COZONAC PENTRU DIABETICI 1

      

1,5 kg faina buna drojdie cat 2 nuci 450 g lapte batut 50 g unt cu 15o0g ulei incalzit nuci zece galbenusuri 6 albusuri batute f. bine(albusul se pune in nuca cu 75g cacao si 5o de pastile zaharina) Mod de preparare: Galbenusurile se bat cu o cescuta de lapte in care au fost dizolvate zaharina si numai 2 linguri de zahar. Se amesteca laptele batut cu drojdia bine,bine,sare,coaja de portocala, o jum.din uleiul cu unt, se mai pune lapte daca aluatul o cere. Se face un aluat care creste f.repede si frumos,se umplu cu o compozitie de nuci, cacao, albusuri, pastilele indulcitoare, se fac 3 cozonaci f. mari rulati cu aceasta compozitie. Se coc 25 min la foc potrivit unsi cu ou sau se pune mac deasupra!

COZONAC PENTRU DIABETICI 2

Ingrediente: 100 ml lapte un cub mare de drojdie 1 lingurita glucoza 1 ou 4 linguri indulcitor 2 linguri ulei faina cat cuprinde 3 mere esenta de rom scortisoara nuci 1 ligurita cacao Mod de preparare: Aluatul: Se dizolva drojdia in lapte.Oul se bate si se adauga aproape tot peste drojdie( se mai pastreaza putin pentru a unge cozonacul pe deasupra inainte sa fie introdus la copt). Se adauga glucoza, uleiul si faina cat cuprinde. Aluatul trebuie sa fie mai moale.

20 g unt. 25 g ciocolata amaruie dietetica. 200 g miez de nuca. 300 g gris. apoi rulati cozonacul si puneti-l in forma. scortisoara. se intinde cu sucitorul. in randurile care urmeaza va propun o reteta de cozonac cu nuca si pere pentru diabetici. Intindeti coca si adaugati umplutura.Dupa ce se racesc se adauga o lingura de cacao. Adaugati-le peste nuca. Cozonacul astfel pregatit ar trebui sa ocupe 3/4 din tava. 1/2 lingurita scortisoara. 1 lingura suc lamaie. 180 g pere. Se amesteca pana devine omogen. 100 g fructe uscata. tava in prealabil unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se verifica daca este bine facut cu o scobitoare in centrul tavii. nucile. COZONAC PENTRU DIABETICI 3 Foarte multe persoane se confrunta cu diabetul. Pentru ca aluatul trebuie sa fie mai moale. 40 g de sirop. 30 g drojdie. care ataca lent si care necesita o alimentatie foarte stricta si destul de severa. Dupa ce a crescut bine aluatul. Se coace pentru 20-30 minute. Toata compozitia se ruleaza frumos si se aseaza intr-o tava mica de chec. Mod de preparare: Amestecati faina cu sarea. Se mai lasa la crescut pana cand depaseste putin tava. Daca nu se mai lipeste compozitie atunci este gata. . 50 g sirop.400 g faina. ciocolata si nuca macinata. Pe aluatul intins se adauga merele pregatite ca mai sus. se presara putina faina pe blatul de lucru si deasupra aluatului pentru a nu se lipi. Prin urmare.Se lasa la crescut cel putin o ora. ca sa se poata intinde bine. grasimi si sucuri acidulate. un varf de scortisoara si putina esenta de rom. Curatati perele. Lasati 15 minute sa creasca (dospeasca) si framantati si apoi mai lasati 30 de minute la crescut. Dupa ce se raceste adugati untul. fara dulciuri in exces. 300 ml de lapte degresat. care este o boala grava. taiati-le cubulete si stropitile cu suc de lamaie. care se prepara cu zaharina si anumite ingrediente dietetice. 90 g sirop dietetic. 1/4 lingurita zaharina lichida pentru diabetici. Lasati-l sa creasca 20 de minute apoi bagati-l la cuptor circa 1 h. Ingrediente: .Cuptorul trebuie sa fie preincalzit. 4 linguri de lapte caldut. Umplutura: se rad 3 mere mai mari si se calesc pe foc pana scad bine. putina faina si amestecati si apoi adaugati-le peste faina. impreuna cu zaharina si fructele uscate taiate mic. Trebuie sa aibe o culoare aramie. 1/2 lingurita de sare. Puneti in acest timp la foc restul de lapte. Puneti intr-un castron drojdia.Se unge pe deasupra cu oul pastrat si se introduce la cuptor la 170 grade celsius. gris.

100gr iaurt. un praf de sare. 7linguri cu varf faina. o budinca de vanilie.Prajitura cu ananas Postat de marieta in Prajituri pe 29 Noiembrie 2010 | 400 vizualizari       Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite va las pe voi sa apreciati!!! Ingrediente             6 oua. un ananas fruct sau o cutie de compot de ananas mare. 100gr unt topit. un praf de copt zaharina lichida. 400ml apa Portii: 10 Timp de preparare: sub 60 minute marieta .taiat cubulete.

apoi se amesteca usor cu albusurile si se pune faina toata odata amestecand usor cu telul sa nu se lase. Se taie doar cand e rece! Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m. Se bate iaurtul cu fructoza pana acesta se topeste bine dupa care se amesteca cu 3 sferturi din frisca batuta(un sfert se pastreaza pt ornat). Gelatina se pune intr-o craticioara cu putina apa sau compot iar dupa ce se inmoaie se pune putin la bain-marie (se pune peste o cratita cu apa care fierbe pe foc) astfel incat sa se topeste bine gelatina. Se dizolva budinca in 3-4 linguri de apa si se pune peste ananas amestecand intruna pana da cateva clocote. Intre timp se pune ananasul taiat cubulete la fiert cu 400ml de apa si zaharina.500 g iaurt gen Danone gros . retete Prajituri COMENTEAZA Mod de preparare reteta Prajitura cu ananas Ouale se separa.500 ml frisca lichida Hulala sau frisca lichida de smantana (eu folosesc de smantana) . ananas.bucataras.ro Tipsuri  1inainte de a fi pusa budinca cu ananas pe prajitura.apoi se pune budinca deasupra prajiturii si se lasa la racit.galbenusurile se amesteca cu untul topit si racit.Bucataras talentat   Taguri: prajitura.compot de ananas sau alt compot sau fructe crude (mie imi place cel mai mult cu capsuni proaspete) Modalitate de executie Se bate frisca.zaharina(aproximativ 2 linguri de zaharina lichida)dupa gust. Cand e coapta prajitura(se face testul scobitorii)se lasa sa se racoreasca putin.trebuie ca ambele sa fie doar caldute! TORT DE IAURT SI FRISCA Ingrediente: . Cand e putin calduta se toarna cu grija peste amestecul de frisca si iaurt si apoi se pun bucatile de ananas (sau alte fructe) bine scurse de zeama.albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si praful de copt. Se pune o folie sau punga (care se uda cu apa pt a nu se lipi tortul) intr-o forma de tort sau cratita dupa care se toarna tot amestecul mai inainte facut. .20 g gelatina (2 pliculete de gelatina Dr Oetker) . devenind complet lichida. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incalzit si se lasa la foc mare 10 minute si apoi la foc potrivit aproximativ 20 minute(depinde de cuptorul fiecaruia).) .100-120 g fructoza ( o jumatate de cana sau putin peste jum.iaurtul .

Se lasa la frigider peste noapte iar a 2-a zi se orneaza cu frisca. . fructe etc.