Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ro
http://www.bucatareselevesele.ro/2012/04/tarta-cu-crema-de-vanilie-sicapsuni.html?
utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+BucatareseleVesele+(Bucataresele+Ve sele)&utm_content=FaceBook
Mod de preparare Aluat Punem faina intr-un vas , adaugam cei 100 g untura , galbenusurile de ou, zaharul , zaharul vanilat , sarea si smantana( daca nu se omogenizeaza aluatul mai adaugati o lingura in functie de cat cere aluatul) , praful de copt si coaja razuita de la o lamaie. Framantam pana toate ingredientele se incorporeaza si obtinem un aluat nu foarte tare dar nici foarte moale. Sau daca aveti la indemana un robot de bucatarie puneti toate ingredientele in el si ii dati drumul pentru 2 min .Va iesi un aluat super fara prea mare bataie de cap :). Acest aluat nu trebuie tinut la frigider inainte de a fi folosit . Se intinde intr-o foaie grasa de 1/2 cm care se aseaza intr-o forma de tarta, se inteapa cu o furculita si se coace la cuptor(pozitia 3) timp de 15-20 min. Crema de vanilie Ouale se amesteca cu 450 gr zahar 200 ml lapte rece si faina pana obtinem o compozitie omogena. Restul de lapte se pune la fiert impreuna batonul de vanilie si praful de sare. Cand a dat in fiert se adauga peste compozitie si se fierbe in continuare pana se ingroasa bine in acest timp amesecandu-se continuu cu un tel para. Peste crema racita se adauga 150 ml frisca batuta. Crema formata se aseaza in tarta, se decoreaza cu capsuni dupa imaginatia fiecaruia ,si se unge cu miere de albine dizolvata in putina apa calduta. You might also like: