Prajitura cu Lamaie

(5/5 din 2 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
Pentru crusta: 250 g faina de grau alba 120 g zahar nerafinat pudra 225 g unt nesarat (82%) topit Pentru umplutura: 4 oua ecologice 180 g zahar nerafinat 1 lingurita praf de copt 40 g faina de grau alba 150 ml suc de lamaie prospat stors 1 lingura extract de vanilie un praf mic de nucsoara proaspat rasa

Preparare:
Preincalziti cuptorul la 170 c (gaz 3). Intr-un bol amestecati cu telul faina si zaharul pudra. Incorporati apoi untul topit. Ungeti o tava (cu diametrul de 18 x 18 sau 24 x 14 cm) cu putin ulei de sambure de struguri. Transferati aluatul format in tava, nivelati uniform si compactati. Coaceti 15 minute apoi scoateti si mutati temperatura la 180 c (gaz 4). Intr-un bol mic amestecati faina, praful de copt si zaharul. Intr-un alt bol mai mare bateti ouale cu mixerul 2 minute. Incorporati in oua faina si zaharul cu mixerul apoi puneti extractul de vanilie si sucul de lamaie. Amestecati din nou apoi turnati peste crusta din tava. Coaceti 30-35 de minute apoi lasati sa se raceasca complet inainte de a portiona. Serviti simplu sau cerneti putin zahar pudra deasupra. Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa

Imagini Preparare: