar anticorpos. Traa (1) designao comum a vrios insetos pteros, de colorao prateada, tisanuros, especialmente os lepismatdeos, da espcie Lepisma saccharina, que constituem praga domstica e atacam livros e roupas. (2) larvas de lepidpteros, quase todas de origem europia, e que atacam roupas de l, tapetes, artigos de crina, peles e chifres. Traagem operao associada toragem, que consiste na medio do comprimento das toras nas rvores abatidas.
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 Trado instrumento de forma helicoidal, com que se fazem furos no solo para retirar amostra ou plantio de mudas, pode ser manual ou mecnico. Tranqueira porteira, cancela. Transesterificao processo que consiste na reao entre um ster eum lcool, que leva formao de um novo ster e um novo lcool;alcolise. Atravs desse processo possvel transformar o leo obtido desementes oleaginosas como as da mamona, do algodo, do girassol etc.,em leo combustvel, ou seja, em biodiesel. Transferncia de tecnologia repasse para outros de um conhecimento tcnico adquirido sobre um produto, processo ou a forma de sua produo. Transformao modificao do estado de um sistema por processos qumicos, fsicos ou biolgicos. Transgnico organismo resultante de experimentos de engenharia gentica no qual introduzido, substitudo, ou acrescido material gentico de espcies diferentes. Ver organismo geneticamente modificado. Translao movimento executado pela terra, de oeste para leste, em volta do Sol, descrevendo uma elipse alongada com durao de 365,3 dias, ou um ano e seis horas. Translcido so substncias que deixam passar a luz sem permitir que se vejam os objetos do outro lado. Transmisso transferncia, atravs de um meio, de um agente patgeno causador de doena, para outro, seja ele uma planta ou animal. Transparncia o fenmeno pelo qual os raios luminosos visveis so percebidos atravs de certas substncias. Transpirao perda de gua em forma de vapor por um organismo, atravs de membrana ou poros. Transplantao operao muito utilizada na produo de plantas, que consiste na retirada de plantas j desenvolvidas para a instalao em outro local. Transporte operao que consiste no deslocamento de um produto at ao local de destino. Transporte multimodal a utilizao de mais de um modo (aqutico, terrestre, areo etc.) e/ou meios (balsas, navios, caminhes, trens, avies, dutos etc.) de transporte para o deslocamento de produtos de uma origem at um destino. Tratamento (1) processo destinado a curar uma doena ou reduzir seus efeitos. (2) srie de medidas aplicadas com o fim de alcanar determinado objetivo. Tratamento curativo conjunto de medidas adotadas aps o aparecimento ou constatao de uma doena, praga ou deficincia que visa a eliminar as causas que as deram origem.
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 Tratamento HTST (High Temperature Short Time) ver pasteurizao contnua do leite. Tratamento preventivo conjunto de medidas adotadas antes do aparecimento ou constatao de uma doena, praga ou deficincia que visam impedir que um organismo seja atacado por seus agentes causadores. Tratamento sintomtico conjunto de medidas que visam a dificultar o ataque de um organismo por seus agentes causadores, feito antes da instalao de uma doena, praga ou deficincia, porm s aps o aparecimento dos primeiros sintomas. Tratamento UHT (Ultra High Temperature ou Ultra Alta Temperatura) mtodo tambm chamado de longa-vida. Consiste no aquecimento a 140-145oC, durante 2 a 4 segundos. A combinao deste tipo de tratamento trmico com o acondicionamento assptico resulta em um produto esterilizado. Esta designao no implica em esterilidade absoluta, e sim, em um produto estril no sentido comercial. Em comparao com o leite pasteurizado pelo sistema HTST, o leite obtido por UHT apresenta uma vida longa de prateleira. Ver UHT. Tratamento ultra fresh a forma de pasteurizao do leite que elimina as bactrias a temperaturas mais baixas, tendo desta forma como resultado um produto mais cremoso. Trator mquina autopropelida montada sobre esteiras ou rodas, projetada para fornecer potncia para tracionar, empurrar, acionar e transportar mquinas e implementos de arrastos ou montados. Trator agrcola trator de esteira ou de rodas utilizado em vrias etapas do processo de produo agrcola, principalmente para auxiliar no transporte de produtos e arraste de implementos como roadeiras, plantadeiras, pulverizadores, colheitadeiras etc. Trator florestal trator de esteira ou de rodas utilizado em vrias etapas do processo de produo florestal, principalmente o trator transportador autocarregvel e o trator com guincho para o arraste de toras e lmina frontal utilizada na abertura de trilhas. Tratos culturais operaes realizadas nas culturas, tais como: adubao, limpezas, conservao do solo e das plantas, irrigao, entre outras. Treminho caminho com dois ou trs reboques. Trempe (1) arco de ferro com trs ps sobre o qual se pem panelas que vo ao fogo. (2) armao de ferro ou madeira usada para sustentar filtro para coar caf, leo ou qualquer outra substncia. (3) conjunto de trs pedras sobre o qual se assenta a panela ao fogo. Trepadeira denominao genrica dada s plantas que se desenvolvem apoiando-se em suportes dos mais variados tipos.
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 Trigo mourisco tambm conhecido como sarraceno, uma variedade de trigo que apresenta gros triangulares, escuros e sem a casca. cultivado na regio Sul depois da colheita do milho e antes do plantio do trigo, entre os meses de fevereiro e maio, pois tem ciclo rpido (70 dias). Esse trigo tem um bom mercado porque produz uma farinha que no contm glten, indicada para as pessoas que tm alergia a esta substncia. Trilhadeira mquina agrcola utilizada para debulhar cereais. Trilho (1) utenslio de lavoura para debulhar cereais. (2) utenslio de bater o leite no fabrico de queijo. (3) barra metlica perfilada que serve de guia ou de apoio a rodzios, carretes, de painis corredios. (4) cada uma das barras de ferro, em parte denteadas, sobre as quais correm as rodas do carro, em certas prensas de cilindro; calha, caminho. Trilhos de extrao caminhos utilizados temporariamente ligando os carregadouros aos locais de abate. Triticale vegetal obtido pela combinao de cromossomos do trigo com os do centeio, constituindo mais uma espcie de trigo. Triticultura atividades agrcolas referentes ao cultivo de trigo. Triturador instrumento, semelhante ao moinho, utilizado para reduzir uma substncia ou matria a pequenos fragmentos, ou at reduzi-la a p. Existem diversos tipos, usados na agricultura, em diversos processos industriais e nas fbricas de papel para transformar em pasta de celulose a matria-prima. Troca catinica transferncia mtua e simultnea entre substncias geralmente instveis que se caracterizam pela existncia, em suas estruturas, de ons com cargas positivas. Trfico referente nutrio. Trofobiose associao de seres na qual um se alimenta dos dejetos do outro, ao qual, em troca, d proteo. Tronco (1) formado pelo eixo principal da rvore, compreendido entre a raiz e a rama. (2) parte da rvore que pode dar madeira. Tronqueira (1) margem de rio, onde h vrios troncos de rvores cadas, cobertas de cips e parasitos floridos; tronqueirada. (2) cada um dos esteios da porteira, em cujos buracos se introduzem as extremidades das varas de uma cancela. Tropeiro (1) condutor de tropa. (2) indivduo que compra e vende tropas de gado, de mulas ou de guas. Tropismo (1) reao de aproximao ou de afastamento do organismo em relao fonte de um estmulo. (2) movimento de orientao realizado pela planta, ou parte dela, sob a ao de um estmulo exterior, como a luz, a fora gravitacional etc.
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 Troposfera a regio inferior da atmosfera, estando em contato com a superfcie da terra, onde so encontrados todos os seres vivos e so formadas as nuvens. Na troposfera, acontecem os fenmenos do tempo e a turbulncia do ar tem a sua mxima manifestao. Truticultura atividade de criao de trutas. Tubrculo caule subterrneo engrossado, bastante nutritivo, de formas cilndricas, cnicas ou arredondadas, possuindo em sua superfcie pequenos brotos ou olhos. Tuberculose infeco observvel no homem e em outros animais, produzida por espcies de Mycobacterium; no homem, o agente mais freqente o Mycobacterium tuberculosis, mas podem ocorrer, tambm, casos devidos ao Mycobacterium bovis e ao Mycobacterium avium. Tende cronicidade e pode apresentar as mais variadas manifestaes e localizaes (pulmes, sistema nervoso, intestino, rins etc.), havendo predileo pelos pulmes como porta de entrada e sede. Tuberoso que tem forma de tubrculo; tuberide, tuberiforme, tuberculiforme. Tubete recipientes de diversos tamanhos, usados para produo de mudas, normalmente feitos de polipropileno, de formato cnico, com orifcios para drenagem do excesso de gua e podas das razes. Tem estrias internas para direcionar o crescimento das razes. Tuia (1) gnero de rvores e arbustos sempre verdes, conferos, da famlia das cupressceas de pequenas folhas escamiformes, e flores e frutos pouco aparentes. (2) qualquer espcie desse gnero, como, por exemplo, a Thuja occidentalis, originria da Amrica do Norte, que fornece madeira amarelada de tima qualidade, usada em construo civil e naval. Tulha compartimento onde se guardam cereais em gro, termo muito utilizado para identificar o local onde guardado o caf seco; celeiro. Turfa material de solo no consolidado, constitudo em grande parte por matria orgnica (resduos de carbono) no decomposta ou em ligeiro estado de decomposio sob condies de umidade excessiva. Tutor estaca ou vara cravada no solo para amparar e segurar uma planta ou orientar na formao.

