PROPIEDADES CURATIVAS DE LA YUCA La planta de la yuca es una de las ms ricas del mundo por su alto contenido de protenas, aminocidos,

vitaminas, minerales, cidos y carbohidratos. Incluso algunos cientficos estudian sus probables elementos anticancergenos, revel a la AFP el mdico e investigador Vctor Guilln. Supera las propiedades medicinales y nutritivas de la maca, la kiwicha y la quinua, que son consumidas por pobladores de las regiones andinas y actualmente comercializadas en el mundo con mucho xito , dijo Guilln, mdico cirujano que se ha dedicado a la medicina naturista, con estudios en Argentina, Brasil y pases de Europa. Guilln seal que la hoja de la yuca ha sido investigada por ms de 30 aos en diferentes pases donde crece. Sin embargo, l descubri que este tubrculo de la Amazonia peruana (manihot esculenta) y la de Brasil (manihot do matto, conocida popularmente como mandioca) son las de mayores beneficios nutritivos. Tambin crece en Paraguay, Argentina, Mxico y Amrica Central, precis. En su larga estada en la Amazonia peruano-brasilea, Guilln observ que los nativos de diversas comunidades incluan en su alimentacin la hoja de yuca (manihot esculenta) molida. La echaban a las comidas o en el agua que beban. Esos habitantes no adolecan de cncer de mama, tero, ovarios, prstata o estmago, ni diabetes, hipertensin, trastornos cardiovasculares, obesidad, o trastornos gastrointestinales severos como gastritis o lceras, artritis, neuritis, alergias y otras enfermedades , dijo Guilln. Adems, los naturales llegaban a una edad avanzada gozando de una gran vitalidad y energa. Sin embargo, lo contrario hall en los residentes que vivan en las ciudades cercanas a los aborgenes, debido a que en sus hbitos alimenticios no incluan el consumo de las hojas de yuca. Inmediatamente llev la hoja a laboratorios de Brasil, Estados Unidos, Mxico y Per para tener la certeza de las bondades alimenticias de la planta. El resultado fue que la manihot esculenta es la ms rica del planeta en protenas, vitaminas, aminocidos, zinc, hierro, carbohidratos y fsforo. Todava estamos investigando la hoja de la yuca porque estoy casi seguro de que tiene elementos anticancergenos , agreg. El siguiente paso del cientfico fue recomendar su uso en 3.500 pacientes, de 6 meses a 90 aos de edad, durante ocho aos, pero sin descuidar el tratamiento paralelo entre la medicina tradicional y la natural para mejorar la calidad y la recuperacin de los enfermos. Lo que llam la atencin a los mdicos es que en ninguno de esos casos se han observado trastornos secundarios como intolerancia o alergia , precis el cientfico. Ahora, el mdico naturista en sociedad con un laboratorio peruano la comercializar en cpsulas a precio bajo para beneficio de todos los sectores porque puede convertirse en el mejor concentrado alimenticio para los pobres .

La yuca o mandioca es un vegetal originario de Amrica, aunque en la actualidad se encuentra en los mercados de casi todo el mundo. Adems de ser un interesante alimento, la yuca posee muchas propiedades medicinales. Propiedades medicinales de la Yuca Entre los beneficios de la yuca o mandioca, cabe destacar su poder depurativo, debido a su contenido en resveratrol. Este principio activo es capaz de reducir los niveles de colesterolen sangre y a la vez mejora la circulacin sangunea al influir en la agregacin plaquetaria. As, la yuca sirve para prevenirarterioesclerosis y trombos, adems de facilitar un correcto drenaje linftico. El poder desintoxicante de la yuca se refleja tambin en el caso de personas con problemas de gota o de exceso de cido rico, quienes mejoran con el consumo habitual de la planta.

Los indgenas de la zona de Mxico empleaban la yuca como laxante natural. Sin embargo, la yuca es rica en taninos y, por lo tanto, ayuda acontrolar diarreas y colitis.

Otras propiedades medicinales de la yuca se relacionan con su accin antiinflamatoria, tanto cuando se consume por va oral como mediante su aplicacin tpica. Por ello, la yuca es empleada desde muy antiguo como un remedio natural para mitigar dolores en general, especialmente los de tipo articular: artritis, artrosis y reuma.

En la actualidad se estudia la relacin entre las saponinas de la yuca y el descenso en la intensidad de los procesos alrgicos. Este aspecto contrasta con la accin inmunoestimulante de la yuca, pero no es incompatible.

Otro de los beneficios de la yuca, en este caso para su uso externo, son sus propiedades bactericidas, que explican el uso del jugo de la planta para la desinfeccin de pequeas heridas

Cuidados en el consumo de la Yuca La yuca nunca debe consumirse cruda , es necesario cocinarla, pues posee unas toxinas que se destruyen con el calor.

La yuca (mandioca) es una planta perenne que destaca por sus rosetas de hojas duras. Es considerada un alimento bsico en varios pases de Amrica del sur y en algunas regiones del Caribe. Posee algunas partes comestibles, incluyendo frutas, semillas, flores, tallos florales y las races, pero su uso es ms limitado. Beneficios de la Yuca:

Ayuda a formar una capa protectora en las paredes intestinales, con lo que cotribuye a vencer las infecciones. Tambin reduce la inflamacin y la hinchazn abdominal. Permite aliviar el estreimiento, la diarrea intermitente y el gas intestinal. Al consumir yuca los dolores tipo clico abdominal se alivian rpidamente.

Ayuda a eliminar los organismos patgenos. Disminuye el dolor, rigidez e hinchazn de las articulaciones, mejora la artritis. Disminuye los dolores de cabeza, tipo migraa. Permite eliminar las costras y erupciones de la piel Reduce el colesterol anormal. Ayuda a algunas personas a dejar de fumar. Tiene un alto contenido de vitamina A y vitaminas del complejo B, as como de vitamina C. Tambin aporta calcio, potasio, fsforo, hierro, manganeso y cobre.

Su sabor es agradable y no produce efectos secundarios dainos si es consumida correctamente.

Para su consumo se debe eliminar su toxicidad lavando bien las races y pelndolas. Luego se cortan las races en pedazos pequeos y se rallan, se deja reposar para que fermente, se exprimen los pedazos y se descarta el jugo extrado, se pasa por un cedazo y se cocina o se deshidrata al sol para que se liberen las toxinas. Por todas estas caractersticas sera bueno que empezramos a incorporar la yuca a nuestra dieta, sobretodo aquellas personas que la tienen a la mano, cuando es altamente producida en su pas. Previene al calvicie con la yuca Para prevenir la cada del cabello las soluciones con las que contamos son muchas. En canto a plantas medicinales afortunadamente la fitoterapia pone a nuestro alcance mltiples opciones que nos permiten cuidar la salud capilar y mantenernos a salvo de la calvicie. Una planta muy conocida por estas propiedad es es la yuca, una planta a partir de la cual se elabora un champ muy efectivo para mantener en buen estado la salud del cuero cabelludo, fortaleciendo lasraces y mejorando la salud del cabello en general. En esta oportunidad ofrecemos un remedio casero para la cada del cabello a base de yuca que se elabora de forma muy sencilla. Para aprovecharlo debes tomar una raz de

yuca y pelar el exterior amarronado, dejando expuesto el interior blancuzco y molerlo con un mortero. Luego emppalo en agua y djalo reposar un poco hasta que el agua se nutra de l, y debers aplicarlo como un champ. Por qu este champ natural es beneficioso? Es que la yuca contiene una alta concentracin de saponinas, adems de ser antiinflamatorio y beneficioso para la caspa y las comezones en el cuero cabelludo. Todas estas propiedades convierten a la yuca en un excelente remedio natural para la salud del cabello, mucho ms saludable que un shampoo cargado de qumicos y productos que pueden causarteefectos secundarios como la caspa, por ejemplo.

La Yuca: Combate la hipertension, el colesterol y la artritis La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) le est recomendando a los pases pobres que cultiven la yuca, un producto natural capaz de alimentar a millones de personas, y erradicar las, el hambre en pases cuya situacin social y econmica les impide la importacin de productos que se consumen en los pases desarrollados. Adems de su poder nutritivo, este arbusto es un estandarte de la salud: las propiedades depurativas y antiinflamatorias de la yuca, consiguen reducir la inflamacin articular que se produce en enfermedades degenerativas como la artritis, fibromialgia y gota.Tambin puede mejorar la circulacin sangunea, gracias a que esta planta posee un flavonoide que disminuye la agregacin de las plaquetas, lo cual permite hacer la sangre mucho mas fluida, evitando as( la posible formacin de trombos,factor causante de accidentes vasculares, como la aterosclerosis,y las anginas de pecho. Propiedades teraputicas La yuca es un alimento muy bueno a nivel nutricional, gracias a que es muy rico en hidratos de carbono,y pobre en grasas. A priori, este requisito no la diferencia demasiado de otros alimentos del reino vegetal. Sin embargo, tiene un plus extra: es apto para los cellacos,ya que no contiene gluten. Otro dato muy significativo es que adems de ser un nutriente muy digestivo,nos aporta de forma moderada vitaminas del grupo B, potasio, magnesio, calcio, hierro y vitamina C. Aplicaciones A nivel diettico, puede favorecer el alivio de jaquecas,y colaborar a reducir niveles de colesterol y de hipertensin.Tambin puede contribuir a generar energa, ya que su riqueza en almidn permite transformarlo en alcohol etlico. Aunque se pueda tomar en forma de tisana, la principal aplicacin medicinal de la planta de yuca es la elaboracin de una serie de extractos medicinales, que aprovechan su riqueza en saponinas del grupo esferoides neutros. Estas saponinas

