APA

Apa este un factor nutritiv, structural i biocatalitic, de o importan covritoare pentru fenomenele vitale, fiind n acelai timp constituentul principal al materiei vii. Dintre toate substanele alimentare din raia omului, apa este cea mai important, deoarece este absolut indispensabil vieii. Suprimarea ei din alimentaie, timp de 4-5 zile, duce la tulburri funcionale i structurale grave i chiar la moarte, pe cnd lipsa celorlalte substane alimentare poate fi suportat circa 40-50 zile. Apa din organism provine din dou surse : exogen (din afar) i endogen (format in interior ). Sursa exogen rezult din ingerarea apei ca atare si a altor lichide (ceai, lapte, supe, ciorbe etc.) cantitate ce se ridic la circa 1 200 ml, i din apa coninut n alimente, n special n fructe i legume, (aproximativ 900 ml). Sursa endogen, (aproximativ 300 ml), rezult din oxidarea hidrogenului din protide, lipide i glucide. Astfel, din oxidarea a 10 g de protide rezult 4,1 g ap, din 10 g lipide, 10,7 g , iar din 10 g glucide, 8,10 g. Cantitatea de ap intrat in organism se ridic astfel la circa 2 400-2 500 ml, ceea ce reprezint necesarul pentru un adult de 65-70 kg, care triete ntr-un mediu fizic agreabil i practic o profesie predominant sedentar. n acest caz, nevoile hidrice sunt aproape egale cu cheltuielile energetice ( 2 500 calorii/24 ore ). Pe lng apa exogen i endogen, n organism este prezent i apa din sucurile digestive, precum i cea filtrat i absorbit la nivelul rinichilor. Apa sucurilor digestive rezult din secreiile glandelor salivare, gastrice, intestinale, hepatice i pancreatice, resorbite la nivelul intestinului. Volumul acestor secreii poate atinge n medie 8 litri pe zi. La omul adult, n mod normal, se filtreaz prin rinichi circa 150-180 litri de ap n 24 de ore, care este resorbit n proporie de 99% la nivelul tubilor renali, rezultnd un volum de circa 1 200-1 600 ml de urin, care este eliminat la exterior. n mod normal, cantitatea de ap din organism variaz foarte puin n 24 de ore. La un adult cu greutatea corporal de 70 kg , apa reprezint aproximativ 60-70% din aceast greutate. Reinerea apei n organism este legat de metabolismul protidelor, lipidelor, glucidelor i srurilor minerale. Dintre srurile minerale, sodiul favorizeaz reinerea apei n esuturi, n timp ce altele (potasiul sau calciul) favorizeaz eliminarea ei. Eliminarea apei din organism se face n mod normal pe urmtoarele ci : prin urin, circa 1 200 ml n 24 de ore; prin respiraie, circa 300 ml n 24 de ore; prin transpiraie, 750 ml n 24 de ore; prin materiile fecale, 150 ml n 24 de ore. Eliminarea de ap este n funcie de temperatura mediului i de efortul depus. Astfel, cnd se execut un efort intens la o temperatur nalt de peste 32-33 grade Celsius, pierderea de ap prin transpiraie poate atinge 3-6 litri n 8 ore. n activitatea
1

fizic de tip sportiv pierderea de ap poate ajunge la valori de 3-4 litri , uneori i mai mult, n funcie de intensitatea i durata efortului. ROLUL APEI N ORGANISM Apa este cea mai important substan alimentar, avnd un rol complex i o importan covritoare pentru organism. Aciunea ei se poate concretiza astfel: 1. Rolul biocatalitic, apa fiind mediul n care se petrec toate reaciile care caracterizeaz viaa ( hidrolizare, oxidoreducere, hidratare etc.). Toate reaciile chimice i toate procesele fermentabile se produc n mediul apos. 2. Aciunea plastic, deoarece intr n structura fiecrei celule. 3. Apa este solventul principal al tuturor substanelor organice i anorganice care intr n compoziia mediului intern, provenite n cea mai mare parte a lor din alimente. 4. Apa este solventul unor vitamine, numite din acest motiv, hidrosolubile. Aceste vitamine sunt : grupul B, vitaminele C i P . 5. Rol important n nutriie i eliminarea substanelor reziduale. Datorit posibilitii de a traversa cu uurin capilarele i membranele celulare, ea este vehiculul substanelor hrnitoare care trebuie repartizate n organism. De la nivelul celular ea ncarc, tot sub form dizolvabil, produsele rezultate din activitatea lor, pentru a fi eliminate. 6. Rol important i n reglarea temperaturii corpului. Datorit evaporrii ei la nivelul tegumentelor i mucoaselor, organismul pierde cldur (580 kilocalorii mari pentru 1 litru). n acelai timp posednd o mare capacitate caloric, dar i o mare inerie caloric, apa i menine mult timp temperatura constant, proprietate util termoreglrii organismului. 7. Apa are i un rol de oxidare anaerob, cednd oxigenul ei intramuscular. Acest fenomen biochimic poate explica, printre altele, apariia vieii pe pmnt n mediul acvatic, unde se petrec reacii de hidroliz i oxidare n anaerobioz. METABOLISMUL APEI N TIMPUL EFORTURILOR DE TIP SPORTIV n timpul eforturilor intensive, o dat cu intensificarea proceselor de oxidare i cu acumularea unei cantiti sporite de produi toxici, pierderile de ap sub form de transpiraie sunt mari. Aceste pierderi sunt condiionate de o serie de factori interni i externi ( durata i intensitatea efortului, gradul de pregtire psihofizic a sportivilor, temperatura i umiditatea mediului extern ) i se materializeaz prin scderea greutii dup efort. a) Durata efortului . Cu ct durata efortului va fi mai mare, cu att i pierderile de ap vor crete. n atletism se nregistreaz cele mai variate pierderi n greutate, n raport cu lungimea distanei de alergare. Astfel, dup probele de alergare de 100-400 m plat, se constat o pierdere n greutate de 50-150 g ; dup 10 000 m , o pierdere de 500-900 g, iar dup maraton, pierderea poate atinge 2-4 kg.
2

b) - Intensitatea efortului . Pierderea in greutate nu este influenat numai de durata efortului, ci i de intensitatea cu care acesta se execut. c) - Gradul de pregtire psihofizica a sportivilor . S-a constat, c, un grad mai bun de pregtire i mai mult experien de concurs, determin o pierdere hidric mai mic. Aceasta se poate explica prin faptul c la neantrenai efortul este mai puin economic, i executat ntr-o stare emoional crescut. d) - Temperatura mediului. Este factorul extern care influeneaz cel mai mult pierderile n greutate ale organismului. La temperaturi sczute, pierderile sunt mici, datorit vasoconstruciei periferice, pe cnd la temperaturi mai ridicate, cantitatea de ap pierdut este mai mare, datorit vasodilataiei periferice. e) Gradul de umiditate al aerului . Pierderile n greutate sunt direct proporionale nu numai cu temperatura mediul extern, ci i cu umiditatea lui relativ. S-a demonstrat c n zilele n care temperatura i umiditatea aerului erau crescute, la acelai efort de antrenament, pierderile n greutate erau mai mari, datorit transpiraiei mai abundente. n timpul efortului sportiv exist o tendin permanent de pierdere a apei sub forma transpiraiei, care uneori poate duce la un veritabil deficit hidric, producnd o serie de tulburri n organism. Transpiraia provine, n eforturile de lunga durat, mai ales din apa extracelulara, iar n eforturile de intensitate mare, n special din apa intracelular, corpul mobiliznd apa din moleculele de glicogen ( 1 g, mobilizeaz 3 ml de apa ). n acest caz pierderea de ap este mai redus. O deshidratare moderat de pn la 5% din greutatea corpului, nu afecteaz integritatea corporal, fora i nici activitatea inimii. n general nu se schimb capacitatea de efort, dar rezistena este mai redus. Atunci cnd deshidratarea se face lent, chiar o pierdere de 4 % nu duce la scderea performanei. O deshidratare slab, de 1 % din greutate ,dar fcut rapid, scade rezistena. Sportivul ncepe s transpire la o temperatur mai joas i mai devreme dect individul neantrenat, care transpir brusc la o temperatura corporal mai ridicat. De aceea sportivul are nevoie de o cantitate mai mare de ap, pentru aceeai perioad de efort, dect neantrenatul. Prin antrenament sportivul poate s menin mai sczut temperatura corpului n cursul unui efort intens. Senzaia de sete apare atunci cnd pierderile de ap ale corpului ating 1 % din greutatea corporal. Viteza de rehidratare este dependent de gradul de deshidratare. Cu ct deshidratarea este mai pronunat, cu att rehidratarea dureaz mai mult ( 48-72 ore ). nlocuirea apei pierdute prin transpiraie nu se face n totalitate imediat dup ingestia soluiei de rehidratare. Organismul uman are o capacitate limitat, circa 800 ml, de ingerare de lichide dintr-o dat. n timpul efortului de lung durat se pierd mari cantiti de ap. Organismul se apr prin reducerea diurezei la 3-4 ml pe or i prin compensarea cu ajutorul apei metabolice (150 ml/or), fiecare gram de glicogen folosit elibernd 3 ml de apa. Aceste mecanisme de aprare sunt depite atunci cnd se produc pierderi masive de