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 bere rgo das fmeas, dos mamferos, que secreta leite e que, no caso dos bovinos, se divide em quatro e no dos caprinos, em duas glndulas e cada uma provida de uma teta. UHT (Ultra Heat Treated ou Ultra High Temperature) processo utilizado para conservao, especialmente o leite, no qual o produto ou substncia mantido sob condies de temperatura muito elevada (entre 140145oC), por perodo de tempo que varia entre 2 e 4 segundos, e, em seguida, submetido a resfriamento sbito, obtendo-se assim a morte, dos germes patognicos. Ver tratamento UHT. Ultra-som onda de som acima do limite da audio, utilizada para o rompimento de clulas e cidos nuclicos. Na rea mdica, utilizado em aparelhos de alta freqncia de ondas para criar imagens de partes internas. Ultravioleta ver radiao ultravioleta. Umbeliforme diz das copas das rvores que tm a forma de guardachuva. Umbrfila planta que cresce e se desenvolve em ambiente de sombra. Umectante substncia que evita a perda de umidade da pele, dos alimentos etc. Umidade relativa do ar a razo, expressa em percentagem, entre o contedo de vapor dgua no ar e a presso mxima do vapor dgua mesma temperatura. Unidade de conservao rea de domnio pblico ou privado protegida por lei. o espao territorial e seus recursos ambientais, inclusive a gua, com caractersticas naturais relevantes, legalmente instituda pelo poder pblico com o objetivo de conservao e limites definidos. Unidade de proteo integral o espao destinado preservao da natureza, sendo admitido apenas o uso indireto dos seus recursos naturais. Unidade de uso sustentvel o espao destinado conservao da natureza com o uso sustentvel de parcela de seus recursos naturais. Urbanismo estudo sistematizado e interdisciplinar da cidade e da questo urbana, que inclui o conjunto de medidas tcnicas, administrativas, econmicas e sociais necessrias ao desenvolvimento racional e humano delas. Urbanizao (1) processo de criao ou de desenvolvimento de organismos urbanos segundo os princpios do urbanismo. (2) conjunto dos trabalhos necessrios para dotar uma rea de infra-estrutura (como, por exemplo, gua, esgoto, gs, eletricidade etc.) e/ou de servios urbanos (como, por exemplo, transporte, educao, sade e etc.). (3) fenmeno caracterizado pela concentrao cada vez mais densa de populao em aglomeraes de carter urbano.
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 Uria composto qumico orgnico, nitrogenado, cristalino, produto final da decomposio da protena no corpo, que constitui o principal componente slido da urina do homem e de outros mamferos. Urucum ou urucu substncia natural utilizada como corante e/ou condimento, extrada da polpa do fruto do urucuzeiro, de colorao alaranjada muito viva. Urupema (1) espcie de peneira de fibra vegetal para utilidades culinrias; sururuca. (2) espcie de esteira utilizada para vedao de teto, paredes, janelas, etc. Uso direto aquele que envolve coleta e uso comercial, ou no, dos recursos naturais. Uso indireto aquele que no envolve consumo, coleta, dano ou destruio dos recursos naturais. Uso mltiplo termo que visa expressar o conceito do manejo dos recursos naturais renovveis, para que esses produzam madeira, alimentos, matrias-primas, gua, vida silvestre, forragem e recreao ao ar livre, de tal forma e em tal combinao que as necessidades econmicas, sociais e culturais da populao sejam satisfeitas com desgaste mnimo dos recursos naturais e dos demais fatores ambientais. Uso mltiplo da floresta utilizao e aproveitamento da floresta tendo em vista diversas vantagens e finalidades, tais como: produo de material lenhoso, caa, pastoreio, agricultura, recreio etc. Uso sustentvel explorao do ambiente de maneira a garantir a perenidade dos recursos ambientais renovveis e dos processos ecolgicos, mantendo a biodiversidade de forma socialmente justa e economicamente vivel. Usucapio a aquisio de bens, mveis ou imveis, pela posse, no contestada destes durante perodo de tempo especificado na lei, com nimo de tornar-se seu proprietrio. Os imveis a serem usucapidos podem ser urbanos ou rurais. Usucapio especial uma inovao proveniente do carter social da Constituio de 1988. Obedece s mesmas regras do usucapio ordinrio e extraordinrio, porm somente abrange imveis, rurais ou urbanos, de pequenas dimenses, determinadas na Constituio. Na atual Legislao, o prazo de aquisio por este tipo de usucapio de apenas 5 anos. Usucapio extraordinrio o usucapio que ocorre quando o usucapiente possui o bem de m-f, esbulhando-o mediante fora, ameaa ou ocupao indevida. No h fato ou ttulo que justifique a posse, mas a falta de reao do real proprietrio gera a presuno de abandono do bem e o usucapiente, por estar lhe dando uso efetivo, recebe sua pro291

priedade. No atual Cdigo Civil, o prazo de aquisio por este tipo de usucapio de 20 anos. Usucapio ordinrio o usucapio que ocorre quando o usucapiente possui o bem com boa-f e ttulo justo. Caso a situao fosse efetivamente regular, o usucapiente seria na verdade proprietrio do bem. No atual Cdigo Civil, o prazo de aquisio por este tipo de usucapio de 10 anos. Uvalas reunio de dolinas formando uma grande bacia alongada.

