COZONAC PENTRU DIABETICI 1

      

1,5 kg faina buna drojdie cat 2 nuci 450 g lapte batut 50 g unt cu 15o0g ulei incalzit nuci zece galbenusuri 6 albusuri batute f. bine(albusul se pune in nuca cu 75g cacao si 5o de pastile zaharina) Mod de preparare: Galbenusurile se bat cu o cescuta de lapte in care au fost dizolvate zaharina si numai 2 linguri de zahar. Se amesteca laptele batut cu drojdia bine,bine,sare,coaja de portocala, o jum.din uleiul cu unt, se mai pune lapte daca aluatul o cere. Se face un aluat care creste f.repede si frumos,se umplu cu o compozitie de nuci, cacao, albusuri, pastilele indulcitoare, se fac 3 cozonaci f. mari rulati cu aceasta compozitie. Se coc 25 min la foc potrivit unsi cu ou sau se pune mac deasupra!

COZONAC PENTRU DIABETICI 2

Ingrediente: 100 ml lapte un cub mare de drojdie 1 lingurita glucoza 1 ou 4 linguri indulcitor 2 linguri ulei faina cat cuprinde 3 mere esenta de rom scortisoara nuci 1 ligurita cacao Mod de preparare: Aluatul: Se dizolva drojdia in lapte.Oul se bate si se adauga aproape tot peste drojdie( se mai pastreaza putin pentru a unge cozonacul pe deasupra inainte sa fie introdus la copt). Se adauga glucoza, uleiul si faina cat cuprinde. Aluatul trebuie sa fie mai moale.

apoi rulati cozonacul si puneti-l in forma. 1/4 lingurita zaharina lichida pentru diabetici. un varf de scortisoara si putina esenta de rom. 50 g sirop.400 g faina. Toata compozitia se ruleaza frumos si se aseaza intr-o tava mica de chec. Cozonacul astfel pregatit ar trebui sa ocupe 3/4 din tava. Se coace pentru 20-30 minute. scortisoara. tava in prealabil unsa cu ulei si tapetata cu faina.Se lasa la crescut cel putin o ora. 4 linguri de lapte caldut. nucile. care se prepara cu zaharina si anumite ingrediente dietetice. in randurile care urmeaza va propun o reteta de cozonac cu nuca si pere pentru diabetici. Intindeti coca si adaugati umplutura. Pentru ca aluatul trebuie sa fie mai moale. Se amesteca pana devine omogen. 100 g fructe uscata.Se unge pe deasupra cu oul pastrat si se introduce la cuptor la 170 grade celsius. Puneti in acest timp la foc restul de lapte. COZONAC PENTRU DIABETICI 3 Foarte multe persoane se confrunta cu diabetul. 20 g unt. Dupa ce a crescut bine aluatul. gris. Ingrediente: . 90 g sirop dietetic. Se verifica daca este bine facut cu o scobitoare in centrul tavii.Cuptorul trebuie sa fie preincalzit.Dupa ce se racesc se adauga o lingura de cacao. 300 ml de lapte degresat. Dupa ce se raceste adugati untul. putina faina si amestecati si apoi adaugati-le peste faina. se presara putina faina pe blatul de lucru si deasupra aluatului pentru a nu se lipi. Lasati 15 minute sa creasca (dospeasca) si framantati si apoi mai lasati 30 de minute la crescut. 180 g pere. Se mai lasa la crescut pana cand depaseste putin tava. 1/2 lingurita scortisoara. 30 g drojdie. Umplutura: se rad 3 mere mai mari si se calesc pe foc pana scad bine. Mod de preparare: Amestecati faina cu sarea. Trebuie sa aibe o culoare aramie. taiati-le cubulete si stropitile cu suc de lamaie. 200 g miez de nuca. Adaugati-le peste nuca. 40 g de sirop. Curatati perele. Pe aluatul intins se adauga merele pregatite ca mai sus. impreuna cu zaharina si fructele uscate taiate mic. se intinde cu sucitorul. 25 g ciocolata amaruie dietetica. fara dulciuri in exces. Lasati-l sa creasca 20 de minute apoi bagati-l la cuptor circa 1 h. care ataca lent si care necesita o alimentatie foarte stricta si destul de severa. 1/2 lingurita de sare. Puneti intr-un castron drojdia. . grasimi si sucuri acidulate. ciocolata si nuca macinata. care este o boala grava. 300 g gris. ca sa se poata intinde bine. Prin urmare. 1 lingura suc lamaie. Daca nu se mai lipeste compozitie atunci este gata.

taiat cubulete. un praf de sare. 7linguri cu varf faina. o budinca de vanilie. 400ml apa Portii: 10 Timp de preparare: sub 60 minute marieta .Prajitura cu ananas Postat de marieta in Prajituri pe 29 Noiembrie 2010 | 400 vizualizari       Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite va las pe voi sa apreciati!!! Ingrediente             6 oua. un ananas fruct sau o cutie de compot de ananas mare. 100gr iaurt. un praf de copt zaharina lichida. 100gr unt topit.

Se taie doar cand e rece! Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m. retete Prajituri COMENTEAZA Mod de preparare reteta Prajitura cu ananas Ouale se separa.apoi se amesteca usor cu albusurile si se pune faina toata odata amestecand usor cu telul sa nu se lase. Cand e coapta prajitura(se face testul scobitorii)se lasa sa se racoreasca putin.20 g gelatina (2 pliculete de gelatina Dr Oetker) .Bucataras talentat   Taguri: prajitura.100-120 g fructoza ( o jumatate de cana sau putin peste jum. Gelatina se pune intr-o craticioara cu putina apa sau compot iar dupa ce se inmoaie se pune putin la bain-marie (se pune peste o cratita cu apa care fierbe pe foc) astfel incat sa se topeste bine gelatina. Cand e putin calduta se toarna cu grija peste amestecul de frisca si iaurt si apoi se pun bucatile de ananas (sau alte fructe) bine scurse de zeama. Se bate iaurtul cu fructoza pana acesta se topeste bine dupa care se amesteca cu 3 sferturi din frisca batuta(un sfert se pastreaza pt ornat). Se pune o folie sau punga (care se uda cu apa pt a nu se lipi tortul) intr-o forma de tort sau cratita dupa care se toarna tot amestecul mai inainte facut.bucataras.apoi se pune budinca deasupra prajiturii si se lasa la racit.500 g iaurt gen Danone gros .ro Tipsuri  1inainte de a fi pusa budinca cu ananas pe prajitura.iaurtul .galbenusurile se amesteca cu untul topit si racit. ananas.trebuie ca ambele sa fie doar caldute! TORT DE IAURT SI FRISCA Ingrediente: . . Se dizolva budinca in 3-4 linguri de apa si se pune peste ananas amestecand intruna pana da cateva clocote.) . Intre timp se pune ananasul taiat cubulete la fiert cu 400ml de apa si zaharina. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incalzit si se lasa la foc mare 10 minute si apoi la foc potrivit aproximativ 20 minute(depinde de cuptorul fiecaruia). devenind complet lichida.albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si praful de copt.compot de ananas sau alt compot sau fructe crude (mie imi place cel mai mult cu capsuni proaspete) Modalitate de executie Se bate frisca.zaharina(aproximativ 2 linguri de zaharina lichida)dupa gust.500 ml frisca lichida Hulala sau frisca lichida de smantana (eu folosesc de smantana) .

fructe etc.Se lasa la frigider peste noapte iar a 2-a zi se orneaza cu frisca. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful