COZONAC PENTRU DIABETICI 1

      

1,5 kg faina buna drojdie cat 2 nuci 450 g lapte batut 50 g unt cu 15o0g ulei incalzit nuci zece galbenusuri 6 albusuri batute f. bine(albusul se pune in nuca cu 75g cacao si 5o de pastile zaharina) Mod de preparare: Galbenusurile se bat cu o cescuta de lapte in care au fost dizolvate zaharina si numai 2 linguri de zahar. Se amesteca laptele batut cu drojdia bine,bine,sare,coaja de portocala, o jum.din uleiul cu unt, se mai pune lapte daca aluatul o cere. Se face un aluat care creste f.repede si frumos,se umplu cu o compozitie de nuci, cacao, albusuri, pastilele indulcitoare, se fac 3 cozonaci f. mari rulati cu aceasta compozitie. Se coc 25 min la foc potrivit unsi cu ou sau se pune mac deasupra!

COZONAC PENTRU DIABETICI 2

Ingrediente: 100 ml lapte un cub mare de drojdie 1 lingurita glucoza 1 ou 4 linguri indulcitor 2 linguri ulei faina cat cuprinde 3 mere esenta de rom scortisoara nuci 1 ligurita cacao Mod de preparare: Aluatul: Se dizolva drojdia in lapte.Oul se bate si se adauga aproape tot peste drojdie( se mai pastreaza putin pentru a unge cozonacul pe deasupra inainte sa fie introdus la copt). Se adauga glucoza, uleiul si faina cat cuprinde. Aluatul trebuie sa fie mai moale.

gris. 100 g fructe uscata. 1/2 lingurita de sare. 4 linguri de lapte caldut. nucile. care se prepara cu zaharina si anumite ingrediente dietetice. apoi rulati cozonacul si puneti-l in forma. 20 g unt. Ingrediente: . Se verifica daca este bine facut cu o scobitoare in centrul tavii. Dupa ce a crescut bine aluatul. ciocolata si nuca macinata. Intindeti coca si adaugati umplutura. grasimi si sucuri acidulate. impreuna cu zaharina si fructele uscate taiate mic.Se unge pe deasupra cu oul pastrat si se introduce la cuptor la 170 grade celsius. Lasati-l sa creasca 20 de minute apoi bagati-l la cuptor circa 1 h. 30 g drojdie. un varf de scortisoara si putina esenta de rom.Se lasa la crescut cel putin o ora. 300 ml de lapte degresat. se presara putina faina pe blatul de lucru si deasupra aluatului pentru a nu se lipi. 90 g sirop dietetic. 25 g ciocolata amaruie dietetica. 1 lingura suc lamaie. Adaugati-le peste nuca. Se mai lasa la crescut pana cand depaseste putin tava. 200 g miez de nuca. Prin urmare. Daca nu se mai lipeste compozitie atunci este gata. care este o boala grava. 180 g pere. COZONAC PENTRU DIABETICI 3 Foarte multe persoane se confrunta cu diabetul. care ataca lent si care necesita o alimentatie foarte stricta si destul de severa. Puneti intr-un castron drojdia. ca sa se poata intinde bine. 300 g gris. Cozonacul astfel pregatit ar trebui sa ocupe 3/4 din tava.400 g faina. 1/2 lingurita scortisoara. se intinde cu sucitorul.Cuptorul trebuie sa fie preincalzit. Dupa ce se raceste adugati untul. Curatati perele. Pentru ca aluatul trebuie sa fie mai moale. 1/4 lingurita zaharina lichida pentru diabetici.Dupa ce se racesc se adauga o lingura de cacao. . Se coace pentru 20-30 minute. fara dulciuri in exces. Puneti in acest timp la foc restul de lapte. putina faina si amestecati si apoi adaugati-le peste faina. in randurile care urmeaza va propun o reteta de cozonac cu nuca si pere pentru diabetici. Pe aluatul intins se adauga merele pregatite ca mai sus. Toata compozitia se ruleaza frumos si se aseaza intr-o tava mica de chec. tava in prealabil unsa cu ulei si tapetata cu faina. scortisoara. 40 g de sirop. taiati-le cubulete si stropitile cu suc de lamaie. Se amesteca pana devine omogen. Mod de preparare: Amestecati faina cu sarea. Umplutura: se rad 3 mere mai mari si se calesc pe foc pana scad bine. Trebuie sa aibe o culoare aramie. Lasati 15 minute sa creasca (dospeasca) si framantati si apoi mai lasati 30 de minute la crescut. 50 g sirop.

Prajitura cu ananas Postat de marieta in Prajituri pe 29 Noiembrie 2010 | 400 vizualizari       Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite va las pe voi sa apreciati!!! Ingrediente             6 oua.taiat cubulete. un praf de copt zaharina lichida. un ananas fruct sau o cutie de compot de ananas mare. 100gr unt topit. un praf de sare. 400ml apa Portii: 10 Timp de preparare: sub 60 minute marieta . o budinca de vanilie. 7linguri cu varf faina. 100gr iaurt.

Bucataras talentat   Taguri: prajitura.galbenusurile se amesteca cu untul topit si racit. Cand e coapta prajitura(se face testul scobitorii)se lasa sa se racoreasca putin.zaharina(aproximativ 2 linguri de zaharina lichida)dupa gust. Se dizolva budinca in 3-4 linguri de apa si se pune peste ananas amestecand intruna pana da cateva clocote.apoi se pune budinca deasupra prajiturii si se lasa la racit. Cand e putin calduta se toarna cu grija peste amestecul de frisca si iaurt si apoi se pun bucatile de ananas (sau alte fructe) bine scurse de zeama. ananas.iaurtul .20 g gelatina (2 pliculete de gelatina Dr Oetker) . Se pune o folie sau punga (care se uda cu apa pt a nu se lipi tortul) intr-o forma de tort sau cratita dupa care se toarna tot amestecul mai inainte facut.100-120 g fructoza ( o jumatate de cana sau putin peste jum.) . Intre timp se pune ananasul taiat cubulete la fiert cu 400ml de apa si zaharina. Se bate iaurtul cu fructoza pana acesta se topeste bine dupa care se amesteca cu 3 sferturi din frisca batuta(un sfert se pastreaza pt ornat).apoi se amesteca usor cu albusurile si se pune faina toata odata amestecand usor cu telul sa nu se lase. Gelatina se pune intr-o craticioara cu putina apa sau compot iar dupa ce se inmoaie se pune putin la bain-marie (se pune peste o cratita cu apa care fierbe pe foc) astfel incat sa se topeste bine gelatina. Se taie doar cand e rece! Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.ro Tipsuri  1inainte de a fi pusa budinca cu ananas pe prajitura.albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si praful de copt. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incalzit si se lasa la foc mare 10 minute si apoi la foc potrivit aproximativ 20 minute(depinde de cuptorul fiecaruia).500 g iaurt gen Danone gros .trebuie ca ambele sa fie doar caldute! TORT DE IAURT SI FRISCA Ingrediente: .500 ml frisca lichida Hulala sau frisca lichida de smantana (eu folosesc de smantana) .bucataras. .compot de ananas sau alt compot sau fructe crude (mie imi place cel mai mult cu capsuni proaspete) Modalitate de executie Se bate frisca. devenind complet lichida. retete Prajituri COMENTEAZA Mod de preparare reteta Prajitura cu ananas Ouale se separa.

.Se lasa la frigider peste noapte iar a 2-a zi se orneaza cu frisca. fructe etc.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful