Pacanes grilles aux graines de ssames Coup de pouce rendement 3 tasses utiliser au got amandes ou autres noix prparation

15 minutes cuisson 25 minutes tasse de sucre 3 tasses pacanes ou amandes entires 1 c. th de sel de mer c. th gingembre moulu 1.- Dans une casserole, mlanger le sucre et l'eau. Porter bullition pour dissoudre le sucre. Laisser bouillir pendant 5 minutes. Retirer la casserole. Ajouter les noix et mlanger. Laisser reposer en brassant souvent pendant 5 minutes. (Jeter la prparation de sucre) 2.- Entre-temps dans un bol, Mlanger les graines de ssame, le sel de mer, le piment de Cayenne et le gingembre. l'aide d'un cumoire, ajouter les noix et mlanger dlicatement pour bien les enrober. taler les noix glaces cte cte sur une plaque de cuisson munie de rebords et tapisser de papier d'aluminium et huile. Cuire au four 350F (180C) pendant environ 20 minutes ou jusqu' dores et dgagement d'une arme. Attention remuer les noix la mi-cuisson. Dposer les noix cuites sur une grille et laisser refroidir. Les noix se conservent environ deux semaines la temprature ambiante dans un pot de verre ou encore un mois au conglateur. tasse eau 2 c. table de graines de ssame 1$ c. th piment cayenne moulu