Sunteți pe pagina 1din 27

Regim pe baz de carne sau vegetarian?

07 Noi 2012 Scrie un comentariu by evinteler in diet de John Thomas Omul nelept nu mnnc foarte mult carne, dar nici nu este un vegetarian radical. Secretul const n calea de mijloc! Exist o dogm adnc nrdcinat n convingerile celor preocupai de sntate potrivit creia vegetarienii ar fi mai inteligeni i mai sntoi dect cei care prefer carnea. Orice vegetarian tie pe bun dreptate c atunci cnd un mnctor de carne se mbolnvete sau mbtrnete i trece la un regim vegetarian, sntatea lui se mbuntete rapid. ntrebarea este de ce se bucur mnctorii de carne de o sntate mai bun atunci cnd trec la un regim bazat ndeosebi pe legume i fructe proaspete? Pentru simplul motiv c ei i echilibreaz n acest fel dieta alimentar. Personal, am trecut de ambele pri ale baricadei: am fost mai nti un mare mnctor de carne, apoi un vegetarian radical, dup care mi-am revenit n simiri. Iat ce am nvat ns din aceast experien: 1. Orice aliment impune un anumit stres asupra corpului fizic (dac este consumat n exces i pe o perioad lung de timp fr a respecta armonia celor cinci arome). 2. Calitatea digestiei este cea care dicteaz rezultatele (funcionarea organelor interne, n special a Stomacului i Splinei). 3. Secretul sntii i al vitalitii const n pstrarea echilibrului (yin-yang). Sntatea i vitalitatea depind de capacitatea sau de incapacitatea noastr de a prelucra integral alimentele, nu de faptul c suntem vegetarieni sau mnctori de carne. Realitatea este c cu ct mncm mai puin, cu att mai mult vom tri De aceea, sfatul meu este s mncai legume i fructe proaspete, care nu genereaz un stres prea mare asupra organismului, i s reducei cantitatea de carne ingerat, dar i cantitatea total de alimente pe care le consumai. (Ultima parte nu trebuie citit de anorexici sau cei malnutrii; trebuie s mnnci un pic mai puin, att ct s nu te simi stul, asta nu nseamn mult mai puin, nct s ai permanent obsesia slbitului; dac mnnci foarte mult i nu te ngrai trebuie s vezi dac nu ai o problem funcional; ideea de baz este de a restabili legtura dintre corp i minte, s simi ct i ce anume are nevoie corpul i s nu te mai ghidezi dup teorii i preri exterioare, care la modul general sunt bune, dar n-au nicio legtur cu proprietile particulare ale corpul tu). Tehnicile de vindecare, care includ i o diet echilibrat, necesit de regul o reprogramare a felului n care gndesc oamenii. Chiar dac acionezi corect, gndirea negativ te poate dobor, cci corpul percepe realitatea minii, nu pe cea obiectiv. 90% din btlie se ctig n planul minii. O persoan cu gndire pozitiv, fericit, plin de iubire, poate elimina orice form de dezechilibru al corpului. Evident, opiunile sale mentale corecte trebuie transpuse i n plan fizic pentru ca succesul s fie deplin. Dumnezeu realizeaz miracole, dar ndeosebi pentru oamenii care iau decizii corecte! Ai neles? 11

Ghimbir 22 Sep 2012 Scrie un comentariu by evinteler in diet Rhizoma Zingiberis officinalis (Gan Jiang) Radacina de ghimbir (de pe site-ul medicinatraditionalachineza.wordpress.com) Aromat, acrior la gust, fierbinte ca natur i atribuit meridianelor inimii, plmnului, splinei i stomacului, ghimbirul este folosit de medicina chinez fie proaspt, fie preparat prin prjire la nisip. Acest remediu difer de cel proaspt i are alte indicaii! Rdcina proaspat se indic n urmatoarele situaii: ndeparteaz energia pervers a frigului i nclzete focarul mijlociu (stomac, pancreas), n situaii de Frig a acestui segment manifestat ca dureri n abdomenul inferior, diaree de tip rece, stri de vom. Intrete energia yang care dispare dintr-un organism epuizat, realimentnd astfel meridianele cu acest tip de energie. Se recomand n sindroamele de dispariie a yangului ancestral al organismului (era astfel foar te folosit n tentativele de suicid prin spnzurare n trecut i chiar i azi, sub form de fiertur concentrat, rcorit i turnat pe gt muribundului!) Inclzete plamnul i meridianul aferent, eliminnd secreiile bronhice. Se recomand n neajunsurile respiratorii cu flegm subire i tuse de tip rece, mai ales n incapacitatea de expectoraie. Dozaj: 3-10g n decoct Ganoderma Lucidum 22 Sep 2012 Scrie un comentariu by evinteler in diet Ling zhi (chinez) sau Rei shi (japonez) Este menionat n Clasicul divin farmaceutic al agricultorului Shennong bencao jing (sec. I-II d.C.): Chi Zhi (varietatea roie a Lingzhi) este amar i echilibrat (neutr). Trateaz n principal senzaia de apsare a pieptului, tonific qi-ul inimii, suplimenteaz centrul, ascute spiritul, i ajut oamenii s nu uite (mbuntete memoria). Consumarea ndelungat face corpul uor, previne senilitatea i prelungete viaa pentru a ajuta pe cineva s devin nemuritor. Alt nume al su este Dan zhi (ganoderma de cinabru). Crete n muni i vi. (de pe site-ul medicinatraditionalachineza.wordpress.com) Este o ciuperc desconsiderat de nelepciunea romneasc. Dei crete prin pdurile noastre (i n slideshow se prezint ciuperci ling zhi din Carpaii nostri!), prin urmare este net superioar celei cultivate n scop terapeutic, nefiind cu nimic mai prejos dect cea din pdurile Japoniei sau ale Chinei, ranii notri, n excelenta lor cunoatere a naturii i a beneficiilor acesteia asupra sntii omului, au transformat-o n tot ce le-a trznit prin imaginar, cel mai adesea n ornamente casnice lcuite, de la msu ntr-un picior, la lustre i abajururi! Totui, revenind la folosul su terapeutic, este de remarcat c ciuperca-minune i merit pe deplin apelativul, deoarece acioneaz asupra tuturor meridianelor 22

energetice, dup unii autori, dup alii, cu precdere asupra celor ale inimii, ficatului i plmnilor. Neutr ca natur, amar la gust, folosit mai ales pentru a hrni energia inimii, a calma sistemul nervos i a hrni sangele slab, ganoderma ntrete qi-ul i reduce deficiena energiei splinei. Astfel, este un remediu de elecie n insomnii. Ling Zhi trateaz cu succes simptomele astmului, ale insuficienei respiratorii. Se indic n rceli, tuse cu sput abundent, reducnd-o semnificativ, in tratamentul adjuvant al tuberculozei. Ciuperca tonific qi-ul, datorit faptului c ajut la mbuntirea digestiei i a metabolismului, ajutnd la scderea glicemiei, a colesterolului, la reglarea scaunelor i la o mai bun absrobie intestinal a substanelor nutritive. mbuntind energia meridianului ficatului, trateaz cu succes durerile lombare datorate malfunciilor hepato-biliare. Ling zhi este un hepatoprotector, n acelai timp fiind i antibiotic, avnd o aciune puternica mpotriva unor germeni de tipul streptococ, stafilococ, ecoli, pseudomonas, b. dysenteriae dar si un antiviral redutabil. Ciuperca este antidiabetic, antitusiv, calmant, anticolesterolemic, expectorant, analgezic, antiasmatic, sedativ. Ciuperca are i proprietati anticancerigene i antimetastazice, n anumite forme de cancer. Dozaj: 3 -15g n decoct, 1,3 -3g sub form de pudr. Datorit gustului amar, Lingzhi se prepar tradiional n ap fierbinte. Ciuperca Lingzhi se taie n feliue subiri sau se adaug ca pudr ntr-o oal cu ap fierbinte, apa se aduce la fierbere i oala este acoperit. Apoi Lingzhi este fiert timp de dou ore. Lichidul rezultat este foarte amar la gust i ntunecat, Lingzhi rou fiind mult mai amar dect cel negru. Uneori procesul este repetat pentru a mri concentraia. Se pare c prin fierbere sunt extrase n special polizaharidele, n timp ce prin extragerea cu alcool se extrag elementele triterpene sau acizii ganoderici.acidul ganoderic A Ierbologie MTC 22 Sep 2012 Scrie un comentariu by evinteler in diet Noiuni despre ierburi (herbs) n MTC de Zhanwen Liu, Liang Liu I. Patru naturi i cinci arome. Natura i aroma ierburilor sunt concepte de nivel sintetic nalt care nglobeaz proprietile lor medicinale. Att natura, ct i aroma unei ierburi trebuie luat n considerare pentru a nelege aciunea sa i pentru a fi aplicat eficient n practic. 1.Cele patru naturi sunt: fierbinte, rece, cald i rcoros. Ele se grupeaz n dou categorii antagonice: prima categorie format din cald i fierbinte, a doua categorie format din rcoros i rece. Exist aspecte comune i aspecte diferite n fiecare categorie. Natura cald i fierbinte au aspecte comune, dar ele difer prin faptul c natura cald este mai slab dect cea fierbinte. Natura rcoroas i rece au aspecte comune, dar ele difer prin faptul c natura rcoroas este mai slab dect cea rece. Uneori se face o gradare i mai fin vorbindu-se de foarte fierbinte, foarte rece, puin cald, puin rcoros. 33

Exist i ierburi de natur neutr, n sens relativ, nu absolut. Adic care nu sunt nici semnificativ reci, nici fierbini. Unele dintre ele sunt puin calde sau puin rcoroase, deci n final aparin uneia dintre cele patru naturi. Principiul fundamental utilizat n practic este: nclzete ceea ce este rece i rcete ceea este fierbinte adic Folosete ierburile de natur fierbinte pentru a trata bolile date de Frig. Folosete ierburile de natur rece pentru a trata bolile date de Cldur. 2. Cele 5 arome sunt: acru, dulce, acid, amar i srat. Aromele acru, dulce i tern (fr gust, insipid) aparin lui Yang, iar aromele acid, amar i srat aparin lui Yin. a. Ierburile cu arom acr au aciunea de a dispersa i stimula micarea qi-ului i sngelui. Sunt folosite la bolile provenite din exterior sau la stagnarea qi-ului i sngelui. b. Ierburile cu arom dulce au aciunea de a restaura, de reglare a stomacului, de calmare a spasmelor. Majoritatea ierburilor cu arome dulci sunt umede i umezesc Uscciunea. c. Ierburile cu arom acid au aciunea de a restrnge sau stopa secreiile sau vrsturile. De exemplu cele utilizate la tratarea diareei sau a transpiraiei cauzat de o boal. d. Ierburile cu arom amar au aciunea de a elimina i de a usca. Eliminarea are mai multe sensuri: de a elimina Cldura, de exemplu n tratarea constiprii datorit Cldurii acumulate n intestine i stomac; de a suprima qi-ului care se ridic anormal, de exemplu la tuse sau astm; de a dispersa Cldura, de exemplu de a seda din cauza agitaiei provocate de o Cldur puternic. Aciunea de uscare este folosit la tratarea bolilor cauzate de Umezeal, care pot fi de dou tipuri: Umezeal-Frig i UmezealFierbinte. Umezeala-Frig este tratat cu ierburi amare i natur cald, iar UmezealaFierbinte este tratat cu ierburi amare i natur rece. n plus, ierburile amare cresc Yinul. e.Ierburile cu arom srat au aciunea de a nmuia i dizolva masele tari i de a induce catharsis-ul. Sunt folosite la tratarea nodulilor subcutanai, a maselor abdominale, constipaia determinat de acumularea Cldurii. f. Tern i astringent. Pe lng cele cinci arome de baz, ierburile au proprietile de tern i astringent. Chiar dac aceste proprieti nu reprezint arome propriu-zise, de multe ori acestea sunt grupate mpreun cu aromele. Ierburile terne stimuleaz excreia Umezelii prin inducerea diurezei. Sunt utilizate n tratarea edemelor sau dificultii la urinare. Ierburile astringente au o aciune similar ierburilor acide. Sunt utilizate la tratarea transpiraiei cauzate de o boal, diareei, urinrii frecvente, spermatoreei, hemoreei. II. Ridicarea (ascensiunea), coborrea (descinderea), plutirea, scufundarea. Simptomele multor boli prezint o tendin de micare acendent (vomitarea sau tusea), descendent ( diareea, prolapsul rectal), spre exterior (transpiraia spontan sau nocturn) sau spre interior (simptome exterioare netratate care se extind spre interior). Ascensiunea i descinderea sunt categorii opuse, la fel plutirea i scufundarea sunt categorii opuse. Plutirea este ieirea la suprafaa (plutirea) corpului i nseamn dispersarea. Scufundarea este intrarea n interior i nseamn catharsis. n general, ierburile care cresc Yang-ul, cur suprafeele, elimin Vntul, disipeaz Frigul, induc vomitarea i deschid orificiile au capacitatea de a ridica i de a pluti. Ierburile care 44

elimin Cldura, stimuleaz diureza pentru a reduce Umezeala, sedeaz agitaia mental, pun sub control Yang-ul hiperactiv, sting Vntul endogen (exterior), disipeaz acumulrile, suprim qi-ul n ascensiune anormal, uureaz tusea i respiraia ngreunat au capacitatea de a cobor i de a scufunda. Aceste capaciti sunt corelate de natura i aroma ierburilor. Ierburile care ridic i plutesc sunt acre i de natur fierbinte sau cald. Ierburile care coboar sau scufund sunt acide sau amare i de natur rece sau rcoroas. Modul de procesare poate modifica capacitile ierburilor. Unele ierburi fierte n vin dobndesc capacitatea de a ridica, gtite cu ghimbir dobndesc capacitatea de a pluti, fierte cu oet dobndesc capacitatea de a strnge, de a scufunda, fierte n ap srat dobndesc capacitatea de a cobor. Folosirea altor ierburi poate contrabalansa capacitatea unei ierburi datorit capacitii opuse a acelor ierburi. n acest mod se pot controla aceste capaciti. III. Afinitatea cu meridianele Multe ierburi nu acioneaz asupra ntregului corp, ci asupra unei pri. Afinitatea indic asupra crui meridian i organ intern acioneaz selectiv ierburile. Dei ierburile de natur rece elimin Cldura, unele sunt mai eficiente n eliminarea Cldurii din plmni, altele din ficat etc. Altele sunt mai eficiente n restaurarea funcionrii plmnilor, altele a splinei etc. Analiza sistematic a modului n care ierburile acioneaz asupra diferitelor pri ale corpului a condus la principiul afinitii cu meridianele. Acest principiul se bazeaz pe teoria zang-fu a organelor interne, a meridianelor i observaiilor medicale empirice. Meridianele leag interiorul de exterior. Boala din exteriorul (sau de la suprafaa) corpului poate afecta organele interne i de asemenea boala care afecteaz un organ intern are simptome n exterior. Datorit acestei legturi este posibil ca, pe baza analizrii simptomelor exterioare, s se deduc meridianul afectat. De exemplu, problemele din meridianul plmnilor se pot manifesta prin tuse sau respiraie ngreunat. Problemele din meridianul ficatului se pot manifesta prin dureri laterale sau convulsii. Problemele din meridinanul inimii se pot manifesta prin tulburri ale cunotinei i palpitaii. Corelnd aciunile ierburile cu patologia bolii i legtura cu meridianele este posibil s nelegem asupra crui meridian acioneaz anumite ierburi specifice. De exemplu anumite ierburi trateaz tusea i senzaia de apsare pe piept, de aceea aceste ierburi au o afinitate cu meridianul plmnilor. Alte ierburi stopeaz convulsiile i vor avea afinitate cu meridianul ficatului. Alte ierburi pot seda i calma i vor avea afinitate cu meridianul inimii. O boal a unui organ intern poate fi cauzat de Frig sau Cldur, poate fi indus de puterea agentului patogen exterior sau de deficiena intern i poate prezenta o tendin de a se ridica i pluti sau de a cobor i scufunda. n funcie de aceste caracteristici ale bolii se aleg ierburile specifice contracarrii bolii. De exemplu o boal a plmniloor cu tuse poate fi cauzat de Frig sau Cldur, de puterea patogen sau slbiciunea intern i poate fi n interior sau n exterior. Mai multe ierburi pot avea afinitate cu meridianul plmnilor dar unele rcesc Cldura plmnilor, altele nclzesc Frigul plmnilor, alte ntresc plmnii, altele elimin agentul patogen din plmni. Diferenele dintre ierburi sunt ntr-adevr mari. De aceea trebuie s se ia n considerare toate proprietile ierburilor pentru a obine efecte terapeutice ct mai bune. De multe ori modificrile patologice ale unui organ intern afecteaz funcionarea altor organe i a meridianelor corespondente. De exemplu multe boli ale plmnilor au 55

adesea i o insuficien a splinei. Tratarea bolii presupune utilizarea unor ierburi care ntresc splina astfel nct plmnii s fie hrnii i s se poat vindeca. Ascensiunea anormal a energiei yang a ficatului se datoreaz unei deficiene n energia yin a rinichilor. Tratarea bolii presupune utilizarea unor ierburi care hrnesc yin-ul rinichilor, astfel nct yin-ul ficatului s fie hrnit i s poat controla yang-ul ficatului. IV. Toxicitatea Toxicitatea are un sens general i un sens specific. Toxicitatea a fost recunoscut nc din antichitate ca o proprietate intrinsec a plantelor. Deoarece plantele au toxicitate, de aceea ele pot trata diferitele boli. n sens general, ierburile toxice au o aciune terapeutic puternic. Ierburile care atac o boal i pot fi folosite la un tratament sunt toxice, n timp ce ierburile care restaureaz o deficien i pot fi luate timp ndelungat nu sunt toxice. Cnd se folosesc ierburi extrem de toxice, se nceteaz tratamentul cnd ase zecimi din boal au fost vindecate. Cnd se folosesc ierburi toxice obinuite, se nceteaz tratamentul cnd apte zecimi din boal au fost vindecate. Cnd se folosesc ierburi puin toxice, se nceteaz tratamentul cnd opt zecimi din boal au fost vindecate. Cnd se folosesc ierburi netoxice, se nceteaz tratamentul cnd nou zecimi din boal au fost vindecate. n sens specific toxicitatea se refer la aciunile nedorite, secundare, ale plantelor. De aceea, sunt folosite n nomenclatura modern a ierbarelor termenii de otrvitor i neotrvitor. Otrvitor se refer la toxicitatea n sens specific. Cnd un anumit tip de ierburi este util ntr-un tratament, dar acestea sunt otrvitoare, este adesea posibil s se adauge alte ierburi cu proprieti toxice care s contrabalanseze toxicitatea primului tip de ierburi. V. Interacia ierburilor Principiile interaciei ierburilor mai sunt cunoscute ca cele apte faete ale ierburilor. 1. Singur. Doar anumite boli pot fi tratate cu un singur tip de ierburi. De obicei este vorba de o boal simpl. Dar dac boala este complex un singur tip de ierburi nu sunt capabile s ia n considerare i s trateze toate aspectele bolii. Atunci sunt necesare dou sau mai multe ierburi i este necesar s considerm interacia lor i faptul c sunt combatibile. 2. ntrire mutual. E o interaciune n care ierburi cu proprieti asemntare se completeaz i se ntresc reciproc astfel nct ating un efect terapeutic mai puternic dect luate individual. 3. Asistena. E o interaciune n care ierburi cu proprieti care se suprapun sunt folosite mpreun, astfel c un tip de ierburi ntrete efectul terapeutic al celuilalt tip. 4. Restrngerea. E o interaciune a unor ierburi care sunt folosite mpreun, astfel c un tip de ierburi restricioneaz sau reduce aciunea celuilalt tip. 5. Antidot. E o interaciune a unor ierburi care sunt folosite mpreun, astfel c un tip de ierburi reduce sau elimin complet efectul otrvitor al celuilalt tip. 6. Inhibiie mutual. E o interaciune a unor ierburi care sunt folosite mpreun, astfel c efectul terapeutic al ambelor ierburi este redus sau pierdut complet. 7. Antagonism. E o interaciune a unor ierburi care sunt folosite mpreun, astfel nct produc un efect otrvitor sau nedorit chiar dac luate individual nu au niciun efect otrvitor sau doar unul foarte redus. 66

Concluzia este c unele ierburi au efecte terapeutice prin cooperare, care trebuie exploatat la maxim. Alte ierburi i anuleaz reciproc efectele terapeutice. Alte ierburi i reduc sau anuleaz efectele otrvitoare sau nedorite. Alte ierburi dei sunt inofensive luate individual, devine otrvitoare sau au efecte nedorite n combinaie cu altele, aceste combinaii fiind de evitat. Remedii din medicina traditionala chineza 13 Sep 2012 Scrie un comentariu by evinteler in diet (de pe site-ul www.formula-as.ro) de Rodica Damian Ceai din flori, masaje, acupresura: medicina traditionala chineza (cunoscuta in lume sub numele prescurtat de TCM) este o arta a autovindecarii, eficienta si usor de aplicat zi de zi Ideea de baza a medicinii traditionale chineze este ca lumea vie e guvernata de doua principii opuse: Yin si Yang. Doi poli de energie care se completeaza, se controleaza si se reglementeaza reciproc. Si numai in campul lor de interferenta poate exista energia vitala numita Qi. Indiferent daca e vorba de respiratie, metabolism, digestie, sexualitate fara Qi, ele nu ar functiona. Fiecare om mosteneste aceasta forta vitala pe cale genetica, dar ea trebuie completata zilnic cu energie Qi luata din alimente, lichide si respiratie. Marele echilibru Partea umbrita si partea insorita a muntelui In limba chineza veche, Yin se traduce textual prin partea umbrita a muntelui, iar Yang, partea insorita, doua metafore care exprima ideea de rece si cald, feminin-masculin, luna si soare, noapte si zi. La om, fortele Yin si Yang trebuie sa formeze o balanta armonioasa. Atunci suntem sanatosi, relaxati si in pace cu noi insine. Ziua suntem in forma maxima, iar noaptea somnul este profund. Dar aceste stari ideale sunt atinse de putini indivizi. Unora le lipseste energia Yang, si asta se manifesta prin paloare, moliciune si oboseala permanenta, maini si picioare reci, edeme si celulita. Altora le lipseste energia Yin. Sunt nervosi, iritati, au probleme dermatologice, sete permanenta si insomnie, sunt supusi riscului de epuizare totala. Completarea energiei Yang Cine sufera de lipsa lui Yang se plange in permanenta de o senzatie de frig. De aceea, organismul lor are nevoie de alimente care sa-l incalzeasca (in spiritul TCM). De pilda: cirese, caise, piersici, marar, praz, ceapa, usturoi, orez, ovaz, nuci, seminte de pin, ulei rafinat de rapita, carne de cocos, miel, ghimbir, nucsoara, cardamom, cuisoare aromate. Incalzirea mancarurilor prin foc sporeste calitatile Yang. Reteta pentru o cura Yang Doi centimetri de radacina curatata de ginseng, 2 cm de lemn-dulce si 4 smochine se fierb 60 de minute intr-un litru de apa. Se strecoara si se bea intreaga cantitate intr-o zi. La fel de eficienta este o cura de ceai de ginseng, cumparat de la farmacie. Se beau zilnic trei cani, vreme de doua saptamani. Completarea energiei Yin Femeile si barbatii cu Yin insuficient sufera adesea de valuri de caldura si transpiratie. Ei au nevoie de alimente care sa le raceasca organismul. Printre ele se numara citricele, ananasul, pepenele rosu, ciupercile, varza chinezeasca, ridichile, castravetii, rosiile, spanacul, lastarii de soia, cartofii, tofu, graul incoltit, mazarea, uleiul de susan, tarhonul, ceaiul de menta, ceaiul verde, branza de vaci si smantana. Trebuie consumate cat mai multe cereale incoltite. Alimentele trebuie fierte scurt, in apa clocotita. 77

