Sunteți pe pagina 1din 9

MANAGEMENT IN COMERT, TURISM, SERVICII

1. Care funcie nu oblig la deinerea brevetului de turism: a. director de restaurant cu o capacitate mai mare de 50 locuri la mese; b. cabanier; c. director de cazare al unui hotel; d. director de agenie de turism care nu este ndreptit s organizeze voiaje pe cont propriu. A(a ,b,d); B(c); C(b,c); D(b) 2. Lanul hotelier al grupului Accor cu cele mai multe uniti hoteliere este: a. Motel 6; b. Ibis; c. Mercure; d. Formule 1. A(c); B(a); C(d); D(a) 3. Maitre d`Hotel este: a. pe nivelul ierarhic imediat inferior efului de rang; b. administratorul de hotel; c. echivalentul efului de sal; d. directorul de cazare. A(c); B(d); C(a); D(b) 4. Deontologia relaiilor ntre prestatori i ageniile de turism a consacrat principiul conform cruia tarifele cu care un intermediar vinde un serviciu (cazare, mas, bilet de transport etc.) s aib un nivel: a. mai mic sau cel mult egal cu cel practicat de prestator; b. mai mare dect cel practicat de prestator; c. mai mic dect cel practicat de prestator; d. nu exist o limitare a tarifului. A(d); B(b); C(a); D(c) 5. n hotelurile de categorie superioar, n medie, raportul ntre ncasrile din cazare i ncasrile din alimentaie este: a. ncasrile din cazare sunt mai mari dect cele din alimentaie; b. ncasrile din cazare sunt mai mici dect cele din alimentaie; c. nu poate fi stabilit o regul; d. ncasrile din cazare sunt egale cu cele din alimentaie, ambele fiind servicii de baz. A(a); B(d); C(d); D(c) 6. Creterea gradului de ocupare anual cu 5% n fiecare dintre urmtorii 3 ani reprezint unul dintre obiectivele: a. ierarhizabile; b. msurabile; c. realiste; d. compatibile. A(b); B(c); C(a); D(d)

7. Strategiile prin care firma stabilete ce domenii de afaceri va aborda i cum i va distribui resursele ntre aceste domenii sunt de tipul: a. de implementare; b. organizaionale; c. funcionale; d. concureniale. A(d); B(b); C(d); D(a) 8. Extinderea unui lan hotelier prin intermediul formelor juridice de tipul contractului de management sau franciz este specific: a. strategiei diversificrii; b. strategiei integrrii orizontale; c. strategiei integrrii verticale; d. strategiei ofensivei. A(a); B(c); C(d); D(b) 9. Extinderea afacerii de operare a unor grupuri hoteliere n domeniul construciilor hoteliere este proprie: a. integrrii n aval; b. integrrii n amonte; c. strategiei ofensivei de gheril; d. atacului asupra poziiilor tari ale competitorilor. A(d); B(a); C(b); D(c) 10. mbuntirea calitativ a produsului cazare este o cale de realizare a strategiilor de tipul: a. strategii mixte; b. strategii de cretere; c. strategii ofensive ; d. strategii funcionale; A(b); B(a); C(d); D(c) 11. Diversificarea de lanuri de categorii diferite, la preuri diferite, n cadrul unui grup hotelier, se ncadreaz ntr-una dintre urmtoarele ci de realizare a strategiilor organizaionale: a. dezvoltarea pieei; b. dezvoltarea produsului; c. funcionarea punctelor slabe ale competitorilor; d. ofensiva cu caracter de pionerat. A(d); B(a); C(c); D(b) 12. Directorul de cazare face parte din: a. nivelul mediu al managementului; b. nivelul superior al piramidei manageriale; c. nivelul inferior al managementului; d. nici un rspuns corect. A(d); B(c); C(a); D(b)

