Cozonac Pentru Diabetici 11

COZONAC PENTRU DIABETICI 1

      

1,5 kg faina buna drojdie cat 2 nuci 450 g lapte batut 50 g unt cu 15o0g ulei incalzit nuci zece galbenusuri 6 albusuri batute f. bine(albusul se pune in nuca cu 75g cacao si 5o de pastile zaharina) Mod de preparare: Galbenusurile se bat cu o cescuta de lapte in care au fost dizolvate zaharina si numai 2 linguri de zahar. Se amesteca laptele batut cu drojdia bine,bine,sare,coaja de portocala, o jum.din uleiul cu unt, se mai pune lapte daca aluatul o cere. Se face un aluat care creste f.repede si frumos,se umplu cu o compozitie de nuci, cacao, albusuri, pastilele indulcitoare, se fac 3 cozonaci f. mari rulati cu aceasta compozitie. Se coc 25 min la foc potrivit unsi cu ou sau se pune mac deasupra!

COZONAC PENTRU DIABETICI 2

Ingrediente: 100 ml lapte un cub mare de drojdie 1 lingurita glucoza 1 ou 4 linguri indulcitor 2 linguri ulei faina cat cuprinde 3 mere esenta de rom scortisoara nuci 1 ligurita cacao Mod de preparare: Aluatul: Se dizolva drojdia in lapte.Oul se bate si se adauga aproape tot peste drojdie( se mai pastreaza putin pentru a unge cozonacul pe deasupra inainte sa fie introdus la copt). Se adauga glucoza, uleiul si faina cat cuprinde. Aluatul trebuie sa fie mai moale.

Intindeti coca si adaugati umplutura.Se lasa la crescut cel putin o ora. 300 g gris. care ataca lent si care necesita o alimentatie foarte stricta si destul de severa. nucile. 40 g de sirop. Lasati 15 minute sa creasca (dospeasca) si framantati si apoi mai lasati 30 de minute la crescut. Se coace pentru 20-30 minute. Toata compozitia se ruleaza frumos si se aseaza intr-o tava mica de chec. 4 linguri de lapte caldut. 20 g unt.Cuptorul trebuie sa fie preincalzit. gris. 1/2 lingurita de sare. Adaugati-le peste nuca. care este o boala grava. Trebuie sa aibe o culoare aramie. fara dulciuri in exces.Se unge pe deasupra cu oul pastrat si se introduce la cuptor la 170 grade celsius. Se mai lasa la crescut pana cand depaseste putin tava. 90 g sirop dietetic. Umplutura: se rad 3 mere mai mari si se calesc pe foc pana scad bine. grasimi si sucuri acidulate. Pe aluatul intins se adauga merele pregatite ca mai sus. 1/4 lingurita zaharina lichida pentru diabetici. care se prepara cu zaharina si anumite ingrediente dietetice. ciocolata si nuca macinata. Puneti in acest timp la foc restul de lapte. 1 lingura suc lamaie. 25 g ciocolata amaruie dietetica. Se verifica daca este bine facut cu o scobitoare in centrul tavii.400 g faina. 1/2 lingurita scortisoara. 50 g sirop. scortisoara. Pentru ca aluatul trebuie sa fie mai moale. Dupa ce se raceste adugati untul. 200 g miez de nuca. Daca nu se mai lipeste compozitie atunci este gata. Prin urmare. tava in prealabil unsa cu ulei si tapetata cu faina. Curatati perele. Mod de preparare: Amestecati faina cu sarea. 30 g drojdie. ca sa se poata intinde bine. Dupa ce a crescut bine aluatul. 180 g pere.Dupa ce se racesc se adauga o lingura de cacao. in randurile care urmeaza va propun o reteta de cozonac cu nuca si pere pentru diabetici. putina faina si amestecati si apoi adaugati-le peste faina. Ingrediente: . un varf de scortisoara si putina esenta de rom. COZONAC PENTRU DIABETICI 3 Foarte multe persoane se confrunta cu diabetul. . Cozonacul astfel pregatit ar trebui sa ocupe 3/4 din tava. Se amesteca pana devine omogen. Lasati-l sa creasca 20 de minute apoi bagati-l la cuptor circa 1 h. taiati-le cubulete si stropitile cu suc de lamaie. impreuna cu zaharina si fructele uscate taiate mic. Puneti intr-un castron drojdia. se intinde cu sucitorul. 100 g fructe uscata. 300 ml de lapte degresat. apoi rulati cozonacul si puneti-l in forma. se presara putina faina pe blatul de lucru si deasupra aluatului pentru a nu se lipi.

7linguri cu varf faina. un ananas fruct sau o cutie de compot de ananas mare. 100gr unt topit. 400ml apa Portii: 10 Timp de preparare: sub 60 minute marieta . un praf de sare.taiat cubulete. un praf de copt zaharina lichida.Prajitura cu ananas Postat de marieta in Prajituri pe 29 Noiembrie 2010 | 400 vizualizari       Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite va las pe voi sa apreciati!!! Ingrediente             6 oua. o budinca de vanilie. 100gr iaurt.

) .zaharina(aproximativ 2 linguri de zaharina lichida)dupa gust. retete Prajituri COMENTEAZA Mod de preparare reteta Prajitura cu ananas Ouale se separa. Intre timp se pune ananasul taiat cubulete la fiert cu 400ml de apa si zaharina.galbenusurile se amesteca cu untul topit si racit.albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si praful de copt.bucataras. Se dizolva budinca in 3-4 linguri de apa si se pune peste ananas amestecand intruna pana da cateva clocote. Cand e coapta prajitura(se face testul scobitorii)se lasa sa se racoreasca putin. .iaurtul . Gelatina se pune intr-o craticioara cu putina apa sau compot iar dupa ce se inmoaie se pune putin la bain-marie (se pune peste o cratita cu apa care fierbe pe foc) astfel incat sa se topeste bine gelatina. Se bate iaurtul cu fructoza pana acesta se topeste bine dupa care se amesteca cu 3 sferturi din frisca batuta(un sfert se pastreaza pt ornat).Bucataras talentat   Taguri: prajitura. ananas.apoi se amesteca usor cu albusurile si se pune faina toata odata amestecand usor cu telul sa nu se lase.100-120 g fructoza ( o jumatate de cana sau putin peste jum.ro Tipsuri  1inainte de a fi pusa budinca cu ananas pe prajitura. Se taie doar cand e rece! Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incalzit si se lasa la foc mare 10 minute si apoi la foc potrivit aproximativ 20 minute(depinde de cuptorul fiecaruia).apoi se pune budinca deasupra prajiturii si se lasa la racit.500 g iaurt gen Danone gros . Se pune o folie sau punga (care se uda cu apa pt a nu se lipi tortul) intr-o forma de tort sau cratita dupa care se toarna tot amestecul mai inainte facut. devenind complet lichida.compot de ananas sau alt compot sau fructe crude (mie imi place cel mai mult cu capsuni proaspete) Modalitate de executie Se bate frisca.20 g gelatina (2 pliculete de gelatina Dr Oetker) .500 ml frisca lichida Hulala sau frisca lichida de smantana (eu folosesc de smantana) .trebuie ca ambele sa fie doar caldute! TORT DE IAURT SI FRISCA Ingrediente: . Cand e putin calduta se toarna cu grija peste amestecul de frisca si iaurt si apoi se pun bucatile de ananas (sau alte fructe) bine scurse de zeama.

Se lasa la frigider peste noapte iar a 2-a zi se orneaza cu frisca. . fructe etc.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful