P. 1
Cozonac Pentru Diabetici 11

Cozonac Pentru Diabetici 11

|Views: 527|Likes:
Retete delicioase si sanatoase pentru bolnavii de diabet
Chec pt. diabetici
Mancare pt. diabetici


Retete delicioase si sanatoase pentru bolnavii de diabet
Chec pt. diabetici
Mancare pt. diabetici


More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: Pascariu Jeni Gabriela on May 14, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/11/2015

pdf

text

original

COZONAC PENTRU DIABETICI 1

      

1,5 kg faina buna drojdie cat 2 nuci 450 g lapte batut 50 g unt cu 15o0g ulei incalzit nuci zece galbenusuri 6 albusuri batute f. bine(albusul se pune in nuca cu 75g cacao si 5o de pastile zaharina) Mod de preparare: Galbenusurile se bat cu o cescuta de lapte in care au fost dizolvate zaharina si numai 2 linguri de zahar. Se amesteca laptele batut cu drojdia bine,bine,sare,coaja de portocala, o jum.din uleiul cu unt, se mai pune lapte daca aluatul o cere. Se face un aluat care creste f.repede si frumos,se umplu cu o compozitie de nuci, cacao, albusuri, pastilele indulcitoare, se fac 3 cozonaci f. mari rulati cu aceasta compozitie. Se coc 25 min la foc potrivit unsi cu ou sau se pune mac deasupra!

COZONAC PENTRU DIABETICI 2

Ingrediente: 100 ml lapte un cub mare de drojdie 1 lingurita glucoza 1 ou 4 linguri indulcitor 2 linguri ulei faina cat cuprinde 3 mere esenta de rom scortisoara nuci 1 ligurita cacao Mod de preparare: Aluatul: Se dizolva drojdia in lapte.Oul se bate si se adauga aproape tot peste drojdie( se mai pastreaza putin pentru a unge cozonacul pe deasupra inainte sa fie introdus la copt). Se adauga glucoza, uleiul si faina cat cuprinde. Aluatul trebuie sa fie mai moale.

Dupa ce se raceste adugati untul. taiati-le cubulete si stropitile cu suc de lamaie. Mod de preparare: Amestecati faina cu sarea. Dupa ce a crescut bine aluatul. Pe aluatul intins se adauga merele pregatite ca mai sus. Trebuie sa aibe o culoare aramie. 1/2 lingurita de sare. Toata compozitia se ruleaza frumos si se aseaza intr-o tava mica de chec. care este o boala grava. . Adaugati-le peste nuca. fara dulciuri in exces. Intindeti coca si adaugati umplutura. se presara putina faina pe blatul de lucru si deasupra aluatului pentru a nu se lipi. in randurile care urmeaza va propun o reteta de cozonac cu nuca si pere pentru diabetici. Cozonacul astfel pregatit ar trebui sa ocupe 3/4 din tava. 300 ml de lapte degresat. 1 lingura suc lamaie. 180 g pere. Se verifica daca este bine facut cu o scobitoare in centrul tavii. Ingrediente: . ca sa se poata intinde bine. Se mai lasa la crescut pana cand depaseste putin tava. care se prepara cu zaharina si anumite ingrediente dietetice. putina faina si amestecati si apoi adaugati-le peste faina. 300 g gris. Pentru ca aluatul trebuie sa fie mai moale. Umplutura: se rad 3 mere mai mari si se calesc pe foc pana scad bine. Puneti in acest timp la foc restul de lapte. Se amesteca pana devine omogen.400 g faina. ciocolata si nuca macinata. grasimi si sucuri acidulate. se intinde cu sucitorul. 200 g miez de nuca. 50 g sirop. 100 g fructe uscata. 1/4 lingurita zaharina lichida pentru diabetici. 30 g drojdie. 20 g unt. un varf de scortisoara si putina esenta de rom. gris. apoi rulati cozonacul si puneti-l in forma. Prin urmare. Curatati perele.Dupa ce se racesc se adauga o lingura de cacao. impreuna cu zaharina si fructele uscate taiate mic. care ataca lent si care necesita o alimentatie foarte stricta si destul de severa.Se unge pe deasupra cu oul pastrat si se introduce la cuptor la 170 grade celsius. scortisoara. Se coace pentru 20-30 minute. Lasati 15 minute sa creasca (dospeasca) si framantati si apoi mai lasati 30 de minute la crescut.Se lasa la crescut cel putin o ora.Cuptorul trebuie sa fie preincalzit. COZONAC PENTRU DIABETICI 3 Foarte multe persoane se confrunta cu diabetul. Daca nu se mai lipeste compozitie atunci este gata. nucile. 40 g de sirop. Lasati-l sa creasca 20 de minute apoi bagati-l la cuptor circa 1 h. 90 g sirop dietetic. 4 linguri de lapte caldut. 1/2 lingurita scortisoara. 25 g ciocolata amaruie dietetica. tava in prealabil unsa cu ulei si tapetata cu faina. Puneti intr-un castron drojdia.

7linguri cu varf faina. 100gr unt topit. 100gr iaurt. o budinca de vanilie. 400ml apa Portii: 10 Timp de preparare: sub 60 minute marieta . un praf de copt zaharina lichida.taiat cubulete. un praf de sare.Prajitura cu ananas Postat de marieta in Prajituri pe 29 Noiembrie 2010 | 400 vizualizari       Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite va las pe voi sa apreciati!!! Ingrediente             6 oua. un ananas fruct sau o cutie de compot de ananas mare.

100-120 g fructoza ( o jumatate de cana sau putin peste jum. Gelatina se pune intr-o craticioara cu putina apa sau compot iar dupa ce se inmoaie se pune putin la bain-marie (se pune peste o cratita cu apa care fierbe pe foc) astfel incat sa se topeste bine gelatina.zaharina(aproximativ 2 linguri de zaharina lichida)dupa gust. Se dizolva budinca in 3-4 linguri de apa si se pune peste ananas amestecand intruna pana da cateva clocote.apoi se amesteca usor cu albusurile si se pune faina toata odata amestecand usor cu telul sa nu se lase.) . Se pune o folie sau punga (care se uda cu apa pt a nu se lipi tortul) intr-o forma de tort sau cratita dupa care se toarna tot amestecul mai inainte facut.trebuie ca ambele sa fie doar caldute! TORT DE IAURT SI FRISCA Ingrediente: . Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incalzit si se lasa la foc mare 10 minute si apoi la foc potrivit aproximativ 20 minute(depinde de cuptorul fiecaruia).500 ml frisca lichida Hulala sau frisca lichida de smantana (eu folosesc de smantana) . devenind complet lichida. Se bate iaurtul cu fructoza pana acesta se topeste bine dupa care se amesteca cu 3 sferturi din frisca batuta(un sfert se pastreaza pt ornat).Bucataras talentat   Taguri: prajitura. retete Prajituri COMENTEAZA Mod de preparare reteta Prajitura cu ananas Ouale se separa. Cand e coapta prajitura(se face testul scobitorii)se lasa sa se racoreasca putin.iaurtul . Intre timp se pune ananasul taiat cubulete la fiert cu 400ml de apa si zaharina. Cand e putin calduta se toarna cu grija peste amestecul de frisca si iaurt si apoi se pun bucatile de ananas (sau alte fructe) bine scurse de zeama.apoi se pune budinca deasupra prajiturii si se lasa la racit. ananas.bucataras. .ro Tipsuri  1inainte de a fi pusa budinca cu ananas pe prajitura.galbenusurile se amesteca cu untul topit si racit. Se taie doar cand e rece! Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.compot de ananas sau alt compot sau fructe crude (mie imi place cel mai mult cu capsuni proaspete) Modalitate de executie Se bate frisca.500 g iaurt gen Danone gros .20 g gelatina (2 pliculete de gelatina Dr Oetker) .albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si praful de copt.

Se lasa la frigider peste noapte iar a 2-a zi se orneaza cu frisca. fructe etc. .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->