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 Vaca louca ver mal da vaca louca. Vacada termo utilizado para se referir a um rebanho de gado bovino, normalmente composto por vacas leiteiras. Vacina (1) substncia de origem microbiana (micrbios mortos ou de virulncia abrandada) que se ministra a um indivduo, com fim preventivo, curativo ou paliativo. (2) qualquer espcie de vrus atenuado que, introduzido no organismo, determina certas reaes e a formao de anticorpos capazes de tornar esse organismo imune ao germe utilizado. Vadosa ver zona vadosa. Vago graneleiro veculo ferrovirio rebocado, destinado ao transporte de cargas a granel como gros, farinhas, minrios etc. Vago tanque veculo ferrovirio rebocado, destinado ao transporte de cargas lquidas como leos, lcool, combustveis, produtos qumicos etc. Vale cego vale crstico sem drenagem area. Inundvel temporariamente; pode ser ou ser totalmente fechado. Vale seco sem drenagem permanente, sem curso dgua; pode formar drenagem aps precipitao pluviomtrica. Valor (1) importncia de determinada coisa, estabelecida ou arbitrada de antemo. (2) equivalente, em dinheiro ou bens, de alguma coisa; preo; poder de compra. (3) utilidade, prstimo, serventia. Valor agregado diferena entre o valor de produo de uma mercadoria e o custo total das matrias-primas e servios adquiridos para sua fabricao; valor adicionado. Valor atual ou presente importncia equivalente, hoje, a um conjunto de quantias a serem recebidas ou pagas no futuro, e que se obtm descontando essas quantias pela taxa de juros; valor presente. Valor de existncia refere-se a um valor normalmente intangvel, ou seja, percebe-se que ele existe, porm de difcil mensurao. Valor de mercado preo de um bem determinado pela interao da oferta e da procura. Valor de opo refere-se a preservao do bem ambiental para uso futuro, de forma direta ou indireta, uso potencial. Valor de troca capacidade de um bem de ser trocado por outros bens, ou por dinheiro. Valor de uso (1) refere-se ao preo de recursos naturais como minrios, madeiras, guas, peixes e outros. (2) capacidade de um bem de satisfazer necessidades humanas. Valor extrnseco o que atribudo por conveno ou determinao legal ao papel-moeda ou moeda metlica. Valor intrnseco o que decorre das qualidades prprias da moeda como objeto, e no de conveno ou determinao legal.