tienen un efecto antiinflamatorio, expectorante, hemoltico e inmunolgico estimulante.Las preparaciones principales estn realizadas en forma de cpsulas, normalmente con unos 500 miligramos de contenido, y deben tomarse de acuerdo a las indicaciones del prospecto. Estas cpsulas se usan para: Artritis reumatoidea: las saponinas ejercen una funcin depurativas! liberar las vellosidades del intestino, lo que puede ser usado para prevenir enfermedades degenerativas como la artritis, fibromialgia o gota. Las propiedades depurativas y antiinflamatorias de la yuca,consiguen reducir la inflamacin articular que se produce tanto en esta enfermedad como en cualquier tipo de artritis. Circulacin sangunea: el uso de este preparado puede mejorar la circulacin. Los efectos positivos de esta planta se deben al resveratrol, un flavonoide que disminuye la agregacin de las plaquetas, lo cual permite dar mayor fluidez a la sangre,evitando as la posible formacin de trombos, factor causante de accidentes vasculares,como la aterosderosis y las anginas de pecho. Colesterol: El mismo tratamiento anterior se emplea para disminuir el nivel de colesterol. Se demostr que el resveratrol es uno de los principios ms adecuados para la eliminacin del colesterol. Precauciones a tener en cuenta: nunca se debe comer cruda, ya que es muy rica en cido cianhdrico y puede provocar vmitos, diarreas, dolor de estmago, e incluso la muerte en pocas horas.AI cocinarse,este veneno desaparece por la accin del calor, convirtindose la yuca en un alimento formidable. Hay que tener en cuenta que la variedad de yuca llamada amarga slo sirve para preparar el pan cazabe, ya que en su confeccin se extrae todo su jugo. Caractersticas y algo mas Yuca es el nombre de un arbusto, de la familia de las Euforbiceas,que tiene unas races en forma de tubrculo. Esos tubrculos se consumen cocinados,y son la base alimentaria de ms de 500 millones de personas en continentes como Amrica, Asia y frica. Tiene una forma alargada, su piel es pardusca, de aspecto leoso, y su pulpa blanca. Aunque hay miles de variedades, las ms consumidas son la manihot tilsima o mandioca dulce, y la manihot esculenta, de la cual se obtiene la tapioca. En cuanto a sus caractersticas botnicas, la yuca es un arbusto perenne,que alcanza los dos metros de altura. Est adaptada a condiciones subtropicales, por lo que no resiste las heladas.Requiere altos niveles de humedad aunque no anegamiento y de sol para crecer. Se reproduce mejor por esquejes que por semilla, sobre todo en las variedades actualmente cultivadas. El crecimiento es lento en los primeros meses, por lo que el control de hierbas es esencial para un correcto desarrollo. En su uso normal, la planta entera se desarraiga al ao de edad para extraer las races comestibles; si alcanza mayor

edad, la raz se endurece hasta ser incomestible. De las plantas desarraigadas se extraen los recortes para la replantacin. La raz de la yuca es cilindrica y oblonga,y alcanza el metro de largo y los 10 centmetros de dimetro. La cascara es dura y leosa,e incomestible. La pulpa es firme, e incluso dura antes de la coccin, surcada por fibras longitudinales ms rgidas.Es muy rica en hidratos de carbono y azcares, y se oxida rpidamente una vez desprovista de la corteza. Segn la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Es un alimento ideal para los pases en desarrollo. Algunos gobiernos africanos -como Ghana- han conseguido,al fomentar su cultivo, alimentar a millones de personas y reducir su dependencia de granos importa-dos,como el trigo o el arroz. El consiguiente ahorro de divisas tambin puede colaborar en el crecimiento econmico de ese pas. Adems, esta planta tiene otras cualidades que son muy beneficiosas: soporta bien terrenos poco frtiles, con poca agua, y requiere escasos plaguicidas, con el consiguiente ahorro econmico para los agricultores.Tambin suele crecer, incluso, en terrenos no aptos para otros alimentos. Otra ventaja muy interesante es que puede cosecharse cuando se desee entre los 8 y los 24 meses tras su plantado. Eso puede ayudar a tenerla como alimento de reserva. Adems, es un buen forraje para los animales. La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) conduce las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre. Este organismo est animando a muchos de los pases de escasos recursos a que cultiven la yuca, e inviertan en la mejora de sus procesos de produccin, transformacin y comercializacin Plantas para el estmago: La mandioca (Yuca) La mandioca o yuca, originaria del Brasil y extendida por todas las regiones tropicales y subtropicales de Amrica, Asia y frica es una planta alimentaria muy apreciada en los pases clidos. Sin embargo, el consumo de su raz cruda provoca una intoxicacin grave, incluso mortal. Ello es debido a que contiene glucsidos cianogenticos, que liberan el venenoso cido cianhdrico. Afortunadamente esas sustancias txicas desaparecen fcilmente con el calor. Propiedades e indicaciones: La RAZ contiene hasta un 40% de hidratos de carbono (almidn sobre todo), pero es muy pobre en protenas y en lpidos (grasas). De ah que su valor nutritivo sea limitado, y por eso la mandioca no debe constituir la base del rgimen alimentario. Es digestiva, emoliente (suavizante y antiinflamatoria) y algoastringente. La TAPIOCA se elabora a base de fcula de mandioca en forma de harina. Es de muy fcil digestin, y se recomienda en caso de gastritis, lcera gastroduodenal, dispepsia (mala digestin) e hiperclorhidria (exceso de acidez) (1). Conviene tambin en

las gastroenteritis, diarreas ycolitis. Es alimento ideal para enfermos debilitados con escasa capacidad digestiva. Externamente, la tapioca se aplica en cataplasmas calientes con jugo de limn, para madurar fornculos, granos infectados y abscesos (2). Tambin para curar las las lesiones de la erisipela (infeccin de la piel producida por estreptococo)

Preparacin y empleo: Uso interno 1. Harina: Se obtiene triturando el tubrculo pasado por el calor. Con ella se elaboran diversos preparados culinarios.

Uso externo 2. Cataplasmas: Se preparan aadiendo jugo de limn a la harina. Tienen que aplicarse calientes. La Yuca y la Fertilidad La Yuca es conocida como Cassave, Cassava, Yam, Manioc. Quien ha probado la yuca, sancochada o frita, no olvidar su sabor delicioso, que se derrite en la lengua y es un regalo para las papilas gustativas. Este tubrculo de interior harinoso y corteza dura, constituye un gran alimento en el Asia, Africa y Sudamrica. Sus propiedades curativas y anticancergenas han sido ampliamente estudiadas por los expertos. Se la recomienda como parte de la dieta en la diabetes. La sustancia butyrate acta contra el cncer de colon. Se han reportado mejoras en casos de artritis reumatoidea, elsndrome irritable intestinal, los males nerviosos y las enfermedades cardiovasculares. En el Caribe se la consume en el famoso Peper pot. En las zonas costeras del Per, el desayuno tradicional es yuca frita con pescado. Lo que menos se conoce es el efecto que tiene en los rganos reproductores: aumenta el deseo sexual, restaura el libido y el balance hormonal, y disminuye las molestias de la Menstruacin y de la Menopausia. La Yuca y la Fertilidad La poblacin de los Yorubas en Nigeria es conocida por la abundancia de mellizos que traen las mujeres al mundo. Ah se consume gran cantidad del yam, sobre todo las hojas de la planta, que son servidas junto con pescado y otras verduras. Para quedar embarazadas las mujeres el da de la ovulacin y despus, comen las hojas de la yuca, que tienen la propiedad de aumentar el nivel de la hormona Progesterona, crucial para la procreacin. Una vez que han quedado preadas, consumen las hojas de la yuca casi a diario, para evitar el aborto. Dicen que el agitar las caderas durante las danzas tradicionales y al momento de hacer el amor, ayuda a

llevar el esperma a su destino. Las nigerianas tienen una receta, llamada Edikaikong soup (sopa de Edikaikong), usada para incentivar el embarazo. Yo creo firmemente que la yuca es uno de los super alimentos que existen. Sobre la fertilidad les refiero que en Iquitos y las zonas selvticas peruanas, donde se consume la yuca casi a diario, las mujeres son famosas por su fertilidad hasta edad avanzada. Hoy queremos hablar sobre un alimento muy especial que es muy conocido en zonas de Amrica, Asia y frica, se trata de la yuca. Alguna vez la has probado? Si todava no lo has hecho te animamos a intentarlo, ya que contiene propiedades muy beneficiosas que haremos bien en aprovechar, hoy te contamos todo sobre ella, presta mucha atencin!

La yuca es una raz que pertenece a la familia de las Euforbiceas, y una de las variedades ms conocidas es la denominada como mandioca dulce, de la que se obtiene la conocida tapioca. En apariencia es marrn y a veces parda, con un aspecto leoso. En su interior encontramos una carne de color blanco que nos hace acordar al color de la batata blanca.

Entre sus beneficios se destaca que es un tubrculo fcilmente digerible y se aconseja en casos de de trastornos, afecciones y problemas digestivos (como por ejemplo la acidez estomacal o gastritis nerviosa). Adems, es bueno para personas celacos y contiene multitud de nutrientes, a continuacin dejamos su informacin nutricional:

100 gramos de yuca aportan: - Caloras: 120 kilocaloras. - Protenas: 3,1 gramos. - Hidratos de carbono: 26,8 gramos. - Grasas: 0,4 gramos. - Vitaminas: vitamina B6 (0,4 mg) y vitamina C (48,2 mg).

- Minerales: magnesio (66 g) y potasio (765 mg).

Como vemos, se trata de un alimento sumamente beneficioso que haremos bien en incluir en nuestra alimentacin, te animamos a consumirlo, no te arrepentirs! Otros nombres: Mandioca, maniote, tapioca, tabpio-ca, maniot. Virtudes: Aunque, como todas las plantas de la familia de las euforbiceas, la yuca tambin sea purgante de forma ms o menos drstica y violenta, la principal cualidad de la yuca es su fcula. En efecto, de la raz de esta planta se obtiene la llamada fcula de tapioca o simplemente tapioca, y adems la harina denominada maniot o mandioca, con la que en Amrica preparan el pan de tierra o cazabe. Esta fcula, sin pulverizar, se designa como musache o cipipa , en las tierras americanas, de donde es originaria la yuca, mientras que los ingleses les aplican el nombre de arrow- root, o raz en flecha. Dicha raz es venenosa, ms pierde su cualidad txica bajo la accin del calor, cediendo entonces la tapioca. La fcula cedida por la raz de la yuca es casi pura, aunque carece de vitaminas y tiene solamente un 0, 2 % de proteinas. Se usa para espesar sopas, salsas y postres. Al hervir en agua da una gelatina transparente, inodora y da excelente sabor. Se cuece con escaso calor, durante menos tiempo que otras fculas, y sirve para preparar platos con huevos y en pastelera. Se digiere muy bien, por lo que tambin se utiliza en las dietas de poca sal y escasas protenas. En el comercio se presenta en forma de granos iregularmente redondeados, del grosor de un grano de mijo, de color blanco aunque algunos cambian a amarillo bajo el efecto de la torrefaccin, que sufre la tapioca en unas placas metlicas. Dichos granos suelen aglomerarse en cantidad de dos a ocho, formando una masa irregular que no excede mucho al tamao de un guisante. Por decrepitacin, se hallan casi un tercio de tales granos reducidos a pedazos. La tapioca es casi soluble en agua fra, y en 15 minutos sus granos se convierten en jalea, sin que, no obstante, se confundan entre s. Claro que la solucin es ms rpida y total en agua caliente. Esta tapioca, aparte de las ventajas ya mencionadas, es til a los convalecientes por su fcil digestin. Citamos ahora a Schleiden, el autor de La Planta y su vida , al referirse a los naturales del pas en su campo. Presencia: La yuca crece espotnea en todas las regiones clidas de Amrica.

Florece en verano hasta el otoo. La raz, con el rizoma, se cosecha cuando los tubrculos estn llenos de fcula, antes de la estacin durmiente de la planta. Para aprovechar la fcula hay que pelar las races y hervirlas en agua caliente. El cultivo de la yuca es en Amrica Central lo que los cereales en Europa. Sin embargo, existe una enorme diferencia entre la yuca dulce y la amarga, pues la primera puede consumirse sin inconveniente, mientras que la segunda contiene un veneno mortal. Partes utilizadas: Rizoma, raz. Componentes activos: La raz contiene gran cantidad de cido cianhdrico, que sin embargo, se separa facilmente por la maceracin acuosa de las mismas, cosa que se lleva acabo antes de la extraccin de los granos de tapioca. Aparte de la fcula o tapioca, esta planta contiene, junto con el cido cianhdrico, otras sustancias poco identificadas todava. Propiedades: Nutritivas, purgantes, venenosas. Vase: Estreimiento, txicidad, nutricin. Propiedades en la Cocina de la Yuca En la Cocina Observacin. Para aprovechar debidamente las virtudes nutritivas de la tapioca, debe disolverser o reblandecerse en leche, caldo o aun en agua, sazonndola con un poco de mantequilla y yema de huevo; no debe disolverse por completo, porque en este caso forma una masa menos grata al paladar. NOMBRE Janipha manihot CIENTFICO: L.

El nombre "yuca" viene del idioma de los indios caribes, de origen quich, los cuales la llamaban tambin por el nombre de yog ca, cuyo significado es "que se amasa molida". Es un alimento muy rico en hidratos de carbono (85 %) y pobre en grasas y protenas. Es un alimento muy digestivo y nos aporta, de forma moderada, vitaminas del grupo B, Potasio, Magnesio, Calcio, Hierro y vitamina C. Un detalle muy interesante es que al no contener gluten es un alimento apto para los celacos. USO TRADICIONAL - Como - Combate - Combate - Se de utiliza colesterol las para alimento los Quemaduras enfermedades y de de de la nutritivo. Eccemas. sol. piel.

- A nivel diettico; puede favorecer el alivio de jaquecas, colaborar a reducir niveles hipertensin. - Puede ayudar a generar energa ya que su riqueza en almidn permite transformarlo en alcohol etlico.

PRECAUCIONES DE USO: La Yuca nunca se debe de comer cruda ya que es muy rica en cido cianhdrico y puede provocar vmitos, diarreas, dolor de estmago e incluso la muerte en pocas horas. Este veneno desaparece por la accin del calor convirtindose, entonces, en un alimento formidable. Hay que tener en cuenta que la variedad de Yuca llamada Amarga slo sirve para preparar el Pan Cazabe ya que en su confeccin se extrae todo su jugo. Esta Yuca Amarga sera txica, pues, incluso cocinndola. Cmo desintoxicar el organismo?

Cuando se sufre constantemente de agotamiento, apata, dolor de cabeza, somnolencia, cambios en la piel y del cabello, diarrea, gastritis o estreimiento, puede que el organismo este absorbiendo txicos provenientes del medio ambiente y de una inadecuada alimentacin que con el tiempo puede manifestarse en trastornos de salud ms graves

Estas toxinas circulan por el interior del cuerpo y se depositan en los tejidosprincipalmente de la piel, pulmones, riones y el hgado, desequilibrando su buen funcionamiento.

Al eliminar las toxinas, el cuerpo adquiere mayor bienestar, flexibilidad en sus msculos y articulaciones, ms oxigenacin y una mayor capacidad de concentracin. Una forma de lograrlo es mediante la alimentacin correcta, ya que existen verduras y frutas que, por su efecto antioxidante, protegen de los txicos nocivos. A continuacin se presentan algunos de estos alimentos:

Alimentos para desintoxicar el organismo Manzanas. Debido a que esta fruta tiene una alta contenido de pectina (un tipo de fibra), ayuda a eliminar la acumulacin txica y a limpiar los intestinos. Aguacates. Los aguacates contienen nutrientes que bloquean, al menos, treinta carcingenos diferentes al tiempo que ayuda a desintoxicar el hgado de los productos qumicos sintticos. Remolacha. La remolacha contiene una mezcla nica de compuestos vegetales naturales que los hacen excelentes purificadores de la sangre y productos de limpieza del hgado. Arndanos. Es uno de los alimentos desintoxicante ms poderosos, ya que contiene una aspirina natural que ayuda a disminuir los efectos dainos de la inflamacin crnica, mientras que disminuye el dolor. Los arndanos tambin actan como antibiticos mediante el bloqueo de las bacterias en el tracto urinario, ayudando as a prevenir las infecciones. Tambin tienen propiedades antivirales y ayudan a bloquear las toxinas para que no crucen la barrera sangrecerebro para acceder al cerebro delicado.

Repollo o col Este vegetal posee numerosas virtudes contra el cncer, ya que contiene antioxidantes. Adems, limpia el tracto digestivo y neutraliza algunos de los compuestos dainos presentes en el humo del cigarrillo. Tambin fortalece la capacidad del hgado para desintoxicar. Apio y semillas de apio. El apio y sus semillas son excelentes para limpiar la sangre. Las semillas contienen ms de veinte sustancias antiinflamatorias. Es especialmente bueno para desintoxicar sustancias encontradas en el humo del cigarrillo. Semillas de lino y aceite de linaza. Contienen cidos grasos esenciales, especialmente los omega-3, necesarios para muchas funciones de limpieza en todo el cuerpo. Ajo. El consumo diario de ajo ayuda a combatir las bacterias dainas y los parsitos intestinales. Adems, el ajo ayuda a limpiar la mucosidad de las vas respiratorias especialmente pulmones y senos nasales. Para obtener los mejores beneficios para la salud, se recomienda elegir slo el ajo fresco, ya que cuando se cocina pierde prcticamente todas las propiedades anteriormente descritas. Leguminosas. Una leguminosa por excelencia son los frijoles que constituyen una rica fuente de fibras. stas ayudan a bajar el colesterol, limpiar los intestinos y regular los niveles de azcar en la sangre. Todas las leguminosas ayudan a proteger el cuerpo contra el cncer. Limones. Son excelente desintoxicantes del hgado, ya que contienen altas cantidades de vitamina C, una vitamina que requiere el cuerpo para hacer una sustancia denominada glutatin que ayuda al hgado a desintoxicar los productos qumicos nocivos. Por ello, se recomienda agregar un chorrito de zumo de limn fresco en el agua que se tomar para apoyar sus esfuerzos de limpieza del organismo. Berros. El berro incrementa las enzimas de desintoxicacin y acta sobre las clulas cancerosas en el cuerpo. En un estudio realizado en el Reino Unido, los fumadores que recibieron por da170 gramos de berro eliminaron mayores cantidades de sustancias cancergenas en la orina.

Jugos desintoxicantes Jugo de apio y zanahorias Tiene propiedades diurticas que ayudan a eliminar toxinas del cuerpo con lo cual se recobra la vitalidad. Es rico en vitaminas, vigorizante, regula la presin arterial y es antioxidante. Ingredientes 225 gr de zanahorias 2 tallos de apio picado 11/2 tazas de jugo natural de naranja 1 rebanada grande de sanda 2 hojas de menta finamente picadas Preparacin Licuar perfectamente los ingredientes hasta obtener una mezcla homognea. Tomar 1 vaso en la maana, 2 veces por semana.

Jugo de espinacas y col Este jugo es rico en vitamina A y E lo cual lo convierte en un poderoso anticancergeno que protege contra degeneracin de clulas y aparicin de tumores. Tambin es una rica fuente de calcio y cido flico. Ingredientes 1 manojito de espinacas picadas 1 rebanada de col Agua, la necesaria Preparacin Batir los ingredientes en la licuadora por unos segundos. Beber recin hecho. Tomar 1 vaso en ayunas hasta 3 veces por semana.

Jugo de remolacha, pera y manzana Tiene propiedades purificadoras y antiinflamatorias; alivia cefaleas, aumenta las defensas y previene cncer. Es un jugo rico en fibra, capaz de mejorar la digestin, evitar putrefaccin intestinal y estreimiento. Favorece la absorcin del calcio y hierro de los alimentos. Ingredientes 1 betabel cocido, picado 1 manzana picada 1 pera grande, picada 2 cucharaditas de miel 300 ml de jugo natural de manzana Preparacin Licuar los ingredientes hasta desaparecer grumos. Colar, servir y beber. Tomar 1 vaso en el desayuno, 2 veces cada semana.

Recomendaciones desintoxicantes Para ayudar al proceso de desintoxicacin del organismo, se recomienda seguir los siguientes consejos: Evitar los estimulantes: Se aconseja evitar el consumo de caf o cualquier otro estimulante y reemplazarlo por jugo natural de frutas. Incorporar fibras: Una dieta rica en fibras ayuda a mantener la salud del colon, ya que su consumo impide que las toxinas se adhieran a las paredes del intestino grueso y se eliminen ms fcil.

Consumir como mnimo2 litros de agua por da. Ayuda al organismo a limpiarse de desechos. Respirar aire puro: Es fundamental para limpiar los pulmones. Por ello, se aconseja realizar caminatas y/o ejercicio diario. Se debe evitar el fumar. Realizar una buena digestin. Para ello, es importante comer poco en la noche y no acostarse enseguida. Evitar alimentos grasosos y precocidos, con aditivos, conservantes, colorantes y embutidos. Elegir lcteos descremados. Reemplazar la sal y el azcar por especias y miel.

Desintoxicacin Celular

Existen varios mtodos para desintoxicar el cuerpo: el uso de las hierbas, vitaminas, homeopata, ayudo, dietoterap etc. Todos estos pueden incluirse en un programa de tratamiento de cualquier enfermedad, pero usando el s istema catalizado el proceso de desintoxicacin y la mejora de los sntomas se van a presentar ms pronto y ms perman

La Regenaracin Celular, BEFE (Biocuantic Fied), es un generador de iones, el cual se co mpone de dos partes: u un ionizador. El ionizador se intruduce en el agua junto con los pies.

El suministro de poder entrega cierta cantidad de corriente elctrica en el ionizador, esto causa que los metales que el agua y sus sales, generen iones cargados positiva y negativamente. Los iones son cargados en los tomos que h como consecuencia se forma un campo electromagntico capaz de atraer o neutralizar las partculas con cargas op travs de un proceso llamado Osmosis.

Osmosis es un trmino cientfico usado para describir el movimiento de partculas a travs de la membrana celuar d concentracin al medio de mayor concentracin; la alta concentracin, se refiere en este caso al campo de ion que

Los individuos saludables que se aplican la terapia de regeneracin celular, se sienten revitalizados y con una sens tienen dolor, edema hinchazn y deterioro de la articulaciones han reportado un alivio sintomtico con las sesiones

El potencializador del campo bio-electrnico, es una terapia segura, no txica, no invasiva, sin efectos colaterales in excelentes en manejo del dolor, por ejemplo en la artritis y otros dolores as como una rpida cicatrizacin. Adems tratamiento de: quemaduras, incontinencia, daos musculares, transtornos menstruales, cefaleas, migraas, tiene e tipo de microsis y deja la piel suave y flexible.

Uno de los efectos ms evidentes es la eliminacin de toxinas y materiales extraos atrapados en la capa de la derm nivel de coloracin del agua que aparece durante la terapia.

Una dieta balanceada, el uso adecuado del ejercicio y otras terapias biolgicas, que en conjunto tienen efecto sinr del potencializador del campo bioelectrnico, tendrn resultados notables en el estado de salud del paciente.

Debido a que el hombre moderno no hace suficiente ejercicio, tiene una alimentacin inadecuada, hace un uso inm estrs emocional, una exposicin excesiva a campos electromagticos (telfonos celulares, hornos de microondas, ropa de plstico, etc.) el exceso de iones positivos en su entorno, exceso de ruido y contaminacin qumica del amb que los campos del organismo se descarguen causando prdida de energa y como consecuencia dolores y enferm

Una carga baja se refleja en pereza fsica y mental adems de lentitud en todas las funciones, cansancio, estrs; y mediante la bio-carga reemplazamos dicha energa mediante la recarga, de la misma manera que se puede recar pila recargable. Esta unidad es una manera segura y efectiva de obtener dicha energa. El sistema utiliza agua debi cuerpo es agua, adems el agua contiene el patrn electrnico necesario para adaptarse a una carga elctrica conv

CMO SE APLICA?

Se utiliza una pequea tina o cualquier recipiente suficientemente amplio para un bao de pies, y el agua necesaria importa al usar la unidad BEFE que parte del cuerpo se encuentra en el agua, el efecto se dar en todo el cuerpo, el cuerpo est constituido aproximadamente por un 80% de agua, y este es el medio utilizado por la unidad, por lo q componente principal del cuerpo. La unidad BEFE afectar cualquier cosa a base de agua. Cules son los beneficios de sta terapia? - Mayor vitalidad - Mayor energa - Equilibrio de los meridianos - Alivia el dolor - Desintoxicacin - Revitalizacin de la sangre - Menor tiempo de recuperacin - Alivio de estrs - Mayor concentracin - Mayor percepcin - Mejora el funcionamiento del hgado - Mejora las condiciones de incontinencia - Ajusta el ritmo metablico - Mejora el funcionamiento del rin - Reduccin de venas varicosas - Mejoramiento del patrn del sueo - Reduccin de la retencin de lquidos - Incremento de la sensacin de bienestar - Reduccin de la inflamacin - Mejoramiento de la funcin endocrina - Mejoramiento de los sntomas artrticos - Mejora algunas condiciones dermatolgicas - Rejuvenecimiento de la dermis - Eliminacin del dolor mestrual y clicos - Neutralizacin de toxinas orgnicas - Ayuda a mejorar las condiciones de la gota Y muchos ms Intoxicacin alimentaria Enviar esta pgina a un amigoShare on facebookShare on twitterFavorito/CompartirVersin para imprimir Ocurre cuando uno ingiere alimento o agua que contiene bacterias, parsitos, virus o toxinas producidos por estos microorganismos. La mayora de los casos de intoxicacin alimentaria se dan a raz de bacterias comunes como el estafilococo o la Escherichia coli (E. coli.) Causas La intoxicacin alimentaria puede afectar a una persona o a un grupo de personas que hayan ingerido todas el mismo alimento contaminado. Se presenta ms comnmente despus de consumir alimentos en comidas al aire libre, cafeteras de escuelas, grandes reuniones sociales o restaurantes. Los microorganismos pueden ingresar al alimento que uno consume (llamado contaminacin) de diferentes maneras:

La carne de res o de aves puede entrar en contacto con las bacterias normales de los intestinos de un animal que se est procesando. El agua que se utiliza durante el cultivo o embarque puede contener estircol o desechos humanos. Inapropiada manipulacin o preparacin de alimentos en tiendas de abarrotes, restaurantes o casas.

La intoxicacin alimentaria con frecuencia ocurre por comer o beber: Cualquier alimento preparado por alguien que no use las tcnicas apropiadas de lavado de las manos. Cualquier alimento preparado usando utensilios de cocina, tablas de cortar y otras herramientas que no estn totalmente limpias. Productos lcteos o alimentos que contengan mayonesa (como ensalada de col o de papa) que hayan permanecido fuera del refrigerador por mucho tiempo. Alimentos congelados o refrigerados que no se guarden a la temperatura apropiada o que no se recalienten adecuadamente. Pescados u ostras crudas. Frutas o verduras crudas que no se hayan lavado bien. Jugos de verduras o frutas crudas y productos lcteos (busque la palabra "pasteurizado", lo cual significa que el alimento ha sido tratado para prevenir la contaminacin). Carnes o huevos mal cocidos. Agua proveniente de un pozo o arroyo, o agua de una ciudad o pueblo que no haya sido tratada. Muchos tipos de microorganismos pueden causar intoxicacin alimentaria, como: Enteritis por Campylobacter Clera Enteritis por E. coli Intoxicacin con pescado Listeria Staphylococcus aureus Salmonela Shigella

Los nios y los ancianos tienen el mayor riesgo de intoxicacin por alimentos. Asimismo, usted puede estar en mayor riesgo si: Padece una afeccin seria, como enfermedad renal o diabetes.

Tiene un sistema inmunitario debilitado. Viaja fuera de los Estados Unidos a reas en donde hay ms exposicin a los organismos que causan dicha intoxicacin alimentaria.

Las mujeres embarazadas y lactantes tienen que ser especialmente cuidadosas para evitar la intoxicacin alimentaria. Sntomas Los sntomas de los tipos de intoxicacin alimentaria ms comunes generalmente comienzan al cabo de 2 a 6 horas despus de ingerir el alimento. Ese tiempo puede ser ms largo o ms corto, dependiendo de la causa de la intoxicacin alimentaria. Los posibles sntomas abarcan: Clicos abdominales Diarrea (puede tener sangre) Fiebre y escalofros Dolor de cabeza Nuseas y vmitos Debilidad (puede ser grave)

Pruebas y exmenes Su mdico lo examinar en busca de signos de intoxicacin con alimentos, como dolor en el estmago y signos de que su cuerpo no tiene tanta agua y lquidos como debera, lo cual se denomina deshidratacin. Se pueden hacer exmenes coprolgicos o del alimento que haya consumido para averiguar qu tipo de microorganismo est causando los sntomas. Sin embargo, los exmenes no siempre pueden encontrar la causa de la diarrea. En los casos ms serios, el mdico puede solicitar una sigmoidoscopia, un procedimiento en el cual se coloca una sonda delgada en el ano para buscar la fuente de un sangrado o infeccin. Tratamiento Usted generalmente mejorar en un par de das. La meta es hacer que usted se sienta mejor y verificar que su cuerpo tenga la cantidad apropiada de lquidos. Recibir suficiente lquido y saber qu comer le ayudar a usted y a su hijo a mantenerse cmodos. Usted tal vez necesite: Manejar la diarrea Controlar las nuseas y los vmitos Descansar lo suficiente

Si presenta diarrea o vmitos y no puede conservar suficientes lquidos en el cuerpo, puede necesitar que se los administren por va intravenosa (IV). Esto es especialmente vlido para los nios pequeos. Si toma diurticos, pregntele al mdico si necesita dejar de tomarlos mientras tenga diarrea. Sin embargo, nunca deje de tomar ni cambie los medicamentos sin hablar primero con el mdico. Para las causas ms comunes de intoxicacin por alimentos, el mdico no prescribir antibiticos. Usted puede comprar medicamentos en la farmacia que le ayuden a disminuir la diarrea. No utilice estos medicamentos sin hablar con el mdico si tiene diarrea con sangre o fiebre, o si la diarrea es intensa. No le d estos medicamentos a los nios.

Pronstico La mayora de las personas se recupera por completo de los tipos ms comunes de intoxicacin alimentaria en cuestin de 12 a 48 horas. Sin embargo, se pueden presentar complicaciones graves con determinados tipos de intoxicacin por alimentos. La muerte a raz de una intoxicacin alimentaria en personas por lo dems sanas es infrecuente en los Estados Unidos. Posibles complicaciones La deshidratacin es la complicacin ms comn y se puede presentar a partir de cualquiera de las causas de intoxicacin alimentaria. Las complicaciones menos comunes, pero mucho ms graves, dependen de la bacteria que est causando la intoxicacin alimentaria. stas pueden abarcar: Artritis Problemas hemorrgicos Dao al sistema nervioso Problemas renales Hinchazn o irritacin del tejido alrededor del corazn

Cundo contactar a un profesional mdico Solicite una cita con el mdico si: Presenta sangre o pus en las heces. Tiene diarrea y es incapaz de tomar lquidos debido a las nuseas o al vmito.

Tiene fiebre por encima de 101 F (38 C) o su hijo tiene fiebre por encima de 100.4 F (38 C) junto con la diarrea. Tiene signos de deshidratacin (sed, vrtigo o mareo). Ha viajado recientemente a un pas extranjero y present diarrea. La diarrea no ha mejorado en 5 das (2 das para un beb o un nio) o ha empeorado. Su hijo ha estado vomitando durante ms de 12 horas (en un recin nacido de menos de 3 meses, llame tan pronto como comience el vmito o la diarrea). Presenta intoxicacin por hongos, pescado, o botulismo.