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INTRODUCCIN
Calidad es desarrollar, disear, manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el mas econmico, el til y siempre satisfactorio para el consumidor. Kaoru Ishikawa
El concepto de calidad ha tenido diversos enfoques a lo largo del tiempo. Hace unos aos, no le daban la importancia que realmente necesita, haciendo ms nfasis a la idea de satisfacer al cliente entregndole una produccin rpida y en gran nmero. Algunos antecedentes sobre la evolucin de la calidad nos transporta a la era artesanal, pasando por la revolucin industrial hasta finalmente hoy en da, llamada la era del conocimiento, ya que valindose de la tecnologa con que actualmente se cuenta es como han enriquecido las tcnicas para encontrar ms fcil y mejores maneras de lograr la Calidad. Con el paso del tiempo, a partir de personas que han hecho grandes aportaciones en el mbito de la Calidad como, Edward Deming, Joseph Juran, Philip Crosby, Genichi Taguchi, y finalmente pero no menos importante, Kaoru Ishikawa, que comnmente se les denomina gurs de la calidad, debido a sus filosofas respectivas, que hoy en da rigen en muchas de las organizaciones empresariales.
Etapa Artesanal
Hacer las cosas bien independientemente del coste o del esfuerzo necesario para ello con la finalidad de satisfacer al cliente, y satisfacer al artesano por el trabajo bien hecho as como tambin la creacin de un producto nico. Desde la antigedad el hombre siempre se ha preocupado con la calidad de los procesos, ya sea de manufactura o de servicios. Las primeras civilizaciones, que dejaron de ser nmadas para pasar a ser sedentarios, tenan la caractersticas de que todos los individuos, tenan que autosatisfacer sus propias necesidades, teniendo que manejar una diversidad de tareas para poder vestir, comer, protegerse del clima y animales. La calidad del producto o servicio era autoregulada por el mismo individuo con las caractersticas necesarias para satisfacer sus necesidades. Con el tiempo las personas se fueron especializando en alguna tarea u oficio. Durante el medio evo cuando nacieron los primeros talleres en los burgos de las ciudades europeas, los trabajadores elaboraban un producto de principio a fin y cada uno autorregulaba la calidad del producto con el fin de solo producir artculos sin defectos.
Revolucin Industrial
Hacer las cosas no importando que sean de calidad. Asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y ms rpida produccin (Eficacia + Plazo = Calidad). Hacer las cosas bien a la primera, satisfacer gran demanda y obtener beneficios.
Etapa
Concepto Hacer las cosas bien independientemente del coste o esfuerzo necesario para ello. Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad (Se identifica Produccin con Calidad). Asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y ms rpida produccin (Eficacia + Plazo = Calidad)
Finalidad Satisfacer al cliente. Satisfacer al artesano, por el trabajo bien hecho Crear un producto nico. Satisfacer una gran demanda de bienes. Obtener beneficios. Garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en la cantidad y el momento preciso. Minimizar costes mediante la Calidad Satisfacer al cliente Ser competitivo Satisfacer la gran demanda de bienes causada por la guerra Satisfacer las necesidades tcnicas del producto. Satisfacer al cliente. Prevenir errores. Reducir costes. Ser competitivo. Satisfacer tanto al cliente externo como interno. Ser altamente competitivo. Mejora Continua
Artesanal
Revolucin Industrial
Posguerra (Japn) Hacer las cosas bien a la primera Postguerra (Resto Producir, cuanto ms mejor del mundo) Control de Calidad Tcnicas de inspeccin en Produccin para evitar la salida de bienes defectuosos.
Sistemas y Procedimientos de la Aseguramiento de organizacin para evitar que se la Calidad produzcan bienes defectuosos.
Calidad Total
Teora de la administracin empresarial centrada en la permanente satisfaccin de las expectativas del cliente.
