INFORME OBTENCION DE ALCOHOLES

DATOS, CLCULOS Y RESULTADOS

Tabla 2. Resultado de la prctica REACCION

OXIDACION DEL ALCOHOLCON PERMANGANATO DE POTASIO

Tabla 1. Datos de los elementos utilizados en la prctica

ELEMENTO
ETANOL

DESCRIPCION
La sln inicial es de color morado caracterstico del KMnO4, se torna oscuro al reaccionar con el etanol, al calentarse se forman dos fases, en la cual se encuentra el el precipitado de MnO 2 de color caf. La sln inicial es transparente al adicionar el alcohol isopentlico cambi de color amarillo, el cido sulfrico, acta como catalizador en esta reaccin. Al calentar la sln su color cambio caf y cuando se adiciono al agua fra se formaron pequeas gotas en la superficie con un olor caracterstico de banano. El agua de bromo es de color amarillo y al adicionar el alcohol alilico la sln se torno incolora. La sln inicial es de color morado debido al KMnO4 se torna transparente al adicionar alcohol alilico, esto se debe a la oxidacin que sufre el magnesio se produce una oxidacin formando as la glicerina con un color traslucido y un precipitado de oxido de manganeso de color caf La sln paso de transparente a naranja, la reaccin es exotrmica. Al adicionar la fenolftalena la solucin se puso de color rosado lo que indica que es una solucin

ESTRUCTURA

CARACTERISTICAS
Densidad:789Kg/m Masa molar: 46.07g/mol P. fusin:158.9 K P. Ebu: 351.6 K Densidad:2703,05 3 Kg/m Masa: 158.03g/mol P. fusin:513 K Densidad:1049Kg/m Masa: 60.05g/mol P. fusin:290 K P. Ebu: 391.2 K 3 Densidad:0.8247g/m Masa: 88.148g/mol P. Ebu: 131.6 K 3 Densidad:1800Kg/m Masa: 98.08g/mol P. fusin:283 K P. Ebu: 610 K Masa: 58.08g/mol P. fusin:402.15 K P. Ebu: 370.15 K 3 Densidad:3119Kg/m Masa: 79.9 u P. fusin:265.8 K P. Ebu: 332 K 3 Densidad:1116Kg/m Masa: 62.07g/mol P. fusin:260 K P. Ebu: 470 K 3 Densidad: 968Kg/m Masa: 22.99u P. fusin:370.87 K P. Ebu: 1156 K 3 Densidad: 2110Kg/m Masa: 39.99g/mol P. fusin:591 K P. Ebu: 1663K 3 Densidad: 3603Kg/m Masa: 159.6g/mol P. fusin:383 K P. Ebu: 923K 3 Densidad: 1261Kg/m Masa: 92.09g/mol P. fusin:291 K P. Ebu: 563K
3 3

PERMANGANATO DE POTASIO ACIDO ACETICO GLACIAL ALCOHOL ISOPENTILICO ACIDO SULFURICO

FORMACION DEL ACETATO DE ISOPENTILO

ALCOHOL ALILICO

BROMO

REACCION DEL ALCOHOL ALILICO ON BROMO

Br

ETILENGLICOL

SODIO

REACCION DEL ALCOHL ALILICO CON PERMANGANATO DE POTASIO

Na

HIDROXIDO DE SODIO

NaOH

SULFATO DE COBRE

CuSO4

REACCION DE ETILENGLICOL CON SODIO

GLICERINA

FORMACION DE GLICOLATO Y GLICERATO DE COBRE. Con alcohol etilico

Con etilenglicol

Con glicerina

bsica La sln inicial es transparente y al adicionar el glicerato de cobre la sln se torna azul Al adicionar el alcohol a la sln se solubiliza, el alcohol hidrata la sal. No hay reaccion Al adicionar el etilenglicol se observa un cambio de color de azul a naranja Al adicionar la glicerina la sln se trona azul mas oscuro

d. REACCION DEL ALCOHOL ALILICO CON PERMANGANATO DE POTASIO

e. REACCION DE ETILENGLICOL CON SODIO

PREGUNTAS 1. Escriba las ecuaciones de cada uno de los experimentos realizados en la prctica. R// a. OXIDACIN DE ALCOHOL CON PERMANGANATO DE POTASIO (KMnO4) f. FORMACION DE GLICOLATO Y GLICERATO DE COBRE

1.

TUBO 1: CON ALCOHOL ETILICO

2. TUBO 2: CON ETILENGLICOL

b. FORMACIN DE ACETATO DE ISOPENTILO

3. CON GLICERINA

c. REACCION DEL ALCOHOL ALILICO CON BROMO

2. Realice un cuadro indicando las principales reacciones de alcoholes. PRINCIPALES REACCIONES DE ALCOHOLES
REACCIONES
OXIDACION DE ALCOHOLES SECUNDARIOS A CETONAS

ECUACIONES

REACCION ES DE OXIDO REDUCCIO N

OXIDACION DE ALCOHOLES A ACIDOS CARBOXILICOS OXIDACION DE ALCOHOLES PRIMARIOS A ALDEHIDOS REDUCCION DE ALCOHOLES A ALCANOS

DE ALCOHOLES A HALUROS DE ALQUILO

RUPTURA DEL GRUPO HIDROXIL O DEL ALCOHOL

DESHIDRATACI ON DE ALCOHOLES PARA FORMAR ALQUENOS DESHIDRATACI ON INDUSTRIAL E ALCOHOLES PARA FORMAR ETERES

TOSILACION

RUPTURA DEL PROTON HIDRONIO

ACILACION PARA FORMAR ESTERES DESPROTONACI ON PARA

FORMAR ALCOXIDO SINTESIS DE ETERES DE WILLIAMSON

3. Cmo se diferencian experimentalmente los alcoholes primarios, secundarios y terciarios? R// Para diferenciar los alcoholes de forma experimental se utilizan la siguiente reaccin:

La prueba es llevada a cabo generalmente a temperatura ambiente.

4. Al oxidar los alcoholes con oxido de cobre (II), Qu se debe observar? Escriba la ecuacin de esta reaccin. R// Esta reaccin industrial se produce a alta temperatura, utilizando cobre u oxido de cobre como catalizador. Al realizar la reaccin entre un alcohol primario y el oxido de cobre, se debe observar un precipitado color naranja que corresponde al cobre separado del oxgeno. Se observa tambin la formacin de un aldehdo, cuando reacciona un alcohol secundario con el oxido de cobre se obtiene una cetona. La ecuacin para la reaccin del alcohol primario es:

*La prueba de Lucas nos indica si es un alcohol es primario, secundario o terciario, y se basa en la diferencia de reactividad de los tres tipos con halogenuros de hidrogeno. Los alcoholes (no mayor seis carbonos) son solubles en el reactivo de Lucas, que es una mezcla de acido clorhdrico concentrado y Cloruro de Zinc. Los cloruros de alquilo correspondientes son insolubles. La formacin de un cloruro, a partir de un alcohol, se manifiesta por la turbiedad que aparece cuando se separa el cloruro de la solucin; en consecuencia, el tiempo que transcurra hasta la aparicin de la turbiedad es una medida de la reactividad de un alcohol.
no hay primario reaccin visible: alcohol 3-5

5. Cmo se prepara industrialmente el etanol? R// El etanol se puede obtener industrialmente por la fermentacin de azucares y almidn contenidos en diferentes productos vegetales, por lo que se conoce como alcohol de grano, de semilla o de vino. Cuando se calienta el grano en agua y se le aade cebada germinada, conocida como malta (que contienen glicosidasas), los polisacridos como el almidn se hidrolizan y se convierten en monosacridos. Se aade entonces levadura de cerveza y la solucin se deja fermentar, transformando los monosacridos como la glucosa en etanol y dixido de carbono.

la solucin se turbia en minutos: alcohol secundario

la solucin se vuelve turbia inmediatamente, y/o las fases se separan: alcohol terciario, benclico o allico