CHEC APERITIV CU SURPRIZA A LA MAMA

La fiecare ocazie speciala checul aperitiv cu surprize este nelipsit din meniul mamei mele. Este foarte simplu de pregatit si poate fi consumat atat cald, cat si rece. Ingrediente: 300g sunca presata de pui 300g cascaval ras 4 linguri smantana 1 ardei rosu 1 ardei verde 3 linguri faina o lingura masline negre fara samburi (optional) 4 oua crude 4 oua fierte sare piper marar Mod de preparare: Amesteci ouale crude, smantana si faina pana se omogenizeaza. Adaugi cascavalul dat pe razatoarea mare, sunca si ardeii taiati cubulete, maslinele, sarea, piperul si mararul tocat marunt. Torni jumatate din compozitie intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina. Asezi pe lung ouale intregi, fierte si curatate, apoi torni deasupra si restul de compozitie. Introduci checul cu surpriza in cuptorul incins si coci la foc mic aproximativ 45 de minute, pana trece testul cu scobitoarea. Il servesti cald sau rece, taiat felii, alaturi de un pahar de vin. Pofta buna!