INGREDIENTE 800g ciuperci 5 legaturi ceapa verde 4 legaturi usturoi verde 400g rosii taiate (conserva) 50ml ulei

a) 50ml ulei 1 lingura pasta de tomate 1 legatura marar vegeta piper sare

MOD DE PREPARARE RETETA STUFAT DE CIUPERCI Ciupercile se curata, se spala si se taie bucati.

COMENTEAZA

Ceapa si usturoiul verde se curata, se spala si se taie mai mare. Intr-o cratita se pune uleiul si ciupercile la calit. Se calesc 5-6 minute in zeama pe care o lasa Portii: 0 ciupercile. Se presara vegeta si piper. Timp de preparare: sub 60 minute Se adauga ceapa si usturoiul taiate, se adauga putina apa si se lasa la fiert 20-25 minute, amestecand din cand in cand. Se adauga rosiile taiate si pasta de tomate si se mai fierbe 5 minute. Se adauga mararul tocat, se amesteca, se potriveste de sare, se mai da un clocot si este gata. Este foarte buna cu mamaliga!