Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Chec aperitiv
Ingrediente: 8 ou, 4 linguri fin, 1 cutie cu ciuperci, 1 morcov mare, 100 g mazre, 150 g unc, mrar i ptrunjel frunze verzi, sare i piper. Mod de preparare: Morcovul se cur i se taie cubulee, se pune la fiert mpreun cu mazrea. Dup ce s-au fiert se las la rcit. Albuurile se bat spum tare se amestec apoi cu glbenuurile. Ciupercile dup ce s-au scurs de zeam se taie cubulee la fel i unca. Se pun n albuul btut cte un pic din fiecare (morcov, mazre, unc, ciuperci), se pune mrarul i ptrunjelul frunze tiate mrunt (eu am avut congelat e foarte ok) i se condimenteaz cu sare i piper. Dou tvi de chec se ung cu ulei i se tapeteaz cu pesmet sau fin i se mparte compoziia n cele dou tvi. Se las la cuptor la foc potrivit 45-50 minute pn prinde o crust maro. Acest chec e super, pentru srbtori, zile onomastice, foarte bun i rapid de fcut. Poft bun!