Actuar
Planear
Objetivo de la mejora Diagnstico de la problemtica Definir una teora de solucin Plan de trabajo para probar la teora
Planear
Medir los resultados para validar la teora
Hacer
Aplicar las acciones del plan
La mayor contribucin de Deming a los procesos de calidad en Japn es el Control Estadstico del Proceso, que es un lenguaje matemtico con el cual los administradores pueden entender lo que las mquinas dicen. Las variaciones del proceso afectan el cumplimiento de la calidad prometida. Deming afirma que todo proceso es variable y cuanto menor sea la variabilidad del mismo mayor ser la calidad del producto resultante. En cada proceso pueden generarse dos tipos de variaciones: Variaciones comunes. Estn permanentemente presentes en cualquier proceso como consecuencia de su diseo y de sus condiciones de funcionamiento, generando un patrn homogneo de variabilidad que puede predecirse y por tanto, controlarse. Variaciones especiales. Tienen por su parte un carcter espordico y puntual provocando anomalas y defectos en la fabricacin perfectamente definidos en cuanto se conoce la causa que origina este tipo de defectos y por tanto, se puede eliminar el mismo corrigiendo la causa que lo genera.
El Dr. Joseph Juran, naci el 24 de diciembre de 1904 en la ciudad de Braila, ahora parte de Rumania. Fue un consultor de gestin del siglo XX, es principalmente recordado como un evangelista de la calidad y la gestin de la calidad y la escritura de varios libros influyentes sobre esos temas. Uno de los temas que ms desarroll fue el del Control de la Calidad el que se entiende como un proceso que debe seguir toda empresa para asegurarse que sus productos o servicios mantengan un nivel mnimo de Calidad, el cual es definido por la propia empresa, de acuerdo a las caractersticas de lo que genera, de las caractersticas de sus clientes y de los objetivos de eficiencia que se hayan planteado y que deban alcanzar con regularidad. Si bien en algunos casos los estndares de calidad de un producto estn determinados con precisin por dispositivos legales, considerndose al cliente como parte del proceso de elaboracin de los productos o servicios (Deming), el Control de la Calidad debe contemplar las necesidades y exigencias de los consumidores. Juran expres que deba vigilarse la calidad de todo aquello que se pusiera en manos de terceros (usuarios) y que para ello se deban crear mtodos de control especficos. Sistemas de Control propuestos por Juran: 1. 2. 3. 4. 5. Fomentar la idea de la necesidad de un control frreo de la calidad; Buscar los mtodos de mejora; Establecer objetivos de calidad; Aplicar todo tipo de medidas y cambios para poder alcanzar estas metas; Comprometer a los trabajadores en la obtencin de una mayor calidad, mediante programas de formacin profesional, comunicacin y aprendizaje; 6. Revisar los sistemas y procesos productivos para poder mantener el nivel de calidad alcanzado. La Calidad como atributo de toda empresa, no debe ser relegada a las acciones que contemple un Departamento que sea creado con el fin de asegurarla. Debe ser parte del proceso de elaboracin o prestacin de los bienes o servicios, debiendo existir un serio compromiso de todo el personal para alcanzarla de manera preventiva, es decir, no esperar que se detecten defectos para evitarlos.
La Triloga de Juran
La teora de Juran surge cuando se empieza por ver cmo los directivos gestionan las finanzas, se encuentra con que la gestin financiera se lleva a cabo por tres procesos gerenciales: planificacin financiera, control financiero y mejora financiera. De ah la gestin de la calidad se realiza por medio de los tres mismos procesos adaptando las herramientas y procedimientos por Joseph Juran y denominados Triloga de Juran.
1) Planeacin
Existe una serie universal de pasos de entrada-salida llamado mapa de planeacin de la calidad. La planeacin de la calidad es la actividad para desarrollar los productos y procesos requeridos para satisfacer las necesidades del cliente. a) Identificar quin es el cliente. b) Determinar sus necesidades. c) Traducir esas necesidades en el lenguaje de la compaa. d) Desarrollar productos con caractersticas que respondan en forma ptima a las necesidades de los clientes. e) Desarrollar un proceso que sea capaz de producir las caractersticas del producto. f) Transferir todo lo antes desarrollado a la operacin.
2) Control
El control de calidad consiste en un proceso regulador por medio del cual se mide el comportamiento real, con el fin de hacer comparaciones y actuar en base a las diferencias. a) Establecer un lazo de retroalimentacin en todos los niveles y para todos los procesos. b) Asegurarse de que cada empleado se encuentre en estado de autocontrol. c) Establecer objetivos de calidad y unidad de medicin para ellos. d) Proporcionar a las fuerzas operativas medios para ajustar el proceso de conformidad con los objetivos. e) Transferir responsabilidad de control a las fuerzas operativas, para responsabilizarlas de mantener el proceso en su nivel planeado de capacidad. f) Evaluar el desempeo del proceso y la conformidad del producto mediante anlisis estadsticos. g) Aplicar medidas correctivas para restaurar el estado de conformidad con los objetivos de la calidad.
3) Mejora de la calidad
La mejora de la calidad se entiende como la creacin organizada de un cambio que traer beneficios elevar el comportamiento de la calidad hasta unos niveles sin precedentes. a) Realizar todas las mejoras posibles, proyecto por proyecto. b) Establecer un consejo de calidad, y su responsabilidad bsica es lanzar, coordinar e institucionalizar la mejora de la calidad de manera constante. c) Definir un proceso de seleccin de proyectos que incluya. d) Designar para cada proyecto un equipo de 6 u 8 personas, con la responsabilidad de completar el proyecto. e) Otorgar reconocimientos o premios por alcanzar las metas. f) Proponer la evaluacin del desempeo en todos los niveles. g) Proporcionar entrenamiento extremo a todo el equipo administrativo en el proceso de mejora de la calidad.
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En 1979 fund Philip Crosby Associates, Inc. (PCA), y durante los diez aos siguientes la convirti en una organizacin con 300 empleados alrededor del mundo y con $80 millones de dlares en ganancias.
Crosby dice que hacer las cosas bien a la primera vez no aade costo a l producto o servicio; pero, si se hacen las cosas mal hay que corregirlas posteriormente, y esto si representa costos extra para el productor y el cliente.
Segn sus estimaciones, las organizaciones que no aplican la administracin de la calidad, gastan del 20% al 40% de sus ventas en retrabajos, desperdicios, y otros costos relacionados con la mala calidad. Sostiene que la calidad no es solo responsabilidad del departamento de calidad o del de produccin, sino de todos los empleados de la organizacin. La calidad empieza en la gente no en las cosas.
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1.-Establecer el compromiso en la direccin o en la calidad 2.-Formar el equipo para la mejora de la calidad 3.-Capacitar al personal de la calidad 4.-Establecer mediciones de calidad 5.-Evaluar los costos de la calidad 6.-Crear conciencia de la calidad 7.-Tomar acciones correctivas 8.-Planificar el da cero defectos 9.-Festejar el da cero defectos 10.-Establecer metas 11.-Eliminar las causas del error 12.-Dar reconocimientos 13.-Formar consejos de calidad 14.-Repetir el proceso
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APORTACIONES DE ISHIKAWA Fue el primer autor que intent destacar las diferencias entre los estilos de administracin japoneses y occidentales. Su hiptesis principal fue que diferentes caractersticas culturales en ambas sociedades fueron claves en el xito japons en calidad. Las principales ideas de Ishikawa se encuentran en su libro Qu es el control total de calidad?: la modalidad japonesa . En l indica que el CTC (Control Total de Calidad) en Japn se caracteriza por la participacin de todos, desde los ms altos directivos hasta los empleados ms bajos. Puso especial atencin en el desarrollo del uso de mtodos estadsticos prcticos y accesibles para la industria. En 1943 desarrollo el primer diagrama para asesorar a un grupo de ingenieros de una industria japonesa. El Diagrama de Causa-Efecto se utiliza como una herramienta sistemtica para encontrar, seleccionar y documentar las causas de la variacin de la calidad en la produccin, y organizar la relacin entre ellas. De acuerdo con Ishikawa, el control de calidad en Japn se caracteriza por la participacin de todos, desde los altos directivos hasta los empleados de ms bajo rango, ms que por los mtodos estadsticos de estudio. Ishikawa defini la filosofa administrativa que se encuentra detrs de la calidad, los elementos de los sistemas de calidad y lo que el denomina, las "siete herramientas bsicas de la administracin de la calidad", donde se le considera una fuerte inclinacin hacia las tcnicas estadsticas. Tambin fue el encargado de desarrollar el proceso de auditora utilizado para determinar si se selecciona una empresa para recibir el Premio Deming, la solucin de problemas con base en equipos.
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Ingeniero y estadstico nacido el 1 de enero de 1924 en Tokamachi, Japn. Desde la dcada de 1950 en adelante, Taguchi desarroll una metodologa para la aplicacin de Estadsticas para mejorar la calidad de los productos manufacturado. Ha publicado ms de 40 libros y cientos de artculos y pertenece a las ms prestigiosas asociaciones cientficas y tecnolgicas. Ha recibido el premio Deming en cuatro ocasiones por sus aportaciones y literatura sobre calidad. Su contribucin ms importante ha sido la combinacin de mtodos estadsticos y de ingeniera para rpidas mejoras en costes y calidad mediante la optimizacin del diseo de los productos y sus procesos de fabricacin. El pensamiento de Taguchi se basa en dos conceptos fundamentales: Productos atractivos al cliente Ofrecer mejores productos que la competencia: en cuanto a diseo y precio.
Estos conceptos se concretan en los siguientes puntos: Funciones de prdida: la calidad se puede definir en forma monetaria por medio de la funcin de prdida, donde a mayor variacin de una especificacin con respecto al valor nominal, mayor es la prdida monetaria transferida al consumidor. Mejora continua y la variabilidad: la mejora continua del proceso productivo y la reduccin de la variabilidad son indispensables para subsistir en la actualidad. Diseo del producto: se genera la calidad y se determina el costo final del producto. Es el creador del "diseo robusto", el cual basa su estrategia para lograr la satisfaccin del cliente, en exceder sus expectativas de calidad y de la funcin de perdida.
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Diseo Robusto
Implica disear un producto que sobrepase las expectativas del cliente en sus caractersticas ms importantes y ahorrar dinero en las que al cliente no le interesan. Implica disear un proceso de produccin capaz de fabricar el producto en todo su rango de variacin normal, dentro de las especificaciones del proceso. Taguchi establece que es ms barato trabajar en el rediseo de los productos y sus procesos de fabricacin, que en el control de calidad de los mismos, porque las acciones de mejora de calidad son ms econmicas, en cuanto ms cercanas estn a la etapa de diseo. Es ms econmico un diseo robusto del producto en las caractersticas importantes para el cliente, que pagar los costos del control de procesos y las reclamaciones por fallas. En el diseo robusto de un producto se minimiza su posibilidad de falla, buscando que tenga mnima variacin en las caractersticas de calidad importantes para el cliente y en consecuencia se minimiza el costo de calidad. Para Taguchi la calidad significa: "La mnima perdida ocasionada a la sociedad, desde el envo del producto al cliente hasta su uso total". Estas prdidas incluyen no solo los costos de calidad de la compaa que inciden en elevar su precio, sino tambin los costos ocasionados a cualquier persona que se ve afectada por la calidad del producto.
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CONCLUSIN
La calidad, no debe enfocarse solo al producto, la calidad empieza por las personas, es decir, el compromiso tico que lleva a los empresarios que lo adoptan a buscar incesantemente generar la mayor calidad en los productos y/o servicios no slo previniendo o reduciendo los errores posibles, la calidad implica que toda la empresa se involucre. Si todos se envuelven y comprenden el objetivo principal de la empresa, sin que los empleados vean el bien propio, es decir, que se entienda que si todos trabajan en sintona por el mismo objetivo se puede lograr tener una produccin sin tantos incovenientes. Si cada empresa busca la mejora continua de sus productos y procesos, mejorando su calidad, reduciendo sus costes, e incrementado la productividad, contribuye a su propia capacidad competitiva.
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BIBLIOGRAFA
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