Reteta pentru o cura Yin O jumatate de ceasca de flori de iasomie uscate si 1 cm de radacina de lemn-dulce se fierb 20 de minute intr-un litru de apa. Se strecoara lichidul si se indulceste cu o lingurita de miere. Se bea zilnic, vreme de doua saptamani. Dimineata forma maxima, seara oboseala placuta Aliment Yang, ghimbirul dinamizeaza dimineata metabolismul, produce energie si dinamism. Dimpotriva, ridichea este o leguma Yin. Ea face ca seara, functiile corpului sa se domoleasca, alimenteaza organismul cu lichidele necesare si imbunatateste somnul. Modul de preparare: * 2-3 bucati de ghimbir proaspat (se gaseste la supermarket) se fierb 10 minute, intr-o jumatate de litru de apa. Se strecoara lichidul si se bea dimineata, pe stomacul gol. * Ridichea se consuma seara, fie rasa, in salate, fie sub forma de suc preparat in centrifuga. Exercitii pentru echilibrarea energiilor Energie pe parcursul zilei Daca va simtiti apatici la mijlocul zilei si mai trebuie sa munciti, masati-va cele doua puncte numite poarta vietii (aflate de-o parte si alta a coloanei vertebrale). Puneti pumnii la inaltimea rinichilor, lipiti de sira spinarii, si masati locurile cu oasele pumnului, in miscari de rotatie. Repetati de 20 de ori. Energia vitala va fi pusa din nou in miscare. Minte limpede, combaterea durerilor de cap Masajul urmator stimuleaza functia nervilor si elimina blocajele: 1. Stati cu spatele drept, pe scaun sau in picioare. 2. Privirea sa fie atintita inainte. Respirati linistit. 3. Cu toate degetele, masati-va teasta, de la locul unde incepe parul deasupra fruntii, pe toata pielea capului, pana la ceafa, exact ca si cand v-ati pieptana peste cap. Repetati de 36 de ori, pana ce pielea capului se infierbanta. Exercitiul limpezeste mintea si potoleste durerile de cap. Intarirea puterii de concentrare Exercitiul urmator imbunatateste circulatia sangelui si stimuleaza metabolismul in creier: 1. Stati drept, pe scaun sau in picioare, si respirati calm. 2. Frecati-va palmele una de alta, pana se incalzesc. 3. Puneti-le pe frunte, apoi coborati cu ele pe tample, peste obraji. 4. Frecati-le din nou, iar cand sunt calde, asezati-le pe mijlocul fetei si mangaiati-va pielea, in directia urechilor. 5. Incalziti-va din nou palmele, apoi asezati-le peste urechi, pe ceafa si pe partea din spate a capului. Fiecare pozitionare sa tina circa 2 minute. Aceleasi tehnici se folosesc si in Reiki si sunt extrem de eficiente. Mai multa bucurie de-a trai Prima carte de medicina chineza dateaza din sec. 2 I.Hr. Un masaj indirect pe tiroida are influenta puternica asupra emotiilor. 1. Apropiati-va palmele si frecati-le pana se incalzesc. 2. Aplicati-le pe cele doua parti ale gatului, sub barbie. Stati asa circa 2 minute. Masaj facial anti-varsta 1. Fixati varful degetelor aratatoare pe mijlocul tamplelor si apasati. Coborati apoi cu cate trei degete spre urechi. 2. Apasati cu varfurile aratatoarelor pe punctele dinspre coltul interior al ochilor si nas, apoi coborati cu ele de-a lungul nasului pana la nari. Apasati cele doua puncte aflate la baza narilor. 3. Apasati cu varful degetului gropita dintre buza de sus si nas. Apoi masati conturul buzelor intr-o directie si in alta. 4. Strangeti-va buzele cat mai puternic. In vremea asta, apasati cu cealalta mana, in mijlocul barbiei. 5. Loviti-va usor obrajii cu podul palmei, pe toata suprafata lor: de la obraji spre gat si de la nas spre urechi. In final, treceti-va usor palmele peste fata. Urechi de lemn albe 12 Sep 2012 Scrie un comentariu 88

by evinteler in diet Primele informaii despre cultivarea ciupercilor dateaz din timpul dinastiei Tang (618907 d.C.), urechile de lemn fiind primele ciuperci cultivate. nainte de aceste ciuperci cultivate, ciupercile slbatice au fost de foarte mult timp deliciul gurmanzilor. Exist o monografie din dinastia Sung (960-1279 d.C) care descrie majoritatea ciupercilor slbatice comestibile. nc de acum 4000 de ani herbalitii chinezi au folosit ciupercile n scop medicinal. Termenul ciuperci urechi-de-lemn denumete fie doar o varietate de ciuperci Auricularia auricular, fie este folosit ca termen general pentru a denumi mai multe varieti de ciuperci nrudite. Numele i-l trag de la forma ce amintete de o ureche, iar de lemn provine de la faptul ca ele cresc pe lemnul copacilor mori. Exist urechi de lemn albe i negre. Numele tiinific al ciupercii ureche-de-lemn (negre) este Auricularia Polytricha. De obicei, se folosesc uscate i necesit nmuierea n ap nainte de a fi gtite. Se nmoaie n ap rece timp de 20-30 de minute. In principiu rehidratarea ciupercilor uscate se poate face i n ap rece, i n ap fierbinte. Cu ct apa este mai rece, cu att rehidratarea se face mai lent, dar cu att mai mult se pastreaz gustul ingredientului. O rehidratare n apa fierbinte poate dura doar 10 minute, dar se pierde din gust. Una n apa rece are nevoie de minim 1 or, dar are avantajul c ciupercile sunt foarte gustoase. Pentru o variant de rehidratare mai rapid, dar care s i pstreze bine gustul ciupercilor, utilizai ap caldu i lsai ciupercile circa 30 de minute la nmuiat. Se cltesc i se scurg, dupa care se ndeprteaza captul tulpinii, acolo unde au fost ataate de lemnul arborelui. Prin rehidratare i mresc dimensiunea de vreo cinci-ase ori, aa c nu punei foarte multe pentru gtit. Nu au un gust deosebit, dar au o textur crocant, care rezist i dup gtit. Sunt printre puinele sau poate chiar singurele ciuperci comestibile cunoscute care pstreaz acelai gust, att proaspete ct i uscate i apoi rehidratate. Sunt foarte populare n buctria chinezeasc, i sunt folosite adesea n supe, preparate stir-fry (prjit rapid n ulei, la foc iute, amestecnd continuu) i tocane, fiindca absorb gustul i aroma celorlalte ingrediente din mncare. Se pot pregti n dou moduri: dac se fierb mult se obine o crem fin; dac se fierb puin, 2-3 minute, sunt aproape intacte ca form. Au proprieti medicinale, se folosesc n special ca anticoagulante. Se crede de asemenea c mbuntaesc circulaia sangvin. Aa arat ciuperca ureche-de-lemn alb sau Tremella fuciformis. Din punctul de vedere al medicinii tradiionale chineze are o natur neutr i o arom dulce. Elimin focul plmnilor, ntrete funcia splinei i pancreasului, promoveaz lichidele corporale (yin), crete energia qi, nvigoreaz sngele, lubrific intestinele. Ajut la uurarea tusei, uscciunii plmnilor, sputei cu snge, menstruaiei neregulate, hipertensiunii, intoxicrii cu alcool, stagnrii sngelui, constipaiei. Recomandat n bolile care au simptome de cancer, bronit cronic, oboseal cronic. Este util n bolile a cror cauz este deficiena yin a plmnilor. Studiile tiinifice au artat c previne arteroscleroza i colesterolul micornd nivelul de lipoproteine de densitate mic aa numitul colesterol ru din snge. Are efect antitumoral crescnd nivelele interferonului i interleukinei-2 i stimuleaz producia 99

macrofagilor care se lupt cu germenii. Este un stimulator al sistemului imunitar, care ajut la lupta cu infeciile, n special cele cronice. Pentru a crete i a se rspndi, tumorile trebuie s-i creeze propriul sistem sanguin. Compuii ciupercii se opun activrii unei susbstane chimice din snge numite factor de activare a plachetelor astfel nct este mult mai puin probabil formarea cheagurilor de snge i formarea unui sistem sanguin tumoral. Ciuperca s-a dovedit cea mai util n prevenirea leukopeniei, adic la persoanele cu un nivel sczut de globule roii, de exemplu la bolnavii de cancer, tratai prin chemioterapie sau radiaii. Un articol de sintez (review) despre proprietile ciupercii se gsesc n articolul din 2000: Sergey V. Reshetnikov, Solomon P. Wasser, Ina Duckman, and Katherina Tsukor 2000. Medicinal Value of the Genus Tremella Pers. (Heterobasidiomycetes) (Review), International Journal of Medicinal Mushrooms 2:345-367. n abstract este scris c: It is shown that the antitumor activity of Tremella mushrooms is due to immunomodulating effects of both humoral and cellular immune factors in the body. Tremella species also stimulate vascular endothelial cells; possess pronounced antiradiating effects; stimulate hematogenesis; demonstrate antidiabetic, antiinflammatory, hypocholesterolemic, antiallergic activities; and show hepatoprotective effects. Tremella glucuronoxylomannan can be recommended to improve immunodeficiency, including that induced by AIDS, physical stress, or aging, and to prevent senile degeneration of microvessels, maintaining better blood perfusion conditions in vital organs. Aceste efecte apar n urma unui consum de lung durat a acestei ciuperci. O reet des ntlnit n restaurantele chinezeti este pui cu urechi de lemn negre. Modul de pregtire de pe site-ul www.cevabun.ro Porii: 2 Timp preparare: 20 minute Ingrediente: 400 gr piept de pui (sau pulp dezosat) 30 gr urechi de lemn uscate 1 linguri amidon de porumb 1 ceap roie 1 linguri praf de curry 10 linguri de sos soia 2 lingurie de sos Hoisin 4 linguri ulei Preparare: 1.Urechile de lemn se pun la hidratat ntr-un bol cu ap cald i dou linguri de sos de soia unde vor sta 10 minute (pn se umfl) . Ceapa se cur i se taie mrunt. Carnea de pui se taie cuburi potrivit de mari. 2.Se face un sos din sos hoisin, restul de sos soia, amidonul i 8 linguri de ap. 3. Se ncinge bine uleiul ntr-un wok (sau tigaie cu fundul rotunjit). Cnd uleiul e foarte ncins se adaug carnea de pui i se amestec energic. Carnea de pui trebuie s se ptrund bine i s fie uor rumenit. 1010

4.Cnd carnea de pui e gata se adaug ceapa i praful de curry. Cnd ceapa s-a nmuiat i devine sticloas se adaug urechile de lemn scurse bine i sosul. Sosul trebuie s dea dou-trei clocote nainte de a fi luat wok-ul de pe foc. Se servete imediat, cu orez sau tieei fieri. De ce se folosete wok-ul? Avantajul cel mai important al wok-ului, n afar de materialul din care este construit, este forma sa concav. Aceasta produce o mic zon fierbinte la fundul vasului care permite ca mncarea s fie gtita n cldura intens folosind relativ puin ulei. Marginile largi uureaz amestecarea solidelor n lichide i ofer o mai mare siguran n ce privete stropii de lichid ce ar putea sri n afara vasului. De asemenea, bucatelele de ingrediente, mai ntotdeauna tocate mrunt, sau tiate cubulee, sar foarte greu n afara wok-ului. Ca design, wok-urile sunt concepute pentru a fi utilizate deasupra unui cuptor ngropat, cunoscut sub numele de hukang, unde flacra este direcionat direct spre fundul wok-ului, fr a exista scpri n lateral. Aceste cuptoare foloseau drept combustibil lemnul sau crbunele. Grtarele curbate ale acestor cuptoare ofereau stabilitate wok-ului, curbat i el, ceea ce permitea alimentelor sa fie gtite la temperaturi foarte nalte. Acest tip de cuptoare suntnca folosite de buctarii profesioniti n majoritatea restaurantelor chinezeti. Postul qigong 12 Apr 2012 Scrie un comentariu by evinteler in diet Evident nu o s v spun cum se ine un post normal sau un post qigong. n schimb o s discut cteva consecine ale senzaiei nu-mi este foame. Cnd nu ii post n viaa cotidian, att timp ct nu i-e foame, nu mnnci. Iar cnd i-e foame mnnci. Iar cnd nu i-e foame nu te gndeti la mncare. Att timp ct corpul nu are aceast nevoie elementar nu suntem atrai de mncare. Putem s inspirm pe strad diferite mirosuri mbietoare, s vedem n vitrine diferite meniuri atrgtoare, dac am mncat cu puin timp n urm i avem o senzaie de saietate, toate aceste senzaii au un caracter neutru. Sunt senzaii plcute, dar nu ne atrag. Ar trebui s ne oprim aici, nu mai este nimic de adugat. Att timp ct ne ascultm corpul, acesta creeaz un minim de gnduri. Cnd corpul nu are necesiti, mintea noastr e tcut, nu apare mereu acelai gnd sunt stul, sunt stul. n schimb cnd ne este foame ni se semnalizeaz insistent, din nou i din nou, c exist o necesitate care trebuie satisfcut: mi-e foame, mi-e foame. Problemele pe care le crem legate de mncare nu pot fi nelese limpede dect atunci cnd suntem stui. Stui cteva zile. Ca s fii stul este imperios necesar s ai o alt surs de energie. n acest caz poi s spui c nici nu ii n realitate un post. Doar schimbi sursa de energie. Diferena cea mai mare const n faptul c o energie provine din mncare, care are anumite proprieti, iar cealalt energie provine din ceva nematerial, fr caliti perceptibile de cele cinci simuri. Ce putem nelege cnd suntem stui cteva zile? C dintr-odat avem foarte mult timp liber. Timp n care putem face altceva dect s fim prini n activiti legate de mncare. Pentru c, dei ni se pare c pierdem puin timp mncnd, poate o or, maxim dou ore pe zi, activitile conexe ne rpesc cu mult mai mult timp. Dup ce am mncat trebuie s adunm de pe mas i s splm vasele. nainte de a mnca trebuie puse vasele i tacmurile pe mas. Mncarea trebuie gtit, trebuie cumprat, trebuie depozitat. 1111

