Aluat de pizza clasic

Conform retetei de aluat de pizza

1 buc 1 linguri 4 linguri 1 lingurite 0.5 kg 200 g 200 g 300 g 300 g 200 g

Pasta de tomate
Folositi pasta de tomate de densitate medie, putin lichida.

Ulei de floarea soarelui

Puteti folosi si ulei de masline

Busuioc uscat Salam crud-afumat Ciuperci conservate Masline taiate Cascaval clasic Rosii Ardei Capia Tava speciala pentru pizza
Daca folositi alt tip de tava nu garantez rezultat deosebit.

Ungeti cu ulei tavile pentru pizza(cantitatea de ingrediente este pentru 2 pizza de 30/32 cm). In acelasi timp puneti cuptorul sa se incalzeasca.

Pregatiti toate ingredientele pentru pizza: - Taiati rondele subtiri salamul - Scurgeti ciupercile de apa - Taiati rondele subtiri rosiile - Taiati felii subtiri ardeiul capia - Amestecati 2 linguri de pasta de tomate cu 2 linguri de ulei si 1 lingurita de busuioc intr-un bol.

Ungeti putin mainile cu ulei si intindeti uniform si usor aluatul pt pizza in tava astfel ca marginile sa fie putin ridicate.

Cu o pensula ungeti aluatul cu compozitia de pasta de tomate, ulei si busuioc.

Uniform repartizati salamul pe toata suprafata aluatului.

Repartizati uniform jumatate din cantitatea de ciuperci si masline deaspura salamului.

Se rade cascavalul pe toata suprafata.

Deaspura cascavalului se repartizeaza frumos feliile de rosii si ardei capia.

Se pune pizza la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute la 200 grade. Se scoate din cuptor cand este putin rumenita, se lasa 5-10 min in tava(se taie mai usor si toate ingredientele se combina mai bine - adica nu cad de pe pizza in timp ce mananci).