Ordinul 973/2005 privind aprobarea Listei ncrcturilor anterioare autorizate pentru transportul pe mare al uleiurilor i grsimilor lichide n vrac

Publicat n Monitorul Oficial, Partea I nr. 874 din 29.09.2005 Intrat n vigoare la: 29.09.2005
Nr. 88/973 Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor Ministerul Sntii Vznd Referatul de aprobare nr. 40.759 din 16 august 2005, ntocmit de Direcia general pentru sigurana alimentelor din cadrul Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor,avnd n vedere prevederile art. 4 alin. (5) din Legea nr. 150/2004 privind sigurana alimentelor i a hranei pentru animale, cu modificrile i

completrile ulterioare,innd cont de prevederile art. 11 din anexa la Hotrrea Guvernului nr. 924/2005 privind regulile generale pentru igiena produselor alimentare,n temeiul art. 3 alin. (3) i al art. 4 alin. (3) din Hotrrea Guvernului nr. 738/2005 privind organizarea i funcionarea Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor i a unitilor din subordinea acesteia,n temeiul prevederilor art. 7 alin. (4) din Hotrrea Guvernului nr. 168/2005 privind organizarea i funcionarea Ministerului Sntii, cu modificrile i completrile ulterioare,preedintele Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor i ministrul sntii emit urmtorul ordin: Art. 1. Se aprob Lista ncrcturilor anterioare autorizate pentru transportul pe mare al uleiurilor i grsimilor lichide n vrac, prevzut n anexa care face parte integrant din prezentul ordin. Art. 2. Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor i Ministerul Sntii controleaz modul de ndeplinire a prevederilor prezentului ordin i ia msurile care se impun, conform prevederilor legale

Art. 3. (1) Prezentul ordin se public n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, i va intra n vigoare la data de 1 octombrie 2006. (2) Prezentul ordin preia prevederile Directivei Comisiei Europene nr. 2004/4 ce amendeaz Directiva nr. 96/3/CE instituind o derogare de la anumite prevederi ale Directivei Consiliului nr. 93/43/CEE privind igiena alimentelor pentru transportul pe mare al uleiurilor i grsimilor lichide n vrac. Preedintele Autoritii Naionale Sanitare Ministrul sntii, Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor, Gheorghe Eugen Nicolescu Rzvan ru

ANEX*)

LISTA
ncrcturilor anterioare autorizate pentru transportul pe mare al uleiurilor i grsimilor lichide n vrac.
*) Anexa este reprodus n facsimil. Substana Acid acetic Anhidrid acetic (anhidrid etanoic) Aceton (dimetilceton; 2-propanon) Uleiuri acide i acizi grai distilai obinui din uleiuri i grsimi vegetale i/sau amestecuri ale acestora i grsimi i uleiuri de origine animal sau marin Hidroxid de amoniu (hidrat de amoniu; soluie de amoniac; amoniac apos) Polifosfat de amoniu 1336-21-6 68333-79-9 10124-31-9 Uleiuri hydrogenate de origine animal, marin ori vegetal (cu excepia uleiului de acaju i a uleiului de tal brut) Cear de albine (alb i galben) Nr. C.A.S. 64-19-7 108-24-7 67-64-1

8006-40-4 8012-89-3

Alcool benzilic (doar NF i reactivi)

100-51-6

Acetat de butil (n-; sec-; ter-;)

123-86-4 105-46-4 540-88-5

Soluie de clorur de calciu (acceptat ca ncrctur precedent numai dac ncrctura imediat anterioar figureaz pe list i nu face obiectul vreunei restricii) Lignosulfonat de calciu Cear de candelilla Cear de carnauba (cear de Brazilia) Ciclohexan (hexametilen, hexanaften, hexahidroxibenzen) Ulei de soia epoxidat (cu un coninut de minim 7% i maxim 8% de oxiran) Etanol (alcool etilic) Acetat de etil - (eter acetic, ester acetic, nafta de oet) 2-Etil hexanol - (2-etilhexil alcool) Acizi grai Acid arahidic (acid eicosanoic) Acid behenic (acid docosanoic) Acid butiric - (n acid butiric normal; acid butanoic; acid etil acetic; acid propil-formic) Acid capric (acid n-decanoic)

10043-52-4 8061-52-7 8006-44-8 8015-86-9 110-82-7 8013-07-8 64-17-5 141-78-6 104-76-7

506-30-9 112-85-6 107-92-6 334-48-5

Acid caproic (acid n-hexanoic) Acid caprilic (acid n-octanoic) Acid erucic (acid cis 13-docosenoic) Acid heptoic (acid n-heptanoic) Acid lauric (acid n-dodecanoic) Acid lauroleic (acid dodecenoic) Acid linoleic (9,12-acid octadecadienoic) Acid linolenic (9,12,15-acid octadecatrienoic) Acid miristic (acid n-tetradecanoic) Acid miristolic (acid n-tetradecenoic) Acid oleic - (acid n-octadecenoic) Acid palmitic (acid n-hexadecanoic) Acid palmitoleic (acid cis-9-hexadecenoic) Acid pelargonic (acid n-nonanoic)

142-62-1 124-07-2 112-86-7 111-14-8 143-07-7 4998-71-4 60-33-3 463-40-1 544-63-8 544-64-9 112-80-1 57-10-3 373-49-9 112-05-0

Acid ricinoleic (acid cis-12-hidroxi octadec-9 enoic; acid din ulei de ricin) Acid stearic (acid n-octadecanoic) Acid valeric (acid n-pentanoic; acid valerianic) Alcooli grai Alcool butilic - (1-butanol; alcool butyric) Alcool caproic - (1-hexanol; hexil alcool) Alcool caprilic - (1-n-octanol) Alcool cetilic - (alcool C-16 1-hexadecanol; alcool cetilic; alcool palmitil: alcool n-primar hexadecil) Decil alcool - (1-decanol) Alcool enantil - (1-heptanol; heptil alcool) Alcool lauril - (n-dodecanol; dodecil alcool) Miristil alcool - (tetradecanol; tetradecanol) Nonil alcool - (1-nonanol; alcool pelargonic; octil carbinol) Alcool oleic - (octadecenol)

141-22-0 57-11-4 109-52-4

71-36-3 111-27-3 111-87-5 36653-82-4 112-30-1 110-70-6 112-53-8 112-72-1 143-08-8 143-28-2

Alcool stearic - (1-octadecanol) Tridecil alcool - (1-tridecanol)

112-92-5 27458-92-0 112-70-9

Amestec de alcooli grai Alcool lauril miristilic - (amestec C12-C14) Alcool cetil-stearic - (amestec C16-C18) Esterii acizilor grai - orice ester obinut prin combinarea oricruia dintre acizii grai listai cu oricare dintre alcoolii grai listai mai sus (Exemple: miristat butil, palmitat oleic i stearatul cetilic) Acizi grai - esteri metilici Laurat metilic (dodecanoat metilic) Palmitat metilic - (hexadecanoat metilic) Stearat metilic - (octadecanoat metilic) Oleat metilic - (octadecenoat metilic) Acid formic - (acid metanoic) 111-82-0 112-39-0 112-61-8 112-62-9 64-18-6

Glicerin Glicoli Butanediol 1,3 Butandiol - (1,3-butilen-glicol); 1,4-butandiol; 1,4-butilenglicol; Polipropilen-glicol - (greutatea molecular mai mare de 400) Propilen glicol - (1,2 propilen glicol; 1,2-propandiol) 1,2-dihidroxipropan; monopropilen glicol (MPG); metil glicol) 1,3-propilen glicol - (trimetilen glicol; 1,3 propanediol) n-heptan n-hexan (tehnic)

56-81-5

107-88-0 110-63-4 25322-69-4 57-55-6 504-63-2 142-82-5 110-54-3 64742-49-0

Acetat izo-butilic Izo-decanol (alcool izodecilic) Izo-nonal (alcool izononilic) Izo-octanol (alcool izooctilic)

110-19-0 25339-17-7 27458-94-2 26952-21-6

Izo-propanol - (alcool izopropilic; IPA) Limonen-(dipenten) Soluie de clorur de magneziu Metanol - (alcool metilic) Ceton metil-etilic - (2-butanon) Ceton metilizobutilic - (4-metil-2-pentanon) Eter metil teriar butilic (MTBE) Melas Cear montan Parafin

67-63-0 138-86-3 7786-30-3 67-56-1 78-93-3 108-10-1 1634-04-4 57-50-1 8002-53-7 8002-74-2 63231-60-7

Pentan Acid fosforic - (acid orto fosforic)

