CAPITOLUL 1

Noiuni introductive
1.1 Obiectul chimiei
Chimia este o tiin fundamental a naturii, este tiina transformrilor calitative i cantitative ale materiei. Se ocup cu studiul substanelor att la nivel microscopic ct i macroscopic. Chimia ca tiin experimental folosete metode tiinifice de cercetare complex a fenomenelor . Acestea sunt: Observaia nregistrarea Explicarea Reproducerea voit a fenomenelor Pe baza datelor experimentale obinute se emit ipoteze privind legturile cauzale dintre fenomene. Ipotezele confirmate prin noi date experimentale se generalizeaz sub form de legi. Explicarea unui grup de fenomene ale cror legi de desfurare sunt cunoscute, constituie teoria. Aceasta pe baza generalizrii , permite prevederea unor fenomene noi. Chimia prin obiectul de studiu are un dublu caracter i anume : tiinific i tehnologic. Ca tiin , prin legile sale ofer generalizri asupra diferitelor forme ale materiei. Ca tehnologie ofer substane cu caliti optime , de maxim eficien. Obiectul de studiu al chimiei l constituie substanele - ca forme concrete ale materiei. Substanele sunt specii materiale unitare caracterizate prin : Omogenitate Compoziie constant Dup compoziia chimic substanele se mpart n : Substane elementare ( elemente) Combinaii chimice Substanele elementare sunt formate din aceleai specii de atomi i nu se pot transforma prin metode chimice i fizice obinuite n substane mai simple. Se cunosc pn n prezent 106 elemente, dintre care 92 identificate n natur, iar celelalte obinute pe cale artificial. Atomul reprezint cea mai mic particul dintr-un element care poate exista ca atare i pstreaz toate caracteristicile elementului respectiv. Atomul la rndul su are o structur complex fiind format dintr-un numr mare de particule elementare ( neutroni, protoni, electroni). Orice element chimic, deci orice specie atomic, este caracterizat prin numr atomic Z = numrul de protoni = numrul de electroni. Izotopii sunt specii atomice care prezint acelai Z . 2 3 Ex : 1 1 H, 1 H (D ), 1 H (T ), Elementele chimice au denumiri individuale i se reprezint prescurtat prin simboluri: Hidrogen - H Fosfor - P Carbon - C Kaliu - K Azot - N Aluminiu - Al. Natriu - Na Oxigen - O

Combinaiile chimice - sunt substane alctuite din dou sau mai multe elemente , respectiv specii diferite de atomi, ntr-un raport bine determinat. Particula limit care mai pstreaz compoziia, structura i proprietile substanei poart denumirea de molecul. Combinaiile chimice sunt n numr foarte mare i spre deosebire de substanele elementare pot constitui obiectul unei analize chimice. Combinaiile chimice pot fi n funcie de numrul speciilor de atomi coninute: Binare : ZnO , H2O, Complexe : Na2CO3 , Na H PO4, etc Reprezentarea compoziiei unei substane se face simbolic prin formule chimice care indic speciile de atomi constituite precum i raportul numeric dintre acestea. Ex: NH3 , H2O , ( CH2)n C2H4. Ca forme ale materiei substanele se caracterizeaz prin mas. Deoarece masele absolute ale particulelor sunt foarte mici, de exemplu atomul de hidrogen are masa egal cu 1,65 * 10-27 kg, din 1961 - pe plan internaional s-a convenit introducerea noiunii de unitate atomic de mas (u.a.m.) care este egal cu 1/12 din masa izotopului 12 al C . (u.a.m.) = 1/12 12C Astfel se ajunge la noiunea de mas atomic relativ , mrime adimensional care arat de cte ori masa unui atom este mai mare dect unitatea atomic de mas . Ex: Masa atomic relativ AH = 1 AO = 16 AN = 14 Atomul gram - reprezint cantitatea n grame numeric egal cu masa atomic relativ A. Ex: 1 atom gram de H = 1 g O = 16 g N = 14 g. Masa molecular - ne arat de cte ori masa unei molecule este mai mare dect unitate atomic de mas i reprezint suma maselor atomilor constitueni , innd cont de indici. Ex: M NH3 = 14 + 3x1 = 17 M H2O = 2x1 + 16 = 18 M CaCO3 = 40 + 12+3x16 = 100 M O2 = 2x16 = 32 M H2 = 2x14 = 28 Molecula gram sau molul - reprezint cantitatea n grame numeric egal cu masa molecular . Ex: 1 mol NH3 = 17 g 1 mol H2O = 18 g 1 mol CaCO3 = 100 g 1 mol O2 = 32 g 1 mol N2 = 28 g Transformrile substanelor prin care acestea i modific compoziia, structura i proprietile se numesc fenomene chimice reprezentate prin reacii chimice. Relaia dintre componenii care intr n reacie i cei care rezult din reacia scris prescurtat sub forma unei egaliti poart numele de ecuaie chimic.

Reaciile chimice se pot clasifica dup mai multe criterii : Numrul moleculelor care reacioneaz Monomoleculare KClO KCl + O 3 2 Bimoleculare H 2 + I 2 2HI Din punct de vedere cinetic ( al vitezei de reacie) Foarte lente, lente , rapide , instantanee Reversibile ( ), ireversibile ( ) Din punct de vedere al efectelor termice care nsoesc reacia chimic: Exoterme C + O 2 CO 2 + Q Endoterme N 2 + O 2 NO + Q Din punct de vedere al mecanismului: Radicalice ( nlnuite, nenlnuite) Homolitice H + H H 2 Heterolitice A + B AB 2O5 Catalitice SO 2 + 1/2O 2 V SO 3 Dup natura proceselor chimice care au loc: t0 CaO + CO 2 Descompunere termic CaCO 3 Combinare H 2 + I 2 2HI Substituie Fe + CuSO 4 Cu + FeSO 4 HCl + AgNO3 AgCl + HNO 3 Dublu schimb Cu schimb de electroni 2KMnO 4 + 3H 2 SO 4 2MnSO 4 + K 2 SO 4 + H 2 O + 5[0]
5e Mn 7+ + Mn 2 2e O 2 O0 +1 Cl 2 Hg +2 Cl 2 + Hg 0 Disproporionare Hg 2

Cu schimb de protoni (de neutralizare) Na + OH + H + Cl Na + Cl + H 2 O Ca (OH )2 + CO 2 CaCO 3 + H 2 O Precipitare Complexare Hidroliz

CuSO 4 + 4NH 3 [Cu (NH 3 )4 ]SO 4 K 2 S + H 2 O KOH + H 2 S Bt As NH 4 Cl + H 2 O NH 4 OH + HCl Bs At CH 3 COONH 4 + H 2 O CH 3 COOH + NH 4 OH As Bt NaCl + H 2 O NaOH + HCl Nu hidrolizeaz