Cataif cu frisca

Timp de preparare: 2 ore (complexitate redusa) Ingrediente * 250 g taitei (cat mai subtiri) * 50 g unt * 200 g zahar * 400 ml apa * esenta de rom * 500 ml frisca lichida Mod de preparare Taiteii ii asezam in tava unsa cu unt si ii dam la cuptor,pana se rumenesc putin.Ii mai intoarcem din cand in cand. Cat timp se coc taiteii se prepara siropul din zahar,apa si esenta de rom,care se toarna mai apoi,asa fierbinte cum e, peste taiteii rumeniti. Se da din nou la cuptor si se coace pana se "leaga" taiteii si totul devine ca un blat. Dupa ce s-a racit se acopera cu frisca batuta. Se da la frigider pentru cateva ore,dupa care se portioneaza.