109-66-0 7664-38-2

Apa potabil este acceptat ca ncrctur anterioar doar dac ncrctura imediat anterioar apei se afl n aceast list Hidroxid de potasiu (potas caustic) Acetat n-propilic Tetrapropilen Alcool propilic (1-propanol) Hidroxid de sodiu (sod caustic, leii) Dioxid de siliciu Silicat de sodiu (sticl lichid) Sorbitol (glucitol; alcool hexahidric;) Acid sulfuric Soluie de nitrat de amoniu i uree Drojdie de vin (Vinasses, tartru brut, crem de tartru, hidrogenotartrat de potasiu, bitartrat de potasiu) Uleiuri minerale albe 868-14-4 8042-47-5 1310-58-3 109-60-4 6842-15-5 71-23-8 1310-73-2 7631-86-9 1344-09-8 50-70-4 7664-93-9

Nr. 495/997/2002-10/2003 Ministerul Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor Ministerul Sntii i Familiei Autoritatea Naional pentru Protecia Consumatorilor Vznd Referatul de aprobare al Direciei generale de implementare, reglementare i de management al resurselor biotehnologice din cadrul Ministerului Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor nr. 150.788 din 22 octombrie 2002,avnd n vedere prevederile art. 34 din Ordonana de urgen a Guvernului nr. 97/2001 privind reglementarea produciei, circulaiei i comercializrii alimentelor, aprobat i modificat prin Legea nr. 57/2002,n temeiul Hotrrii Guvernului nr. 362/2002 privind organizarea i funcionarea Ministerului Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor, cu modificrile ulterioare, al Hotrrii Guvernului nr. 22/2001 privind

organizarea i funcionarea Ministerului Sntii i Familiei, cu modificrile ulterioare, precum i al Hotrrii Guvernului nr. 166/2001 privind organizarea i funcionarea Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor, cu modificrile ulterioare,ministrul agriculturii, alimentaiei i pdurilor, ministrul sntii i familiei i preedintele Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor emit urmtorul ordin: Art. I. Normele cu privire la natura, coninutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, pstrarea i calitatea uleiurilor vegetale, grsimilor tartinabile - margarine - i a maionezelor, destinate comercializrii pentru consumul uman, aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor, al ministrului sntii i familiei i al preedintelui Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor nr. 454/917/2001-22/2002,

publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 372 din 3 iunie 2002, se modific i se completeaz dup cum urmeaz: 1. Articolul 3 se completeaz cu punctele 5, 6 i 7 cu urmtorul cuprins: " 5. sosurile de maionez sunt produse fabricate prin emulsionarea uleiurilor vegetale comestibile, cu sau fr glbenu de ou reconstituit din praf de glbenu, cu diferite adaosuri; 6. amestecurile emulsionate, pe baz de ulei, reprezint amestecuri de ulei comestibil cu diferite adaosuri, cu sau fr oet, acizi organici, cum sunt acidul citric, lactic sau tartric. Nivelul de aciditate maxim admis pentru amestecurile emulsionate pe baz de ulei este de 1%, exprimat n acid acetic;

7. uleiurile aromatizate pentru salate reprezint amestecuri de uleiuri comestibile cu diferite adaosuri." 2. Litera c) a alineatului (2) al articolului 5 va avea urmtorul cuprins: " c) margarina cu un coninut redus de grsime, cuprins ntre 39% i 41%;" 3. Alineatul (3) al articolului 5 se abrog. 4. Alineatul (1) al articolului 7 va avea urmtorul cuprins: " Art. 7. (1) Uleiurile vegetale sunt obinute prin extragerea acestora din materii prime oleaginoase, precum: semine de floarea-soarelui, boabe de soia, semine de rapi, germeni de porumb, semine de dovleac, msline i arahide. Lista materiilor prime oleaginoase prezentate nu este limitativ."