13. Lansarea pachetelor de servicii turistice cu tema de tipul VALENTINE DAY reprezint: a. o cale de realizare a strategiilor ofensive concretizate in lovituri prioritare prealabile; b. o cale de protecie a poziiei competitive a firmei de turism; c. o strategie de diversificare prin conglomerare; d. un atac asupra poziiilor tari ale competitorilor. A(d); B(c); C(b); D(a) 14. Cui aparine umtoarea afirmaie: Cel mai important cuvnt: NOI; cel mai puin important cuvnt: EU: a. MINTZBERG; b. ADAIR; c. FAYOL; d. KOTLER. A(a); B(b); C(c); D(d) 15. Documentul de evaluare i autoevaluare intitulat Criteriile succesului unui director de hotel este utilizat n reeaua lanului hotelier: a. NOVOTEL; b. SOFITEL; c. IBIS; d. BEST WESTERN. A(d); B(c); C(b); D(a) 16. Stabilirea activitilor pentru urmtorii trei ani, pentru o firm de turism, reprezint o activitate: a. de prognozare; b. de planificare; c. de programare; d. de organizare. A(b); B(a); C(d); D(c)

17. Cel mai utilizat instrument de control n activitatea hotelier este: a. cartea de onoare a hotelului; b. inspectorul anonim; c. check-list; d. chestionarul din camera de hotel. A(a,d); B(d); C(b); D(c) 18. Sistemul de valori este un element al: a. nivelului de profunzime; b. puterii unei firme; c. culturii organizaionale; d. organizaiilor axate pe clieni. A(c); B(d); C(a); D(b,d)

19. Introducerea unor produse turistice integrate de tipul: participare la o reuniune + cofee break se refer la diversificarea serviciilor: a. de cazare; b. de restauraie; c. suplimentare; d. de afaceri. A(a,b); B(a); C(b,d); D(c) 20. n cadrul contractului de management hotelier, activitatea se desfoar pe contul (riscul): a. mandatarului; b. mandantului; c. locatorului; d. locatarului A(b); B(a); C(c); D(d) 21. Dup tipul voiajului voucherele se clasific n: a. vouchere pe localiti; b. vouchere globale i valorice; c. vouchere pentru voiaje individuale i n grup nsoit; d. vouchere emise de agenii de turism touroperatoare sau detailist. A(c); B(d); C(a); D(b) 22. Garania contractual este o sum pe care agenia de turism se oblig s o plteasc n schimbul punerii la dispoziie, n mod ferm, a unui contingent de locuri de cazare, de ctre: a. tour-operator; b. alt agenie de turism; c. managerul hotelului; d. Autoritatea Naional de Turism. A(c); B(a); C(a,b); D(d) 23. nfiinarea propriilor agenii de turism care vnd produsul hotelier al grupului este proprie: a. integrrii n aval; b. integrrii n amonte; c. strategiei diversificrii prin conglomerare; d. strategiei ofensivei de gheril. A(d); B(c); C(b); D(a) 24. Principiul loveste si fugi este caracteristic urmatoarei strategii: a. defensive; b. lovituri prioritare prealabile; c. ofensive; d. concentrrii. A(c); (d); C(b); D(a)

25. n funcie de volumul activitii, cheltuielile ntreprinderii de comer pot fi: a. cheltuieli fixe (de organizare i conducere, de ntreinere) i cheltuieli variabile (transport, cheltuieli cu personalul, dobnzi i speze bancare); b. cheltuieli financiare (dobnzi, titluri de plasament, sconturi etc.); c. cheltuieli materiale (costuri de aprovizionare, consumul de materii prime); d. cheltuieli de exploatare (pentru materii prime, materiale, mrfuri, lucrri i servicii efectuate de teri, impozite, taxe, cheltuieli cu personalul). A(b,c);B(a);C(b,d);D(c) 26. Prin asemnare cu contractul de concesiune, n cadrul contractului de franciz, ntreprinderea productoare sau prestatoare de servicii care concesioneaz marca sa de produs sau de serviciu este denumit: a. cesionar sau francizat; b. cedent sau francizor; c. beneficiar; d. francizat. A(b); B(d); C(a); D(c) 27. n Romnia unitile de alimentaie pentru turism se clasific astfel: a. ntre categoria special i a III a ; b. ntre categoria lux i a III-a; c. ntre categoria 5 stele i o stea; d. ntre categoria 4 stele si o stea. A(a, c); B(c); C(b, c); D(d) 28. Teama de stresul datorat schimbrii reprezint: a. o for motric; b. o for de frnare; c. o caracteristic a etapei dezgherii; d. o caracteristica a procesului de restructurare. A(a,c); B(c); C(b); D(b,d) 29. Organizarea unei conferine ntr-un hotel presupune din partea managerului, deinerea unor caliti, n primul rnd: a. conceptuale; b. de diagnosticare; c. tehnice; d. analitice. A(a); B(d); C(b); D(c) 30. n contractul de franciz hotelier, care dintre pri trebuie s adopte criteriile lanului n materie de confort i servicii: a. francizorul ; b. francizatul ; c. cedentul ; d. concesionarul. A(d); B(c); C(a); D(b)

31. Organizarea procesual este parte component a: a. organizrii formale; b. organizrii informale; c. organizrii structurale; d. organigramei. A(b); B(c); C(a); D(d)

32. Cauzele care genereaz suprasolicitarea fizic i intelectual a unui manager pot fi: a. folosirea delegrii de responsabiliti; b. recurgerea la degrevarea propriei activiti de sarcinile minore; c. utilizarea raional a timpului de munc; d. incorecta structurare a timpului de munc. A(d); B(a,b); C(c); D(a,c) 33. Inseparabilitatea serviciului de persoana care l presteaz: a. este o caracteristic general a serviciilor; b. este o caracteristic care se regsete doar n cazul serviciilor turistice; c. nu este o caracteristic a serviciilor; d. este o caracteristic att a serviciilor, ct i a bunurilor materiale. A(a); B(c); C(b); D(d) 34. Nu reprezint un obstacol n procesul de aplicare a principiilor managementului modern n turism: a. infrastructura turistic; b. structura organizatoric inflexibil; c. structura organizatoric flexibil; d. necesitatea adoptrii unor schimbri. A(d); B(a, d); C(b); D(c) 35. Deciziile privind volumul i structura serviciilor turistice trebuie s aib n vedere urmtoarele aspecte de condiionare a consumului de produse turistice: a. interdependena mare dintre cererea de servicii i veniturile populaiei; b. variaia mic a cererii de servicii; c. concurena puternic la care sunt supuse serviciile turistice de ctre produsele de consum curent ; d. dependena foarte mare ntre produsul turistic i factorii climaterici. A (a, d); B(c); C(b, c); D(b) 36. n cazul serviciilor, deciziile manageriale conin un procent mai mare de risc. Aceasta se datoreaz faptului c: a. n procesul de consum, serviciul este nsoit de garanii; b. serviciile manifest o pronunat omogenitate; c. eventuala neconsumare a serviciului nu permite recuperarea cheltuielilor atrase pentru obinerea lui; d. exist situaii n care se pot satisface nevoile de consum fr s se apeleze la unitile prestatoare de servicii. A (b); B(c, d); C(a, b); D(a)

37. Cheltuielile cu salariile personalului angajat cu carte de munca la unitile de cazare reprezint 18 25% din valoarea total a cheltuielilor de exploatare. Aceast variaie este dat de: a. gradul de instruire al angajailor; b. capacitatea unitii; c. categoria de ncadrare a unitii pe stele i de calitatea prestrii de servicii care trebuie s corespund tarifului; d. vadul comercial. A(c); B(d); C(a); D(b) 38. Aspectul nomologic n accentuarea caracterului finalist al aciunilor manageriale se refer la: a. ordinea de importan a obiectivelor ntreprinderii comerciale; b. condiiile reciproce dintre activitile ntreprinderii comerciale; c. gama larg de aspiraii individuale ale personalului ntreprinderii comerciale; d. relaia aspiraiilor psihologice cu obiectivele ntreprinderii comerciale. A(d); B(c); C(b); D(a) 39. Voiajul forfetar este un voiaj organizat dup un program detaliat: a. numai n formula totul inclus (ALL - INCLUSIVE); b. pentru un pre fix determinat dinainte; c. specific touroperatorilor din Uniunea European; d. n formula mixt. A(b); B(a); C(d); D(c) 40. Onorarea unui voucher nseamn: a. a ntocmi voucherul n ntregime i a indica tariful serviciului prestat; b. prestarea serviciilor indicate n el; c. facturarea serviciilor prestate; d. rezervarea anticipat a serviciilor. A(c,d); B(b); C(a); D(c) 41. Care dintre urmtoarele date sau informaii nu trebuie sa fie menionate n biletul de odihn i tratament (BOT): a. categoria de confort a unitii de cazare; b. categoria de clasificare a ageniei de turism emitente; c. viza si stampila de la Autoritatea Naional pentru Turism; d. semntura agentului de turism care a ntocmit documentul. A(b,a); B(d); C(a); D(c) 42. Care dintre urmtoarele afirmaii nu este adevrat: a. agentul de turism ntocmete documentul intitulat dovada de preluare voucher; b. serviciile prestate turitilor se confirm pe verso-ul voucher-lui cu formula acordat servicii la valoarea voucher-ului; c. voucher-ul certificat sau dovada de preluare voucher(DPV -ul) se depune de ctre ghid sau agentul de turism, odat cu decontul aciunii; d. voucher-ul nu poate fi onorat pentru o sum inferioar dac se utilizeaz mai puine servicii dect cele indicate. A(d); B(a); C(b); D(c)

43. Care dintre urmtoarele afirmaii nu este adevrat: a. Touroperatorii sunt considerai angrositii industriei turistice; b. Touroperatorii organizeaz curse charter i apeleaz la curse regulate, fr a se implica n domeniul transportului aerian; c. Touroperatorii sunt ntreprinderi turistice concentrate att pe orizontal ct i pe vertical; d. Touroperatorii sunt productori sau fabricani de voiaje forfetare. A(a,d); B(c); C(b); D(a) 44. Cea mai complet caracterizare a voucher-ului este: a. un document prin care agenia de turism se oblig s plteasc hotelierului serviciile rezervate i oferite clientului su; b. un document care atest ncasarea cu anticipaie a serviciilor de ctre agenia de turism; c. un document care ine loc de comand adresat hotelului de ctre agenia de turism; d. un mijloc de plat a serviciilor. A(b); B(d); C(a) ;D(c) 45. Clauza de salvgardare a voucher-ului reprezint: a. o particularitate a originalului voucher-ului, tiprit pe verso sub denumirea de condiii sau aviz important; b. specificaia c acesta poate fi emis att n moned naional ct i n moned strin; c. posibilitatea de recunoatere a voucher-ului n cazul falsificrii; d. o caracteristic a vouchere-lor pentru voiaje individuale. A(d); B(a); C(c); D(b) 46. Voucher-ul are un ciclu de valabilitate care cuprinde urmtoarele faze: a. rezervarea, emisia, onorarea i plata; b. emisia, onorarea, prezentarea la plat i plata; c. tiprirea, onorarea, clauza de salvgardare, plata; d. emiterea comenzilor, tiprirea, onorarea i ncasarea. A(b); B(a); C(d); D(c) 47. Biletul de odihn i tratament (BOT) este un document care se ntocmete: a. n dou exemplare; b. n trei exemplare; c. n patru exemplare; d. n cinci exemplare A(d); B(c); C(b); D(a) 48. Care dintre urmatoarele afirmaii este adevarata: a. touroperatorii sunt organizatori de voiaje care fac oficiul de producatori pentru industria turistic; b. agentiile de turism touroperatoare vnd sau ofer spre vnzare n contul unei agenii touroperatoare pachete de servicii turistice sau componente ale acestora; c. directorul de agenie detailist poate ocupa i funcia de director de agenie touroperatoare; d. cel mai cunoscut touroperator din Japonia este KUONI. A(d);B(a);C(b);D(c)

49. Care dintre urmtoarele nu reprezint o funcie pe care o ndeplinete un touroperator: a. funcia de studiu de pia i de previziune; b. funcia tehnic de fabricare a produselor turistice; c. funcia economic legat de fixarea preurilor; d. funcia de check-in i check-list. A(d); B(c); C(a); D(b) 50. Care touroperator a dezvoltat un concept integrat privind comercializarea pachetelor de servicii turistice proprii satelor de vacan: a. Nouvelles Frontieres; b. Club Med; c. Thomson; d. Thomas Cook AG. A(c); B(d); C(a); D(b)

Rspunsuri corecte la MANAGEEMNT IN COMERT, TURISM, SERVICII: 1. B 2. B 3. A 4. C 5. A 6. A 7. B 8. D 9. C 10.A 11.D 12.C 13.C 14.B 15.D 16.A 17.D 18.A 19.D 20.A 21.A 22.A 23.D 24.A 25.B 26.A 27.B 28.C 29.D 30.D 31.C 32.A 33.A 34.D 35.A 36.B 37.A 38.C 39.A 40.B 41.D 42.A 43.C 44.C 45.B 46.A 47.C 48.B 49.A 50.D