VALINA

DANIELA ANDREA AREVALO LEIDY SIOMARA CULMA JUAN DAVID DIAZ SANDRA JULIETA DURAN ANGIE LORENA JIMENEZ

Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca

Valna
La valina (abreviada Val o V) es uno de los 20 aminocidos naturales ms comunes . La valina es un aminocido neutro, que como suplemento nutricional, normalmente, se ramifica junto con la leucina y la isoleucina. Se encuentra generalmente en los msculos
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PROPIEDADES DE LA VALINA

Formula qumica C5H11NO2 Propiedades fsicas Densidad: 1316 kg/m3; 1,316 g/cm3
Masa molar

117.15 g/mol Punto de fusin: 298 K (25 C) Propiedades qumicas Solubilidad en agua: Insoluble Esencial Si
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Funciones de la valina
Forma parte integral del tejido muscular Puede ser usado para conseguir energa por los msculos en ejercitacin Posibilita un balance de nitrgeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparacin de tejidos.

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Clasificacin
- Segn las propiedades de su cadena es un aliftico - Segn su cadena lateral son Neutros no polares, apolares o hidrfobos - Segn su obtencin, debido a que necesita ser ingerido clasifica como esencial
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Beneficios
-

Es fundamental para el crecimiento de tejidos nuevos Ayuda y favorece la recuperacin muscular despus del ejercicio fsico Es necesaria para una buena cicatrizacin de las heridas mejora los trastornos neuromusculares previene el dao heptico Ayuda a mantener en equilibrio los niveles de azcar en sangre Es necesaria para mantener una buena salud mental Es un aminocido neutro que forma parte del cdigo gentico, previene la atrofia muscular despus de una fractura sea, ayuda a reducir el estrs, y favorece el sueo.
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Fuentes
Se pueden encontrar los aminocidos esenciales de la Valina en alimentos de origen animal: carne roja, pollo, pescado, huevos y lcteos, aunque tambin se pueden encontrar en las legumbres, los frutos secos, cereales integrales y algunas frutas. Una buena combinacin de alimentos nos proporcionarn todos los aminocidos esenciales necesarios para un buen funcionamiento del organismo.
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Carencia
La falta de este aminocido es conocida como la enfermedad de la orina de jarabe arce. Esta rareza radica en la imposibilidad del organismo de metabolizar leucina, isoleucina y valna. De la misma forma, la falta de valina perjudica a la mielina y al sistema nervioso. Los suplementos nutricionales de valina son indicados para quienes han sufrido contusiones o traumatismos, con el fin de evitar futuros desgarros.

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GRACIAS

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Bibliografia
http://www.slideshare.net/jotaele/aminoacid os http://www.bionatural.es/2010/06/propiedad es-caracteristicas-la-valina.html http://personal.globered.com/cienciaabiertac om/categoria.asp?idcat=32 es.wikipedia.org/wiki/Valina

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