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O poder do colgeno
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O colgeno ou gelatina, como conhecemos, a classe mais abundante de protenas do organismo humano, sendo o principal componente protico de rgos como a pele, ossos, cartilagens, ligamentos e tendes (representa mais de 30% da protena total). Estas protenas so formadas por diversos tipos de aminocidos, provenientes da origem animal, obtidos por meio dos bovinos. Sua funo primordialmente estrutural, ou seja, proporciona sustentao s clulas, mantendo-as unidas. um componente do tecido sseo to importante que atualmente j se pode diagnosticar a probabilidade de se desenvolver osteoporose atravs da perda de colgeno, trinta anos antes de a osteoporose aparecer. Deficincia do Colgeno Ele produzido normalmente no nosso organismo desde que nascemos. Contudo, quando entramos na fase da maturidade, sua deficincia comea a ser notada. Estudos mostram que a partir dos 30 anos, o corpo sofre uma perda anual de colgeno por volta de 1%, e aos 50, passa a produzir apenas uma mdia de 35% do colgeno necessrio para os rgos de sustentao. Denominada colagenoses, essa deficincia acarreta uma srie de problemas como: * desidratao e perda de elasticidade da pele, culminando em flacidez e no aparecimento de rugas e estrias. * aumento da fragilidade articular e ssea. * rigidez muscular,

* problemas com crescimento, * inflamao nas juntas musculares, * diminuio da espessura do fio capilar, * doenas cutneas, entre outros. Benefcios do Colgeno O colgeno responsvel pela cicatrizao e regenerao dos tecidos. No caso das unhas e cabelos, ele forma uma matriz onde os minerais se fixam para deix-los fortes, resistentes e brilhantes. * O colgeno hidrolisado tem um efeito regenerativo em ossos e articulaes. A dor da articulao pode ser reduzida com a ingesto de alimentos enriquecidos com colgeno hidrolisado. Tambm indicada para emagrecimento e ainda possui aporte protico e promove a saciedade. Com apenas 10g de gelatina por dia, obtm-se o fornecimento ideal desses aminocidos to importantes. Fontes de Colgeno * alimentos ricos em protenas de origem animal (carne vermelha, frango, peixe), bem como aqueles que so base de soja. * vitamina C (limo, melo cantalupo, caju, kiwi, acerola e goiaba) * vitamina E, selnio e zinco (avel, amndoa e castanhado-par) Mas a ingesto atravs da alimentao nem sempre suficiente. Existem suplementos base de colgeno que podem ajudar na reposio, facilmenteencontrado em lojas de produtos naturais, orgnicos ou farmcias. Extrado do osso e da cartilagem do boi, o colgeno passa pelo processo de hidrlise (quebra das molculas de protena) para ser absorvido facilmente pelo organismo. Para sentir na pele os efeitos do colgeno, classificado pela Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa) como novo alimento, voc precisa consumi-lo

todos os dias. Alguns profissionais preferem indicar a substncia manipulada de acordo com a necessidade de cada paciente, mas tambm vendida pronta: * cpsula de colgeno - o colgeno puro. S que, por no ser hidrolisada, menos eficiente. A explicao est no processo: A hidrlise quebra as molculas da protena presente no colgeno. Menores, elas so absorvidas pelo organismo com mais facilidade, explica a engenheira de alimentos Gisele de Carvalho Dll, de Curitiba. Ou seja, voc tem de consumir uma dose bem maior de gelatina em cpsula para ter o mesmo efeito do colgeno hidrolisado. * colgeno em p - Diluda em gua (rende um refresco) ou leite (vira um shake), tem a vantagem de proporcionar saciedade. Ou seja, de quebra, d uma fora no controle do peso. * gelatina - A gelatina que a gente come de sobremesa tem s 10% de protena e, por isso, no deve ser considerada como alternativa para firmar a pele ou deixar o corpo mais durinho. Mas uma boa opo para enganar a fome ou matar a vontade de doce sem acrescentar muitas calorias. * e por falar em doce j ouviu falar das balas de colgeno? Dos Estados Unidos chegada por aqui foi s questo de tempo. Alis, tempo necessrio para darem a ela uma tarefa a mais:ajudar no emagrecimento. O principal ingrediente dessa maravilha o colgeno hidrolisado (ou gelatina farmacutica). A textura do doce bem parecida com o de uma bala de goma. Para dar sabor, so acrescentados aromas de frutas, como morango, uva e abacaxi. E os corantes alimentcios tingem de vermelho, laranja, verde... Vitaminas e minerais, assim como antioxidantes e fitoterpicos podem ser adicionados a frmula. Atualmente com os avanos estticos o colgeno vem sendo utilizado tambm no auxilio para as pessoas que desejam emagrecer. Pois as balas de colgeno funcionam como um potente inibidor de apetite, fazendo assim que a fome desaparea de forma saudvel e natural.

Estudos tm demonstrado que a suplementao diria de colgeno no s auxilia a reposio deste, como na sntese de outras protenas, por ser uma tima fonte de aminocidos, e estimulando a produo do colgeno natural. Fontes:: cyberdiet.terra.com.br/jocelemsalgado.com.br/ mundomulher.com.br/boaforma.abril.com.br/todaperfeita.com.br