Restaurantul............................. Chestionarul nr..............

Chestionar Percepiile consumatorilor cu privire la mediul fizic al restaurantului i inteniile comportamentale ale acestora
Bun ziua, M numesc .............., sunt student() n cadrul Facultii de tiine Economice din cadrul Universitii Transilvania i realizez o cercetare cu privire la influena mediului fizic din cadrul restaurantului asupra percepiei dvs. cu privire la calitatea serviciilor oferite. Ajutorul dvs. este esenial pentru succesul studiului. Participarea dvs. este voluntar iar rspunsurile strict confideniale. V rugm s ncercuii cifra care exprim cel mai bine opinia dvs. cu privire la atributul avut n vedere. Nu exist rspunsuri greite sau corecte.

Partea I
V rugm s ncercuii cifra care exprim cel mai bine opinia dvs. cu privire la atributul avut n vedere. Pentru fiecare afirmaie, v rugm s utilizai urmtoarea scal: 1=acord total, 2=acord, 3=oarecum de acord, 4=nici acord/nici dezacord, 5=oarecum n dezacord, 6=dezacord, 7=dezacord total Acord total Indiferent Dezacord total
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7

Dimensiunea 1. Restaurantul este curat. 2. Podeaua/ covoarele sunt de bun calitate. 3. Podeaua/ covoarele m fac s m simt confortabil. 4. Decorul tavanului este atractiv. 5. Decorul pereilor este atractiv. 6. Mobilierul (mesele, scaunele) este de bun calitate. 7. Plantele/ florile m fac s m simt bine. 8. Picturile/ pozele sunt atractive. 9. Culorile folosite creeaz o atmosfer cald.

10.

Culorile folosite creeaz o atmosfer confortabil. 11. Culorile folosite m fac s m simt calm. 12. Buctria deschis/ crama mi creeaz o dispoziie plcut. 13. Lumina creeaz o atmosfer confortabil. 14. Lumina m face s m simt binevenit. 15. Lumina creeaz o atmosfer cald. 16. Muzica de fundal este plcut. 17. Muzica de fundal m relaxeaz. 18. Temperatura este confortabil. 19. Mirosul din restaurant este plcut. 20. Nivelul zgomotului este neplcut. 21. Aranjarea spaiului fizic m ajut s m deplasez uor n cadrul restaurantului. 22. Aranjarea meselor i scaunelor mi ofer suficient spaiu. 23. Aranjarea meselor i scaunelor mi ofer suficient intimitate. 24. Aranjarea meselor i scaunelor m face s m simt nghesuit. 25. Scaunele sunt confortabile. 26. Design-ul meniului este atractiv. 27. Prezentarea preparatelor este atractiv. 28. Aranjarea mesei este atractiv. 29. Tacmurile (pahare, porelan, argintrie) sunt de bun calitate. 30. Restaurantul ofer o mare varietate de vinuri. 31. Faa de mas i erveelele sunt atractive. 32. Angajaii sunt curai i au o vestimentaie adecvat. 33. Angajaii restaurantului m fac s m simt bine. 34. Numrul angajailor este suficient de mare pentru a mi se acorda atenia de care am nevoie. 35. nfiarea celorlali consumatori m face s m simt important.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6

7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6

7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7

Partea a II-a
n continuare, v rugm s ncercuii cifrele care exprim inteniile dvs. comportamentale n legtur cu acest restaurant. Pentru fiecare afirmaie, v rugm s utilizai urmtoarea scal: 1=acord total, 2=acord, 3=oarecum de acord, 4=nici acord/nici dezacord, 5=oarecum n dezacord, 6=dezacord, 7=dezacord total Acord total
1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3

Intenii comportamentale 1. A dori s revin la acest restaurant pe viitor. 2. A dori s recomand acest restaurant cunoscuilor. 3. A dori s rmn n cadrul acestui restaurant pentru mai mult timp dect cel planificat. 4. A dori s cheltuiesc o sum de bani mai mare dect cea planificat n cadrul acestui restaurant.

Indiferent Dezacord total

4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7

Partea a III-a. Date personale

1. Sexul:

2. Vrsta: -29 ani -39 ani -49 ani -59 ani -69 ani

3. Ocupaia: ........................................................................ 4. Educaia:

5. Venitul lunar pe membru de familie: -2.000 lei

6. Starea civil: cstorit necstorit 7. Numr de copii: nu am un copil doi copii mai mult de doi copii 8. De cte ori ai mai vizitat restaurantul n trecut? ..........................................................................................

V mulumim!