5. Litera h) a alineatului (6) al articolului 7 va avea urmtorul cuprins: " h) Uleiurile n amestec se obin prin realizarea urmtoarelor reete: 80% ulei brut de floarea-soarelui i 20% ulei brut de soia, denumit ulei amestec de floarea-soarelui i soia; 80% ulei brut de floarea-soarelui i 20% ulei brut de rapi, denumit ulei de salat extra; ulei de floarea-soarelui, soia i rapi, denumit ulei vegetal. Lista amestecurilor prezentate nu este limitativ. Amestecurile de uleiuri brute se supun obligatoriu rafinrii." 6. Alineatul (9) al articolului 7 se abrog. 7. Alineatul (6) al articolului 8 se abrog. 8. Alineatul (7) al articolului 8 se abrog. 9. Alineatul (1) al articolului 9 va avea urmtorul cuprins:

Art. 9. (1) Procedeul de obinere a maionezelor presupune prepararea premixului de maionez prin adugarea glbenuului de ou reconstituit din praf de glbenu i a urmtoarelor ingrediente solide: sare, zahr, condimente i adugarea de ulei i oet pn la obinerea emulsiei i emulsionarea final ntr-o moar coloidal, care confer textur i stabilite produsului." 10. Dup alineatul (8) al articolului 9 se introduce un nou alineat, alineatul (9), cu urmtorul cuprins: " (9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de maionez sunt prevzute n anexa nr. 12 care face parte integrant din prezentele norme." 11. Dup litera c) a punctului 1 al articolului 11 se introduce o nou liter, litera d), cu urmtorul cuprins: "

d) n cazul uleiurilor n amestec se vor nscrie uleiurile componente, n ordinea descresctoare a proporiei acestora n produs." 12. Litera a) a punctului 2 al articolului 11 se abrog. 13. Litera b) a punctului 2 al articolului 11 va avea urmtorul cuprins: " b) se va nscrie proporia de sare n lista ingredientelor;" 14. Dup litera e) a punctului 2 al articolului 11 se introduce o nou liter, litera f), cu urmtorul cuprins: " f) coninutul de grsimi lactate sau alte grsimi animale, n ordinea descresctoare a importanei cantitative, exprimat n procente din greutatea total, la momentul fabricrii." 15. Punctul 3 al articolului 11 va avea urmtorul cuprins: " 3. la maioneze se va nscrie coninutul de grsime, iar la sosurile de maionez se va nscrie coninutul de grsime, glbenu de ou i de ap i substane volatile."

Ordinul 495/2002 privind modificarea i completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor, al ministrului sntii i familiei i al preedintelui Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor nr. 454/917/2001-22/2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, coninutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, pstrarea i calitatea uleiurilor vegetale, grsimilor tartinabile - margarine - i a maionezelor, destinate comercializrii pentru consumul uman
Pagina 2 din 2 16. Dup punctul 3 al articolului 11 se introduce un nou punct, punctul 4, cu urmtorul cuprins: " 4. La amestecurile emulsionate pe baz de ulei se va nscrie n lista ingredientelor proporia de ulei." 17. Anexa nr. 4 la norme se abrog. 18. Anexa nr. 6 la norme se abrog. 19. Anexa nr. 7 la norme se abrog. 20. Anexa nr. 9 la norme va avea urmtorul cuprins:

"CARACTERISTICILE fizico-chimice ale maionezelor Nr. crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Caracteristicile pH Aciditatea exprimat n acid acetic (%) Ap i substane volatile (% maxim) Ulei (% minim) Coninut de glbenu de ou (% minim) NaCI (%) Condiiile de admisibilitate 3,7-4,3 0,2-0,4 17,50 80,0 2,8 0,55-0,65"

21. Dup anexa nr. 11 la norme se introduce o nou anex, anexa nr. 12, cu urmtorul cuprins:
"CARACTERISTICILE fizico-chimice ale sosurilor de maionez Nr. crt. 1. 2. 3. 4. 5. Caracteristicile pH maxim Ap i substane volatile (%) Ulei (%) Coninut de glbenu de ou (%) NaCI (% maxim) Condiiile de admisibilitate 4,3 conform reetei conform reetei conform reetei 1,8"

Art. II. Ministerul Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor, Ministerul Sntii i Familiei i Autoritatea Naional pentru Protecia Consumatorilor, prin direciile generale pentru agricultur i industrie alimentar judeene i a municipiului Bucureti, direciile de sntate public judeene i a municipiului Bucureti i, respectiv, prin oficiile judeene pentru protecia consumatorilor vor duce la ndeplinire prevederile prezentului ordin. Art. III. Prezentul ordin va fi publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, i va intra n vigoare n termen de 15 zile de la data publicrii. Ministrul agriculturii, Ministrul sntii Preedintele Autoritii Naionale alimentaiei i pdurilor, i familiei, pentru Protecia Consumatorilor, Ilie Srbu Daniela Barto Rovana Plumb, secretar de stat