Sunteți pe pagina 1din 1

Placinta cu mere

Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa) Ingrediente Blat: 4 oua 8 linguri zahar esenta de vanilie coaja rasa de lamaie 12 linguri ulei 4 linguri lapte un praf de sare o lingurita praf de copt Umplutura: 6 mere potrivite 3 linguri ulei 4 linguri zahar 3 linguri scortisoara cateva stafide Mod de preparare Umplutura: Se rad merele si se pun la calit impreuna cu uleiul si zaharul. Cand s-au inmuiat se opreste focul si se adauga scortisoara si stafidele. Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Batem bine albusurile cu zaharul.Facem o maioneza din galbenusuri si ulei, pe care o amestecam apoi cu albusurile. Adaugam si restul ingredientelor si amestecam usor. Turnam jumatate din compozitie intr-o tava unsa cu ulei si o coacem aprox. 10 minute. Scoatem tava si intindem umplutura de mere, apoi restul de aluat.