ap prin transpiraie, 3-5 litri uneori, la care se adaug pierderile prin respiraie (200 ml apa). Pentru ca organismul s poat susine efortul pe toat durata lui, trebuie ca deshidratarea s nu depeasc 1 % din greutatea lui. Pentru evitarea deshidratrii prea puternice, se recomand ca , n timpul efortului, s se bea i ceva mai mult dect se simte nevoia ( soluie slab glucozat, de 25 g la litru) i s se consume lichide nainte de nceperea efortului fcndu-se astfel o prehidratare. Soluiile optime de glucoz sunt cele cu concentraia de 5-10 %, deoarece se evacueaz repede din stomac i aduc o cantitate suficient de glucoza. Soluiile prea concentrate de glucoz (20-40 %) rmn mult timp n stomac i fac imposibil desfurarea normal a efortului. Rezult paradoxal deshidratare prin atingerea apei n stomac n scop de diluie. Administrarea lichidelor trebuie fcut ori cu 15 minute nainte de efort, (pentru c glucoza trece n snge dup 15 minute), ori cu 1 or i 30 minute nainte. Astfel se previne hipoglicemia. Rolul apei n pstrarea strii de sntate Apa fiind un element constituional al organismului, cu un important rol catalitic, uneori poate duce la un veritabil deficit hidric, producnd o serie de tulburri n scderea aportului n organism. Pierderile hidrice depind n sport de: - cheltuiala energetic (dependent de intensitatea i durata efortului); - condiiile de mediu (temperatur, umiditate, etc.); - gradul de pregtire psiho-fizic a sportivului; - deshidratarea forat folosit n unele sporturi pentru realizarea categoriei de greutate. Pierderile hidrice se pot realiza sub form de: - pierderi digestive: vrsturi, tranzit intestinal accelerat (diaree). - pierderi urinare: poliurie - pierderi prin transpiraie: boli febrile, efort intens, temperatur crescut a mediului. Tulburrile datorate deshidratrii se prezint astfel: - pierderi de 1,5% din greutatea corpului se manifest prin: sete, anorexie, grea; frecven cardiac accelerat; somnolen, astenie fizic; lips de confort. - pierderi de 6-10% din greutatea corpului se manifest prin: ameeal, cefalee; lipotimii; hiposalivaie i dizartrie;
4

 parestezii n membre; respiraie greoaie; scderea volumului sanguin i hemoconcentraiei. - pierderi de 10-12% din greutatea corporal se manifest prin: limb uscat, deglutiie imposibil; vedere voalat; hipoacuzie; spasme, contracturi musculare; piele uscat deshidratat; miciuni reduse i dificile; delir i moarte n 20-25% din cazuri. Nevoile de ap ale individului i colectivitii Aerul i apa sunt indispensabile organismului uman. Dup cum am artat n organism apa ndeplinete o serie de funcii, avnd rol n absorbie, n transport i n eliminarea unor produi de metabolism din organism. De asemenea particip la termoreglare, la echilibrul acido-bazic, la procesele de osmoz i mai ales ca parte activ la sintezele care se produc n organism. Importana deosebit a apei rezult i din faptul c apa reprezint 60% din greutatea corporal a unui om adult. Cu ct organismul este mai tnr cu att cantitatea de ap este mai mare. Astfel, la fetus reprezint 90%, la nou-nscut 70%, la adult 60% pentru ca la vrstnici s scad la 55%. Diferitele aparate i sisteme din organism au cantiti diferite de ap. Cea mai mare cantitate se gsete n snge (plasm), o cantitate important conine i sistemul nervos. Cea mai mic cantitate se ntlnete n oase i n esutul adipos. esut adipos esut osos esut conjunctiv piele muchi pulmon, ficat esut nervos plasm sanguin 20 % 25-30% 69% 70% 75% 80% 85% 90%

Repartiia procentual a apei n diferite organe i esuturi

Nevoile de ap ale organismului sunt de 2,5 litri pe zi, din care 1,5 litri reprezint apa ca atare, iar 1 litru provine din diferitele alimente care conin cantiti variate de ap. Astfel, mult ap se ntlnete n lapte iar cea mai mic cantitate n nuci i alune. Aceste 2 forme de ap realizeaz apa exogen. Pepene verde Tomate Lapte vac Varz verde Mere-pere Pete slab Struguri Ou integral Carne de vit gras Brnz telemea Pine integral Carne de vit slab Fasole uscat Nuc, alune 93% 92% 87,5 % 80,5% 85% 79% 79% 74% 55 % 50% 44% 34% 11% 7-8%

Repartiia procentual a apei din compoziia diferitelor alimente O mic cantitate (sub 200 ml) ia natere n organism din metabolizarea diferitelor trofine (proteine, glucide, lipide) formnd ceea ce denumim apa endogen. Tot 2,5 litri de ap se elimin din organism n timp de 24 ore, din care cea mai mare parte reprezint apa eliminat pe cale renal (1,5 litri). Prin transpiraie se pierd 500 ml, prin respiraie 200 ml i prin fecale 200 ml. n consecin cantitatea de ap eliminat n 24 ore este egal cu cea primit, deci organismul se gsete ntr-un echilibru hidric. Totui, chiar n condiii fiziologice, pot aprea dereglri ale cestui echilibru. Cnd cantitatea de ap primit este mai mare dect cea eliminat ne gsim ntr-un echilibru hidric pozitiv, fapt pe care l ntlnim n sarcin, n timpul creterii i dezvoltrii organismului sau n convalescen dup anumite boli grave. Invers, n cazul cnd cantitatea eliminat depete pe cea ingerat, ne gsim ntr-un echilibru hidric negativ, fapt ntlnit n cazul unei ambiane termice foarte calde, sau a unor activiti fizice intense i prelungite. Reducerea cantitii de ap cu mai mult de 1% din greutatea organismului declaneaz senzaia de sete. Omul consum i pentru alte nevoi individuale dect pentru cele fiziologice. Astfel, omul utilizeaz apa pentru curenia corporal, pentru splarea alimentelor i pregtirea mncrurilor, pentru salubritatea locuinei, etc. n afara nevoilor individuale, omul folosete apa i pentru diverse nevoi colective cum ar fi nevoi industriale, agrozootehnice sau de salubrizare a localitilor.

Principala problem care se pune este legat de protecia apelor naturale pentru a nu fi compromis prin poluare. n acest sens sursele de poluare a apei le mprim n 2 grupe, i anume: surse organizate i surse neorganizate. Sursele organizate sunt cunoscute, acceptate, i contracarate prin msuri specifice de neutralizare. Sursele neorganizate sunt surse ntmpltoare, necunoscute i ca atare imposibil de neutralizat. Aceste surse de obicei ridic cele mai multe probleme. Poluanii principali ai apei sunt reprezentai de germeni patogeni, substane chimice potenial toxice, substane radioactive, suspensii, etc. Din fericire apa (ca i aerul) cunoate un fenomen de autopurificare care se realizeaz prin procese fizico-chimice i biologice. Apa n natur se gsete intr-un circuit permanent. Astfel, apa rurilor, mrilor i oceanelor se evapor dnd natere apei atmosferice (vapori de ap din aer). Aceasta circul fiind purtat de curenii de aer pn cnd ajunge ntr-o zon mai rece unde se condenseaz i cade la suprafaa solului sub form de ap meteoric (ploaie, zpad). Ajuns la sol apa meteoric l strbate pn ajunge la un strat impermeabil i formeaz apa subteran. Dac ns rmne la suprafa nepenetrnd solul formeaz apa de suprafa. Apa subteran are o calitate foarte bun, cci se filtreaz prin sol dar este n general n cantitate mic i nu poate servi la aprovizionarea cu ap dect pentru micile colectiviti. Apa de suprafa este n cantitate mare i este folosit mai ales de marile colectiviti, dar nefiind n nici un fel protejat este considerat apriori poluat. Este interzis a se folosi apa de suprafa, ca atare ea trebuind a fi purificat (tratat) nainte de a fi distribuit populaiei. Patologia infecioas transmis prin ap Consumul mare de ap i marea variabilitate a calitilor apei, face ca apa s ndeplineasc un rol important n producerea unui mare numr de boli hidrice. Dintre aceste boli cele mai importante sunt bolile infecioase. Principalele boli infecioase care se transmit prin ap pot fi grupate n Bacterioze. Cele mai cunoscute sunt: a) Holera, dat de vibrionul holeric, boal specific apei. Din fericire, astzi, datorit posibilitilor de rehidratare oral, holera nu mai este mortal, dar n trecut epidemiile de holer erau frecvente i grave. Vibrionul holeric este foarte sensibil la clor, de aceea o bun dezinfecie este suficient pentru profilaxia holerei. b). Febra tifoid este a dou boal infecioas care cunoate apa ca factor de transmisie. Organizaia Mondial a Sntii arat c n febra tifoid 30% din cazuri se transmit prin ap. n cazul febrei tifoide ns, vaccinarea antitifoidic este foarte eficient.

c). Dizenteria este o alt afeciune digestiv produs prin ap. Se poate spune c astzi dizenteria a luat locul febrei tifoide. n dizenterie nu avem un vaccin eficient i nu se face vaccinarea obligatorie ca n alte afeciuni infecioase, iar balicilii dizenterici (4 la numr) nu dau imunitate ncruciat. De obicei, epidemiile de dizenterie mbrac un numr mare de cazuri. Bacilii dizenterici sunt de asemenea sensibili la dezinfectanii obinuii ai apei (clor). n afara acestor boli care mbrac frecvent forma epidemic o alt serie de boli infecioase hidrice apar cel mai adesea sub form sporadic ca tuberculoza. Alte boli transmise prin ap sunt (poliomielita, hepatita i conjunctivita de bazin) sau boli parazitare ca giardiaza sau trichomoniaza. Patologia neinfecioas produs prin ap n afara bolilor infecioase (i parazitare) n care apa are rol important n transmiterea direct (sau indirect) ctre organismul uman, apa mai poate s produc o serie de afeciuni neinfecioase. Aceast patologie o putem mpri: boli produse de anumite elemente naturale ale apei i boli produse de elemente chimice poluante n principal toxice. n prima categorie sunt cuprinse n principal elemente minerale din ap. Carena sau excesul acestor elemente minerale se rsfrnge tot att de puternic asupra organismului. Din aceast grup am ales numai cteva afeciuni mai bine conturate: a. Gua endemic este o afeciune cunoscut, legat de carena de iod. b. Caria dentar, afeciune legat de fluor implicat n producerea cariei dentare n cazul scderii concentraiei sale n ap sub 0,5 mg/l. c. Bolile cardiovasculare favorizate de modificrile compoziiei minerale a apei. n ceea ce privete a doua categorie, datorit substanelor poluante chimice, bolile sunt aproape exclusiv legate de producerea de intoxicaii. Cele mai frecvente sunt urmtoarele: a) Intoxicaia hidric cu nitrai. S-a constatat c nitraii n condiiile n care sunt redui la nitrii, devin toxici prin combinarea cu hemoglobina i formarea methemoglobinei cu producerea de fenomene asfixice prin hipoxenie i hipoxie consecutiv. b) Intoxicaiile hidrice cu metale grele dintre care cele mai cunoscute sunt: intoxicaia cu plumb, intoxicaia cu mercur i intoxicaia cu cadmiu. - Intoxicaia hidric cu plumb ocup locul al doilea dup cea cu nitrai, plumbul poate ajunge n ap prin poluarea apei cu sruri de plumb eliminate n apele reziduale ale unor uniti industriale, sau din conductele de plumb care sunt folosite la distribuia apei. - Intoxicaia hidric cu mercur (mai rar) se poate ntlni ca urmare a polurii apei cu mercur din surse industriale sau agricole. - Intoxicaia cu cadmiu, a fost descris pentru prima dat n Japonia n 1955. Cadmiul ptrunde n ap prin poluarea industrial i agricol (fungicide). Ptruns n organism se fixeaz n rinichi i ficat i interfer cu enzimele implicate n
8

metabolismul glucidic i lipidic avnd ca efecte principale creterea eliminrii de calciu i proteine, favoriznd producerea de fracturi spontane mai ales la femeile multipare i aa spoliate de calciu i proteine prin gestaie i alptare. Unii autori i acord un rol n inducerea hipertensiunii arteriale. c) Intoxicaia hidric cu arsen este important producnd fenomene grave digestive cu dureri abdominale mai ales epigastrice, cu grea, vom i diaree chiar sanghinolent. Aciunea cea mai grav a acestei substane este cea cancerigen producnd mai ales cancer cutanat fixndu-se n mare parte n piele i unghii. Nu sunt excluse nici cancerele digestive (gastrice i intestinale). Se absoarbe mai mult dect metalele grele de mai sus, dar se i elimin mai rapid i n cantitate mai mare. d) Intoxicaia hidric cu pesticide este destul de rar, pesticidele fiind greu solvabile n ap i producnd puternice modificri ale caracterelor organoleptice ale apei (gust, miros, culoare). n plus ele se biodegradeaz n ap, unele mai repede (pesticidele organofosforate), altele mai greu (pesticidele organoclorurate) ceea ce confer acestora din urm o remanen mai mare n ap (uneori chiar i civa ani). Condiiile sanitare de potabilitate a apei Condiiile sanitare de potabilitate a apei sunt: condiii organoleptice, condiii fizice, condiii chimice, condiii biologice i condiii bacteriologice. 1) Condiiile organoleptice sunt limitate astzi: culoare, gustul i mirosul. Apa trebuie s fie limpede, transparent, incolor. Ea devine tulbure i capt culoare (verzuie, galben prin poluare organic sau anorganic). Gustul apei este dat n primul rnd de gazele dizolvate n ap i mai ales de oxigen. Oxigenul i asigur apei prospeimea i un gust plcut. Mirosul este produs de prezena unor elemente naturale, sau plante, care imprim apei un miros particular. Mirosul este modificat mai ales de ptrunderea n ap a unor poluani ca pesticidele, sau prin descompunerea unor substane organice care produc hidrogen sulfurat, sau amoniac. 2) Condiii fizice: - Temperatura apei are o dubl importan. n primul rnd temperatura apei de but influeneaz direct organismul uman. O ap prea rece (apa cu o temperatur sub 50 C) scade rezistena local a organismului, producnd faringite, laringite, amigdalite, etc. De asemenea asupra aparatului digestiv produce o cretere a tranzitului intestinal. Apa cald (peste 170 C) pierde oxigenul i nu mai are gust plcut, produce grea i chiar vom. De aceea se consider c temperatura apei potabile trebuie s fie cuprins ntre 70 i 150 C. - Turbiditatea apei este dat de substanele insolubile n ap. Aceste substane pot fi minerale sau organice i pot proveni din sol prin poluarea apei cu suspensii. - Culoarea este dat de substanele dizolvate n ap. Culoarea poate fi dat de substanele naturale (din sol, din plante) dar cel mai adesea prin poluare. Culoarea are o importan toxicologic n sensul c multe substane poluante ptrunse n ap pot fi toxice modificnd culoarea apei.

3) Condiii chimice:n ap poate fi prezent un numr foarte mare de substane chimice naturale i poluante. Substanele indicatoare nu sunt nici nocive (toxice) i nici nu modific calitile apei, putnd fi consumat. Prezena lor, sau creterea concentraiei lor fa de limitele cunoscute, arat ns c apa a fost poluat (mai ales bacteriologic) i ca atare este periculoas pentru organismul uman. Ele pot fi naturale, sau pot ajunge prin poluarea apei iar limitele acceptate sunt depite. Aceste substane sunt: Substane organice care pot ptrunde n ap odat cu germenii i care sunt considerate ca un indicator global sunt depite. Amoniacul provenit din degradarea substanelor organice care conin azot n molecula lor. Amoniacul indic o poluare recent, periculoas (cteva ore sau zile). Nitriii care provin din oxidarea amoniacului n timp. Este o poluare mai veche, mai puin periculoas. Dac apa conine n acelai timp i amoniac i nitrii avem de-a face cu o poluare permanent (i veche i nou). 4) Condiii bacteriologice Principala condiie bacteriologic este reprezentat de lipsa din ap a germenilor patogeni.

10