Cele mai multe griji pe care i le face o gospodin nu sunt legate de lipsa de mncare, ci de venica ntrebare: ce s le gtesc a lor mei n urmtoarele zile? Pentru c problema nu este de a fi stul, problem care se rezolv uor. Ci de a prezenta i a oferi mncarea ntr-un anumit fel. Spunem c mncm pentru a fi stui. Dar tim cu toii c nu este aa, dar nu o recunoatem. Cnd gospodina care este de obicei mama, soia, fiica, bunica (i mai rar cineva de sex masculin) ne ntreab ce vrem s mncm, rspundem n doi peri, ca i cum problema nu ne intereseaz. Dar cnd masa este pus am fi dorit alt mncare dect cea prezent. Motivul este c mncarea are anumite proprieti care pot varia considerabil. De fapt noi nu dorim s fim stui, ci dorim s avem senzaii ct mai diverse. Suntem flmnzi de senzaii noi, nu suntem flmnzi de mncare. Cnd schimbm sursa de energie i aceasta devine imaterial, descoperim c foamea noastr este n mic msur o necesitate fiziologic. Majoritatea gndurilor noastre legate de mncare nu sunt deloc legate de necesitile corpului nostru. Gndurile noastre sunt fictive, nu sunt ancorate n realitatea corpului nostru. Nu ne este foame de mncare. Mncarea face parte din peisajul obligatoriu al socializrii. Organizm o petrecere, apare i mncarea i butura. Nu putem s fim relaxai i n largul nostru cu alii, dar atunci cnd suntem stui i avem cteva pahare la bord devenim expansivi i comunicativi. Bem o cafea cu colegii pentru socializare. Mai trziu suntem convini c nu putem tri fr calitile cafelei. Butura i mncarea ne relaxeaz. Chiar dac nu simim nevoia s mncm ceva consistent suntem gata s nghiim cantiti mari de chipsuri, biscuii, alune atunci cnd nvm naintea unui examen. Nici coca-cola i cafeaua nu sunt de neglijat pentru a elimina stresul examenelor. ncercm s folosim mncarea i butura ca un vehicul al frustrrilor noastre. Nu ne place cum artm, avem couri pe fa, credem c suntem prea obezi, cu siguran mncarea este de vin. Este nevoie s schimbm regimul alimentar, s variem calitile mncrii ngurgitate. Mintea nostr nu ascult necesitile corpului i tot ea vine cu soluii aiuritoare care n-au nici n clin nici n mnec cu realitatea. Cu faptul c atunci cnd suntem agitai, mintea devine o cortin opac ce ne ascunde treptat sub straturi tot mai groase ceea ce ar trebui s observm i s ne dm seama imediat. Este adevrat c mintea i corpul formeaz un tot ntreg. Dar mintea ar trebui s fie tcut mereu i activitatea ei ar trebuie s constea doar n observarea i rezolvarea imediat a necesitilor corpului. n momentul n care mintea nu mai face acest lucru i ncepe s dezvolte gnduri fanteziste, corpul are de suferit, apar dereglrile fiziologice. Putem spune c dereglrile fiziologice sunt o activitate anormal, fantezist, a minii. Am putea fi tentai s dm vina pe varietatea prea mare a alimentelor moderne. Atunci de la atracia pentru mncare trecem subit n extrema cealalt, a respingerii ei. Vom spune imediat c aceast varietate excesiv se datoreaz procesrii excesive. Vom dori s revenim la alimente ct mai simple, ct mai eco. Dar de fapt este dorina noastr secret de a reveni la o minte mai simpl. Dar poate o minte complicat, doar prin ea nsi, s revin la o minte simpl? Ar fi o contradicie. O minte complicat cnd ncearc s se deznoad se va nnoda i mai tare n ea nsi. Vom ncepe s calculm caloriile, glucidele i proteinele, s clasificm e-urile n cele bune i cele rele. Nu exist sfrit pentru a pune noi i noi etichete n care s ncercm s clasificm i s calculm toate caracteristicile mncrii noastre. Lipsete o singur etichet pe care nu avem sinceritatea s ne-o lipim pe frunte. Pentru c doare i ne simim prost. S scriem: inutil. Mintea, n modul n care o folosim, este complet 1212

inutil. Se prostete de la attea calcule inutile. Trebuie s nelegem c este fr rost ceea ce facem. Nu respingem clasificrile i calculele. Poate fi uneori interesant s tim, din curiozitate, cte calorii conine un aliment. Din curiozitate putem calcula o diet alimentar bazat pe anumite alimente. Dac ne-am asculta corpul, aceste calcule pentru o diet ar rmne pentru totdeauna la nivelul unei curioziti, a unui hobby pe care l putem face dintr-o plcere dezinteresat. Sunt rare cazurile cnd aceste calcule trebuie fcute din necesitate, de exemplu n cazul unui diabet congenital, cnd este o problem de via i de moarte s tim ct de mult putem mnca i cnd. Cnd avem de-a face cu asemenea cazuri de-abia atunci ne dm seama ce minunie este corpul nostru sntos, cu ct grij i regleaz n mod natural toate activitile fiziologice. S nu ne jucm i s nu experimentm cu corpul nostru! Este cu mult mai nelept dect putem bnui. Dac ne gndim la evoluia noastr, putem spune c are nelepciunea ctorva milioane de ani n care a ncercat diferite ci i a ales-o pe cea mai bun dup multe experimente. Iar noi credem c, nvnd n stnga i n dreapta, de pe internet sau de la prieteni, putem s ne comparm cunotinele ncropite de mntuial cu aceast nelepciune milenar. Dac nelegem n sfrit inutilitatea acestei vnzoleli a minii obinuite putem avea acces direct la nelepciunea corpului nostru. Tot ce trebuie s facem este s fim ateni la ce ne spune, s ne linitim mintea i s ascultm. De obicei un post normal dureaz n timpul sptmnii o zi, miercuri i/sau vineri. n apropierea Patilor, a Crciunului, a Sfintei Maria sau a altor evenimente deosebite, aceste posturi, conform tradiiei cretine, pot dura chiar i patruzeci de zile sau apte sptmni. Este uor s ii post cnd nu eti preocupat de aceast problem a mncrii. Se tie c greutatea capului este aproximativ o zecime din cea corporal, dar poate cheltui pn la jumtate din energia corpului. Cnd corpul nu mai primete mncare, a gndi este un lux. Toate gndurile inutile dispar mai uor. n acestea condiii este mai uor s meditm sau s ne rugm. Dar n momentul n care ncetm postul, gndurile inutile revin pentru c nu am eliminat motivul apariiei lor. De aceea este util s ne folosim n timpul postului de aceast ncetare temporar a agitaiei superficiale pentru a privi mai profund la rdcina apariiei acestor gnduri inutile. Chiar i renunarea parial la mncare sau nlocuirea cu mncare mai uoar i mai puin poate fi benefic organismului, care are un timp de rgaz mai ndelungat i se poate reface mai uor de pe urma exceselor alimentare. Dar este necesar s nu devenim prea sofisticai n acest domeniu. Dac vom rmne la fel de preocupai de mncare n timpul postului ca i n perioadele obinuite ale anului nu am fcut nimic. Industria alimentar nu are nicio vin dac ncearc s satisfac cerinele consumatorilor. Este foarte bine c gsim mai multe alimente de post, dar mi se pare un pic excesiv cnd aud de reete de preparate de soia care sunt att de reuite n a imita i a nlocui carnea. Cine ncearc cui s fure plria? Dac nu m pot abine de la mncarea care conine carne de ce s in cu orice pre s o nlocuiesc cu altceva? Ce doresc s art cu faptul c m-am abinut patruzeci de zile de la mncare dac n fiecare zi nu am fcut altceva dect s visez cu ochii deschii diferite feluri de mncare, iar n clipa urmtoare mi-am irosit energia pe ncercarea de a refula aceste viziuni? Cu siguran nu ne mai putem ntoarce n timpul dinaintea descoperirii mirodeniilor. Mncarea este mai gustoas n era modern i ne atrage. Dar are rost s-o facem searbd n mod voit numai ca s avem poft de mncare? Sau s presrm soia cu mirodenii ca s aib gust de carne? 1313

Un post este destinat purificrii interioare a corpului i minii. Un post este ca o rugciune pe care nu o facem n public i nu ne ludm cu ea. ncercai s inei post fr s tie nimeni din afara familiei c-l inei. Mergei la servici, facei aceleai activiti ca i nainte, nu stai somnoleni n pat fr vlag c nu ai mncat. ncercai s urmai acelai tipic cotidian i observai ce se ntmpl. Ne dm seama c nu mncm ca s ne potolim foamea. Majoritatea mncrii pe care o ngurgitm o mncm cu alt scop dect cel de a fi stui. De aceea ne este att de dificil s inem un post. Chiar dac nlocuim energia extras din mncare cu alt energie, aceasta nu ne satisface, pentru c noi nu foloseam mncarea doar ca s extragem energia din ea. n afara postului, adic n viaa cotidian putem reduce destul de mult cantitatea de mncare pe care o consumm. Dac o reducem nu mai folosim mncarea n alte scopuri. Dup perioada de cretere corpul nu mai are nevoie de att de mult mncare. ncepnd de la treizeci-patruzeci de ani s-a estimat c, odat cu naintarea n vrst, un organism uman sntos poate scdea aportul de alimente cu 10% n decurs de zece ani, pentru c nu mai are nevoie de attea resurse. Dar noi continum s avem aceeai poft de mncare datorit unor obiceiuri neschimbate. Evident c ncepem s punem i pe noi dac n plus ducem i o via sedentar. De aceea oamenii cred c dac in post pot slbi. Dar ntr-un post este posibil i s ne ngrm. Pentru c organismul se regleaz i revine la greutatea sa normal. Dar este posibil ca ntr-un post s nu mncm nimic timp ndelungat? Acest efect se numete bigu (n traducere abinerea de la grne). Sunt cunoscute astfel de cazuri. Odat un copil a czut ntr-o rp i prinii i oamenii din sat l-au cutat vreme ndelungat fr succes. Dup o sut de zile l-au gsit ntmpltor acolo unde czuse i nc era n via, dei acolo unde se afla nu existau dect pietre i pmnt. Chiar i dup ce a revenit n sat, copilul nu a mai mncat nimic de atunci pn la moarte. Copilul a povestit c a vzut nite broate estoase care stteau neclintite pe nite pietre mari i din cnd n cnd nghieau aerul. Toat ziua le urmrea i neavnd ce face, a nceput s le imite n joac. i-a dat seama la un moment dat c nu i mai este foame. Aceast tehnic de nghiire a aerului i a salivei poate fi att de hrnitoare nct s nu i mai fie foame. Este o metod qigong avansat de colectare a energiei. Este att de simpl nct mintea obinuit cu greu crede c poate funciona. Copilul nu tia ce face i nu se gndea c este singura sa ans de supravieuire. Copilul se juca, nu se gndea s obin ceva i asta i-a salvat viaa. Sunt cunoscute destul de multe cazuri de persoane care au practicat tehnici energetice qigong i au dobndit spontan aceast capacitate special numit bigu. Aceasta a durat uneori o perioad i a disprut, alteori era parial, aportul de alimente scznd mult, dar nu de tot. Dar sunt cunoscute i cazuri ca cel pomenit cnd capacitatea s-a pstrat pn la moartea corpului. i n cultura vestic sunt cunoscute astfel de cazuri, exist cazuri cunoscute de clugri de pe muntele Athos i chiar i la noi n ar. Aceti clugri ne amintesc de taina euharistiei, de pinea care ne hrnete i de vinul care ne curge prin vine. Ei spun clar c persoanele care tiu aceast tain i o folosesc nu sunt n mod necesar persoane sfinte i o persoan sfnt nu deine neaprat aceast capacitate sau nu dorete s o arate n public, fiind capabil s digere i hrana obinuit. Astfel c taina rmne intact. Dei este bine s se pstreze fiecare tradiie pur, pentru c ar suna ciudat s nlocuim n rugciunea i d-ne nou astzi pinea cea de toate zilele cuvntul pine cu altceva, totui pentru cei care doresc s tie, este clar c oamenii, indiferent de credine, au aceeai structur mental i energetic. Chinezii au avut aceeai 1414