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 Valor mobilirio ttulo emitido por sociedade annima. Valor nominal (1) o que no foi corrigido para compensar o efeito da inflao. (2) valor pelo qual um ttulo emitido, e nele se declara. Valor real o que foi corrigido para eliminar o efeito da inflao. Valor venal (1) valor estimado da venda de um imvel ou de um bem. (2) valor mnimo estimado pelo Poder Pblico Municipal para a venda de um imvel. usado para determinar o valor vil do imvel e como base de clculo para tributos que recaiam sobre o bem. Valva (1) designao genrica de prega membranosa que, presente dentro de rgo oco, normalmente regula o fluxo e evita o refluxo de matria (sangue, urina, fezes etc.) que transita no interior dele. (2) vlvula. (3) parte destacvel de um rgo cavitrio que se abre ao alcanar a maturidade. (4) qualquer das peas slidas que revestem o corpo de um molusco. Vanga instrumento semelhante a uma p, de menores dimenses, largo e chato, de madeira ou de metal, ferro ou ao, com rebordos laterais e provido de um cabo reto ou em forma de Y, muito utilizado em atividades agrcolas e florestais como cavar o solo, remover terra, areia, carvo etc. Normalmente, tm a frente reta (vanga quadrada) ou com uma ponta (vanga de bico) para melhor se adaptar ao uso. Vantagem absoluta quando uma empresa ou pas utiliza menor quantidade de insumos para produzir um bem ou servio se comparado com outras empresas ou naes. Vantagem comparativa quantidade que se deixa de produzir um bem ou servio para se produzir um segundo bem. Vantagem competitiva quando uma empresa ou pas apresenta custo de produo ou qualidade superior de um bem ou servio se comparado com produtos semelhantes ou idnticos produzidos por outras empresas ou pases. Vapor estado gasoso que um corpo assume sob certa temperatura. Vapor dgua um dos mais importantes componentes da atmosfera, responsvel pela formao de nuvens e, conseqentemente, das formas de precipitaes. Vaporizao passagem de uma substncia do estado lquido para o gasoso atravs da elevao da temperatura. Vara (1) ramos e galhos proveniente da toua. (2) ramo longo deixado na poda. (3) ramo fino e flexvel. (4) antiga unidade de medida de comprimento, equivalente a cinco palmos, ou seja, 1,10m. (5) manada de porcos; vara de porcos. (6) unidade de medida de comprimento, varivel, forjada nas roas de cana. Varedo conjunto de varas provenientes da toua.
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 Variabilidade gentica quantidade da variao gentica existente para uma determinada espcie. Variedade termo utilizado para subclassificar grupos dentro de uma mesma espcie vegetal. Uma variedade constituda por um grupo de indivduos que se assemelham fenotipicamente em relao a vrias caractersticas uniformes e estveis que a diferenciam de outras variedades. Varola ver antracnose. Vrzea plancie cultivada em vales, podendo sofrer inundaes em perodo de cheias. Vasa espcie de lama, fina e inconsistente, caracterstica de certos fundos ocenicos, constituda por carapaas microscpicas de animais ou de diatomceas ou elementos minerais. Vassoura de bruxa doena causada por um fungo que provoca superbrotamento das partes terminais do cacaueiro. Vazo volume de lquido liberado por unidade de tempo. Vegetao (1) conjunto de vegetais que ocupam uma determinada rea. (2) quantidade total de plantas e partes vegetais como folhas, caules e frutos que integram a cobertura vegetal da superfcie de determinada rea geogrfica. Vegetao espontnea conjunto de espcies vegetais que se reproduz em determinada zona sem a interveno do homem. Vegetao primria vegetao de mxima expresso local e de grande diversidade biolgica, sendo pouco significativos os efeitos das atividades humanas nas caractersticas originais de estrutura e de espcies. Vegetao secundria vegetao resultante de processos naturais de sucesso, aps a supresso total ou parcial da vegetao primria por aes do homem ou naturais. Vegetal seres vivos que formam a cobertura verde da terra e a massa fotossintetizadora dos oceanos e possuem pigmentos sintetizadores ou celulose. Vegetal inferior so vegetais de constituio simples e primitiva, como os brifitos (planta clorofilada, sem vasos, e que se reproduz por esporos, de forma assexuada ou alternando geraes sexuadas e assexuadas) e que no apresentam tecidos condutores. Vegetal intermedirio so vegetais que apesar de apresentarem sementes em estrutura que formam pinhas no apresentam flores. Vegetal superior So vegetais que apresentam tecidos vasculares, razes, caule, folhas, flores e sementes. Os tecidos e rgos so bem diferenciados e adaptados para diferentes funes. Veia (1) vaso sangneo que conduz o sangue para o corao. (2) nervuras ramificadas em plantas.
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 Veculo (1) qualquer dos meios utilizados para transportar um organismo de um local para outro. (2) meio inerte que serve para diluir uma substncia. Veio seco longitudinal de uma camada de crescimento de um vegetal, podendo ser espinhado (em forma de V), ondulado (com contornos flexuosos) ou reto (em desenvolvimento retilneo). Veneno designao genrica de uma substncia txica extrada de plantas, animais ou desenvolvida no prprio organismo, que ministrada por qualquer via, causa morte, leso orgnica ou distrbio funcional, em virtude da ao qumica que exerce sobre o organismo. Vento movimentao do ar atmosfrico sempre de uma zona de alta presso para uma de baixa presso. Ventos alsios vento persistente que sopra durante todo ano nas regies tropicais, sobretudo na atmosfera inferior, sobre extensas regies, a partir de um anticiclone subtropical na direo das regies equatoriais. Os ventos alsios predominantes so os de nordeste, no hemisfrio norte, e os de sudeste, no hemisfrio sul. VEP (Valor para Escoamento do Produto) mecanismos utilizados pelo governo federal para que o comprador tenha acesso ao produto a preos viveis. Veranico sucesso de dias mais quentes aps os primeiros dias invernais, tambm assim denominado o perodo de estiagem durante a estao chuvosa, com dias de intenso calor e insolao. Verdura designao genrica dada s hortalias, cujas partes comestveis so folhas, flores, botes ou hastes. Vereda (1) regio mais abundante em gua na zona da caatinga, entre as montanhas e os vales dos rios, onde a vegetao um misto de agreste e caatinga. (2) linha de palmeiras e outras espcies vegetais que acompanha os afloramentos de gua nas regies de cerrado formando importantes corredores para a movimentao da fauna. Vermicompostagem so substncias orgnicas fertilizantes formadas pela mistura de cinzas, casca de ovos e outros matrias, com o composto produzido pelas minhocas, atravs da decomposio de resduos orgnicos de origem animal (estercos) e vegetal (resto de culturas, palhas, adubos verde etc.). Vermicomposto processo de transformao por verme, especialmente as minhocas, de resduos orgnicos de origem animal e vegetal em hmus. Vermicose doena infecciosa parasitria causada por vermes que encontrados no tubo gastrointestinal ou nos pulmes, normalmente origin297

ria por ingesto de alimento, principalmente folhosas cruas, contaminado por fezes. Vermiculita grupo de minerais micceos, silicatos hidratados de composio variada, originados da alterao de micas. Esses minerais, quando aquecidos, perdem a gua, intumescem e adquirem o aspecto de um verme; podem ser utilizados como refratrios, como material de construo para diversos fins especiais e na agricultura, pela sua capacidade de expanso e dilatao, para melhor distribuir produtos e aumentar a aerao do solo. Vermfugos substncia biolgica ou qumica destinada a controlar ou eliminar vermes. Vernalizao tratamento em que utilizada a baixa temperatura para condicionar o florescimento de algumas espcies ou estimular a germinao de sementes. Verruma instrumento que permite a perfurao do tronco da rvore, de modo a que seja retirada uma seco fina e cilndrica de lenho. Atravs desta amostra, possvel a contagem dos anis de crescimento. Vertedouro barreira contnua sobre a qual cai a gua ou qualquer substncia lquida. Vertex tipo de hipsmetro, que possibilita a medio da altura das rvores sem escalas de distncias horizontais fixas e permite o clculo direto de distncias corrigidas. Os vertexes mais modernos permitem a obteno dos dados em formato digital. Vespa designao comum aos insetos himenpteros providos de ferro na extremidade do abdome, com patas posteriores no achatadas e cujas larvas so parasitas de outros insetos. So reunidos em famlias que contm espcies com aspecto geral de marimbondos. Vetor meio bitico ou abitico que serve de conduo de um agente danoso ou no de um sistema para outro. Via intradrmica ou cutnea aplicao de injeo entre a pele e o msculo. Via intramuscular aplicao de injeo entre ou no msculo. Via subcutnea aplicao superficial de injeo, com agulha grossa e curta. Viabilidade econmica de projeto diz respeito aos custos e receitas envolvidos no projeto, s condies de financiamento, capacidade de pagamento etc. Viabilidade poltica e institucional de projeto diz respeito s consideraes quanto a situao legal, a aceitabilidade do plano pelos responsveis por sua execuo e pelos que sero atingidos pelo processo.
