EL DISTRITO DE JAYANCA

El Distrito de Jayanca se encuentra situado al norte de la provincia de Chiclayo en el km 47 de la ex Panamericana Norte, a 40 minutos de la ciudad de Chiclayo. El Inca Garcilaso de la Vega refiere que la palabra Jayanca quiere decir "estar parado" o "estar de pie". Es llamada la tierra del vino y dada la amabilidad de su gente, Jayanca tambin es conocida como ciudad hospitalaria, que hoy tiene un desarrollo pujante gracias a las empresas agrodindustriales que se han asentado y que impulsan la agro exportacin. El clima est influenciado por la corriente marina de Humboldt en la zona baja costera, su temperatura mxima es de 35 C en verano y la mnima 10.5 C en invierno. Las precipitaciones pluviales generalmente se presentan en los meses de febrero, marzo y abril; los meses de menor precipitacin son los meses de julio y agosto. Los vientos se presentan con mayor frecuencia en los meses de julio, agosto, septiembre y octubre. El suelo esta atravesado de norte a sur por el ro Motupe formando en sus orillas un extenso valle perteneciente a la cuenca el Ri La Leche. La mayora de su territorio es llano, surcados por canales de regado, causes de ros como La Leche y Motupe, as como las quebradas Anchovita, usca, Sondor, entre otras. Jayanca es un distrito agropecuario, caracterizado por la produccin de uvas. Actualmente, el cultivo de mayor produccin es el maz amarillo, en menor escala se encuentra el arroz, frijol, mango, ciruela y huabos criollos Segn la poblacin, los problemas que afectan la agricultura es la inadecuada infraestructura de riego de sus canales principales, deficiente manejo y conduccin del recurso hdrico, el escaso asesoramiento tcnico para el mejoramiento de sus cultivos. En sus bosques hay como especie ms comn al algarrobo. La flora de esta ciudad se caracteriza principalmente por ser desrtica encontrndose a los cactceos y matorrales as como tambin hay tierras de cultivo a orillas de acequias que provienen de los ros Motupe y La Leche. Existe una tala indiscriminada de rboles de algarrobo, zapote y otros en el casero La via, en donde extensas hectreas de bosques han sido taladas para convertirlas en terrenos de cultivo, lo que est originando un deterioro del medio ambiente y el ecosistema. Entre los principales atractivos tursticos tenemos: El complejo arqueolgico Jotoro La ciudadela inca Huaca Chilil Casona hacienda La Via Bosques secos

Existe todo un conjunto de platos tpicos que se pueden consumir; ellos son: causa, espesado, cabrito, migadito y arroz con pato.