problem cnd au trebuit s se pun de acord n legtur cu termenii din yoga i din religiile budist, taoist i confucianist. Taoitii vorbeau de cinabru i meridiane energetice, buditii de anumite stri supramentale, yoginii de chakre, iar confucianitii de relaiile umane. Dei este limpede pentru oricine c pinea se refer la qi, iar vinul la qi-ul intern care curge prin meridianele energetice, orice alt comparaie dintre calitile obiectelor materiale i qi trebuie s se opreasc aici. Restul este tcere i o tain. Motivul este unul ct se poate de practic. Dac ne lansm n fantezii legate de aceast asemnare i ncepem s raionalizm la nesfrit este posibil ca mintea s nu fie niciodat suficient de limpede pentru a percepe n mod direct acest fenomen energetic. Este posibil s convingi o persoan stul c aceast energie te poate hrni i ndestula, dar acest lucru este aproape imposibil de fcut cu o persoan flmnd. Sunt pomenite diferite minuni svrite de Iisus cnd i hrnete pe oameni cu doar cteva pini sau numai cu civa peti. Pentru c aceti oameni nu credeau, era necesar ca energia s fie materializat. Este evident c dup ce acetia s-au sturat, Iisus a putut s-i conving de existena pinii cea de toate zilele. La ieirea din Egipt se amintete c i Moise a fcut o minune similar hrnindu-i pe oameni cu man cereasc. Istoricii raionaliti din zilele noastre au descoperit c aceast man ar putea fi secreia unor pomi, asemntoare vatei de zahr, care putea fi luat de vnt i putea ajunge la distane mari n deert. Este posibil ca energia s se fi materializat n acest mod sau este posibil ca minunea s fi coincis cu acest fenomen natural. Nu avem de unde tii. Reinem doar faptul c fiecare om va da propria sa explicaie acestor fenomene deosebite n acord cu nelegerea pe care o are. Nu am fost acolo ca s tim ce s-a ntmplat i chiar dac am fi asistat la un asemenea fenomen nu este sigur c am fi neles ce se ntmpl. Dei am nlocuit cuvntul minune cu cuvintele materializarea energiei, asta nu nseamn c aceste cuvinte ne explic mai mult n ce const aceast minune. Nu tim cum se produce aceast materializare a energiei i nici fenomenul invers de transformare a materiei n energie. Suntem capabili n prezent cu ajutorul tehnologiei s producem ntr-un laborator de chimie sau ntr-un reactor nuclear substane i elemente noi, dar nu suntem capabili s o facem netehnologic. Oare chiar aa s fie? Ar trebui s ne gndim c suntem capabili s extragem din mncare energia necesar funcionrii corpului nostru. Corpul nostru tie cum s-o fac doar c, dei considerm c acest corp ne aparine, habar nu avem cum o face, nu contientizm procesele prin care reuete acest lucru. Este posibil ca, dac am tii cum o face n interiorul nostru, s putem externaliza aceast energie. Este de asemenea posibil ca, dac am tii ce procese se petrec n interiorul nostru, s putem inversa aceste procese, astfel nct, n loc s producem energie din materie, s materializm energia. Trebuie s tim c i acest lucru l face organismul nostru. tim de la biologie c mncarea este mrunit pn la nivel molecular i aceste molecule nou obinute sunt unite n structuri noi i se adaug la masa noastr corporal. Dei moleculele sunt considerate nite obiecte materiale, proprietile lor sunt mult mai asemntoare calitilor energiei. De aceea putem spune c mncarea material a fost transformat n energie pentru ca ulterior s fie materializat din nou n materia corporal. Ar trebui s ne gndim c indiferent ce mncm i indiferent ce fel de celule i esuturi sunt distruse n corpul nostru, acesta tie cum s refac i s nlocuiasc exact acele zone, parc ar avea un model dup care se ia. Corpul nostru energetic conine nu numai energia necesar funcionrii corpului, ci i informaia necesar transportrii 1515

energiei. Prin tehnologie putem arunca o privire din exterior asupra nivelului fizic al proceselor care se produc n corpul nostru. Prin tehnicile energetice putem arunca o privire din interior asupra nivelului energetic al acelorai procese. Simpla practicare a tehnicilor energetice ne permite s mbuntim aceste procese de transformare a mncrii n energie i apoi procesul invers prin care reparm daunele i schimbrile survenite n decursul timpului. Aceast practic este numit extern, deoarece, dei este foarte util, nu contientizm ce se ntmpl n corpul nostru. n momentul n care ncepem s contientizm ce se ntmpl n interiorul corpului, avem de-a face cu o practic intern, neigong, sau alchimia intern. Exist persoane care-i pot modifica voit ritmul btilor inimii, ritmul respiraiei, ncetarea respiraiei, i pot mri secreiile bilei, pot grbi vindecarea unei rni, i pot modifica temperatura corporal etc. Aceste persoane utilizeaz energia pentru a controla i modifica procesele fiziologice. Este clar c o asemenea persoan trebuie s fie sntoas. De aceea primul nivel n qigong este cel al unei persoane sntoase. Ce s-ar ntmpla dac un bolnav cardiac i-ar mri voit ritmul btilor inimii? tim c o poate face involuntar n cazul unor emoii puternice. Este el capabil s-i ncetineasc n mod voit aceste bti? Ce se ntmpl cu o persoan care-i nceteaz n mod voit respiraia? Dac ea nu este capabil s treac la un alt tip de respiraie oare nu se va asfixia? Ce se ntmpl cu o persoan care st n mod voit ntr-o cad cu ghea i nu reuete s se nclzeasc intern? Nu va face ea oare un oc hipotermic? De obicei asemenea persoane care se antreneaz intens apar n spectacolele de la circ. Dar exist i persoane normale care sunt puse n condiii extreme i reuesc s supravieuiasc datorit utilizrii acestor capaciti energetice latente. De multe ori aceste persoane sunt izolate i nu au hran pn cnd sunt descoperite de echipele de salvare. Dei lipsa hranei este vzut ca un dezavantaj major n supravieuire, nu este aa. Postul pe care l fac n mod involuntar le deschide temporar calea spre capaciti energetice nebnuite i acest post constituie de fapt cheia salvrii lor. Dac ncearc s repete n condiii obinuite ceea ce au reuit n condiii extreme nu vor mai reui nimic. Din ce cauz? Lipsete decizia ferm de a nu mnca. n condiii extreme aceste persoane tiu c nu este nimic de mncare. n condiii obinuite ele tiu c oricnd pot renuna la post i se pot hrni. Pentru a avea fermitate n condiii obinuite este nevoie de voin. Iar aceasta, n condiii obinuite, se poate dobndi doar treptat, prin exerciiu constant i repetat. Dei se intr brusc n post, dup terminarea postului este necesar revenirea gradat la alimentaia normal. Efectele interesante la terminarea postului sunt legate de savoarea i aroma deosebit a alimentelor. Dei mncarea este aceeai putem aprecia cu adevrat gustul mncrii. Postul ne terge memoria legat de mncare i dup terminarea postului parc vedem mncarea pentru prima dat. Ne dm seama c, nefiind contieni cnd mncam nainte de post, simurile ni se tocesc, iar mncarea ni se pare fad. Pofta de mncare este legat de aceast contientizare a mncrii. Cnd nu mai suntem contieni, ncercm s nlocuim aceast tocire a sensibilitii prin mncruri exotice sau care arat ct mai apetisant. Dup post putem constata c i gustul unui mr are proprieti ct se poate de exotice de care nu eram contieni. Aceast nou atenie dobndit poate fi folosit pentru echilibrarea energiei corporale. Proprietile mncrii nu mai sunt folosite pentru a ni se prea mai gustoas mncarea, ci n scop medical i energetic. Ne putem vindeca diferite afeciuni ale organelor folosind diagrama celor cinci elemente. Putem folosi cele cinci gusturi: srat, acru, dulce, amar, picant, pentru a ne armoniza energetic n interior. Dar pentru asta a fost necesar o purificare prealabil a simurilor cu ajutorul postului. Nu mai suntem 1616

ateni doar la aspectul superficial al mncrii, ci percepem anumite conexiuni, informaii ascunse n spatele greutii, consistenei, texturii, triei, culorii, gustului, mirosului unui simplu fruct cum este de exemplu un mr. Un mr conine o bogie de informaii energetice pe care le ascunde graba noastr de a ne potoli foamea n cel mai scurt timp cu putin. Noi nu mai degustm un mr la fel cum degustm un vin fin, ci doar efectum o operaie mecanic de masticaie, n timp ce suntem cu gndul aiurea sau cu ochii aintii pe televizor sau pe o carte. Noi dorim s intrm n lumea energiei, dar nu avem rbdare nici mcar cu lumea simurilor obinuite. Dac atenia noastr lipsete, dac nu suntem prezeni, nu percepem nimic, noi suntem altundeva, dar nici acolo nu suntem prezeni complet. Problema noastr este aceast dispersare a ateniei, nu putem s fim cu toat atenia concentrai nici mcar pe lucrurile cele mai simple cum ar fi mncarea. Nu ni se pare captivant s acordm atenie unor lucruri att de triviale precum mncatul, care nu se pot compara cu un meci de fotbal sau o gal a modei. i totui chiar n aceste lucruri mrunte const acea bucurie de a tri. Nu n fiecare zi vedem un meci sau o gal, dar n fiecare zi mncm de trei ori pe zi. Cte mese ne mai putem aminti de-a lungul anilor? Ce gusturi i ce mirosuri legate de mncare ne mai rmn dup ani i ani n minte? Majoritatea sunt legate de perioada copilriei, cnd totul prea att de nou, att de extraordinar. Mesele de mai trziu sunt de obicei legate de un anumit context social. Ne amintim datorit emoiilor puternice legate de acel eveniment, mai puin de calitile mncrii n sine. Este mai important cu cine am petrecut, cine a fost prezent, mncarea ne mai fiind un personaj activ, ci doar un decor. Ce poate face un post pentru noi? S ne ofere din nou acea prospeime aproape copilreasc a simurilor, ne face mai complei, mai prezeni, ne face s ne bucurm mai mult de aceste plceri simple ale vieii i ne ajut s ne cunoatem mai bine. Gusturile i preferinele noastre se schimb, aceast modificare este strns legat de energetica corpului nostru. Observnd ce ne atrage, ce ne place, ce evitm, ce ne respinge, putem s ne nelegem mai bine. Perceperea direct a energiei nu este posibil de la nceput. Ea trebuie s treac la nceput prin cele cinci simuri, apoi prin minte. Chiar i cnd ncercm s explicm aceast percepie ne dm seama c o putem face doar explicnd apariia unei anumite arome, unui anumit miros, unui anumit gust. Putem separa aceast percepie direct a energiei de percepia indirect prin simuri doar dac tim exact ce ne ofer aceste simuri. Aceast decelare nu este deloc att de simpl pentru c de obicei percepem amestecat. Purificarea simurilor nseamn o clarificare a acestor dou percepii: directe i senzoriale. Iar postul ne ofer posibilitatea unei percepii directe datorit dispariiei percepiei senzoriale legate de mncare. De fapt nu dispar senzaiile, ci acel ceva care le blocheaz s fie fluide, modificabile. Acel ceva se blocheaz n anumite preferine pe care le considerm ale noastre. n loc s mai percepem calitile unui fruct, scoatem imediat din memorie eticheta potrivit mr i toate proprietile aferente, care corespund unui mr generic, nu cel care se afl n acel moment n faa noastr. Prin post, aceast rutin, aceast legtur incontient automat cu memoria este scurt-circuitat. Mrul ce-l avem n mn chiar n clipa asta nu mai este un mr generic i de aceea i putem acorda ntreaga noastr atenie. Devine cel mai exotic fruct pe care l-am inut vreodat n mn. Poate fi o senzaie la fel de complex ca cea a primilor navigatori europeni poposii pe meleagurile americane care au gustat fructele tropicale de acolo. Nu este posibil s intrm n lumea energiei fr aceast uimire copilreasc fa de creaiile naturii. Chiar i atunci cnd aceasta are loc prin cele ase simuri. Postul nu este o abstinen, este descoperirea lumii lui Epicur. Poft bun! 1717

Alchimia dulceii din nuci verzi 05 Apr 2012 Scrie un comentariu by evinteler in diet Ce vom descrie n continuare nu este o trivializare a alchimiei. Vom vedea c pn la obinerea dulceii vom trece prin toate stadiile alchimice de la nigredo la albedo i la rubedo. Trebuie s nelegem c alchimia nu este o teorie abstract, ci este o aplicare practic la situaiile concrete ale vieii cotidiene. Orice activitate pe care o avem n via poate fi o operaiune alchimic dac avem atitudinea corespunztoare. Cnd obinem dulceaa trebuie s punem tot sufletul n toate fazele obinerii ei, ca i cum am obine nu o simpl dulcea, ci chiar elixirul vieii. A doua prejudecat n legtur cu alchimia pe care trebuie s o eliminm este c nu avem nevoie de un laborator sofisticat, ci este suficient s utilizm obiectele i situaiile din jurul nostru, de exemplu pe cele pe care le gsim n orice buctrie. Nu exist persoan, indiferent de sex, vrst i alte caracteristici personale, care s nu poat efectua aceste activiti. Nu exist persoan mai favorizat sau mai defavorizat de soart. Toi au anse egale de a progresa. Fiecare ncepe cu ce instrumente are la dispoziie, cu ndemnarea pe care o are n acel moment, este suficient s doreasc s obin dulceaa unei noi viei. Pentru a obine dulceaa este nevoie de o reet. Reeta include o list att a ingredientelor iniiale, ct i a instrumentelor i condiiilor de lucru. Avem nevoie de: -120 nuci verzi mici -1 kg de zahr -1 lmie -3 cni cu ap -2 plicuri de zahr vanilat Practicnd qigong vom vedea c o reet alchimic este aur curat, dac reuim s obinem dulceaa, bineneles. Numai un Maestru veritabil n arta alchimic cum este Lin Kai Ting ne poate oferi o reet care s produc efectul scontat. Acionnd asupra materiei prin tehnicile qigong producem o transformare a spiritului, iar acionnd cu ajutorul spiritului putem dobndi miestria n transformarea materiei. Nu trebuie s credem c atunci cnd pregtim o dulcea, pregtim doar o simpl dulcea. Qigongul ne face ateni nu numai la coninutul gndirii, ci i la ce este mintea, la activitatea ei. Nu vom fi ateni doar la pregtirea dulceii, ci la cum o pregtim i n acest mod este posibil s obinem adevrata dulcea a vieii. De ce avem nevoie de exact 120 i nu de 119 nuci? Iat c fr s vrem intrm pe trmul alchimiei, deoarece numrul 12 este legat de manifestarea n spaiu i timp a ceva. Nucile nu sunt ceva invizibil, dificil de cuantificat, ci sunt manifestri ct se poate de concrete ale luminii solare. Nucul a extras prin frunzele sale acel ceva din lumina solar, putem s-l numim Foc, i l-a nmagazinat n nuci. Aceast extragere s-a putut efectua doar cnd frunzele erau ndreptate spre o anumit direcie spaial, simbolic Rsritul sau Estul, i la un anumit moment de timp, numit simbolic Zi, momentul cnd crete iarba. Spaiul i timpul alchimic nu coincid cu spaiul i timpul fizic, ci apar n locuri i momente arbitrare, dac anumite condiii sunt satisfcute. n funcie de satisfacerea anumitor condiii specifice avem 12 momente de timp i 8 direcii spaiale specifice. Clipa de graie ncepe la momentul Zi cnd suntem centrai n Centrul ptratului Luo Shu i ne ndreptm atenia spre Est. Estul nseamn ascensiunea soarelui i yang-ul adevrat este n cretere. Ideea principal este c pentru fiecare om exist n decursul zilei i vieii sale anumite locuri i momente cnd 1818

ajunge n anumite noduri energetice ale lumii unde poate colecta o energie special, foarte nalt. Dar oamenii obinuii trec pe lng ansa lor n fiecare zi i rmn numai cu amreala, iar nucile nu sunt colectate i dulceaa vieii nu este obinut. Mare pcat! Pentru c este suficient pentru toi i nc se mai poate primi i pe deasupra. Nucile pentru dulcea se adun la nceputul lunii iunie n perioada cnd yang-ul adevrat ncepe s creasc. Trebuie s nelegem c aceast perioad a yang-ului adevrat n cretere este diferit pentru fiecare fruct n parte. Prima dat apar cpunile, apoi cireele, viinele, caisele, nucile. Dac dorim s adunm nuci pentru prjituri este suficient s ateptm luna august sau septembrie, cnd nucile cad singure din nuc. n aceast perioad yang-ul adevrat este n descretere, iar yin-ul adevrat este n cretere. n funcie de ce anume dorim s obinm n operaiunea alchimic vom face o colectare a energiei n anumite perioade ale anului, ale lunii sau ale zilei. Aceast colectare se poate face direct prin tehnicile qigong de alchimie intern sau se poate face prin alchimia extern, adic prin colectarea energiei de un anumit tip n plante medicinale, fructe, rdcini, care sunt recoltate la anumite perioad, prelucrate i ingerate pentru a produce un anumit efect energetic care se manifest fiziologic. De exemplu pentru a ridica nivelul yang-ului n corp se preparau la palatul mpratului chinez leacuri care nu erau dizolvate n ap, ci n roua colectat dimineaa devreme ce coninea o cantitate mai mare de yang adevrat n cretere. De asemenea yang-ul adevrat este n cretere n primul ptrar al lunii. n funcie de afeciune i de disbalansul energetic se ntrete componenta yin sau yang a organismului uman folosind alchimia extern n tratamentul cu plante. Mncarea pe care o preparm depinde de ingredientele i de momentul zilei cnd o pregtim, ct i de starea de spirit a buctarului. Nu mncarea sau dieta n sine este important, ci modul n care armonizm energiile externe cu energiile interne. Dac tim cum s armonizm aceste energii mncarea cea mai banal poate fi un leac vindector. Atunci cnd operaia este executat la locul i timpul potrivit. Sper c am reuit s schimb un pic atenia voastr de la ce mncm la cnd i unde mncm i n special cum mncm. Cnd tiem o nuc verde n dou vedem efectul unor energii care sunt invizibile ochiului. Cnd yang-ul adevrat este n cretere observm c sub coaja verde avem un nucleu alb puin difereniat. Cnd yang-ul adevrat se apropie de maturitate, nucleul alb se difereniaz ntr-o coaj exterioar, o pieli intermediar i un miez interior. Biologul are dreptate cnd ne va explica alte detalii i alte cauze, dar acestea sunt valabile doar n planul fizic. Cauzele mai profunde trebuie cutate n planul energetic. Nucile pot fi splate n exterior, dar aceast operaie de cosmetizare nu ne ajut prea mult la obinerea dulceii. A fi prezentabili n exterior fr a efectua o operaie de curire n interior este o pierdere de vreme din punctul de vedere al alchimiei. Pentru a face dulceaa trebuie s facem aceast munc neagr nigredo i s nu ne fie ruine s ne murdrim. Pentru c n momentul n care ndeprtm coaja verde lucioas, curat, prezentabil, ne murdrim imediat pe mini cu tanin. Operaia nigredo ncepe n momentul n care realizm c dulceaa se poate obine doar prin nlturarea amrelii din viaa noastr, coaja verde amar. Emoiile negative formeaz aceast coaj a egoismului nostru care desparte ceea ce este al nostru de ceea ce nu este al nostru. Nu putem s ne bucurm de dulceaa fructelor din pomul vieii pn ce nu nlturm obstacolele amare, care nu sunt nicidecum exterioare, ci sunt prinse organic de noi, ni se pare c fac corp comun cu fructul i ne caracterizeaz. 1919

Procesul de rupere a cojii este perceput aproape ca o despuiere i srcire a personalitii noastre false. n locul verdelui prezentabil, tineresc, nu rmnem cu un alb strlucitor, ci dimpotriv, cu un negru care nicicum nu ias de pe mini. n aceast faz alchimic este important s fim optimiti, s nu ne nvinovim pentru vini imaginare. Dac dorim s obinem un corp alb, plin de energie pozitiv, nalt, zhen qi, trebuie s eliminm taninul, energia patogen, bing qi. Nu trebuie s ne temem de ea, pentru c nelegem c aceast coaj exterioar ne-a protejat i a fost util n creterea noastr. Dar acum am ajuns la un moment al dezvoltrii noastre cnd trebuie s ndeprtm aceast coaj i negreal de pe mini. Poate am fi preferat s nu ncepem aceast operaie. Parc era mai bine doar s vorbim de alchimie dect s-o practicm efectiv. Pentru a decoji nucile ne folosim de un cuit care este un Metal al minii noastre. Dac la buctrie avem un cuit gata fabricat, n alchimie trebuie s ne colectm att ingredientele, ct i s ne fabricm propriile instrumente. La nceput cuitul este foarte bont, este mai mult perseveren i rbdare, dect ascuime a minii sau nelepciune. Lipsa de voin i absena argintului viu din mintea noastr se datoreaz aceleiai cauze: este mult mai simplu i rezistena este minim n a-i imita pe alii i n a nu ncerca s rumegi de unul singur problemele personale. Cu ct discriminarea i voina noastr crete vom observa c tiul este mai ascuit i lama cuitului strlucete mai tare. Pentru c este simplu s vezi cu ochiul fizic partea neagr, oxidat, moart i partea alb, vulnerabil, nou, vie i cu totul altceva s vezi ce e bine i ce e ru pentru tine din punct de vedere spiritual. Nu deinem dect ntr-o form foarte primitiv un ti spiritual adecvat pentru a separa cele dou componente, alb i neagr, pentru c n aceast etap nu tim s facem nc deosebirea ntre ele. Le denumim simbolic zhen qi i bing qi, dar nu tim ce nseamn ele. Nu tim ce s evitm n via i de aceea nu suntem capabili s ndeprtm nveliul egoismului nostru. De asemenea nu ne este clar ce anume ne mpinge nainte n via, care este scopul nostru, ce avem de fcut. Nigredo este o operaie pe care o efectum pe ntuneric, rar contieni de ceea ce facem. Rarele momente de contien se datoreaz momentelor n care suntem n starea qigong, atunci cnd practicm qigong. n acele momente suntem centrai i procesul alchimic produce din Pmntul central Metalul. Prin efortul nostru de a aduce energie pozitiv i de a elimina energia negativ noi lucrm asupra Lemnului. Lemnul este nuca noastr, corpul i mintea obinuit, pe care ncercm s o decojim folosind Metalul, voina noastr n formare. Nucile curate sunt puse n Ap, alt element care trebuie fabricat i care nu este disponibil n mod simplu, deschiznd doar un robinet. Aceast ap trebuie schimbat de mai multe ori, pentru c nucile noastre produc o ap galben, foarte amar, care trebuie aruncat. Cu un cuit mai ascuit ndeprtm resturile de coaj, care nu mai este verde, apoi neagr, ci galben. Apa devine i ea mai pur pentru c majoritatea cojii, care nnegrea apa, a fost ndeprtat. Aceste operaii se repet mereu i mereu, ad infinitum. Este o operaie cu adevrat migloas i nimeni nu ne poate spune cnd se va termina. Reeta este laconic: dup suficiente splri va aprea corpul alb interior. Dar ce nseamn acest corp alb i cum arat putem doar presupune i specula, ceea ce nu e bine pentru c ne putem lenevi. Ce este important de reinut este c exist o legtur organic ntre Foc, Lemn, Ap, Pmnt i Metal. Cu ct ne apropiem mai mult de corpul alb, discriminm mai bine, ne putem centra i medita mai bine, obinem cantiti mai mari de ap pentru a cura. 2020

nvm fr s vrem i alte operaii: filtrarea apei, ascuirea metalului, etc. pentru c observm natura dual a celor cinci elemente: Lemnul este nuca alb n interior i cu coaja neagr-verde; Apa poate fi att curat, vie, ct i galben, amar, moart; Metalul poate fi tocit, bont, dar poate fi i ascuit; Pmntul poate fi centrat n jurul personalitii false sau poate fi adunat n jurul centrului spiritual, adevrat; Focul poate fi ascuns de ignoran sau se poate manifesta deschis sub forma nelepciunii. Cele cinci elemente sunt doar forme ale unui singur element, ale unui unic principiu, cvintesena (esena celor cinci) lumii, copilul din noi, dac dorim s-l umanizm. El are trei caracteristici jing, qi i shen, dar acestea pot fi att de generale nct se pot extinde de la energiile din Triplul nclzitor la Microcosmos, Macrocosmos i Dao. Pn la urm totul se reduce la un unic principiu, Dao. Unii cred c pentru a ajunge la Dao trebuie s practice qigong ani de zile i ca o ncununare a practicii lor, cndva vor reui s triasc n Dao i s peasc pe cale. Alii cred c Dao poate fi neles ntr-o singur clip, ntr-o strfulgerare de intuiie. Oare cine are dreptate? i unii i alii au dreptate. Ultimii au dreptate pentru c intrnd n starea qigong l cunoti direct, nemijlocit de simurile corpului i conceptele minii. Primii au dreptate pentru c, dei i se ofer acest mod de a-l cunoate nemijlocit nc de la primii pai n coala Maestrului Lin Kai Ting, pentru c a intra n starea qigong este printre primele tehnici ce le nvei, se petrece o transformare n timp a practicantului, care cunoate la nceput efectele exterioare i apoi tot mai interioare ale prezenei divine din sine. Pn cnd dintr-odat, se petrece un salt, care este o graie divin acordat practicantului, cnd practicantul trece de la mintea sa obinuit la o alt contiin. Dincolo de straturile sale de negreal, de ignoran a minii obinuite, practicantul descoper corpul alb i strlucitor al contiinei sale, copilul interior. Acesta nu este Dao, este un mesager al su care ne arat c qi-ul este o inteligen universal. De asemenea, qi-ul nu este Dao. n acest mod se trece la stadiul de albedo. Dar nu trebuie s se cread c stadiul de nigredo s-a terminat. Dimpotriv. De-abia acum ncepe cu adevrat stadiul de nigredo, necesitatea nlturrii impuritii din noi. Deabia acum, albul strlucitor ne arat ce mare i mult este negreala noastr. Dar nu trebuie s disperm. Cnd nelegem ce s evitm este un pas nainte important n dezvoltarea noastr spiritual. A nu avea emoii negative nseamn s evitm s mai murdrim puritatea natural a minii noastre. Trebuie s nelegem c aceast interpretare este dualist. Vrem s fim ntr-o stare continu de pace mental, de beatitudine, pentru c nelegem c acesta este albul nostru interior. Iar pe de alt parte dorim s eliminm activitatea minii, pentru c orice gnd, bun sau ru, impurific starea natural a minii i este perceput ca o negreal. Cnd albul (sau albastrul cerului) este doar o sprtur minuscul n nori negrii de furtun suntem foarte stresai i chiar se va ntmpla de multe ori s pierdem starea noastr de pace. Cnd nelegerea noastr progreseaz prin practic descoperim cerul infinit al minii noastre pe care sunt doar civa noriori albi, vaporoi care se topesc i reapar spontan din el. Atunci nelegem c albul i negrul sunt doar dou stri particulare ale minii noastre, starea pasiv, pur, i starea activ, haotic. Cnd putem echilibra cele dou energii, cnd putem aciona, notnd pe petele yang, centrai pe ochiul su pasiv yin sau cnd putem rmne inactivi ca petele yin fiind ateni la ochiul su yang, nseamn c ncepem s nelegem ceva din Arta lui Dao. Dao nu este departe, este chiar axul central al fiinei noastre, un axis mundi. Din Dao se genereaz i n Dao se ntoarce n fiecare clip totul. Ne putem imagina Dao ca ochiul uraganului, este vid i este Arta care permite teribilul vrtej din jurul su. Dac suntem centrai nu suntem prini niciodat de iureul frenetic al vieii din jur, suntem 2121

n ochiul ciclonului. Putem s ne trim viaa i totui, dac nu suntem atrai spre exterior de cele cinci simuri sau spre interior de cele apte dezechilibre interioare suntem mereu n armonie, n centru. La nivelul minii obinuite nu vedem acest uragan teribil universal, numit roata samsarei. Datorit ignoranei noastre percepem doar o briz slab i mici neplceri cotidiene. Nu vedem cum suntem angrenai n curenii universali. Credem c, ce simim, gndim, credem, ne aparine i asta ne protejeaz de suflul spiritului lumii. Acest vnt bate n ntregul Univers pentru a ne smulge aceste iluzii personale pentru a ne face s vedem forele universale. Cnd am descoperit contiina din noi, albul, i am ndeprtat o parte din coaja neagr suntem izbii de energia tot mai mare a vieii. O numim ap vie pentru c ne dm seama c ne hrnete albul, i ap moart cnd are funcia de a ndeprta negreala (dar este important de reinut c este aceeai ap) i de a menine albul strlucitor. Lmia ce o folosim la dulceaa noastr are un caracter antioxidant i are chiar acest scop de a menine nucile noastre albe. nelegem acum ceva: ignorana noastr, coaja, avea ea nsi un rol de protecie antioxidant. Pn ce nu nelegem ce este viaa cu adevrat, ignorana este stratul de protecie mpotriva oxidrii vieii, care este moarte. Energia pe care o descoperim este apa moart ce omoar impuritile noastre i ne cauzeaz moartea dac rmnem n mizeria noastr, cocoai ca un coco trufa pe grmada noastr de gunoi. Aceeai energie, nu alta, este apa vie care ne hrnete sufletul. n toate povetile se vorbete de apa vie i moart. n Biblie de asemenea se amintete de apa care ieea din grdina Edenului i se desparte n patru brae. Cele patru brae sunt cele patru elemente care se nvrt n jurul centrului, grdina Edenului. De aceea diagrama celor cinci elemente, svastika indian i crucea cretin au aceeai semnificaie. Este nevoie de exact patru fore i de o a cincea, care este fiecare din celelalte i totui separat, pentru ca s le echilibreze. Folosind aceast Art suntem n grdina Edenului, protejai de iureul samsaric al vieii i totui trind plenar, n ochiul uraganului. Cele patru brae mai hrnesc cu apa lor patru ri, care sunt cele patru lumi interioare amintite n Cabal. Stadiul de albedo ne reveleaz contiina noastr. Acest copil ne conduce la lumea noastr interioar, acest Eden ngropat n fiecare din noi, care totodat este unul singur. n aceast grdin descoperim pomul vieii i pomul cunoaterii. Pomul cunoaterii sunt cei doi peti din diagrama yin-yang, este mintea noastr care discrimineaz. ntreaga noastr lume pe care o vedem n jurul nostru este construit din aceast discriminare. n lumea noastr interioar toate planele psihice sunt construite din aceeai discriminare i aceasta este semnificaia canalelor stng i drept, sau Ida i Pingala, sau cunoaterea binelui i rului. i totui, la fiecare nivel exist acel cerc din diagrama yin-yang, care este Dao, din care se genereaz i n care dispar toate dualitile. Un pendul poate s oscileze la nesfrit din stnga n dreapta, artndu-ne c micarea are aparent o cauz vizibil, transformarea binelui n ru i invers, dar micarea este de fapt produs de nemicare, de acel punct central de care este atrnat pendulul. Aceast unire a contrariilor este pomul vieii i nseamn descoperirea lui Dao, a treia for misterioas care permite att unirea contrariilor i ntoarcerea lor la origini, n marele Vid, ct i separarea contrariilor i crearea ntregii lumi. Este suficient o singur clip de intuiie pentru a cunoate smna Dao, dar nu este suficient o via ntreag pentru a descoperi ntregul pom al vieii i legtura sa cu pomul cunoaterii. De fiecare dat cnd suntem n starea qigong, pendulul nostru trece prin axul central i putem face saltul de la mintea legat de corpul nostru ce oscileaz ntre yin i yang la contiina punctului central. Nu exist o diferen ntre mintea nceptorului, mintea practicantului avansat i mintea unui Maestru cnd 2222

acestea sunt n starea qigong. Maestrul asta dorete s ne nvee: s nu mai cutm n exterior, ci folosindu-ne de tehnicile qigong care ne aduc n aceast stare special de centrare s ne cunoatem n interior. Orict de mult dorim s srim nite etape de dezvoltare, acest lucru nu este posibil. Nu putem nainta pe vertical, zburnd n sus i n jos n ochiul ciclonului, sau urcnd i cobornd pe scara lui Iacob, dac nu rmnem n centru. Dar atunci prin ce ne deosebim de un Maestru? Prin fructele din pomul vieii care sunt nelepciunea practicii. El a fcut dulceaa i ne servete i pe noi pentru a o gusta. Ne ofer reeta pentru a o produce i ne asist n toate etapele de fabricare alchimic. Dar pentru a avea dulceaa trebuie singuri s o pregtim mcar o dat, s trecem prin toate operaiile alchimice. Centrarea i toate operaiile nu se realizeaz o dat i cu asta am terminat, am dobndit nelepciunea. Nu. Aceast nelepciune este dinamic. Putem fi ntr-o clip centrai dup care ne decentrm. Recentrndu-ne nvm un echilibru mai bun i aplicarea n noi situaii. nelepciunea noastr se adncete. Uitm c tim pentru a permite tiutului spontan s se manifeste continuu, s se renvie clip de clip o dat cu viaa. Suntem contieni o clip de ceea ce tim dar nu ne mai legm de cunoaterea dobndit cum am fcut nainte. O lsm s vin i s plece. Mintea este pur dac lsm ca cunoaterea s fie direct, s vin cnd avem nevoie de ea i s o prsim, s-i permitem s plece. Dac nu pleac nu poate veni o nou und de inspiraie. Un Maestru curge odat cu curgerea Naturii i de aceea dei se transform clip de clip, el este imobil face de curgerea n sine i nu este atins de aceasta. Rezistena noastr la curgerea universal creaz acele turbione n urma noastr care determin karma noastr. Dei un Maestru are i el o karma el nu mai este atins de ea pentru c este una cu devenirea universului. Poate disprea Universul? Nu. Dei se transform necontenit el rmne pentru totdeauna. Toate stadiile alchimice le putem vedea n natur. Fructul la nceput este verde, dar treptat se coace sub razele soarelui, Focul central. Cnd fabricm dulceaa noi repetm operaia de coacere fierbnd albul nucilor verzi. Aceast fierbere este o coacere n acord cu natura. Noi doar repetm operaia de coacere folosind nelepciunea direct a minii, Focul. Dar cum am spus, noi nu realizm o operaie artificial, ci doar permitem Artei s se manifeste, permitem legilor naturii s acioneze. Coacerea este operaia rubedo, cnd accentul se pune pe aciunea Focului. Curarea este operaia albedo, cnd accentul se pune pe aciunea Apei. Ridicarea plntuei sufletului nostru din smna adormit, ascuns n solul negru este operaia nigredo. Dar n ultim instan exist un singur agent universal Dao, o singur operaiune alchimic Arta care este tot Dao, care se face sub aciunea unei singure legi, legea lui Dao. n operaia de coacere a fructului vom observa c pe lng aciunea direct a Focului din razele solare avem nevoie de circulaia sevei Apei, care are un curent de expansiune care permite Lemnului s creasc i fructului s se mreasc, ct i un curent de solidificare prin care are loc o difereniere intern n fruct, o ntrire, caracteristic Metalului. Stabilitatea Pmntului asigur nlarea pomului i coacerea fructului, dar se refer n special la aceast echilibrare de cureni: ascendent (Foc), descendent (Ap), expansiune (Lemn), solidificare (Metal), central (Pmnt). Aceste micri se manifest dual n organism. Ele pot fi studiate cu ajutorul trigramelor, folosind liniile continue i ntrerupte. Micarea central este linia continu yang, iar micarea stnga-dreapta este linia ntrerupt yin. Revelarea micrii centrale este util cnd suntem interesai de procesul de unificare, pentru a urca n pomul vieii. Revelarea micrii stnga-dreapta este util cnd suntem interesai de aplicaiile 2323

practice ale legii lui Dao, pentru a cobor n pomul cunoaterii. Micarea central este numit prenatal pentru c este universal i etern. Micarea stnga-dreapta este postnatal, aprut dup diferenierea ce a urmat naterea. Aceste micri duale ale celor cinci elemente formeaz n total zece ramuri cereti. Aceste micri trebuie s le simim cum conlucreaz n interiorul organismului nostru la cele trei nivele energetice: corp-respiraie-minte sau jing-qi-shen. De aceea avem opt micri interioare (sau opt direcii) corespunztoare la cele dou micri duale (ale celor cinci elemente) manifestate pe cele trei nivele energetice. Cele opt micri sunt asociate cu cele opt trigrame. Armonizarea acestor opt micri din interiorul corpului nostru cu cele opt micri din exteriorul nostru se poate realiza studiind hexagramele, care sunt mbinarea unei trigrame interioare (jos) cu o trigram exterioar (sus). Exteriorul nostru nu este neaprat ceva exterior nou, ci poate fi o for sau un proces obscur sau superior, pe care nu-l nelegem. n faza nigredo ncercm s ndeprtm ceea ce credem c este negreala. Cineva spunea c este precum mturatul sau splatul hainelor. l faci o dat, iar se depune praful, iar se murdresc hainele, o iei de la capt cu curatul. Este o munc care nu se mai termin. Te ntrebi la un moment dat dac are rost s-o mai faci. Dar ce bine te simi s fie curat n cas sau s mbraci haine curate. Aa este i n noi un imbold spre aceast curenie luntric. Suntem mereu atrai de lucrurile exterioare i devenim confuzi, tulburai. Dac nu putem vedea micarea invers, de rennoire, de curire, de albire, vom rmne mereu la scoaterea petelor. Pentru a trece la albedo este mai mult o schimbare de optic de la a vedea petele la a vedea albul hainelor pe care sunt petele negre. De la coninutul minii la mintea din care se genereaz fr ncetare aceste gnduri. Ce le genereaz? De unde apare aceast activitate necontenit a minii? Cnd reuim ct de puin s ne desprindem de atraciile spre exterior apare o strngere a minii, o concentrare la cele interioare. Mintea se adun, se relaxeaz, nu mai este difuz, tensionat. Apare o stare de bucurie fr motiv pentru c inima se calmeaz, iar corpul se relaxeaz. Energia intern care era rspndit peste tot prin Univers, peste tot unde se ducea gndul nostru, este adunat acum n noi pentru c gndul nostru se ntoarce la locul n care ne aflm. De aceea o putem percepe n corpul nostru ca i vitalitate. Aceast stare o percepem ca pe o stare alb, pur, n comparaie cu starea neagr de agitaie. Dar dac ncercm s reinem aceast stare alb, dac ne agm de binecuvntrile ei, o, oroare, aceasta se preschimb ntr-o stare neagr. Aceasta ne conduce la starea rubedo, la condiia de natural. Trebuie s lsm mintea s vin i s plece. S urmrim aceast micare a minii care este ca micarea inimii: se strnge, se adun, se oprete, se relaxeaz. n faza de nigredo sau albedo noi ne chinuim s ndeprtm coaja sau tindem spre albeaa interioar a fructului, iar natura tot timpul realizeaz foarte natural aceast ndeprtare a cojii. Pentru faza rubedo trebuie s nvm aceast naturalee de la coacerea fructelor. O nuc sub influena Focului se coace treptat i cnd i vine vremea coaja verde se usuc i se desprinde de la sine, n mod natural, fr niciun efort. Cnd reuim s ne desprindem din acest ciclu nesfrit care const n respingerea negrelii din noi i atracia pentru albeaa din noi descoperim acest drum natural, central, care ne conduce la nelegere, la ndeprtarea ignoranei legate de funcionarea minii noastre. De-abia acum putem ncepe din nou faza de nigredo narmai cu aceast nelepciune, care nu este o cunoatere acumulat, ci este o micare continu, intuitiv, de observare a micrii minii. Exist o micare a minii universale prin noi i prin lume. Este ca o micare a aerului pe care o urmrim n zborul nostru. Zborul nostru este natural dac urmeaz ndeaproape toate schimbrile curgerii aeriene. Psrile nu 2424

depun dect un minim de efort, se pot roti ore ntregi n aer fr s oboseasc. Dac putem aplica aceast nelegere la viaa noastr putem s trim o zi ntreag fr s mai fim obosii seara. Este posibil s nu ne mai fie somn pentru c nu mai suntem obosii mental. Pasrea shen a rmas intact, neatins de zbor, ea poate continua s zboare la nesfrit n aerul calm. Ce este negreala n aceast faz? Oboseala. Ea se strecoar ncet, ncet, nu tim de unde. Ea ptrunde n noi din trecut. De fiecare dat cnd nu rspundem spontan la micarea aerului din acea clip, cnd suntem surprini de neprevzut i ntr-o ncordare plin de spaim ne blocm i aplicm o micare nvat din trecut. Noul nseamn via i este posibil doar dac scurtcircuitm memoria noastr. Doar dac renunm la certitudine, la ceva nvat dinainte. Doar cnd suntem goi fa de trecut. Agarea fa de certitudinea trecutului nate teama fa de incertitudinea viitorului. Chiar i cnd ncercm s scpm de trecut, de o istorie personal plicticoas, este doar pentru a gsi contrariul n viitor. Am dus-o prost n via pn acum, atunci dorim s evadm ntr-o credin viitoare cldu despre rai, rencarnare, nemurire. Prepararea elixirului neantizeaz toate aceste posibiliti iluzorii. Deinerea acestui elixir, a nelepciunii zborului n acord cu micarea lumii, are un efect att de puternic n clipa prezent nct acesta poate lumina trecutul i viitorul practicantului. Pentru c practicantul este fericit acum, pur i simplu nu i mai este team de incertitudinile viaii i accept toate capriciile ei cu recunotin. Acest elixir nu poate fi deinut. El vine i pleac. El este primit i este oferit cu drnicie celorlali. Pierzndu-l l-am rectigat. inndu-l ascuns, doar pentru noi, l pierdem. Trebuie s nelegem aceast micare continu a minii noastre, care este mintea universal. Ce conteaz c ne dm de o sut de ori, de o mie de ori de-a berbeleacul cnd ncercm s zburm? Spiritul din noi, dac-i permitem, va ncerca din nou i din nou s ne nale de la pmnt! Dar acestea sunt cuvinte mari: spirit, suflet. Le folosim fr s nelegem ce nseamn, inclusiv subsemnatul. Pentru a putea cu adevrat s zburm este nevoie de vitez. Mintea obinuit pe care o avem nu este flexibil, nu este suficient de rapid. Moare, ca un motor de avion necat, de fiecare dat cnd este prea plin, indiferent ct de subtil este coninutul su. Pentru a desprinde un avion de la sol de ce anume avem nevoie? De aripi, de o dorin ferm de a ne desprinde de la sol i de vitez. Avionul poate decola i se poate desprinde de la sol numai dac are vitez. O vitez cu adevrat mare. Dac avem o vitez mic putem ajunge n satul nvecinat. Dac mrim viteza putem ajunge ntr-o ar vecin, dar tot pe Pmnt. Dac avem o vitez cu adevrat mare putem ncepe s ne eliberm. La nceput de gravitaia Pmntului. Putem ajunge pe Lun. Apoi pe Mercur, apoi pe Venus, apoi pe Soare. Totul este legat de vitez. Ne antrenm pe Pmnt pentru vitez. O vitez dincolo de orice limitri. Teleportarea? Este o limitare, pentru c credem c spaiul este o limitare. Clarviziunea? Este o limitare, pentru c credem c timpul este o limitare la a tii ce ne ateapt. Dar de fiecare dat ne vom ntoarce la unica noastr limitare, mintea noastr. Ea este alfa i omega. nceputul i sfritul limitrii noastre. Dieta n armonie cu energiile zilnice (IV) 29 Feb 2012 Un comentariu by evinteler in diet Cina de Florela Carmen Andrei Masa de sear are loc ntr-un moment al zilei corespunztor sezonului de toamn i precede lunga noapte asemntoare iernii. 2525

Micarea natural a Qi-ului este n acel moment al zilei n jos i ctre interior. Qi-ul devine mai mult yin-material i mai puin yang. n mod natural, lucrurile intr n repaus, i condenseaz forma i i conserv energiile. Nei Jing (tratatul de medicin intern al mpratului Galben) se refer la toate acestea ca fiind vremea recoltei i depozitrii. M.T.C. susine c rinichii sunt cele mai active organe n perioada de timp n care muli dintre noi iau cina, adic ntre 5.00 i 7.00 pm. Acesta este timpul n care rinichii refac vitalitatea nativ, adic n aceast perioad ei stocheaz nc o dat Qi n interior pentru a ne permite s ne meninem vitalitatea interioar, n timp ce la exterior alunecm ntr-un repaus profund. nceputul serii este, de asemenea, perioada n care alimentm Qi-ul de tip yin din interior, caracterizat de rcoare i umezeal. M.T.C. afirm c mncrurile acre, srate i amare au energii care condenseaz n perioada de timp a serii i nopii. In general, M.T.C. se pronun mpotriva consumului frecvent i n cantitate mare de alimente ngheate sau crude, deoarece ele tind s afecteze splina i stomacul umezindu-le, stingndu-le focul. Deoarece alimentele srate, amare i unele dintre cele acre tind s aib energii reci, este recomandat ca ele s fie ingerate sub form preparat. In acest fel li se poate reduce impactul asupra sistemului digestiv, pstrnd in acelai timp beneficiile yin-ului pe care le ofer. Seara marcheaz nceputul predominanei Qi-ului yin, materializat. Pentru a reflecta acest lucru n masa de sear, universalele cereale pot fi asociate cu alimente mai energetice, cu forme care condenseaz i coboar energia i cu gust mai acru, mai srat sau mai amar. Legumele rotunde cum ar fi ceapa, dovlecii tari de iarn sau cei noi, de var, ca i varza au form ce condenseaz, iar rdcinoasele, mazrea i leguminoasele granulare mici i fasolea au o form ce condenseaz i coboar. Toate aceste alimente ne pot ajuta s condensm i s ne nrdcinm propriile energii pentru o noapte lung i sedentar. Mai ales fasolea, care are forma rinichilor, intensific n mod deosebit funcia de stocare a acestora, n special dac este preparat sub form de sup srat nsoit de alge de mare srate. Fructele i dulciurile tind, de asemenea, s aib o energie care condenseaz i coboar i astfel masa de sear este cea mai nimerit pentru a savura un desert. ns, deoarece aceste alimente au o natur rece i umed, este bine s nu fie consumate n exces pentru c ar putea slbi cu mare uurin splina. Crile despre buctria chinez scrise de autori occidentali deplng faptul c desertul nu este un element frecvent n dieta chinez. Aceast absen reflect clar respectarea principiilor medicinii chineze. Conform cu aceasta, pofta de dulciuri indic adesea o dereglare a splinei. Nei Jing spune c alimentele adecvate splinei sunt cele srate. Se pare c fructele i dulciurile i atrag n special pe cei care nu i tonific regulat splina cu dulceaa substanial a cerealelor ca esen a dietei lor. Dieta tradiional chinez conine, de asemenea, multe condimente srate i aceast combinaie de cereale dulci i asezonare srat pare s menin splina chinezilor foarte fericit, aa cum o sugereaz lipsa dulciurilor chinezeti. Nei Jing recomand mazrea i leguminoasele granulare (lintea) ca surs de gust acru. Oetul din vin de orez brun i cel din mere sunt, de asemenea, alimente calde i acre, potrivite pentru momentul serii, asemnate cu toamna. Aroma amruie poate fi obinut din gru, rdcinoase, cum ar fi lipanul, napul turcesc, napul suedez i ridichile, iar dintre fructe din migdale i caise. Toate aceste alimente hrnesc yin Qi-ul. Dei aceste arome i alimente pot fi predominante n masa de sear, este de asemenea important s asigurm yin i un aport de yang contrastant. Incorpornd o 2626

larg varietate de feluri de alimente ce dau gust acru i srat, folosind legume rotunde i rdcinoase, ne punem n armonie cu Qi-ul material ce condenseaz. Totui, verdeuri sau garnituri cu arom ptrunztoare (pu-ternice), cum ar fi busuioc, oregano, cimbru, salvie, usturoi sau ptrunjel, pot asigura aportul interior de yang care urc, mpiedicnd yin-ul s fac implozie. Cu asemenea adaosuri de ierburi, o mas cu alimente care condenseaz i coboar poate face ca cina s cad greu, n loc s dea senzaia de energie i corp uor. Eminentul specialist n herbologie (ramur a Medicinii Tradiionale Chineze) dr. Michael Tierra, autorul tratatului Planetary Herbology i The Way of Herbs (Calea Plantelor sau Leacurilor), arat c dieta chinez permite includerea n meniul zilnic a 24 uncii (700 g) de carne (vit, porc, oaie etc.), iar o cantitate mai mare dect aceasta ar putea introduce n sistem un exces de toxine. Dr. Henry Lu, autorul lucrriu Sistemul Chinezesc al Curelor Alimentare, recomand consumul de came sub form de supe, subliniind faptul c n acest mod, o cantitate mic de carne este uor de digerat i bine tolerat de organism. In ceea ce privete carnea de pasre, aceasta este foarte apreciat de Medicina Chinez pentru proprietile sale tonice, gustul plcut i pentru c este uor de digerat. Masa de sear ar putea fi privit ca un tradiional festin de ziua recoltei, aternnd pe mas o mai mare diversitate de alimente, incluznd ceva pete sau pasre, adugnd ocazional un desert simplu din fructe (cel mai bine ar fi s fie servite fructe uscate sau coapte, pentru a contrabalansa natura lor care este, in general, rece i umed). Pentru a ncununa masa de sear, ar fi chiar indicat s se consume puin cafea din vreun fel de rdcin amruie prjit, cum ar fi cea de ppdie sau cicoare. Pe lng faptul c are un efect tonifiant pentru rinichi, savoarea amar a acestor rdcini este calmant (uor sedativ), cu efect in eliminarea excesului de foc i cldur al agitaiei i iritabilitii de peste zi, instalndu-se tihna pentru o noapte de odihn.

2727