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 Viabilidade tcnica de projeto diz respeito compatibilidade do planejamento e disponibilidade de matria-prima, de equipamentos, de know-how, de pessoal especializado etc. Vida til perodo de tempo em que um bem ou uma lavoura deve manter seu funcionamento ou produo normal e aps este perodo, dever ser substitudo ou erradicado. Videira planta em que nascem as uvas. Vigor caracterstica gentica, que pode ser modificada fenotipicamente e que revela a capacidade de um organismo gerar produtos mais rapidamente e suportar significativas interferncias do meio ambiente. Vinhaa ver vinhoto. Vinhoto produto de resduos industriais na destilao do licor resultante da fermentao do lcool de cana-de-acar. Virose enfermidade causada por vrus. Virulento organismo capaz de causar doena severa. Vrus agente infeccioso microscpico que no tem capacidade metablica autnoma e apenas se reproduz no interior de clulas vivas. Assim como outros organismos, pode multiplicar-se com continuidade gentica e passvel de mutao, podendo apresentar formas diversas, bem como ser subgrupado, de acordo com o hospedeiro, em vrus de bactria, vrus de animal e vrus de planta, embora haja outros critrios de classificao. Visada termo empregado para designar a visualizao de um ponto e a respectiva leitura atravs de um instrumento dendromtrico. Vscera designao genrica dada a qualquer rgo alojado na cavidade craniana, na torcica ou na abdominal. Viscosidade resistncia interna que as partculas de uma substncia oferecem ao escorregamento de uma sobre as outras. Vitamina designao comum a diversas substncias orgnicas de origem vegetal ou animal, no relacionadas entre si, presentes em quantidades pequenas em muitos tipos de alimentos e que desempenham importante papel em vrios processos metablicos, sendo essencial para o desenvolvimento de um ser vivo. Classificam-se em hidrossolveis e lipossolveis. Vitaminas hidrossolveis so as vitaminas que se dissolvem em gua, sendo constitudas pelas vitaminas B e C. Vitaminas lipossolveis so as vitaminas que se dissolvem em gorduras e so insolveis em gua, sendo constitudas pelas vitaminas A, D, E e K. Vitelo bovino de at 14 semanas de idade. Viticultura cultivo de uva, para consumo in natura e fabricao de vinhos.
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 Viveiro local constitudo para reproduzir e criar plantas e animais, ficando nele at seu transporte para locais aonde iro se desenvolver. Viveiro florestal espao devidamente gerido e utilizado, de forma temporria ou permanente, para a produo de mudas de plantas destinadas formao de florestas ou reflorestamento. Vooroca tipo de eroso na qual se verifica a formao de grandes valas abertas no solo, em virtude do escoamento superficial ou subsuperficial da gua. Volatilidade capacidade que tem uma substncia em ser reduzida a gs ou vapor. Volatilizao passagem de uma substncia do estado slido ou lquido para o estado gasoso. Volume individual volume total de determinada rvore. Volume por hectare volume mdio de material lenhoso existente por hectare. Volume principal volume total de material lenhoso retirado no corte final. Volume secundrio volume de material lenhoso retirado em desbastes e cortes secundrios. Volume total volume total de material lenhoso existente em um povoamento, parcela ou talho. Volumoso biomassa vegetal com alto teor de fibras, normalmente com baixo teor de nutriente, utilizado na alimentao do gado, podendo ser na forma seca (feno) ou verde (pastagem ou corte de capineiras). Vulcanizao processo que utiliza temperatura elevada para tornar a borracha natural elstica, resistente, insolvel e tem por base a introduo de tomos de enxofre na cadeia do polmero natural.

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 Warrant termo da lngua inglesa utilizado, para identificar o certificado emitido por uma companhia de armazns gerais para evidenciar o recebimento de mercadoria confiada sua guarda. O certificado constitui um papel negocivel e serve como garantia em bancos. Warrant Agropecurio (WA) com base emisso desse ttulo o agricultor pode ir a um banco e levantar um emprstimo e dar o certificado como uma garantia. O Warrant significa onerar, gravar, garantir naquele ttulo que sobre ele existe uma dvida. Todos os participantes do mercado financeiro ao comprarem o papel sabero que nele existe uma dvida original do agricultor.

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 Xaxim o tronco de certas samambaias arborescentes da famlia das ciateceas, muito usado em floricultura, e cuja massa fibrosa se constitui inteiramente de razes adventcias entrelaadas. Xenobiticos denominao genrica dada s substncias biologicamente ativas estranhas a um organismo e que afetam de alguma forma o seu comportamento e/ou o desempenho satisfatrio de algum de seus rgos. Xerm (1) milho pilado grosso, que no passa na peneira, geralmente utilizado para alimentao de pequenas aves e outros animais. (2) canjiquinha. Xerfila planta adaptada a ambientes secos. Xilema principal tecido condutor de gua e sais minerais da espcie vegetal vascular, caracterizado pela presena de elementos traqueais. Tambm pode ser considerado um tecido de armazenamento e sustentao, especialmente no caso do xilema secundrio. Xilema secundrio tecido de sustentao, composto de um conjunto de estruturas mortas relacionadas conduo da seiva bruta, o mesmo que lenho, madeira ou vasos lenhosos. Xilose substncia slida, incolor, de sabor aucarado, extrada de madeiras, usada como adoante especial e diettico. Xilose substncia slida, incolor, de sabor aucarado, extrada de madeiras, usada como adoante especial e diettico. Xiloteca coleo de amostras de madeiras e lminas de tecidos vegetais, em geral para fins cientficos. Xisto designao genrica dada s rochas metamrficas de textura folheada, cujos minerais, lamelares ou aciculares, so visveis a olho nu e dispostos com a mesma orientao, graas presso dirigida sob a qual so eles formados, o que confere rocha um aspecto folheado tpico. Xisto agrcola mineral rico em macro e micronutrientes cujos elementos qumicos so utilizados na elaborao de vrios subprodutos importantes para a nutrio vegetal e a proteo de plantas, especialmente contra pragas e doenas e que tem possibilidade de utilizao na produo agroecolgica. Xisto betuminoso rocha rica em betume; quando a quantidade grande, torna-se inflamvel e pode-se extrair leo. Xistosa estrutura de rocha metamrfica que apresenta grnulos pequenos que, sob presso, se dispem em lminas, como, por exemplo, a ardsia. Xucro (1) diz-se do animal de sela ainda no domesticado. (2) diz-se do indivduo ainda no treinado em qualquer tarefa, ou de coisa ainda muito imperfeita. (3) ignorante, rude, bronco, mal-educado, grosseiro, grosseiro (a grafia mais correta seria chucro).
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 Zagaia ver azagaia. Zango abelha do sexo masculino que se origina de um ovo no fecundado. Zangaria tipo de rede utilizada para capturar peixes ou outras espcies aquticas. Zebuno animais de espcies bovinas provenientes de raas de origem indiana. Zelita denominao genrica dada aos silicatos hidratados de alumnio e a um, ou mais, metais alcalinos ou alcalino-terrosos, mais comumente o sdio e o clcio. Zinco (Zn) micronutriente que ajuda o desenvolvimento das partes jovens das plantas como os brotos, atravs da produo dos hormnios de crescimento. Zona costeira o espao geogrfico de interao do ar, do mar e da terra, abrangendo uma faixa martima e outra terrestre, incluindo seus recursos renovveis ou no, como recifes, banco de algas, ilhas costeiras e ocenicas, sistemas fluviais, esturios, lagunas, baias, enseadas, praias, costes, grutas marinhas, restingas, dunas, floretas litorneas, manguezais e pradarias submersas. Zona de amortecimento o entorno de uma unidade de conservao, onde as atividades humanas esto sujeitas a normas e restries especficas. Zona ribeirinha ecossistema formado ao longo de uma massa de gua permanente (ltica ou lntica), caracterizado pela existncia de vegetao e fauna bastante caracterstica. Zona vadosa local onde h bancos de areia ou trecho raso do rio ou do mar, onde se pode transitar a p ou a cavalo. Zonas mortas tambm conhecidas como desertos do mar, so regies dos oceanos onde no h praticamente nenhuma forma de vida em decorrncia da pouca ou da inexistncia de oxignio dissolvido. Zoneamento definio de setores ou de zonas em uma unidade de conservao, com objetivo de manejo e normas especficos. Zoneamento ecolgico-econmico (ZEE) a diviso em zona que leva em considerao a estrutura e a dinmica ambiental e econmica, bem como valores histricos e culturais do Pas. uma proposta para subsidiar as decises de planejamento social, econmico e ambiental do desenvolvimento e do uso do territrio nacional em bases sustentveis, buscando conservar o capital natural e diminuir os riscos dos investimentos. Zoneamento socioeconmico-ecolgico (ZSEE) instrumento utilizado na definio de polticas pblicas, questes ambientais, fundirias,
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crdito agrcola, planejamento e ordenamento territorial. Contemplam zonas para consolidao e expanso das atividades econmicas, indicando tambm as zonas cruciais para a recuperao ambiental ou manejo especial e uso alternativo da terra, tais como o manejo florestal sustentvel, o extrativismo no madeireiro, sistemas agroflorestais, ecoturismo e as reas institucionais compostas por terras indgenas e unidades de conservao de uso direto e indireto. Zoobentos conjunto dos seres vivos que compem a fauna do fundodo mar ou de lago. Zoomastigino animal protozorio, da classe dos flagelados e mastigforos, em que se observa predomnio de caractersticas animais. zooplnction comunidade exclusivamente composta de organismos animais, microscpica que vive nas diversas camadas de gua, constituindo a base da cadeia alimentar do meio aqutico. Zootecnia cincia que estuda os mtodos de aperfeioamento dosprocessos de criao de animais, como manejo, alimentao e adaptao ao meio ambiente. Zorra tren rstico utilizado para transportar produtos e pessoas nas regies alagadas e de brejo na Amaznia, composto de uma grande caixa de madeira e correntes como tirantes arrastado por junta de bfalos.

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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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